中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)創(chuàng)新的視角

論壇三基于實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新的化學(xué)教學(xué)化學(xué)是實(shí)驗(yàn)的科學(xué)，只有實(shí)驗(yàn)才是最高法庭?！瘜W(xué)家傅鷹先生實(shí)驗(yàn)是化學(xué)科學(xué)的基石！——孫丹兒,王祖浩.化學(xué)教師實(shí)驗(yàn)研究選題的新視角[J].上海教育科研,2009,(2):29一、宏微相聯(lián)系，彰顯學(xué)科的特質(zhì)

教學(xué)案例：以人教版化學(xué)1第二章第2節(jié)“離子反應(yīng)”的教學(xué)為例。化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中要注重引導(dǎo)學(xué)生加強(qiáng)宏微相聯(lián)系，見著知微，實(shí)現(xiàn)從“掌握一種現(xiàn)象、知識或結(jié)論的化學(xué)”到“理解作為一種思維方式的化學(xué)”的轉(zhuǎn)向。二、定量化研究，豐富實(shí)驗(yàn)內(nèi)涵

1775年前后，拉瓦錫用定量化學(xué)實(shí)驗(yàn)闡述了燃燒的氧化學(xué)說，開創(chuàng)了定量化學(xué)時(shí)期，使化學(xué)沿著正確的軌道發(fā)展?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)中的定量化研究，不僅有利于學(xué)生更加清晰地認(rèn)識物質(zhì)世界，建立科學(xué)的研究物質(zhì)的方法體系，而且有利于形成完整的學(xué)科知識體系和建構(gòu)更加豐富的化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)涵。

教學(xué)案例：

設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案測定工業(yè)用純堿（含NaCl）中Na2CO3的純度。實(shí)驗(yàn)方案化學(xué)試劑需要測定的物理量實(shí)驗(yàn)裝置可能造成的干擾1BaCl2溶液m(樣品)、m(BaCO3)①沉淀是否完全。②沉淀洗滌是否干凈。③沉淀是否干燥。2稀H2SO4m(樣品)、V(排出水)①生成的CO2部分溶于水。②收集氣體的B中的壓強(qiáng)與外界大氣壓不一致。實(shí)驗(yàn)方案化學(xué)試劑需要測定的物理量實(shí)驗(yàn)裝置可能造成的干擾3稀H2SO4m(樣品)、m(反應(yīng)前)、m(反應(yīng)后)①生成的CO2會(huì)帶H2O(g)。4稀H2SO4m(樣品)、m(堿石灰)前、m(堿石灰)后①生成的CO2會(huì)帶H2O(g)，且被堿石灰吸收。②空氣中CO2、H2O(g)進(jìn)入裝置被堿石灰吸收。③裝置中生成的CO2不能被吸收完全。方案4中體現(xiàn)思維發(fā)展脈絡(luò)的實(shí)驗(yàn)裝置設(shè)計(jì)圖

三、系統(tǒng)化思考，揭示反應(yīng)的規(guī)律

系統(tǒng)化思考的魅力在于其為學(xué)生推開了一扇認(rèn)知物質(zhì)世界的窗，學(xué)生認(rèn)知的視野不再局限于單一具體事物或反應(yīng)過程，而是學(xué)會(huì)采用聯(lián)系和發(fā)展的觀點(diǎn)去分析和解決問題，學(xué)會(huì)從彼此間的聯(lián)系去揭示化學(xué)反應(yīng)的規(guī)律和本質(zhì)，這是“事物是普遍聯(lián)系”的哲學(xué)觀點(diǎn)。

首先通過學(xué)生實(shí)驗(yàn)：取少量苯酚乳濁液于試管中，滴加5%的NaOH溶液并振蕩，再向試管中加入稀鹽酸溶液。然后思考下列3個(gè)問題：（1）請描述觀察到的現(xiàn)象？體現(xiàn)了苯酚的什么性質(zhì)？并寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式，且標(biāo)明苯酚分子在反應(yīng)中化學(xué)鍵斷裂的位置？（2）乙醇和苯酚中都有—OH，苯酚能和NaOH溶液反應(yīng)，而乙醇不能，你認(rèn)為這兩種羥基性質(zhì)的差異可能與什么有關(guān)系？在以前的學(xué)習(xí)中遇到過嗎？（3）苯酚俗稱石炭酸，其酸性比碳酸的酸性弱。請寫出苯酚鈉溶液中通入CO2的反應(yīng)方程式？

教學(xué)案例：苯酚的弱酸性教學(xué)案例：苯酚的弱酸性在解決第（3）個(gè)問題的過程中，學(xué)生寫出了兩種典型的反應(yīng)方程式：教師通過補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)：取少量苯酚乳濁液于試管中，滴加飽和的Na2CO3溶液并振蕩，觀察到苯酚溶液由渾濁變澄清，說明了苯酚和Na2CO3溶液不能大量共存，發(fā)生反應(yīng)的方程式應(yīng)該為第②種。教學(xué)案例：苯酚的弱酸性酸堿質(zhì)子理論模型酸堿的反應(yīng)系統(tǒng)

學(xué)生利用酸堿的反應(yīng)系統(tǒng)這一上位概念，去統(tǒng)整酸堿反應(yīng)或水解反應(yīng)，就能很好地解釋為什么產(chǎn)物是NaHCO3而不是Na2CO3的本質(zhì)原因，更深層次地理解溶液中離