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家園（所）合作教學(xué)活動(dòng)方案及評(píng)價(jià)（一）活動(dòng)名稱；包餃子（二）活動(dòng)主持者；教師、家長(zhǎng)（三）活動(dòng)對(duì)象；幼兒、家長(zhǎng)、教師（四）活動(dòng)時(shí)間；下午離園前（五）活動(dòng)地點(diǎn)；本班教室(六)教育目標(biāo)1、教幼兒練習(xí)用餃子皮雙手對(duì)扣包餃子的技能。2、感受勞動(dòng)的樂(lè)趣，進(jìn)一步培養(yǎng)幼兒動(dòng)手能力。3、增強(qiáng)幼兒自我服務(wù)和為他人服務(wù)的能力。4、讓家長(zhǎng)有進(jìn)一步了解自己孩子的機(jī)會(huì)，加深家園情，師生情、親子情。（七）活動(dòng)準(zhǔn)備1、面粉、肉、菜、2、碗、筷子、勺子、鍋等3、幼兒在家見(jiàn)過(guò)家人包餃子4、教師提前一周把活動(dòng)安排告訴家長(zhǎng)。（八）活動(dòng)的具體步驟與過(guò)程

1、班主任講話，歡迎各位家長(zhǎng)來(lái)參加這次的活動(dòng)。2、向幼兒介紹說(shuō)明今天特色活動(dòng)的內(nèi)容：《包餃子》3、開(kāi)展活動(dòng)：①、欣賞、觀察餃子的外形，啟發(fā)幼兒相互談?wù)勀棠?、媽媽以及其他家人平時(shí)是怎樣包餃子的?②、鼓勵(lì)幼兒自己包餃子試試。③、幼兒相互講述自己包餃子的方法.教師進(jìn)行小結(jié)，并講解方法：先將面壓平，放上餃子餡，然后對(duì)折成半圓，最后，把邊捏緊，以防漏餡。④、幼兒再次嘗試制作，比一比與第一次的作品有沒(méi)有進(jìn)步。請(qǐng)爸爸、媽媽、爺爺、奶奶等參與協(xié)助幼兒，幫助幼兒實(shí)現(xiàn)自己的制作愿望，在活動(dòng)中感受包餃子的樂(lè)趣。

4、結(jié)束

1、組織幼兒、家長(zhǎng)相互參觀彼此的作品。2、將包好的餃子放入鍋里煮熟，體驗(yàn)成功的喜悅。3、讓幼兒為家長(zhǎng)服務(wù)，為家長(zhǎng)拿碗筷，品嘗自己的勞動(dòng)成果。（九）活動(dòng)的效果及評(píng)價(jià)

從包餃子的活動(dòng)中可以培養(yǎng)幼兒從包餃子中學(xué)會(huì)自己動(dòng)手做事情的能力，知道要如何包，怎么樣去包才好看又不會(huì)破，從中也

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