共患病沙門氏菌病

沙門氏菌（Salmonella）這一名稱是為了紀(jì)念美國(guó)農(nóng)業(yè)部已故著名獸醫(yī)師丹尼爾·E·沙門（DanielESalmon）而命名的，他于1885年首次分離到豬霍亂沙門氏菌。沙門氏菌屬是腸桿菌科中的一個(gè)重要成員，是一大屬血清學(xué)相關(guān)的革蘭氏陰性桿菌，不產(chǎn)生芽胞，亦無莢膜。大小為0.7～1.5×2.0～5.0微米，間有形成短絲狀體。除雞白痢沙門氏菌（S.pullorum，又稱雛沙門氏菌）和雞傷寒沙門氏菌（S.gallinarum，又稱雞沙門氏菌）無鞭毛不運(yùn)動(dòng)外，其余各菌均以周生鞭毛運(yùn)動(dòng)，且絕大多數(shù)具有I型菌毛。病原豬場(chǎng)動(dòng)力網(wǎng)當(dāng)前第1頁(yè)\共有31頁(yè)\編于星期五\2點(diǎn)傷寒桿菌的表面抗原VI抗原抗原性弱，刺激機(jī)體產(chǎn)生短暫低效價(jià)抗體伴隨活菌一起存在測(cè)定VI抗體有助于檢出帶菌者因?yàn)樗员举|(zhì)當(dāng)前第2頁(yè)\共有31頁(yè)\編于星期五\2點(diǎn)培養(yǎng)基中加入硫代硫酸鈉、胱氨酸、血清、葡萄糖、腦心浸液和甘油等有助于本菌生長(zhǎng)。除甲型副傷寒沙門氏菌外，均具有賴氨酸脫羧酶；除傷寒沙門氏菌和雞沙門氏菌外，均具有鳥氨酸脫羧酶。多數(shù)菌株具有精氨酸雙水解酶的活性。多數(shù)菌株能產(chǎn)生硫化氫。在葡萄糖、麥芽糖、甘露醇和山梨醇中，除雞傷寒沙門氏菌和雞白痢沙門氏菌不產(chǎn)氣外，均能產(chǎn)氣。沙門氏菌的生化特性豬場(chǎng)動(dòng)力網(wǎng)當(dāng)前第3頁(yè)\共有31頁(yè)\編于星期五\2點(diǎn)本屬細(xì)菌包括腸道沙門氏菌（Salmonellaenterica）（又稱豬霍亂沙門氏菌，Salmonellacholeraesuis）和邦戈?duì)柹抽T氏菌（Salmonellabongori）兩個(gè)種。前者又分為6個(gè)亞種，沙門氏菌具有O（菌體）、H（鞭毛）、K（莢膜，又叫Vi）和菌毛四種抗原，其中前2種是主要抗原。沙門氏菌屬依據(jù)不同的O抗原、Vi抗原和H抗原分為不同的血清型。迄今，沙門氏菌共有42個(gè)O群，58種O抗原，63種H抗原，組成了2500種以上的血清型，除了不到10個(gè)罕見的血清型屬于邦戈?duì)柹抽T氏菌外，其余血清型都屬于腸道沙門氏菌。沙門氏菌當(dāng)前第4頁(yè)\共有31頁(yè)\編于星期五\2點(diǎn)前者只對(duì)其適應(yīng)的宿主有致病性，包括:傷寒沙門氏菌、副傷寒沙門氏菌（A.C）、馬流產(chǎn)沙門氏菌、羊流產(chǎn)沙門氏菌、雞沙門氏菌、雞白痢沙門氏菌。后者則對(duì)多種宿主有致病性，包括：鼠傷寒沙門氏菌、鴨沙門氏菌、德爾卑沙門氏菌、腸炎沙門氏菌、紐波特沙門氏菌、田納西沙門氏菌等。至于豬霍亂沙門氏菌和都柏林沙門氏菌，原來認(rèn)為分別對(duì)豬和牛有宿主適應(yīng)性，近來發(fā)現(xiàn)它對(duì)其他宿主也能致病。沙門氏菌屬的細(xì)菌依據(jù)其對(duì)宿主的感染范圍，可分為宿主適應(yīng)性血清型和非宿主適應(yīng)性血清型兩大類。豬場(chǎng)動(dòng)力網(wǎng)當(dāng)前第5頁(yè)\共有31頁(yè)\編于星期五\2點(diǎn)沙門氏菌屬中的許多類型細(xì)菌對(duì)人、畜以及其他動(dòng)物均有致病性。各種年齡的動(dòng)物均可感染，但幼年較成年者易感。3周齡以內(nèi)的雛雞、6月齡以下的仔豬（尤其以l～4月齡者）、出生30～40d以后的犢牛、斷乳齡或斷乳不久的羊、6月齡以內(nèi)的幼駒最易感。感染的孕畜多數(shù)發(fā)生流產(chǎn)，特別多見于懷孕中后期的頭胎母馬以及懷孕后期的母羊。流行病學(xué)當(dāng)前第6頁(yè)\共有31頁(yè)\編于星期五\2點(diǎn)患病者和帶菌者是本病的主要傳染源。病原隨糞便、尿、乳汁以及流產(chǎn)的胎兒、胎衣和羊水排出，污染水源和飼料等，經(jīng)消化道感染健畜。病畜與健畜交配或用病公畜的精液人工授精可發(fā)生感染。此外，子宮內(nèi)感染也有可能。鼠類可傳播本病。人類感染一般是由于直接或間接接觸引起，特別是污染的食物。流行病學(xué)豬場(chǎng)動(dòng)力網(wǎng)當(dāng)前第7頁(yè)\共有31頁(yè)\編于星期五\2點(diǎn)

