露地茄果類蔬菜綠色栽培技術(shù)規(guī)程

露地茄果類蔬菜綠色栽培技術(shù)規(guī)程范圍本文件規(guī)定了露地茄果類蔬菜栽培的術(shù)語和定義、產(chǎn)地環(huán)境、品種選擇與育苗、整地施肥、定植、中耕松土、排灌管理、追肥、病蟲草害防治、采收、土壤保育及生產(chǎn)檔案等要求。本文件適用于XX省茄果類蔬菜露地栽培。其它地區(qū)可參考使用。規(guī)范性引用文件下列文件的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。NY/T2118蔬菜育苗基質(zhì)NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則NY/T655綠色食品茄果類蔬菜NY/T658綠色食品包裝通用準(zhǔn)則NY/T1056綠色食品貯藏運(yùn)輸準(zhǔn)則術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。茄果類蔬菜指茄科類的蔬菜，包括番茄、茄子、辣椒、甜椒、酸漿、香瓜茄等。[ 來源：NY/T665-2020，1范圍]露地綠色栽培依據(jù)NY/T391的規(guī)定，選擇生態(tài)條件良好的產(chǎn)地，按照綠色食品農(nóng)事操作規(guī)范進(jìn)行露地種植，并實行全程質(zhì)量控制，所收獲的產(chǎn)品符合綠色食品的要求。產(chǎn)地環(huán)境產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合NY/T391的規(guī)定。選擇生態(tài)條件優(yōu)良、土壤肥沃疏松、地勢高燥、排灌方便且土層深厚的地塊。品種選擇與育苗品種選擇選擇抗病抗逆性強(qiáng)、長勢好、產(chǎn)量高、耐儲運(yùn)、商品性好的茄果類蔬菜品種，按照品種特性、熟期進(jìn)行科學(xué)合理布局。種子消毒曬種1d，用10%磷酸三鈉溶液浸泡10～15min，或1%硫酸銅溶液浸泡5min，或0.1%高錳酸鉀溶液浸種10～15min，清水洗凈。浸種催芽將種子放入50～60℃溫水中攪拌浸燙10min，攪拌至水溫30℃，繼續(xù)浸泡4～6h。撈出后用清水洗去種皮黏液，將種子洗干凈，瀝干水分裝入濕布袋或紗布包好，置于28～30℃處催芽，70%露白即可播種。播種育苗整平苗床。將裝好基質(zhì)的穴盤平整擺放在苗床上，澆足底水后，再將已經(jīng)出芽的種子點(diǎn)播到穴盤中，隨后用基質(zhì)將種子蓋嚴(yán)，弓上小拱棚，防止雨水浸入和鳥鼠為害。冬春低溫季節(jié)，苗床需加鋪電熱線增溫，促進(jìn)種子發(fā)芽成苗。幼苗達(dá)到移栽要求時即可移栽。整地施肥地塊選擇選擇土層深厚、肥沃、排水良好的沙壤土，前作未種過茄科作物。宜采用2～3年輪作，以大蒜、大蔥、黃瓜、馬鈴薯及菜豆為佳。深耕曬坯選晴天清除前茬殘體和雜物。每1畝施生石灰50-75kg，深翻曬垡，疏松土壤。施肥整地肥料使用符合NY/T394的規(guī)定。每畝施入充分腐熟的農(nóng)家肥2500～5000kg，或商品有機(jī)肥300～600kg（生物有機(jī)肥效果更佳，用量同商品有機(jī)肥，下同），再加腐熟餅肥35～70kg，硫酸鉀型三元復(fù)XX10～15kg（無機(jī)氮素用量不能超過當(dāng)季蔬菜需求量的50%）。于翻耕起壟后將以上幾種肥料均勻撒施壟面，耙耕入土、混拌均勻，劃定栽培行，壟間開深溝排灌。定植選擇適宜的天氣定植，依據(jù)蔬菜種類確定株、行距，用打孔器打好定植孔，將幼苗放入定植孔，覆土填滿空隙，并澆足定根水。之后，將秸稈覆蓋在穴蔸周圍，可結(jié)合秸稈粉碎和噴施秸稈腐熟劑。中耕松土定植后松土2～3次，將土壤培在植株周圍，促進(jìn)不定根發(fā)生。排灌管理定期清理“三溝”（主溝、支溝和廂溝），根據(jù)土壤墑情及降雨情況，及時澆水或排漬。追肥幼果開始迅速膨大時追肥1次，優(yōu)先考慮采用發(fā)酵餅肥（15～18kg/畝），宜提前4～6天追肥，或施高氮高鉀型全水溶性復(fù)XX3～6kg/畝。中后期可葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀溶液1～2次，適當(dāng)補(bǔ)充鈣、鎂、鋅、硼等中微量元素。應(yīng)因地制宜采用穴施、沖施、葉面噴施、滴灌等方法。多次采收的可按需要重復(fù)追肥。病蟲草害防治選用抗病品種；清理田園，將病葉、病株殘留和雜草雜物清理干凈，并用石灰進(jìn)行土壤消毒。田間懸掛黃色粘蟲板；利用頻振式殺蟲燈、黑光燈誘殺害蟲；鋪設(shè)銀黑雙色膜防雜草、避蟲害。宜多措施并舉。農(nóng)藥使用應(yīng)符合NY/T393的規(guī)定。優(yōu)先推薦使用附錄A列表中農(nóng)藥，限量使用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥。嚴(yán)禁使用劇毒、高毒及高殘留農(nóng)藥。農(nóng)藥使用宜交替進(jìn)行，防止出現(xiàn)抗藥性。采收達(dá)到商品成熟后及時采收。采后土壤培肥采收后的種植空檔期，依據(jù)時間長短，可選擇播種紫云英、肥田蘿卜、苕子、油肥1號油菜等綠肥品種，于接茬蔬菜移栽前一個月左右翻壓還田，培肥地力。生產(chǎn)檔案生產(chǎn)檔案（見附錄B）逐項如實記載，至少保存兩年。記錄內(nèi)容包括但不限于：——使用農(nóng)業(yè)投入品的名稱、來源、用法、用量、使用日期和農(nóng)藥安全間隔期；——播種期、收獲日期和收獲量；——土壤類型、植物病蟲草害發(fā)生與防治情況；——產(chǎn)品銷售及流向。

