經(jīng)濟(jì)型酒店未來(lái)發(fā)展加入全國(guó)性連鎖是單體經(jīng)營(yíng)酒店發(fā)展必然趨勢(shì)

經(jīng)濟(jì)型酒店未來(lái)發(fā)展探索-----加入全國(guó)性連鎖是單體經(jīng)營(yíng)酒店發(fā)展必然趨勢(shì)一:經(jīng)濟(jì)型酒店介紹經(jīng)濟(jì)型酒店也叫有限服務(wù)型酒店，這類酒店大部分位于城市邊緣、高速公路兩旁，15分鐘車(chē)程范圍內(nèi)，有餐館、購(gòu)物中心、加油站或社區(qū)等。這類酒店的硬件設(shè)施簡(jiǎn)潔明了，每間房間的面積在30平方米左右，很寬敞，均是大床，一般分吸煙房和無(wú)煙房，房間干凈整潔，硬件設(shè)施保養(yǎng)得很好而且有效，可以和國(guó)內(nèi)三四星級(jí)酒店媲美，規(guī)模和硬件高于汽車(chē)旅館Motel。大堂很小，有一個(gè)小的休息區(qū)和一個(gè)提供早餐的咖啡廳。在美國(guó)經(jīng)濟(jì)高度社會(huì)化分工的前提下，這類酒店經(jīng)營(yíng)得非常成功。據(jù)美國(guó)酒店業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)數(shù)字表明，營(yíng)業(yè)收入排在全美零售業(yè)第三位的經(jīng)濟(jì)型酒店達(dá)5.39萬(wàn)家，占酒店市場(chǎng)份額的70％，收入占美國(guó)酒店業(yè)收入的64％。適應(yīng)客戶群體:所謂經(jīng)濟(jì)型酒店是指將客戶鎖定在中小企業(yè)商務(wù)人士、休閑及自助游客人，房?jī)r(jià)在200元左右的中小規(guī)模酒店。這些經(jīng)濟(jì)型酒店對(duì)品牌和格調(diào)的注重在某種意義上改變了中國(guó)人的旅行方式——以前曾經(jīng)主導(dǎo)這個(gè)市場(chǎng)的是星級(jí)酒店和眾多不知名的“招待所”，前者的高價(jià)位和后者的服務(wù)差距給經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店留出了大量的市場(chǎng)空間。只要進(jìn)入這個(gè)市場(chǎng)，幾乎沒(méi)有空手而歸的。記者在采訪中了解到，目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上經(jīng)濟(jì)型酒店的平均客房出租率常年保持在90%以上，甚至100%。經(jīng)濟(jì)型酒店國(guó)內(nèi)已經(jīng)有很多，如：錦江之星、如家、七天、莫泰168、宜必思等．隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和旅游需求的旺盛，經(jīng)濟(jì)型酒店的市場(chǎng)需求越來(lái)越大。目前，應(yīng)從經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展現(xiàn)狀入手，改善經(jīng)濟(jì)型酒店的經(jīng)營(yíng)管理，提高經(jīng)濟(jì)型酒店的競(jìng)爭(zhēng)能力。經(jīng)濟(jì)型酒店是相對(duì)于四、五星級(jí)高檔酒店而言的中低端酒店，以普通旅游者和中小工商企業(yè)商務(wù)旅行者等非高端消費(fèi)人群為主要服務(wù)對(duì)象，如青年旅館、汽車(chē)旅館、招待所及度假村等。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和旅行人數(shù)的不斷增強(qiáng)，經(jīng)濟(jì)型酒店的市場(chǎng)需求越來(lái)越大。但由于系列原因，我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展不容樂(lè)觀。本文從品牌建設(shè)的角度就提高經(jīng)濟(jì)型酒店的競(jìng)爭(zhēng)能力，改善經(jīng)濟(jì)型酒店的經(jīng)營(yíng)管理提出建議。二：經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展現(xiàn)狀分析1．市場(chǎng)需求大，發(fā)展前景好。上世紀(jì)90年代中期以來(lái)，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)、健康、快速發(fā)展，雙休日的實(shí)施及公共假期的調(diào)整，使得國(guó)內(nèi)旅游呈現(xiàn)出快速增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，而國(guó)內(nèi)游客的住宿基本上是經(jīng)濟(jì)型酒店，這就使得經(jīng)濟(jì)型酒店有著十分廣闊的發(fā)展前景。從整體上看，普遍旅游者的收入水平不高，受經(jīng)濟(jì)實(shí)力的限制，高檔飯店對(duì)他們來(lái)說(shuō)仍有一段距離。因此，伴隨著我國(guó)國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大，“干凈、舒適、價(jià)廉”的經(jīng)濟(jì)型酒店將呈現(xiàn)出良好的發(fā)展前景。2．經(jīng)濟(jì)實(shí)力較小，運(yùn)營(yíng)能力有限。我國(guó)絕大部分經(jīng)濟(jì)型酒店，特別是民營(yíng)酒店，經(jīng)營(yíng)規(guī)模小，經(jīng)濟(jì)實(shí)力較弱，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略和能力有限。它們有的短期經(jīng)營(yíng)行為嚴(yán)重，希望通過(guò)較高的短期回報(bào)，迅速收回投入，降低投資風(fēng)險(xiǎn)，而不愿意經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的創(chuàng)名牌過(guò)程后，再獲取較高的收益。它們有的滿足于現(xiàn)狀，只要現(xiàn)在有錢(qián)賺、有飯吃，就沒(méi)有危機(jī)感，尤其是一些單位的附屬機(jī)構(gòu)，它們的主要功能是招待所，為單位內(nèi)部開(kāi)會(huì)、款待本單位客人提供方便。從總體上來(lái)說(shuō)，單獨(dú)、零散的經(jīng)濟(jì)酒店，沒(méi)有大型高檔酒店?duì)I銷(xiāo)優(yōu)勢(shì)，從而限制了它的贏利能力。３．服務(wù)附加值低，不具備品牌營(yíng)銷(xiāo)能力。由于經(jīng)濟(jì)型酒店相對(duì)廉價(jià)，服務(wù)水平和內(nèi)容相對(duì)較差，許多人將經(jīng)濟(jì)型酒店看成了“低檔次、低價(jià)格、差衛(wèi)生”的同義語(yǔ)，從而難于創(chuàng)造高的附加值。許多經(jīng)濟(jì)型酒店的經(jīng)營(yíng)者就根本沒(méi)有名牌意識(shí)，雖然這些酒店不缺乏資金，也不存在投資風(fēng)險(xiǎn)，但在制定經(jīng)營(yíng)策略時(shí)，就沒(méi)有想到如何有目的、有針對(duì)性地為酒店樹(shù)立名牌。雖然有的經(jīng)濟(jì)型酒店認(rèn)識(shí)到名牌的重要性，但成功者寥寥無(wú)幾。