有機(jī)反應(yīng)類型

2018年遼寧高考化學(xué)考綱：常見有機(jī)物及其應(yīng)用：(1)了解有機(jī)化合物中碳的成鍵特征。(2)了解有機(jī)化合物的同分異構(gòu)現(xiàn)象，能正確書寫簡單有機(jī)化合物的同分異構(gòu)體。(3)掌握常見有機(jī)反應(yīng)類型。(4)了解甲烷、乙烯、苯等有機(jī)化合物的主要性質(zhì)及應(yīng)用。(5)了解氯乙烯、苯的衍生物等在化工生產(chǎn)中的重要作用。(6)了解乙醇、乙酸的結(jié)構(gòu)和主要性質(zhì)及重要應(yīng)用。(7)了解糖類、油脂、蛋白質(zhì)的組成和主要性質(zhì)及重要應(yīng)用。(8)了解常見高分子材料的合成及重要應(yīng)用。(9)以上各部分知識(shí)的綜合應(yīng)用。有機(jī)反應(yīng)類型取代反應(yīng)加成反應(yīng)消去反應(yīng)聚合反應(yīng)氧化反應(yīng)還原反應(yīng)其它反應(yīng)1.取代反應(yīng)定義：有機(jī)物分子中的某些原子或原子團(tuán)被其它原子或原子團(tuán)所代替的反應(yīng)特點(diǎn)：生成兩種物質(zhì)（1）烷烴條件：光照純鹵素（如氯氣，溴蒸氣）（2）苯及苯的同系物條件：催化劑（Fe），純鹵素——苯環(huán)上的氫被取代光照；純鹵素——苯環(huán)側(cè)鏈上的氫被取代鹵代硝化條件：濃硫酸、濃硝酸、50℃~60℃水浴1、試劑加入順序是先加濃硝酸，再加濃硫酸，冷卻后再加苯。2、濃硫酸起到催化劑和脫水劑的作用。

3、硝基苯無色有毒有苦杏仁味的油狀液體，密度比水大。4、溫度計(jì)的位置，必須懸掛在水浴中。磺化條件：濃硫酸、70℃~80℃水浴濃硫酸是反應(yīng)物；苯磺酸是一元強(qiáng)酸。（3）鹵代烴水解。條件：NaOH水溶液（4）醇成醚CH3CH2-OH+H-O-CH2CH3CH3CH2-O-CH2CH3+H2O濃H2SO4140℃鹵化

CH3CH2—OH+H—BrCH3CH2Br+H2O△（5）酚鹵化(白色)+3HBr+3Br2

BrBr—

Br—OHOH（6）羧酸酯化條件：濃硫酸；適當(dāng)?shù)臏囟龋?）酯水解條件：酸性水解或堿性水解（8）糖類水解條件：酶或稀硫酸有些反應(yīng)要注名名稱，如：C12H22O11+H2OC6H12O6+C6H12O6硫酸(蔗糖)(葡萄糖)(果糖)水浴（9）蛋白質(zhì)水解條件：酶或稀酸或堿2.加成反應(yīng)定義：有機(jī)物分子中的不飽和鍵（雙鍵或三鍵)兩端的碳原子與其它原子或原子團(tuán)直接結(jié)合生成新的化合物的反應(yīng)。（1）C=C與H2、X2、HX、H2O：（2）C≡C與H2、X2、HX、H2O：（3）苯與H2

（4）醛、酮與氫氣加成：（5）油脂氫化：3.消去反應(yīng)

定義：有機(jī)化合物在一定條件下，從一個(gè)分子內(nèi)脫去一個(gè)小分子(如H2O、HBr等)，而生成不飽和(含雙鍵或三鍵)化合物的反應(yīng)。（1）鹵代烴消去HX（條件：NaOH醇溶液，加熱）CH3CH2Br+NaOH→CH2=CH2↑+NaBr+H2O（2）醇消去H2O（條件：濃H2SO4，加熱）CH3CH2OH→CH2=CH2↑+H2O4.聚合反應(yīng)1加聚反應(yīng)定義：不飽和單體間通過加成反應(yīng)相互結(jié)合生成高分子化合物的反應(yīng)①單烯烴(包括它們的衍生物)式如：制聚乙烯、聚氯乙烯、聚丙烯腈、有機(jī)玻璃(聚甲基丙烯酸甲酯)等②共軛二烯烴(包括它們的物生衍)單體的兩個(gè)雙鍵同時(shí)打開，形成含有一個(gè)新的雙鍵的鏈節(jié)③兩種不同單烯烴(包括它們的物生衍)各自打開自已的雙鍵，連結(jié)起來形成鏈節(jié)。④單烯烴和共軛二烯烴單烯烴打開雙鍵，共軛二烯烴二個(gè)雙鍵同時(shí)打開，形成一個(gè)新的雙鍵后，再連接起耒形成鏈節(jié)。加聚反應(yīng)特點(diǎn)：高分子化合物鏈節(jié)與單體的化學(xué)組成相同；鏈節(jié)主鏈上的碳原子為不飽和碳原子。（2）縮聚反應(yīng)

