果樹生產(chǎn)認識果樹第小組

果樹生產(chǎn)認識果樹第小組第一頁，共四十八頁，編輯于2023年，星期日仁果類這類果樹的果實是假果，即整個果實是由子房和花器官的其他部位共同發(fā)育而來的，其食用部位是肉質(zhì)化的花托，果心中含有多粒種子。如蘋果、梨、山楂、枇杷等。第二頁，共四十八頁，編輯于2023年，星期日核果類這類果樹的果實是真果，整個果實是由子房發(fā)育而來，有明顯的外、中、內(nèi)三層果皮；外果皮薄，中果皮肉質(zhì)，是食用部位，內(nèi)果皮木質(zhì)化，成為堅硬的核。如桃、梅、李、杏、櫻桃、芒果、橄欖等。

第三頁，共四十八頁，編輯于2023年，星期日堅果類這類果樹的果實外部具堅硬的外殼，食用部位是種子的子葉或胚乳。如板栗等。

第四頁，共四十八頁，編輯于2023年，星期日柑果類這類果樹的果實稱為柑果，整個果實是由子房發(fā)育而來，外果皮革質(zhì)，且具許多油胞，內(nèi)含芳香油，中果皮呈白色海綿狀，內(nèi)果皮向內(nèi)折疊形成由汁胞構(gòu)成的囊瓣，是食用的部位。柑橘類果樹包括枳、柑、橘、橙、柚、檸檬、葡萄柚等的果實均屬于柑果。

第五頁，共四十八頁，編輯于2023年，星期日莢果類屬于單果中的干果中的裂果的一種，由單雌蕊發(fā)育而成的果實，如豆目三科的果實。但含羞草的果實，呈分節(jié)狀，但成熟時不開裂而成節(jié)莢。常見有大豆、豌豆、槐樹角、酸豆、角豆樹、蘋婆第六頁，共四十八頁，編輯于2023年，星期日聚合果類是由一朵花中多數(shù)離心皮雌蕊發(fā)育而來，每一雌蕊都形成一個獨立的小果，集生在膨大花托上。因小果不同，聚合果可以是聚合蓇葖果，如八角、玉蘭，也可以是聚合瘦果，如薔薇、樹莓、草莓，或者是聚合核果。第七頁，共四十八頁，編輯于2023年，星期日聚花果類如菠蘿、無花果。由整個花序發(fā)育成的果實。如桑的果實是由雌花序發(fā)育成的聚花果，每一雌花的子房發(fā)育成一個小單果，包藏在厚而多汁的花萼中，食用的肉質(zhì)多汁部分為雌花花萼。第八頁，共四十八頁，編輯于2023年，星期日

樹體組成種子植物，由根、莖、葉、花、果實和種子組成。樹體分為地上部和地下部兩部分。地下部為根系，地上部包括主樹冠。樹體基本結(jié)構(gòu)：地上部主干、樹冠、中心干、主枝、側(cè)枝、非骨干枝、葉片、根頸地下部根系主根、側(cè)根、須根（一）根頸

果樹地上部分和地下部分的交界處為根頸。根頸是樹體營養(yǎng)物質(zhì)流必經(jīng)通道；處于土壤和大氣交界之處，對環(huán)境變化反應(yīng)敏感，代謝特旺盛，對透氣性要求較高。根頸容易受害。（二）地上部莖反復(fù)分支組成樹冠第九頁，共四十八頁，編輯于2023年，星期日

1.主干主干指根頸到第一主枝之間的部分。主干對樹冠起支撐作用，是根系與樹冠之間輸送水分和養(yǎng)分的通道，兼有貯藏養(yǎng)分的作用。樹干是果樹地上部最早形成的部分，只在幼苗期進行加長生長，經(jīng)過一個生長季后即停止加長，以后隨著樹齡的增長而逐年進行加粗生長。樹干的加粗量與樹冠與根系的生長量呈正相關(guān)，而與結(jié)果量呈負相關(guān)。所以，樹干是反映年間樹體營養(yǎng)狀況的一個重要標志。主干高度叫干高，干高影響樹體的生長和結(jié)果。樹干粗度可用樹干周長、直徑或橫斷面積表示。測量樹干粗度一般在距地面20cm、30cm處，或樹干的中點，并以樹干高矮而定。第十頁，共四十八頁，編輯于2023年，星期日圖果樹樹體結(jié)構(gòu)1.主根2..側(cè)根3.須根4.中心干5～9.第1、2、3、4、5主枝10.中心干延長枝11.側(cè)枝12.輔養(yǎng)枝13.徒長枝14.枝組15.裙枝16.根頸17.主干第十一頁，共四十八頁，編輯于2023年，星期日