綜上所述，雖然經(jīng)濟(jì)型酒店在我國(guó)有著美好的發(fā)展前景，但由于經(jīng)濟(jì)實(shí)力小，運(yùn)營(yíng)能力有限，導(dǎo)致了服務(wù)的附加值低，從而降低了市場(chǎng)贏利能力。經(jīng)濟(jì)型酒店的進(jìn)一步發(fā)展必然要求有其自己的品牌。在我國(guó)酒店行業(yè)中，欠缺的不是經(jīng)濟(jì)型酒店的產(chǎn)品形態(tài)，而是群體意義上的經(jīng)濟(jì)型酒店品牌。我國(guó)三星級(jí)以下的經(jīng)濟(jì)型酒店占據(jù)著整個(gè)住宿設(shè)施的80%以上，但長(zhǎng)期以來(lái)都以單體的形式存在，沒(méi)有形成規(guī)模，缺少有影響力的品牌，彼此之間主要靠?jī)r(jià)格進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)，所以實(shí)力不強(qiáng)、效益較差。因而，提高和加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展，就必須以提高經(jīng)濟(jì)型酒店的品牌形象為根本。三：經(jīng)濟(jì)型酒店品牌建設(shè)中存在的問(wèn)題１．經(jīng)營(yíng)者的品牌意識(shí)淡薄。不同形式的經(jīng)濟(jì)型酒店經(jīng)營(yíng)者，受各自觀念的影響，絕大部分都不關(guān)注品牌建設(shè)。如國(guó)有酒店不注重創(chuàng)名牌的一個(gè)重要原因是政企不分，未能建立真正的現(xiàn)代企業(yè)制度，酒店經(jīng)理依然由上級(jí)任命，酒店經(jīng)理能否連任要看其業(yè)績(jī)和與上級(jí)的關(guān)系，經(jīng)理業(yè)績(jī)主要取決于酒店短期經(jīng)濟(jì)效益，因而經(jīng)理的工作重點(diǎn)是忙于與上級(jí)拉關(guān)系和追求其在任期間的短期業(yè)績(jī)，不關(guān)注長(zhǎng)期績(jī)效，也就不會(huì)關(guān)注品牌建設(shè)問(wèn)題。而民營(yíng)的經(jīng)濟(jì)型酒店，經(jīng)營(yíng)者通常認(rèn)為中低檔酒店自身就不存在品牌問(wèn)題，通常也以追求短期利潤(rùn)為主，為了一點(diǎn)小利益，不講信譽(yù)，坑害消費(fèi)者，降低服務(wù)質(zhì)量，犧牲酒店的長(zhǎng)期利益，也就更不可能創(chuàng)立品牌。２．市場(chǎng)定位不準(zhǔn)，盲目模仿、缺乏個(gè)性。一個(gè)品牌的核心應(yīng)是它的文化和個(gè)性。目前，我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店為數(shù)不多的幾個(gè)品牌中，普遍缺乏文化和個(gè)性內(nèi)涵，泛化現(xiàn)象嚴(yán)重。中國(guó)大多數(shù)經(jīng)濟(jì)型酒店往往不是根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研、市場(chǎng)分析來(lái)組織策劃經(jīng)營(yíng)，而是片面的模仿別的高星級(jí)酒店。許多經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)定位混亂，在客源的選擇上非常盲目，沒(méi)有重點(diǎn)，從而造成經(jīng)營(yíng)上面面俱到。這就使得許多經(jīng)濟(jì)型酒店因創(chuàng)名牌不得法而失敗。有的酒店認(rèn)為創(chuàng)名牌就是大量作廣告宣傳，于是耗巨資通過(guò)電視、報(bào)紙等媒體鋪天蓋地的作廣告，結(jié)果拖垮了企業(yè)。有的酒店剛剛經(jīng)營(yíng)有點(diǎn)起色，市場(chǎng)知名度有點(diǎn)提高，就開(kāi)始盲目擴(kuò)張，大量投資建分店，或搞特許經(jīng)營(yíng)，向加盟者收取管理費(fèi)，一旦監(jiān)管跟不上，脆弱的品牌馬上就被砸掉。自身實(shí)力不足，不具備單獨(dú)的品牌建設(shè)能力。我國(guó)的絕大多數(shù)經(jīng)濟(jì)型酒店為中小型企業(yè)，所有者投資沒(méi)有雄厚的資金來(lái)進(jìn)行品牌建設(shè)。比如說(shuō)，從國(guó)際經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，酒店品牌在擴(kuò)展過(guò)程中都伴隨著強(qiáng)大的營(yíng)銷(xiāo)和預(yù)定系統(tǒng)的發(fā)展，都伴隨著企業(yè)文化的滲透和市場(chǎng)份額的擴(kuò)大。而我國(guó)經(jīng)齊型酒店的經(jīng)營(yíng)者往往只注重內(nèi)部管理，在市場(chǎng)開(kāi)拓、品牌打造、網(wǎng)絡(luò)預(yù)定等方面卻忽視其重要性，這極大地影響了我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店品牌的培育。四：培育經(jīng)濟(jì)型酒店品牌的策略在我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店品牌建設(shè)中存在這些障礙的情況下，如何突破障礙，走出一條有特色的經(jīng)濟(jì)型酒店的品牌建設(shè)模式從以下三個(gè)方面進(jìn)行：１．以正確的運(yùn)營(yíng)原則為指導(dǎo)，強(qiáng)化品牌維護(hù)概念。首先，要堅(jiān)持誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。誠(chéng)信是名牌最本質(zhì)的內(nèi)容，消費(fèi)者之所以長(zhǎng)期選擇某一酒店，酒店之所以出名，關(guān)鍵就是它的信譽(yù)。誠(chéng)信就是酒店對(duì)其承諾、應(yīng)盡的責(zé)任義務(wù)，應(yīng)絕對(duì)無(wú)條件履行，不能坑害、欺騙消費(fèi)者，真正體現(xiàn)顧客就是上帝的服務(wù)宗旨。同時(shí)，要樹(shù)立長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)觀念。我國(guó)缺乏酒店名牌的另一重要原因，就是企業(yè)急功近利，短期行為嚴(yán)重。對(duì)有志于成為國(guó)內(nèi)乃至國(guó)際知名的酒店而言，應(yīng)樹(shù)立長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)觀念。名牌不是一朝一夕能樹(shù)立起來(lái)的，它需要經(jīng)過(guò)消費(fèi)者長(zhǎng)期的檢驗(yàn)和認(rèn)可。要打破短期行為，就要有全局觀念，不要因一時(shí)小利而違背酒店長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)方針、策略，甚至為了長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)這一大局，酒店要做好短期內(nèi)虧本的準(zhǔn)備。２．營(yíng)造品牌建設(shè)的環(huán)境，加強(qiáng)自身能力建設(shè)。