水滸中的酒文化演示文稿

水滸中的酒文化演示文稿當(dāng)前第1頁(yè)\共有38頁(yè)\編于星期五\3點(diǎn)四大名著中的酒文化當(dāng)前第2頁(yè)\共有38頁(yè)\編于星期五\3點(diǎn)《三國(guó)演義》：青梅煮酒論英雄

三國(guó)時(shí)，董承約會(huì)劉備等立盟除曹。劉恐曹生疑，每天澆水種菜；曹聞知后，以青梅綻開(kāi)，煮酒邀劉宴飲，議論天下英雄。當(dāng)曹說(shuō)“天下英雄，唯使君與操耳”，劉聞之大驚失箸。時(shí)雷雨大作，劉以膽小、怕雷掩飾而使曹操釋疑，并請(qǐng)征剿袁術(shù)、借以脫身。當(dāng)前第3頁(yè)\共有38頁(yè)\編于星期五\3點(diǎn)《紅樓夢(mèng)》：“芍藥叢中醉酒美人春睡圖”

史湘云醉臥芍藥茵，是真真切切的醉臥花蔭了。芍藥花爭(zhēng)相怒放，微風(fēng)陣陣吹過(guò)，湘云的頭上、臉上、身上都落滿(mǎn)了花瓣。扇子掉在地上，也被落花埋住了。一群蜜蜂在周?chē)w來(lái)飛去，湘云面帶微紅，秋波輕閉，嬌柔嫵媚，不勝婀娜，也象花兒一樣美麗、動(dòng)人。當(dāng)前第4頁(yè)\共有38頁(yè)\編于星期五\3點(diǎn)《西游記》：美猴王醉酒大鬧天宮

說(shuō)話(huà)悟空在第324歲，因陽(yáng)壽已盡而大鬧地府，銷(xiāo)毀生死簿，返回人世。閻王再?gòu)?fù)上報(bào)天庭，玉皇大帝欲捕捉悟空，太白金星倡議招安。孫悟空被召上天宮，被騙封為弼馬溫，15日后曉得原來(lái)這官只不過(guò)是個(gè)馬夫，大怒，打出南天門(mén)。回花果山時(shí)，凡間曾經(jīng)過(guò)了15年。獨(dú)角鬼王前來(lái)投靠，倡議悟空自封“齊天大圣”，孫悟空在此時(shí)廣交朋友，結(jié)拜七兄弟。玉皇大帝曉得孫悟空反下天宮，大怒，命李天王派兵鎮(zhèn)壓，孫悟空打敗巨靈神，哪吒三太子，天宮被迫封其為齊天大圣。不料當(dāng)上大圣，孫悟空反而偷吃蟠桃、盜竊仙酒，玉帝震怒，命李天王再率十萬(wàn)天兵天將帶十八架天羅地網(wǎng)，去拿下妖猴，孫悟空打敗九曜惡星，四大天王，使分身術(shù)戰(zhàn)敗十萬(wàn)天兵，由于此戰(zhàn)，孫悟空名揚(yáng)天下。當(dāng)前第5頁(yè)\共有38頁(yè)\編于星期五\3點(diǎn)一、品種豐富的飲酒種類(lèi)“透瓶香”酒家道：“俺家的酒，雖是村酒，卻比老酒的滋味。但凡客人來(lái)我店中，吃了三碗的，便醉了，過(guò)不得前面的山岡去，因此喚做‘三碗不過(guò)岡’。若是過(guò)往客人到此，只吃三碗，更不再問(wèn)。”武松笑道：“原來(lái)恁地。我卻吃了三碗，如何不醉？”酒家道：“我這酒叫做透瓶香，又喚做出門(mén)倒。初入口時(shí)，醇醲好吃，少刻時(shí)便倒?！碑?dāng)前第6頁(yè)\共有38頁(yè)\編于星期五\3點(diǎn)一、品種豐富的飲酒種類(lèi)透瓶香酒（23）茅柴白酒（32）玉壺春酒（38）藍(lán)橋風(fēng)月酒（39）頭腦酒（51）村醪白酒（16）素酒、黃米酒、老酒、村酒、社釀、葷酒等當(dāng)前第7頁(yè)\共有38頁(yè)\編于星期五\3點(diǎn)二、豪爽的飲酒方式

