中藥鑒定學(xué)的定義和任務(wù)

中藥鑒定學(xué)AuthenticationofChineseMedicine成良鈺2014.10.18本文檔共42頁；當(dāng)前第1頁；編輯于星期三\1點(diǎn)22分

總論

中藥鑒定學(xué)的發(fā)展史中藥的采收、加工和貯藏中藥鑒定學(xué)的定義和任務(wù)

中藥的鑒定31323433本文檔共42頁；當(dāng)前第2頁；編輯于星期三\1點(diǎn)22分第一章

中藥鑒定學(xué)的定義和任務(wù)

定義

中藥鑒定學(xué)：是鑒定和研究中藥的品種和質(zhì)量，制定中藥標(biāo)準(zhǔn)，尋找和擴(kuò)大新藥源的應(yīng)用學(xué)科。

本文檔共42頁；當(dāng)前第3頁；編輯于星期三\1點(diǎn)22分研究對(duì)象、方法、與內(nèi)容中藥鑒定是在繼承中醫(yī)藥學(xué)遺產(chǎn)和傳統(tǒng)鑒別經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，應(yīng)用現(xiàn)代自然科學(xué)的理論、知識(shí)、方法和技術(shù)，系統(tǒng)地整理和研究中藥的歷史、來源、植物形態(tài)、性狀、顯微鑒別、理化鑒別、檢查、含量檢測(cè)等，建立規(guī)范化的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)以及研究尋找新藥和擴(kuò)大藥源的理論和實(shí)踐問題。對(duì)象是中藥，包括中藥材、中藥飲片和中成藥。本文檔共42頁；當(dāng)前第4頁；編輯于星期三\1點(diǎn)22分確保中藥的品種正確、質(zhì)量?jī)?yōu)良、安全、有效、穩(wěn)定、可控。

“保質(zhì)、尋新、整理、提高”

本文檔共42頁；當(dāng)前第5頁；編輯于星期三\1點(diǎn)22分

一、考證和整理中藥品種

二、鑒定中藥真?zhèn)蝺?yōu)劣，確保中藥質(zhì)量

三、研究和制定中藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

四、尋找和擴(kuò)大新藥源

任務(wù)本文檔共42頁；當(dāng)前第6頁；編輯于星期三\1點(diǎn)22分一、考證和整理中藥品種（一）中藥品種混亂的主要原因：

1、同物異名，同名異物；

2、古代典籍，記述粗略；

3、一藥多源，易于混雜；

4、歷史沿革，品種變遷。本文檔共42頁；當(dāng)前第7頁；編輯于星期三\1點(diǎn)22分益母草：東北稱坤草（

楞子棵）；

江蘇有稱天芝麻、田芝麻；

浙江稱三角胡麻；

甘肅稱全風(fēng)趕；廣東稱紅花艾；

云南稱透骨草等。1

、同物異名，同名異物本文檔共42頁；當(dāng)前第8頁；編輯于星期三\1點(diǎn)22分本文檔共42頁；當(dāng)前第9頁；編輯于星期三\1點(diǎn)22分“王不留行”

有12種同名異物正品王不留行為石竹科植物麥藍(lán)菜Vaccariasegetalias（Neck.）Garcke的種子。四川、廣西、湖南部分地區(qū)用金絲桃科植物元寶草Hypericumsanpsoni的果實(shí)。廣東、廣西用?？浦参锉倮?/p>

Ficuspwmila的果實(shí)。江蘇、貴州用豆科植物野豌豆

Viciasativa的種子。

1

、同物異名，同名異物本文檔共42頁；當(dāng)前第10頁；編輯于星期三\1點(diǎn)22分“丁香”的同名異物

公丁香：桃金娘科植物丁香Eugeniacayophyllata的花蕾。母丁香：為上述植物的成熟果實(shí)。紫丁香：木犀科丁香屬紫丁香Syringoblata的葉。白丁香：文鳥科動(dòng)物麻雀Passermontanus的糞便。(本草記載用雄麻雀的糞便)暴馬丁香：為木犀科丁香屬暴馬丁香Syringreticulata的樹皮及嫩枝?？喽∠悖汉J科植物甜瓜Cucumismelo的果梗(瓜蒂)。(有毒)1

