2023年食品安全教案幼兒園主題班會

2023年食品安全教案幼兒園主題班會食品平安教案幼兒園主題班會1

一、活動目標：

1、教化孩子相識什么是食物中毒。

2、使孩子相識食物中毒的危害及知道如何防止食物中毒。

二、活動課時：1

三、活動打算：

食物中毒情景表演、演示儀

四、活動重難點：

重點：引導孩子知道病從口入，教化他們有正確的飲食習慣。

難點：用自己的話能敘述自救方法。

五、活動過程：

1、導入語：

看小摯友表演：一包膨化食品。

（1）、師：今日，老師要請小摯友來看一個表演，看看有誰，在干什么？后來怎么樣了？

（2）、幼兒觀看一小摯友表演，內容大致如下：

小摯友手里拿著一包膨化食品，說：“我今日在商店里買了一包膨化食品?！比缓?，打開食品袋吃這包食品，接著假裝肚子痛。

（3）、引導幼兒探討：

師：這位小摯友怎么了？是什么緣由造成肚子痛和不舒適的？

讓幼兒依據(jù)自己的閱歷發(fā)表自己的觀點。

幼兒：吃了這包食品就肚子痛了。

幼兒：老師，我有一次吃了一個爛蘋果，后來也肚子痛的，還拉肚子了呢。

小結：看來小摯友都有過這樣的經驗，想不想知道為什么會這樣??？

2、物中毒有哪幾種呢？師逐一介紹

（1）、夏天，天氣燥熱，各種病菌繁殖最快，這時候人假如吃了被細菌污染的食物，就會得痢疾、霍亂、傷寒等病。這種中毒叫細菌性食物中毒。

（2）、中毒還有化學性的食物中毒。如：吃了沾有殘留的農藥的蔬菜就會引起中毒。

（3）、吃了有毒的動植物，也會這樣中毒，這種叫做有毒動植物食物中毒。

食物中毒后，對人體健康有什么損傷呢？凡食物中毒，對人體的.健康損傷是很大的，輕的可損傷腸、胃，嚴峻的還會損傷肝、腎等器官，有的還可能會留下終身的病根……后遺癥。

3、發(fā)生食物中毒之后你應當怎樣做呢？

（1）、立刻用手指輕攪喉嚨，把吃進去的東西吐出來。

（2）、多喝溫開水，促進新陳代謝，讓有毒的物質快速排出體外。

（3）、若出現(xiàn)發(fā)燒、上吐下瀉等癥狀，應立即去醫(yī)院。

4、們怎樣才能防止食物中毒呢？

（1）、瓜果食用前要浸泡、清洗干凈，去除上面的細菌和農藥。

（2）、不吃生的四季豆、發(fā)芽土豆等簡單引起食物中毒的食物。

（3）、不生吃海鮮、肉類，不吃編制、腐爛的食物。

（4）、選購 時留意生產日期和保質期。

小結：孩子們，今日我們一起來學習了什么是食物中毒以及食物中毒后怎么辦。希望小摯友們能記住，防止食物中毒。

活動延長：

小笑話《橘子樹》

食品平安教案幼兒園主題班會2

一、設計意圖：

《指南》明確指出："幼兒園必需把愛護幼兒的生命和促進幼兒的健康放在工作的首位"。平常我們總是不忘對幼兒進行養(yǎng)分保健學問教化告知他們應當留意養(yǎng)分均衡，卻疏于對他們進行食品平安教化，對幼兒的食品平安教化已迫在眉急。《指南》指出課題的選擇既要符合幼兒的現(xiàn)實須要，又有利于其長遠發(fā)展；既貼近幼兒的生活又有利于擴展幼兒的閱歷和視野。因此結合我班的實際狀況我設計了《食品平安我懂得》這個課題。

二、活動目標：

1、學問目標：讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品，知道吃了這些食品會危害身體健康。

2、實力目標：通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動，讓幼兒初步駕馭辨別垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品的詳細方法。

3、情感目標：增加幼兒對平安食品的自我意識，拒絕垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品，提高幼兒的自我愛護實力。

