(25)-3.1.3山楂資源利用

林果資源利用林下野果資源利用

山楂資源利用目錄01利用部位形態(tài)特征02資源分布與生境03林果模式04資源利用與保護植物名山楂，為薔薇科（

Rosaceae

）山楂屬植物山楂（

Crataeguspinnatifida）。山楂CrataeguspinnatifidaBge.中國科學院《中國植物志》編委會.中國植物志[M].北京:科學出版社,1974:189.山楂CrataeguspinnatifidaBge.落葉喬木，高達6m。樹皮粗糙，暗灰色或灰褐色。刺長約1-2cm，有時無刺。小枝圓柱形，當年生枝紫褐色，無毛或近于無毛，疏生皮孔，老枝灰褐色。冬芽三角卵形，先端圓鈍，無毛，紫色。01利用部位形態(tài)特征葉片寬卵形或三角狀卵形，稀菱狀卵形，先端短漸尖，基部截形至寬楔形，通常兩側(cè)各有3-5羽狀深裂片，裂片卵狀披針形或帶形，先端短漸尖，邊緣有尖銳稀疏不規(guī)則重鋸齒，上面暗綠色有光澤，下面沿葉脈有疏生短柔毛。葉柄，無毛。托葉草質(zhì)，鐮形，邊緣有鋸齒。01利用部位形態(tài)特征傘房花序具多花?？偦ü：突ü＞蝗崦?，花后脫落。苞片膜質(zhì)，線狀披針形，先端漸尖，邊緣具腺齒，早落?；ㄖ睆郊s1.5cm。萼筒鐘狀，外面密被灰白色柔毛。01利用部位形態(tài)特征萼片三角卵形至披針形，先端漸尖，全緣，約與萼筒等長，內(nèi)外兩面均無毛。花瓣倒卵形或近圓形，白色。雄蕊20，短于花瓣，花藥粉紅色；花柱3-5，基部被柔毛，柱頭頭狀?；ㄆ?~6月。01利用部位形態(tài)特征果實近球形或梨形，直徑1-1.5cm，深紅色，有淺色斑點。小核3-5，外面稍具稜，內(nèi)面兩側(cè)平滑；萼片脫落很遲，先端留一圓形深洼。果期9~10月。01利用部位形態(tài)特征產(chǎn)黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、河北、河南、山東、山西、陜西、江蘇。生于山坡林邊或灌木叢中。海拔100-1500m。02資源分布與生境藥材商品名稱“山楂”國家藥典委員會.中華人民共和國藥典[M].北京:中國醫(yī)藥科技出版社,2015:31.03林果模式薔薇科植物山里紅CralaeguspinnatifidaBge.var.majorN.E.Br.或山楂CrataeguspinnatifidaBge.的干燥成熟果實。秋季果實成熟時采收，切片，干燥。03林果模式【性狀】本品為圓形片，皺縮不平，直徑1～2.5cm，厚0.2～0.4cm。外皮紅色，具皺紋，有灰白色小斑點。果肉深黃色至淺棕色。中部橫切片具5粒淺黃色果核，但核多脫落而中空。有的片上可見短而細的果?；蚧ㄝ鄽堐E。氣微清香，味酸、微甜。飲片【炮制】凈山楂除去雜質(zhì)及脫落的核。炒山楂取凈山楂，照清炒法（通則0213）炒至色變深。本品形如山楂片，果肉黃褐色，偶見焦斑。氣清香，味酸、微甜。有效成分：枸櫞酸等。功效：消食健胃，行氣散瘀，化濁降脂。藥材商品名稱“山楂葉”國家藥典委員會.中華人民共和國藥典[M].北京:中國醫(yī)藥科技出版社,2015:32.03林果模式薔薇科植物山里紅CrataeguspinnatifidaBge.var.majorN.E.Br.或山楂GrataeguspinnatifidaBge.的干燥葉。夏、秋兩季采收，晾干。03林果模式【性狀】本品多已破碎，完整者展開后呈寬卵形，長6～12cm，寬5～8cm，綠色至棕黃色，先端漸尖，基部寬楔形，具2～6羽狀裂片，邊緣具尖銳重鋸齒；葉柄長2～6cm，托葉卵圓形至卵狀披針形.氣微，味澀、微苦。功效：活血化瘀，理氣通脈，化濁降脂。山楂干制品山楂糖制品（果脯、蜜餞、果醬等）山楂罐頭制品山楂果汁山楂果酒03林果模式山楂枸櫞酸【含量測定】取本品細粉約1g，精密稱定，精密加入水100mL，室溫下浸泡4h，時時振搖，濾過。精密量取續(xù)濾液25mL，加水50mL，加酚酞指示液2滴，用氫氧化鈉滴定液（0.1mol/L）滴定，即得。04資源利用與保護山楂枸櫞酸【含量測定】每1m氫氧化鈉滴定液（0.1mol/L）相當于6.404mg的枸櫞酸（C6H8O7）。本品按干燥品計算，含有機酸以枸櫞酸（C6H8O7）計，不得少于5.0%。山楂葉總黃酮【含量測定】對照品溶液的制備精密稱取在120℃干燥至恒重的蘆丁對照品25mg，置50mL量瓶中，加乙醇適量，超聲處理使溶解，放冷，加乙醇至刻度，搖勻。精密量取20mL，置50mL量瓶中，加水至刻度，搖勻，即得（每1mL中含無水蘆丁0.2mg）。標準曲線的制備

精密量取對照品溶液1mL、2mL、3mL、4mL、5mL、6mL，分別置25mL量瓶中，各加水至6mL，加5%亞硝酸鈉溶液1mL，搖勻，放置6min，加10%硝酸鋁溶液1mL，搖勻，放置6min，加氫氧化鈉試液10mL，再加水至刻度，標準曲線的制備搖勻，放置15min，以相應(yīng)試劑為空白，立即照紫外-可見分光光度法（通則0401），在500nm的波長處測定吸光度，以吸光度為縱坐標，濃度為橫坐標，繪制標準曲線。測定法

取本品細粉約lg，精密稱定，置索氏提取器中，加三氯甲烷加熱回流提取至提取液無色，棄去三氯甲烷液，藥渣揮去三氯甲烷，加甲醇繼續(xù)提取至無色（約4h），提取液蒸干，殘渣加稀乙醇溶解，轉(zhuǎn)移至50mL量瓶中，加稀乙醇至刻度，搖勻，作為供試品貯備液。測定法取供試品貯備液，濾過，精密量取續(xù)濾液5mL，置25mL量瓶中，加水稀釋至刻度，搖勻，精密量取2mL，置25mL量瓶中，照標準曲線制備項下的方法，自“加水至6mL”起依法測定吸光度，從標準曲線上讀出供試品溶液中蘆丁的重量，計算，即得。本品按干燥品計算，含總黃酮以無水蘆?。–27H30O16）計，不得少于7.0%。金絲桃苷照高效液相色譜法（通則0512）測定色譜條件與系統(tǒng)適用性試驗以十八烷基硅烷鍵合硅膠為填充劑；以乙腈-甲醇-四氫呋喃-0.5%醋酸溶液（1：1：19.4：78.6）為流動相；檢測波長為363nm。理論板數(shù)按金絲桃苷峰計算應(yīng)不低于3000。對照品溶液的制備取金絲桃苷對照品適量，精密稱定，加稀乙醇制成每1ml含20μg的溶液，即得。供試品溶液的制備取〔含量測定〕總黃酮項下的供試品貯備液，濾過，取續(xù)濾液，即得。測定法

分別精密吸取對照品溶液與供試品溶液各10μl，注入液相色