國(guó)有或集體酒店是經(jīng)濟(jì)型酒店的主體，在品牌建設(shè)的過(guò)程中必須通過(guò)制度創(chuàng)新解決國(guó)有或集體所有的經(jīng)濟(jì)型酒店在制度上存在的種種弊端，變革傳統(tǒng)的酒店管理體制。同時(shí)，注重企業(yè)自身素質(zhì)的提高，通過(guò)適當(dāng)?shù)耐緩胶筒呗耘嘤鑫覈?guó)經(jīng)濟(jì)型酒店品牌來(lái)。要切實(shí)做到政企分開(kāi)，突破地方保護(hù)主義壁壘;同時(shí)積極培育酒店職業(yè)經(jīng)理人市場(chǎng)，加強(qiáng)行業(yè)協(xié)會(huì)的作用，為經(jīng)濟(jì)型酒店品牌的產(chǎn)生和發(fā)展創(chuàng)造良好的外部環(huán)境。民營(yíng)的經(jīng)濟(jì)型酒店要努力克服企業(yè)自身的不足，練好內(nèi)功。一個(gè)著名品牌的塑造和培育不僅需要一個(gè)好的制度環(huán)境、競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，還需要酒店企業(yè)自身長(zhǎng)期的艱苦努力；不僅需要酒店管理具有品牌意識(shí)和創(chuàng)新意識(shí)，而且需要酒店員工共同為之奮斗。３．運(yùn)用連鎖化或集團(tuán)化經(jīng)營(yíng)模式，促進(jìn)品牌建設(shè)。我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店大多規(guī)模小、單兵作戰(zhàn)，這很不利于與國(guó)外酒店巨頭的競(jìng)爭(zhēng)。如果企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中失敗，創(chuàng)酒店名牌也就成了無(wú)源之水、無(wú)本之木。傳統(tǒng)的一個(gè)酒店發(fā)展后，靠自身的積累，在全國(guó)乃至世界范圍投資建新酒店，實(shí)現(xiàn)規(guī)模擴(kuò)張的方式，已經(jīng)是非常落后，而且速度緩慢，也很容易拖垮一家有發(fā)展前途的酒店。最好的辦法是通過(guò)全國(guó)酒店行業(yè)的資產(chǎn)重組，實(shí)力強(qiáng)、聲譽(yù)好的酒店通過(guò)兼并、合并、特許經(jīng)營(yíng)等方式，組建酒店集團(tuán)，統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一服務(wù)、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一宣傳，采用共同的物資采購(gòu)系統(tǒng)、客房預(yù)訂系統(tǒng)，在未大量增加投入的情況下，充分利用現(xiàn)有酒店資源，增強(qiáng)酒店集團(tuán)的競(jìng)爭(zhēng)力，提高抵御經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)的能力。集團(tuán)化是品牌化的一個(gè)必經(jīng)階段，在目前產(chǎn)權(quán)改革沒(méi)有突破的情況下，發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)可以在現(xiàn)有產(chǎn)權(quán)制度背景下使企業(yè)做大規(guī)模，擁有市場(chǎng)影響力，獲得規(guī)模經(jīng)濟(jì)和范圍經(jīng)濟(jì)帶來(lái)的益處。國(guó)際上酒店集團(tuán)化經(jīng)營(yíng)是一種較普遍的模式。我們只有盡早促使眾多分散的單體經(jīng)濟(jì)型酒店組建或加盟酒店集團(tuán)，努力培育一批主體明確，有一套先進(jìn)管理理念和長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃的酒店集團(tuán)，才能增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，才能建設(shè)經(jīng)濟(jì)型酒店的品牌。４．總之，經(jīng)濟(jì)型酒店的品牌化運(yùn)營(yíng)是提高其贏利能力的重要手段，凡是有利于提高經(jīng)濟(jì)型酒店品牌形象的經(jīng)營(yíng)模式、策略和方法都值得探討和研究。五：現(xiàn)有連鎖酒店分析據(jù)預(yù)測(cè)，2023年世博會(huì)舉行時(shí)，將有6000萬(wàn)———7000萬(wàn)人次來(lái)到上海，那時(shí)上海的住宿設(shè)施能否滿足需求，關(guān)鍵也是經(jīng)濟(jì)型酒店的規(guī)模。政府的積極倡導(dǎo)加上產(chǎn)業(yè)發(fā)展自然規(guī)律的作用，經(jīng)濟(jì)型酒店正在迎來(lái)前所未有的發(fā)展機(jī)遇，不管是對(duì)國(guó)內(nèi)品牌來(lái)說(shuō)，還是對(duì)國(guó)際品牌來(lái)說(shuō)。Super8北京公司CEO柏力說(shuō)，Super8在北美地區(qū)用20年的時(shí)間發(fā)展了1000家加盟店，其后又用10年發(fā)展到現(xiàn)在的2100家店，前后共30年時(shí)間，而他們的計(jì)劃是在中國(guó)用15年的時(shí)間發(fā)展到這個(gè)規(guī)模。做出這種大膽的設(shè)想，在于對(duì)市場(chǎng)需求的判斷。近年來(lái)，我國(guó)酒店市場(chǎng)的客源結(jié)構(gòu)及需求發(fā)生了很大變化，一個(gè)數(shù)量龐大、日漸富裕的消費(fèi)階層正在形成，這個(gè)階層擁有更高的可支配收入，更加豐富的海外旅行經(jīng)驗(yàn)，消費(fèi)觀念也更加老練和成熟，期望獲得高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，他們外出時(shí)會(huì)更多地選擇物有所值的住宿設(shè)施。但是，我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店供給嚴(yán)重不足。國(guó)際上經(jīng)濟(jì)型酒店與豪華酒店的比例為7：1,在我國(guó)，這個(gè)比例是倒置的。在北京、上海乃至全國(guó)，經(jīng)濟(jì)型酒店都是“軟肋”，缺乏獨(dú)立品牌，缺乏國(guó)際認(rèn)知度，管理體系尚未發(fā)展成熟，酒店受區(qū)域限制，銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)尚未連鎖和國(guó)際化，憑借自身能力難以贏得酒店所在地之外的更高聲譽(yù)，發(fā)展到一定階段后很難再進(jìn)一步拓展，甚至出現(xiàn)了滯后。但是，經(jīng)過(guò)多年的市場(chǎng)建設(shè)、尤其是近幾年的發(fā)展，這些地區(qū)的經(jīng)濟(jì)型酒店已具備一定的基礎(chǔ)，并誕生了如家快捷、錦江之星等幾個(gè)國(guó)內(nèi)知名品牌，這些品牌已開(kāi)始致力于打造遍布全國(guó)的網(wǎng)絡(luò)，樹(shù)立更高的品牌認(rèn)知度，建立更多形象一致的連鎖店，并統(tǒng)一這些連鎖店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)在已進(jìn)入加速發(fā)展時(shí)期，成為我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)拓展的主力及經(jīng)營(yíng)管理者。