定義：單體分子間脫去小分子而相互結(jié)合生成高分子化合物的反應(yīng)。

雙官能團(tuán)有機(jī)物如：HOCH2COOH；H2NCH2COOH；HOOC－COOH、HOCH2－CH2OH等等nHOOC—COOH+nHOCH2CH2OH→

比較項(xiàng)目加聚反應(yīng)縮聚反應(yīng)反應(yīng)物的特征反應(yīng)物的種類產(chǎn)物的特征產(chǎn)物的種類加聚反應(yīng)與縮聚反應(yīng)的比較含不飽和鍵含雙官能團(tuán)如：-OH，-COOH，-NH2等相同或不同的單體相同或不同的單體高聚物與單體間具有相同的組成高聚物與單體的組成不相同只有高聚物高聚物和小分子5.氧化反應(yīng)定義：有機(jī)物加氧（得到氧）或去氫(失去氫)的反應(yīng)（1）醇的氧化：氧化規(guī)律（2)-CHO(醛、甲酸、甲酸酯、葡萄糖、麥芽糖)的氧化

CH3CHO+Ag(NH3)2OH→（3）乙烯的氧化；在一定條件下氧化成乙醛(4)使酸性高錳酸鉀溶液褪色：乙烯、乙炔、苯的同系物、乙醇、苯酚、乙醛（5）有機(jī)物的燃燒6.還原反應(yīng)定義：有機(jī)物加氫或去氧的反應(yīng)不飽和烴及不飽和化合物的加氫，（1）烯烴、炔烴加氫；（2）苯加氫變?yōu)榄h(huán)己烷，（3）苯乙烯加氫變成乙基環(huán)己烷（4）醛、酮的催化加氫（5）油脂的氫化；（6）硝基苯還原為苯胺。7.其它反應(yīng)1.裂化（解）反應(yīng)①甲烷的高溫分解②石油的裂化石油的裂解2.顯色反應(yīng)（1）苯酚與鐵鹽溶液絡(luò)合呈紫色（2）蛋白質(zhì)與濃硝酸作用呈黃色（3）碘遇淀粉變藍(lán)

課堂小結(jié)1.有機(jī)化學(xué)中取代反應(yīng)的范疇很廣。下列6個(gè)反應(yīng)中,屬于取代反應(yīng)范疇的是(填寫相應(yīng)的字母):

?！続、C、E、F】2、下列醇中不可能由醛或酮加氫還原得到的是（）A、(CH3)2CHCH2OH B、(CH3)3C—OH C、CH3CH(OH)CH3 D、CH3CH2CH2OHB3.

現(xiàn)有九種有機(jī)物：①乙醇②甲苯③苯酚④甘油⑤甲烷⑥甲醛⑦甲酸⑧乙烯⑨乙炔，將序號(hào)填入下列相應(yīng)的空格中：（1）可以作為制取炸藥原料的是________；（2）常溫下能與溴水發(fā)生取代反應(yīng)的是_________；（3）由于發(fā)生化學(xué)反應(yīng)能使酸性高錳酸鉀溶液褪色的是

；（4）能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的是__________；（5）能發(fā)生縮聚反應(yīng)的是________。②③④

③①②③④⑥⑦⑧⑨⑥⑦③⑥4、白藜蘆醇廣泛存在于食物（例如桑椹、花生、尤其是葡萄中，它可能具有抗癌性）能夠跟1mol該化合物起反應(yīng)的Br2或H2的最大量分別是（）A、1mol1mol B、3.5mol7molC、3.5mol6mol D、6