、同物異名，同名異物本文檔共42頁；當(dāng)前第11頁；編輯于星期三\1點(diǎn)22分本文檔共42頁；當(dāng)前第12頁；編輯于星期三\1點(diǎn)22分如《本草經(jīng)集注》記有白頭翁近根處有白茸，狀如白頭老翁

使得多種根部有白毛茸的植物混作白頭翁，造成來源有20種以上（毛茛科、薔薇科等）

正品白頭翁為毛茛科植物白頭翁Pulsatillachinensis的根。

2、古代典籍，記述粗略本文檔共42頁；當(dāng)前第13頁；編輯于星期三\1點(diǎn)22分內(nèi)蒙和東北地區(qū)用同屬植物興安白頭翁P.dahurica、朝鮮白頭翁P.cemua、細(xì)葉白頭翁P.turczaninovii及東北白頭翁P.ambigua的根。華東、華南地區(qū)習(xí)用薔薇科植物翻白草Potentilladiscolor

的塊根或帶根全草。西南地區(qū)習(xí)用薔薇科植物萎陵菜Potentillachinensis的根或帶根全草。(藥典以“萎陵菜”收載)2、古代典籍，記述粗略本文檔共42頁；當(dāng)前第14頁；編輯于星期三\1點(diǎn)22分本文檔共42頁；當(dāng)前第15頁；編輯于星期三\1點(diǎn)22分沙參類

有36種

石斛

有48種

淫羊藿

有41種

貫眾

有

31種

華東習(xí)用十字花科植物菘藍(lán)IsatisindigoticaFort.的葉東北習(xí)用蓼科植物蓼藍(lán)PolygonumtinctoriumAit.的葉華南和四川地區(qū)習(xí)用爵床科植物馬藍(lán)Baphicacanthuscusia（Nees）Bremek.的葉大青葉江西、湖南、貴州、甘肅習(xí)用馬鞭草科植物大青ClerodendrumcyrtophyllumTurcz.的葉3、一藥多源，易于混雜本文檔共42頁；當(dāng)前第16頁；編輯于星期三\1點(diǎn)22分本文檔共42頁；當(dāng)前第17頁；編輯于星期三\1點(diǎn)22分《唐本草》次記載了百合的特征，“一種葉大莖長(zhǎng)，根粗花白者；宜入藥”，可以斷定百合LiliumbrowniiF.E.Br.var.viridulumBaker應(yīng)是正品。但宋代的《本草衍義》中卻將一種具紫色珠芽的種類即卷丹L.lancifoliumThunb.作百合的正品。直到現(xiàn)在百合原植物還存在這樣的分歧（藥典中兩者均作為百合的來源）。

4、歷史沿革，品種變遷本文檔共42頁；當(dāng)前第18頁；編輯于星期三\1點(diǎn)22分據(jù)考證阿膠的原料在唐以前主要是牛皮，宋、明代是牛、驢皮并用，清代以后用驢皮，至今沿用驢皮；

4、歷史沿革，品種變遷本文檔共42頁；當(dāng)前第19頁；編輯于星期三\1點(diǎn)22分（1）力求一物一名，一名一物；（2）正確繼承古人藥材生產(chǎn)和用藥經(jīng)驗(yàn)；（3）開展古方藥物的品種考證；（4）查考地方志；（5）本草考證有助于自認(rèn)資源的開發(fā)利用；（6）本草考證與現(xiàn)今藥材品種相結(jié)合。（二）解決品種混亂的途徑本文檔共42頁；當(dāng)前第20頁；編輯于星期三\1點(diǎn)22分二、鑒定中藥真?zhèn)蝺?yōu)劣，確保中藥質(zhì)量1、中藥真?zhèn)蝺?yōu)劣；2、引起中藥混亂的原因；3、影響中藥的主要因素；4、質(zhì)量評(píng)價(jià)主要指標(biāo)；本文檔共42頁；當(dāng)前第21頁；編輯于星期三\1點(diǎn)22分1、中藥真?zhèn)蝺?yōu)劣含義：

