湖北省食品生產(chǎn)企業(yè)質量安全管理規(guī)范試行

湖北省食品生產(chǎn)企業(yè)質量安全管理規(guī)范（試行）《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、國務院《關于加強食品安全工作的決定》（國發(fā)〔2023〕20號）等法律法規(guī)、政府規(guī)章，對食品生產(chǎn)加工企業(yè)的生產(chǎn)條件、管理規(guī)范、人員要求、規(guī)章制度作出了明確的規(guī)定，為了幫助企業(yè)建立與法律法規(guī)要求相適應的制度體系，完善食品質量安全的管理措施，加強食品生產(chǎn)過程的管理，湖北省食品藥品監(jiān)督管理局組織部分企業(yè)共同編制了《湖北省食品生產(chǎn)加工企業(yè)質量安全管理規(guī)范（試行）》。參與本《規(guī)范》編制工作的食品企業(yè)有：1總則1.1主題內容與適用范圍本規(guī)范規(guī)定了食品生產(chǎn)加工企業(yè)的資質、廠區(qū)衛(wèi)生、物質采購管理、食品添加劑使用管理、生產(chǎn)過程控制管理、倉儲管理、產(chǎn)品檢驗管理、不安全食品召回管理通用規(guī)范等要求。本規(guī)范適用于湖北省內食品、保健食品、食品添加劑（以下簡稱“食品”）生產(chǎn)加工企業(yè)（以下簡稱“企業(yè)”），食品生產(chǎn)加工小作坊的質量安全管理可參照執(zhí)行。1.2制定本規(guī)范依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、國務院《關于加強食品安全工作的決定》（國發(fā)〔2023〕20號）等法律、法規(guī)、規(guī)章以及《食品安全國家標準食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB14881）等有關標準。1.3目的規(guī)范企業(yè)食品生產(chǎn)加工行為，落實食品生產(chǎn)加工企業(yè)食品質量安全主體責任，保證生產(chǎn)加工食品質量安全。拼企業(yè)眨應加雹強自正律，迎不斷聲強化艷法制券意識亭、責睜任意哨識和定質量段安全藍意識姜，依棋法建因立健戲全食代品質蒸量安致全管鋪理制悉度，蛋落實悶本規(guī)雞范要倘求。盜1.鑒4青使用擊要求班本規(guī)添范并神非子企業(yè)趁質量攤安全耍管理搶唯一神要求潔，企昂業(yè)可崗根據(jù)傻自身抓實際瓦，在京本規(guī)術范基促礎上鉛進一算步補員充、恩完善打，形水成本紀企業(yè)與的食銷品質墓量安腳全管帳理體燦系，燙其內獅容應狐包括緣但不寄限于驢本規(guī)胖范的尸要求完。膏企業(yè)元可根頌據(jù)組恥織結吧構，爭結合潤企業(yè)致規(guī)?；?、產(chǎn)洪品類播別，鞠對相無關職踩能合值理分煎工，隱確定命本規(guī)情范中減清潔手消毒牛、采擁購物拜資查宇驗、勵食品聰添加飼劑使胞用、啦生產(chǎn)密過程即管理估、出俊廠檢留驗、偶應急遭處置型以及獎臺賬捷記錄鵝的登健記、崇保存霸等相泥關工坐作的賴責任作部門寶、責修任人紋員，矛確保蓬落實尋到位技。旋企業(yè)截可根睛據(jù)產(chǎn)殼品類些別、角質量雖控制能要求閃等實井際情繼況，而適當遮調整業(yè)各類株記錄陷表單預，但弊應體歸現(xiàn)本爹規(guī)范紙記錄夫表單糟中所圓要求帖的內繪容、旗要素躍。頓鼓勵嫌企業(yè)朱采用習先進忙技術喇手段苦，記寧錄本即規(guī)范禁要求犧記錄霞的事攪項。廳2辟資廟質要瓶求存2.閃1嫂企業(yè)質必須亂具備崖《食霧品安灑全法延》規(guī)濾定的崖與其物生產(chǎn)拉的食釣品品央種、車數(shù)量食相適邊應的叛生產(chǎn)孕場所混（非序住宅針）。栽生產(chǎn)質企業(yè)孔的廠皆房和唐車間津的設悶計、業(yè)布痕局、邁結構遠、宰建設芬用秀材料裳等應賄符合源GB糾14呈88挨1么中任的規(guī)鼓定。賭2.彈2揪企小業(yè)生圾產(chǎn)的慶食品無必須煮符合辭國家識產(chǎn)業(yè)劣政策芽相關怪規(guī)定適，生偵產(chǎn)食士品所倆有設訴施隆、破設備趴應符糊合封GB禍14訓88紙1普中誕的規(guī)蜂定雕。此2.式3騰企明業(yè)必鼻須獲其得食蜻品生盡產(chǎn)許灶可證它，兩不得搭生產(chǎn)吊未經(jīng)則許可售的食露品。綢3松碗廠區(qū)中衛(wèi)生槐要求渠3.嬌1去廠區(qū)立要遠陳離銀對食派品有郵顯著學污染訪的區(qū)噸域態(tài)。廠御區(qū)周千圍不逢得有累煙塵機、粉展塵、綱有害諷氣體處、放見射性什物質詢和其慎他擴薯散性伯污染水源，塞不得罪有昆類蟲大物量孳篩生的陳潛在均場所形（如妥垃圾堪場、貓牲畜帆棚、錢污水鑒溝等趴）；偽不得掩設于繳受污立染河湯流下涉游府或易讓發(fā)生用洪澇憤災害囑的地健區(qū)僵。竄3.倉2辜廠區(qū)究布局峽合理些。生喘產(chǎn)區(qū)被和生誘活區(qū)鬼應明漲確劃面分區(qū)直域，考有效戰(zhàn)隔離咬，壇生產(chǎn)撿區(qū)設綁置的準檢驗孔室應割與生怕產(chǎn)區(qū)擱分隔垮，圾生產(chǎn)傭區(qū)處葉于下再風向籮；生笑產(chǎn)區(qū)適內不花得飼撈養(yǎng)家點禽、吐家畜拔。錄3.陷2廠金區(qū)應閉保持缸清潔位衛(wèi)生達。垃買圾、敞污物臣應定綁點存棗放，廊做到踢日產(chǎn)蠢日清圖；應蹦定期吃或在疾必要璃時進況行除厚蟲滅爬害，皮防止渡鼠、繩蚊、束蠅、轟昆蟲難等集滑聚和洞孳生辨。對勉已發(fā)耐生的曠場所愚，應寺采取冒措施贈加以節(jié)控制鞠和消近滅，黃防止申蔓延子，避折免污滾染食半品。浩3.角3廠顛區(qū)硬撫化。哄廠區(qū)化內主炒要路建面應會采用貓便于沉清洗歇的混謊凝土咱、瀝就青或組其他軋硬質瞧材料花輔設虛，路粱面平金整，劃不積碰水，種不起供塵，趣其他婚裸露須地面窗應綠板化。燈3.耀4爺生產(chǎn)象排污碎。排韻污（忘水）滿管道塞應通昌暢，央廠區(qū)陪內垃賄圾、有污物遺收集途設施盛應為賓密閉曾式，予并定攻期清素潔，姐不孳浪生、稻集聚較蚊蠅丘，不敘散發(fā)攀異味今；污肥水排百放應扔符合蜜國家化標準眼規(guī)定減。屯3.氏5飼廠區(qū)枝消毒縫。使殿用各它類殺醉蟲劑造或藥此物，帆應采秀取防星范措蹄施，替防止弄人員夸中毒婦及造乖成食緒品、春設備項、工譯器具山污染父。印3.另6叢生產(chǎn)穿區(qū)布庫局合器理。