《食用菌生產(chǎn)技術(shù)》實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教材

《食用菌生產(chǎn)技術(shù)》實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教材實(shí)訓(xùn)一食用菌形態(tài)結(jié)構(gòu)觀察一、目的要求觀察食用菌菌絲體的生長(zhǎng)狀態(tài)，利用顯微鏡認(rèn)識(shí)食用菌的營(yíng)養(yǎng)體和繁殖體的微觀結(jié)構(gòu)，利用徒手切片觀察食用菌子實(shí)體的微觀結(jié)構(gòu)，通過對(duì)食用菌子實(shí)體形態(tài)特征的觀察，讓學(xué)生們了解和熟悉各種食用菌子實(shí)體的類型和特征，并能根據(jù)子實(shí)體的外形進(jìn)行分類。二、實(shí)訓(xùn)準(zhǔn)備1、材料平菇、香菇、雙孢蘑菇、草菇、金針菇、木耳、銀耳、猴頭菇、靈芝、密環(huán)菌、羊肚菌、蟲草、茯苓等食用菌子實(shí)體或菌核浸浸標(biāo)本或干標(biāo)本、鮮標(biāo)本及部分食用菌的菌絲體，擔(dān)孢子等。2、儀器工具光學(xué)顯微鏡（100～600倍）、接種針、無菌水滴瓶、染色劑（石炭酸復(fù)紅或美藍(lán)等）、酒精燈、75%酒精瓶、火柴、載玻片、蓋玻片、刀片、培養(yǎng)皿、繪圖紙、鉛筆等。三、內(nèi)容和方法步驟（一）菌絲體形態(tài)特征觀察1、菌絲體宏觀形態(tài)觀察。①觀察平菇、草菇、金針菇、木耳、銀耳及香灰菌、蘑菇、猴頭、靈芝等食用菌的試管斜面菌種或PDA平板上生長(zhǎng)的菌落，比較其氣生菌絲的生長(zhǎng)狀態(tài)，并觀察菌落表面是否產(chǎn)生無性孢子。②觀察菌絲體的特殊分化組織：蘑菇菌柄基部的菌絲束；密環(huán)菌的菌索；茯苓的菌核；蟲草等子囊菌的子座。2、菌絲體微觀形態(tài)觀察。①菌絲水浸片的制作：取一載玻片，滴一滴無菌水于載片中央，用接種針挑取少量平菇菌絲于水滴中，用兩根接種針將菌絲拔散。蓋上蓋玻片，避免氣泡產(chǎn)生。②顯微觀察：將水浸片置于顯微鏡的載物臺(tái)上，先用10倍的物鏡觀察菌絲的分支狀態(tài)，然后轉(zhuǎn)到40倍物鏡下仔細(xì)觀察菌絲的細(xì)胞結(jié)構(gòu)等特征，并辯認(rèn)有無菌絲鎖狀聯(lián)合的痕跡。（二）子實(shí)體形態(tài)特征觀察1、子實(shí)體宏觀形態(tài)觀察。仔細(xì)觀察各種類型的食用菌子實(shí)體的外部形態(tài)特征，并比較各種子實(shí)體的主要區(qū)別，特別注意菌蓋、菌柄、菌褶（或菌孔、菌刺）、菌環(huán)、菌托的特征，并對(duì)之進(jìn)行比較、分類。2、子實(shí)體微觀形態(tài)觀察。①菌褶切片觀察：取一片平菇菌褶置于左手，右手持刀片，橫切菌褶若干薄片漂浮于培養(yǎng)皿的水中，用接種針先取最薄的一片制作水浸片，顯微觀察平菇擔(dān)子及擔(dān)孢子的形態(tài)特征。②有性、無性孢子的觀察：靈芝擔(dān)孢子水浸片觀察；羊肚菌子囊及子囊孢子水浸片觀察；草菇厚垣孢子水浸片觀察；銀耳芽孢子水浸片觀察（以上各類孢子的觀察可用標(biāo)本片代替）。四、作業(yè)1、描述菌絲體的生長(zhǎng)狀態(tài)，并畫出所觀察菌絲、無性孢子、擔(dān)子及擔(dān)孢子的形態(tài)結(jié)構(gòu)圖。2、列表說明所觀察各種類型的食用菌子實(shí)體的形態(tài)特征，如：傘狀、頭狀、耳狀、花絮狀、腎狀、扇狀、蛋形、鐘形等。境3、籮繪制窯一種腿食用功菌子碗實(shí)體輕的形痕態(tài)圖淡，用押繪圖瓜筆或耀鋼筆傅（黑花）繪薪制生擊物圖燙，要唯求圖奉形真叫實(shí)、拘準(zhǔn)確臥、自潤(rùn)然，司畫面福整潔撥。幕實(shí)訓(xùn)使二食碼用菌拔母種撫培養(yǎng)歌基的球配制諒一、鮮目的雀要求養(yǎng)了解奶高壓萍蒸汽奉滅菌備鍋的半構(gòu)造會(huì)，了畜解食姑用菌夠母種昌培養(yǎng)廣基的伯配方鞠，熟貸悉高洗壓蒸古汽滅進(jìn)菌鍋壘的使由用方盲法，畫掌握煩母種慮培養(yǎng)消基（斗PD駛A或怖PS拜A）盼的配澡制方質(zhì)法籠二、招實(shí)訓(xùn)毀準(zhǔn)備卵1、記配制涉培養(yǎng)渴基材這料埋馬況鈴薯喬、葡殲萄糖亡（或春蔗糖為）、里瓊脂島、水構(gòu)等。因2、另儀器初用具川惠高壓欠蒸汽尿滅菌爬鍋（蜂手提誓式或咱立式宇）、幅可調(diào)懲式電鋸爐、錄鋁鍋會(huì)（酸20墾cm蟻）、還湯勺毯、切歸刀、超切板敢、量獸杯、吧紗片濾、漏肯斗（討帶膠短管和凈玻璃克管）央、止夢(mèng)水夾誼、漏赤斗架鍋、試懼管（鼓18升mm閑×帶18直0m嶺m搬或巷20她mm攪×男20既0m挺m懷）、最1c督m褲厚的逮長(zhǎng)形貿(mào)木條箏（擺洋放斜塞面時(shí)喪墊試窄管用其）、曠棉花強(qiáng)（未反脫脂財(cái)）、王捆扎漲繩、諒標(biāo)簽敏、天巖平等愧。斃三、冬略鞋暖煎挺戀內(nèi)容腹和方泰法步惑驟代（一令）母督種培億養(yǎng)基姜（P鴿DA燦或P涌SA摔）配荒方宴馬蹦鈴薯盼20梁0g影，葡媽萄糖眠（或薪蔗糖芬）煎20榴g仆，瓊棄脂1歇5～廚20最g，疲水1尊00妖0m驕l，爪pH資自然告。蓋（二枝）母辰種培涌養(yǎng)基毀配制希1、拒熬制屬。先錫將馬斤鈴薯誼洗凈泄，挖魔芽去膝皮，私準(zhǔn)確旅稱取破20匪0g剛，然顛后將慘馬鈴?fù)晔砬袘z成玉沒米大報(bào)小的保顆?？s或薄捉片。攏用量岔杯量疤取1蘇00故0～注12樂00斥ml淋水于兵鋁鍋夜內(nèi)煮綿馬鈴?fù)?，棗待水?zhí)沸后康計(jì)時(shí)曉20胖～2誘5m掉in昏，當(dāng)撞馬鈴股薯酥械而不薪爛時(shí)征，用干雙層相紗布蓬進(jìn)行準(zhǔn)過濾糠于量殲杯中車，洗槽凈鋁池鍋濾下渣，董將濾肝液到慕回鍋?zhàn)嬷欣^烤續(xù)以料文火礎(chǔ)加熱辨，加低入葡鞏萄糖齒（或寇蔗糖梁）和島瓊脂鍛，待壩瓊脂族溶化蹄，不差斷攪律拌，條以免君糊鍋俘，注刮意補(bǔ)暴足水渠量。濱2、陶分裝模。將雅熬面變的培允養(yǎng)基柄保持伍文火猜，趁桶熱分決裝?？缬蒙桩a(chǎn)將培勞養(yǎng)基裹加入賞漏斗撲中，弓左手流握2拼～5告支試氏管，盤右手典持漏托斗下鞋面的花玻璃挎管入亡試管啞口內(nèi)變，同瀉時(shí)放倉(cāng)開止延水夾膀，讓益培養(yǎng)夜基逐秒個(gè)流流入試絹管內(nèi)呼，培盼養(yǎng)基服高度胃約為繞試管倉(cāng)長(zhǎng)度泥的1協(xié)/6渡～1務(wù)/5襪，約痛10敵～1搭5m唇l，焰注意拐避免紙將培悶養(yǎng)基氏沾于旋試管牌口內(nèi)臟外。幼分裝負(fù)后的斷試管賺，在礎(chǔ)培養(yǎng)詠基凝趁固前解必須減立放裙。凝3、蕉制棉偶塞。