健康動(dòng)物的帶菌現(xiàn)象（特別是鼠傷寒沙門氏菌）相當(dāng)普遍。病菌可潛藏于消化道、淋巴組織和膽囊內(nèi)。當(dāng)外界不良因素使動(dòng)物抵抗力降低時(shí)，病菌可變?yōu)榛顒?dòng)化而發(fā)生內(nèi)源感染，病菌連續(xù)通過若干易感家畜，毒力增強(qiáng)而擴(kuò)大傳染。

流行病學(xué)當(dāng)前第8頁(yè)\共有31頁(yè)\編于星期五\2點(diǎn)

本病一般呈散發(fā)性或地方流行性。有些動(dòng)物還可表現(xiàn)為流行性。飼養(yǎng)管理較好的豬群，即使發(fā)病，亦多呈散發(fā)性；反之，則常為地方流行性。成年牛呈散發(fā)性，但犢牛往往呈流行性。馬一般呈散發(fā)性，有時(shí)呈地方流行性。雛雞往往呈地方流行性。流行病學(xué)豬場(chǎng)動(dòng)力網(wǎng)當(dāng)前第9頁(yè)\共有31頁(yè)\編于星期五\2點(diǎn)禽沙門氏菌病常形成相當(dāng)復(fù)雜的傳播循環(huán)。病禽、帶菌禽通過帶菌卵而傳播。帶菌卵孵化時(shí)，有的形成死雞胚，有的孵出病雛雞。病雛的糞便和飛絨中含有大量病菌，污染飼料、飲水、孵化器、育雛器等。因此與病雛雞共同飼養(yǎng)的健康雛雞可通過消化道，有時(shí)經(jīng)呼吸道或眼結(jié)膜而受感染。被感染的小雞若不加治療，則大部死亡，耐過雞長(zhǎng)期帶菌，成年后產(chǎn)卵又帶菌，若以此作為種蛋時(shí)，則可周而復(fù)始地代代相傳。流行病學(xué)當(dāng)前第10頁(yè)\共有31頁(yè)\編于星期五\2點(diǎn)毒力因子（1）脂多糖（LPS）是沙門氏菌外胞壁的基本成分，構(gòu)成細(xì)菌的O抗原和內(nèi)毒素。在防止宿主吞噬細(xì)胞的吞噬和殺傷作用上起著重要作用?？梢鹚拗靼l(fā)熱、黏膜出血、白細(xì)胞減少、彌散性血管內(nèi)凝血、循環(huán)衰竭、中毒臨診癥狀以及休克死亡。（2）腸毒素在鼠傷寒沙門氏菌中發(fā)現(xiàn)一種熱敏的、細(xì)胞結(jié)合型的霍亂毒素（CT）樣腸毒素。它在結(jié)構(gòu)、功能和抗原性上與CT和ETEC的LT1相似，即可引起CHO細(xì)胞伸長(zhǎng)，在兔結(jié)腸中誘導(dǎo)液體分泌，與GM1神經(jīng)節(jié)苷脂結(jié)合，可提高兔腸細(xì)胞內(nèi)cAMP和前列腺素E2水平。豬場(chǎng)動(dòng)力網(wǎng)當(dāng)前第11頁(yè)\共有31頁(yè)\編于星期五\2點(diǎn)（3）細(xì)胞毒素沙門氏菌病腸炎的一個(gè)重要特征是腸上皮細(xì)胞的損傷，而造成這種損傷的因素可能是3種細(xì)胞毒素。（4）侵襲力與毒力基因有毒力的沙門氏菌菌株能侵入小腸黏膜上皮細(xì)胞，并穿越該細(xì)胞層到達(dá)下層組織。細(xì)菌雖然可在此部位被吞噬細(xì)胞吞噬，但不被殺滅并可在細(xì)胞內(nèi)繼續(xù)生長(zhǎng)繁殖。這種抗吞噬作用除與O抗原以及Vi抗原有關(guān)外，現(xiàn)在認(rèn)為，沙門氏菌具有質(zhì)粒和染色體的毒力基因。毒力因子當(dāng)前第12頁(yè)\共有31頁(yè)\編于星期五\2點(diǎn)