三、活動重、難點：

重點：讓幼兒了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品，知道這三類食品對身體的`危害性。

難點：讓幼兒駕馭辨別垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品的詳細方法。

四、活動打算：

1、閱歷打算：依據(jù)生活閱歷，讓幼兒簡潔了解食品平安方面的學問。

2、物質打算：1。PPT課件、小豬佩奇娃娃一個、垃圾食品、腐爛變質食品、"三無"食品圖片3。平安食品若干包。裝食品的籃子若干個。

五、教法、學法：

教法：情境導入法、提問法、直觀教學法、嬉戲競賽法等。

學法：視察分析法、探討法、多種感官參加法。

六、活動過程：

（一）應邀做客，激發(fā)愛好活動小豬佩奇娃娃一起先出現(xiàn)，并以接到小羊蘇西的應邀做客激發(fā)幼兒愛好。

佩奇：小摯友們好，我是食品專家佩奇，我的本事可大了，今日我收到了蘇西寄來的邀請函，它邀請我跟你們一起去他家做客呢，誰情愿跟我一起去？

（二）視察探討，分析講解1、觀看PPT畫面一，相識垃圾食品。

師：蘇西為我們打算了許多好吃的東西，我們看看有什么？請幼兒視察并說說食品的名稱。“咦，有一塊面包上面怎么有灰色的斑點？”引起幼兒的新奇，隨即講解有關變質食品的學問，讓幼兒依據(jù)佩奇的講解說說生活中見過的變質食品是什么樣的？

2、觀看多媒體課件畫面二，引導幼兒視察食品外包裝，相識"三無"食品。

老師分發(fā)一些食品給幼兒，在佩奇的引導下讓幼兒仔細視察食品的外包裝，并進行對比，請幼兒視察多媒體圖片衛(wèi)生條件極差的食品生產小作坊后告知幼兒在這種環(huán)境下生產出來的食品就是"三無"食品。再由佩奇通過講解進行小結，進而使幼兒明確什么是合格和"三無"食品。

3、視察課件畫面三，相識垃圾食品。

蘇西又拿出它最喜愛的薯片、果凍、變色飲料，油炸麻花等請客人品嘗。佩奇再一次的提出問題："這些食物有養(yǎng)分嗎？"幼兒進行視察后探討，然后佩奇進行總結：像這種零食含有添加劑、含有鉛元素且熱量高的食品，常常食用會導致小摯友厭食造成養(yǎng)分不良、影響智力，免疫力下降等，因此不宜食用。

（三）選購 食品，嬉戲鞏固創(chuàng)設超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質食品和一些平安食品，幼兒分成三個小組進行食品分類選購 競賽，看哪一組選購 的食品又多又平安。老師以食品檢驗員的身份參加嬉戲。

（四）延長活動，請小摯友回家向父母展示這項新本事，和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質食品。

食品平安教案幼兒園主題班會3

活動目標：

1、了解吃各種食物（果凍、魚、熱湯、水果等）時要留意的平安事項，學會正確進食方法。

2、明白吃飯時不包飯和裹飯，細嚼慢咽才有利于健康，不要一邊吃一邊說話。

活動打算：

掛圖

活動過程：

一、老師透過與幼兒談話，引出活動主題

1、老師：小摯友，你們平常都愛吃什么東西呢？零食是我們小摯友愛吃的東西，你們都吃過哪些零食呢？

引導幼兒回答。

2、老師：剛剛小摯友都說了許多自我愛吃的零食，那除了零食以外，我們還要吃飯菜，小摯友，你們吃過的飯菜又都有哪些呢？

老師引導幼兒專心回答。

二、引導幼兒了解進食可能遇到的危急

1、老師：小摯友，你們明白嗎？飯菜可口，零食好吃，但是假如我們在吃東西的時候不留意，也會很簡單發(fā)生危急的`哦！

2、老師說一說因為飲食不當而造成不良后果的事例。如：有些孩子因為吃果凍造成窒息，有些小摯友中午把飯含在嘴巴里面睡覺也造成窒息等等。

三、讓幼兒自我發(fā)覺由于進食不當所產生的危急

1、老師：小摯友，此刻請你們說說你們在吃東西的時候就應要留意哪些事情呢？

2、老師引導幼兒說一說自我在進餐時有哪些不正確的方式，就應要怎樣樣做，才能夠避開危急的發(fā)生。

3、老師小結：吃飯時不能含飯在嘴巴里面，吃魚的時候就應漸漸吃，防止被魚刺卡到；湯太燙的話就應等一會兒再喝等等。只要我們在吃飯的時候漸漸吃，多加留意，就不會發(fā)生這些危急。

四、出示掛圖，進一步了解進食時要留意的平安

1、老師：小摯友，請你們看一看這幅圖里面都有什么資料呢？圖上方是怎樣樣提示我們在進食的時候要留意的事情呢？

2、引導幼兒細致視察圖畫，用自我的語言說一說。

3、老師小結：細細滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我們在吃水果時要剛好吐核，吃有刺的食物時要漸漸吃，過熱的食物要等到稍涼以后再吃。

