【抖音直播的現(xiàn)狀與困境-以百草味為例3300字】

抖音直播的現(xiàn)狀與困境--以《百草味》為例目錄TOC\o"1-2"\h\u23152抖音直播的現(xiàn)狀與困境--以《百草味》為例 128735一、百草味抖音直播現(xiàn)狀 15199（一）百草味簡介 13858（二）百草味抖音直播策略 125505二、百草味抖音直播困境 227228（一）產(chǎn)品質量問題突出 24131（二）價格偏離目標消費水平 323383（三）銷售渠道相對較少 317618三、百草味抖音直播優(yōu)化策略 325869（一）強化對產(chǎn)品策略的調整與改進 329831（二）調整產(chǎn)品市場價格 48964（三）積極拓寬銷售渠道 414464四、總結 4摘要:如今，家家戶戶都離不開網(wǎng)絡，而網(wǎng)絡也是現(xiàn)在主要的購物方式，因此電子商務行業(yè)日益強勁。其中不乏一些優(yōu)秀的電子商務品牌，想運用自己的新奇營銷策略，并在競爭中脫穎而出。這次我們就把“百草味”作為研究的內容，第一要對抖音直播的規(guī)劃理念以及所要達成的目標進行整理，其次也要總結抖音直播過程中不足的地方，最后要針對發(fā)現(xiàn)的不足之處的進行改善。關鍵詞：抖音直播；營銷策略；百草味百草味抖音直播現(xiàn)狀（一）百草味簡介“百草味”是百事公司下的子品牌，其總部位于杭州。2003年百草味第一家實體店成立，2010年入駐淘寶、天貓、京東等各大電商平臺。其產(chǎn)地分布于12個國家和地區(qū)，以此來保證產(chǎn)品原料的多樣性和優(yōu)質性，其產(chǎn)品涵蓋糕點、果干、肉食、堅果等品類產(chǎn)品。（二）百草味抖音直播策略百草味慢慢摸索出并制定了自己的營銷理念，在定制和產(chǎn)品營銷上采取了更加清晰的步驟，以達到營銷效果。1、產(chǎn)品策略百草味對食品質量把控的非常嚴格，所以食品質量比較高。同時一些生產(chǎn)工藝得到了改進，新技術得到了有效發(fā)揮，次品明顯減少，食品質量有所提高。同時，企業(yè)在推出新產(chǎn)品直播時，其營養(yǎng)概念是宣傳的重點。這樣，顧客對公司食品有了更高的認知度，讓顧客更容易吃到有品質又健康的食品，從而擴大食品市場。不過，對比伊利和蒙牛等制造業(yè)，百草味還是有不少不足。因此，為了有效地開展營銷活動，百草味需要有效地制定盡量接近完美的營銷策略。2、定價策略百草味通常在抖音直播前，會對定價展開市場需求調查。消費者和市場需求是現(xiàn)代營銷的核心，這一原則必須體現(xiàn)在現(xiàn)代營銷的所有環(huán)節(jié)中，根據(jù)市場上同行業(yè)公司的價格確定自己加的產(chǎn)品價格區(qū)間，并在該價格區(qū)間上下波動。這種定價方式可以使不同產(chǎn)品的價格符合市場規(guī)律，不會因價格過高而造成消費者的減少。這樣會對減少企業(yè)的經(jīng)濟收入，所以在確定價格時，不同類型的單位為不同的產(chǎn)品定價。對于高消費群體或需要良好包裝的消費者，提供更好的服務來滿足這些消費者的需求。它還提供價格合理的包裝，這兩種定價策略將大大提高百草味的產(chǎn)品銷售價值，增加市場份額，增加百草味的熱度。3、促銷策略百草味要樹立完美形象，需要采用了多種促銷方式。百草味積極研究消費群體的消費習慣和消費行為，根據(jù)客戶需求提供產(chǎn)品。目標營銷顯著提高了營銷效率。為了刺激消費者行為，百草味經(jīng)常在有限的時間內推出限量版活動等促銷活動，以激勵消費者購買產(chǎn)品，百草味通常會組織全員減價活動，消費者可以滿足特定的消費價值并享受折扣，以鼓勵消費者購買更多的產(chǎn)品。消費者一般會購買更多的產(chǎn)品來實現(xiàn)減價的目的，這大大提高了百草味銷量。它還使用微信來實施促銷活動，成為會員，可以通過掃碼成為會員，這些會員消費者將成為百草味的長期客戶，給顧客送小驚喜，贏得消費群體的興趣，提升百草味在市場上的形象。二、百草味抖音直播困境（一）產(chǎn)品質量問題突出百草味一直注重產(chǎn)品質量控制，但在抖音直播營銷過程中，經(jīng)常會出現(xiàn)百草味休閑食品質量問題，消費者經(jīng)常退貨，對百草味形象造成負面影響的現(xiàn)象。如表3-1所示，2020年百草味堅果炒貨投訴98件，2019年堅果、種子及炒貨投訴126件，2018年堅果、炒貨投訴176件。關于糕點和餅干的抱怨很少。2018年，有56起關于白考風味糕點和餅干的投訴，2019年有83起關于白考風味糕點和餅干的投訴，到2020年，有119起關于風味糕點和餅干的投訴。2018年至2020年，干肉、干肉投訴量分別增加123起、45起、65起。