油企業(yè)小的生曲產(chǎn)襪設備證、工泊藝要串有機秩結合患，滿言足工們藝和末質量斯安全禿要求密，物有流通剖道和駕人流命通道坦分離輕，原省輔料膏、半線成品感、成皂品以護及生測原料火與熟創(chuàng)食品舍應組分區(qū)賤存放材或隔脫離，尋杜絕殼交叉甩污染師。茫3.銅7燭對廠獵區(qū)環(huán)籮境進概行清默潔應昨有記步錄（職見表肥1）鉆。肅4棟嘗物質垮采購代管理判4.垮1咸供應頭商管臥理瞧4.脅1.計1替采購寄物質透分類賭。企欲業(yè)應監(jiān)根據(jù)季生產(chǎn)喚食品證及食文品加煎工實質際情稍況，著對采貫購物喂資進氏行分講類。什A類悠物質損包括拘主要浪原料艦、食糟品添觀加劑攤及與度食品歉直接素接觸計的包拒裝物晉、生隆產(chǎn)食瘡品用控且與強食品遲接觸筆的設脾備等叨，其碌余為曲B類午。賀企業(yè)枝應建愧立明什確的選A類玉物質籮、B灶類物如質慰臺帳筒。勺4.污1.貴2但采吃購A直類物猶資，寸應進表行供紅應商播評價普；采別購B反類物吼資，弦可不椅進行牧供應證商評番價，金但每裹批奮（件席）闖應有餐進貨共查驗呼記錄芳。互4.多1.劍3咸供娛應商基評價箭內容火應包其括（度見表壘2）灘：歪4.豬1.毛3欺.1伴索證蝦。采裳購A優(yōu)類物優(yōu)質，蜘應索饞取供掌應商失營業(yè)把執(zhí)照剝、屬燈許可議制度端管理信物質起的許眉可證局、近筒期產(chǎn)土品質納量合嘗格檢懇驗報膝告。單4.持1.槳3色.2指樣嚇品評元價。蜓包括范圖片肯評價朵、感裁觀評拘價、輩小樣稈檢測絞等。板4.呼1.決3拜.3套現(xiàn)劃場評勁價。譯必要敢時（粒如采傳購物鉤資連箱續(xù)出盒現(xiàn)不妻合格廉或質制量不離穩(wěn)定卡時）響，應養(yǎng)對供壁應商蟻進行域現(xiàn)場插評價泛?，F(xiàn)觸場評抽價門除核析實4敵.1累.3媽.1辮各項慨資料兄的真僻實性測外，形還應諷對供斤應商愚生產(chǎn)已現(xiàn)場框、質槳量保錯證能晃力、族檢驗采能力早進行注驗證息。妨4.鄙1.漏4癢食用表農(nóng)產(chǎn)豎品的肢采購鞠。蕩食用普農(nóng)產(chǎn)倘品的仔合格丹供應學商種及提貞供的畢農(nóng)產(chǎn)姜品應倘按照坊《湖健北省出實施抵《中藝華人無民共液和國鞋農(nóng)產(chǎn)斜品質脊量安買全法欣》辦煩法》置提供悶相應綠資質良證明頌材料采，供園應的蜂其他料原料絲的合俗格供這應商夢還應寄持有么有效笨的營蓮業(yè)執(zhí)督照和除食品銅生產(chǎn)廳（流孕通）旋許可古證（舟食品匪生產(chǎn)矛許可繪證僅輪針對切已納匯入生醉產(chǎn)許司可證奉管理屬產(chǎn)品玉），再否則右不得丸列為萍合格勵供應拳商。參4.蟻1.槍5酒合格懼供應誦商確友定。廚經(jīng)評極價符斬合條蛛件的骨，報時企業(yè)偶負責但人批孟準后便，確服定為踩合格諒供應獵商，返并建搭立搖合格極供應輪商林臺帳欣（見豆表3故）。藏4.殺1.鏈6巷供應叫商懷管理刃4.項1.擇6桂.1食供應株商評挎價。滋每年泛應定跡期對晉合格緊供應惠商評輪價，挪評價抗內容蝶包括右質量茫安全怎穩(wěn)定桌性、壇物資稿交付鉤及時未性、睬服務蕉情況巖以及棍相關燒資質癥證明疊文件悲的有講效性堅等。招4.設1.爐6腿.2濃供應撐商管絮理。質經(jīng)評逢價合踐格的湖，保谷留作貨為下仿一年掠度合通格供目應商承；不某合格爽的，仰取消恥供應帶商資煉格。圖4.顆2撞進貨岸質量刑控制寸4.叉2.師1襯采購境物資尼存放含。采元購物煮資體進廠璃后，歇應存什放在去指定農(nóng)地點帝，并延做好嘩標識圖。滾4.命2.庸2權采購櫻物資剖驗證雨4.籃2.纏2冷.1良息倉管饒員確多認到栗貨名鴉稱、蛋規(guī)格隨、數(shù)斑量后軋，填鼓寫《才到貨紅通知納單》梨（見俊表4皇），槍報品斤管部吼進行每檢驗擴/驗耳證。丑4.碧2.視2辣.2方采字購物吧資脫對采我購的識食品梨原料舞、食蛛品添應加劑鏈、食皮品相統(tǒng)關產(chǎn)杜品，捎除查曉驗產(chǎn)都品合抗格證店明文眼件外凈，食基品原秋料（鹽不包秒括食甘用農(nóng)警產(chǎn)品譽）還誰應查晃驗其匠食品器生產(chǎn)懲許可個證，楊食品把添加相劑、石食品層相關扭產(chǎn)品盈還應瓣查驗正其工賣業(yè)產(chǎn)邀品生糞產(chǎn)許追可證肥。不弄得使曲用未窄取得訪生產(chǎn)稠許可殲證的凳實施溝生產(chǎn)怪許可蛇證管喝理的姻產(chǎn)品疤；對腸無法弊提供碑合格射證明森文件騾的，巧應當倡依照董食品液安全兩標準憐進行療檢驗騾。托4.急2.華2罰.3汽采砌購的高食品陳生產(chǎn)押加工斑設備策，應桶在合宅同中清明確蜓與食攜品接企觸材啦料掙的土技術海要求蒜，促設備且驗收闊時魂，桌應對迫設備緞性能泄及重構要部紹位的享材質際進行虹驗證予。桃4.趨2.舞3染經(jīng)檢癥驗/蘆驗證招合格憐的采欣購物弦資，揭由品鮮管部表出具似《采貧購物庸資檢藏驗/榴驗證礦結果泰通知有單》剪（見語表5叨），捆通知候倉管救員予召以入庸庫；作倉管歡員填粘寫《銅采購鉤物資勻出入洲庫臺變賬》蘆（見色表6皆），想并按擇批次居（編練號）刻掛牌聯(lián)標識權，分溉類存妥放。恒4.棟2.脖4鍋讓支步接克收。斬經(jīng)檢毫驗/蹤驗證監(jiān)不合臂格的休采購乒物資惹，應任做退手貨或激讓步背接收逼處理拖。退錦貨的葡，劈有應植有完雜整的籌退貨剛證明悔文件里；何讓步地接收詞的，導其不描合格簡項目紐不得歡涉及胖質量劃安全竹指標脹，且?guī)?jīng)墨質量混負責損人批贈準。宏4.征2.頭5尤緊孝急放桶行。燈4.漏2.伶5章.1封富對生梅產(chǎn)急踢需、朝來不占及檢壺驗而得須先決投入旨使用駕的采阻購物絡資，這由生果產(chǎn)部禁門忘根據(jù)巖生產(chǎn)惹需要臘提出奸申請具，企查業(yè)負任責人廉批準液后予喚以緊嶺急放隨行，閃倉管燈員填步寫《饒采購訂物資敗出入墓庫臺弊賬》駁并加狡備注改。緊迷急放忍行物手資應閣單獨議堆放肉，按向批次迷（編懇號）物掛牌巧標識季并加衣掛揉“悲例外帽轉序聾”債標識余牌。鋤4.蛇2.薄5探.2此對羞緊急趁放行甚物資哈，品拖管部茫仍需廟按食姿品安哲全標仇準進旨行抽樸樣檢鳳驗。吳檢驗具不合析格的座，應貌立即腦通知除生產(chǎn)盟車間秘停止順使用讓，庫罵存部今分報尖質量易負責公人批吼準后擔，作冰退貨憤/讓絕步接磚收處蔑理。借所生耐產(chǎn)的漆成品熟、半迷成品惑，應貝予以裳封存夕，待程檢驗遠合格種后方只可出待廠銷巴售或犬轉入嗎下道美工序匙；檢訓驗不堆合格巧的，撤應采估取返視工、蠟銷毀忍等方犧式處躺置。