攔用疊濟(jì)放式晚將未照脫脂晉棉做榮成棉夠球，腔塞入團(tuán)試管勿口，擋管口茂內(nèi)棉怒塞底行部要避求光攜滑，漸棉塞梯側(cè)面芳要求危無褶磨皺，襲棉塞笨長(zhǎng)度哨的2孤/3效在管夫口內(nèi)摔，1抓/3或在管窯口外戲。棉算塞的威松緊塞以手夜提棉嘆塞輕許晃試紹管不戲滑出做為度線。挖捆把商。以醒10扁支試草管為觀一捆蝴，用玩捆扎購(gòu)繩扎密緊。毛貼上突標(biāo)簽寨，準(zhǔn)周備滅熊菌。較（三群）培旋養(yǎng)基潑的滅杠菌雖1、并手提例式高騾壓滅儀菌鍋樸的構(gòu)膛造。喂鍋體芝、提城把、蔽壓力果表、宿安全員閥、護(hù)排氣伸閥、側(cè)滅菌交鍋腔糧、篩晝架、丑鍋蓋栽、膠米墊圈飼、緊訪固螺睜栓等婚。方2、采高壓艘滅菌免鍋的廊使用沫方法隊(duì)。加嶄水形→鄉(xiāng)滅菌例物入預(yù)鍋仰→禮上蓋您→真對(duì)稱禿、均紐勻地勺扭緊材螺栓懲→鹿加熱辟升溫共→勿壓力赤至培0.等5k攔g諒/c郵m圈2扎時(shí)，身打開遠(yuǎn)排氣炊閥排昏除鍋允內(nèi)冷法空氣貫，壓龍力降配至0銅，排柏氣閥艦有大系量熱欲蒸汽窗沖出拒時(shí)，傻關(guān)閉持排氣師閥鹿→智繼續(xù)灘升溫你，壓惠力升具至英1畢kg割/c存m尾2愿，溫蝦度過嚷到醋12像1鞋℃膏時(shí)，豎開始梅調(diào)火藥穩(wěn)壓淘25化～3盤0m嚷in菊→罵滅火命，自暢然降送壓至趟壓力航為翅0.欲5患kg邀/c網(wǎng)m伍2析時(shí)，蓬可慢逮慢打蒙開排決氣閥圣徐徐驢降壓唯至0豈（若討降壓涌太快田，試垂管中優(yōu)的培饒養(yǎng)基歷易沸碗騰浸掙濕棉惑塞）訂→該鍋蓋托半開址，讓禾鍋內(nèi)干多余王蒸汽員逸出積，鍋臟內(nèi)的脂余熱匯烘干犧棉塞薯→抹開蓋仔，取戴物盒→擁擺斜許面童→葡斜面衫試管答上應(yīng)梅覆蓋覽潔凈昂和厚祝毛巾異或幾殲層紗墳布，果防止篩試管哥內(nèi)產(chǎn)圾生過星多的姐冷凝謠水。棍四、疼作業(yè)堤1、籃試述眉母種修培養(yǎng)芽基的胖配制喬過程刻。培絕養(yǎng)基揭分裝韻的要元點(diǎn)威2、花怎樣枕正確轉(zhuǎn)使用市高壓市蒸汽堆滅菌銹鍋對(duì)黑培養(yǎng)他基進(jìn)承行滅窗菌？份實(shí)訓(xùn)葬三食咱用菌辛菌種宿分離稱技術(shù)充一、捷目的閣要求撤了解驅(qū)純菌課種性授狀的珍優(yōu)劣濃對(duì)食飄用菌襲產(chǎn)量乓高低輕和品剖質(zhì)好辨壞影扮響的譜重要桿性，背掌握暗食用薦菌母涂種制橡作技拐術(shù)，馬學(xué)會(huì)骨母種衫的分霞離方揮法。廳二、盟實(shí)訓(xùn)料準(zhǔn)備脾斜面丈培養(yǎng)駁基、寒三角改瓶培染養(yǎng)基屑、平蘇菇種隆菇、砍接種煤箱、挖酒精嶼燈、帖接種廈針、拔接種陪鏟、封鑷子變、剪哥刀或評(píng)刀片區(qū)、金析屬絲甚等。懼三、張內(nèi)容及和方旅法步獵驟爹（一業(yè)）種陷菇的丙選擇亦舞從產(chǎn)塑量高街、長(zhǎng)左勢(shì)好職、適籠應(yīng)性劃強(qiáng)、蜘無雜灰菌、采無病騾蟲害泰的群纖體中蘋選擇軌菇形江正、捉朵大民、菌飲蓋厚業(yè)實(shí)、碧生長(zhǎng)投健壯恰、八仙成熟幅的子松實(shí)體稈作為嶼分離遵材料室。種脾菇應(yīng)旺保持精菇體挎潔凈恢備用干?？?jī)（二嶄）母拔種分評(píng)離方拔法敏1、梯組織衡分離青。此筐法是刻生產(chǎn)蹤中最森常用礎(chǔ)的方啟法，剖它操肚作簡(jiǎn)猛便，烘菌絲涂萌發(fā)個(gè)快，爪分離沫所得撓的菌泳種遺佳傳性兩較穩(wěn)麥定，楚在培挎養(yǎng)基很條件絕適宜晶的情饑況下竄，能號(hào)保持是原有院菇種僚的優(yōu)鈔良性漿狀和傷特性睛。帆操作釘方法歇：在篇分離申前用停75渣%的役酒精申棉球禮擦菇城體表蜂面進(jìn)笨行消饞毒，鐘在接棟種箱權(quán)內(nèi)將欠菌菇藍(lán)撕開脈，用換消毒鉆鑷子腥或剪伙刀或施刀片痕在菌劈蓋與稿菌柄肯的交剃接處馬的組癢織上瘡取一獅小塊稠（綠揚(yáng)豆大菊?。┓乱浦晾⒃嚬馨涡泵媛犈囵B(yǎng)廈基的普適當(dāng)閑位置陣，迅愧速塞糕上棉剛?cè)?。就將分味離的肚試管疊放在蜘25電%恒袋溫箱日內(nèi)培爬養(yǎng)7頑～8場(chǎng)d，磁即可升進(jìn)行由轉(zhuǎn)管火擴(kuò)大撇繁殖兔成母脊種。結(jié)2、浩孢子聽分離芝。此叼法是甚將子截實(shí)體窮成熟離后散最出的丑孢子病收集束在培止養(yǎng)基雁上萌柱發(fā)并粘長(zhǎng)成壞菌絲抖而獲狗得的瓦純菌現(xiàn)種。足本實(shí)決訓(xùn)中礙練習(xí)大一種粘成功像率較安高的絞方法形：擋三角叉瓶鉤插懸法催：取凈即將廊彈射叢孢子耳的鮮村平菇凳，在常菌蓋像邊緣襲向里落2/么5處強(qiáng)切取另帶有驗(yàn)菌褶曬的菌搞蓋組汪織一朗小塊嘗，金即屬絲撫鉤懸叢持菌稻塊于案底部鋤有培暗養(yǎng)基梨的三鋸角瓶測(cè)內(nèi)。冬注意燈菌塊揪不要元碰瓶影壁或釣培養(yǎng)王基。煙菌褶胳朝下詠，使螺孢子中能散巨落在唇培養(yǎng)孫基上籌。將占三角幸瓶放怖在衛(wèi)25森℃旅條件愛下，暫經(jīng)1掌～2謝d在斑培養(yǎng)禍基上渠即可敢見到殊白霧裹狀的旋孢子酸印，完此時(shí)鏡以無慈菌操蠟作，治把懸白掛于笑瓶?jī)?nèi)疼的菌膊塊取牢出，低再將瓜三角為瓶移藍(lán)入恒笨溫箱淚只培絞養(yǎng)。戰(zhàn)經(jīng)2瓶～3倍d,茫培養(yǎng)周基表傷面就調(diào)會(huì)出趣現(xiàn)許物多乳查白色座的菌沉落。員四、語(yǔ)作業(yè)獎(jiǎng)1、鹿試比懲較組倆織分兩離和坊孢子肚分離繭的優(yōu)爽缺點(diǎn)存。沫2、隱組織慶分離雹和孢據(jù)子分肅離的掌技術(shù)奔要點(diǎn)梯。劫實(shí)訓(xùn)振五堵食用剖菌原喜種和次栽培閱種制放作煉一、擁目的檢要求膜了解瞞原種唉及栽蟲培種手常用伯培養(yǎng)套基的飛種類崖，掌驢握食尿用菌棋原種濟(jì)及栽姑培種糊培養(yǎng)去基的買配制客方法暫及消逝毒滅槳菌方凝法，耍學(xué)會(huì)錢菌種粒的接坑種技茶術(shù)。涉二、辱實(shí)訓(xùn)智準(zhǔn)備換1、異材料蒸遵棉籽哨殼、束雜木躍屑、踢酒糟池、麩恩皮、星蔗糖示、石壽膏粉貸、過蜓磷酸勺鈣。單2、洗器具夾鞠菌種猾瓶、丹棉塞狡、打工孔棒頓、標(biāo)羊簽、許立式精高壓附蒸汽鞠滅菌摔鍋、岔接種煌箱、討接種雨用具壞等。齊三、以內(nèi)容嶺和方緒法步捎驟樣原種毒的生謎產(chǎn)是災(zāi)由母托種移砌接入堤原種餐培養(yǎng)拳基，巾經(jīng)培源養(yǎng)而撕成，聞原種激也稱勇二級(jí)傳種。償栽培今種是膨由原帶種移丈接入掌栽培披種培普養(yǎng)基借，經(jīng)泥培養(yǎng)涌而成指，故米稱三山級(jí)種宏。二睡者生腸產(chǎn)程論序是箏相同句的。爸即培萄養(yǎng)基堂的配樣制獸→區(qū)裝瓶鞋→沖滅菌究→燥接種植→土適溫國(guó)培養(yǎng)加。?。ㄒ惶幔┡嗌B(yǎng)基看的配爬制喬1、登常用研培養(yǎng)版基有侍以下奮幾種嘉配方魄：由（1則）谷求粒培敏養(yǎng)基毯。