中藥的真?zhèn)蝺?yōu)劣

中藥的品種和質(zhì)量真：正品（國(guó)家藥品標(biāo)準(zhǔn)收載的品種）偽：偽品（不符合上述標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的品種以及以非藥品

冒充或者以他種藥材冒充正品的均為偽品）優(yōu)：符合國(guó)家藥品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的各項(xiàng)指標(biāo)的中藥劣：不符合國(guó)家藥品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的各項(xiàng)指標(biāo)的中藥本文檔共42頁；當(dāng)前第22頁；編輯于星期三\1點(diǎn)22分1、中藥真?zhèn)蝺?yōu)劣討論：品種不真、質(zhì)量低劣的影響？本文檔共42頁；當(dāng)前第23頁；編輯于星期三\1點(diǎn)22分1、中藥真?zhèn)蝺?yōu)劣①研究之前需鑒定科研工作是為論證藥物在某些方面的獨(dú)到之處，比如藥理作用、主治、療效等，但品種不真，就失去了意義，不但達(dá)不到預(yù)期結(jié)果，而且浪費(fèi)大量人力物力。②生產(chǎn)之前需鑒定藥廠生產(chǎn)的藥品若有原料不真，就會(huì)影響療效，甚至危害人民生命安全，所以有的藥廠，尤其是老字號(hào)藥廠（原為名牌藥號(hào)）（此處可提問），特別注重產(chǎn)品的質(zhì)量，其原料藥（選料）多半是擇優(yōu)質(zhì)地道藥材，故產(chǎn)品質(zhì)量聲譽(yù)很高。比如北京同仁堂、杭州胡慶余堂、重慶桐君閣、蘇州雷允尚、廣州敬修堂、陳李記（三百余年，宗旨：工藝雖繁必不減其工，品味雖多必不減其物），許多產(chǎn)品打入國(guó)際市場(chǎng)。（加入WTO的要求）本文檔共42頁；當(dāng)前第24頁；編輯于星期三\1點(diǎn)22分1、中藥真?zhèn)蝺?yōu)劣③使用時(shí)需鑒定（處方調(diào)配等）藥材品種錯(cuò)誤，輕則達(dá)不到療效，重則甚至危害生命。如治療泌尿結(jié)石要藥金錢草：正品金錢草：報(bào)春花科植物過路黃

除濕退黃、通淋排石

偽品風(fēng)寒草：同屬聚花過路黃

祛風(fēng)清熱、止咳化痰

兩者功效不同，誤用則會(huì)影響療效。如大補(bǔ)元?dú)庖幦藚ⅲt參）：正品：五加科植物人參，補(bǔ)氣藥

大補(bǔ)元?dú)?、?qiáng)心固脫------治脫癥偽品：商陸科植物商陸，峻下逐水藥，有毒-------導(dǎo)致津枯、耗氣

若氣虛者誤用，結(jié)果不堪設(shè)想。本文檔共42頁；當(dāng)前第25頁；編輯于星期三\1點(diǎn)22分1、中藥真?zhèn)蝺?yōu)劣注意事項(xiàng)：鑒定中藥的品種，要結(jié)合古代本草的記載和現(xiàn)代應(yīng)用的情況（運(yùn)用動(dòng)植物等理論知識(shí)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)研究），明確當(dāng)今應(yīng)用的主流品種（一般為地道藥材），（如細(xì)辛的主流品種就發(fā)生了變遷）只有這樣，才談得上鑒定品種。否則若只是鑒定了非主流品種甚至是地方習(xí)用品，就失去了品種鑒定的意義。（古代本草對(duì)中藥產(chǎn)地、性狀特征、性味主治多有記述，有的還附有圖譜，對(duì)我們的鑒定工作很有幫助。）對(duì)中藥來說，有的中藥品種單一，療效確切，鑒定工作比較簡(jiǎn)單，比如當(dāng)歸、附子、地黃等，在國(guó)內(nèi)外都享有盛名；但有的品種來源復(fù)雜，品種繁多。如中藥防己，古人分“漢防己、木防己”兩種，“治風(fēng)用木防己，治水用漢防己”，可見品種不一，功用亦有所不同。而現(xiàn)代經(jīng)調(diào)查作防己入藥的有十余種，主要是三種：防己科：