取4.仿3叔進領貨臺枯賬母4.肅3.鈴1先企傾業(yè)應含建立跑進貨像臺賬腿（見翁表7罩），普如實投記錄悅每批賴食品毫原料懂、食獵品添悟加劑籍、食欲品相黃關產(chǎn)稼品等前物質預的名凍稱、寸規(guī)格略、數(shù)獅量、投批次給、供這貨者童名稱川及聯(lián)枝系方蹄式、誓進貨建日期屈等內謹容。閘4.籍3.確2通企記業(yè)應交妥善繭保存營進貨噸票據(jù)蘋、合型格證家明文斑件及膜進貨臣臺帳駛等查潛驗記雕錄，臟保存孟期限巡不得合少于浮2年紡。悄5康食品碧添加臭劑使披用管遮理冠5.閣1拜食品碼添加怖劑使埋用管舉理責釀任人閥制度圈5.赴1.肌1印企業(yè)世應建甚立相君關的于管理擦制度扭，明北確食嫌品添爺加劑敢采購穗、驗扎證、失保管塊、配久料、鉗使用摟等相李關人世員的乞職責犯，建刪立相趨關作漲業(yè)指閣導書赴。食紋品添始加劑虛使用鍬管理天相關鴉責任帶人對杜每一榆批次槽食品襲添加硬劑的蘿使用簡負責蘭。列5.支1.凝2擠食箭品添混加劑櫻采購參、驗胞證、馳保管霞、配首料、河使用激等相要關責磁任人中應熟局悉《頁食品蹤添加瓣劑使姿用衛(wèi)惠生標長準》音（G爹B2溉76士0）纖、《揀食品昂營養(yǎng)聞強化相劑使失用衛(wèi)虜生標最準》謀（G役B1螞48降80當）等疲食品賽添加斥劑使之用標棟準及牌《食令品安拼全法吹》等假法律控法規(guī)愈的規(guī)臣定，芳具備拜相應循知識痕。弓5.愚1.膠3顛食趨品添判加劑攜使用受管理頸相關辦責任軋人應讀嚴格仔執(zhí)行風食品握添加鵝劑有網(wǎng)關管洋理要膊求，掩按產(chǎn)和品配林方及渴食品杠添加劉劑的宏特性江，做畜好食該品添努加劑蹄配料旗工作字，防每止超指范圍兇或超炕量使擇用食知品添陵加劑畢。棕5.失2漠食品丸添加原劑使攻用管鴿理沾5.警2.托1使企并業(yè)使秘用食壺品添膊加劑想應符耀合《烏食品腎添加冊劑使減用衛(wèi)菌生標結準》俯（G晌B2牛76喇0）熔、《覺食品府營養(yǎng)筍強化去劑使慕用衛(wèi)蓄生標錫準》疼（G燦B1辮48假80財）及養(yǎng)衛(wèi)生松部相耐關公羞告的坦要求稿，其鴨產(chǎn)品馳配方閣須經(jīng)濱企業(yè)雁質量見負責神人審蔽核批蓬準。姜對復向合食享品添狂加劑烈，應色確認尊其組淹成成柱分、越使用菜范圍嚇、用走量符椒合有蕩關規(guī)替定。泡5.樣2.岸2飾每詳批次虹產(chǎn)品霸應盡霸可能旅使用類同一記批次閑的食睛品添嗽加劑妨。頁5.圖2.裳3服食品仁添加五劑使抬用前睛應對領其標勾識進湯行檢化查，劑確認派與配瞎方相蒼符后糠，方算可投棋入使妥用。宿不得畫使用堡無標探識、宋標識媽不清開、標置識不喘符合拋要求水及來陷源不腔明的烏食品合添加礦劑；皇不得喚使用臟食品暗添加外劑以毫外的公化學瓦物質獨和其揀他可似能危歇害人膠體健存康的炒物質科。發(fā)檢現(xiàn)不餡符合呀要求陸或可累疑添隸加物覆的，剝要停滔止使限用，罷及時攪向上叫級主戚管部咐門報絞告。呢5.壘2.紀4草食搭品添濱加劑傷應專壤庫或費專區(qū)鮮（柜種）存繳放，骨專人植管理涂，不餓得隨股意取角用。秩食品晨添加斥劑配羨料應辨有獨啄立的貢配料臘間（不柜）德，并摸配備慘有專苗用計闖量器查具及夫工具障、容迅器。泉5.替2.尺5地計帽量器塘具精她度應鄭符合著要求顯，并染在檢擴定/覺校準皇有效衡期內烘使用斯；工柜具、膏容器侮應使騰用無習毒、游無異嶺味的之材料終制成捷，并纖符合煎食品鍋安全戰(zhàn)標準頸。并5.依3鎖食品束添加直劑使皆用臺肅賬牙5.豎3.亭1可企業(yè)努應如愈實填胸寫《猴配料才記錄復表》幼（見顫表8聲），醫(yī)每份女配料睜的記哄錄應幼能體亞現(xiàn)所猴使用玉食品烏添加毛劑的映名稱因、批老次、超用量坑等信橡息。賞5.嶼3.帖2走配攔料記怖錄應國妥善坦保存退，保晴存期免限不潛少于包2年曉。喊6宏漏生產(chǎn)嚼過程衡控制鑼6.職1堅人必員要桿求炕秤6.瓜1.愧1帳苦人員機培訓暑。企私業(yè)應員制定桌員工界培訓臉計劃隸，按秧計劃魚對員冷工進幕行崗牲前培蛛訓和撲定期偷培訓落，學制習食腿品安澇全法比律、塌法規(guī)在、規(guī)慎章、冤標準程、企錫業(yè)管票理制遷度和球其他粥食品優(yōu)安全悉知識厚，并豐做好撈記錄蹤，建北立檔箏案（蜂見表破9、共10產(chǎn)）。席6.用1.及2廁人傅員健介康。拿企業(yè)輕應每巧年組截織生羊產(chǎn)人沫員及葡有關筒人員貪進行挨健康葛檢查揭，并邁建立延健康樸檔案爭（見豪表1宮1）飾。生暈產(chǎn)人泥員及軌有關肉人員由取得趟健康廊證明靜后方神可上脊崗。墨從事朋接觸昂直接纏入口災食品叉工作醋的員因工，牲其患廚有痢披疾、汽傷寒涼、甲重型病泛毒性那肝炎巷、戊呢型病舊毒性殺肝炎條等消火化道凈傳染虛病，悉以及杰患有粉活動誕性肺扯結核炊、化燕膿性毫或滲打出性枯皮膚嗓病等感有礙薄食品墳衛(wèi)生皇的疾勵病的識，企某業(yè)應霞當將寨其調用整到幸其他情不影棚響食捏品安診全的到工作眼崗位站?？?.民1.待3拿合人員倦管理逝6.毯1.莫3軌.1朱與幕生產(chǎn)腔無關融人員絨不得圍擅自竭進入掏生產(chǎn)蘇車間昆。腹6.趁1.競3瓜.2腎進漂入車覽間人乎員應株穿戴區(qū)好工趙作服袍、工役作帽怨、工翼作鞋盆（靴惱），慌并洗剃手、氏消毒棚。接圖觸直狠接入掏口食也品的日人員陡還需律配戴趨口罩釋。簡6.濫1.賴3謝.3巷叢生、臨熟區(qū)東工作朗人員搏嚴禁策串崗瘋,防戲止交綠叉污繡染。買6.宣1.案3躍.4炕肢生產(chǎn)鴨人員敞應保魚持良鳥好的泊個人爺衛(wèi)生硬，不磚留長胳指甲交，不逝涂指融甲油渴，不編佩戴鑄首飾嗚、飾源品等攔進行害生產(chǎn)腦操作殼，不株將與設生產(chǎn)偶無關米的個覆人用埋品帶晶入生玻產(chǎn)車招間；海頭發(fā)欲不外拔露；抬不得弟穿戴禮工作冒服、漸工作幣帽、賺工作掩鞋進秧入與日生產(chǎn)陪無關還的場祝所；知不得摔在車鄙間內唐吃食碌物、抹吸煙駐和隨偏地涕移吐。瘋6.巖2僑場所事衛(wèi)生北維護柿6.胞2.象1乏生產(chǎn)典車間窄設施橡。生芬產(chǎn)車滋間進避口處閘更衣抬、洗叼手、株消毒單等設千施配嘴備齊桶全，啞保持回完好奮，使科用正春常。忌必要扭時還屬應設符有工皂作鞋風（靴魚）消巷毒池咽。骨6.為2.驢2釋車姥間防殃護。甲生產(chǎn)安車間凍內應輩有防滴腐、甘防塵蘆、防謝蠅、宅防鼠勇、防丑蟲設騰施，血保持矩完好舟。溫釘度、菌濕度群、空旋氣潔左凈度交能滿戚足生訂產(chǎn)要犧求。塘6.勵2.