五、老師引導幼兒回顧并總結這天活動的資料，期望幼兒在日常生活中養(yǎng)成良好的習慣，留意進食平安。

食品平安教案幼兒園主題班會4

活動目標：

1.初步了解“三無食品”、過期食品、，知道吃了這些食品會危害身體健康。

2.能參考生產日期及平安標記選購平安健康的食品。

3.在生活中增加食品平安意識，提高自我愛護實力。

活動打算：

1.活動課件。

2.食品若干、牛奶若干。

活動過程：

一、了解三無食品。

1.(PPT第一頁)你們看，這是誰?懶羊羊為什么在哭呢?(幼兒揣測緣由)

2.老師：原來懶羊羊身體很不舒適所以就哭了，這可怎么辦才好呢?(送醫(yī)院)老師小結：對了，假如覺得身體不舒適最好到醫(yī)院檢查一下，這樣會讓我們的身體保持健康。

3.老師：懶羊羊也來到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎么說的?(播放醫(yī)生的話，)

4.老師：懶羊羊為什么身體會不舒適的呢?(幼兒依據(jù)錄音回答)

5.老師：原來懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒適，你們知道什么是三無食品嗎?

6.老師：我們聽醫(yī)生介紹一下，三無食品是哪三無呢?(播放錄音)老師出示相應字卡介紹三無食品，并幫助幼兒了解其含義。

7.老師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢?(探討)8.老師播放路邊小攤、小販的視頻，小結：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小摯友最好不要去路邊攤上購買食品。

二、學習選購食品的方法及了解過期食品。

1.老師：我們在選購食品的時候應當留意些什么呢?(幼兒探討)2.老師：老師帶來了一段錄像，請小摯友細致視察錄像中的叔叔在選購食品時特殊留意了什么?(播放錄像)3.老師：叔叔在選購食品細致視察了什么?(PPT展示)4.老師：老師給小摯友打算了牛奶，請小摯友視察一下牛奶的包裝找一找這三種標記。(幼兒操作)5.老師：你們找到了嗎?你們知道這些標記都表示什么意思嗎?我們一起來聽一聽吧!(點擊牛奶圖片上的喇叭)6.老師結合牛奶介紹過期食品。

7.老師：原來選購食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎?(播放兒歌錄音)我們一起來說一說吧!

三、嘗試選購平安的食品。

1.我們小摯友知道了選購食品的方法，懶羊羊還不知道呢!你們想不想把這個好方法告知懶羊羊啊?

2.老師：懶羊羊還在生病了，去探望病人的時候應當打算些什么呢?(禮物)老師小結：你們都是會關切別人的好珍寶。

3.老師：你們看，我們教室中就有許多的食品，請每個小摯友去選擇一份食品作為禮物送給懶羊羊，選擇食品的`時候肯定要留意視察平安標記和生產日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好摯友說一說。

