九年級粵教版溶液溶解現(xiàn)象九年級化學(xué)下冊溶解與乳化溶解影響溶質(zhì)溶解快慢的因素粵教版PPT

新知預(yù)習(xí)新知預(yù)習(xí)互動探究互動探究課堂小結(jié)課堂小結(jié)問題導(dǎo)學(xué)問題導(dǎo)學(xué)當(dāng)堂檢測當(dāng)堂檢測第七章溶液7.1溶解與乳化第1課時溶解影響溶質(zhì)溶解快慢的因素互動探究探究點一溶液的形成[情景展示]認(rèn)識溶解現(xiàn)象第七章溶液在3支試管中各加入少量硫酸銅、酒精和泥沙，然后再各加入約10mL水，充分振蕩后，還能看到這三種物質(zhì)嗎？新知預(yù)習(xí)1．概念：由一種或一種以上的物質(zhì)________到另一種物質(zhì)中所形成的___________________________。2．特征：________(即溶液各部分濃度、密度、組成、性質(zhì)完全相同)；__________(即在外界條件不變的情況下，長期放置不會出現(xiàn)分層)。第七章溶液分散一溶液均一而穩(wěn)定的混合物均一性穩(wěn)定性1．能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)叫作______，被溶解的物質(zhì)叫作______。2．溶液是由______和_______組成的，溶液的質(zhì)量等于______________________________。[注意]溶液的體積≠溶質(zhì)的體積＋溶劑的體積，因為分子之間有間隔。3．溶質(zhì)、溶劑的判斷(1)當(dāng)固體、氣體溶于液體時，____________是溶質(zhì)，_______是溶劑。第七章溶液二溶質(zhì)、溶劑、溶液之間的關(guān)系溶劑溶質(zhì)溶質(zhì)溶劑溶質(zhì)質(zhì)量與溶劑質(zhì)量之和固體、氣體液體(2)兩種液體互相溶解時，通常把______的一種叫作溶劑，______的為溶質(zhì)。但當(dāng)其他液體和水相互溶解時，通常都習(xí)慣把______看作溶劑。(3)根據(jù)溶液的名稱可區(qū)別溶質(zhì)和溶劑，一般將______放在前面，______放在后面。如碘酒中____是溶質(zhì)，______是溶劑。第七章溶液量多量少水溶質(zhì)溶劑碘酒精[點撥]①溶液中_______可以有______，但_______只能有一種。②通常沒有指明溶劑的溶液，一般是指________，如氯化鈉溶液中溶劑是水。③計算溶液質(zhì)量時，溶質(zhì)的質(zhì)量必須是被溶解的部分，____________________不屬于溶液的組成部分。④某些與水反應(yīng)的物質(zhì)溶于水時，溶質(zhì)是反應(yīng)后生成的物質(zhì)。如：CO2通入水中，溶質(zhì)為H2CO3。第七章溶液溶質(zhì)多種溶劑水溶液沒有溶解的部分第七章溶液三影響物質(zhì)溶解速率的因素影響固體溶質(zhì)溶解快慢的因素結(jié)論溫度溫度越____，溶解越快固體溶質(zhì)顆粒的大小顆粒越____，溶解越快

是否進(jìn)行攪拌或振蕩在攪拌或振蕩的情況下，溶解加快[注意]設(shè)計實驗探究影響溶質(zhì)溶解快慢的因素時，對比的實驗間只控制一個變量。

高小[歸納提升]并不是所有的物質(zhì)都能溶于水。由一種或一種以上的物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)中所形成的均一而穩(wěn)定的混合物，叫作溶液。溶液由溶質(zhì)和溶劑組成。能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)叫溶劑，被溶解的物質(zhì)叫溶質(zhì)。第七章溶液[應(yīng)用示例]第七章溶液例1

下列各物質(zhì)均勻混合能形成溶液的是________；若是溶液請指明溶質(zhì)和溶劑。①面粉和水②蔗糖和水③二氧化碳和水④奶粉和水⑤食用油和水⑥碘(I2)和酒精⑦酒精和水⑧冰水混合物②③⑥⑦

第七章溶液[答案]②③⑥⑦②中溶質(zhì)是蔗糖，溶劑是水；③中溶質(zhì)是碳酸，溶劑是水；⑥中溶質(zhì)是碘，溶劑是酒精；⑦中溶質(zhì)是酒精，溶劑是水。[解析]面粉、食用油不溶于水，會出現(xiàn)上下分層，不能形成均一而穩(wěn)定的混合物，所以不是溶液。冰水混合物是純凈物。②③⑥⑦混合后能形成溶液。二氧化碳和水反應(yīng)生成碳酸，所以溶質(zhì)是碳酸，溶劑是水。[方法點撥]能不能形成溶液，主要由溶液的特征來判斷，溶解后形成均一、穩(wěn)定的混合物，才是溶液。溶液中的溶質(zhì)可以有多種，但溶劑只能有一種。溶質(zhì)可以是固體、液體、氣體，通常沒有指明溶劑的溶液，一般是指物質(zhì)的水溶液。當(dāng)物質(zhì)混合后發(fā)生化學(xué)反應(yīng)時，溶質(zhì)是反應(yīng)后生成的物質(zhì)。第七章溶液探究點二影響物質(zhì)溶解速率的因素[情景展示]第七章溶液溶解速率：A1____B1，A2____B2，A3____B3。[應(yīng)用示例]第七章溶液例2明明把蔗糖放入水中，溶解蔗糖時，發(fā)現(xiàn)很多因素能影響蔗糖在水中的溶解速率。(1)寫出你能想到的可能影響蔗糖在水中溶解速率的因素，并預(yù)測此因素對蔗糖溶解速率的影響。因素①________，你的預(yù)測：__________________________________________。因素②________，你的預(yù)測：____________________________________________。溫度溫度升高(或降低)，蔗糖溶解速率加快(或減慢)攪拌攪拌能加快蔗糖溶解的速率(答案合理即可)課堂小結(jié)第七章溶液當(dāng)堂檢測知識點1溶液的形成第七章溶液1．廚房中的物質(zhì)放入足量的水中，充分?jǐn)嚢?，不能形成溶液的?

)A．食用油B．白醋C．白糖D．食鹽[答案]A第七章溶液2．有一瓶密封保存、長期放置的氯化鈉溶液，下列說法正確的是(

)A．瓶口附近的溶液較稀B．瓶底附近的溶液較濃C．瓶底會有固體析出D．瓶內(nèi)各部分溶液的濃度都相同[解析]D溶液有均一、穩(wěn)定的特征，氯化鈉溶液各部分濃度都相同，外界條件不變的情況下氯化鈉不會析出。知識點2影響物質(zhì)溶解速率的因素第七章