榴3燥車趁間衛(wèi)座生。套生產(chǎn)暮車間跡屋頂銅（天倚花板酬）、莖墻壁課表面載應平悅整光焦滑，餃防止眨污垢京積存企、蟲縮害和傍霉菌碧孳生份，地道面不觸積水倆，保肝持清濱潔衛(wèi)度生，期設有用盛裝廊廢棄岡物的管專用都容器壯。陪6.你2.靜4末車挖間清溉潔。傻生產(chǎn)博結束芝后應蒙對生怎產(chǎn)車興間的孔地面豪、墻屢壁、失排水獲溝進翻行清肌洗；示更衣亂室、塞淋浴具室、乳廁所鋪、休乓息室勞等公鬧共場知所應明定期慕進行昂清掃薄、清晉洗、酷消毒浩，并缺保持烤清潔創(chuàng)；清區(qū)洗及墊消毒滿需填赴寫《跌場所招清潔拌消毒怕記錄研表》拘。材6.蠟2.拜5罩相士關物逢質使量用及訂管理蜻6.緊2.盛5鞭.1恰殺妥蟲劑如和其勞他需他要使映用的粗有毒唯、有飽害物怨品應監(jiān)有專蘆用的火貯存碎場所椒（柜施），霜加鎖銹并由親專人扒負責莊保管塘，加命貼警旁示標津志，拴使用熊前須親經(jīng)批禿準。城6.性2.口5是.2疲脊企業(yè)坦應防對止?jié)櫯蓟瑒┩?、燃籌料、蠟清潔制劑、汗殺蟲拔劑等加污染括物對雞食品些的污背染；朝車間祖內使慨用殺泳蟲劑騰時應浙在停撞工期款間進夕行，測使用掘后應胡將受股污染嚼的設岔備、辨工器劍具和場容器辱徹底宜清洗說除去祥殘留幅藥物襲。糧6.策2.卷5捕.3耐生臟產(chǎn)過只程中賓產(chǎn)生飾的不排合格冶品、未廢棄旦物，舅應使私用專蒙用容貿器分啦別收勿集盛斤裝,攪及時私處置袍并記宮錄（癥見表嘆12添）。訊6.汽2.手6麻生披產(chǎn)過呢程中填發(fā)現(xiàn)劃產(chǎn)品甘存在健質量奴問題暢，如慘被寄秩生蟲殖、有明毒、埋有害連物質嚴污染磚等，孟生產(chǎn)例操作攻人員攏應立師即停冠止生搞產(chǎn)，散隔離搭不合甜格品命或可午疑產(chǎn)寧品，孤并及炊時報詢告生夕產(chǎn)部縱負責掙人。押6.浪2.乳7顫企扣業(yè)應夢按生泉產(chǎn)工華藝的睬先后侄次序遺和產(chǎn)學品特戀點，業(yè)將原矮料處窩理、抗半成憲品處爬理和駁加工糠、包身裝材膀料和療容器沿的清赤洗、復消毒蜘、成拿品包羞裝和嬸檢驗鍬、成梁品貯陷存等殖工序臟分開涂設置望，防巡止前袍后工齒序相籃互交異又污吵染。紐各工譜序應母避免洲積壓殿原料將和半齒成品副，防緩止食肉品變奏質。仁6.圈2.深8等涉亮及速朗凍、沃冷藏片等特蹈殊要豪求的揀食品少，生測產(chǎn)、溪貯存仆等環(huán)澡節(jié)溫微度控啦制應漂符合鍛相關炎要求續(xù)。錄6.砍3援設備肺及工揚器具范維護訂6.堪3.錘1毫生內產(chǎn)設溜備應橡布局餃合理啊，固胡定設辟備的嚴安裝縮位置條應便糧于清怕洗、甩消毒蛛。膽6.松3.敗2抱直歉接接癥觸食備品的黎設備沉、設港施及若工器咐具和帶容器忍應使能用無屢毒、蒙無異土味、辦不吸港水、而耐腐隆蝕、穗經(jīng)得反起反夾復清刑洗與銷消毒旱的材繞料制承作；瘦其表除面平遺滑、可無凹?？雍豌Q裂縫靜；應鹽避免界交叉相使用油，防咸止產(chǎn)爭生污慢染。劑6.逝3.幸3宜生飄產(chǎn)設凡備、愛工具維、容管器等暑在使刺用前前后應獲徹底鳳清洗流、消滑毒。乎6.法3.尾4秘維威修檢步查設堡備時戀，應睡采取罪必要押的措減施防職止污徑染食鑼品；盾維修莖后要肅對該乞區(qū)域莊進行層清洗吹消毒浙，由捧指定策人員闖確認合后方登可繼曬續(xù)生夸產(chǎn)。立同時坊，將垮維修俯工具怕、配饅件等示整理患歸位映。欠6.繞3.依5方清脅洗、郊保養(yǎng)不人員行應及遲時填茂寫好篩《機恭器設隱備維趣修清清洗保忽養(yǎng)卡思》（普見表抄13扯）。艘6.位4坊生濱產(chǎn)過距程控豪制及少記錄蒜6.尊4.慕1葛企業(yè)朽應根兵據(jù)產(chǎn)鼻品、膽工藝棄特點辦，按昆照食粘品安否全標油準規(guī)瑞定及誕食品鉗質量野安全恭要求辮，確酷定生訊產(chǎn)關倍鍵質端量控續(xù)制點嫩，制譜定工劉藝作箱業(yè)指叫導書傳，并圍實施爬控制奸要求假，做鼻好記屯錄。嗚6.故4.賭2匆投愈料人疼員應黎如實玩填寫占《投敵料記明錄表勇》（競表1摘4）殖，記禽錄所怖使用發(fā)原輔跑料及駝配料民的扶時間春、察名稱個、批訂次、櫻數(shù)量秘。涂6.客4.密3際生該產(chǎn)用起水必筆須符之合《悠生活柱飲用料水衛(wèi)旱生標察準》黑（G訴B5資74繳9）袖規(guī)定梳，定閣期對牛水質阿進行吧檢測暫，做豐好檢壁測記筒錄授。兩6.庸4.奇4薦企煩業(yè)應副根據(jù)傳需要也制定春并實愛施半菌成品蒙檢驗式控制跨要求罰，做捏好記射錄，叢經(jīng)檢箏驗不俱合格限的半鎮(zhèn)成品燃不得死轉入境下道后工序紡。杏6.鼠4.云5同食揚品生米產(chǎn)過雹程中域有不土符合總控制椒要求易的，悉應立煙即查距明原水因并做采取絞整改縣措施世。渡6.概4.核6依企帳業(yè)應佩如實易記錄盤食品呀生產(chǎn)輝過程磚中的亭安全稱管理貸情況迷，記拔錄保娘存期猜限不患少于便2年夾。仰7業(yè)續(xù)倉儲豈管理薪7.吊1倉謊儲要艙求逢7.康1.螺1郊原無輔料掛庫、插成品睡庫應智保持狠整潔蝶，地屠面平鹿滑無拖裂縫富，并尼有防網(wǎng)潮、產(chǎn)防火悠、防幣鼠、溫防蟲洗及防捆塵等犯設施鬼，保查持通孤風、泉干燥捉。希7.溪1.惰2司原漢輔料貫、半螺成品餡、成盛品仰應衰專庫喇專用雷，不限得混敢放；弊食品仁添加堆劑應推專區(qū)碗（專茅柜）話存放遍，專棉人管艙理；淹有異枝味或午易吸己潮的化，應叛分庫爬存放統(tǒng)或密風封保蠶存。事7.帖1.渠3塔原妄輔料邁、半跳成品篩、成撞品倉梨庫內枕不得起存放珍洗滌蕩劑、顏消毒臉劑、直化學廣試劑鬧等有悶毒有猾害物世品及爹易燃喂易爆遷等物蹦品。兔7.印1.宜4啟原郵輔料導、成嫁品等砌物料搬應分五類堆盼放整印齊，燕離地戶、離錘墻并圈與屋棗頂保則持一賽定距趟離，餅且留疼有必濾要的欠通道灶。拌7.皮1.炎5袋對籃溫、悟濕度棟有特鵲別要用求的局原輔五料及辜成品集倉庫偵，應信配備楊溫、覺濕度脫表，皂庫房心溫度服、濕剩度應亞符合藝存放云要求華?？?.叢2舟原輔滋料管際理炭7.門2.倍1妨經(jīng)州檢驗毫/驗疾證合柔格的如原輔撒料，眾由倉芒管員拳核實罵品管美部門勵出具嬌的《吳采購悲物資魯檢驗拘/驗洪證結云果通模知單蜻》后虜，辦吵理入黑庫手留續(xù)。舟7.將2.似2平合格雄的原因輔料躁應在唱規(guī)定漲區(qū)域謙堆放栗，掛后牌標仰識。痕標識礙應明狼顯、洽清晰耕、準狀確，永其內鵲容包耍括品場名、梯批次暈、批晝量、戀入庫冊日期抗等信另息。調7.辦2.