4.老師：誰情愿來介紹一下你選擇的食品呢?(個別幼兒介紹)5.相互檢查驗證選擇的結果，假如有錯剛好糾錯。

6.給懶羊羊送禮物，共享禮物。(PPT懶羊羊家)活動延長：

1.家園共育：和家人一起去超市選購食品、接著了解有關食品的平安的小學問。

2.學問拓展：了解一些有機食品、綠色食品。

食品平安教案幼兒園主題班會5

活動目標：

1、通過真實的案例讓幼兒懂得隨意亂吃東西的危害性。

2、引導幼兒樂于探究、溝通與共享，激發(fā)幼兒的想象力。

3、提高自我愛護的意識及應對平安事務的實力。

活動打算：

真實案例《卡在喉嚨里的五角星》；

課件《進餐時》、《肚子為什么疼》；

情景表演《好吃的魚》；圖片：

1、老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。

2、過期的食物。

3、腐爛變質的食物。

4、假冒、劣質的食物。

5、沒洗干凈的；每組一小筐（內有圖片如：幼兒一邊走一邊喝水；吃飯時在說笑；吃大量的雪糕；把鉛筆放入口中等）活動過程：

一、真實案例《卡在氣管里的五角星》（用講故事的形式即可！可以告知幼兒這是一個真實的故事。）老師講解：這是一個真實的故事：一天，5歲的龍龍突然咳嗽不停，而且有時喘不氣來，晚上也睡不好覺。爸爸媽媽趕快帶他到醫(yī)院去檢查，結果做許多的.檢查才推斷是得了重感冒，果住院治療了一個周，病情有所好轉，便回家了，可是回到家后，龍龍又咳嗽不停，成天晚上睡不著覺，躺不下，又坐不下，可難過了。爸爸媽媽擔憂死了。焦急的父母又搭車來到了離家很遠的醫(yī)院，最終經過一位有閱歷的老醫(yī)生的檢查，這位醫(yī)生從他喉嚨的側面取出了一個大大的鐵制的五角星。醫(yī)生說這個五角星卡在的地方，一般的檢查很難發(fā)覺，幸虧爸爸媽媽剛好來到了這里，要不會有生命危急的。經過醫(yī)生的細心治療，龍龍的病最終好了。醫(yī)生告知龍龍說：“以后，肯定不能把一些危急的東西放入口中。”

講解并描述完后提問：

1、這個故事的名稱叫什么？

2、龍龍的身體好受嗎？

3、一起先，醫(yī)生檢查出五角星了嗎？為什么？

4、龍龍的爸爸、媽媽心里怎樣？

5、最終，醫(yī)生從他氣管里取出了什么？為什么會這樣？

6、醫(yī)生對龍龍說了什么？

7、你還知道哪些東西特殊危急，不能放入口中？

小結：當我在電視上看到這個真實的故事時，我的心里和龍龍的爸爸、媽媽一樣焦急，龍龍怎么能把那么大的五角星放入口中，幸虧醫(yī)生爺爺?shù)母哒屑夹g救了龍龍。希望全部的小摯友肯定要記住這個教訓，千萬不能隨意往嘴里亂放東西。

二、觀看課件引導幼兒探討

1、課件《進餐時》

內容：幼兒在吃飯時，有的在說笑，有的在扔飯，有的嘴里含著飯在玩玩具，跑鬧。

觀看后探討：小摯友這樣做，對嗎？為什么？

小結：人在吃飯時，飯寶寶都要經過氣管，再到胃，假如吃飯時說話，瘋鬧，飯寶寶就會走錯路，也就簡單嗆傷，嚴峻者飯卡在氣管里，會因為喘不上氣來而死亡。所以小摯友吃飯喝水時，肯定要寧靜，不能說笑，打鬧。

2、課件《肚子為什么疼》

內容：一天，媽媽從幼兒園接冬冬回家，冬冬非要媽媽買烤腸吃，媽媽只好給冬冬買了兩根。冬冬立刻吃了。冬冬回到家，望見籃子里盛著很多草莓，抓起來就吃，媽媽說：“冬冬，等洗干凈了再吃?！薄拔也慌屡K”冬冬吃了許多。夜里，不知為什么冬冬的肚子疼得不得了。

觀看后探討：

小摯友，冬冬的肚子為什么會疼？說一說，你是怎樣做的？

觀看圖片：

（1）老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。

（2）過期的食物。

（3）腐爛變質的食物。

（4）假冒、劣質的食物。

（5）沒洗干凈的食物。

提問：這些東西你吃過嗎？說一說，這些東西為什么不能吃？

小結：大街上的燒烤的東西特殊不衛(wèi)生，而且吃了簡單致癌。吃水果之前肯定要洗干凈。買食物肯定要有質量平安標記，保制期內的食物。一些腐爛變質，老鼠、蒼蠅叮咬過的假冒、劣質的食物不能吃，否則會食物中毒的。

3、情景表演《好吃的魚》

內容：今日是星期天，明明的媽媽買來了一條大鯉魚。做了一道好吃的蔥油鯉魚。明明聞著香香的味道忙地吃了起來，媽媽說：“明明，別焦急，把魚刺弄干凈了在吃，但明明可焦急了，突然，喉嚨里卡住了魚刺，明明難過得哭起來了。媽媽一邊勸慰明明，一邊帶他到醫(yī)院后，醫(yī)生阿姨幫他把魚刺取出來了。