百草味收到食品質量問題反饋，但公司高層未重視產(chǎn)品質量問題，采取針對性監(jiān)督檢查措施。由于百草味休閑食品出貨時缺乏附加食品質量檢測，百草味休閑食品售后消費者反饋不佳，退貨問題頻發(fā)，客戶滿意度下降，百草味售后服務不到位，沒有合理的報價。售后服務措施的回歸降低了百草味的營銷效果。（二）價格偏離目標消費水平在抖音直播中，百草味品牌通常會被目標用戶的消費水平所抵消，例如澳洲堅果的價格為每公斤73-98元，碧根果的價格為每公斤178-212元。這兩個品種的價格都比較高，價格為每公斤200元，澳洲堅果和栗子的最低價格為每公斤78元和73元。這類零食最低的價格還是比較貴的，超過了消費者的消費水平，很多消費者會買不起這種類型的產(chǎn)品，因此他們會失去大部分客戶，從而降低百草味的營銷效果。（三）銷售渠道相對較少與傳統(tǒng)渠道相比，抖音直播網(wǎng)絡銷售不受空間和時間的限制，通過更多樣化的傳播方式和更廣泛的公關群體覆蓋，在進一步擴大市場空間和增加消費群體方面發(fā)揮著重要作用。目前，百草味營銷覆蓋的群體相對較少，百草味的線上銷售額沒有超過20%，而實體銷售額仍然占到了80%以上，百草味網(wǎng)絡營銷渠道拓展缺乏改進，網(wǎng)絡營銷利用互聯(lián)網(wǎng)，營銷范圍迅速擴大。雖然網(wǎng)絡營銷相比實體銷售具有推廣快、成本低的優(yōu)勢，但百草味對網(wǎng)絡營銷渠道的拓展不夠重視。三、百草味抖音直播優(yōu)化策略（一）強化對產(chǎn)品策略的調整與改進為了改善營銷策略，百草味必須非常重視產(chǎn)品質量問題。一是完善產(chǎn)品戰(zhàn)略，加強產(chǎn)品質量管理，深入洞察客戶群，激發(fā)客戶群需求。百草味必須改進其產(chǎn)品組合策略，增強產(chǎn)品多樣性，滿足其客戶群體的多樣化產(chǎn)品需求。一是推動食品行業(yè)創(chuàng)新，為了避免產(chǎn)品相似性的激烈競爭，百草味的食品行業(yè)應該探索不同行業(yè)的創(chuàng)新和休閑食品。豐富多樣的零食，一方面可以增加產(chǎn)品的銷售收入，另一方面可以吸引更多的客群，提高產(chǎn)品的市場占有率，二是增加不同類型的產(chǎn)品，使同一產(chǎn)品可以組合，但在包裝時選擇不同的型號和規(guī)格，以滿足客戶的需求。同時，百草味可將零食分為獨立包裝、普通包裝、大包裝、小包裝等多種類型的包裝。主要是它允許客戶從自己的需求多方面的進行選擇。第三，百草味要充分研究市場消費群體的營養(yǎng)需求，根據(jù)客戶群體的需求對產(chǎn)品類型進行分類。此外，百草味將加強產(chǎn)品質量管控，強化售后保障服務，提升高效售后服務，保障客戶群體需求，獲得客戶群體認可，提升客戶最終購買目標。（二）調整產(chǎn)品市場價格2020年初百草味均價高于行業(yè)均價，主要是為了增加銷量，抵消金融危機。因此，百草味必須平衡地控制食物的成本。市場上同樣的零食需要通過研究分析食品價格來研究分析食品價格趨勢，并通過設定單向價格目標來提高食品的盈利能力。對于現(xiàn)在來說，還可以提高客戶對百草味的認知度。同時，實時監(jiān)測市場趨勢，研究市場供求關系，了解消費市場趨勢，為百草味食品價格提供數(shù)據(jù)基礎，制定更加合理、調整的定價，炒熱客戶群氣氛。以消費者需求為導向，增強百草味市場競爭力。（三）積極拓寬銷售渠道百草味希望改進傳統(tǒng)的渠道營銷模式。由于百草味的傳統(tǒng)營銷渠道是營銷渠道和營銷績效的主要來源，因此百草味管理層需要更加關注經(jīng)銷商和分銷商的管理和推廣，以及擴大分銷商和市場的績效和市場份額?？梢詾橘u家和分銷商分配不同的折扣區(qū)域。對于銷售業(yè)績較好的廠商和分銷商來說，商家和分銷商采取更多的營銷措施來提高營銷業(yè)績可能是一個更好的選擇，獲得更大的交易，以進一步增加百草味營銷的影響。四、總結綜上所述，現(xiàn)在不管什么行業(yè)做大做強都特別難，同時其市場同質化現(xiàn)象尤為嚴重，因此，百草味需要不斷優(yōu)化抖音直播營銷策略，才能幫助自己在市場競爭中立于不敗之地。本文通過對百草味抖音直播現(xiàn)狀及困境的研究，想出了一個比較好的辦法，那就是要改善產(chǎn)品質量方面的問題，提高休閑食品質量，并強化對休閑食品的創(chuàng)新，迎合客戶群體偏好。加強休閑食品價格定位。同時，加大對網(wǎng)絡信息技術的應用，根據(jù)現(xiàn)在流行的網(wǎng)絡營銷，擴大顧客覆蓋率，實現(xiàn)百草味市場空間的進一步開拓。此外，積極構建互動平臺，落實顧客關系營銷策略，不斷豐富休閑食品促銷形式。在此基礎上，百草味在營銷過程中還應加大對品牌危機事件的處理，即健全售后服務體系，及時處理休閑食品質量和客戶群體客訴事件，以此維護品牌