各國(guó)所分離的沙門氏菌的血清類型相當(dāng)復(fù)雜，其中主要的有豬霍亂沙門氏菌、豬霍亂沙門氏菌Kunzendorf變型，豬傷寒沙門氏菌、豬傷寒沙門氏菌Voldagsen變型、鼠傷寒沙門氏菌、德爾卑沙門氏菌、腸炎沙門氏菌等。潛伏期一般由2d到數(shù)周不等。豬副傷寒的病原（Paratyphussuum）豬場(chǎng)動(dòng)力網(wǎng)當(dāng)前第13頁(yè)\共有31頁(yè)\編于星期五\2點(diǎn)

發(fā)生于斷奶后1-4月齡的仔豬，經(jīng)消化道感染，多雨潮濕季節(jié)易發(fā)。

急性（敗血型）體溫突然升高（41～42℃），精神不振，不食。后期間有下痢，呼吸困難，耳根、胸前和腹下皮膚有紫紅色斑點(diǎn)。有時(shí)出現(xiàn)臨診癥狀后24h內(nèi)死亡，但多數(shù)病程為2～4d。病死率很高。豬副傷寒（Paratyphussuum）當(dāng)前第14頁(yè)\共有31頁(yè)\編于星期五\2點(diǎn)亞急性和慢性最多見，與腸型豬瘟的臨診表現(xiàn)很相似。病豬體溫升高（40.5～41.5℃），精神不振，寒戰(zhàn)，喜鉆墊草，堆疊一起，眼有黏性或膿性分泌物，上下眼瞼常被黏著。病豬食欲不振，初便秘后下痢，糞便淡黃色或灰綠色，惡臭，很快消瘦。病情2～3周或更長(zhǎng)，最后極度消瘦，衰竭而死。有時(shí)病豬臨診癥狀逐漸減輕，狀似恢復(fù)，但以后生長(zhǎng)發(fā)育不良或經(jīng)短期又行復(fù)發(fā)。豬副傷寒病豬腹瀉，失水，消瘦

病豬生長(zhǎng)受阻，往往成為僵豬豬場(chǎng)動(dòng)力網(wǎng)當(dāng)前第15頁(yè)\共有31頁(yè)\編于星期五\2點(diǎn)

急性者主要為敗血癥變化。脾常腫大，色暗帶藍(lán)，堅(jiān)實(shí)似橡皮，切面藍(lán)紅色，脾髓質(zhì)不軟化。腸系膜淋巴結(jié)索狀腫大。其他淋巴結(jié)也有不同程度的增大，軟而紅，大理石狀。肝、腎也有不同程度的腫大，充血和出血。有時(shí)肝實(shí)質(zhì)可見黃灰色壞死點(diǎn)。全身各黏膜、漿膜均有不同程度的出血斑點(diǎn)，腸胃黏膜可見急性卡他性炎癥?；啬c后端急性出血性炎豬副傷寒的病變當(dāng)前第16頁(yè)\共有31頁(yè)\編于星期五\2點(diǎn)腸系膜淋巴結(jié)腫大肝實(shí)質(zhì)可見黃灰色壞死點(diǎn)豬副傷寒的病變當(dāng)前第17頁(yè)\共有31頁(yè)\編于星期五\2點(diǎn)