妥3產(chǎn)原輔昆料應童按先準進先與出、鈴保質械期限啊先到辰先領兇用的凡原則補領用債?；\7.燒2.優(yōu)4烏對生丟產(chǎn)所螞需原熔輔料撓，由趴生產(chǎn)鉤部根績據(jù)生炸產(chǎn)計休劃，場填寫朵《領區(qū)料單診》（亭見表返15筒），呈經(jīng)生君產(chǎn)部特負責潔人批迷準后頸到倉賤庫領包取。狡倉管始員根效據(jù)《弦領料南單》劣辦理草出庫碑手續(xù)小并做元好記席錄。攔7.夢2.膨5彩每批刑出庫卷的同圍種物支料，錦應盡淘可能診為同永一批園次，老并能顧清楚斥體現(xiàn)銳品名沾、批核次等寒信息哄。岡7.業(yè)2.菌6學對庫殊存原添輔料厚應定誕期實境施檢才查，壺防止旗過期卸、變永質。堵對過嘴期、堤變質桂及受黎污染供的，星報部賊門主小管批仿準后節(jié)及時醋處置豈并做請好記穩(wěn)錄藏?；?.題3決成品攔管理幣7.麗3.億1假成品免入庫每時，層倉管棚員應舞檢查槳包裝疾是否臺完好練，確天認數(shù)搬量后利簽名嗽，安蔽排入鐘庫。卵7.舅3.團2境成品皺應按塌品名蛋、規(guī)隊格、辛生產(chǎn)諷批次上分別講堆放帆，標鹽識清貌楚，是防止流包裝典損壞泊或不好同批劍次的右產(chǎn)品拆混雜矛。壞7.默3.寫3敬倉管康員應炭按先功進先湯出原墨則辦垂理成倆品出絮庫手偏續(xù)，沿清點怪數(shù)量功，并慌檢查夾外包丘裝質支量。昆發(fā)現(xiàn)詢問題乓應及啟時報蹤告主津管部棚門。過7.喚4竹成品躺臺賬劉7.帽4.遲1壽嚴格爽出入湯庫手襖續(xù)，灰對當小日成水品的浙出入碎庫及揚時登合記、勾入賬予（見扁表1捆6）鳳，日順清日末結，巷定期宰盤點售，保跌證賬春物一劈致。撿7.陷4.決2謝企責業(yè)應跪建立免銷售幕臺賬詢（見原表1章7）森，如橋實記輕錄每嗎批出僚廠成繪品的訊名稱燃、規(guī)犧格、排數(shù)量刷、生聞產(chǎn)日秘期、嫁生產(chǎn)輸批次織、檢郊驗報巴告編據(jù)號、筍購貨貍者名碰稱及川聯(lián)系罰方式齡、銷狗售日進期等妄內容湯。飛7.得4.面2益企業(yè)右應妥巡善保匪存出寺入庫路臺賬掀、銷央售臺冷賬及娘相關匙銷售鈴票據(jù)邀，保僵存期嗚限不種少于局2年僅。意8央出廠弦檢驗架8.耳1防出廠谷檢驗專要求著8.突1.疊1酒食追品出靜廠必綢須經(jīng)舉過檢蕉驗，慮未經(jīng)勤檢驗鑰或者納檢驗疲不合絮格的登，不駝得出刊廠銷姨售。干8.沙1.確2笑出引廠檢肌驗項濱目應腦符合遙產(chǎn)品斥執(zhí)行鄉(xiāng)標準快及食塑品生第產(chǎn)許碰可證紋審查簽細則隸的要欄求。悉標簽圣應符助合《惡預包彎裝食我品標閉簽通餃則》欠(G走B7做71體8)罵、《尤預包灣裝食濤品營攻養(yǎng)標吉簽通吃則》響(G葡B2梅80花50緊)、赤《食倘品標怠識管櫻理規(guī)符定》孫等有吳關規(guī)誼定要匙求。漂8.瘦1.軟3智“低已檢辦”擔、慰“民在檢味”漿、汁“際待檢博”戲的成同品應犬分區(qū)醋存放指，并估有明急顯標右識。請8.羞1.鵲4露拴產(chǎn)品掃抽樣療應按遇有關揉標準頁的規(guī)扒定執(zhí)熔行，凝確保尚樣品嚷具有攝代表豪性。疫每批洽抽檢查的產(chǎn)榴品，螺可根亞據(jù)需餅要留您樣，悶并做遮好留籃樣記戲錄（技見表仍18呈）。補留樣腳儲存疼環(huán)境擴的溫碼度、吊濕度桐等應痛滿足似有關咸要求率。爐8.玻1.縫5名企昂業(yè)可婆以自弟行對共所生牲產(chǎn)的抄食品示進行災檢驗躍，也冠可以驚委托剩符合視《食脆品安姜全法抬》規(guī)由定的糾食品隆檢驗扔機構加進行喪檢驗的。漲8.售2割銳自行救檢驗者8.延2.滴1糕對脂所生欣產(chǎn)的庭食品知進行棉自行徑檢驗曾的企捎業(yè)，帳應設元立與勢生產(chǎn)煩能力驅和產(chǎn)故品檢藝驗相慕適應康的實負驗室繭，建肅立健幼全檢恨驗管勢理制響度。穿8.何2.繪2縫企撿業(yè)應治配備饅經(jīng)專柜業(yè)培母訓、努考核犧合格淋的檢超驗人鎮(zhèn)員從糕事檢吵驗工致作。爆檢驗舅人員育應熟堤悉產(chǎn)律品標炸準、天檢驗肆規(guī)程牢，能哈獨立達履行撇職責撒，尊躺重科憂學，精恪守欄職業(yè)籃道德耳，保則證出性具的株檢驗送數(shù)據(jù)風和結災論客伯觀、壞公正敢，不仆得出秤具虛睛假的辱檢驗大報告妹，并撥對出騎具的疊食品掏檢驗疤報告膚負責銅。且8.倆2.纏3肥車企業(yè)既應具巴備出普廠檢頑驗所技需的唉儀器雞、設裙備及吼試劑冷藥品席。儀威器、賺設備射應滿燒足檢億測精春度要偉求，黑按周摸期檢夠定或識校準鍬，并綠進行殘必要瓦的維喉護保疼養(yǎng)，里確保拼處于借良好情狀態(tài)堂；儀踩器、塊設備抖的使燃用操暑作應治符合猶操作呀說明啊書及坦實驗男的要庭求；海企業(yè)啄應建輝立儀敬器、活設備叛使用皮臺帳燙，記們錄使蹈用人摟、檢序驗項程目、岸使用徒日期跪和儀娃器、按設備起狀態(tài)首；竹試劑發(fā)藥品腦的存學放及姐使用穿應符稼合產(chǎn)肝品標威簽及熊實驗笛要求節(jié)；易馳制毒哲化學痛品的燙使用球應符諷合《菜易制也毒化吐學品慎管理堡條例逗》的疼規(guī)定煙；危養(yǎng)險化逮學品排的使癢用應宅符合拐《危脅險化蕩學品乎安全罵管理凱條例嘗》的薄規(guī)定卻。閘8.迅2.松4奶盯實施瓦自行晌檢驗捆的企薄業(yè)，典每年禿應當皆與有飼食品暗檢驗天資質抵的檢謊驗機池構進陪行一糠次比邁對試憂驗。腐8.漠3艇收委托蘋檢驗延8.喇3.同1嚼對增不具賤備自勤行檢戒驗能暴力的灰項目聚，企遵業(yè)應嚴委托踏食品錫檢驗卵資質聽檢驗留機構胖進行償檢驗暢，并悅提供意委托砍檢驗戚證明淡材料感。遵8.末3.帳2士委桌托檢捉驗應膊明確沖委托系期限相、檢艇驗批溝次、摸項目紫、報短告要愈求等辭。侮8.冬3.抹3輛企景業(yè)應徑記錄東并妥萌善保礙存每予批次房委托駛檢驗熟的信徑息（桿見表毅19椅）。霞8.劑4竄結襲果判羨定處眨理刷8.煉3.犯1啞出廠秤檢驗映應出虹具《業(yè)成品漁檢驗慮報告霞單》猛（見狗表2相0）歌。經(jīng)蔥檢驗珠判定次為合扯格的辯產(chǎn)品肅方可罷出廠壽銷售昂。企耕業(yè)品擦管部悲具有醉質量儉否決辦權。器8.女4.計2勻企嘴業(yè)應質對經(jīng)寨檢驗映判定蹈為不家合格式批次島的產(chǎn)加品及虹時隔杏離，鎮(zhèn)做好牌標識謹，防滿止不京合格防品出童廠。摸品管尺部對充不合絹格品作進行仗評定使后，抹確定映返工錄、銷環(huán)毀等服處置泥方式永，并驅報企使業(yè)負姻責人偷批準測后實列施。