（人教）細胞中的糖類官官

細胞中的糖類說課說教材內(nèi)容：人教版生物必修一第二章第四節(jié)地位：本節(jié)內(nèi)容主要學習細胞中的糖類，本節(jié)內(nèi)容連同本章其他章節(jié)是對細胞的物質(zhì)的組成的學習，是學習細胞結(jié)構(gòu)和功能的基礎。說學情對象：高一學生。優(yōu)點：他們在初中生物中曾學過相關的知識，有一定的認知基礎。缺點：對于多糖中的糖原這一概念比較陌生。說教學重難點說教學目標

知識目標

概述糖類的種類、分布及作用。

能力目標

運用生物學知識解決社會生活中的一些實際問題。

情感態(tài)度與價值觀目標

認同生物科學的價值以及養(yǎng)成健康的生活方式和習慣。說教學過程情景導入圖片展示講授新課糖類與生活的聯(lián)系討論不吃早餐帶來的后果，引出主題。列舉生活中常見的糖，激發(fā)學生的學習興趣。運用講解法和多媒體演示法講授糖類的種類、分布及作用倡導健康的生活方式。細胞中的糖類早上不吃早餐就上課，第三、四節(jié)課會因為低血糖感到餓、頭暈、全身無力問題探討生活中常見的糖類

你能說出生活中哪些糖的名字?紅糖白糖冰糖葡萄糖糖類的組成元素元素組成:C、H、O因為多數(shù)糖類分子中氫原子和氧原子之比是2:1,類似水分子，因而糖類又被稱為“碳水化合物”。糖類的分類單糖多糖二糖不能水解的糖由兩分子單糖脫水縮合而成的糖水解時可以形成三個或三個以上單糖的糖怎么樣區(qū)分這三類糖呢？糖類的分類單糖

種類分布功能單糖五碳糖核糖動植物細胞組成RNA的成分脫氧核糖組成DNA的成分六碳糖葡萄糖主要能源物質(zhì)果糖植物細胞可提供能量半乳糖動物細胞構(gòu)成腦苷脂的成分葡萄糖的作用葡萄糖是細胞生命活動所需要的主要能源物質(zhì)，它在細胞內(nèi)被氧化分解，放出大量病人生命活動所需的能量。

蔗糖必須經(jīng)過水解成兩分子單糖后才能進入人體細胞。蔗糖可以用口服的方法補充能量。

二糖的種類及分布二糖種類分布麥芽糖發(fā)芽的小麥等谷粒中蔗糖甘蔗、甜菜乳糖人和動物乳汁二糖的水解產(chǎn)物二糖麥芽糖蔗糖乳糖葡萄糖果糖葡萄糖葡萄糖葡萄糖半乳糖多糖的種類多糖淀粉糖原纖維素幾丁質(zhì)一淀粉淀粉是最常見的多糖，綠色植物通過光合作用產(chǎn)生淀粉，作為植物體內(nèi)的儲能物質(zhì)存在于植物細胞中。分布：植物糧食作物玉米、小麥、水稻的種子中；馬鈴薯、山藥等植物變態(tài)莖或根以及一些植物的果實中。二糖原糖原

肝糖原：儲存能量，調(diào)節(jié)血糖

肌糖原：儲存能量（人和動物的肝臟中）（人和動物的肌肉組織中）肌糖原不能直接分解成葡萄糖，而是先分解產(chǎn)生乳酸，經(jīng)過血液循環(huán)到達肝臟，在肝臟內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)楦翁窃蚝铣善咸烟?。三纖維素

分布：植物細胞的細胞壁中作用：支持保護細胞四幾丁質(zhì)分布：甲殼類動物和昆蟲的外骨骼中。作用：1.幾丁質(zhì)能與溶液中的重金屬離子有效結(jié)合，因此可用于廢水處理;

2.用于制作食品的包裝紙和食品添加劑；3.用于制造人造皮膚等。糖類與社會生活的聯(lián)系《中國居民膳食指南(2016)》提出的“控糖”建議是:控制添加糖的攝入量，每天攝入不超過50g，最好控制在25g以下。據(jù)統(tǒng)計，市場上的一些飲料(如碳酸飲料、乳酸菌飲料等)，每100mL可能含糖就達到10g;很多冷飲的含糖量在