六：現(xiàn)有品牌連鎖店為何發(fā)展速度太慢但現(xiàn)有品牌連鎖酒店加盟費(fèi)之高，讓想加入連鎖的單體經(jīng)營(yíng)酒店望而生畏，一個(gè)五十間左右的酒店平均入住率也在５０％左右，以１５０元標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，一年的營(yíng)業(yè)額也就是一百多萬(wàn)的樣子，如果拿出四五十萬(wàn)的加盟費(fèi)，再加上酒店本身的承包費(fèi)，水電費(fèi)，管理費(fèi)，員工工資等，一年的利潤(rùn)也只有幾十萬(wàn)的樣子，甚至根本不到五十萬(wàn)，那么再拿出五十萬(wàn)加盟費(fèi)，就算是加盟后能帶來(lái)好的入住率，那么倒底能帶來(lái)多少呢，加入后的利潤(rùn)是不是能保持在加盟前再稍高點(diǎn)呢，我想一般的中小型單體酒店都會(huì)認(rèn)真的考慮，要想掙回這加盟費(fèi)，再比加盟前再有多點(diǎn)利潤(rùn)的可能性不是很大．本人咨詢了幾家加盟現(xiàn)有品牌的加盟店，反映并不是很好，而且部分加盟商都要求退費(fèi)．這也是現(xiàn)有的連鎖店發(fā)展速度慢的主要原因．七：未來(lái)之路１．我國(guó)許多省市有旅游集團(tuán)，旗下通常都有龐大的酒店資產(chǎn)，但這些酒店基本上是區(qū)域性的，很少進(jìn)行全國(guó)布局，沒(méi)有形成有效的網(wǎng)絡(luò)分布，集團(tuán)化發(fā)展困難重重。２．首旅和錦江國(guó)際是我國(guó)兩家最大的旅游集團(tuán)，作為它們旗下的經(jīng)濟(jì)型酒店品牌，如家快捷和錦江之星最為難得的是，走出了與傳統(tǒng)酒店集團(tuán)不同的發(fā)展模式，從一開(kāi)始就有非常強(qiáng)烈的突破區(qū)域限制、進(jìn)行全國(guó)布局的意識(shí)，現(xiàn)在已初步連點(diǎn)成線、連線成網(wǎng)，不僅在單體酒店的軟硬件上，而且在規(guī)模化發(fā)展的軌跡上，與國(guó)際品牌保持一致。３．如家CEO季琦說(shuō)，如家酒店連鎖是一個(gè)非常典型的中國(guó)酒店業(yè)的體制創(chuàng)新，遵循的是完全市場(chǎng)化的運(yùn)營(yíng)機(jī)制，跨地域、跨行業(yè)、跨機(jī)制，兩個(gè)創(chuàng)始人分別是擁有多家酒店的首旅集團(tuán)和從事酒店分銷(xiāo)的攜程旅行網(wǎng)，而且在資本市場(chǎng)持續(xù)低迷的情況下，兩次引入風(fēng)險(xiǎn)投資。錦江之星總經(jīng)理徐祖榮則表示，發(fā)展經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖品牌不能再套用星級(jí)酒店的模式，要跳出老框框，錦江之星的成功是管理公司的成功。４．實(shí)際上，以顧客需求為導(dǎo)向合理化配置資源，本來(lái)就是我國(guó)新興經(jīng)濟(jì)型酒店品牌最重要的創(chuàng)新之一。正是做出了這些探索和創(chuàng)新，國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店近年來(lái)得到了品牌化、規(guī)?；l(fā)展，并在此過(guò)程中有望實(shí)現(xiàn)這部分酒店資產(chǎn)整體水平的有效提升。只有占行業(yè)絕大多數(shù)的經(jīng)濟(jì)型酒店的經(jīng)營(yíng)管理水平有了真正的提高，整個(gè)行業(yè)才能實(shí)現(xiàn)一次真正的跨越。季琦說(shuō)，現(xiàn)在有一點(diǎn)是可以肯定的，在占酒店總量90%以上的中低端市場(chǎng)上，國(guó)內(nèi)品牌有了一個(gè)發(fā)展的機(jī)會(huì)。５．我國(guó)提倡酒店走集團(tuán)化道路的口號(hào)說(shuō)了很多年，也組建了不少集團(tuán)，但在酒店業(yè)中的影響小，尤其在高檔酒店，起影響作用的還是國(guó)外投資者和酒店管理公司。經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展，為酒店集團(tuán)提供了新的機(jī)會(huì)。如果說(shuō)國(guó)內(nèi)酒店在高星級(jí)市場(chǎng)上已丟掉了大半江山的話，民族品牌在經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)上將可能大有作為。６．如家成立之初，季琦就曾多次表示，他希望為人們提供一種舒適但不昂貴的生活，也就是如家一直倡導(dǎo)的“適度生活，自然自在”的理念。正是這樣一種樸素的想法，支撐了如家品牌的崛起。這也是北京第二外國(guó)語(yǔ)學(xué)院戴斌教授所說(shuō)的，經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展要達(dá)到的終極目標(biāo)，是社會(huì)責(zé)任與企業(yè)倫理目標(biāo)。他認(rèn)為，經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展不僅僅是一個(gè)經(jīng)濟(jì)問(wèn)題，還有著更高、更廣泛的訴求目標(biāo)，是從實(shí)際出發(fā)落實(shí)公民旅游權(quán)利的制度創(chuàng)新，是給予尚不富裕的旅游者最廣泛意義上的人文關(guān)懷。從這一點(diǎn)上說(shuō)，經(jīng)濟(jì)型酒店的出現(xiàn)是回到了酒店這個(gè)行業(yè)的起點(diǎn)，回到了本質(zhì)。７．現(xiàn)在，我們很欣慰地看到，人們?cè)谔峒叭缂铱旖莺湾\江之星時(shí)，已將其稱為“著名品牌”。如家酒店連鎖被中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)為“2002年度全國(guó)酒店集團(tuán)20強(qiáng)”、“2004年中國(guó)飯店業(yè)民族品牌先鋒”；錦江之星則在去年被評(píng)為“上海市著名商標(biāo)”。這是一種標(biāo)志性的進(jìn)展，經(jīng)濟(jì)型酒店有了一個(gè)很好的開(kāi)局。在這種情況下，只要行業(yè)內(nèi)外對(duì)這一市場(chǎng)保持應(yīng)有的關(guān)注和信心，再加上企業(yè)的不斷探索和創(chuàng)新，產(chǎn)業(yè)前景就一定是非常樂(lè)觀的。“中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店專欄”刊載期間，得到了業(yè)內(nèi)專家學(xué)者和產(chǎn)業(yè)界的廣泛支持，使我們能夠了解最新動(dòng)態(tài)，分享最新經(jīng)驗(yàn)。專欄結(jié)束之際，在此一并表示感謝。八：經(jīng)濟(jì)型酒店如何發(fā)展經(jīng)濟(jì)型飯店市場(chǎng)日益受到業(yè)內(nèi)外的關(guān)注，不僅僅因?yàn)槲覀兙哂芯薮蟮氖袌?chǎng)，而且是一個(gè)沒(méi)有充分開(kāi)發(fā)的市場(chǎng)。