亞急性和慢性的特征性病理變化為壞死性腸炎。盲腸、結(jié)腸腸壁增厚，黏膜覆蓋一層彌漫性壞死性和腐乳狀物質(zhì)，呈糠麩狀，剝開見底部紅色，邊緣不規(guī)則的潰瘍面，此種病理變化有時(shí)波及至回腸后段。少數(shù)病例濾泡周圍黏膜壞死，稍突出于表面，有纖維蛋白滲出物積聚，形成隱約可見的輪環(huán)狀。

豬副傷寒的病變主要病變?cè)诿つc、結(jié)腸和回腸，見腸壁增厚，發(fā)生壞死形成潰瘍，并發(fā)展為彌漫性壞死豬場(chǎng)動(dòng)力網(wǎng)當(dāng)前第18頁(yè)\共有31頁(yè)\編于星期五\2點(diǎn)主要由鼠傷寒沙門氏菌、羊流產(chǎn)沙門氏菌、都柏林沙門氏菌引起。據(jù)臨診表現(xiàn)可分為下列二型。下痢型病羊體溫升高達(dá)40～41℃，食欲減退，腹瀉，排黏性帶血稀糞，有惡臭。發(fā)病率30%，病死率25%。流產(chǎn)型懷孕綿羊于懷孕的最后1/3期間發(fā)生流產(chǎn)或死產(chǎn)。在此之前，病羊體溫上升至40～41℃，部分羊有腹瀉臨診癥狀。流產(chǎn)前和流產(chǎn)后數(shù)天，陰道有分泌物流出。病羊產(chǎn)下的活羔，表現(xiàn)衰弱，委頓，臥地，并可有腹瀉；不吮乳，往往于1～7d內(nèi)死亡。羊群暴發(fā)一次，一般持續(xù)10～15d，流產(chǎn)率和病死率可達(dá)60%。其他羔羊的病死率達(dá)10%，流產(chǎn)母羊一般約有5%～7%死亡。羊沙門氏菌感染豬場(chǎng)動(dòng)力網(wǎng)當(dāng)前第19頁(yè)\共有31頁(yè)\編于星期五\2點(diǎn)

由雞白痢沙門氏菌所引起的稱為雞白痢，由雞傷寒沙門氏菌引起的稱為禽傷寒，由其他有鞭毛能運(yùn)動(dòng)的沙門氏菌所引起的禽類疾病則統(tǒng)稱為禽副傷寒。禽副傷寒的病原體包括很多血清型的沙門氏菌，其中以鼠傷寒沙門氏菌最為常見，次為德爾卑沙門氏菌、海德堡沙門氏菌、紐波特沙門氏菌、鴨沙門氏菌等。誘發(fā)禽副傷寒的沙門氏菌能感染各種動(dòng)物和人類，因此在公共衛(wèi)生上有重要性。人類的沙門氏菌感染和食物中毒也常常來源于副傷寒的禽類、蛋品或其他產(chǎn)品。禽沙門氏菌病豬場(chǎng)動(dòng)力網(wǎng)當(dāng)前第20頁(yè)\共有31頁(yè)\編于星期五\2點(diǎn)各種品種的雞對(duì)本病均有易感性，以2～3周齡以內(nèi)雛雞的發(fā)病率與病死率為最高，呈流行性。成年雞感染呈慢性或隱性經(jīng)過。近年來，育成階段的雞發(fā)病也日趨普遍。一向存在本病的雞場(chǎng)，雛雞的發(fā)病率在20%～40%左右，但新傳入本病的雞場(chǎng)，其發(fā)病率顯著增高，有時(shí)可高達(dá)100%，病死率也比老疫場(chǎng)高。雞白痢（Pullorosis）豬場(chǎng)動(dòng)力網(wǎng)當(dāng)前第21頁(yè)\共有31頁(yè)\編于星期五\2點(diǎn)

本病在雛雞和成年雞中所表現(xiàn)的病狀和經(jīng)過有顯著的差異。潛伏期4～5d，出殼后感染的雛雞，多在孵出后幾天才出現(xiàn)明顯臨診癥狀。7～10d后雛雞群內(nèi)病雛逐漸增多，在第二、三周達(dá)高峰。有的病雛出現(xiàn)眼盲或肢關(guān)節(jié)腫脹，呈跛行臨診癥狀。病程短的1d，一般為4～7d，20d以上的雛雞病程較長(zhǎng)，且極少死亡。耐過雞生長(zhǎng)發(fā)育不良，成為慢性患者或帶菌者。

