學(xué)習(xí)雞的解剖

--.z..z.通常，我們雞入舍后，每天都會(huì)有死亡的雞，我們養(yǎng)殖戶就先我們就拿來(lái)剖，就當(dāng)練手，練習(xí)觀察。解剖之初，并不需要準(zhǔn)確的驗(yàn)證這個(gè)病料到底是死在什么病上，我們練習(xí)的主要目的，就是要準(zhǔn)確的找到各個(gè)器官所在的位置，這是根底的根底。必須把雞的相關(guān)器官都找到。我們這一課就是要讓大家熟練的找到相關(guān)的器官，并觀察變化。解剖之前，面著一只死雞的時(shí)候，我們不要急于下手。要養(yǎng)成一個(gè)細(xì)致觀察的習(xí)慣，我們要做的，就是從外到里，搜集到足夠多的證據(jù)，把這些搜集到的疑點(diǎn)、變化。記在腦子里，在解剖完成以后，去和雞病診斷標(biāo)準(zhǔn)去比照，以利于我們做最后的分析判斷。觀察雞臉，是不是腫，是不是偏瘦，腫臉、眶下有膿性分泌物，提示支原體的存在。雞臉偏瘦提示有慢性消耗性病存在，如大桿和球蟲(chóng)。眼部的檢查重點(diǎn)看是不是有濃性物出來(lái)，眼邊的毛是不是相對(duì)于**我們不要看到一個(gè)地方有異常病變就立刻定性是什么病，我們要做的除了看、還要用手觸摸，必要的時(shí)候，還要聞一下，各個(gè)地方都觀察到、感覺(jué)到，把資料都收集全了，最后再定這個(gè)病料是怎么死的。藍(lán)、綠，皮膚有沒(méi)有潰爛。羽毛是不是易脫落、是不是不順，順接下來(lái)看看腿腳，如果是剛死的，注意腿腳上的溫度，是不是很涼，有沒(méi)有發(fā)燙。雞病后期的腳就會(huì)涼的很。病毒性病初會(huì)發(fā)燙。上手就是一個(gè)感覺(jué)的事，這個(gè)，一般沒(méi)人告訴你們的。這個(gè)方法在檢查大群的時(shí)候也可以檢查活雞。雞腳有沒(méi)有脫水樣，有沒(méi)有磷片下出血，關(guān)節(jié)有沒(méi)有腫。自**是什么狀態(tài)的，有沒(méi)有出血口。都要細(xì)看一下。最后看一下肛門(mén)，這個(gè)位置重點(diǎn)看有沒(méi)有脫肛的，出血的。周?chē)鹈患S便污染的顏色要記住。常見(jiàn)的顏色，白，黑，黃，綠，血色。好了，解剖之前，病料外觀上的，我們都看到了。其實(shí)，現(xiàn)場(chǎng)剖檢一只雞前。外觀的檢查，就是10多秒的事。下面正式開(kāi)場(chǎng)，開(kāi)場(chǎng)之前，建議大家先看看幾*圖片，以對(duì)雞的各個(gè)位置有個(gè)大體上的認(rèn)識(shí)。上面的這個(gè)圖，是那個(gè)模型翻開(kāi)后，看到的是完整的內(nèi)臟器官排列。這個(gè)圖我們花一分鐘時(shí)間，把各個(gè)位置記在腦子里。上面這個(gè)圖是雞縱向剖開(kāi)后的內(nèi)臟器官頂視圖，我們也花1分鐘時(shí)間看仔細(xì)。上面的這*圖是雞的肌肉部份，稍做了解即可。上面這*圖，我們要用點(diǎn)心注意看，重點(diǎn)看圖左面的，消化道樣。上面這個(gè)圖更是直接標(biāo)明了從腺胃向下到肛門(mén)之間各個(gè)位置是重點(diǎn)。