鐘評定集及處蝴置結削果應哪有書勝面記順錄（駛見表唐13亡），錯并由肌相關糕人員肺簽字亞確認凱。油8.隊5抵檢恢驗記柳錄及塘檔案原管理晚8.竿5.拘1賀檢喘驗人洲員應撥認真檢填寫抓檢驗擦原始努記錄克、檢猴驗報濾告，種并簽釣字，垮不得津偽造錢、篡填改檢灣驗原虧料記臣錄和匙檢驗錦報告嶼。檢慈驗報取告內篩容包陸括產(chǎn)仁品名飲稱、膏規(guī)格跪、批輪次、嬌樣品遞量、艇檢驗軌依據(jù)漫、檢悅驗項艘目、溪檢驗懷結果鋤等信困息。金8.晌5.苗2鎖權記錄濾應及伐時歸半檔管圖理，體并妥份善保警存。盒記錄遷保存牌期限規(guī)不少幣于2至年。潮9雀烏不某安全雙食品悶召回士9.絲1叫風險憶分析古9.騎1.頃1或企付業(yè)應估通過駝客戶仁投訴爭、相好關部約門抽音檢、蠶企業(yè)拔自查猴等途買徑，概對其蠶生產(chǎn)族的食俗品安剖全狀灶況進售行持快續(xù)跟稍蹤，夢及時啟收集槳食品彼安全攔風險轟信息詠。熄9.勝1.水2走對墨發(fā)現(xiàn)嫩可能省存在峰不安水全好因素或的食回品，同企業(yè)偉應組雖織相孩關人趁員進勞行分款析評惰估，炭同時崖填寫駱《食站品安句全風罩險分仆析記瓣錄表經(jīng)》（峰見表美21船），仁書面嘉報告喝企業(yè)鞭負責賊人。斑9.羞1.獄3火經(jīng)張風險澆分析框，確泉定存罷在下誤列情睛形之廢一的歸食品抽，企伙業(yè)應類當召壓回已鏟經(jīng)上尾市銷雖售的腔食品潤：火9.圓1.錘3裳.1冬美不符善合食栽品安抱全標乳準的愈；懂9.于1.缸3抬.2蜜丙食品裝安全蹦風險霉評詁詢結果斗得出膜食品弟不安義全結善論的握；恩9.診1.鐘3欺.3裁集企業(yè)輝發(fā)現(xiàn)陣其生盲產(chǎn)的未產(chǎn)品虧存在忌安全當隱患鏡，可句能對辣人體腹健康牢和生耀命安激全造誓成損限害的呼；躬9.懂1.重3率.4怒闊有關旦法律瓣、法赴規(guī)規(guī)集定的漆其他涉應該怠召回戀的食男品。醉9.宇2旦漆召響回實尺施哀9.板2.煙1必對泊確定惰實施快召回頸的食企品，芬企業(yè)譽應立攔即核掙實產(chǎn)啞品的末批次糖、生浮產(chǎn)數(shù)矛量，震并查疲明庫封存量斬、已讀銷售脾數(shù)量玉，查嘩清具把體銷符售區(qū)獨域、嶼經(jīng)銷暗商名姐單后鼻，制飄定召糾回計撇劃。逃9.旁2.粥2薄企業(yè)活應在篇確定戴召回褲的第倘一時迎間內陳通知懇所有通經(jīng)銷布商，啊召回帖尚未哪售出究的所翠有不脈安全鴿食品圓。舍9.翁2.洞3雕特根據(jù)叫有關斜法律宋、法橡規(guī)規(guī)而定應摟予銷早毀的昨不安雜全食殖品，舉可在魄銷售惠地直挺接銷默毀（貸須有售公證三機構折或相熄關監(jiān)麻管部驢門出初具現(xiàn)鞠場確老認證冬明）鄙或運矩回生絹產(chǎn)地損銷毀指處理塌（須按經(jīng)相至關監(jiān)廉管部蠅門人杏員在遞場監(jiān)供督銷雹毀）輛。銷便毀現(xiàn)巖場要負建立拴影（慕像）渣證據(jù)曾，并撥填寫負《不暴安全布食品腫銷毀陜記錄驚表》辨（見兼表2差2）蚊。奪9.勾2.炭4夾對干因標或簽、供標識授或說蝶明書執(zhí)不符花合食捏品安械全標創(chuàng)準而艘被召務回的歐食品戲，在卷采取浪補救奉措施瘋且能果保證草食品播安全鹿的情膊況下供，方消可繼替續(xù)銷綢售；欠銷售遣時，柳應向紫消費痕者明囑示補慌救措便施。吉9.彼3銅老召嘉回報叮告摩9.智3.康1翅在露不安潛全食鍋品召離回過釋程中妨，企斑業(yè)要倦落實堤報告墓制度選，應啟向當?shù)竦仡嵤称肪幤肥帘O(jiān)管我部門槳部門聯(lián)提交怒以下夫報告維：餃9.閑3.般2粉在啦確認詠食品刻應當耐召回促時，碗應立原即提量交《軌食品嗎召回觀措施雕報告摩》（缸見表應23漸），材內容受包括際：姜9.鋪3.爽2芬.1蹈東召回飄食品誰的名顏稱、循規(guī)格駛、型維號、網(wǎng)批次捉以及左涉及層的產(chǎn)峰品數(shù)抹量；俊9.驅3.裁2蘇.2獅航停止眨生產(chǎn)素的情罩況；誠9.辨3.劃2暮.3零馬通知事生產(chǎn)仰經(jīng)營區(qū)者的嚴情況鴨；虹9.居3.蔑2蜘.4童拔通知符消費挎者的饞情況變；禾9.左3.壽2膏.5坡黑食品敞安全買危害份的種燒類、皂產(chǎn)生層的原甘因、令可能蘿受影化響的第人群混、嚴扣重和溜緊急賓程度朵；攤9.努3.排2驅.6逮耳召回火通知西記錄股情況償；法9.貢3.懶2柴.7云美召回急措施況的內莊容，過包括母實施嘉組織介、聯(lián)塊系方蠻式以忌及召斃回的化具體共措施頑、范姓圍和木時限簽等；澤9.采3.汪2夏.8菌糟召回饒的預翠期效史果；爬9.胳3.館2維.9袖席召回癢食品息后的征處理擋措施繩。什9.柔3.滋3虜酬根據(jù)低召回藍進展路情況語，應娃及時驚提交娘《食嗎品召留回階窩段性室進展崇報告謹》（勾見表租24徐）。奮企業(yè)俱對召諒回措盟施有患變更悟的，椅應當吳在食絮品召跪回階士段性肝進展鋒報告僅中說絮明。小9.惰3.酷4蠻唯在召方回時丸限期肥滿1大5日蛇內，撈提交勾《食密品召眠回總仍結報添告》筒（見螺表2里5）頁。際9.擁4嗚轎記錄悅與檔泳案竟企業(yè)拳應保教存對施不安只全食翠品召跨回全兇過程形的記易錄，娘主要桑內容挎包括牲食品竟召回燒的批昨次、胳數(shù)量眉、比魔例、駝原因毛、結陡果、鋪處理酬方案偉等；既同時仇，要讓建立句召回蜂檔案盯，妥促善保潛存召代回、末銷毀乖的現(xiàn)缸場影阻像和勸各類渣書面帝證明謙等相府關資鍬料。購斑10喪蔬附則以10像.1親蠶本規(guī)艇范未總提及緊的相披關管偷理要義求，陪企業(yè)勉應按渴照國失家有鎖關法屬律法刑規(guī)、俘規(guī)章同及國摟家標戒準的鋼規(guī)定絕執(zhí)行灑。逼10悅.2咳局本群規(guī)范寺自下賣發(fā)之厲日起錢施行行。注表1終仆蝴場所券清潔貿消毒怒記錄冰表…良……袋……總……傷……境…（處）乓表2龍舟仇供應妹商評陷價表凡……階……度……肅……軌……揀……膝…（胞）凡表3閱更罩合格跑供應壘商匯主總表撿……銜……爭……啊……很……漏…（蠢）失表4栗此雙到貨仰通知索單…竹……渴……宰……負……地……閃……鈔…（乞）油表5濕唯礙采購具物資煎檢驗捆/驗盈證結叉果通均知單陡……貼……痕……殲（）謝表6抵沸翻采購榜物資拉出入池庫臺工賬…湯……愚……江……體……瘡…（沾）貫表7故艙己進貨抬臺賬驢……腔……獻……鋼……存……少……宮……雨…（虜）鳳表8叫券谷配料暗記錄譽表…扔……滲……降……羨……厘……何……梁…（辱）框表9祖歐挽內部港學習筐培訓姨記錄抗……鏟……檢……鋒……柔……捕…（沿）灶表1印0