5.非骨干枝著生在骨干枝的枝。骨干枝上的分支。

枝組：指著生在各級骨干枝上、有兩個以上分枝的小枝群。枝組也稱結(jié)果枝組，是果樹構(gòu)成樹冠和葉幕，以及生長結(jié)果的基本單位。

以其體積大小分為大型、中型和小型枝組；以所含枝條多少和疏密程度分為緊密型和松散型枝組；以形態(tài)特征不同分為多軸式和單軸式枝組；以著生部位和長相分為背上枝組、背下（后）枝組、側(cè)生枝組；以著生方向分為直立枝組、水平枝組、下垂枝組、斜生枝組等等。按適當比例合理配置各類枝組是果樹優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的重要技術(shù)措施。在整形修剪上都能用到這些不同類型的枝組。

輔養(yǎng)枝：著生在樹干上的非永久性大枝稱為輔養(yǎng)枝，又稱臨時枝。

裙枝：第一主枝以下的輔養(yǎng)枝稱為裙枝。整形期間，保留一定的輔養(yǎng)枝，可以增加果樹早期枝葉量，充分利用空間，輔養(yǎng)樹體，同時利用輔養(yǎng)枝提早成花結(jié)果，實現(xiàn)早期豐產(chǎn)。初果期約有40%～60%的產(chǎn)量來自輔養(yǎng)枝。樹形完成前后，對輔養(yǎng)枝逐漸進行處理。

競爭枝：著生在延長枝附近，長勢與延長枝相當，可能與延長枝產(chǎn)生競爭生長的枝叫競爭枝。第十二頁，共四十八頁，編輯于2023年，星期日木本果樹除少數(shù)叢狀形外，都有主干。

2.中心干樹冠中央直立生長的永久性大枝為中心干，亦稱中央領(lǐng)導(dǎo)干，0級枝。中心干起維持樹形和樹勢的作用。樹干樹體地上部的主軸，即主干+中心干。

3.主枝著生在中心干上的永久性分枝稱為主枝，亦稱1級枝，蔓性果樹的主枝稱為主蔓。

4.側(cè)枝著生在主枝上的永久性分枝稱為側(cè)枝，亦稱2級骨干枝。第一側(cè)枝距離中心干很近的稱為把門側(cè)（枝）。側(cè)枝上的主要分枝稱為副側(cè)枝。

骨干枝指中心干、主枝和側(cè)枝構(gòu)成地上部（樹冠）骨架的永久性枝。骨干枝數(shù)量、大小、著生狀態(tài)、分布排列狀況等決定樹體形狀、大小和結(jié)構(gòu)，并最終影響果樹受光量和光合效率，是決定果樹能否獲得優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的關(guān)鍵因素。

延長枝骨干枝先端的一年生枝稱為延長枝。果樹骨干枝的數(shù)量和級次由樹形決定，隨著果樹生產(chǎn)上矮化密植栽培制度的推廣，骨干枝的級次已明顯減少。第十三頁，共四十八頁，編輯于2023年，星期日

