2023-2024年微生物檢驗(yàn)技術(shù)(士)(代碼：110)考試高頻題庫(kù)（歷年考點(diǎn)版）帶答案解析

住在富人區(qū)的她2023-2024年微生物檢驗(yàn)技術(shù)(士)(代碼：110)考試高頻題庫(kù)（歷年考點(diǎn)版）帶答案解析題目一二三四五六總分得分卷I一.單選題(共30題)1.對(duì)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物進(jìn)行接種的方法是()。A.皮內(nèi)注射法和皮下注射法B.腹腔注射法和肌內(nèi)注射法C.靜脈注射法和足掌接種法D.腦內(nèi)注射法和鼻內(nèi)接種法E.以上均是2.外源的重組體與感受態(tài)細(xì)胞混合后，一般在何種溫度下作短暫的熱刺激？()A.37℃B.42℃C.55℃D.72℃E.95℃3.金黃色葡萄球菌與哪種細(xì)菌共同培養(yǎng)時(shí)，可見到菌落呈現(xiàn)“衛(wèi)星現(xiàn)象”？()A.流感嗜血桿菌B.幽門螺桿菌C.軍團(tuán)菌D.空腸彎曲菌E.破傷風(fēng)梭菌4.進(jìn)行化妝品微生物(cosmeticmicrobial)檢驗(yàn)時(shí)，應(yīng)A.從一個(gè)包裝單位中稱取樣品B.分別從兩個(gè)包裝單位以上的樣品中稱取樣品C.分別從三個(gè)包裝單位以上的樣品中稱取樣品D.分別從四個(gè)包裝單位以上的樣品中稱取樣品E.分別從五個(gè)包裝單位以上的樣品中稱取樣品5.紫外線殺菌的原理是A.干擾DNA復(fù)制B.破壞黏肽合成C.使酶變性D.使蛋白質(zhì)凝固E.脫水作用6.SPA是A.肺炎克雷伯桿菌A蛋白B.金黃葡萄球菌A蛋白C.肺炎球菌(pneumococcus)A蛋白D.葡萄球菌A蛋白E.A群葡萄球菌7.SDS是A.聚丙烯酰胺凝膠電泳B.火箭電泳C.對(duì)流免疫電泳D.交叉定量免疫電泳E.十二烷基硫（磺）酸鈉聚丙烯酰胺凝膠電泳8.衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)按照實(shí)施性質(zhì)可以分為()。A.強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)和推薦性標(biāo)準(zhǔn)B.指令性(mandatory)標(biāo)準(zhǔn)和指導(dǎo)性標(biāo)準(zhǔn)C.計(jì)劃性標(biāo)準(zhǔn)和市場(chǎng)性標(biāo)準(zhǔn)D.國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)E.強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)和指導(dǎo)性標(biāo)準(zhǔn)9.在革蘭染色中，石炭酸復(fù)紅(carbolfuchsin)和沙黃染液起的作用是A.脫色劑B.初染劑C.固定劑D.復(fù)染劑E.媒染劑(mordant)10.導(dǎo)致尖銳濕疣的病原體是()。A.單純皰疹病毒(herpesvirus)2型B.人乳頭瘤病毒C.傳染性軟疣病毒D.梅毒螺旋體(spirochete)E.脲原體11.做補(bǔ)體結(jié)合試驗(yàn)(complementfixationtest)前，常用加熱滅活法破壞所含的補(bǔ)體。驢血清滅活的溫度是A.43℃B.53℃C.73℃D.63℃E.83℃12.細(xì)胞凍存時(shí)，細(xì)胞懸液的凍結(jié)速度一般要求為A.5℃/minB.10℃/minC.20℃/minD.30℃/minE.40℃/min13.檢測(cè)食品菌落總數(shù)的條件不包括()。A.培養(yǎng)溫度為37℃B.培養(yǎng)時(shí)間為24h±2hC.pH7.2～7.4D.選用普通營(yíng)養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基E.有氧環(huán)境培養(yǎng)14.麥康凱(MacConKey)瓊脂培養(yǎng)基適于培養(yǎng)什么細(xì)菌()。A.分離培養(yǎng)鼠疫桿菌B.培養(yǎng)布魯司桿菌C.白喉?xiàng)U菌D.腸道菌的分離培養(yǎng)E.百日咳桿菌15.以下破碎細(xì)胞讓病毒釋放出來(lái)的方法不屬于物理方法的是()。A.研磨B.凍融C.超聲波處理D.中性去污劑(detergent)裂解E.高壓沖擊16.在進(jìn)行血清試管凝集反應(yīng)時(shí)，判定反應(yīng)程度分五級(jí)，判定為有滴度的反應(yīng)是()。A.++++B.+++C.