實驗檢測生物組織

實驗檢測生物組織第一頁，共十一頁，編輯于2023年，星期二

斐林試劑蘇丹Ⅲ橘黃色紅色磚紅色沉淀紫色蘇丹Ⅳ

雙縮脲試劑鑒定物質(zhì)試劑實驗現(xiàn)象還原性糖脂肪蛋白質(zhì)某些化學(xué)試劑能夠使生物組織中的有關(guān)有機化合物產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)。實驗原理第二頁，共十一頁，編輯于2023年，星期二選材：含糖量較高的白色或近于白色的植物組織(排除色素對顯色的干擾)，蘋果、梨最好

。

實驗流程(步驟)1.可溶性還原糖

制備組織樣液：制漿：去皮、切塊、研磨，過濾：（用單層紗布）取液：（２mL）顯色反應(yīng)

２mL組織樣液剛配制的斐林試劑２mL現(xiàn)象：

呈現(xiàn)藍色變成磚紅色(用前混勻)50～65.C水浴加熱2min第三頁，共十一頁，編輯于2023年，星期二還原糖的檢測和觀察：第四頁，共十一頁，編輯于2023年，星期二還原糖的檢測結(jié)果第五頁，共十一頁，編輯于2023年，星期二2.脂肪的鑒定

取材：花生種子（浸泡３－４h），去皮，將子葉削成薄片

制片：①選取最薄的薄片移至載玻片中央②在薄片上滴加蘇丹Ⅲ(或蘇丹Ⅳ)染液2－3滴，染色２－３min③滴加體積分數(shù)為50%的酒精溶液1—2滴，洗去浮色(多余的蘇丹Ⅲ

)④吸去余液，滴1-2滴蒸餾水，蓋上蓋玻片，制成臨時裝片顯微觀察：先在低倍鏡下找到已著色的薄片，后用高倍鏡觀察現(xiàn)象：有被染成橘黃色(或紅色)的脂肪微粒脂肪微粒第六頁，共十一頁，編輯于2023年，星期二脂肪的檢測結(jié)果第七頁，共十一頁，編輯于2023年，星期二3.蛋白質(zhì)的鑒定選材與制備組織樣液：豆?jié){溶液豆?jié){顯色反應(yīng)２mL組織樣液雙縮脲試劑Ａ２mL現(xiàn)象：無色雙縮脲試劑Ｂ３－４滴紫色或紫紅色(創(chuàng)設(shè)堿性條件)(提供Cu2+)第八頁，共十一頁，編輯于2023年，星期二蛋白質(zhì)的檢測結(jié)果第九頁，共十一頁，編輯于2023年，星期二還原性糖的鑒定關(guān)鍵步驟：斐林試劑甲（0.1g/ml的NaOH溶液2ml）和乙液（0.05g/ml的CuSO4溶液2ml）先混合，再使用?，F(xiàn)配現(xiàn)用。脂肪的鑒定關(guān)鍵步驟：子葉削成理想薄片。蛋白質(zhì)的鑒定關(guān)鍵步驟：先加試劑A（0.1g/ml的NaOH溶液2ml），再加試劑B（0.05g/ml的CuSO4溶液3~4滴）。第十頁，共十一頁，編輯于2023年，星期二鑒定物質(zhì)實驗試劑實驗現(xiàn)象注意事項還原性糖斐林試劑磚紅色沉淀試劑現(xiàn)用現(xiàn)配、沸水浴加熱脂肪蘇丹Ⅲ、ⅣⅢ橘黃色、Ⅳ紅色必須用顯微