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《秘書實(shí)務(wù)》國(guó)家精品課程課程負(fù)責(zé)人:禹明華課程主講人:周妮、劉婕項(xiàng)目二接待來訪個(gè)人和團(tuán)體模塊二秘書辦事模塊任務(wù)三接待涉外團(tuán)體[知識(shí)目標(biāo)]1、掌握國(guó)際禮儀常識(shí)2、掌握涉外接待的原則和要求3、掌握涉外迎送儀式、宴請(qǐng)常識(shí)、饋贈(zèng)禮品的要求[能力目標(biāo)]1、能夠安排涉外禮賓次序2、能夠安排涉外迎送儀式3、能夠安排涉外宴請(qǐng)、饋贈(zèng)禮品[教學(xué)重點(diǎn)]掌握安排涉外迎送儀式及宴請(qǐng)的方法[教學(xué)方法]案例法、示范法、模擬法[教學(xué)課時(shí)]2課時(shí)任務(wù)導(dǎo)入
天地公司近幾年業(yè)務(wù)發(fā)展迅速,所生產(chǎn)和出口的便攜式電子產(chǎn)品逐漸打開市場(chǎng),特別是電腦周邊產(chǎn)品、個(gè)人電子產(chǎn)品,已走向國(guó)際市場(chǎng),主要銷往北美和歐盟等國(guó)家和地區(qū)。隨著貿(mào)易往來的增多,涉外接待的工作也越來越多,公司最近又接到一份傳真,加拿大電子產(chǎn)品貿(mào)易有限公司經(jīng)理凱瑞先生一行6人將于2008年4月7日――8日來天地公司洽談合作事宜,經(jīng)理要求秘書高山充分準(zhǔn)備,做好這次涉外接待工作。任務(wù)分析
涉外接待較之內(nèi)賓接待較復(fù)雜些,除了要熟悉接待工作的基本知識(shí)和具體業(yè)務(wù)外,還需要了解涉外接待的基本原則和要求,在禮節(jié)規(guī)范的運(yùn)用、接待內(nèi)容的安排上尊重不同外賓的特點(diǎn),有針對(duì)性地制定具體接待方案,才能較好地完成涉外接待任務(wù)。相關(guān)知識(shí)點(diǎn)(一)確定涉外禮賓次序(1)涉外接待的原則①不卑不亢②依法辦事③內(nèi)外有別④遵守國(guó)際交往的基本禮儀(二)涉外迎送儀式1、確定迎送規(guī)格2、掌握抵達(dá)和離開的時(shí)間3、介紹4、陪車5、著裝(三)安排宴請(qǐng)(1)注重環(huán)境。(2)尊重對(duì)方飲食習(xí)慣。(3)菜單安排。(4)講究衣著。(四)饋贈(zèng)禮品的要求1、禮品的選擇2、注意包裝3、饋贈(zèng)禮節(jié)
回復(fù)請(qǐng)柬選擇服裝準(zhǔn)時(shí)赴宴西餐禮儀1、宴請(qǐng)前的準(zhǔn)備點(diǎn)菜注意事項(xiàng)
點(diǎn)餐順序頭盆(色拉、鵝肝醬、泥)湯(紅湯、清湯、白湯)副菜(白肉)主菜(紅肉)甜品(冰淇淋、水果、曲奇餅)飲料(咖啡、紅茶、白蘭地)餐具的使用刀湯匙由外向內(nèi)注意:當(dāng)主人或服務(wù)員為你斟酒時(shí),你無需拿起杯子;如果不想喝酒,直接表示:“不用了,謝謝!”他將尊重你的選擇。每道菜所配的酒剩下也沒關(guān)系,不可以留到下道菜,酒杯與菜同撤。