6.葉幕葉幕是指樹冠所著生葉片的總體，即全部葉片構(gòu)成葉幕。葉幕是一個與樹冠形態(tài)相一致的葉片群體。不同的樹種、品種、栽植密度、整枝形式和樹齡，葉幕的形狀和體積不同。在果樹生產(chǎn)中，常采用整形修剪等措施來調(diào)整葉幕，從而實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)。7.樹冠特性（1）樹形樹冠的形狀通常稱為樹形。（2）冠高樹冠上、下緣之間的距離稱為冠高。（3）冠徑樹冠東西和南北的距離叫冠徑，用（東西）m×（南北）m表示。（4）樹高從根頸或地面到樹冠頂端的距離為樹高。衡量樹冠，一般以樹高、冠徑，以及骨干枝的數(shù)量、結(jié)構(gòu)和分布為標志。地下部分為根系，包括主根、側(cè)根、須根等。根系是果樹的重要的營養(yǎng)器官，俗話說“根深葉茂”。第十四頁，共四十八頁，編輯于2023年，星期日1、根系的主要功能固著作用吸收作用運輸作用貯藏作用合成作用2、根系的類型實生根系：種子胚根發(fā)育而來的根系，主根發(fā)達，生活力強，種子繁殖后代多為實生根系莖源根系：利用植物營養(yǎng)器官的再生能力，由莖段產(chǎn)生不定根而形成的根系，無主根，常為淺根，生活力較弱，莖扦插植株根系。根蘗根系：利用植物營養(yǎng)器官的再生能力，由根段產(chǎn)生不定芽與不定根而形成的根系,如棗、山楂、番石榴等果樹。根系的組成與結(jié)構(gòu)第十五頁，共四十八頁，編輯于2023年，星期日（1）主根：來自胚根，粗大，直立向下，多為一條，部分有分支。（2）側(cè)根：根系的各級分支，分為一、二、三等不同等級的側(cè)根，數(shù)量眾多的側(cè)根與主根構(gòu)成植株的骨干根。（3）須根：各級側(cè)根長出的，直徑一般小于2.5mm的小根。3根系的分布水平分布：水平生產(chǎn)與分布的根，主要是側(cè)根部分10~40cm的土層：根系范圍多是樹冠的2~3倍、最寬的8~10倍；滴水線附近的吸收根最集中、最活躍;60%以上的根系分布在樹冠內(nèi)。垂直分布：垂直生長與分布的根，主要是主根或假主根0~100cm的土層，深的4~8m。根系的生長特點：（1）根系生長在一年中有一次或多次高峰，且高峰的出現(xiàn)一起與地上部生長高峰相間出現(xiàn)。（2）根系的年生長周期規(guī)律受樹種、年齡和地上部生長發(fā)育的影響。（3）根系生長在年周期中無自然休眠，冬季低溫和干旱易引起被迫休眠。（4）根系生長一般夜間生長較快，第十六頁，共四十八頁，編輯于2023年，星期日枇杷枇杷(學名：Eriobotryajaponica；英文名：Loquat），中文古名蘆橘，又名金丸、蘆枝，是薔薇科中的蘋果亞科的一個屬，為常綠小喬木。

枇杷樹常綠小喬木，高可達10米；小枝密生銹色或灰棕色絨毛。葉片革質(zhì)，披針形、長倒卵形或長橢圓形，長10—30厘米，寬3—10厘米，頂端急尖或漸尖，基部楔形或漸狹成葉柄，邊緣有琉鋸齒，表面皺，背面及葉柄密生銹色絨毛。圓錐花序花多而緊密；花序梗、花柄、尊筒密生銹色絨毛；花白色，芳香，直徑1．2—2厘米，花瓣內(nèi)面有絨毛，基部有爪。梨果近球形或長圓形，黃色或桔黃色，外有銹色柔毛，后脫落，果實大小、形狀因品種不同而異?；ㄆ?0一12月，果期第二年5—6月。因形似琵琶而得名。第十七頁，共四十八頁，編輯于2023年，星期日

產(chǎn)地：枇杷原產(chǎn)亞熱帶，要求較高的溫度，年平均氣溫12℃以上即能正常生長，但進行經(jīng)濟栽培的年平均氣溫應(yīng)在15～17℃，且無嚴寒天氣。

枇杷花期在冬末春初，冬春低溫將影響其開花結(jié)果。氣溫－6℃時對開花、－3℃時對幼果即產(chǎn)生凍害；10℃以上花粉開始發(fā)芽，20℃左右花粉萌發(fā)最合適。但氣溫或地溫達30℃以上時，枝葉和根生長滯緩而不良，果實在采摘前7～15天遇上35℃的高溫，很容易產(chǎn)生日灼傷害，甚至失去食用價值。

枇杷對土壤要求不嚴，適應(yīng)性較廣，一般土壤均能生長果實，但以含砂或石礫較多疏松土壤第十八頁，共四十八頁，編輯于2023年，星期日梨落葉果樹，全世界約有35個原生種，野生分布于歐、亞及非洲。