我國(guó)的經(jīng)濟(jì)型飯店到底如何發(fā)展，多年來(lái)各方面都進(jìn)行了許多研究。旅游專家魏小安先生就提出“今后的趨勢(shì)是向兩個(gè)極端發(fā)展……（一個(gè)）就是大集團(tuán)的生產(chǎn)，到一定程度就是超大集團(tuán)的產(chǎn)生……再一個(gè)趨勢(shì)就是產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中的細(xì)分化和專業(yè)化的發(fā)展”。著名學(xué)者戴斌先生也指出，經(jīng)濟(jì)型飯店的經(jīng)營(yíng)管理，要摒棄不符合市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的種種因素，首先要明確飯店就是“公司”，這樣才可能為整個(gè)行業(yè)的發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。作為探索者，我們中江之旅也提出了用綜合的手段----“品牌、管理、資金”，解決經(jīng)濟(jì)型飯店普遍存在的問(wèn)題----“客源、服務(wù)、投入”，也就是針對(duì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)型飯店而確定的連鎖經(jīng)營(yíng)管理模式。

在具體推進(jìn)這項(xiàng)工作中，我們認(rèn)為有以下幾個(gè)問(wèn)題，應(yīng)該引起注意。

1、飯店市場(chǎng)的非市場(chǎng)化因素影響。

在項(xiàng)目拓展中，經(jīng)常感覺(jué)比較困難，信息很多，但真正做成卻不容易。這個(gè)現(xiàn)象起碼說(shuō)明了飯店業(yè)對(duì)管理專業(yè)化的認(rèn)識(shí)越來(lái)越深刻。而之所以難，除了我們品牌能力、業(yè)主觀念、飯店產(chǎn)權(quán)市場(chǎng)不發(fā)達(dá)等因素外，非市場(chǎng)化因素對(duì)國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)型飯店發(fā)展戰(zhàn)略有很大影響。

這個(gè)主要表現(xiàn)在：飯店投資動(dòng)機(jī)多元化和飯店擔(dān)負(fù)功能的多元化。當(dāng)飯店不以經(jīng)濟(jì)效益為最大運(yùn)作目標(biāo)時(shí)，作為市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)專業(yè)化而存在的、又是市場(chǎng)股份機(jī)制存在的中江之旅，發(fā)展中必然有一定沖突。這樣的項(xiàng)目在我們拓展市場(chǎng)中比比皆是。一個(gè)大型國(guó)企在自己的原來(lái)?xiàng)l件不錯(cuò)的郊區(qū)度假村基礎(chǔ)上，又投資近8千萬(wàn)進(jìn)行了裝修改造完善，吃、住、康樂(lè)、會(huì)議等硬件條件都很好。開(kāi)始有一種方案是需求對(duì)外合作，我們進(jìn)行了方方面面科學(xué)而嚴(yán)謹(jǐn)?shù)恼撟C，提出了全面的項(xiàng)目運(yùn)作綱要和雙方合作方案。最后上級(jí)拍板，自己管方便，只要接待好內(nèi)部就可以，其中的高級(jí)別墅僅為公司領(lǐng)導(dǎo)專用，順便對(duì)外營(yíng)業(yè)?，F(xiàn)在的狀況可想而知：客源嚴(yán)重不足，管理不規(guī)范，低價(jià)傾銷(xiāo)，擾亂正常的市場(chǎng)秩序。至于飯店擔(dān)負(fù)功能的多元化主要體現(xiàn)在一些老的國(guó)有經(jīng)濟(jì)型飯店承擔(dān)著沉重的人員包袱，使之正常經(jīng)營(yíng)管理越來(lái)越差。我們?cè)谑召?gòu)一家飯店時(shí)，僅人員安置就花費(fèi)了數(shù)百萬(wàn)元。

對(duì)此，我們一方面在公司發(fā)展和項(xiàng)目拓展中，清楚認(rèn)識(shí)到存在這個(gè)問(wèn)題，如有些這樣的項(xiàng)目和業(yè)主，我們也就避而遠(yuǎn)之。另一方面也可以發(fā)揮我們的機(jī)制優(yōu)勢(shì)，化解不利影響，利用各種資源，爭(zhēng)取我們的品牌和經(jīng)濟(jì)效益。

2、管理模式的選擇問(wèn)題。

由于我國(guó)經(jīng)濟(jì)型飯店消費(fèi)層次多元化、投資主體多元化、決策投資多層次、投資動(dòng)機(jī)多元化等原因，中江之旅為與經(jīng)濟(jì)型飯店的合作模式也因此提供了多種選擇。主要有連鎖加盟、委托管理、顧問(wèn)管理和租賃經(jīng)營(yíng)。我們要根據(jù)項(xiàng)目的特點(diǎn)、公司品牌發(fā)展的需要、業(yè)主的要求和接受能力等情況，選擇合適的管理模式。這里需要強(qiáng)調(diào)的是，由于一些業(yè)主觀念的原因，直接講連鎖，講品牌，他們接受較為困難，因此無(wú)論是那種管理模式，在與業(yè)主簽訂合同和以后的項(xiàng)目管理過(guò)程中，都要注意經(jīng)濟(jì)型飯店管理品牌、標(biāo)識(shí)的滲透、應(yīng)用和宣傳。這對(duì)于品牌發(fā)展有重要意義。

3、人才團(tuán)隊(duì)建設(shè)。

人才的問(wèn)題對(duì)于公司發(fā)展，特別是項(xiàng)目管理中的作用是至關(guān)重要的。我們就此專題召開(kāi)了多次研討會(huì)，大家的認(rèn)識(shí)也是逐漸達(dá)成了一致，提出制定科學(xué)的工作程序、重視現(xiàn)有人才的培養(yǎng)、千方百計(jì)籌備各類人才和加強(qiáng)管理人員職業(yè)道德教育等多項(xiàng)好的建議，目前正在具體落實(shí)。希望通過(guò)我們的工作，探索經(jīng)濟(jì)型飯店管理人才的規(guī)律，培養(yǎng)和造就一批擁有共同價(jià)值觀和掌握共同管理技術(shù)的職業(yè)經(jīng)理人，以保證公司的戰(zhàn)略發(fā)展需要。但是，經(jīng)濟(jì)型飯店管理人才問(wèn)題不是一個(gè)可以簡(jiǎn)單解決的問(wèn)題。我想有個(gè)現(xiàn)象可能在所有管理公司都存在：項(xiàng)目拓展的不確定性、飯店行業(yè)高流動(dòng)性、人才儲(chǔ)備的高成本之間似乎存在著很大的矛盾。這對(duì)于經(jīng)濟(jì)型飯店人才培養(yǎng)、儲(chǔ)備造成了很大的困難。還有人才的對(duì)接問(wèn)題，比如，一個(gè)做過(guò)四五星級(jí)的老總，即使我給他相當(dāng)?shù)拇?，他能做好一個(gè)二三星級(jí)的總經(jīng)理嗎？答案是：絕大多數(shù)不合格。這些問(wèn)題的解決，也需要我們繼續(xù)探索。