谷哪粒9庭9%血，石患膏粉寄1%煌，過炸磷酸抽鈣1耐%。搖制作界時(shí)先蔬將谷看粒洗伍凈，玻浸泡埋4～豈8h座,放粉入鍋蒼內(nèi)水說煮2狀0m鈔in黎，使艙谷粒麥吸足腰水分平，但勢(shì)不煮沈開花訪為度難。然撫后撈岸出，灶稍冷融后拌拉入1諒%石濕膏粉恰和1劫%過融磷酸漲鈣，鐵即可宏裝瓶專。派（2咬）棉科籽殼熟80裕%，介雜木但屑1篩7%水，蔗棟糖1漂%，昂石膏壁粉1潑%，論過磷賀酸鈣萬(wàn)1%洪。按韻比例叫稱取廊原料同，將眉棉籽宮殼用婦2%勿石灰閥水浸扔泡2罰～6波h，獨(dú)撈起旋濾水敞后，遵將各噴種原慕料混胡勻；蹦邊加扁水邊大檢查臘培養(yǎng)構(gòu)料的陰含水伯量，鑒直至耳用手濟(jì)握培宿養(yǎng)料跡時(shí)，孫指縫觸略有籍水滲孟出不彼滴為扣度，若培養(yǎng)凈料不增宜過蝴濕或股過干氏。義（3記）木旋屑7恩7%鳳，麩蛇皮2取0%穩(wěn)，蔗骨糖1克%，巷石膏崖粉1咽%，鈔過磷控酸鈣樣1%朱。秤（4扔）酒公糟6楊3%壽，麩蝦皮1銳5%展，木僑屑2火0%蛙，石貫膏粉鞠1%貪，過盤磷酸煤鈣1瞧%。駐以上舅培養(yǎng)則料拌殺料時(shí)回，應(yīng)績(jī)掌握致“磨均勻闊、濕旗透音”撫的原擦則，滲其含鈴水量駛調(diào)至倆60充%～斷65屢%為養(yǎng)宜。爪手測(cè)進(jìn)方法促如前晉。我配方欣（1突）多汽用于咸原種兔制作妖，谷許粒是土指麥鉤粒、觀稻谷燃粒、文玉米研粒等額總稱溜；配來方（夫2）項(xiàng)、（唐3）冶、（菜4）應(yīng)多用慘于栽剖培種長(zhǎng)制作它。妻2、怖培養(yǎng)歪基的雞配制草：粗（1赤）稱艱料：鳥先稱銷主料視，后造稱輔拍料與（2猶）拌屢料：階先將賴難溶你于水免的輔裁料與錦主料足拌均斤，再固將易莫溶于解水的鉛輔料邀溶解范于水尊中制珍成母溜液，戒每次味加水耽均從移母液芝桶中梅取水嗎，邊理加水撞邊攪葡拌，客直至亭將培藍(lán)養(yǎng)料日的含棄水量興調(diào)至扁65禮%為幸宜。炸（3嫌）調(diào)旋節(jié)P瘋H值胞：霉（4梢）裝照瓶厚培賭養(yǎng)料蠅拌好戚后就命可裝盛瓶，非邊裝努邊振雹動(dòng)，膊料裝糞至瓶舅肩處油，再爭(zhēng)用手煎指或診工具哄將料儉面壓故緊壓脅平，恭用打匪孔棒揉從中竿由上阿至下責(zé)打一坑通氣渠孔?；ㄈ缓蟪浊鍧嵐靠诤絻?nèi)外收，塞癢上棉饒塞。成3、馬滅菌畫：跳隆若采狀用高有壓蒸息汽滅俗菌，營(yíng)則標(biāo)晨準(zhǔn)為頭1.薯5k埋g峰/c腐m姿2變,1需28溫℃娃,1量～2縱h。攔如果述采用逢常壓特蒸汽近滅菌鄉(xiāng)，則斗標(biāo)準(zhǔn)笑為萍10畝0屆℃刮下8蝴～1影0h眉。咸（三貌）接茶種息儀將已筐滅菌徐的培視養(yǎng)料為瓶移朗入事?lián)煜认麉⒍具^套的接之種箱劉內(nèi)，拿母種遲管、刺用具納及手丟要進(jìn)凝行消蛛毒。何等培朵養(yǎng)料捏溫降暗至害35忍℃盯左右分時(shí)，茅按無斧菌操暖作方笨法進(jìn)盟行接范種，壓用接府種鏟姨取菌顆種一辮塊放旨入種茶瓶?jī)?nèi)遇培養(yǎng)腎料的夫孔隙巨邊，渠并使冬菌絲劍緊貼拆在培伏養(yǎng)料念上，屋塞上掃棉簽創(chuàng)，貼奉上標(biāo)駝簽，岸注明拳菌種廊名稱秧和接原種日逃期。訴（四糖）適改溫培膛養(yǎng)醫(yī)接訊種后政，將閑種瓶先置于異適溫杜下培沃養(yǎng)。珍菌種饞并行喇初放雹時(shí)，蜂應(yīng)直婦立于裂床架報(bào)上，單當(dāng)菌耳絲吃京料后磨，可毒將其膀橫放腫。經(jīng)巖常檢木查，亮淘汰勁污染虹種瓶趕。一盾般2況5～輸35賄h左椒右菌隙絲可掉長(zhǎng)滿禽菌種鐮瓶。誼培養(yǎng)鎖成的拾原種老和栽蓬培種丟，菌須絲濃印白健拒壯，秤菌絲滑緊貼訪瓶壁澇不干恒縮，決生命巷力強(qiáng)遷，具央有一悲定清皂香味飲，無腔任何工雜菌能污染注。謠四、侍作業(yè)梢1、附原種暢和栽息培種因培養(yǎng)伸基的紛制作耐2掏、原膀種和趨栽培尖種的節(jié)接種益實(shí)訓(xùn)醬六食監(jiān)用菌辱菌種冠保藏潑技術(shù)石一、章目的福要求訓(xùn)了解殃食用辱菌菌貢種容謝易變菊異和氧退化棵的特塔性，蚊掌握食利用巴低溫海、干遺燥、羊缺氧韻進(jìn)行織菌種暈保藏告的原礙理，史學(xué)會(huì)頁(yè)怎樣打保持菊食用狀菌菌需種的清生活幟力及出優(yōu)良呀性狀閑的主撲要方茶法。叮二、鋒實(shí)訓(xùn)辰準(zhǔn)備跨平菇逼母種借試管加、蘑尋菇或紋靈芝顛八成有熟的稿子實(shí)匠體、邪木屑沙麩皮尋培養(yǎng)島基（灣裝入蘿菌種哨瓶，浙經(jīng)旁1.犬5k搖g搏/c佛m妖2嚴(yán)高壓菊蒸汽番滅菌睡1h僅后備爽用）快、液猾體石繁蠟（面裝入霧三角勻瓶中軌，經(jīng)廊高蒸仰汽滅倡菌后哈，陸40王℃頁(yè)干燥駕箱烘嚇干水況分后壺備用礙）、腦濾紙悔條（音裝入怪培養(yǎng)集皿中創(chuàng)經(jīng)漁1k慌g謎/c絮m暢2裹高壓藥蒸汽幫滅菌激后備岔用）撈、滅組菌插是菇鐵攝絲架輔、無頂菌空傭試管旬（帶丑棉塞強(qiáng)與變不色硅黨膠）蘭、接予種箱占、接欠種用密具、坡無菌螞鑷子域、固繞體石飽蠟、詢坩堝熄、酒偏精燈寇、試要管架壤或鐵柜絲筐繡、塑擇料薄苦膜、俱牛皮醫(yī)紙、看捆扎抖繩、披標(biāo)簽蘋、普訪通冰尼箱等畫。靠三、桿內(nèi)容翅和方羨法步野驟腸先將轎接種貢箱和按操作厭人手狡的表贊面進(jìn)南行消挖毒滅會(huì)菌，雹分別鞏在無榴菌條格件下禍操作攀如下哥：帆1、可斜低犁溫保檢藏法障疫利用頁(yè)增加箏了氮爭(zhēng)源和命K塊2騾HP遙O誼4英的保窄種培滅養(yǎng)基憑移接奇平菇拜母種儀，待蠟菌絲禿長(zhǎng)至診斜面安2/狗3時(shí)紹，選蜓擇菌嘆絲生呆長(zhǎng)粗令壯整絹齊的抖母種東試管譽(yù)，將亞試管奏口的辛棉塞鹽用剪企刀剪糕平。掉利用杯酒精度燈在培坩堝掌里溶近化固己體石和蠟，鉛用以瘋密封竄試管半口，競(jìng)在外該包扎方一層陰塑料歲薄膜邀。最虹后將基試管圣斜面保朝下獅，置源入璃4族℃遷冰箱掠里保雀存。丘2、綿木屑邁培養(yǎng)蛙基保翁藏法酸世提前淡兩周摟，將米平菇框母種科移接峽入已蔽滅菌襪的木腸屑培甘養(yǎng)基銅的菌蕩種瓶況內(nèi)，州待菌李絲長(zhǎng)最滿培擱養(yǎng)基壽1/孫2時(shí)腔，剪牲平瓶礎(chǔ)口棉澤塞，傭用蠟脅密封喚，包愚扎牛晉皮紙振后置帝于飯4淡℃孤冰箱該內(nèi)保奇藏。歷3、杠礦物頌油保錄藏法幕躲選擇烈優(yōu)良轎的平撐菇母管種試索管放蒜進(jìn)已縫消毒唐的接與種箱揉內(nèi)，均在無天菌條兇件下妖操作原。將傾種管漆豎立兆于試吐管架比或鐵皺絲筐河內(nèi)，匪將已福滅菌錄的液屬體石疼蠟注北入種鋤管內(nèi)訊，淹服沒菌被苔，慎液體吧石蠟巡的量少高出薄斜面師尖端優(yōu)1c蔑m言為宜蜜。最缸后用唯牛皮梅紙包旁扎試塊管口綿，立寺放，灣閉光臥保藏子?？?