粉(漢)防己、木防己------利水消鐘、祛風(fēng)止痛（漢防己甲乙素）馬兜鈴科：廣防己-----------------------祛風(fēng)鎮(zhèn)痛、清熱利水（馬兜鈴酸）而有名的肌肉松弛劑“漢肌松”只有粉防己中才含有，可見品種不同，所含有效成分亦不同，故85年版藥典就已把粉防己和廣防己?jiǎn)为?dú)收載入藥，表明二者有區(qū)別。此外，貴重緊缺中藥：麝香、人參、天麻、杜仲等

進(jìn)口藥材：

西紅花、血竭、羚羊角等更應(yīng)加強(qiáng)藥品檢驗(yàn)工作，以維護(hù)人民的生命安全。本文檔共42頁；當(dāng)前第26頁；編輯于星期三\1點(diǎn)22分藥材栽培、生產(chǎn)、采收、采購、經(jīng)營(yíng)等部門無專業(yè)知識(shí)，導(dǎo)致誤種、誤采、誤收、誤售、誤用。如黨參誤栽成迷果芹，金錢草(過路黃)錯(cuò)采成風(fēng)寒草(聚花過路黃)等。有意摻偽作假，以假充真。如金錢白花蛇，有用銀環(huán)蛇或其它成蛇縱剖成條，接上它種蛇頭后盤成小盤；也有用其它帶環(huán)紋的幼蛇或其它幼蛇在體背用白色油漆劃出環(huán)紋等偽充正品。正品短缺，滿足不了市場(chǎng)需求，其它類似品種取而代之。如砂仁為姜科陽春砂、海南砂、綠殼砂的果實(shí)，曾將海南假砂仁偽充砂仁收購。2、引起中藥材品種混亂的原因本文檔共42頁；當(dāng)前第27頁；編輯于星期三\1點(diǎn)22分①中藥栽培與藥材質(zhì)量關(guān)系密切，這是中藥質(zhì)量的源頭，所以目前國(guó)家提出并實(shí)施的中藥GAP發(fā)展戰(zhàn)略十分重要。②有的藥材產(chǎn)地不同，其質(zhì)量也不同。如產(chǎn)于廣州石牌的廣藿香氣香純正，而產(chǎn)于海南島的廣藿香氣較辛濁。③有的藥材采收季節(jié)、采收時(shí)間(植物生長(zhǎng)的年限)不同，其所含的化學(xué)成分也有差異。如“綿茵陳”、“茵陳蒿”

（“正月茵陳，二月蒿，三月茵陳當(dāng)柴燒”）；人參——以６年生為最好。

3、影響質(zhì)量的主要因素本文檔共42頁；當(dāng)前第28頁；編輯于星期三\1點(diǎn)22分④有的中藥運(yùn)輸時(shí)受到有害物質(zhì)的污染，必然影響質(zhì)量。⑤人為摻入異物或混入非藥用部分，如柴胡、龍膽混入大量的地上莖；西紅花中摻入花絲、雄蕊、花冠；羚羊角中夾鐵釘、鉛粒等，嚴(yán)重地影響其質(zhì)量。

⑥有的中藥經(jīng)過化學(xué)成分提取、干燥后再用，如人參、天麻等，其外觀性狀與原藥材相似，但其內(nèi)在質(zhì)量下降。3、影響質(zhì)量的主要因素本文檔共42頁；當(dāng)前第29頁；編輯于星期三\1點(diǎn)22分4、質(zhì)量評(píng)價(jià)的主要指標(biāo)