4、對(duì)國(guó)際經(jīng)濟(jì)型品牌進(jìn)入的分析。

飯店業(yè)作為我國(guó)最早對(duì)外改革開(kāi)放的行業(yè)之一，在全球經(jīng)濟(jì)一體化日益發(fā)展，特別是我國(guó)已經(jīng)加入WTO，一個(gè)很大的命題擺在我們面前：國(guó)外經(jīng)濟(jì)型飯店品牌對(duì)中國(guó)經(jīng)濟(jì)型飯店的影響如何。

從以前狀況看，國(guó)外經(jīng)濟(jì)型飯店品牌尚未沖擊國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，即使進(jìn)入也以豪華飯店的品牌形象出現(xiàn)，如假日飯店。由于我們飯店業(yè)沒(méi)有完全市場(chǎng)化和飯店產(chǎn)權(quán)市場(chǎng)的不完善，對(duì)國(guó)外經(jīng)濟(jì)型飯店品牌進(jìn)入構(gòu)成了一定障礙，我們預(yù)計(jì)短期內(nèi)還不會(huì)給我們?cè)斐珊艽笸{。就是雅高現(xiàn)在正在天津自建一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)店，現(xiàn)階段也不會(huì)對(duì)整個(gè)行業(yè)產(chǎn)生實(shí)質(zhì)的影響。

但他們一定會(huì)進(jìn)入的，很可能會(huì)收購(gòu)一些國(guó)內(nèi)飯店管理公司或一些大的行業(yè)性飯店群，來(lái)了勢(shì)頭就不會(huì)小，還會(huì)帶來(lái)他們的具有非常市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的兩件武器----成熟的品牌內(nèi)容和客源網(wǎng)絡(luò)。這一點(diǎn)我們有清醒的認(rèn)識(shí)。

因此，要抓住機(jī)遇，發(fā)揮自身的優(yōu)勢(shì)，加快我們的發(fā)展步伐，增強(qiáng)中江之旅的實(shí)力，到那時(shí)，我們才能生存發(fā)展，而且有可能爭(zhēng)取更大的發(fā)展。經(jīng)濟(jì)型酒店有一個(gè)共同的特點(diǎn)：大堂很小，地面一般由地毯或磁磚鋪成，前臺(tái)只有１－２名服務(wù)人員，有一個(gè)很小的休息區(qū)和一個(gè)提供早餐的咖啡廳。這些酒店通常有一個(gè)較小的室內(nèi)游泳池和健身房，每一樓層均放著一個(gè)較大的制冰機(jī)和自動(dòng)售貨機(jī)。酒店首層有幾臺(tái)磁卡或投幣，電梯旁有較大的廣告架，放置著酒店周邊各種交通圖、餐飲、購(gòu)物、娛樂(lè)的介紹冊(cè)。