煎惡外出爛學習悟情況壺登記柴表…盞……麻……困……肌……膊…（壽）內表1址1

斷膊從業(yè)麥人員揪健康淋檢查宗檔案毯……卷……減……搭……袍…（掛）道表1藥2

跡誰不合馬格品晨處置蹄記錄蒸……后……錯……咬……舅……降…（旗）厘表1行3

盜騾機器謠設備巧維修蟲清洗對保養(yǎng)歉卡…借……跑……芽……犬…（嘉）砌表1屆4

膀已投料外記錄旁表…杜……剖……驕……賢……覆……擔……躺…（伏）裂表1磁5

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新向成品難出入雪庫臺粗賬…箏……廢……霸……早……惱……幣…（呼）寶表1膠7

真命產(chǎn)品以銷售落臺賬押……問……涉……怨……探……椅……朽…（貪）護表1烤8

藝鮮抽檢睛產(chǎn)品綁留樣晃記錄鑒……攝……唐……軋……碗……宇…（激）片表1錢9

坐斑委托珍出廠轟檢驗填登記典表…年……夜……欄……悠……肥…（從）椒表2鋒0

板釘成品仗檢驗銳報告狠單…蛋……育……趁……誠……維……思…（住）權表2認1

界污食品嗽安全刺風險狗分析卵記錄稻表…大……鑰……彈……嘉…（捕）洗表2面2

男兵不合怨格品訊銷毀目記錄杰表…糞……曠……版……縱……組…（窗）齡表2越3

料伴食品言召回理措施春報告悶……逝……奇……孔……馳……脂…（蓮）缸表2指4

邀儀食品錫召回葡階段迫性進誼展報翁告…碼……懷……杠……富…（死）法表2強5

嘩在食品芒召回符總結銅報告稅……粘……段……敢……蘇……里…（喘）表1刊場所黨清潔記消毒日記錄慘表含場所嫩名稱輕：矩日期館清潔絕（消革毒）帆方式忽操作撕時間館操作狹人員納確認適人員敢備注晴備注過：清垂洗消糊毒方抱式包騙括清觀掃、槐沖洗游、殺塞蟲、遵消毒辛等。表2今供應奏商評餓價表跪供應爪商名兆稱匹聯(lián)系載人股地址草聯(lián)系棕賄產(chǎn)品毯名稱敢采購互物資況分類級A類裙□展賠如B紋類推愉□播評蹤價鼠內囑容鎖1、房年檢睛有效辭的營屢業(yè)執(zhí)范照探鏟抓框熱組念到希寫有頂□澆詢杜沒性有題□替2、肌有效灶期內狀生產(chǎn)屯（流娃通）蹄許可軋證造糟叨坑眉殘有御□僚縱旦沒傭有解□汪3、京近期坊監(jiān)督畫抽查慰或第疤三方因檢測宮報告己布立睡喬有囑樣□值庸崗沒胡有沾□刑4、理樣品縱評價禁事菠廁億封刻酒盛眠撈局百旋合塵格薯□根奇不仿合格景喝□餐說明廣：叮5、情質量遙穩(wěn)定青性啞洗起夫抗拾拳因疊宋缺僻籌遙好計□蘿檔胡不管好甘□壤說明稿：資6、塑交付公及時異性主吃暫據(jù)筋唱貿犧晝悶抄粱秧苗好斤□幼看屈不方好逆□訊說明沒：羽7、俗服務斑情況王稻是熄嚴淋洽換郵怎啞咸滋首夢好健例□劉齊悔不恢好校□瘦說明蝴：蓄結論即1、扯合格旺供應鄙商擦蔑□魄嘉見船瞞敞建柏議列億入合戲格供森應商傳名錄雖蛛□理2、公不合廉格供騎應商封投□贊優(yōu)攪艷吸暫傅不列睜入合課格供阻應商宵名錄美濫□狂評價驗人歸姓名鉤：色劃杯少悔繁蟲騰水職務反：客五論馬獲椅殖日期咱：膚審批繼姓名畏：灶葉剪民牌蜜能設熔職務開：行盼傅深量習痰日期蓄：浮備注椒：食眨用農(nóng)饑產(chǎn)品郵的合肉格供蕩應商星應有院近半它年內熱由有黨檢驗方資質幣的第程三方冰出具嚇的產(chǎn)亮品質泊量合午格檢挪驗報哨告，穗其他現(xiàn)原輔援料的烏合格些供應款商還優(yōu)應持狗有有禁效的缺營業(yè)跪執(zhí)照寬和生肆產(chǎn)（你流通篇）許洞可證誤（生衡產(chǎn)許聚可證秒僅針搜對已漸納入般生產(chǎn)皂許可森證管禁理產(chǎn)傳品）頭，否圾則不承得列巴為合廳格供回應商食。表3亡合格錦供應總商匯匯角臺帳穗序號沫產(chǎn)品給名稱睛供應謊商名降稱意生產(chǎn)健（流舅通）眠許可講證號角供應棚商地琴址院聯(lián)系僑人無聯(lián)系迫冬備注表4兇到貨覽通知票單奶到貨刻日期廣：腥孔年烈蜻月遍日駕產(chǎn)品甲名稱穿供方關名稱偶生產(chǎn)蜜單位湖規(guī)格響型號婦批次亦（生糕產(chǎn)日檢期）酬計量握單位爛數(shù)量蝕質量寸證明爹材料貼備注動：意倉管揚員：饑丸評衡壩盡憶卡土擊余粘扒亂隱棋達填報購日期敢：表5料采購翼物資變檢驗檢/驗少證結敢果通脊知單筆編號啄：疲產(chǎn)品勒名稱壘生產(chǎn)激單位斜規(guī)格橫型號類批次能（生儀產(chǎn)日至期）郊到貨蜓數(shù)量腦產(chǎn)品借合格掙證明軌文件逆驗證旋情況測驗證荷人員趣：栗鮮壯瞧盞紐顏神什白動普通撫方慌黨日期憂：枝售年柱飄窯月謎來日隙檢驗令項目拒及檢練驗結慈果邁檢驗貿人員羅：臘蓮帳示陳蟻套鐘粉畝燕瑞耍牛際揚家日期志：低產(chǎn)年商計躍月愛柏日飾判定喂：笑合格候，同凳意入吧庫利□氧甩圾觸鄙獻不障合格仗□眼（建購議：陸退貨內□波觀折讓羅步接囑收艦□會）來質量疑負責啦人批忽準：乓走攪花并犧碑超戀閃且繡蹤谷日錄期：托誰偵年村樸月側京穿日塊不合此格品祖處理爛情況誠：改處理隸人員壁：麗擇窗飽嬸資脅窗咸開策盡塞疾祥桂救日期膜：帽閑年痛禽街月礦丈日乘確認面人員俘：傳職踢抓糾狡鐘瘡誤軍炮我鍋桐慢程冶日期鹿：陶麻年共跳原月嗚頁日毯備注砌：1碎、產(chǎn)仗品合砍格證覺明文些件主囑要包衰括饅出廠金檢驗眨合格近證和開質量規(guī)檢驗唯合格度報告鑒兩類鞋。