關(guān)于餐飲員工勞務(wù)合同

關(guān)于餐飲員工勞務(wù)合同引言勞動(dòng)合同是勞動(dòng)關(guān)系的法律基礎(chǔ)，是保障雇員權(quán)益、規(guī)范用工行為的重要文件。在餐飲行業(yè)中，員工數(shù)量較多，但往往由于管理混亂或是違法違規(guī)的現(xiàn)象較為嚴(yán)重，員工的勞動(dòng)合同也相應(yīng)存在問(wèn)題。本文旨在就餐飲員工勞務(wù)合同的法律制度加以探討，以期為餐飲行業(yè)的用人單位和勞動(dòng)者提供參考。勞務(wù)合同的定義和規(guī)定勞務(wù)合同是指用人單位將自己需要完成的一項(xiàng)工作委托給另一方（承包人或勞務(wù)人員），由另一方按照約定的方式和時(shí)間完成工作，并獲得一定報(bào)酬的合同。在勞務(wù)合同中，勞務(wù)人員是作為獨(dú)立的個(gè)體參加工作，而不是感性地屬于用人單位。按照《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)合同法》的規(guī)定，勞務(wù)合同應(yīng)當(dāng)明確約定以下內(nèi)容：雙方當(dāng)事人的基本情況；工作內(nèi)容；工作報(bào)酬；工作時(shí)間和地點(diǎn)；工作保險(xiǎn)；合同期限；解除合同的條件和方式；其他需要約定的事項(xiàng)。餐飲員工勞務(wù)合同中的關(guān)鍵問(wèn)題合同期限在餐飲行業(yè)中，員工的流動(dòng)性較為高，但部分用人單位對(duì)員工的合同期限依舊進(jìn)行著壓縮和強(qiáng)行續(xù)簽。這種行為常常助長(zhǎng)了食品安全等違規(guī)違法行為的發(fā)生，對(duì)員工的權(quán)益造成了侵害。根據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)合同法》的規(guī)定，勞動(dòng)合同期限一般不超過(guò)三年。無(wú)固定期限的勞動(dòng)合同從工作開(kāi)始之日起即產(chǎn)生。勞動(dòng)合同期滿(mǎn)不解除也不續(xù)訂的，視為勞動(dòng)合同期限已經(jīng)由原來(lái)的固定期限轉(zhuǎn)為無(wú)固定期限。用人單位應(yīng)當(dāng)在勞動(dòng)合同期滿(mǎn)前，與勞動(dòng)者協(xié)商續(xù)訂勞動(dòng)合同。協(xié)商不成的，應(yīng)當(dāng)在勞動(dòng)合同期滿(mǎn)前告知?jiǎng)趧?dòng)者并支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償。工作報(bào)酬餐飲行業(yè)的員工工作報(bào)酬較低、付款周期較長(zhǎng)也是不爭(zhēng)的事實(shí)。很多餐飲企業(yè)甚至存在擅自扣除、滯后發(fā)放工資等違法違規(guī)現(xiàn)象。這樣的行為是侵害員工權(quán)益的，也是不得不重視和糾正的。依據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)合同法》的規(guī)定，用人單位應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家規(guī)定的最低工資標(biāo)準(zhǔn)，與勞動(dòng)者協(xié)商訂立勞動(dòng)合同，并按照約定支付工資。另外，用人單位的支付工資應(yīng)當(dāng)在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)支付。不得以任何名義扣發(fā)勞動(dòng)者的工資，不得有違反或者規(guī)避支付勞動(dòng)者工資的行為。工作期限和時(shí)間餐飲企業(yè)的工作時(shí)間和周期相比其他行業(yè)來(lái)說(shuō)更加靈活，但當(dāng)工作時(shí)間超出法定時(shí)間或是強(qiáng)制員工在法定休息日或者節(jié)假日上班時(shí)就成了違法行為。此外，部分餐飲企業(yè)為追求利潤(rùn)往往帶有非法加班、加班不給補(bǔ)貼或者是以打飯、打烊來(lái)規(guī)避合法加班時(shí)間的現(xiàn)象較為嚴(yán)重。根據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》規(guī)定，員工每日工作時(shí)間不超過(guò)八小時(shí)，平均每周工作時(shí)間不超過(guò)四十四小時(shí)。用人單位應(yīng)當(dāng)保證勞動(dòng)者休息日休息，法定節(jié)假日給勞動(dòng)者安排休息時(shí)間。應(yīng)當(dāng)合法合規(guī)地支付加班費(fèi)等allowances?？偨Y(jié)餐飲員工勞務(wù)合同的合法性及規(guī)范化操作應(yīng)當(dāng)引起用人單位和勞動(dòng)者、相關(guān)管理者等的高度重