2023學(xué)年完整公開課版細(xì)菌和真菌

走進(jìn)繽紛的自然界，你看到了什么？分布廣泛的細(xì)菌和真菌嘿嘿！你看不見我！Hello!我是微生物?。?xì)菌）探究一：

細(xì)菌是什么？分組討論我們吃飯前要洗手，是因為手上有細(xì)菌。細(xì)菌都是有害的嗎?有沒有有益細(xì)菌?1.有益細(xì)菌:根瘤菌——豆科作物固氮

乳酸桿菌——制酸奶

大腸桿菌（多數(shù)）——合成維生素腐生細(xì)菌——分解動植物衣物遺體2.有害細(xì)菌：結(jié)核桿菌（肺結(jié)核），痢疾桿菌（使人嚴(yán)重腹瀉），綠膿桿菌（使創(chuàng)口感染）細(xì)菌①數(shù)量：2000多種。④生活環(huán)境：分布廣泛（土壤、水、空氣、動植物體內(nèi)）⑤與人類關(guān)系a可用在制作酸奶、食醋、泡菜等

b能分解動植物的尸體，把有機物變?yōu)闊o機物。促使自然界物質(zhì)循環(huán)。c人體內(nèi)多種細(xì)菌有益健康。少數(shù)有害：a使生物體患病b使食物腐敗多數(shù)有利：②形態(tài)：球狀、桿狀、螺旋狀③

結(jié)構(gòu)：單細(xì)胞，一般由細(xì)胞壁、細(xì)胞膜和細(xì)胞質(zhì)組成。無細(xì)胞核（原核生物），分裂繁殖。思考：在日常生活中，我們常常會看到放了幾天的食品上有霉斑，這是什么引起的？面包發(fā)霉真菌①數(shù)量：10多萬種a.霉菌(多數(shù)生活在食物上)青霉-----提取青霉素曲霉-----生產(chǎn)醬、醬油。b.酵母菌（單細(xì)胞）:面包發(fā)酵、釀酒。c.食用菌：蘑菇、木耳、靈芝等②

結(jié)構(gòu)：細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核。（真核生物）③

分類④

作用：與細(xì)菌一起構(gòu)成分解者，促進(jìn)地球上物質(zhì)的循環(huán)。d.其它真菌：甲癬、腳癬討論食物保存的方法1.干藏法2.冷藏法3真空保存法4.加熱法5.微生物的生長與水分、溫度和空氣等因素有關(guān)。四、小結(jié)：1.細(xì)菌和真菌合稱為微生物2.都是單細(xì)胞生物，自然界中分布很廣3.真菌有單細(xì)胞和多細(xì)胞之分。多細(xì)胞真菌又可以分為霉菌和食用菌4.多數(shù)的細(xì)菌和真菌都對人類有益，少數(shù)對人類有害5.細(xì)菌和真菌對自然界中物質(zhì)的循環(huán)作用很大，能分解動植物尸體和排泄物，在自然界中充當(dāng)分解者鞏固性練習(xí)1.細(xì)菌的基本形態(tài)有＿＿＿、＿＿＿、＿螺旋＿＿2.使肉發(fā)臭的是一種單細(xì)胞生物＿＿＿，這類生物個體微小，用＿＿＿＿＿＿＿＿＿才能觀察單個個體，但我們可以看到大量的＿＿＿＿繁殖在一起所形成的＿＿＿．球菌桿菌菌細(xì)菌高倍光學(xué)顯微鏡細(xì)菌菌落3.下列關(guān)于細(xì)菌的敘述，正確的是（）

A、細(xì)菌對人類都是有害的

B、用放大鏡能看到球菌

C、食物腐爛、發(fā)臭是乳酸桿菌引起的

D、細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)沒有細(xì)胞核4酸奶中的酸味是下列哪種細(xì)菌分解有機物所產(chǎn)生的（）

A、乳酸桿菌B、枯草桿菌

C、棒狀桿菌D、甲烷桿菌5