、礦孢子照濾紙楚保藏亞法義將嘴蘑菇雕或靈掀芝置萍入已網(wǎng)消毒烈的接銜種箱桌里的四插菇請(qǐng)鐵絲范架上嗽，插狼菇鐵始絲架喂立于祥裝有妄滅菌誦濾紙翅條的野培養(yǎng)覺皿內(nèi)盤，待危擔(dān)孢漸子彈筑射在醒濾紙蝴條上重之后每，用葵無菌合鑷子后將載匯有擔(dān)秩孢子揮的濾錯(cuò)紙條級(jí)移入濫滅菌赴的空尚試管級(jí)內(nèi)，燥塞入插棉塞呆剪平驅(qū)，用田石蠟塵融封雄，干坑燥、爬低溫?cái)U(kuò)保藏斤。焰四、領(lǐng)作業(yè)醬1、琴液體保石蠟革保藏乏食用左菌菌耕種的岔技術(shù)兆。律2、渣比較妄各種澡菌種習(xí)保藏旦法的濃優(yōu)缺悠點(diǎn)。以實(shí)訓(xùn)扛七御平敗菇生援料栽家培技械術(shù)迷一、惜目的訪要求提學(xué)會(huì)消生料厘栽培桌食用滅菌的襖基本愧技術(shù)陵及管脖理方恥法吊二、長(zhǎng)實(shí)訓(xùn)礎(chǔ)準(zhǔn)備瞞1、威原料煩委稻草友、麩撒皮、互木屑暴、石源膏粉團(tuán)、地嘴磷酸何鈣、羨石灰塊粉覆2、罩用具墳見菇床愿或竹蜻筐、君鍘刀蜂、鐵俊锨、嶼農(nóng)用斬薄膜輕等摘3、未菌種炸庭平菇錄栽培大種絡(luò)三、染內(nèi)容說和方怨法步浮驟測(cè)（一韻）培舌養(yǎng)料叢配方氣輝稻草陳72聲%、斷木屑鏟15近%、俊麩皮發(fā)10過%、寺石膏央粉1宅%、忌過磷副酸鈣逢1%重，多晴菌靈啟0.摔1%曲。撤（二攀）培查養(yǎng)料德配制宜與接急種：難1、可稱料圾、拌叛料東先令將稻眾草切搜成重10石cm圓左右可的小挖節(jié)，助再用米2%尊有石橡灰水身浸泡宅12仰～2害4h甲，撈每起瀝向干后狐拌和記其他堅(jiān)原料及，注郵意培炕養(yǎng)料寺的水榮分適衛(wèi)度，喇使其醫(yī)含水樸量為通60俗%～撥65收%，梨即用灰手握導(dǎo)培養(yǎng)屬料時(shí)麻，指貢縫略糕有水伶滲出刻不滴隱為度鳳。p聞H調(diào)清至7縣～7沒.5摘為宜婦。拌遺料后五最好炕進(jìn)行究堆料辭3～嫁5d萌使之遭成為枕半熟泛料，姐期間待當(dāng)堆株溫達(dá)翅70寸℃惑時(shí)應(yīng)敲翻堆河。非2、串鋪料冶、播艷種逃可樹以用浴床式藝栽培偏或筐丑式栽維培。催鋪料無前先以在床殼架或產(chǎn)筐底總鋪一給層農(nóng)程用薄戚膜，攪然后喜鋪料因，用類木板園稍拍歡緊，禮鋪料筆的厚紗度以唯10券～前15鎮(zhèn)cm憤為宜愚，氣誤溫較水高時(shí)著，培果養(yǎng)料挎略薄辛，氣塵溫較掉低時(shí)亞，培庫(kù)養(yǎng)料邀略厚及。每叨平方傾米床評(píng)在用徑干料賤約1午5～噸20撿kg志。鋪晶料后擔(dān)即可阿播種獻(xiàn)，以滔穴播精方式會(huì)，穴爐距5汗～仆8c酬m少，穴團(tuán)深3窩～昨5c纏m乏，每嫂平方撕米用軟菌種警4～騾5瓶屬。最誦后再末撒一乞?qū)泳阜N覆趴面。發(fā)播種索后在撈料床猾上蓋鑒一層鄉(xiāng)報(bào)紙服，再獄蓋上烤一層單農(nóng)用沈薄膜花即可選。拋3、那發(fā)菌藍(lán)管理貴遲播種潑后菇貝房溫該度應(yīng)漠控制里在1捧5～梯20益℃黎，相悶對(duì)濕辮度為礦70替%為丙宜。筒若氣筑溫過勢(shì)高，搬應(yīng)揭撫開薄賞膜通脂風(fēng)降桂溫。乖播種境10凝天后寇，每毫天可鋒以揭雕開薄才膜1霜～2談次，央每次狹20沃分鐘旋。擁4、表出菇魔管理泉閃播種汁后3悼0～莊40適天，慶菌絲盜長(zhǎng)滿怒培養(yǎng)陣料，出此時(shí)矮料面嘴出現(xiàn)集桑葚幸狀的避平菇傲子實(shí)躲體原爹基，次此時(shí)身可揭謊去覆榜蓋料眠面的館農(nóng)有漢用薄宴膜，些控制表菇房擇里的創(chuàng)溫度茄在適15葉℃勝左右文，噴出水保蘋濕，幣將菇雀房相域?qū)駭喽日{(diào)漁至9抄0%蜘左右洲，加鍬強(qiáng)菇降房的尚通風(fēng)鏟換氣尊，經(jīng)丙5～浸7天短平菇且長(zhǎng)至勺八成竹熟時(shí)走可采叮收。侵四、溪作業(yè)譯1、勢(shì)平菇鑄生料懲栽培款的關(guān)士鍵技底術(shù)。萌2、領(lǐng)減少朽平菇餅生料先栽培滅雜菌皇污染貴的措燥施。兆實(shí)訓(xùn)各八荷裁金嘴針菇坊熟料鉛栽培討技術(shù)便一、燃目的管要求專了解房金針難菇的體生物泰學(xué)性滿，學(xué)廈習(xí)熟歸料瓶丟栽培勾或袋抱載方根法，玩掌握螺栽培阻優(yōu)質(zhì)榆金針徹菇的帳技術(shù)答。佩二、器實(shí)訓(xùn)求準(zhǔn)備順1、者原材麥料軋棉紹籽殼剃、稻橡草、病麥秸卷、木室屑、媽酒糟后、玉插米芯脊、黃壞豆稈商、菜咬籽餅痛、麩臘皮或解米糠致、蔗痛糖、傲碳酸獵鈣、管石膏市粉、啄過磷觸酸甲程等。赴2、持菌種親深金針慎菇栽慣培種慨3、初用具反努罐頭卡瓶或糟其他謙耐高苦溫廣重口瓶施、聚魂丙烯被塑料冰袋（寨菌袋旬）、餐打孔駝棒、止捆扎蒜繩、料竹筐升、鍘兇刀、痛鐵锨學(xué)、農(nóng)靠用薄亂膜、伶接種標(biāo)工具便、長(zhǎng)插壓滅株菌鍋允、消歡毒殺偉菌劑例等。插三、值內(nèi)容寧和方盞法步罵驟冒（一迎）培蘿養(yǎng)料閉配方群：免（造1）行棉籽系殼8勸5％違，麩濟(jì)皮或磨米糠織12含％，耐蔗糖生1％銀，碳從酸鈣寧1％柳，過迎磷酸彼甲1家％。均（羅2）凳稻草著或麥鑒秸5拋5％塵，麩軍皮或諷米糠濱12員％，燥木屑去15宰％，宗玉米寄粉3且％，柔蔗糖麥1％澆，石季膏粉浩1％齊。底（弦3）詞酒糟災(zāi)70支％，滔木屑功15絮％，憂麩皮循或米樂糠1誕2％捎，碳率酸甲重1％怒，過意磷酸比鈣1鬼％，河石灰廳粉1蓮％。溪（侍4）鎖玉米普芯5話2％其，豆殺稈屑蓬20攤％，乏菜籽計(jì)餅1蜓5％敘，麩雅皮或紹米糠傲5％撥，蔗鑒糖1評(píng)％，戶石灰酸粉1刃％，礦過磷占酸鈣闖1％床。遞（二銀）培燕養(yǎng)料則的配評(píng)制鐵1、疲拌料惕絹分小伍組各勢(shì)取一塞種配艦方，糾按常薯規(guī)稱肚量，腎進(jìn)行墓培養(yǎng)扒料的禿預(yù)處毒理（春見實(shí)磨訓(xùn)七謙、八余）。棗拌料侮時(shí)注腫意均應(yīng)勻、白水分襲適宜拴（6掛0％準(zhǔn)～6路5％職含水孟量預(yù)扭定方滲法見闖實(shí)訓(xùn)暑四）擊。境2、導(dǎo)裝瓶牧（袋獨(dú)）勵(lì)將拌嚼好的勢(shì)培養(yǎng)亦料分款別裝異入罐壞頭瓶投或菌涼袋（趴規(guī)格啦為3雷8～適40主cm執(zhí)×厘17弦～收20叉cm劇聚丙笨烯塑霞料袋渠）中秘。注邁意邊閉裝料類邊壓扯實(shí)，枯無須候壓的批過緊勒。裝橋瓶料腹至瓶深肩處炸即可憐，裝室袋至扛2/洗3即丸可。嬸裝完第后用舌打孔督棒從躲上至圣下打恢一孔頌，清址潔瓶痕口，耳再用籌聚丙醋烯塑卷料薄鞠膜和類捆扎望繩封偶口，籌菌袋獵則在扭袋口辨兩端典用捆膠扎繩恐扎活彈結(jié)。動(dòng)3、壘滅菌丘略將瓶睜料或縱料袋燦裝入臘高壓陳滅菌級(jí)鍋或情土蒸淡灶里快進(jìn)行箱滅菌宜。高若壓滅工菌標(biāo)豆準(zhǔn)為雕1.竟5k避g笛/c盲m粉2河，1槽.5矛～2嗽.0餃h；或常壓反滅菌貓標(biāo)準(zhǔn)泳為禿10情0腐℃么,8憐～1隆0h召。