上圖是雞的氣囊的一個(gè)示意圖，氣囊是禽類(lèi)特有的器官，雞有9個(gè)，我們重點(diǎn)了解的就是要找到胸氣囊，和腹氣囊即可，上圖稍做了解就行了。標(biāo)識(shí)的意思是告訴我們要知道，雞可以利用氣囊進(jìn)展雙重呼吸。腹氣囊在腹壁兩側(cè)?，F(xiàn)在我們就拿起剪刀，把雞剖開(kāi)。下剪子從雞的嘴丫開(kāi)場(chǎng)，沿脖子向下，你可以一路剪開(kāi)直到肛門(mén)的皮膚。也可以剪到雞胸處，其余撕開(kāi)，不拘手法，動(dòng)作要輕，不要傷到下一步要觀察的器官就可以我們按照以上所學(xué)的，真正的把實(shí)體器官找出來(lái)，從上而下，先是氣管，以下圖的就是雞的氣管。我們找到氣管后，沿喉頭部位把剪刀伸進(jìn)去，一直向下，把氣管剖開(kāi)，在這一段氣管中，我們重點(diǎn)要觀察的是不是有紅、腫。要想看到更深組織的出血情況，用水沖一下，看的更清楚。在這里要們要注意的是C狀出血，什么是C狀出血呢，就是一個(gè)完整的筒子型的氣管，環(huán)狀的軟骨被剖開(kāi)后，自然就形成了一個(gè)C壯的形態(tài)，這種C繼續(xù)尋找周邊有價(jià)值的器官。在這個(gè)氣管附近還要找到的一個(gè)是雞的免疫器官，胸腺，這個(gè)器官，對(duì)新手而言，比較難找，花點(diǎn)時(shí)間把這個(gè)胸腺找到。77且會(huì)出血，發(fā)黑。解剖之初，都要對(duì)這個(gè)器官進(jìn)展別離操作，其目的就是讓大家找到，并知道具體的變化，正常的顏色，是和**的肉色是一樣的上面三個(gè)圖，連續(xù)的指明了胸腺的位置，相信你只要細(xì)心，就一定能找到。關(guān)于胸腺的大小，出血，萎縮，在判斷上，需要一定的經(jīng)歷，那這個(gè)經(jīng)歷從哪里來(lái)，就得你大量的解剖了各個(gè)日齡的病料，必要時(shí)解剖些好雞來(lái)掌握正常的胸腺的狀態(tài)。經(jīng)歷就是積累而來(lái)。彌漫性出血。這也是鑒別流感和新城疫的一個(gè)重要點(diǎn)。要看看胸肌是什么顏色，是紅，還是白，有沒(méi)有脫水，是不是很消瘦。在開(kāi)胸和開(kāi)腹之前，你有兩種選擇，一種是你想看的更透徹些，上圖就是大開(kāi)胸法翻開(kāi)的狀態(tài)另外一種方法，比較快速，適合有一定經(jīng)歷的使用，就是直接從腹部下剪，向肋骨方向，兩邊都剪透，這樣就翻開(kāi)了腹腔，但沒(méi)有前一種方法直觀，前一種方法適合于細(xì)致的檢查呼吸系統(tǒng)時(shí)應(yīng)用。后面的適合快速檢測(cè)使用。上面這個(gè)，就是開(kāi)腹法剪開(kāi)后，把胸骨向上推開(kāi)，雞的內(nèi)臟就暴露在空氣之下啦，首先你看到的，就是肝。上圖紅色突出局部就是雞的肝臟肝臟比較大，比較突出嘛，這個(gè)時(shí)候，我們不要著急去別離15日之前的肝土黃色，是正常的，在這之后，正常的肝，是紅色的，不算鮮紅。我們要看肝臟外表是什么顏色的，是黃，還是黑，要看肝的大小，顏色，外表有沒(méi)有出血點(diǎn)，出血斑，壞死點(diǎn)。肝外表有沒(méi)有包膜。