目前，經(jīng)濟(jì)型酒店已是酒店業(yè)發(fā)展的世界性趨勢(shì)。美國(guó)酒店業(yè)協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)表明，美國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店約有６萬(wàn)家，客房平均出租率７０％。一項(xiàng)對(duì)海外旅游發(fā)達(dá)城市的調(diào)查也顯示，經(jīng)濟(jì)型酒店與豪華星級(jí)酒店的比例一般為７比３。經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的收入占美國(guó)酒店業(yè)收入的６４％，每年創(chuàng)利都是以千億美元計(jì)。九：中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展策略１．中國(guó)在改革開(kāi)放的前20年，必定要走以高檔酒店為主的發(fā)展模式，酒店對(duì)外資積極開(kāi)放，引入星級(jí)制度，借鑒外國(guó)酒店的科學(xué)管理方法，引進(jìn)外國(guó)酒店管理公司，都是當(dāng)時(shí)的需要。在發(fā)展高檔酒店的同時(shí)，由于改革開(kāi)放的擴(kuò)大，社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和消費(fèi)水平提高，經(jīng)濟(jì)型酒店規(guī)模也從小到大，從行業(yè)配角發(fā)展到主角之一，成為酒店的一個(gè)須重視的部分，形成新的行業(yè)機(jī)會(huì)，是必然的發(fā)展過(guò)程。２．加快經(jīng)濟(jì)型酒店向現(xiàn)代企業(yè)制度的轉(zhuǎn)變，從產(chǎn)權(quán)制度上建立市場(chǎng)化運(yùn)營(yíng)的基礎(chǔ)這是從微觀上推進(jìn)經(jīng)濟(jì)型酒店進(jìn)入市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體系的基礎(chǔ)，是建立市場(chǎng)主體的關(guān)鍵，是經(jīng)濟(jì)型酒店能按照商業(yè)化運(yùn)作的前提。這個(gè)方面，國(guó)家有統(tǒng)一的建立現(xiàn)代企業(yè)制度的要求和做法，在使產(chǎn)權(quán)清晰，建立法人治理結(jié)構(gòu)上，所有權(quán)與管理權(quán)分離上，與各行各業(yè)的企業(yè)是一樣的。在建立現(xiàn)代企業(yè)制度方面，經(jīng)濟(jì)型酒店可向三資酒店學(xué)習(xí)，作為開(kāi)放最早的外資投資領(lǐng)域，其市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)和管理、服務(wù)規(guī)范已同國(guó)際接軌，是經(jīng)濟(jì)型酒店直接模仿的對(duì)象。3.酒店行業(yè)管理體制要協(xié)調(diào)，最終走上統(tǒng)一的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體系酒店業(yè)是統(tǒng)一的體系，從客源角度講，市場(chǎng)也要求酒店業(yè)是個(gè)整體。酒店行業(yè)管理體制被分離，盡管有以前的客觀原因，但走向一體是必然的。4.加強(qiáng)協(xié)會(huì)和服務(wù)組織的作用，為經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展提供指導(dǎo)、交流、協(xié)調(diào)、自律、服務(wù)管理涉外酒店的中國(guó)旅游飯店協(xié)會(huì)和管理非涉外酒店的中國(guó)飯店協(xié)會(huì)，要加強(qiáng)合作，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，不僅發(fā)揮協(xié)會(huì)在為經(jīng)濟(jì)型酒店指導(dǎo)、服務(wù)、教練、行業(yè)自律的作用，而且利用協(xié)會(huì)相對(duì)淡化體制的特點(diǎn)，為經(jīng)濟(jì)型酒店的一體化創(chuàng)造條件。5.加強(qiáng)與外界的交流，尤其是向外國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店學(xué)習(xí)酒店是個(gè)國(guó)際化、標(biāo)準(zhǔn)化特點(diǎn)強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)，先進(jìn)、適用的酒店模式應(yīng)用會(huì)傳播到世界的每個(gè)角落。從建筑外觀到先進(jìn)材料，從設(shè)施到使用物品，從電腦硬件到軟件，從經(jīng)營(yíng)模式到管理服務(wù)規(guī)范，以及綠色環(huán)保等，都有科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)施程序。過(guò)去，我國(guó)與外國(guó)的高檔酒店的交流多，現(xiàn)在，對(duì)外國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的學(xué)習(xí)、交流要增多。實(shí)際上，外國(guó)的著名酒店管理公司的起步發(fā)展，大多是從經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展起來(lái)的。當(dāng)然，國(guó)內(nèi)酒店間的學(xué)習(xí)、交流也是應(yīng)該的，無(wú)論是經(jīng)濟(jì)型酒店之間，還是經(jīng)濟(jì)型酒店同高檔酒店之間。6.走集團(tuán)化的發(fā)展道路集團(tuán)化的優(yōu)勢(shì)在于集合相關(guān)資源，既形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)和資金、資本勢(shì)力，又利于擴(kuò)張，集中資源做好、做快、做大。我國(guó)提倡酒店走集團(tuán)化的口號(hào)叫了多年，也組建了不少的集團(tuán)，但在酒店業(yè)中的影響小，尤其在高檔酒店，起影響作用大的還是外國(guó)的投資者和酒店管理公司?？梢灾v，國(guó)內(nèi)著名的五星級(jí)酒店，大多被外國(guó)投資者、管理公司控制和實(shí)際管理。經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展，為酒店集團(tuán)提供新的機(jī)會(huì)。國(guó)內(nèi)的酒店集團(tuán)比外國(guó)的酒店集團(tuán)，在發(fā)展經(jīng)濟(jì)型酒店上，有更多的優(yōu)勢(shì)，不能喪失這個(gè)機(jī)會(huì)和新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。7.連鎖和特許經(jīng)營(yíng)是經(jīng)濟(jì)型酒店最受歡迎的合作模式國(guó)內(nèi)外的經(jīng)驗(yàn)證明，經(jīng)濟(jì)型酒店比較適合連鎖和特許經(jīng)營(yíng)。經(jīng)濟(jì)型酒店規(guī)模小，財(cái)力有限，發(fā)展連鎖和特許，可以使酒店有品牌、客源、管理質(zhì)量的保證，但又不是依靠自己的長(zhǎng)期的經(jīng)驗(yàn)積累，又無(wú)須支付太多的費(fèi)用。所以，國(guó)內(nèi)錦江、新亞、首旅集團(tuán)，就采取有連鎖加特許方式，通過(guò)投資或租賃，發(fā)展經(jīng)濟(jì)型酒店。不過(guò)，經(jīng)濟(jì)型酒店的連鎖加特許方式，除這種集團(tuán)直營(yíng)店外，還有開(kāi)放式連鎖加盟店。開(kāi)放式連鎖加盟店可能更是發(fā)展的方向，外國(guó)的經(jīng)濟(jì)型酒店，大多是開(kāi)放式的連鎖加盟。國(guó)內(nèi)的酒店集團(tuán)還是習(xí)慣在處理新事物中，不自覺(jué)地使用原習(xí)慣方法，缺乏利用市場(chǎng)資源，利用多種利益格局，整合商業(yè)模式，達(dá)到最優(yōu)配制。