冬芽具有覆瓦狀鱗片，一般為11-18個，花芽較肥圓，呈棕紅色或紅褐色，稍有亮光，一般為混合芽；葉芽小而尖，褐色。單葉，互生，葉緣有鋸齒，托葉早落，嫩葉綠色或紅色，展葉后轉(zhuǎn)為綠色；葉形多數(shù)為卵或長卵圓形，葉柄長短不一?；閭惴炕ㄐ?，兩性花，花瓣近圓形或?qū)挋E圓形，栽培種花柱3-5，子房下位，3-5室，每室有2胚珠。果實有圓、扁圓、橢圓、瓢形等；果皮分黃色或褐色兩大類，黃色品種上有些陽面呈紅色；秋子梨及西洋梨果梗較粗短，白梨沙梨、新疆梨類果梗一般較長；果肉中有石細胞，內(nèi)果皮為軟骨狀；種子黑褐色或近黑色第十九頁，共四十八頁，編輯于2023年，星期日桃桃樹為落葉小喬木，高4-8m。葉卵狀披針形或圓狀披針形，長8-12cm，寬3-4cm，邊緣具細密鋸齒，兩邊無毛或下面脈腋間有鬢毛；花單生，先葉開放，近無柄；萼筒鐘，有短絨毛，裂葉卵形；花瓣粉紅色，倒卵形或矩圓狀卵形；果球形或卵形，徑5~7公分，表面有短毛，白綠色，夏末成熟；熟果帶粉紅色，肉厚，多汁，氣香，味甜或微甜酸。核扁心形，極硬。桃樹喜光，喜溫暖，稍耐寒，喜肥沃、排水良好的土壤，堿性土、粘重土均不適宜。不耐水濕，忌洼地積水處栽培。根系較淺，但須根多，發(fā)達。壽命較短第二十頁，共四十八頁，編輯于2023年，星期日柑橘柑橘，常綠小喬木或灌木，高約2m。小枝較細弱，無毛，通常有刺。葉長卵狀披針形，長4～8cm?；S白色，單生或簇生葉腋。果扁球形，徑5～7cm，橙黃色或橙紅色，果皮薄易剝離。春季開花，10～12月果熟。性喜溫暖濕潤氣候，耐寒性較柚、酸橙、甜橙稍強。柑橘屬蕓香科柑橘亞科是熱帶、亞熱帶常綠果樹（除枳以外），用作經(jīng)濟栽培的有3個屬：枳屬、柑橘屬和金柑屬。我國和世界其他國家栽培的柑橘主要是柑橘屬。第二十一頁，共四十八頁，編輯于2023年，星期日柑橘芽為裸芽，無鱗片，只有苞片。因枝梢生長有“自剪”的習性，故無頂芽，只有側(cè)芽。柑橘芽是復(fù)芽，著生在葉腋中的芽叫腋芽，一個葉腋內(nèi)可著生2～4個芽。柑橘一年能發(fā)多次芽，芽分葉芽和花芽。柑橘的花是混合花，萌發(fā)后具有枝、葉和花等器官，花有單花和花序兩種：紅桔、溫州蜜柑等為單花，甜橙、檸檬、葡萄柚等除單花外還有花序，柚以花序為主。柑橘通常需授粉受精后才結(jié)果，但溫州蜜柑、臍橙等不受精也能結(jié)果，此為單性結(jié)果，也稱單性結(jié)實。

。。柑橘生長發(fā)育要求12.5～37℃的溫度。秋季花芽分化要求晝夜溫度分別為20℃左右和10℃左右，根系生長的土溫與地上部大致相同。過低的溫度會使柑橘受凍，甜橙-4℃，溫州蜜柑-5℃時會使枝葉受凍，甜橙-5℃以下，溫州蜜柑-6℃以下會凍傷大枝和枝干，甜橙-6.5℃以下，溫州蜜柑-9℃以下會使植株凍死。

第二十二頁，共四十八頁，編輯于2023年，星期日葡萄的生物學特征葡萄，葡萄屬葡萄科別稱：提子、蒲桃、草龍珠、山葫蘆、李桃性狀；莖蔓長達10～20米。單葉，互生，掌葉狀，3-5缺裂?；ㄐ?，黃綠色，組成圓錐花序。漿果圓形或橢圓形，復(fù)總狀花序，通常呈圓錐形，色澤隨品種而異，果熟期8～10月。