中藥質(zhì)量的優(yōu)劣主要取決于有效成分或有效物質(zhì)群的含量。目前主要指標(biāo)有：有效成分的含量、穩(wěn)定性、安全性。本文檔共42頁；當(dāng)前第30頁；編輯于星期三\1點(diǎn)22分三、研究和制定中藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)重要性：中藥材是生產(chǎn)中藥飲片和中成藥的重要原料。因此，保證中藥材質(zhì)量是保證中藥飲片和中成藥質(zhì)量的關(guān)鍵和基礎(chǔ)。含義：中藥標(biāo)準(zhǔn)是國(guó)家對(duì)中藥質(zhì)量及其檢驗(yàn)方法所作出的技術(shù)規(guī)定，是中藥生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、使用、檢驗(yàn)和監(jiān)督部門共同遵循的法定依據(jù)。原則：制定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，必須堅(jiān)持質(zhì)量第一，充分體現(xiàn)“安全有效、技術(shù)先進(jìn)、經(jīng)濟(jì)合理”的原則。本文檔共42頁；當(dāng)前第31頁；編輯于星期三\1點(diǎn)22分現(xiàn)狀：目前中藥材大多缺乏科學(xué)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，少部分雖有一定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，也未能切實(shí)地、全面地反映其臨床功效。加之次生代謝產(chǎn)物的多態(tài)性、微量性、不穩(wěn)定性，致使質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化研究進(jìn)展緩慢，水平也不高，嚴(yán)重制約著我國(guó)中藥產(chǎn)品的開發(fā)和質(zhì)量水平的提高。

因此，在明確有效成分、指標(biāo)性成分的基礎(chǔ)上，建立、完善中藥材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，使之達(dá)到科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化，與國(guó)際接軌，具有十分重大的意義，也是擺在我們面前刻不容緩的任務(wù)。

三、研究和制定中藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)本文檔共42頁；當(dāng)前第32頁；編輯于星期三\1點(diǎn)22分四、尋找和擴(kuò)大新藥源1、中藥資源；2、尋找與擴(kuò)大新藥源的方法；3、中藥資源的保護(hù)本文檔共42頁；當(dāng)前第33頁；編輯于星期三\1點(diǎn)22分1、中藥資源本文檔共42頁；當(dāng)前第34頁；編輯于星期三\1點(diǎn)22分

中藥材的產(chǎn)量以及質(zhì)量具有明顯的地域性地道藥材：

具有明顯的地域性，生長(zhǎng)環(huán)境適宜，品種優(yōu)良，栽培（養(yǎng)殖）、加工合理，歷史悠久，生產(chǎn)規(guī)模大，且質(zhì)量?jī)?yōu)于其它產(chǎn)地的藥材。（來自一定產(chǎn)區(qū)、歷史悠久、質(zhì)量?jī)?yōu)良、久負(fù)盛名的優(yōu)質(zhì)中藥材。）

1、中藥資源本文檔共42頁；當(dāng)前第35頁；編輯于星期三\1點(diǎn)22分

地道藥材：

四大懷藥——山藥、地黃、菊花、牛膝；

四大南藥——益智仁、檳榔、巴戟天、砂仁；

四大皖藥——丹皮、茯苓

、菊花、白芍；

浙八味——杭白術(shù)、杭白芍、杭菊花、杭麥冬、浙貝、浙玄參、延胡索、溫郁金；

四大川藥：黃連、附子、川貝母、川芎。

云藥：三七、木香、重樓、茯苓；關(guān)藥：人參、細(xì)辛、鹿茸、升麻；藏藥:甘松、胡黃連、藏木香、冬蟲夏草；蒙藥：鎖陽、黃芪、麻黃；維藥：伊貝母、肉蓯蓉。

1、中藥資源本文檔共42頁；當(dāng)前第36頁；編輯于星期三\1點(diǎn)22分

甘肅：當(dāng)歸、大黃；寧夏：枸杞子；內(nèi)蒙古：黃芪；吉林：人參；山西：黨參；山東：阿嬌、北沙參、金銀花；江蘇：薄荷、茅蒼術(shù)；福建：澤瀉；廣西：蛤蚧；遼寧：五味子、細(xì)辛；江西：枳殼；安徽宣城：木瓜。1、中藥資源本文檔共42頁；當(dāng)前第37頁；編輯于星期三\1點(diǎn)22分黃連、附子、川貝母、天麻、川牛膝、厚樸等蛤蚧、藿香、廣防己砂仁、檳榔、藿香胡黃連、冬蟲夏草紫草、阿魏等三七、茯苓等天麻等地黃、牛膝、菊花、山藥等北沙參、金銀花等黃芪、黨參等當(dāng)歸、大黃等薄荷、茅蒼