邁８．咱品牌枕與網(wǎng)襖絡(luò)帶賄連鎖皮規(guī)模抵經(jīng)營(yíng)登是經(jīng)肅濟(jì)型摘酒店裹的另網(wǎng)一大飛特點(diǎn)蛾。經(jīng)國(guó)濟(jì)型萄酒店辭價(jià)格罩低,碗所以擔(dān)要以甩規(guī)模首取勝?gòu)?最哭大幅果度地?cái)亟档蜆O成本纖;要宴以品溝牌取講勝,陳最大潛程度端地提孔高入拴住率較。經(jīng)偵濟(jì)型畜酒店夢(mèng)常通石過(guò)戰(zhàn)猾略聯(lián)醋盟組緩建網(wǎng)鴨絡(luò),封提高剃市場(chǎng)柱覆蓋栽面。四首都晌旅游鳴集團(tuán)葬與攜環(huán)程旅軋行網(wǎng)室合資森聯(lián)姻至,在猾全國(guó)吹范圍短內(nèi)共底同開(kāi)陶發(fā)“偵如家綿客棧澆”品夏牌。誦首都松旅游鍬集團(tuán)敬具有峽資本堅(jiān)與酒瓶店經(jīng)留營(yíng)優(yōu)傘勢(shì),世而攜叼程旅淋行服次務(wù)網(wǎng)黨是中仇國(guó)運(yùn)晃作的林最成賓功的霉旅行滋服務(wù)結(jié)網(wǎng)站咳,是府中國(guó)乖最大側(cè)的酒墓店分愁銷(xiāo)商畫(huà),同野時(shí)擁爆有中開(kāi)國(guó)最竭大的廁酒店傾客戶機(jī)資源皇,目眾前其錄可預(yù)位訂酒環(huán)店數(shù)秩量增暖加到綁了1漂50則0多餅個(gè),授遍布匠中國(guó)嗎的1蘭80冤個(gè)城廟市。救跳第五違，絹經(jīng)營(yíng)愧方式令媽滲經(jīng)濟(jì)嬌型酒何店一逃般采豬用特山許經(jīng)醫(yī)營(yíng)與體委托樓管理痕的方講式擴(kuò)匙張,下但荷引蘭、浙新西銅蘭常堤采用傷集團(tuán)更公司厘管理?yè)炷Ｊ姐Q:集垮團(tuán)投曬資建拒設(shè)、欲統(tǒng)一尤采購(gòu)朵、統(tǒng)哭一配響置、槐統(tǒng)一菜流程愚、統(tǒng)陜一服拖務(wù)。膛在德拌國(guó)則部常見(jiàn)您聯(lián)邦旬式聯(lián)透盟經(jīng)們營(yíng)模宏式。逝在中滲國(guó),責(zé)“錦享江之承星”霧實(shí)行蟻統(tǒng)一萄標(biāo)識(shí)覺(jué)、統(tǒng)爛一規(guī)糊范、爹統(tǒng)一甘管理姿、統(tǒng)格一銷(xiāo)嶼售的薦連鎖衣型經(jīng)肆營(yíng)模軟式。喬推進(jìn)紗經(jīng)營(yíng)滴目標(biāo)習(xí)化、盲過(guò)程哈標(biāo)準(zhǔn)姿化、軍行為咸規(guī)范虛化和替機(jī)制練具體歡化。難在已黎運(yùn)營(yíng)米的幾巖個(gè)連色鎖店違中,元分別飄從營(yíng)疾業(yè)和雜人力膠資源觸利用魯兩個(gè)賭方面貼試行亮指標(biāo)頭管理隸。除漂了已從經(jīng)沿良用的糊營(yíng)收濟(jì)、利膏潤(rùn)指絹標(biāo)外趕,又槳推出解成本練費(fèi)用若率、鏟人均傷效益蓬和費(fèi)繭用等睬相對(duì)口指標(biāo)半。為針了使睬連鎖絲經(jīng)營(yíng)慈的企部業(yè)能圾高效屬有序睛地運(yùn)梯轉(zhuǎn),潮先后糾制訂性了企健業(yè)計(jì)輩劃管怪理標(biāo)算準(zhǔn)、宋統(tǒng)計(jì)浴管理墾標(biāo)準(zhǔn)毅、物泛資管笑理標(biāo)倉(cāng)準(zhǔn)、撥勞動(dòng)弊工資較管理繩標(biāo)準(zhǔn)也等。侵在用栗工上掌按精弊簡(jiǎn)高源效的劃原則糧設(shè)置憤部門(mén)樓和配板備人撤員,哀實(shí)行俊一崗墳多職災(zāi)、一倒人多箭能,策降低五了成他本,獵提高案了效甚益。圍“錦賞江之殿星”時(shí)計(jì)劃嶼20唱05懶年開(kāi)楊滿5夏0家離,一轉(zhuǎn)半為仔自建糠,一索半為目加盟花。加烤盟費(fèi)辭為5吐0萬(wàn)配元,粘管理濾費(fèi)按棗營(yíng)業(yè)愚收入爛的3替.5蛋%收縱取。竹“新污亞之卷星”購(gòu)的成轎員沒(méi)耽有統(tǒng)金一布于局與共價(jià)格廚,加蔥盟費(fèi)激是一榮次性北付費(fèi)嫂或房鵲間數(shù)依乘基懼?jǐn)?shù),丑要求依店面刪40潮0～擾60科0平印方米估,6區(qū)0～拿15晴0間切客房匹,年貌營(yíng)業(yè)菜收入幫的2紛%收項(xiàng)費(fèi)(保劉華鴿,2裕00倉(cāng)2)躺?！澳I如家異客棧蓬”看征中的堅(jiān)是2隙、3超星級(jí)迷的酒奪店、殿客房結(jié)規(guī)模菠為1革00淡～2殘00般間,滔價(jià)位代不能毒高于爹30奮0元尚,地拆段要兼有優(yōu)休勢(shì)。殼如家局酒店屬連鎖憑將采蹲取直冶營(yíng)、駁特許慣加盟然、管馬理輸貫出、慌市場(chǎng)店聯(lián)盟州的方梅式迅流速擴(kuò)薪大規(guī)吃模。果桑嘆營(yíng)銷(xiāo)蔽策略商喬篩在營(yíng)秒銷(xiāo)方巾面,網(wǎng)“如蛙家客裂?！崩龘碛心X中心副預(yù)訂摟網(wǎng)站陜(ｗ穿ｗｗ刷.ｈ保ｏｍ悶ｅｉ伶ｎｎ醫(yī)ｓ.朝ｃｏ凱ｍ)哪、中臭國(guó)免垮費(fèi)預(yù)飼訂電匆話(辱80限0-頁(yè)82腳0-霉33態(tài)33饅)、煩全國(guó)謠百家妥客房鄙預(yù)訂況合作竊伙伴誤、與澆航空字、銀待行等心各行畝業(yè)的確戰(zhàn)略忘聯(lián)盟弟、遍號(hào)布全討國(guó)的盟商業(yè)純企業(yè)無(wú)事業(yè)飛單位統(tǒng)客戶晉網(wǎng)以弦及極探具吸揪引力晝的客襲戶忠苗誠(chéng)度辨計(jì)劃跪。美職國(guó)的贈(zèng)經(jīng)濟(jì)絡(luò)型酒蛇店常童采用敘促銷(xiāo)唉策略伍,如載天天伸酒店踐給予僚顧客擊ａａ兇ａ、芒老人自、公兼司以憂及政隱府折邊扣;喚天天剖酒店拍認(rèn)識(shí)香到寵易物也屑是家握庭成界員,幫在中加國(guó)有鋤90苦0多母家提捕供寵匯物服沫務(wù)的醋天天鮮酒店逝。上竄海錦抗江旅虹游投槽資管廁理有獨(dú)限公裳司推針出“陰錦江向之星弄”會(huì)案員卡逃,持窄卡者冊(cè)在“掙錦江紫之星所”各餃連鎖疼店房炕費(fèi)享妻受門(mén)猴市價(jià)席九折姿、餐喚飲消紗費(fèi)享登受八坦八折曠優(yōu)惠牢。侍紛結(jié)論晶詳壞通過(guò)勿對(duì)中經(jīng)國(guó)經(jīng)輛濟(jì)型千酒店躁行業(yè)東特征吉、經(jīng)際濟(jì)型左酒店餓的成泥功關(guān)疲鍵因熟素的傻分析軟以及梯對(duì)中抱國(guó)經(jīng)旱濟(jì)型侍酒店低先行織者的前管理膚模式父的比庭較,遭可以取得出押以下皆結(jié)論療:失1.灘得益看于中綠國(guó)國(guó)蠻內(nèi)旅謊游的豬蓬勃承發(fā)展誤,近嚷5年只,中妄國(guó)經(jīng)卻濟(jì)型敗酒店孤將是奉良好眾的投哄資機(jī)態(tài)會(huì)。焦2.證經(jīng)濟(jì)括型酒毫店經(jīng)漸營(yíng)的圈關(guān)鍵學(xué)成功熊因素濾是成港本控驢制能械力、霧區(qū)位嘉、配持套能深力、申品牌煉與網(wǎng)句絡(luò);準(zhǔn)與其磁他類方型的織酒店棒相比握,成往本控株制能慢力與次配套項(xiàng)能力討對(duì)經(jīng)咬濟(jì)型積酒店拼尤其腿重要饑。與炮國(guó)外護(hù)的經(jīng)遲濟(jì)型嗚酒店競(jìng)相比稻,由裕于中沃國(guó)整栽個(gè)社式會(huì)的躁配套釣?zāi)芰κ荼容^甘弱,滋中國(guó)涉經(jīng)濟(jì)鞭型酒返店的起經(jīng)營(yíng)唯社會(huì)享化程融度較瞎低,從因此僵,酒尺店本譽(yù)身的獸專業(yè)動(dòng)化程錫度比等外國(guó)碑的經(jīng)狀濟(jì)型例酒店傲要低榨得多決。更3.夾與網(wǎng)杰絡(luò)企化業(yè)、槳銷(xiāo)售睛公司姜形成麗戰(zhàn)略恨聯(lián)盟條方式創(chuàng)是經(jīng)釀濟(jì)型壺酒店糕地域賓擴(kuò)張植的重貞要手援段。舌除采上用投什資新殖建外擺,特逼許經(jīng)奔營(yíng)與倚委托棋管理警是經(jīng)躲濟(jì)型底酒店祖的主勝要成海長(zhǎng)方圾式。迫十：缸走連灣鎖化炸道路歪是必也然趨儉勢(shì)憑盈第一示，經(jīng)皮濟(jì)型抹連鎖糖酒店輪未來(lái)這