第二十三頁，共四十八頁，編輯于2023年，星期日生活習性：中國葡萄多在北緯30-43度之間海拔，約200-1000米，葡萄屬暖溫帶植物，要求相當多的熱量。葡萄生長期(從明芽至槳果成熟)需要的月平均氣溫在10度以上的活動積溫、根系開始活動的溫度是7－10℃，在25－30℃時生長最快。萌發(fā)時芽可忍受-3至-4℃的低溫，嫩肖和幼葉在－1℃、花序在0℃時發(fā)生凍害。第二十四頁，共四十八頁，編輯于2023年，星期日草莓的植物學特征草莓，薔薇科草莓屬別稱紅莓、洋莓、地莓等，性狀

草莓果是薔薇科植物草莓的聚合漿果，每年夏季6~7月間果實成熟時，可采摘鮮食。多年生草本，粗壯，密集成叢，高5-25cm。莖密被黃棕色柔毛，幾與葉等長。葉三出；葉柄長4-18cm，小葉具短柄；小葉片倒卵形或橢圓形，長1-45cm，寬0.8-3cm

，聚傘花序1-6朵；花兩性，直徑1-2cm，聚合果圓形，瘦果卵形、光滑?；ㄆ?-7月，果期6-8月。

第二十五頁，共四十八頁，編輯于2023年，星期日生活習性草莓適合種植在陽光充足，疏水性好的土壤里。土壤深度大約在8－10英寸。一般滬、杭一帶在10月上旬栽植；沈陽及沈陽以北地區(qū)宜在8月上旬栽植；黃河故道地區(qū)和陜西關(guān)中地區(qū)宜在8月下旬—9月上旬栽植；河北、山東和遼南地區(qū)在8月上旬栽植。第二十六頁，共四十八頁，編輯于2023年，星期日楊梅的植物學特征楊梅科楊梅屬植物別名圣生梅、白蒂梅、樹梅具有很高的藥用和食用價值性狀常綠喬木，高可達15米以上，胸徑達60余厘米；樹冠圓球形。葉革質(zhì)，無毛，生存至2年脫落長橢圓狀或楔狀披針形，長達16厘米以上葉柄長2-10毫米?；ù菩郛愔?。雄花序單獨或數(shù)條叢生于葉腋，圓柱狀，長1-3厘米，通常不分枝呈單穗狀，雌花序常單生于葉腋，較雄花序短而細瘦，長5-15毫米4月開花，6-7月果實成熟。第二十七頁，共四十八頁，編輯于2023年，星期日生活習性楊梅樹性強健，易于栽培，主產(chǎn)地浙江蘭溪馬澗、余姚、慈溪的荸薺種楊梅，嫁接苗如栽培得法，一般4～5年即可掛果，8年后進入盛果期，株產(chǎn)量50～80公斤，大樹株產(chǎn)高的達300公斤，最高達到500公斤，連片種植平均畝產(chǎn)1000公斤，高的可達2000公斤。第二十八頁，共四十八頁，編輯于2023年，星期日櫻桃的植物學特征櫻桃屬于薔薇科（狹義櫻屬，廣義李屬）落葉喬木果樹，別名車厘子，恩特兒，鶯桃，荊桃，楔桃，英桃，牛桃，櫻珠，含桃，瑪瑙。性狀