雞白?。≒ullorosis）圖III-45：病雞跗關(guān)節(jié)腫大群發(fā)性關(guān)節(jié)炎豬場(chǎng)動(dòng)力網(wǎng)當(dāng)前第22頁(yè)\共有31頁(yè)\編于星期五\2點(diǎn)

病初食欲減少，后停食，多數(shù)出現(xiàn)軟嗉臨診癥狀。同時(shí)腹瀉，排稀薄如漿糊狀糞便，肛門周圍絨毛被糞便污染，有的因糞便干結(jié)封住肛門，影響排糞。由于肛門周圍炎癥引起疼痛，故常發(fā)生尖銳叫聲。病雛絨毛松亂，兩羽下垂，拉黃白色稀糞封住肛門雞白痢豬場(chǎng)動(dòng)力網(wǎng)當(dāng)前第23頁(yè)\共有31頁(yè)\編于星期五\2點(diǎn)

因雞白痢而死亡的雛雞，如急性死亡，則病理變化不明顯。病期長(zhǎng)者，在心肌、肺、肝、盲腸、大腸及肌胃肌肉中有壞死灶或結(jié)節(jié)，膽囊腫大。盲腸中有干酪樣物堵塞腸腔，有時(shí)還混有血液，常有腹膜炎。有出血性肺炎，稍大的病雛，肺有灰黃色結(jié)節(jié)和灰色肝變。雞白痢的病變心外膜混濁、增厚，心臟表面形成不規(guī)則的隆起物盲腸部膨脹，里面有干酪物豬場(chǎng)動(dòng)力網(wǎng)當(dāng)前第24頁(yè)\共有31頁(yè)\編于星期五\2點(diǎn)

育成階段的雞，突出的變化是肝腫大，可達(dá)正常的2～3倍，暗紅色至深紫色，有的略帶土黃色，表面可見散在或彌漫性的小紅點(diǎn)或黃白色大小不一的壞死灶，質(zhì)地極脆，易破裂，常見有內(nèi)出血變化。雞白痢的病變肝腫大，有灰白色壞死點(diǎn)豬場(chǎng)動(dòng)力網(wǎng)當(dāng)前第25頁(yè)\共有31頁(yè)\編于星期五\2點(diǎn)各種家禽及野禽均易感。家禽中以雞和火雞最常見。常在孵化后兩周之內(nèi)感染發(fā)病，6～10d達(dá)最高峰。呈地方流行性，病死率從很低到10%～20%不等，嚴(yán)重者高達(dá)80%以上。經(jīng)帶菌卵感染或出殼雛禽在孵化器感染病菌，常呈敗血癥經(jīng)過，往往不顯任何臨診癥狀迅速死亡。年齡較大的幼禽則常取亞急性經(jīng)過，主要表現(xiàn)水瀉樣下痢。病程約1～4d。1月齡以上幼禽一般很少死亡。雛鴨感染本病常見顫抖、喘息及眼瞼浮腫等臨診癥狀。常猝然倒地而死，故有“猝倒病”之稱。成年禽一般為慢性帶菌者，常不出現(xiàn)臨診癥狀。有時(shí)出現(xiàn)水瀉樣下痢。禽副傷寒（Paratyphusavium）豬場(chǎng)動(dòng)力網(wǎng)當(dāng)前第26頁(yè)\共有31頁(yè)\編于星期五\2點(diǎn)由多種沙門氏菌引起，除了傷寒、副傷寒沙門氏菌以外，以人獸共患的鼠傷寒沙門氏菌、腸炎沙門氏菌、豬霍亂沙門氏菌、都柏林沙門氏菌、德爾卑沙門氏菌、紐波特沙門氏菌、鴨沙門氏菌等為最常見。臨診癥狀可分為三型:胃腸炎型、敗血癥型、局部感染化膿型，以胃腸炎型（即食物中毒）為最常見。人類的沙門氏菌感染豬場(chǎng)動(dòng)力網(wǎng)當(dāng)前第27頁(yè)\共有31頁(yè)\編于星期五\2點(diǎn)根據(jù)流行病學(xué)、臨診癥狀