附錄A（資料性附錄）

AA級綠色食品—茄果類蔬菜常見病蟲害防治推薦用藥序號防治對象藥劑種類與用藥濃度使用方法最多施用次數(shù)安全間隔（天）備注1青枯病、枯萎病、疫病、炭疽病1%中生菌素水劑1000-1200倍液噴淋（150-250毫升/株）310采收前8天內(nèi)禁用2灰霉病、青枯病、疫病80%乙蒜素乳油1000-1500倍液噴霧310采收前8天內(nèi)禁用3霜霉病、灰霉病、炭疽病大黃素甲醚稀釋倍數(shù)1000倍葉面噴霧38采收前8天內(nèi)禁用4根結(jié)線蟲病根腐病、立枯病、猝倒病、枯萎病、灰霉病、霜霉病、葉斑病木霉菌粉劑500-1000倍噴施25采收前8天內(nèi)禁用5病毒病8%XX霉素500-1000倍液37采收前8天內(nèi)禁用6枯萎病、疫病、霜霉病、炭疽病、灰霉病、葉斑病、青枯病1%申嗪霉素懸浮劑600-1000倍液噴霧39采收前8天內(nèi)禁用7病毒病、灰霉病、炭疽病、枯萎病2%氨基寡糖素水劑800-1000倍液灌根（200-400毫升/株）210采收前8天內(nèi)禁用8疫病、白粉病、立枯病、猝倒病、青枯病、黑星病、葉霉病10%多抗霉素可濕性粉劑500-1000倍液灌根（200-400毫升/株）210采收前8天內(nèi)禁用9葉霉病、灰霉病、炭疽病、枯萎病2%春雷霉素水劑550-1000倍液噴霧210采收前8天內(nèi)禁用10蚜蟲、菜青蟲、小菜蛾、粉虱、茶黃螨、紅蜘蛛等1%苦參堿可溶性液劑800-1200倍液噴霧310采收前8天內(nèi)禁用11菜青蟲、小菜蛾、蚜蟲0.2%苦皮藤素乳油稀釋1000倍葉面噴霧210采收前8天內(nèi)禁用

附錄B（資料性附錄）生產(chǎn)檔案B.1投入品使用記錄表投