++D.+E.±17.關(guān)于PCR技術(shù)，下列敘述錯(cuò)誤的是A.是一種有細(xì)胞的分子克隆技術(shù)(molecularcloningtechnique)B.是一種DNA擴(kuò)增技術(shù)C.具有快速、靈敏和特異性強(qiáng)等特點(diǎn)D.可用于病毒的DNA檢測(cè)E.也可用于細(xì)菌等微生物DNA片段的檢測(cè)18.導(dǎo)致尖銳濕疣的病原體是()。A.單純皰疹病毒(herpesvirus)2型B.人乳頭瘤病毒C.傳染性軟疣病毒D.梅毒螺旋體(treponemapallidum)E.脲原體19.體外檢測(cè)淋巴細(xì)胞時(shí)，制備外周單個(gè)核細(xì)胞常用的方法是()。A.葡聚糖-泛影葡胺密度梯度離心法(densitygradientcentrifugation)B.T細(xì)胞增殖試驗(yàn)C.B細(xì)胞增殖試驗(yàn)D.RT-PCR法E.PCR法20.在顯微鏡下觀察呈現(xiàn)“獅鬃樣菌落”的細(xì)菌是()。A.鼠疫耶爾森菌B.大腸桿菌C.痢疾桿菌D.鼠傷寒沙門菌E.炭疽芽胞桿菌21.檢驗(yàn)食品的菌落總數(shù)時(shí)，傾注時(shí)營(yíng)養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基的溫度應(yīng)該控制在()。A.(25±1)℃B.(36±1)℃C.(46±1)℃D.(50±1)℃E.(60±1)℃22.單克隆抗體的應(yīng)用不包括()。A.腫瘤的診斷B.腫瘤的治療C.血清Cl-含量測(cè)定D.激素水平測(cè)定E.細(xì)胞受體測(cè)定23.志賀毒素的哪種生物活性可以解釋感染該細(xì)菌后早期出現(xiàn)水樣腹瀉？()A.神經(jīng)毒性B.細(xì)胞毒性C.腸毒性D.以上都是E.以上都不是24.化學(xué)物質(zhì)毒性的影響因素有多種，其中對(duì)化學(xué)物質(zhì)毒性起決定作用的是()。A.接觸途徑B.接觸劑量C.接觸期限D(zhuǎn).接觸速率E.接觸頻率25.Ag與Ab結(jié)合的部位是()。A.FcB.CHC.VTD.VHE.VH+VL26.屬于同種異型抗原的是()。A.來(lái)自另一物種的抗原B.同一種屬不同個(gè)體之間所存在的抗原C.改變或修飾了自身組織的抗原D.人和動(dòng)物之間的共同抗原E.動(dòng)物和植物之間的共同抗原27.檢測(cè)食品標(biāo)本中痢疾桿菌的增菌培養(yǎng)液(culturemedium)為A.亞硒酸鹽煌綠增菌液B.堿性蛋白胨水C.CEM增菌培養(yǎng)液(culturemedium)D.GN增菌液E.M－H肉湯28.食品衛(wèi)生微生物檢驗(yàn)的樣品種類分為()。A.大樣、中樣和小樣3種混合樣B.大樣和中樣混合成小樣C.大樣、中樣和小樣3種D.大樣和小樣E.大樣和檢樣混合成小樣29.志賀菌屬包括福氏志賀菌等的群數(shù)為()。A.4B.5C.6D.8E.330.按照我國(guó)醫(yī)療機(jī)構(gòu)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)(pollutiondischargestandard)(GB18466-2005)的規(guī)定，醫(yī)療機(jī)構(gòu)污水中糞大腸菌(fecalcoliform)群的測(cè)定方法是A.平皿計(jì)數(shù)法B.多管發(fā)酵法C.濾膜法D.酶底物法E.免疫磁熒光抗體法二.填空題(共10題)1.檢測(cè)一批糕點(diǎn)食品的微生物指標(biāo)，請(qǐng)你選擇檢測(cè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。大腸菌(intestinalbacteria)群計(jì)數(shù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是()。2.蠟樣芽孢桿菌可引起食物中毒，在谷物等農(nóng)作物中分離率較高。蠟樣芽孢桿菌的主要致病物質(zhì)是()。3.除了對(duì)醫(yī)療機(jī)構(gòu)污泥中的細(xì)菌和病毒要進(jìn)行檢測(cè)外，也需對(duì)蛔蟲卵等寄生蟲卵等進(jìn)行檢驗(yàn)。蛔蟲卵收集的正確步驟是()。4.根據(jù)病毒學(xué)檢驗(yàn)中標(biāo)本采集原則，為提高病毒分離的陽(yáng)性率，不同的標(biāo)本應(yīng)采用不同的采集處理方式。一般不用處理就可以直接培養(yǎng)的病毒標(biāo)本是()。5.