靑夢素菜燒烤店項目創(chuàng)業(yè)計劃書

企業(yè)名稱：#######靑夢素菜燒烤店創(chuàng)業(yè)者姓名：日期：2015年12月11日星期五通信地址：############郵政編碼：#########電話：#########電子郵件：########@目錄一、企業(yè)概況 3二、創(chuàng)業(yè)計劃作者的個人情況 3三、市場評估 4四、市場營銷計劃 5五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu) 7六、固定資產(chǎn) 9七、流動資金（月） 11八、銷售收入預測（12個月） 13九、銷售和成本計劃 14十、現(xiàn)金流量計劃 16一、企業(yè)概況1、主要經(jīng)營范圍：專門燒一些素菜方面的燒烤，也會有一些鹵味，但還是以素菜為主。當然各種燒烤主要是既可以拿來當下飯菜又可以當零食吃的。2、主要經(jīng)營類型：□生產(chǎn)制造□零售□批發(fā)服務(wù)□農(nóng)業(yè)□新型產(chǎn)業(yè)□傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)□其它二、創(chuàng)業(yè)計劃作者的個人情況1、以往的相關(guān)經(jīng)驗經(jīng)驗（包括時間）：#####年7月到2013年9月在######野魚餐廳負責烤魚#####年7月在##########烤雞翅。#####年9月創(chuàng)建##########分類信息網(wǎng)站#####年10月成立#########科技平臺，任執(zhí)行總監(jiān)2、教育背景，學習的相關(guān)課程（包括時間）：學校：########################專業(yè)：市場營銷年級：####級專業(yè)排名：第1名主修課程：【西方經(jīng)濟學】【管理學】【市場營銷學】【廣告學】【傳播學】【推銷學】【消費者行為理論】【市場調(diào)研】【服務(wù)營銷】【關(guān)系營銷】三、市場評估1、目標客戶描述：目標顧客描述：主要顧客是一些喜歡吃燒烤但又怕油膩的消費者，以及喜歡吃燒烤的顧客。愛吃燒烤的年青人和青少年。2、市場的容量或本企業(yè)預計市場占有率：經(jīng)過仔細調(diào)查，經(jīng)過仔細調(diào)查，在石河子的燒烤店一般都是以鹵味為主的，很少有以素菜為主的燒烤店，雖然有些小攤子會有這種類型的燒烤，但是那種攤子一般來說看上去都不會很干凈，會讓人不敢去吃。所以它的市場容量還不是很大，顧客的估計每月在3至4萬人次，預計我的市場占有率會達到15%。3、市場容量的變化趨勢：隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們會越來越忙碌，城市的人們會更加的喜歡便利的食品，消費者們對衛(wèi)生的要求也將會越來越高，他們會更注意飲食衛(wèi)生，街頭小販的數(shù)量會相對的減少，消費者的人數(shù)在可預見的將來會持續(xù)增長。4、競爭對手的主要優(yōu)勢：成立的時間早，經(jīng)驗豐富有一定的規(guī)模和熟客科研能力強5、競爭對手的主要劣勢：對于市場反應(yīng)緩慢對顧客的消費傾向沒有一定的了解員工穩(wěn)定性低6、本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢：小而靈活產(chǎn)品的品種多有獨特的制作工藝和調(diào)料7、本企業(yè)相對于競爭對手的主要劣勢剛成立顧客對該食品還沒有一定的了解，會產(chǎn)生懷疑的態(tài)度經(jīng)驗欠缺規(guī)模小四、市場營銷計劃1、產(chǎn)品產(chǎn)品或服務(wù)主要特征烤雞爪有軟硬之分，顧客可以選擇自己喜歡的烤鴨排有辣和不辣之分，適合各地的人們烤素菜（千層結(jié)、筍干、青帶絲、海帶結(jié)等等）素菜的樣式繁多，適合各年齡層的消費者。2、價格產(chǎn)品或/服務(wù)成本價（元）銷售價（元）競爭對手的價格（元）烤雞爪8元/斤17元/斤18元/斤烤鴨排8元/斤17元/斤18元/斤烤素菜（千層結(jié)）2元/袋4元/袋沒有折扣銷售購滿六斤以上的食品，在五百米范圍之類的客戶可以有9·5折的優(yōu)惠和包送賒賬銷售3、地點（1）選址細節(jié)地址面積（平方米）租金或建筑成本（元/月）####高職學院向東100米5024000元/年（2）選擇地址的主要理由：選擇該地址的主要原因：那邊主要是一些住宅區(qū)，打工的人士比較多，而且有高職學校和石河子大學東區(qū)的學生，所以它的消費者就比較多，目標顧客就很集中，企業(yè)可以更快的進入到市場（3）銷售方式（選擇一項）產(chǎn)品將賣給：終端消費者□零售商批發(fā)商□其他（4）選擇該分銷方式的理由：直接面對顧客，可以更快的了解信息和反饋信息，使企業(yè)在經(jīng)營中不斷的改善和提高，更好的滿足顧客的需要來提高營業(yè)額。4、促銷人員推銷主要是在買賣的過程中服務(wù)員提建議，成本預測（元/月）廣告印制宣傳單在小區(qū)發(fā)送成本預測（元/月）100元/月公共關(guān)系和附近的餐廳、酒店搞好關(guān)系，成本預測（元/月）200元/月營業(yè)推廣6斤以上的顧客可打折成本預測（元/月）五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)1、企業(yè)將注冊成：□個體工商戶□有限責任公司個人獨資企業(yè)□合伙企業(yè)□其它2、擬議的公司名稱：石河子靑夢素菜燒烤店3、公司員工（可以附加組織結(jié)構(gòu)圖和工作描述）職務(wù)費用預測（元/年）企業(yè)法人稅務(wù)登記4、公司將獲得的經(jīng)營執(zhí)照許可證和特許經(jīng)營證（特種行業(yè)自填）類型預計費用（元）業(yè)主或經(jīng)理月薪金員工1500月/月5、企業(yè)將獲得的營業(yè)執(zhí)照、許可證類型預測費用（元/年）工商營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證2006、企業(yè)的法律責任（保險、員工的薪酬、納稅）：種類預測費用（元/年）保險3607、合伙（合作）人與合伙（合作）協(xié)議：合合伙內(nèi)