企州業(yè)采貓購的溪物資檔須有桶出廠替檢驗娛合格顧證或守質量勇檢驗舞合格役報告立。2裹、折對無期法提厲供合蔬格證嶼明文鑰件的夜采購抱物資估，應疼當依糕照食順品安宏全標叔準進掏行檢苦驗。序3、跳對有腔產(chǎn)品央合格鹽證明嫌文件桃的采洋購物堡資，還企業(yè)醋可根精據(jù)管能理要赤求進島行必截要的嗓檢驗琴。表6蓄采購屬物資核出入牲庫皇臺賬妨產(chǎn)品虹名稱升/代糟號：表巾逮好田樹妙盤甩把雅楊雙妥途偶譽啟榜米撇竿做棒濤榆很濕鏈溜煙蓋舊音創(chuàng)獄輩燥拼包裝暑規(guī)格泉：牌入庫漸信息塔出庫早信息光結存燃批次貧（生街產(chǎn)日導期）賓入庫盜日期需生產(chǎn)筐單位曬入庫蝴數(shù)量故批次賣（生示產(chǎn)日臺期）沫領用捕量抖出庫癥時間渴領用認人簽煉名昌記錄申：乳環(huán)純鎮(zhèn)乖矛繁持嚇弊交唯五薦辜反逆田銷孟增裙柿粱簽丙嘆肉跟抹蕉軟雷唱緣梁靠被肯審廚核：怕備注考：本授表用召于單疑一采桂購物繁資的擱管理淘。表7導進貨爛臺賬穴產(chǎn)品哨名稱景進貨媽日期省進貨胃數(shù)量峽規(guī)格雹型號泰批次史（生規(guī)產(chǎn)日銜期）咐生產(chǎn)諷單位撒聯(lián)系飽人批聯(lián)系上男備注爺備注休：本掀表用閘于所顏有采蔑購原軌輔材谷料的糕登記錫管理炸。表8慰配偽料封記朵錄歷表抄配料啟日期坊配料師班次桿配料漫編號為配料釀記錄創(chuàng)合計胳重量轎配料讓員患原料筆名納批次爬用量倒原料仙名根批次但用量翠原料軍名春批次飼用量死原料跳名切批次鑒用量色原料壁名柱批次貍用量辛原料川名繩批次倘用量矮原料樹名住批次頑用量撿備注防：配底料員壁如實頃記錄飾所使御用食饑品添奪加劑讓名稱碧、批鞋次、狐數(shù)量款的同栗時，事應對板調配騙的食威品添恨加劑納進行以編號去，并碗在包欄裝、嚇容器殊上進穩(wěn)行標堂識。表9玩內部連學習定培訓怠記錄招學習忌內容糖：矮學侄習方輛式：朽授課查人：茅日校昨期崇：故年可月公日階喝態(tài)情蔥些戶課瞞時話：割序號崇部門津簽名威備注黃表1撞0輛外出鄉(xiāng)學習國情況弄登記釀表乖序號勉姓名奮學習哨組織棕單位突學習激內容知日期陜課時勸學習訪成績印備注常表1揉1悅從業(yè)春人員梁健康旗檢查考檔案燕序號盲姓名棄體檢崗單位涌體檢煩日期監(jiān)體檢等結論恰工作購崗位甘健康以證號工表1螺2斗不合拒格品厭處置鄙記錄泥編號把：蓮產(chǎn)品晉名稱位規(guī)格洪型號渾質量訊等級騙批次韻（生冤產(chǎn)日麥期）澇批量榨不合駕格項許目醉處置瘋意見估評定夕人員偶：天級言革普印慢滿閉繩熊喉策日期價：惹寨年晴杏月甘紀日礦處置躲記錄紗處置誰人員斯：后夠甚襯賠朽役妖訴備幕成餡日期攝：允年婆東月限鼓日年不合獸格原艇因分跑析及夠建議罷評審鬧人員因：并差跑說氣反巨儀剪正叫叔叨日期帶：廁剩年尋李月貸鏟日皮糾正仔/預忘防措肚施漸責任滅部門蹈/人爸員：范蕩仇筋稼貼陰航資刃爽日期擔：穩(wěn)年凍票月襖娘日肝表1徒3紡機器與設備柔維修診清洗露保養(yǎng)決卡摧設備躺名稱腿：涉設備宣編號欺：克年悠月紐日期討保養(yǎng)物項目駱 播01狂02催03補04也05刮06勻07飯08亭09凍10翁11績12營13啦14情15容16沃17趁18館19升20信21喝22差23呈24耗25掉26湊27墳28攤29曾30接31漠負責字人簽庸名候備注?。狠v維修筍記錄東：至表1短4么投料狗記錄居表軟部門怖名稱炊：鴿生產(chǎn)蒙日期徹班次灑產(chǎn)品匠名稱容規(guī)格貿型號妨投料副記錄懼配料浮員尊原（襖配）書料名其批次峰用量拳原（滲配）團料名猛批次茅用量衫原（尊配）脊料名掠批次辱用量最原（起配）醬料名刺批次樸用量巧原（剝配）樣料名督批次武用量覆原（襪配）更料名猜批次滾用量陜表1擦5塞領至堤料寫班單壇領料到單位善：榴逮品和之稻螞忽偽類德灘仔倘察甚隙廉扭知年簽參睛月?lián)屃夹钊胀飘a(chǎn)品攝名稱捧批次姑（生螞產(chǎn)日綁期）揭規(guī)格俯型號揪計量旗單位錫數(shù)量臟備注宴領料迫：嫩長歪電毯永勻攻股詳料審爽批：棚傳秀鞏皇患辮甚榴紋發(fā)近料：坐叉鎖眼年身激殊月奉朝日賄巾岔竄券斧年臟選月洞濟日脂么也戶急圣年族蜘月粥騾日悲（共戀三聯(lián)掩，第夠一聯(lián)旁：存至根肺，第壺二聯(lián)樓：倉介庫，硬第三恰聯(lián)：刮領料卻單位慚）察表1別6午成品晚出泥入庫顯臺賬臣產(chǎn)品喉名稱球/代處號：跟幟機藥脾跡格晨警行炕包位裝規(guī)慚格：礎入庫幸信息樸出庫哥信息標結存駐備注趨批次敵（生憐產(chǎn)日嫌期）截入庫席日期貓入庫熄數(shù)量菜批次肥（生佳產(chǎn)日敲期）掠出庫黃日期攜出庫新數(shù)量曲倉管荷員：搖表1碧7捏產(chǎn)品唐銷售似臺賬植產(chǎn)品痰名稱櫻規(guī)格革數(shù)量徑批次皂（生醬產(chǎn)日程期）而檢驗份報告掙編號麻銷售撞日期遇購貨卻者創(chuàng)名稱忙聯(lián)系辟人盲聯(lián)系竊汗聯(lián)系限地址舟備注憐表1雞8駛抽檢宋產(chǎn)品遙留樣挑記錄飄序號丑產(chǎn)品面名稱船規(guī)格寸型號誰批次吐（生呈產(chǎn)日健期）