為大家搜集的少數(shù)民族回族簡(jiǎn)介（廣河馬海蓮）PPT

回族文化簡(jiǎn)介回族回族是中國(guó)分布最廣的少數(shù)民族，全民主要的生活方式為伊斯蘭，在居住較集中的地方建有清真寺，又稱禮拜寺。公元7世紀(jì)中葉，大批波斯和阿拉伯商人經(jīng)海路和陸路來(lái)到中國(guó)的廣州、泉州等沿海城市以及內(nèi)地的長(zhǎng)安、開(kāi)封等地定居。公元13世紀(jì)，蒙古軍隊(duì)西征，中亞的穆斯林（伊斯蘭教徒的特稱）大批遷入中國(guó)，以這些信仰伊斯蘭教的中亞移民、波斯人、阿拉伯人為主，后吸收漢、蒙古、維吾爾等民族成分，逐漸形成了一個(gè)統(tǒng)一的民族——回族?；刈宓娘嬍澄幕魇骋悦?、面為主，禁食豬肉、狗、狼、虎、驢、貓、鷹、鷂等回族對(duì)那些性情惡劣，喜吃污穢，形狀怪異、暴目、鋸牙、鉤爪、吃生肉者皆不吃。肉食以牛、羊肉為主。鴿子在甘肅地區(qū)的回族中被認(rèn)為是圣鳥(niǎo)，可以飼養(yǎng)，但不輕易食用。

回族飲料較講究，凡是不流的水、不潔凈的水均不飲用?；刈逡蚕诧嫴韬陀貌璐?，西北地區(qū)回族的蓋碗茶很有名。

回族的傳統(tǒng)節(jié)日回族有三大節(jié)日：開(kāi)齋節(jié)（大爾迪，也叫肉孜節(jié)）、宰牲節(jié)（小爾迪，古爾邦節(jié)）、圣祭

開(kāi)齋節(jié)在回歷每年９月，從見(jiàn)新月到下月見(jiàn)新月終的一個(gè)月里，回族要封齋。即從日出后到日落前，不得進(jìn)食，直到回歷十月一日開(kāi)始為開(kāi)齋，屆時(shí)要?dú)g慶3天，家家宰牛、羊等招待親友慶賀，并要做油香、馓子、油果子等多達(dá)二、三十種節(jié)日食品。

古爾邦節(jié)

即獻(xiàn)牲節(jié)，在回歷十二月十日。節(jié)日當(dāng)天不吃早點(diǎn)，到清真寺做過(guò)禮拜之后宰牛獻(xiàn)牲。獻(xiàn)牲的牛羊，要體態(tài)端正，無(wú)缺損，宰后的牲畜按傳統(tǒng)分成三份，一份施散濟(jì)貧，一份送親友，一份留自己食用，但不能出售。

圣祭穆罕默德誕生在阿拉伯太陰歷象年（約公元571年）3月9日或12日，穆罕默德逝世于伊斯蘭教歷11年（公元632年）3月12日，據(jù)說(shuō)與誕生的月、日相同，所以，伊斯蘭教歷的每年3月12日，是穆罕默德誕辰和逝世的紀(jì)念日，又稱“圣忌”或“圣祭”回族的建筑文化回族建筑是回族文化的重要組成部分，具有鮮明的民族特點(diǎn)和地方特色。尤其是回族清真寺的裝飾藝術(shù)，不僅反映了回族文化特有的精神意韻，而且表現(xiàn)了不同時(shí)代的清真寺的精神風(fēng)貌，中國(guó)傳統(tǒng)建筑風(fēng)格的清真寺，正是中西文化結(jié)合的產(chǎn)物。并具有以下特點(diǎn)：其一，建筑工藝的中阿結(jié)合性。即將伊斯蘭的裝飾風(fēng)格與中國(guó)傳統(tǒng)建筑手法相融匯，通常采用白、藍(lán)、綠等冷色布置大殿，體現(xiàn)了穆斯林喜歡的審美心態(tài)。其二，布局的完整性。即多采用中國(guó)傳統(tǒng)的四合院形制。其建筑以一定的中軸線排列，具有完整的空間。其三，堅(jiān)持伊斯蘭教的基本原則，突出表現(xiàn)了清真寺的宗教特點(diǎn)。如寺內(nèi)的圣翁皆背向正西的麥加、大殿內(nèi)不設(shè)偶像、不搞偶像崇拜、寺內(nèi)皆設(shè)禮拜大殿、沐浴室等。其四，寺院園林化。清真寺上的新月圖案阿拉伯、伊斯蘭國(guó)家，無(wú)論是廣場(chǎng)還是車站碼頭，都絕無(wú)任何人物、動(dòng)物雕塑。在宏偉的清真寺里，除了直指蒼穹的新月標(biāo)志外，沒(méi)有任何人物、動(dòng)物繪畫。就是世界穆斯林朝圣的中心麥加克爾白房（意為真主的房子，我國(guó)稱為天房），也沒(méi)有任何崇拜物或繪畫。基督教的十字架，佛教的塑像，既是信仰的標(biāo)志，也是教徒們崇拜的圣物。而伊斯蘭教的新月，僅只是宗教標(biāo)志而已，絕不是穆斯林的崇拜物。那么，伊斯蘭教為什么以新月做標(biāo)志呢？遠(yuǎn)古時(shí)期，對(duì)太陽(yáng)、閱歷、星星的迷信與崇拜是世界上很多民族曾經(jīng)有過(guò)的現(xiàn)象。而在沙漠熱帶地方，對(duì)月亮的崇拜就更為突出。阿拉伯歷將太陽(yáng)降落到太陽(yáng)初升作為一天。而新月初升則為每月第一天的開(kāi)始。伊斯蘭教的齋月，就是從見(jiàn)到新月的第一天開(kāi)始封齋、到再見(jiàn)到新月開(kāi)齋為止的一個(gè)月時(shí)間。在《古蘭經(jīng)》中多次提到月亮，有的篇章就叫“月亮”。在穆罕默德看來(lái)，新月代表一種新生力量，從新月到月圓，標(biāo)志著伊斯蘭教摧枯拉朽、戰(zhàn)勝黑暗、圓滿功行、光明世界。但新月真正作為伊斯蘭教的標(biāo)志卻是公元15、16世紀(jì)的事。1453年，土耳其穆斯林大軍攻占了君士坦丁堡，穆罕默德二世將城中拜占庭帝國(guó)東正教宮廷教堂兼君士坦丁牧首主教座堂———圣索菲亞大教堂改做伊斯蘭教清真寺，并將教堂的十字架拆除。這座教堂建于公元532至537年，8至14世紀(jì)又不斷修建成為拜占庭拱形建筑形式的代表。改做清真寺后，在周圍又加建一些尖塔。整體建筑呈拱月之勢(shì)，顯得更加宏偉、巍峨、莊嚴(yán)與肅穆。橫跨歐亞非三大洲的奧斯曼帝國(guó)內(nèi)的清真寺都非常羨慕并效仿這一做法。君士坦丁堡扼歐亞海陸交通的咽喉，是國(guó)際大都會(huì)，過(guò)往船只和各國(guó)穆斯林很多。清真寺用新月裝飾，其宗教標(biāo)志更加凸顯與醒目。此后這一做法在地跨歐亞非三洲的奧斯曼土爾其境內(nèi)得到普遍推廣，新月大量出現(xiàn)在清真寺和其它伊斯蘭的建筑物上。由此伊斯蘭