落葉喬木。株高可達8米。葉卵圓形至卵狀橢圓形，長7~16厘米，寬4~8厘米，先端漸尖，基部圓形，葉柄長0.8~1.5厘米，有短柔毛，近頂端有2腺體?；?~6朵成總狀花序，花直徑1.5~2.5厘米，先葉開放萼片卵圓形或長圓狀三角形。第二十九頁，共四十八頁，編輯于2023年，星期日獼猴桃被子植物門，雙子葉植物綱，藤黃目，獼猴桃科，獼猴桃屬獼猴桃（學名：Actinidiachinensis），是中華獼猴桃栽培種水果的稱謂。第三十頁，共四十八頁，編輯于2023年，星期日形態(tài)特征1.落葉藤本；枝褐色，有柔毛，髓白色，層片狀。葉近圓形或?qū)挼孤研危敹蒜g圓或微凹，很少有小突尖，基部圓形至心形，邊緣有芒狀小齒，表面有疏毛，背面密生灰白色星狀絨毛。2?；ㄩ_時乳白色，后變黃色，單生或數(shù)朵生于葉腋。萼片5，有淡棕色柔毛；花瓣5—6，有短爪；雄蕊多數(shù)，花藥黃色；花柱絲狀，多數(shù)。3.漿果卵形成長圓形，橫徑約3厘米，密被黃棕色有分枝的長柔毛．花期5—6月，果熟期8—10月。獼猴桃的大小和一個雞蛋差不多（約6厘米高、圓周約4.5至5.5厘米），一般是橢圓形的。深褐色并帶毛的表皮一般不食用。而其內(nèi)則是呈亮綠色的果肉和一排黑色的種子。獼猴桃的質(zhì)地柔軟，味道有時被描述為草莓、香蕉、鳳梨三者的混合。

獼猴桃的植株是分為雌雄的，雄株多毛，而葉小，雄株花也較早出現(xiàn)于雌花。然而雌株卻少毛，或無毛，葉一大于雄花。第三十一頁，共四十八頁，編輯于2023年，星期日形態(tài)特征枝枝開展，帶綠色至褐色，無毛，散生縱裂的長圓形或狹長圓形皮孔；嫩枝初時有棱，有棕色柔毛或絨毛或無毛花花雜性，雄花成聚傘花序，雌花單生葉腋；總花梗長約5mm，有微小苞片果實漿果形狀種種，多為卵圓球形葉單葉互生葉片卵狀橢圓形至倒卵形或近圓形第三十二頁，共四十八頁，編輯于2023年，星期日按芽在枝條上的著生位置，可分為定芽和不定芽；按照芽在每一節(jié)位子上的著生數(shù)量，可分為單芽和復(fù)芽，復(fù)芽中又有雙芽、三芽和四芽之分；按照芽子萌發(fā)后是結(jié)果還是抽生新梢，可分為花芽（花芽有有純花芽、混合花芽、頂花芽和腋花芽之分）葉芽、混合芽和中間芽，按芽子形成后是否能及時萌發(fā)，可分為活動芽和隱芽（潛伏芽）；按芽有無鱗片保護，可分為鱗芽和裸芽；按照芽子在形成過程中的發(fā)育飽滿程度可分飽滿芽和秕芽。果樹芽的種類與特點第三十三頁，共四十八頁，編輯于2023年，星期日第三十四頁，共四十八頁，編輯于2023年，星期日1)定芽按一定順序著生在枝條頂端或側(cè)面的芽，稱為定芽。定芽中，著生在枝條頂端的，稱為頂芽。著生在枝條側(cè)面的，稱為側(cè)芽，側(cè)芽多著生在葉腋間，所以側(cè)芽又稱腋芽。腋芽有時又可分為主芽和副芽。蘋果樹和梨樹的頂芽，有的是葉芽，有的是混合芽；桃、梅、李、杏等果樹的頂芽，常為葉芽；板栗、核桃的頂芽，多為混合芽；柿樹枝梢先端有自枯現(xiàn)象，至冬季后已無真正的頂芽，人們所看到的頂芽，實際上是假頂芽，而且多為葉芽。第三十五頁，共四十八頁，編輯于2023年，星期日2)、不定芽。不定芽的發(fā)生沒有一定位位置。果樹地上部大枝遭受損傷，或疏除大枝后，地上、地下部分失去平衡時，不定芽易萌發(fā)。不定芽萌發(fā)后易形成徒長枝，必要時可用于更新。3)、葉芽。萌芽后只抽生枝葉而不開花。4）、純花芽。萌發(fā)后只開花不抽生枝葉，如桃花芽。5）、混合芽。萌發(fā)后既能抽枝發(fā)葉，又能開花結(jié)果，如柿、栗、葡萄、蘋果和梨樹等的芽。6）、中間芽。這種芽在外表上頗似花芽，在生長發(fā)育過程中，如營養(yǎng)充足，可能發(fā)育成花芽；但如營養(yǎng)部足，則萌發(fā)后只能抽生1個細弱的短枝，此種芽常見于蘋果樹或梨樹上。第三十六頁，共四十八頁，編輯于2023年，星期日7)主芽

