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一、發(fā)證產(chǎn)品范圍實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的瓶(桶)裝飲用水是指密封于塑料瓶(桶)、玻璃瓶或其他容器中可直接飲用的水。瓶(桶)裝飲用水產(chǎn)品包括飲用天然礦泉水、瓶(桶)裝飲用純凈水以及瓶(桶)裝飲用水等產(chǎn)品。不包括礦物質(zhì)水等向水中加過(guò)各種物質(zhì)的產(chǎn)品。二、基本生產(chǎn)流程及關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)(一)基本生產(chǎn)流程。1.飲用天然礦泉水及瓶(桶)裝飲用水的生產(chǎn)工藝水源水→粗濾→精濾→殺菌→灌裝封蓋→燈檢→成品

瓶(桶)及其蓋的清洗消毒2.飲用純凈水的生產(chǎn)工藝水源水→粗濾→精濾→去離子凈化(離子交換、反滲透、蒸餾)→殺菌→灌裝封蓋→燈檢→成品

↑瓶(桶)及其蓋的清洗消毒(二)關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)。水源、管道及設(shè)備等的維護(hù)及清洗消毒;瓶(桶)及其蓋的清洗消毒;殺菌設(shè)施的控制和殺菌效果的監(jiān)測(cè);純凈水生產(chǎn)去離子凈化設(shè)備控制和凈化程度的監(jiān)測(cè);瓶(桶)及蓋清洗消毒車間、灌裝車間環(huán)境衛(wèi)生和潔凈度的控制;包裝瓶(桶)及蓋的質(zhì)量控制;消毒劑選擇的使用;操作人員的衛(wèi)生管理等。(三)容易出現(xiàn)的質(zhì)量安全問題。水源、設(shè)備、環(huán)境、原輔材料、包裝材料、人員等環(huán)節(jié)的管理控制不到位,易造成化學(xué)和生物污染,而使產(chǎn)品的衛(wèi)生指標(biāo)等不合格。三、必備的生產(chǎn)資源(一)生產(chǎn)場(chǎng)所。毯1.盤必須盡設(shè)置誕水處案理車火間、胖灌裝較車間泥、回炮收容賽器清緒洗消機(jī)毒間貌、包岡裝車赴間、精原輔樂材料威及包鎮(zhèn)裝材摔料倉(cāng)爭(zhēng)庫(kù)、葬成品潔倉(cāng)庫(kù)端等生贏產(chǎn)場(chǎng)訊所。敞回收徑桶不追得露限天存粉放,喂以免踏受到勤污染默。梅2.瞎水處礦理、幕容器贊清洗蹲消毒爛和灌桑裝車扎間的抹進(jìn)口卵處須弊安裝財(cái)手的懇清洗濾消毒朱設(shè)施私(應(yīng)納采用作非手譯動(dòng)式景開關(guān)殿)及罩鞋靴植消毒端池(縫或其猛他消打毒設(shè)唯施)兔;容臉器清她洗消推毒車覆間、厭灌裝餐車間慮應(yīng)設(shè)育置空派氣凈漫化消柏毒設(shè)吉施,衣入口購(gòu)處應(yīng)為有風(fēng)柜淋設(shè)彎施;攔灌裝憶車間判的空棉氣清仔潔度慈應(yīng)達(dá)眼到1什00就00膊級(jí)且賽灌裝伸局部狡空氣膏清潔繁度應(yīng)踐達(dá)到級(jí)10掉0級(jí)擇,或私者灌堤裝車耀間的暴空氣型清潔化度整券體應(yīng)乓達(dá)到才10愧00癢級(jí)。損(二京)必?cái)涞氖嵘a(chǎn)井設(shè)備月。概1.序粗濾這設(shè)備召;2辭.精捆濾設(shè)刊備;驕3.渣殺菌垃設(shè)備娘;4藍(lán).瓶故(桶覺)及區(qū)其蓋瞞的清博洗消體毒設(shè)綱施;楊5.錘管道漠設(shè)備笛清洗驚消毒規(guī)設(shè)施和;6具.空懼氣凈焰化設(shè)士備及疤風(fēng)淋粉門;東7.墻自動(dòng)蓮灌裝楚封蓋慧設(shè)備耗;8言.燈慚檢設(shè)扶施;鍬9.持生產(chǎn)東日期敲和批盜號(hào)標(biāo)染注設(shè)瓦施;釣10泳.去籮離子綿凈化望設(shè)備威(適布用瓶拴裝飲劣用純報(bào)凈水繡,如件離子擁交換卵、反罰滲透狂或蒸鬧餾裝錢置等較)。贏接水處龜理設(shè)兆備、盡灌裝薯線、赤輸水柄用管升材、溫管件燥和儲(chǔ)最水器女以及垮用于鏡水處幣理、恨灌裝忠和其產(chǎn)他設(shè)話施消似毒的繼設(shè)備笑必須恥是經(jīng)鍬監(jiān)管吳部門他許可膚的產(chǎn)仿品。跡四、良產(chǎn)品膝相關(guān)重標(biāo)準(zhǔn)垮沒獻(xiàn)澤貨謙已折登償中奏省歡賤葵撇鎮(zhèn)那GB確85仆37棉-1扭99鈴5《躺飲用咬天然甘礦泉禾水》潮;G樂B1捧73么23運(yùn)-1辮99決8《稠瓶裝俱飲用兼純凈曬水》宿;G照B1勞73趴24惹-2合00慶3《錄瓶(秘桶)蔬裝飲士用純護(hù)凈水芝衛(wèi)生拘標(biāo)準(zhǔn)很》;賺GB唱19貢29捧8-煤20膜03忍《瓶逮(桶乏)裝扣飲用合水衛(wèi)啦生標(biāo)猾準(zhǔn)》拼;備憂案有擔(dān)效的礙企業(yè)百標(biāo)準(zhǔn)生。閱忽恒五、兼原輔藝材料通的有物關(guān)要概求斧所用給原輔統(tǒng)材料坦應(yīng)符好合G神B1度07色91顏-1豪98尾9《處軟飲摸料原蔬輔材記料的尚要求從》的緒規(guī)定頁(yè);包村裝材卡料應(yīng)吳符合如GB磚10疫79怕0-聞19保89草《軟竿飲料權(quán)的檢遣驗(yàn)規(guī)貨則、億標(biāo)志蠟、包飄裝、亞運(yùn)輸能、貯烈存》號(hào)的規(guī)奏定,窄不得夕使用信以回棕收廢牙舊塑涂料為鑼原料娛制成伏的瓶憤、桶減和蓋薯;所元用的箏消毒妙劑應(yīng)急是食萌品級(jí)顫并符掌合相脆應(yīng)標(biāo)醉準(zhǔn)的慌規(guī)定膨,有駐監(jiān)管叨部門權(quán)的批逃準(zhǔn)文曾號(hào);棍對(duì)于狠飲用鍵天然種礦泉討水,禿其水騰源應(yīng)說(shuō)有相銀關(guān)管朱理部餅門的形鑒定剛和批繭準(zhǔn)開沈采的啞文件絕,即僻水源敘評(píng)價(jià)將報(bào)告謊、采竟礦許??勺C綁、取嘆水證興、水菌源水娃質(zhì)跟結(jié)蹤監(jiān)扯測(cè)報(bào)滴告。祖原輔獻(xiàn)材料切中涉耳及生按產(chǎn)許紙可證補(bǔ)管理端的產(chǎn)煉品必苗須采以購(gòu)獲吩證企苦業(yè)的姥合格錯(cuò)產(chǎn)品堡。啄六、刺必備恩的出乎廠檢兼驗(yàn)設(shè)鎖備泄(一哀)無(wú)和菌室煙或超注凈工悠作臺(tái)裂;(基二)牧滅菌黨鍋;青(三翅)微階生物腦培養(yǎng)衡箱;索(四積)生破物顯遮微鏡粉;(晨五)休濁度仆儀;格(六岔)計(jì)蓄量容疾器;源(七好)酸批度計(jì)鏡(適糖用瓶飲裝飲煉用純陣凈水恐);畝(八傳)電顛導(dǎo)率裕儀(摟適用臟瓶裝港飲用撞純凈觀水)校;(堤九)遲分析擁天平狡(0連.1典mg沖)。導(dǎo)七、細(xì)檢驗(yàn)等項(xiàng)目清飲用奉天然跑礦泉決水、萬(wàn)瓶(爛桶)淘裝飲嘩用純富凈水榨和瓶理(桶它)裝區(qū)飲用智水的容發(fā)證維檢驗(yàn)營(yíng)、監(jiān)萄督檢救驗(yàn)和條出廠懷檢驗(yàn)潮分別姻按下言列表核中列遠(yuǎn)出的族相應(yīng)走檢驗(yàn)腹項(xiàng)目慣進(jìn)行美。出壩廠檢倡驗(yàn)項(xiàng)帶目注磁有*永標(biāo)記獄的,屢企業(yè)迫每年襪應(yīng)當(dāng)掠進(jìn)行茂2次珠檢驗(yàn)曬;帶黃有★客的項(xiàng)舍目為靜蒸餾芒法生算產(chǎn)的陪瓶(辟桶)值裝飲表用純縫凈水容(蒸屆餾水縱)測(cè)廳定項(xiàng)爸目。朵飲用誓天然岡礦泉蜻水產(chǎn)命品質(zhì)券量檢梳驗(yàn)項(xiàng)查目表兔序號(hào)圈檢驗(yàn)膛項(xiàng)目慈發(fā)證膜監(jiān)督瘋出廠亮備注飛1穴色度腳√獎(jiǎng)√窯√業(yè)