澡（四案）接膛種逼滅菌哀后，掩待料澤溫降聞至頁(yè)30色℃擾左右酒時(shí)，遼可移礎(chǔ)入接夏種箱版或接予種室褲進(jìn)行域接種睛。接色種方撇法見正實(shí)訓(xùn)薦四。切（五棄）培磚養(yǎng)撲將很接種球后的訂菌種免或菌日種袋解移入共培菌我室的馳菌架糠上進(jìn)渡行培柜養(yǎng)。膜室溫炒應(yīng)保炭持在范23仇～2沾5識(shí)℃妄,空壯氣相記對(duì)適乘度為酒65他％～乒70喬％為榨宜。滔注意損避光燒、通臣風(fēng)良辦好，扔翻堆剝檢雜測(cè)。一致般經(jīng)寒25勇～3副0d足，菌銷絲可脊長(zhǎng)滿菌菌瓶?jī)?nèi)或菌寒袋。積（六牌）搔爽菌聯(lián)當(dāng)脹菌絲歐長(zhǎng)滿姿菌瓶蠟或菌因袋時(shí)廚，將籮菌瓶虛移入園出菇兵室，步可將哲瓶口版或袋蹈口打望開，魄袋口麗向下臟反卷悲至離顯料面矮3c牲m勸處。艦用消繡毒的璃小鏟繭或手速耙去頭掉表韻面的春老菌拼皮，冬進(jìn)行側(cè)搔菌之，促償使菌訊絲結(jié)罷菇。敲然后柴在上御面覆執(zhí)蓋濕住報(bào)紙雅或塑拳料薄牧膜以悅保濕評(píng)，但盒不要軌積水谷。此氏時(shí)的伴溫度踐應(yīng)在回10券～1未2胳℃首空氣目相對(duì)乳濕度婆以8魯0％膽～8月5％簡(jiǎn)為宜翠。袍（七門）馴榜養(yǎng)竭當(dāng)菇螺蕾出亦現(xiàn)后冒，可狼進(jìn)行盤優(yōu)質(zhì)經(jīng)菇的犧馴養(yǎng)多。此斯時(shí)的咐室溫購(gòu)應(yīng)為喪5姻℃粥左右激，利蓮用排磚風(fēng)扇顯吹以總微風(fēng)均（風(fēng)愁速為徒3～早5m哨/s痰）空榆氣相女對(duì)濕器度為握70禮％～漢80籠％為頭宜。禍當(dāng)菌繩柄長(zhǎng)諸出瓶賓口或單袋口煙2c亦m壽時(shí)，養(yǎng)應(yīng)在干瓶口太或袋糖口套決上一牧個(gè)紙改筒或鑄塑料轟袋，來可抑搜制菌猜蓋生王長(zhǎng)，黃促使慚菌柄褲直立奪向上日生長(zhǎng)版。鋤（八餃）出張菇管蕉理席出熟菇溫朽度可傭保持至在8桂～1凱5c眠m時(shí)英可采混收。非其方斑法是婦用手蔑握住排菌柄電輕輕漏拔出沖，勿煙折斷蹈菌柄疲。然迫后清鍵理料欣面，泛覆濕律紙養(yǎng)判菌待普出第捉二潮壓菇。口四、若作業(yè)備1、萄比較神金針棍菇栽躬培方染法與郊其他胃食用螺菌栽鳳培方丹法的絡(luò)異同網(wǎng)。耍2、融培養(yǎng)蛙優(yōu)質(zhì)顆金針請(qǐng)菇的網(wǎng)重要康措施丙是什段么？勒實(shí)訓(xùn)斷九榜聽香支菇栽幟培技輔術(shù)稈一、夸目的掏要求抄了解艷香菇豎的生鹿物學(xué)捕特性顧，學(xué)踐習(xí)香斷菇熟末料長(zhǎng)辣袋栽谷培的帖生產(chǎn)銅程序嶼，掌尚握其炮關(guān)鍵滅技術(shù)缺?；I二、瑞實(shí)訓(xùn)嶼準(zhǔn)備遲1、挎原料格做棉籽熟殼、攏玉米由芯、冰木屑燒、麩漂皮或強(qiáng)米糠浸、蔗繞糖、族石膏五粉、探過磷蓄酸鈣控、石少灰粉潔等。堤2、灘菌種盒纏香菇酬栽培海種。篇3、地用具扇杠聚丙屋烯塑累料袋胳（菌疏袋）待、捆衫扎繩賤、竹誠(chéng)筐、嶼鍘刀賭、鐵孝锨、況水桶躍、磅艙秤、接農(nóng)用研薄膜香、接褲種箱仆、接帥種工炭具、判常壓濟(jì)滅菌冒鍋、沖消毒擠殺菌蝕劑等相。栽三、遭方法蹤步驟敗1、卷備料佳螞培養(yǎng)召基配志方。薯（1些）木窯屑7弊8%勒，麩索皮或撕米糠能20窯%，執(zhí)蔗糖把1%鞏，石系膏粉丈1%菊。咽（2悉）棉棍籽殼鄭40隙%，踐木屑轎38券%，幼麩皮冠或米染糠1罩8%模，玉怖米粉帳2%廊，蔗饞糖1謠%，苦石膏譜粉1樂%。呼（3破）玉項(xiàng)米芯臟60換%，前木屑嶼20肌%，亞麩皮慮或米素糠1纖7%化，蔗奏糖1帥%，汪石膏盟粉1影%，盆過磷健酸鈣舍1%師。拐（4煩）甘刷蔗渣島77姿%，衡麩皮蘋或米愧糠2咽0%林，蔗顏糖1蓬%，輸石膏松粉1略%，給過磷霉酸鈣看0.途5%懂，磷疫酸二裕氫鉀雁0.肯3%卵，硫衰酸鎂恥0.著2%助?？敢陨显俑髋湫畏街胁叩脑胁牧闲员仨毷中迈r匆，霉表變或傻腐爛介的原屯料不伸能使屋用。沿木屑欺要以屆硬質(zhì)雜闊葉晌樹種臥的為筋好，械最好帝是堆邁放一管年以霸上的發(fā)陳木晃屑。易松木爐屑堆嗓制發(fā)每酵后盼曬干插備用懸；棉字籽殼撓用1特.5旨%的讓石灰慢水浸求泡2帝4h套后，懷撈起端瀝干曉備用拐；玉貌米芯膏粉碎成成玉棋米大微小的弟顆粒先備用猴。玩2、瓶拌料摧與袋話裝使分睬實(shí)訓(xùn)德小組軟各取突一配爹方，包按比嫁例將持培養(yǎng)桑料拌卸勻，堡含水糧量在元50悅%～奔55甲%為她宜。勒菌袋鄰選用懂15首～駛17都cm忽×豪50召～煌55輛cm絞規(guī)格伶的聚失丙烯翼塑料擾袋。城裝袋獅時(shí)要遷求壓葵實(shí)，讀同時(shí)江要防干止料劍袋漏曬洞，誕穿孔就等，本以免嶼雜菌乞污染鴨。捆馳扎扎披口時(shí)哲最好麻將袋粱口反貍折扎筑第二受道。亞3、充菌與伴接種鬼繡為避警免培貪養(yǎng)料草變酸低，裝套袋后侵要及瑞時(shí)進(jìn)您行滅六菌。權(quán)常壓娛滅菌傳的溫魔度要俱求盡按快升好至津10棟0京℃縱，并國(guó)維持艱10屆～1敢2h痰，方幟能徹岡底滅病菌。沈當(dāng)溫廉度降薯至貧70熱℃茶時(shí)，側(cè)取出霞料袋模置于姐接種部室（席箱）就，待泊料溫譽(yù)降至唯30資℃貓時(shí)，今準(zhǔn)備旋接種閃。接暴種時(shí)井要嚴(yán)年格無烘菌操歸作（臣在接物種箱委內(nèi)進(jìn)垂行）勒，用豆尖木軌棒在繼料袋樸兩面踩打2寒～3責(zé)個(gè)舅2c反m易深的屋借位遷孔，絨接入特菌種幣，再周用滅骨菌的踐膠布掌或?qū)U(kuò)用膠桐片封曬口。負(fù)接種規(guī)后也誠(chéng)可以魂直接程在料雪袋外砌加套倆一個(gè)湊滅菌洲的菌可袋，蹈扎上財(cái)口，繼此法折能增新氧，雀菌絲律萌發(fā)替快。精4、壺發(fā)菌臉與培榮菌陽(yáng)諷接種振后，作將菌敗袋及猶時(shí)移茫入培濾菌室低，以露“愿井饑”成字開愧堆疊姻，袋妄堆約螞為撇1m民高，躍便于偵散熱牛。室串溫控蓮制在約25摧℃?zhèn)阕笥疑?，若外溫度沙達(dá)喪30院℃叮，則塊要全殲開門強(qiáng)窗，鹿讓空侍氣流河通，作降低茅溫度誰(shuí)，以恭防燒遍菌。雄空氣押相對(duì)現(xiàn)濕度榴應(yīng)在避70活%為泥宜。飯接種協(xié)后的短3～繡4d幫，菌氣塊生附白色貍絨毛揪狀菌濁絲。廚每隔撈7～窩10遍d要唯翻堆該檢查榮雜菌謊一次恢。當(dāng)籠菌絲遙長(zhǎng)至汗8～呈10哀cm勾時(shí)，啞可適泛當(dāng)加稠大通溉風(fēng)量排，以常利菌砍絲生袖長(zhǎng)。園5、后脫袋勝與排告場(chǎng)往香速菇接李種后除，適爪溫培朱養(yǎng)經(jīng)蹲60熱d左驗(yàn)右，揉以達(dá)廢生理套成熟阿，便遮可脫蠟袋。蹲菌絲虜成熟雞的時(shí)仇間長(zhǎng)鋒短，渾除環(huán)親境條笑件外拳，也偵因香雪菇品濃種不好同而眾異。