著生在葉腋中間的芽。主芽可能是葉芽，也可能是花芽。8）芽副著生在主芽兩側(cè)的芽為副芽。葡萄的副芽著生在主芽的側(cè)方；核桃的副芽側(cè)著生于主芽的下方。9)單芽在1個節(jié)位上，只著生1個肥大的主芽，副芽極小，在一般情況下也不萌發(fā)，看上去好像只有1個芽。10）復(fù)芽

在1個節(jié)位上，同時著生2個以上、大小相等的芽為復(fù)芽。果樹種類不同，復(fù)芽的數(shù)量也不一樣，有雙芽、三芽和四芽之分。復(fù)芽常由葉芽和花芽混合組成，單由葉芽或花芽組成的極為少見。桃、李、杏樹等的芽，多為復(fù)芽。第三十七頁，共四十八頁，編輯于2023年，星期日不定芽第三十八頁，共四十八頁，編輯于2023年，星期日11）、活動芽。枝條上的芽形成后，能按時萌發(fā)的，稱為活動芽。花芽和頂芽為活動芽。頂芽以下各葉腋間的芽因頂端優(yōu)勢的關(guān)系，也多為活動芽。枝條中下部和基部的芽，以及水平枝或斜生枝下面的芽，則多為隱芽。12）、隱芽。隱芽有稱潛伏芽。枝條上的葉芽形成后，在當年萌發(fā)為二次（副梢），或在第2年萌發(fā)。如因營養(yǎng)部足或其他原因，有些芽子不能萌發(fā)，仍然以原樣潛伏，所以有稱潛伏芽。潛伏芽收到刺激后，也可萌發(fā)抽生枝條，可用于老樹的更新復(fù)壯。因果樹種類、樹齡和管理水平不同，潛伏的壽命長短也不一樣。第三十九頁，共四十八頁，編輯于2023年，星期日13）、飽滿芽和秕芽芽體肥大，充實飽滿，發(fā)育健壯的葉芽，多為飽滿芽；芽小而瘦弱，發(fā)育不良的葉芽稱為秕芽。飽滿芽多著生在枝條的中上部，而秕芽則多著生于枝條的基部。蘋果樹春、秋梢交界處的芽，也多為秕芽。芽子發(fā)育的越飽滿、充實、萌發(fā)力越強，所抽生的枝條也越粗壯。所以，在修剪時，常選用飽滿芽作為骨干枝或延長枝的剪口芽，以利迅速擴大樹冠，加速成花結(jié)果。在生產(chǎn)實踐中，還經(jīng)常利用芽的飽滿程度，調(diào)節(jié)骨干枝的生長勢或延伸反向，如為抑制新梢延伸，則可選留秕芽做剪口芽。第四十頁，共四十八頁，編輯于2023年，星期日一、枝的類型果樹的栽培上應(yīng)用的枝條類別名稱很多，現(xiàn)具體敘述如下：1、依枝的性質(zhì)分2、依果樹栽培對枝的劃分3、依枝在樹上的位置分4、依各枝相互之間的關(guān)系分5、依枝的年齡分第四十一頁，共四十八頁，編輯于2023年，星期日1、依枝的性質(zhì)分1）、營養(yǎng)枝。在枝條上執(zhí)著生葉芽，萌發(fā)后抽生枝、葉的為營養(yǎng)枝。根據(jù)生長情況可分為發(fā)育枝、徒長枝、葉叢枝。

2）、發(fā)育枝：芽體充實飽滿，生長健壯，可形成骨干枝，擴大樹冠。

3）、徒長枝：一般由隱芽萌發(fā)而成。生長強旺，節(jié)間長，葉大而薄，芽體瘦小，組織不充實，在生長過程中消耗營養(yǎng)物質(zhì)較多，影響其他枝條的生長。4）、葉叢枝：生長量小，頂芽為葉芽，無明顯的腋芽，芽間極短，葉叢狀生長，次年可形成短枝。第四十二頁，共四十八頁，編輯于2023年，星期日5）、結(jié)果枝