容條款出資方式出資數(shù)額與期限利潤分配與虧損分攤經(jīng)營分工、權(quán)限與責任合伙人個人負債的責任協(xié)議變更與終止其他條款六、固定資產(chǎn)1、工具和設(shè)備根據(jù)預測的銷售量，假設(shè)達到100%的生產(chǎn)能力，企業(yè)需要購買以下設(shè)長期共存?zhèn)洌好Q數(shù)量單價（元）總費用（元）專制燒烤爐110001000一般烤爐25001000盛放工具（小盤）1520300大臉盆425100烤罐6100600供應(yīng)商名稱地址電話或傳真####農(nóng)貿(mào)市場######宏源證券對面2、企業(yè)的交通工具根據(jù)交通及營銷活動的需要，擬購置以下交通工具：名稱數(shù)量單價（元）總費用（元）面包應(yīng)商名稱地址電話或傳真#####長安(微車)某\o""4S店處#######3、辦公設(shè)備辦公設(shè)備需要配備以下設(shè)備：名稱數(shù)量單價（元）總費用（元）桌、椅3套300900電話1部500400電腦135003500供應(yīng)商地址電話或傳真4、固定資產(chǎn)、折舊明細資產(chǎn)價值（元）年折舊額（元）工具和設(shè)備3000600交通工具300003000辦公家具和設(shè)備4800960店鋪廠房土地合計379004560七、流動資金（月）1、原材料和包裝項目數(shù)量單價（元）每月總費用（元）烤雞爪30082400烤鴨排30082400烤素菜（千層結(jié)）50021000調(diào)料3010300供應(yīng)商地址電話或傳真2、其它經(jīng)營費用（不包括折舊費用和貸款利息）項目月費用（元）說明業(yè)主工資1500雇員工資1100租金2000營銷費用300公共費用200維修費100保險費360登記注冊費200其它總計7760八、銷售收入預測（12個月）金額（元）銷售產(chǎn)品或服務(wù)月份合計123456789101112（1）烤雞爪銷售數(shù)量2003003504004004004004004004004004004450平均單價171717171717171717171717月銷售額34005100595068006800680068006800680068006800680075650（2）烤鴨排銷售數(shù)量2003003504004004004004004004004004004450平均單價171717711717171717171717月銷售額34005100595068006800680068006800680068006800680075650（3）烤素菜（千層結(jié)）銷售數(shù)量3004005006006006006006006006006006006600平均單價444444444444月銷售額12001600200024002400240024002400240024002400240026400總計銷售總量總收入80001180013900160001600016000160001600016000160001600016000177700九、銷售和成本計劃金額（元）月份項目123456789101112合計銷售含流轉(zhuǎn)稅銷售收入80001180013900160001600016000160001600016000160001600016000177700流轉(zhuǎn)稅（增值稅）4005906958008008008008008008008008008885銷售凈收入76001121013205152001520015200152001520015200152001520015200168815成本業(yè)主工資15001500150015001500150015001500150015001500150018000員工工資11001100110011001100110011001100110011001100110013200租金20002000200020002000200020002000200020002000200024000公共事業(yè)費3003003003003003003003003003003003003600維護維修費2002002002002002002002002002002002002400折舊費1001001001001001001001001001001001001200貸款利息3803803803803803803803803803803803804560保險費3603603603603603603603603603603603604320登記注冊費300300原材料（列出項目）雞爪16002400280032003200320032003200320032003200320035600烤鴨排16002400280032003200320032003200320032003200320035600烤素菜600800100012001200120012001200120012001200120013200調(diào)料30040050060060060060060060060060060066005總成本103401194013040141401414014140141401414014140141401414014140162580利潤—2740—7301651060106010601060106010601060106010606235稅費企業(yè)所得稅個人所得稅3597其他888．5凈收入（稅后）1749．5十、現(xiàn)金流量計劃金額(元)月份項目123456789101112合計現(xiàn)金流入月初現(xiàn)金78015902495429560957895969511495132951509516895現(xiàn)金銷售收入80001180013900160001600016000160001600016000160001600016000177700賒銷的收入貸款其他現(xiàn)金銷售流入4500045000可支配現(xiàn)金（A）530001258015490184952029522095238952569527495292953109532895現(xiàn)金流出雞爪16002400280032003200320032003200320032003200320035600烤鴨排160024