西餐的座次安排座次安排的不同,是中西餐禮儀中差別較大的一點(diǎn)。西餐桌一般為長(zhǎng)方形,主客間隔、男女間隔,以便大家都有結(jié)交新朋友機(jī)會(huì)。入席禮儀客人要在主人的帶領(lǐng)下順序入席次序是:男主人帶領(lǐng)女主賓第一個(gè)入席,女主人引領(lǐng)男主賓最后入席。其他客人由服務(wù)員引座。入座后,坐姿端正,雙手放在膝蓋上。女主人拿起餐巾打開,表示宴會(huì)正式開始,客人才可以動(dòng)餐巾。注意:餐巾的使用餐巾可以對(duì)角折,也可以對(duì)邊折,小餐巾可以不折,放在膝蓋之上。餐巾只可以擦嘴,不可以用來擦汗。唇膏較鮮艷的女性,最好用紙巾把唇膏擦掉,否則印到酒杯和餐巾上,讓人看了很別扭。餐巾可以用來表示暫時(shí)離開席間要離開一會(huì)兒去方便,或者接打電話,應(yīng)把餐巾放在自己椅子的靠背上,以示還要回來。如果放在盤子旁邊,就意味著結(jié)束進(jìn)餐了,服務(wù)員將把你的餐具收走。退席填禮儀當(dāng)大墓家差糧不多影吃完夕時(shí),仿女主夏人或她第一樹主人悔可將記餐巾擦略加摟折疊剝,放乳在桌靠上,恭宴請(qǐng)滋結(jié)束洗,其爛他人爺應(yīng)隨場(chǎng)之動(dòng)染作,繭跟隨割女主采人退航席。之依然鋪從椅吃子左花側(cè)退承出,味告辭殘時(shí)應(yīng)攤表示零感謝乳。任務(wù)粘回顧天地碰公司吵近幾婆年業(yè)襯務(wù)發(fā)膀展迅蛾速,嬸所生睜產(chǎn)和欺出口避的便訪攜式踐電子或產(chǎn)品汁逐漸削打開始市場(chǎng)拘,特骨別是蚊電腦灣周邊雹產(chǎn)品抬、個(gè)仍人電生子產(chǎn)欺品,桶已走工向國(guó)遵際市離場(chǎng),雞主要竿銷往岔北美帶和歐私盟等北國(guó)家鉗和地腸區(qū)。迫隨著找貿(mào)易訂往來辯的增焦多,遠(yuǎn)涉外泊接待法的工訂作也角越來略越多東,公狹司最禍近又輸接到騎一份宗傳真昏,加覺拿大馳電子宵產(chǎn)品唐貿(mào)易楊有限跪公司雅經(jīng)理打凱瑞豎先生卸一行6人將犬于20傅08年4月7日――胸8日來給天地家公司夾洽談艦合作皂事宜錄,經(jīng)饅理要籃求秘尖書高悉山充拼分準(zhǔn)檔備,卸做好舊這次邀涉外騙接待聚工作。首先挺應(yīng)了好解清石楚凱邀瑞先賄生一稍行六印人的腐來訪誦目的迫、來去訪成蠟員具曉體情椅況、技抵離座的日究期和古時(shí)間雄、交鑰通工氧具和訓(xùn)路線體、對(duì)診參觀禾訪問亭的具臨體愿筐望等猜,以涉便確境定接址待的寄規(guī)格驕及相惕關(guān)的赴活動(dòng)巡壽安排蘋。一、饞事先輛準(zhǔn)備任務(wù)寒實(shí)施注意喇:對(duì)于朱外賓粗的飲棕食愛借好、免宗教工禁忌親以及妥是否安有其唉他特筆殊的跳生活皮習(xí)慣摟等也躍可事伏先向斑對(duì)方賴探詢咽,必吊要時(shí)想,還勉可向獄對(duì)方柄索要艦來訪狡者的續(xù)血型幟資料桐。擬定嫌日程套草案壟還應(yīng)弟注意誤:公司添領(lǐng)導(dǎo)墓同代紹表團(tuán)恢成員而有無穿特殊芹關(guān)系巴;來訪止者是心否曾忘經(jīng)來地過本版地,向已參攻觀過飽的項(xiàng)寺目,災(zāi)力求然本次昨訪問憶安排找更具斷特色拍?;顒?dòng)銹時(shí)間擊安排攝應(yīng)平券衡,秒既達(dá)困到來程訪目丘的,尼又松限緊有搬度。日程奶安排使好后呼,應(yīng)順與客增人及系時(shí)交號(hào)換意劉見。根據(jù)宮訪問宮的目保的和謙性質(zhì)顧,訪問者的穿愿望腎,安池排相孕應(yīng)的谷會(huì)談兄會(huì)見牙、宴副請(qǐng)、桿參觀損游覽擴(kuò)等活死動(dòng),畢擬定立日程泊草案癢并報(bào)桐請(qǐng)領(lǐng)茄導(dǎo)批悉準(zhǔn)。二、日程頸草案在準(zhǔn)喘確掌委握了俯凱瑞熄先生熊一行串人的孝抵達(dá)爬時(shí)間她之后窯,及攻早通廚知經(jīng)校理及腦相關(guān)虧人員隆做好放接機(jī)或(車士)準(zhǔn)轉(zhuǎn)備。賓主公雙方萌見面疾后,疏為了陵打破鍋客人獅初到民的拘蛾謹(jǐn)以坦及增計(jì)進(jìn)了喝解,晉主人闊應(yīng)該群主動(dòng)舌地與姨客人邪寒暄噸,包貌括介捐紹其彈他的累陪同莖人員已給客溪人、擠告知固接下節(jié)來的陣行程痛安排企等。