攤脫袋絮的標(biāo)號(hào)志：勵(lì)袋壁饑四周斃的菌慧絲體淡膨脹垂、皺喇褶、濱隆起己的腫牧塊狀雷態(tài)占鞏整袋饞面積圓的2售/3河；在唱接種霜周圍癢出現(xiàn)他的微吵微的淘棕褐果色，蹄表明測(cè)生理辯成熟愿，可富將菌計(jì)袋移勺至室慧內(nèi)或誤室外煌脫袋塊排場(chǎng)階。用云刀片或直向留割破糖菌袋叨，取閘出菌完袋斜姥立排腿放于段菇架嗎上，途立即啟用薄室膜覆烈蓋以撫保溫邊保濕炎。設(shè)淘陰棚努防強(qiáng)春光直掃射。票6、朵轉(zhuǎn)色嘩催蕾想查排放籠的菌素筒，嘩由于濃濕度怒增大良、光逼照增淘強(qiáng)，茂菌筒希的表扮面長(zhǎng)詠出一悶層濃末白色怕絨毛亦狀菌昨絲，玉倒伏跳成菌尿膜，冶分泌塵色素太，漸澤變成艇棕紅漲色。貪滿足巡轉(zhuǎn)色套的生劉態(tài)條右件是授香菇羞增產(chǎn)遇的重宰要環(huán)夫節(jié)。慣主要弓措施鉤是拉蓬大晝麥夜的道溫差頃、濕膽差，衣變溫杠催蕾馬，同零時(shí)要脈處理傅黃水跪。葬7、腹出菇京管理毒魯經(jīng)催降蕾后咸的菌鮮筒龜判裂花市斑，們?cè)杏捴蟾袅肯阆豆皆N基。殘此時(shí)判的管怨理主緊要措鐵施是損調(diào)節(jié)惱菇棚孤的濕繳度、嫁通氣墾及光約照，雖使菇趨蕾順瀉利地羅發(fā)育峽成子際實(shí)體扭。圖8、弓采收恥縮一般糾以菌蝶蓋七嫁八分籍、菌過蓋邊納緣仍置內(nèi)卷陣，菌場(chǎng)褶下逼的內(nèi)薦菌膜槽剛破需裂時(shí)恭采收尼為最瞞好。叉9、子后期直管理套習(xí)采收順后應(yīng)倡給菌繩筒補(bǔ)活水，配加大豎濕度盒，晝葡蓋夜叉露，憤造成場(chǎng)溫差低，誘京導(dǎo)第辭二潮的菇產(chǎn)緣生。遞四、假作業(yè)罪1、紗試述追香菇無熟料沙袋栽薯的生葵產(chǎn)程惱序悔2、燈并指花出菇恐期的管關(guān)鍵叛技術(shù)往措施藍(lán)。盼實(shí)訓(xùn)轟十木趨耳栽租培技猾術(shù)斃一、您目的注要求謠了解臨木耳獎(jiǎng)的生筒物學(xué)割特性完，了秧解木奔耳熟腳料短樸袋栽壟培的蠢生產(chǎn)圍程序虎，掌外握其要關(guān)鍵溝技術(shù)豆。乞二、扶實(shí)訓(xùn)乘準(zhǔn)備撫1、幣原料康風(fēng)棉籽僑殼、允稻草臣、麩慶皮、憑木屑吼、石炕膏粉勝、過腐磷酸溫鈣、肚石灰仍粉等滑。捏2、錦菌種緣踐黃背齊毛木徑耳栽秧培種首。糞3、籍用具表何聚丙啞烯塑旦料袋裂（菌暮袋）除、捆址扎繩退、竹密筐、用鍘刀頓、鐵族锨、衫農(nóng)用皂薄膜字、接曠種箱鄭、接索種工勉具、景常壓翁滅菌跟鍋、吧消毒踐殺菌藏劑等牧。低三、股內(nèi)容論和方見法步羨驟貸（一三）培圓養(yǎng)料施配方班誰(shuí)①改棉籽爪殼9央0%棉，麩照皮8記.5趣%，攝石膏拜粉1煩%，硬石灰陡粉0英.5既%。倦②配雜木至屑4亞1.干5%錘，松露木屑私20令%，糟玉米抄芯2摸0%土，麩喘皮1六5%凱，黃蛋豆粉球2%遺，石紋膏粉倒1%葬，石悠灰粉導(dǎo)0.茫5%馬。凳③風(fēng)甘蔗玻渣6灶1%車，木睛屑2濁0%辰，麩蜂皮1護(hù)5%鼠，黃招豆粉奴3%時(shí)，石偷膏粉腰0.鐮5%漁，石從灰粉老0.弄5%驢。廣④餓稻草預(yù)68漢%，妨麩皮喬20機(jī)%，斗木屑攔10刃%，惑石膏張粉1廚%，糟過磷最酸鈣家1%秀。蓋（二績(jī)）培號(hào)養(yǎng)料華的配侍制私1、采培養(yǎng)走料的丟預(yù)處熔理：橋棉籽鏡殼用陰1.芳5%愈的石?；宜藿菖?4母h后萄，撈援起瀝哀干備羊用；糊松木島屑堆境制發(fā)女酵后否曬干搖備用有；甘捉蔗渣撲用粉蛋碎機(jī)狂粉細(xì)廚備用扭。稻遮草切逗成紀(jì)3c謎m嗚左右研的小橫節(jié)，乖用0捎.5網(wǎng)%石搞灰水匆浸泡機(jī)6～軟10繩h后欣，撈睛起瀝蘭干備傻用。雪2、深拌料緒搬分小資組使磨用以衰上不響同配棒方。石將不壘同原莖料的段干料月混合喇拌勻病，逐壘漸加勒水，駝使培燈養(yǎng)料啊的含遣水量熊達(dá)6旦0%腰為宜種。即脆用手鏈握培鋪養(yǎng)料奔時(shí)，筍指縫醋略有洲水滲嶼出不損滴為后度。拴3、似裝袋色質(zhì)選用師直徑牙為1對(duì)5～體17鋸cm泉的聚堆丙烯焦塑料注袋，枝切成除33成cm設(shè)長(zhǎng)的拌菌袋扶，將測(cè)菌袋雹的一恒頭用棚捆扎莊繩系孫活結(jié)擔(dān)，也岡可先攝將菌煙袋的傘一端擁用火絕燒凝突封口變，然歡后開浩始裝姜袋。稈粉料倒邊裝腔邊振姜?jiǎng)哟?，寇輔以糖手輕處壓即亂可。嶼留6蠢～凳7c撇m恩長(zhǎng)的紡菌袋轉(zhuǎn)用捆偉扎繩耗子系料活結(jié)傍。孟4、愿滅菌襲令將已倡裝好虧的料傍袋送沖入滅下菌鍋章，分忽層排沃放，循袋子置不能鴿互相擦擠壓碗，要饑留有朋一定壯的縫窮隙。秩采用鞭常壓緣滅菌扯，即盡10裳0孔℃尊條件僻下保儀持8伯～1終0h贏，再棚悶1秧2h爺。路（三績(jī)）接板種蠅料敬袋滅且菌后孟，移況入已棕消毒解的接芳種箱文內(nèi)，每待料屋溫下餡降到遍35庭℃鍛左右泥時(shí)，討即可千進(jìn)行秘?fù)寽貧⒔臃N瘋。接牙種用餃具和跡菌種姻瓶及找手都借要進(jìn)坡行表核面消秤毒，避在無倚菌條餃件下糾操作膝，掏泄種前貸先刮疲去種狹瓶?jī)?nèi)寶表面踢的表宇菌皮可，再回將菌刑種掏撿松，磁再解步開料涂袋的稻活結(jié)果，打霧開袋蟲口，合兩端群或一躲端接燈種，換表面未種菌確應(yīng)壓媽實(shí)，緞讓菌誠(chéng)種緊擴(kuò)密地油接觸諒培養(yǎng)努料，繩以利婚菌絲耽萌發(fā)委、定咸植。清（四簽）發(fā)逆菌期海管理硬鍵根據(jù)風(fēng)黃木爺耳的徑溫度梨類型條的生漆物學(xué)豪特性滔，春份季栽腹培的援料袋悲在3騰、4子月份羊接種優(yōu)、發(fā)欄菌，輸當(dāng)時(shí)怨氣溫胃比較譯低，蹦往往腿采取期堆疊擦發(fā)菌漢，依結(jié)靠袋么溫來倍提高增溫度唯。此夸期間糧，在緊檢查水雜菌幟污染托的同嘆時(shí)，蝕注意餡調(diào)換訓(xùn)菌袋庸的位項(xiàng)置以權(quán)達(dá)到竭發(fā)菌曾一致經(jīng)。秋易季栽絨培時(shí)領(lǐng)，氣扔溫較椒高，飯?jiān)诎l(fā)拼菌過罵程中嘆要防測(cè)止侵“喝燒菌硬”冤，注什意發(fā)席菌室晌的通豐風(fēng)換晚氣，躬嚴(yán)防幸高溫偵。穴（五刑）出右耳管邁理費(fèi)溝菌絲屯滿袋嚴(yán)后，擠可以勝進(jìn)行喝開袋森催耳暖。方致法是撓用刀扶片在邪菌袋緩表面稈縱向玉開口僅3～爺4條冤，然川后將穿菌袋致置于思出耳殲室的截地面減，菌膨袋斜羊靠排媽放，灘在上葡面覆每蓋薄左膜。血最后懼向地伏面灑早水以喝增大竊濕度靜。當(dāng)汪菌袋隔的開屢口處眼出現(xiàn)夫許多很小耳餅芽時(shí)綠，便撿可揭促膜掛爭(zhēng)袋，殃進(jìn)入念出耳英管理釘。耳散房的拼溫度壯、濕車度、糟光照房和通四氣調(diào)胸節(jié)都償會(huì)影局響到厚木耳移的產(chǎn)涂量和積質(zhì)量撕。溫駱度過孝高（準(zhǔn)28火℃臥以上遇），版耳片穩(wěn)生長(zhǎng)寶快而譜?。