檢測(cè)一批糕點(diǎn)食品的微生物指標(biāo)，請(qǐng)你選擇檢測(cè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。大腸菌群計(jì)數(shù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是()。6.除了對(duì)醫(yī)療機(jī)構(gòu)污泥中的細(xì)菌和病毒要進(jìn)行檢測(cè)外，也需對(duì)蛔蟲卵等寄生蟲卵等進(jìn)行檢驗(yàn)。進(jìn)行蛔蟲卵檢驗(yàn)時(shí)，污泥樣品采集后，若不能立即檢驗(yàn)時(shí)，應(yīng)怎樣處理()。7.檢測(cè)一批糕點(diǎn)食品的微生物指標(biāo)，請(qǐng)你選擇檢測(cè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。培養(yǎng)基的制備和質(zhì)量控制規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)是()。8.實(shí)驗(yàn)室接到要求檢測(cè)沙門菌的腹瀉標(biāo)本。沙門菌的危害等級(jí)為()。9.根據(jù)病毒學(xué)檢驗(yàn)中標(biāo)本采集原則，為提高病毒分離的陽(yáng)性率，不同的標(biāo)本應(yīng)采用不同的采集處理方式。標(biāo)本采集后所需的VTM只要最小量(12ml)，最好直接接種于細(xì)胞培養(yǎng)上的是()。10.根據(jù)病毒學(xué)(virology)檢驗(yàn)中標(biāo)本采集原則，為提高病毒分離的陽(yáng)性率，不同的標(biāo)本應(yīng)采用不同的采集處理方式。標(biāo)本采集后所需的VTM只要最小量(12ml)，最好直接接種于細(xì)胞培養(yǎng)上的是()。卷I參考答案一.單選題1.請(qǐng)看正確答案：E以上均是2.請(qǐng)看正確答案：B42℃3.請(qǐng)看正確答案：A流感嗜血桿菌解析：金黃色葡萄球菌與流感嗜血桿菌共同培養(yǎng)時(shí)，在葡萄球菌菌落周圍生長(zhǎng)的流感嗜血桿菌菌落較大，即“衛(wèi)星現(xiàn)象”。原因是金黃色葡萄球菌能合成較多的V因子，促進(jìn)流感嗜血桿菌的生長(zhǎng)。4.請(qǐng)看正確答案：B分別從兩個(gè)包裝單位以上的樣品中稱取樣品5.請(qǐng)看正確答案：A干擾DNA復(fù)制6.請(qǐng)看正確答案：B金黃葡萄球菌A蛋白7.請(qǐng)看正確答案：E十二烷基硫（磺）酸鈉聚丙烯酰胺凝膠電泳8.請(qǐng)看正確答案：A強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)和推薦性標(biāo)準(zhǔn)9.請(qǐng)看正確答案：D復(fù)染劑10.請(qǐng)看正確答案：B人乳頭瘤病毒解析：本病的病原體是人類乳頭瘤病毒(HPV)。屬DNA病毒。11.請(qǐng)看正確答案：D63℃12.請(qǐng)看正確答案：B10℃/min13.請(qǐng)看正確答案：B培養(yǎng)時(shí)間為24h±2h14.請(qǐng)看正確答案：D腸道菌的分離培養(yǎng)15.請(qǐng)看正確答案：D中性去污劑裂解16.請(qǐng)看正確答案：C++17.請(qǐng)看正確答案：A是一種有細(xì)胞的分子克隆技術(shù)18.請(qǐng)看正確答案：B人乳頭瘤病毒解析：本病的病原體是人類乳頭瘤病毒(HPV)。屬DNA病毒。19.請(qǐng)看正確答案：A葡聚糖-泛影葡胺密度梯度離心法20.請(qǐng)看正確答案：E炭疽芽胞桿菌21.請(qǐng)看正確答案：C(46±1)℃解析：傾注用培養(yǎng)基應(yīng)在46℃水浴內(nèi)保溫，溫度過(guò)高會(huì)影響細(xì)菌生長(zhǎng)，過(guò)低瓊脂易于凝因而不能與菌液充分混勻。如無(wú)水浴，應(yīng)以皮膚感受較熱而不燙為宜。22.請(qǐng)看正確答案：C血清Cl-含量測(cè)定23.請(qǐng)看正確答案：C腸毒性24.請(qǐng)看正確答案：B接觸劑量25.請(qǐng)看正確答案：EVH+VL26.請(qǐng)看正確答案：B同一種屬不同個(gè)體之間所存在的抗原27.請(qǐng)看正確答案：DGN增菌液28.請(qǐng)看正確答案：C大樣、中樣和小樣3種解析：食品衛(wèi)生微生物檢驗(yàn)的樣品種類分為大樣、中樣和小樣。大樣系指一整批，中樣是從樣品各部分取得的混合樣品，小樣系指做分析用，稱為檢樣。29.請(qǐng)看正確答案：A430.請(qǐng)看正確答案：B多管