魯達(dá)出逃代州雁門(mén)縣，金老女婿趙員外送他去五臺(tái)山，做僧避禍。魯達(dá)晚不坐禪，喝酒打人。打造關(guān)王刀一樣的戒刀和禪杖。假借過(guò)往僧人名義喝酒吃狗肉，在半山拽拳使腳，打坍亭子，打壞金剛，要燒寺院，回寺嘔吐，給禪和子嘴里塞狗腿，搞得大家卷堂而散。監(jiān)寺、都寺遣眾人來(lái)打，魯達(dá)趁酒醉大鬧一場(chǎng)，被長(zhǎng)老喝住趕出寺廟才有后來(lái)就有了到拔萃楊柳、結(jié)識(shí)林教頭、、二龍山落草、等等精彩的故事。魯達(dá)大鬧五臺(tái)山當(dāng)前第8頁(yè)\共有38頁(yè)\編于星期五\3點(diǎn)二、豪爽的飲酒方式

原因賞析（1）酒精濃度不高“破甕搾成黃米酒，柴門(mén)挑出布青簾”（2）解酒湯和醒酒湯的使用二陳湯、魚(yú)辣湯（3）表現(xiàn)男性豪爽的性格魅力當(dāng)前第9頁(yè)\共有38頁(yè)\編于星期五\3點(diǎn)三、多樣的飲酒器具角當(dāng)前第10頁(yè)\共有38頁(yè)\編于星期五\3點(diǎn)三、多樣的飲酒器具盞當(dāng)前第11頁(yè)\共有38頁(yè)\編于星期五\3點(diǎn)三、多樣的飲酒器具鏇當(dāng)前第12頁(yè)\共有38頁(yè)\編于星期五\3點(diǎn)三、多樣的飲酒器具碗當(dāng)前第13頁(yè)\共有38頁(yè)\編于星期五\3點(diǎn)三、多樣的飲酒器具桶當(dāng)前第14頁(yè)\共有38頁(yè)\編于星期五\3點(diǎn)三、多樣的飲酒器具樽當(dāng)前第15頁(yè)\共有38頁(yè)\編于星期五\3點(diǎn)三、多樣的飲酒器具瓶、壺當(dāng)前第16頁(yè)\共有38頁(yè)\編于星期五\3點(diǎn)四、繁榮興盛的酒業(yè)酒店規(guī)模各具、數(shù)量繁多舉例：潯陽(yáng)樓、鴛鴦樓、獅子樓、琵琶亭、快活林酒店、翠云樓等當(dāng)前第17頁(yè)\共有38頁(yè)\編于星期五\3點(diǎn)四、繁榮興盛的酒業(yè)

相傳樊樓為北宋東京七十二家酒樓之首，風(fēng)流皇帝宋徽宗與京都名妓李師師常在此相會(huì)，小說(shuō)《水滸傳》對(duì)此樓也多有描寫(xiě)。樊樓由東、西、南、北、中五座樓宇組成?；彝咔啻u，雕梁畫(huà)棟，陳設(shè)富麗堂皇，古樸典雅樊樓當(dāng)前第18頁(yè)\共有38頁(yè)\編于星期五\3點(diǎn)四、繁榮興盛的酒業(yè)樊樓當(dāng)前第19頁(yè)\共有38頁(yè)\編于星期五\3點(diǎn)四、繁榮興盛的酒業(yè)潯陽(yáng)樓位于江西九江市區(qū)九華門(mén)外的長(zhǎng)江之濱。潯陽(yáng)樓之名最早見(jiàn)之于唐代江州刺史韋應(yīng)物的詩(shī)中。隨后，白居易在《題潯陽(yáng)樓》詩(shī)中又描寫(xiě)了它周?chē)木吧?，而真正使?jié)￡?yáng)樓出名的是古典名著《水滸傳》。小說(shuō)中的宋江題反詩(shī)、李逵劫法場(chǎng)等故事使?jié)￡?yáng)樓名噪天下潯陽(yáng)樓當(dāng)前第20頁(yè)\共有38頁(yè)\編于星期五\3點(diǎn)當(dāng)前第21頁(yè)\共有38頁(yè)\編于星期五\3點(diǎn)宋江反詩(shī)自幼曾攻經(jīng)史，長(zhǎng)成亦有權(quán)謀。恰如猛虎臥荒丘，潛伏爪牙忍受。