三、鏟迎賓客人紀(jì)抵達(dá)冰后,菊立即禽安排禮其入址住酒健店,浪安置燃好行紀(jì)李。傘在酒什店房?jī)鲩g里垮提前錫準(zhǔn)備末好歡六迎的乖花束念或綠鴿色植裙物,吼以及牲客人騎喜歡訊的酒假、飲消料等競(jìng),營(yíng)蜻造一干種賓麻至如頌歸的御氛圍川??腿嘶畹竭_(dá)拋?zhàn)√幠嗪螅F考慮柄到長(zhǎng)江途旅唉行的殼疲累未,應(yīng)畝給客抓人留儲(chǔ)出充美分的愛休息皂時(shí)間套,令上對(duì)方娃能夠雀洗漱幅、更惹衣。四、倉(cāng)入住扮酒店地點(diǎn)趴:世孩紀(jì)酒泛店菜單錯(cuò)安排袋:選販擇中坊餐的的特色深菜肴寧,四竿菜一貨湯。人數(shù)潛:來咽訪者6人和心我方撇陪同寇及工統(tǒng)作人怪員4人,達(dá)共10人。座位蜘安排稍:中頂方與亡外方鞭相間碰就坐五、釘宴請(qǐng)主曲人主缺人主蘆人主臂人客人客人客人客人客人客人服裝朝:整短潔的釘職業(yè)殺裝宴請(qǐng)遍時(shí)注得意:1、座鐮次安較排右購(gòu)為尊寸。2、尊攏重對(duì)費(fèi)方飲椅食習(xí)迷俗。3、可豈為客理人準(zhǔn)屠備刀坦叉,思以備傾不便碧。1、布償置好壓會(huì)議灑室,章準(zhǔn)備即茶水2、帶的領(lǐng)訪胞客進(jìn)減入會(huì)秘議室3、如塑有需蓋要,懲做好減會(huì)議投記錄六、鬧會(huì)談根據(jù)胞來訪辯者的攏目的紛和需犧求,鐮安排敞參觀翅項(xiàng)目辟和游截覽項(xiàng)川目。參觀花項(xiàng)目務(wù):本原公司霞的產(chǎn)肅品陳求列室勻。陪同各人員貫:總厲經(jīng)理六、行震政部瓣經(jīng)理陸、秘暈書高粥山。游覽咐項(xiàng)目串:安滑排本骨地區(qū)載的人附文旅舍游景誕點(diǎn)。陪同物人員蠅:行由政部少門經(jīng)句理、他秘書產(chǎn)高山奮、工起作人翠員1名。七、鉆參觀牛游覽1、辦暮理手借續(xù)。渡安排羊?qū)H嗣迏f(xié)助材客人迫辦理悟出境冬手續(xù)污、機(jī)梅票(斜車、悟船票被),把以及液行李慌托運(yùn)扶手續(xù)威。2、話散別。益來訪搭團(tuán)離椒開的憂時(shí)間嶄是在惰上午燃,前慌一天彼晚上厘,接陽待方銜應(yīng)到墾客人曲下榻及的賓惡館話付別,遵贈(zèng)送怪禮物踩。并固告訴借客人禁送行包的人邊員、壞車輛遞及時(shí)救間方弱面的牽安排端。3、機(jī)態(tài)場(chǎng)送伴行。躬由經(jīng)謙理及汁秘書哨陪伴洽客人開到機(jī)羞場(chǎng)送午行九、料送別案例停分析“熱越情接準(zhǔn)待”能卻沒傍讓人私滿意某公錯(cuò)司接蹤蝶待了木一個(gè)稅來訪盡的外胳國(guó)考文察團(tuán)膝,雙序方互茂不相檔識(shí),麥通過雙傳真濁及電壤話聯(lián)押系好父接待題相關(guān)龍事宜艦,秘何書為渾能夠喚順利訂接機(jī)廊,特豎別請(qǐng)故對(duì)方姑傳真扣過來底考察炸團(tuán)成準(zhǔn)員的時(shí)照片明,并劃在接盛機(jī)時(shí)獸事先釋準(zhǔn)備響好一安塊牌約子,陷寫好塞來訪初公司屑的名擾稱。存這樣樣主客摘雙方蹦順利伶接上狠了頭具。客鈔人到漁達(dá)后歐,直味接迎額到下且榻賓盒館,莊第二般天晚謠上,鋸公司蜓設(shè)宴撒招待艘考察瞇團(tuán),京席間識(shí),接換待人護(hù)員頻冒頻熱鋸情勸建酒,橋吃菜貍。用納餐后采結(jié)束差
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