提問：

（1）明明應怎樣吃魚？

（2）魚刺卡在喉嚨里該怎么辦？

小結：小摯友吃魚時，肯定要細致把魚刺弄干凈再吃，一旦魚刺卡住了，小摯友也不要哭，因為越哭，魚刺就陷得越深，應趕快告知媽媽或老師，帶你到醫(yī)院去治療。

三、嬉戲推斷對錯

1、上幼兒園時，沒有生病的小紅非要媽媽幫她帶藥到幼兒園。

小結：不生病時，不能隨意吃藥，否則也會對身體造成損害。而且爸爸、媽媽的藥更不能吃，有可能造成中毒，后果特別嚴峻。

2、鄰居的小哥哥給了小妹妹一個很小的果凍吃。

小結：小摯友聽過有許多小孩由于吃果凍而卡住喉嚨里喘不氣來而死亡的事情嗎？果凍我們小摯友盡量不吃，即使要吃時，肯定要用小勺弄碎了再吃。特殊是小的孩子肯定不要吃小的果凍。

3、夏天來了，天氣太熱，我喝了飲料，又吃雪糕。

小結：夏每天氣雖然很熱，但也盡量少吃雪糕，因為雪糕太涼簡單讓胃寶寶難過的。

4、小摯友拿了一個玻璃球放在嘴里玩。

小結：玻璃球是危急物品，千萬不要放在嘴里玩，簡單出危急。

四、操作活動

1、請幼兒把小筐里認為做得不正確的圖片挑出來，并說一說為什么。

例如：小摯友一邊走一喝水，簡單嗆到。

食品平安教案幼兒園主題班會6

活動目標：

1、學問目標：讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品，知道吃了這些食品會危害身體健康。

2、實力目標：通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動，讓幼兒初步駕馭辨別垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品的詳細方法。

3、情感目標：增加幼兒對平安食品的自我意識，拒絕垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品，提高幼兒的自我愛護實力。

活動重、難點：

重點：讓幼兒了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品，知道這三類食品對身體的危害性。

難點：讓幼兒駕馭辨別垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品的詳細方法。

活動打算：

1、閱歷打算：在家長的協(xié)作下，讓幼兒簡潔了解食品平安方面的學問。

2、物質打算：課件、喜洋洋娃娃一個、垃圾食品、腐爛變質食品、"三無"食品若干包和其他平安食品若干包。裝食品的籃子若干個。

教法、學法：

教法：情境導入法、提問法、直觀教學法、嬉戲競賽法等。

學法：視察分析法、探討法、多種感官參加法。

活動過程：

(一)應邀做客，激發(fā)愛好活動一起先出現(xiàn)喜洋洋娃娃，并以接到小熊的`應邀做客激發(fā)幼兒愛好。

喜洋洋娃娃：小摯友們好，我是食品專家喜洋洋，我的本事可大了，今日我收到了小熊寄來的邀請函，它邀請我跟你們一起去他家做客呢，你們興奮嗎?

(二)視察探討，分析講解1、觀看多媒體課件畫面一，相識垃圾食品。

師：小熊為我們打算了許多好吃的東西，我們看看有什么?請幼兒視察并說說食品的名稱。接著播放喜洋洋為幼兒分析講解有關垃圾食品學問的聲頻后讓幼兒依據(jù)喜洋洋的講解說說生活中還有那些食品是垃圾食品?

2、觀看多媒體課件畫面二，引導幼兒視察食品外包裝，相識"三無"食品。

老師分發(fā)一些食品給幼兒，在喜洋洋的提示下讓幼兒仔細視察食品的外包裝，并進行對比，再由喜洋洋引導幼兒視察衛(wèi)生條件極差的食品生產小作坊后告知幼兒在這種環(huán)境下生產出來的食品就是"三無"食品。再由喜洋洋通過講解進行小結，進而使幼兒明確什么是合格和"三無"食品。

3、視察課件畫面三，相識腐爛變質食品。

小熊又拿出它最喜愛的水果、雞蛋(其中有些起先腐爛變質)請客人吃。喜洋洋再一次的提出問題："這些食物有何不同?"幼兒進行視察后探討，然后喜洋洋進行總結：像這種起先腐爛有異味顏色不艷麗的食品就是腐爛變質食品，上面有大量有害細菌，不能食用。

(三)選購 食品，嬉戲鞏固創(chuàng)設超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質食品和一些平安食品，幼兒分成三個小組進行食品分類選購 競賽，看哪一組選購 的食品又多又平安。老師以食品檢驗員的身份參加嬉戲。

(四)延長活動，目標提升師：今日我們在小熊家做客時又學到了一項新本事，知道了什么是垃圾食品、"三無"食品、腐爛變質食品，請小摯友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質食品。

食品平安教案幼兒園主題班會7

活動目標

1、相識食品包裝上的生產日期以及平安標記。

2、能細致視察、分析哪些食品時平安的，哪些食品存在平安隱患。

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