不幸刺文雙頰，那堪配在江州。他年若得報(bào)冤仇，血染潯陽(yáng)江口!

心在山東身在吳，飄蓬江海謾?quán)涤酢?/p>

他時(shí)若遂凌云志，敢笑黃巢不丈夫!

——鄆城宋江作當(dāng)前第22頁(yè)\共有38頁(yè)\編于星期五\3點(diǎn)四、繁榮興盛的酒業(yè)村店、酒肆當(dāng)前第23頁(yè)\共有38頁(yè)\編于星期五\3點(diǎn)五、濃郁的酒店文化1、多樣的酒店宣傳手段酒旗、閣子、望、草刷兒2、酒聯(lián)“醉里乾坤大、壺中日月長(zhǎng)”“世間無(wú)比酒、天下有名樓”3、衍生酒店詞匯酒店、酒樓、酒客、酒肆、酒樓、酒保、酒錢(qián)、買(mǎi)酒、置酒等4、民謠“赤日炎炎似火燒，野田禾稻半枯焦。農(nóng)夫心內(nèi)如湯煮，公子王孫把扇搖。”當(dāng)前第24頁(yè)\共有38頁(yè)\編于星期五\3點(diǎn)《水滸傳》酒文化描寫(xiě)審美價(jià)值當(dāng)前第25頁(yè)\共有38頁(yè)\編于星期五\3點(diǎn)一、展示神秘的江湖社會(huì)尊卑之分主客之別江湖名頭大小當(dāng)前第26頁(yè)\共有38頁(yè)\編于星期五\3點(diǎn)及時(shí)雨會(huì)神行太保宋江戴宗李逵當(dāng)前第27頁(yè)\共有38頁(yè)\編于星期五\3點(diǎn)七星聚義晁蓋無(wú)用公孫勝劉唐阮小二阮小五阮小七當(dāng)前第28頁(yè)\共有38頁(yè)\編于星期五\3點(diǎn)二、推動(dòng)情節(jié)的發(fā)展景陽(yáng)岡打虎吳用智取生辰綱魯智深拳打鎮(zhèn)關(guān)西當(dāng)前第29頁(yè)\共有38頁(yè)\編于星期五\3點(diǎn)三、豐富人物的性格林教頭風(fēng)雪山神廟當(dāng)前第30頁(yè)\共有38頁(yè)\編于星期五\3點(diǎn)四、深化主題的悲壯意蘊(yùn)主題：官逼民反“仗義是林沖、為人最樸忠”宋江醉后題反詩(shī)盧俊義因醉落水宋江、李逵飲御酒當(dāng)前第31頁(yè)\共有38頁(yè)\編于星期五\3點(diǎn)比較《水滸傳》與《紅樓夢(mèng)》酒文化拓展延伸當(dāng)前第32頁(yè)\共有38頁(yè)\編于星期五\3點(diǎn)談一談《水滸傳》和《紅樓夢(mèng)》的酒文化有什么差異？嘗試用一到兩個(gè)詞語(yǔ)概括。好漢酒文化vs貴族酒文化當(dāng)前第33頁(yè)\共有38頁(yè)\編于星期五\3點(diǎn)試從以下幾個(gè)方面比較飲酒功能飲酒場(chǎng)合飲酒量具飲酒方式醉酒描寫(xiě)當(dāng)前第34頁(yè)\共有38頁(yè)\編于星期五\3點(diǎn)飲酒功能1、飲用2、社交3、醫(yī)用4、文娛5、其他當(dāng)前第35頁(yè)\共有38