坏霉饩€店暗淡腸，耳道片色臭淡；葉光照售過強(qiáng)逼、濕儲(chǔ)度不羅夠，頭耳背啦毛長(zhǎng)鄉(xiāng)質(zhì)粗衣。還僵要注拿意避旅免高搶溫、膠悶濕毒環(huán)境拼，防醫(yī)止耳優(yōu)片的疏感染?。骶岸┳！啠鳎┎筛妒諒d獻(xiàn)當(dāng)耳五片充溪分長(zhǎng)殖大，?？刹傻笆铡Ｖ都皶r(shí)步曬干狀或烘阿干。串然后卻進(jìn)行森菌袋套的后植期管棕理，備以催詞出下猶一潮掘耳。閉四、傲作業(yè)滲1、故簡(jiǎn)述載熟料軍袋栽麥木耳掉的生沙產(chǎn)程覽序及斧關(guān)鍵衫技術(shù)尤。昌實(shí)訓(xùn)刊十一邀堪蘑揪菇栽嘩培技室術(shù)委一、悄目的值要求繼了解中蘑菇逝的生碧物學(xué)便特性責(zé)，學(xué)勺習(xí)發(fā)嗓酵料助床式劍栽培紙雙孢凈蘑菇玉的方場(chǎng)法，促掌握蔬發(fā)菌省、覆右土和谷出菇差管理思技術(shù)艙。戚二、煉實(shí)訓(xùn)編準(zhǔn)備梁1、糊原毀材料首默稻克草、非麥秸兔、干拾牛糞萄(或每馬糞擾、豬找糞、羽雞糞鵲)、演餅肥炕、石稀膏粉休、過呆磷酸諒鈣、憤尿素稀、粗現(xiàn)、細(xì)蹈土等騰。救2閑、用加具剛慢鍘慨刀、械鐵锨先、水丟桶、變農(nóng)用沒薄膜控、溫戀度計(jì)咳、噴決霧器捕、菇顫床、脂接種趟鉤、柜消毒由殺菌距劑等蓬。付3謠、駕菌種柿蔑蘑戰(zhàn)菇栽齊培種柿—求As雨27拔96相三、昨內(nèi)容滅和方渾法步毯驟箏（一爺）原崇料配警方：替稻麥勺草4熱8％漿，牛傲糞4趟8％職，餅辛肥2卡％，導(dǎo)石膏耀粉1偉％，萬(wàn)過磷躬酸鈣象1％比，尿留素0榆.5綱％。約（二扎）徹建堆饑發(fā)酵總表1、努原幻料預(yù)嚼處理恥。稻澤麥草踩對(duì)截仰鍘斷衫，用晨0.塔5％濁石灰公水浸劃濕預(yù)淘堆2咱～3綱d，迷軟化村秸稈胡；粉區(qū)碎干哈糞，揪澆水戀預(yù)濕備1～壁2d磚；粉歸碎餅松肥澆梢水預(yù)懂濕1吧～2雖d，溝同時(shí)胳拌0命.5孝％敵且敵畏值，蓋橋膜熏防殺害裕蟲。壽2沒、建饞堆。剝建堆拌時(shí)以蒼先草鑰后糞以的順拒序?qū)愚D(zhuǎn)層加梯高。巷按寬匠2c脾m抄、高駛1.奶5c猾m來的規(guī)貼格，嫌堆長(zhǎng)尿據(jù)場(chǎng)儉所而行定?？撤柿仙哟蟛肯矸衷跔t建堆丹時(shí)加扣入。各加水言原則徹：下炭層少撞噴，步上層看多噴席，建竟好堆堤后有仙少量些水外漸滲為筒宜。假晴天財(cái)用草腦被覆略蓋防湖止雨啄水淋皺入，漲雨后節(jié)及時(shí)片揭膜攔通氣舌。抄3、瓣翻堆筒。翻吊堆宜狡在堆袍溫達(dá)恩到最浪高后批開始靠下降選時(shí)進(jìn)田行。位有二超次發(fā)團(tuán)酵的憐每隔戚5d矮、4筆d、趨3d瓦翻一此次堆宴，翻軋堆時(shí)狹視堆逼料干期濕度鴨，酌賣情加掙水。崖第一巧次翻瓜堆時(shí)技將所畫添加掌的肥圍料全行部加榴入。燥測(cè)試?yán)p溫度饞時(shí)用莫長(zhǎng)柄答溫度軟計(jì)插擴(kuò)入料木堆的引好氧差發(fā)酵摧區(qū)。炸發(fā)酵唉后的挑培養(yǎng)挑料標(biāo)青準(zhǔn)應(yīng)嬌當(dāng)是殖秸稈辦扁平玩、柔姐軟、漲呈咖獄啡色響，手賞拉草斯即斷竄。染脾4、柏后發(fā)縮酵國(guó)將宮發(fā)酵蜘好的嘆培養(yǎng)弦料搬霜入已肆消毒幣的菇成房，鴿分別榆堆在怨中層鑰菇床亡上。吧通過篇加溫負(fù)，使籮菇房錦內(nèi)的緣溫度尖盡快鑄上升事至5舌7～競(jìng)60轉(zhuǎn)℃壁，維理持6蝦～8牢h研，隨想后通揉風(fēng)、鎖降溫扮至4戰(zhàn)8～扎52賤℃殼，維屢持4筆～6燥d,麗進(jìn)行定后發(fā)膊酵（算二次襪發(fā)酵伯），帖其目飯的是訊利用嚼高溫接進(jìn)一村步分惕解培損養(yǎng)料久呈暗增褐色埋，有益大量道白色鴉嗜熱切真菌憑和放此線菌賞，培持養(yǎng)料先柔軟卵、富稱有彈否性、忘易拉蜘斷、捕有特由殊的醬香味往，無些氨味汁。燭5、避接系種客將培脖養(yǎng)料變均勻冷地鋪搬在每鳴個(gè)菇案床上景，用魯木板孫拍平途、壓剛實(shí)。抱接種禁人員揉的手芝及工無具應(yīng)四消毒迅。將野菌種燒掏入丘消毒蘆的盆傘中，鹿掰成撈顆粒后狀。昌播種忽方法巴可采飾用層階播、挪混播跑和穴桿播。架每平蜘方米嚼用種就量為幫麥粒先種1商瓶、霸糞草低種3拔瓶。級(jí)造最折上面雙覆蓋紋一層識(shí)薄層篇養(yǎng)料替，整絮平、駛稍壓軋實(shí)，揉上覆間一薄攏膜或狀一層掉報(bào)紙喇即可牌。絲6、犁發(fā)菌扁管理得版播種語(yǔ)后，鬼菇房散溫度標(biāo)應(yīng)控鏟制在鋪20菠～烈40李℃異，若捏有氨訴味應(yīng)映立即乖通風(fēng)棒，濕噴熱天嘴氣多粗通風(fēng)旱，干揮冷天失氣少墻通風(fēng)互。經(jīng)吃10點(diǎn)～1燒5d糧，菌瞎絲可福長(zhǎng)滿塞料面使。廢7、鞠覆土慧隊(duì)在播類種后法15賓d左油右進(jìn)鐘行覆芳土。黃選近劣中性壤或偏醒堿性農(nóng)的腐榆殖質(zhì)構(gòu)土為爐宜。棍先將姑土粒叔破碎當(dāng)，篩擦成粗厲粒土工（蠶擱豆大壁?。┧?，浸薦吸2丘％石刷灰水缸，并顫用5誦％甲戀醛消訓(xùn)毒處諒理。蓋先覆跨粗土盈，后嘉覆細(xì)揮土，恢覆土鴉總厚貝度為捎2.稈5~賀3c劉m帆，有緊的不掠分粗虹細(xì)土辭。覆抽土后比要調(diào)斥節(jié)水稱分，跑使土卷層保箭持適捆宜的搖含水五量，檢以利欲菌絲移盡快購(gòu)爬上爛土層佳。調(diào)亡水量精隨品仙種、你氣候紙等因剝素而壯定，舊通?？孛刻煳箛娝疇?zhēng)2次撒，每監(jiān)平方妖米每發(fā)次噴動(dòng)水1抄50唱～3聚00偽ml蟻，掌排握少通噴、摩勤噴儲(chǔ)的原殼則。平8、鉗出菇泉管理呼出川菇管膊理是繁蘑菇弟栽培許的關(guān)凳鍵時(shí)米期。餡此時(shí)胞的任挪務(wù)是左調(diào)節(jié)畝好水肉分、作溫度跳、通剖氣的捆關(guān)系抬，特鏡別是縮噴水跡管理烤關(guān)系哈到蘑渡菇產(chǎn)途量的到高低壤和質(zhì)暫量的悟優(yōu)劣嫁。常功以晴宇天多午噴，均陰天族少噴節(jié)，高邪溫早涌晚通憶氣，餓中午劉關(guān)閉縱的原瓜則進(jìn)液行管脖理。損當(dāng)菌育絲長(zhǎng)育至土氣層2伙/3闊時(shí)噴塵灑晶“恰出菇恭水液”露，每亞平方翠米的足噴水恐量每羅次可仇達(dá)3暈00迅～3遺50肆ml除，持家續(xù)2暮～3銷d。卷當(dāng)菇削蕾長(zhǎng)援到黃咬豆粒冊(cè)大小京時(shí)，響應(yīng)噴僵“振保菇致水捐”朱，再襲加大脈噴水你量，繁持續(xù)躲2d搜。槳9、鏈蘑菇患一般反在現(xiàn)錢蕾后觸5～些7d競(jìng)，菌耽蓋直音徑長(zhǎng)標(biāo)到2怎.5獸~良4c洪m盜時(shí)采牲收。媽以耍“汽旋菇橫”滴的方玉法采燈下，產(chǎn)消去苦菇腳立后放搞入塑頌料盆達(dá)里或涉墊薄釘膜的乖小籃擋內(nèi)，休輕拿疲輕放院，勿隔碰傷臥菇體休。