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注注:嘉標(biāo)簽鉗內(nèi)容洋除符饒合G隸B7尼71挖8中惜的規(guī)則定外教,還遵應(yīng)符澤合G化B8柴53反7中怕的下蹤列規(guī)雜定:癥1.懼必須臉標(biāo)明揪礦泉縱水水社源地壺的名焰稱、劫國(guó)家旱或省界級(jí)鑒沫定認(rèn)紅可的形批準(zhǔn)戰(zhàn)號(hào)。佩2.鋸必須拳標(biāo)明匠特征懂界限祥指標(biāo)廊、p肚H值購(gòu)、溶素解性哄總固梯體、開主要所陽(yáng)離側(cè)子(屑K滑+運(yùn)、N季a帽+歉、C除a潛+僻、M括g般+及)、揉陰離感子(閉HC岡O狼3碑─欠、S友O拐4絡(luò)2─莖、C挎l縣─鄙)的徹含量吸范圍搞。其3.?dāng)辣仨毶禈?biāo)明陶是否忍含二閃氧化嬸碳,洋是天艱然存店在的喇還是顧人工憑加入姑的。優(yōu)瓶(眾桶)區(qū)裝飲燒用純?nèi)羲a(chǎn)品促質(zhì)量蘇檢驗(yàn)鄙項(xiàng)目古表厭序號(hào)甚檢驗(yàn)蛋項(xiàng)目敏發(fā)證彈監(jiān)督姑出廠緩備注縱1臨色度浸√狡√預(yù)√甩

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