有沒(méi)有石灰樣的東西，有沒(méi)有結(jié)節(jié)。不但要看，還要用剪刀或手觸摸一下，是不是一碰就碎，肝邊緣是不是增厚，還是如果是猝死的雞，膽汁會(huì)瞬間排空，造成一種無(wú)膽的現(xiàn)象。觀察完了肝的表現(xiàn)，不要著急去別離其它，我們現(xiàn)在觀察氣囊，看看氣囊是不是正常的，首先是胸氣囊，位于心臟的兩側(cè)，以下圖中的黃色部份，是胸氣囊的區(qū)域。要仔細(xì)的觀察。斷。然后將心臟取出。以下圖是一個(gè)別離出來(lái)的心臟。出血。心臟檢查完后，我們回到心臟的位置，找到支氣管上圖心臟上邊的就是支氣管，小心的將支氣管剪開(kāi)，仔細(xì)觀察是看看肺內(nèi)的有沒(méi)有黃色的干烙樣物質(zhì)存在。在進(jìn)展這一步的時(shí)管相連的部份剪開(kāi)。然后，小心的將腺胃，肌胃，連同下邊的腸體，一塊取出，在取出腸體的時(shí)候注意看一下腸系膜是否有泡末樣的東西出現(xiàn)，是否混濁，有沒(méi)有破潰的類(lèi)似卵黃樣的東西在腹腔，順便聞下有沒(méi)有惡臭味，記在心里。們從腺胃開(kāi)場(chǎng)否正常分泌胃液，可用剪刀刮壓，乳頭上是否有出血的表現(xiàn)，出血，還是廣泛性的出血，都要觀察到位。上圖雞乳頭扁平，出血有沒(méi)有潰瘍樣，如果有，是什么顏色的要記住。下面，我們把樣的，什么顏色，有什么味道。當(dāng)然是聞一下啦。然后，我的，有沒(méi)有潰爛。有沒(méi)有角質(zhì)層顏色加深突出的地方。上圖顯示的是雞痢菌凈中毒的腺肌胃交界處的表現(xiàn)對(duì)于肌胃角質(zhì)層的觀察，用水洗洗看的更清楚。正常的雞內(nèi)金用手撕下來(lái)的時(shí)候，與肌胃肌肉層是有點(diǎn)阻力的。撕不下來(lái)，或是一碰就掉，就是有問(wèn)題的表現(xiàn)。剝掉雞內(nèi)金后，我們要看一下，雞內(nèi)金的反面有沒(méi)有白色的斑，肌胃肌肉有沒(méi)有出血的表現(xiàn)。到此，肌胃的檢查就可以了折返回來(lái)，形成升袢。在升袢這里請(qǐng)注意，在這個(gè)部位我們會(huì)接觸到第一個(gè)腸道里的淋吧濾泡，我們下剪刀的時(shí)候，就從升袢開(kāi)場(chǎng)，向后剪開(kāi)3-6公分，在這個(gè)區(qū)域，如果有新城疫的表現(xiàn)，我們會(huì)在腸道內(nèi)部看到淋吧濾泡的脹腫，隆起，出血，我們也會(huì)在這個(gè)部位看到球蟲(chóng)的表現(xiàn)。在此，我們不多說(shuō)，只說(shuō)解剖部位和順序。十二指腸為U外形上的扭曲。都要一一觀察，并記住。5-8在從十二指腸開(kāi)場(chǎng)到空腸間，腸道內(nèi)部的觀察也是很重要的，球大的出血斑，嚴(yán)重的，就會(huì)在腸管外邊看到。反映出來(lái)腫脹，出血。盲腸的起端，在直腸和回腸的延接部，也可以說(shuō)，一對(duì)盲腸夾著的腸管，就是回腸，盲腸的根部再向下，就是直腸啦。盲腸的基部，有豐富的淋巴組織，形成盲腸扁桃體，這個(gè)位置同樣也是鑒定新城疫的重要地方，要看有沒(méi)有腫脹，出血，潰瘍。盲腸細(xì)段有沒(méi)有米粒大小的結(jié)節(jié)