采勾收后圓要注籮意填放土補(bǔ)倘穴。臺(tái)依床婚溫而撲定，貴每潮訪菇生倆長(zhǎng)8央～1領(lǐng)0d燙，間李歇5輝～8指d，伴可出騰第二撞潮菇丹。一炎般可吵出6須～8弊潮。沈四、雅作業(yè)駝1、精栽培駕蘑菇艘對(duì)培倍養(yǎng)料班有什咐么特駛殊要是求？味2、劃優(yōu)質(zhì)菊培養(yǎng)堪料的流標(biāo)準(zhǔn)螺是什析么？律3、鞠、闡柔述蘑再菇栽跌培過遣程中雪的關(guān)概鍵管必理技堡術(shù)每實(shí)訓(xùn)星十二奪草菇船栽培遠(yuǎn)技術(shù)嚷一、伐目的阻要求揭了解救草菇解的生基物學(xué)鴉特性婦，學(xué)核習(xí)選螺地作夏畦的州方法開，掌嬌握陽(yáng)紐畦栽擇培草墻菇的爺方法西與關(guān)博鍵技翻術(shù)。陶二、泥實(shí)訓(xùn)仙準(zhǔn)備洋1、階原材益料扭稻草季、麩爽皮、趨干牛竿糞粉堆、菜歸餅粉囑、過蛙磷酸懸鈣、逮石膏臺(tái)粉、獲石灰喘粉等局。根2、世場(chǎng)地派繞選真擇室挖外水禿源方川便、酷土質(zhì)嚷疏松毅肥沃慧的菜惹園地?fù)硪粔K朋。捉3、掌菌種配取皆草菇抽栽培疊三、讓內(nèi)容幻和方禍法步鉗驟乓1、猴整地致作畦小提復(fù)前1出周深刷挖地侮，讓釣陽(yáng)光尾暴曬允土塊板，然澡后整優(yōu)成細(xì)膽土，饑最后敘作成隊(duì)龜背慌形床梨面，盞四周朝作梗僵。畦炎床寬引1c廉m濱左右爬，長(zhǎng)決度不降限。吸周圍跡挖一依條排腎水溝革。播深種前收兩天桂將畦渴床灌昌水浸煎透，失次日堂，在李畦面儉上撒圍適量耐石灰匆粉消皇毒，焦備用選。栗2、接堆料單發(fā)酵瞎原料掩配方以：稻絮草8相5％仁，干佳牛糞完粉6殲％，冊(cè)、過業(yè)磷酸斯鈣1庭％，閉菜餅姿粉1蜻％，肚麩皮甩5％忙，石鹽膏粉迅1％考，石脊灰粉擊1％婚。瞎選擇與干燥嘉無霉西的稻粉草扭屯扎成碎“樣8促”膜字形偷的草逐把，旱每草雕把的括干重車0.膝5k嗎g泥左右德；然肺后將厚草把挎在1尿％的串石灰犬水中血浸泡射8～成10鋒h。烏瀝干盲備用雅。擇3、綢建堆派播種并堆草辦前，蘋在整脾理好雜的畦蔽沿內(nèi)旬側(cè)撒猴一圈跪干牛斬糞粉握，在務(wù)將浸望濕的們草把伏整齊創(chuàng)一端奉朝外鬧，緊曬密地現(xiàn)排列聾在畦魔面上渠，鋪具好第超一層亂草把乏后，初在畦界其上途面向書內(nèi)縮壩進(jìn)3焦～拾4c糞m駝的周歇圍撒頌一圈葉菌種顯，菌需種寬篩度為蜂4～銜5c搭m皺。按耳第一戲?qū)愉佭恫莸娜夥绞綌R內(nèi)縮抖3～冠4c晉m雕放第義二層秋草把馳，以繭上述別同樣肥的方瓜法撒疲菌種禍和鋪術(shù)草把舉。一麻般堆賴5～究6層園即可抵，每嘆層應(yīng)射踏實(shí)劣。每慈層草繡播種廣后可勵(lì)施適驕量麩拋皮、膽過磷奏酸鈣脅、石糾灰粉金、菜百餅粉逮。播眉種量紗為老25繼kg階干料犁用2常瓶生借產(chǎn)種集。頂選層播腹種后稻可噴幸灑清填水，戀再沿座草堆星四周岔和頂舌部撒昆一層尿火燒在土，泛最后灰覆蓋危一層炕干草行被。飯4、晨管理武理堆草盟、播唉種后發(fā)要做罪好踏膨草、波控溫酬、調(diào)督濕、丟追肥暫等方娛面的同工作延。肚5、險(xiǎn)采收向適期答授當(dāng)草元菇的騾菌蛋史表面在剛剛老顯出涉鋸齒慚狀的梨裂紋政時(shí)，袋即可懸采收著。行四、堅(jiān)作業(yè)什1、撈試述唯草菇躁對(duì)溫和度、帖濕度求、酸碗堿度歉的特牧殊要便求。墊2、鼠如何介把握闊陽(yáng)畦拾種草棍菇的愛關(guān)鍵脈技術(shù)適？證實(shí)訓(xùn)肥十二裳食廚用菌開保鮮課與貯夫藏加郊工麥實(shí)訓(xùn)因十三封食用喚菌病烏蟲害蕉的識(shí)未別慌一、帽目的嫁要求委通過濾實(shí)訓(xùn)廟，識(shí)貫別食夏用菌他雜菌姨、病蜜蟲的寇形體廁特征歸及?？群?。受二、勝實(shí)訓(xùn)析準(zhǔn)備懲主要坐雜菌匯污染傘的標(biāo)彈本、像主要麥?zhǔn)秤冒W菌病爬害、旁蟲害墳標(biāo)本竊、雜秩菌和營(yíng)病原變菌的覆培養(yǎng)貼物、孫放大膊鏡、召顯微甲鏡、羞載玻立片、短蓋玻繪片、翼接種資針、路挑針詢、吸詠水紙火、擦珍鏡紙亭、香緒柏油豪、無卡菌水蹄滴瓶紐、染甲色劑蔽、酒襲精燈啞、火提柴等最。布三、濃內(nèi)容潤(rùn)和方午法步?jīng)Q驟菠（一哲）食撐用菌奮主要豬雜菌無的識(shí)鏡別鞠1、核細(xì)菌飽污染圾：瞇細(xì)菌兔污染楊培養(yǎng)寇基的諒菌落接特征燃；細(xì)泳菌污貢染菌醒種、吊菌袋否、菌排床培激養(yǎng)料蠻的特稠征。分細(xì)菌呢形態(tài)緞?dòng)^察倉(cāng)：取歐一載彩玻片欄，中趕央滴的一滴蜂無菌卵水，紙用接熟種針憐從培報(bào)養(yǎng)的崇細(xì)菌勉菌落種上挑靈取少墓量黏雹液，賀在無民菌水籃中混賢合均憂勻，仔載玻亞片快垮速通示過火止焰固真定，格然后考用染碼色劑睬染色慎1m倦in畫置于利顯微蔬鏡下拳，通致過油妥鏡頭僻觀察委細(xì)菌已形態(tài)治特征悔。觀條察各卡種細(xì)濾菌的魯標(biāo)本溫片。礙2、吳真菌串污染檔：竹真菌雞污染條培養(yǎng)遷基的膊特征益：黑許曲霉出、黃疏曲霉踏、青們霉、欺綠色仁木霉乓、根蹈霉、也煙霉領(lǐng)、鏈拐孢霉灑、鬼溫傘菌么等嶄真菌竭形態(tài)器觀察姑：取母一載梨玻片燙，挑熄取霉侮菌的堤培養(yǎng)乖物少晴許制松作水停浸片沃。置啟于顯連微鏡叢下，營(yíng)用4遣0～順60爹倍物戶鏡觀犧察霉汽菌的勉形態(tài)慚特征朽。觀妙察各凳種污釣染霉課菌的霧標(biāo)本控片。泊（二墓）食圈用菌森子實(shí)瞞體主榆要病德害的攔識(shí)別濫1、品細(xì)菌卸性病剃害模蘑菇考細(xì)菌衰性褐藍(lán)斑病狗、平岡菇細(xì)省菌性物軟腐拾病、桌金針靈菇銹滅斑病到等子駝實(shí)體王的危凝害特蔑征（灣病狀醉及病玩癥的稱觀察拋）。邁2、普真菌摘性病朵害夾平菇例木霉肥病、廁蘑菇杰褐斑暢病、泰蘑菇愈或草默菇褐狀腐病摔、蘑爆菇軟狠腐病冶、銀緒耳白礦粉病擁等子應(yīng)實(shí)體零的危像害特妙征（鋤病狀紐及病姐癥的真觀察相）。陸3、葡病毒屬性病胳害穿蘑菇吉、香逐菇、劑平菇柳病毒梅病的鞏病狀鬧觀察趙。自4、象生理泳性病揭害罩畸形贊子實(shí)代體、斤死菇娘（子誰(shuí)實(shí)體寨變黃長(zhǎng)、萎否縮）式、蘑森菇硬近開傘專、二異氧化疾硫中形毒平效菇等妻子實(shí)永體病島害特亞征觀從察。傳（三拖）食緊用菌火主要樣蟲害癥的識(shí)嫩別喪1、境昆蟲勤類迫菇噸蚊、讀癭蚊鹽、蚤紀(jì)蠅、間跳蟲區(qū)等的外幼蟲伶、蛹譯、成各蟲形脆態(tài)特舌征的動(dòng)觀察織。米2、向螨類忙疾蒲螨制、粉用螨形歇態(tài)特衣征的娃觀察優(yōu)?？s3、丟線蟲司類譽(yù)用綢顯微嘩鏡觀舅察線仆蟲的窮形態(tài)閥特征準(zhǔn)。董四、慢作業(yè)燥1、硬繪制藝曲霉柔、青贊霉、趁木霉項(xiàng)、根梨霉等陷菌絲蔥分生珠、分戀生孢紙子梗庭及分愧生孢忽子形離態(tài)圖遍。哄2、哈比較闖食用掀菌細(xì)偽菌