2023年青島版小學(xué)科學(xué)三年級下冊第二單元《混合與分離》說課稿附反思含板書共三篇

2023年青島版小學(xué)科學(xué)三年級下冊第二單元《混合與分離》

第一課時《怎樣加快溶解》說課稿

一、說教材

本課是青島版小學(xué)科學(xué)（六三學(xué)制）三年級下冊《混合與分離》單元的第

一課時《怎樣加快溶解》。本節(jié)課主要旨在引導(dǎo)學(xué)生借助已有生活經(jīng)驗，探尋加

快物質(zhì)溶解的方法，讓學(xué)生經(jīng)歷猜測--實驗--分析--得出結(jié)論的探究過程。

指導(dǎo)學(xué)生運用對比實驗的方法，探究影響物質(zhì)溶解快慢的主要因素。在探究過程

中學(xué)會發(fā)現(xiàn)問題，尋求解決問題的途徑，積極合作交流，體驗成功的樂趣，意識

到人與自然和諧相處的重要性，嘗試用學(xué)到的科學(xué)知識改善生活。

本節(jié)包括三部分內(nèi)容：

第一部分準備活動：教科書呈現(xiàn)了問題：“往湯里加食鹽，人們往往會

用勺子攪一攪，為什么這樣做呢？”目的是讓學(xué)生明確本課探究的問題，引導(dǎo)學(xué)

生思考攪拌與溶解的關(guān)系，為課堂探究做好準備。

第二部分活動過程：先讓學(xué)生聯(lián)系生活實際猜測加快溶解的方法，并通

過對比實驗驗證猜想，總結(jié)出加快溶解的方法：攪拌、加熱、將食鹽研碎等方法

可以加快食鹽在水中的溶解。

第三部分拓展活動：找一找生活中加快物質(zhì)溶解的方法。目的是通過

尋找生活中加快物質(zhì)溶解的實例及方法，引導(dǎo)學(xué)生留心觀察生活，進一步加深學(xué)

生對加快溶解方法的認識。

二、教學(xué)目標

1.知道加快溶解的方法。

2.在教師引導(dǎo)下，能夠自己設(shè)計對比實驗，探究加快溶解的方法，并用自己

擅長的方式表達和交流探究的過程和結(jié)果。

3.體驗到科學(xué)探究要尊重證據(jù)，養(yǎng)成細致觀察的習慣。

4.意識到科學(xué)可以改善人們的生活。

三、教學(xué)重難點

【教學(xué)重點】：

通過對比實驗，使學(xué)生理解加快溶解的方法。

【教學(xué)難點】：

對比實驗過程中，各種變量與不變量的控制。

四、說學(xué)情

學(xué)生對物質(zhì)的溶解有一些認識，但這種認識是比較零散的，在前面的實驗中

也用到過攪拌的方法。學(xué)生對如何加快溶解有一定的生活經(jīng)驗，平時喝白糖水,

沖奶粉等都會用筷子攪一攪。但學(xué)生對對比實驗這一證明各種猜想的的探究方法

比較陌生，學(xué)生初次接觸這樣的的探究方法，沒有這方面的經(jīng)驗，因此探究前需

要先引領(lǐng)學(xué)生掌握對比實驗這種探究的方法。

五、說教法學(xué)法

為讓學(xué)生提前準備探究活動需要的材料，引導(dǎo)學(xué)生綜合運用前面學(xué)習的

加快溶解的方法，來比一比，誰能讓冰糖在水中溶解得更快，讓學(xué)生綜合運用

探究所得，參與比賽活動，培養(yǎng)學(xué)生靈活應(yīng)用知識解決問題的能力，以達到學(xué)生

學(xué)以致用的目的。

【教學(xué)準備】

教師準備：教學(xué)課件、同樣大小的燒杯2個、熱水、冷水、粗鹽、細鹽、玻

璃棒、小錘、秒表等。

為每小組準備：同樣大小的燒杯兩個、冷水、粗鹽、細鹽、同樣大小的冰糖

兩塊、實驗記錄單。

六、教學(xué)過程

（一）、導(dǎo)入新課

[PPT1出示]學(xué)生明確本節(jié)課研究的課題。

[PPT3出示]課件展示用勺子攪拌的情景：媽媽往湯里加食鹽，往往會用勺

子攪一攪，為什么這樣做呢？

1.請同學(xué)們大膽交流自己的想法。

2.教師總結(jié)，導(dǎo)入新課。

（二）、探究新知

探究問題一：怎樣使食鹽在水中加快溶解？

1.［PPT4依次出示］看來，攪拌可能會加快食鹽的溶解,那加快食鹽的溶解，

還有哪些方法呢？引導(dǎo)學(xué)生以小組為單位，根據(jù)生活經(jīng)驗提出猜想，并說出猜測

的理由。

2.精心設(shè)計實驗方案。

［PPT5出示］學(xué)生可能會想到攪拌、用熱水、研成碎末等方法。怎樣驗證你

們的猜想是否正確？引導(dǎo)學(xué)生集思廣益，設(shè)計方案。

（1）［PPT6出示］讓各小組同學(xué)選擇一種猜想方法設(shè)計實驗方案。

（2）各小組同學(xué)和大家分享他們組的實驗方案。

我們小組想用攪拌的方法。我們組用兩個完全一樣的燒杯，放入同樣多的水,

把兩份完全一樣的食鹽放入兩個燒杯里，在其中一個燒杯里攪拌，看看攪拌的燒

杯中的食鹽是否溶解得快。你們同意我們的方案嗎？大家相互補充。剛才，我們

在交流時，什么條件相同，什么條件不同？

［PPT7出示］師生總結(jié)。

師：經(jīng)過大家共同討論，這種方案設(shè)計的很周密。哪個小組的同學(xué)用了不同

的方法？

我們小組想用研成碎末的方法:我們用兩份相同質(zhì)量、顆粒大小相同的粗鹽,

一份用小錘研碎，再把它們同時放入兩杯同樣多的冷水中，同時攪拌，看看哪杯

先溶解。

［PPT8出示］在這種方案中，什么條件不同，什么條件相同？師生總結(jié)。

［PPT9出示］我們小組想用加熱水的方法。我們想在兩個同樣的燒杯里倒上

同樣多的熱水和冷水，分別放入顆粒大小一樣，等量的食鹽，同時放入，在兩個

燒杯中同時攪拌，看看哪杯溶解得快。師生總結(jié)這種方案什么條件不同，什么條

件相同？

師小結(jié)：像剛才我們設(shè)計的這三種實驗方案，都只改變了一個條件，其他條

件不變，我們把這樣的實驗叫對比實驗。

［PPT10出示］探究技能。

3.動手實驗，驗證猜想。

（I）［PPT11出示］全班同學(xué)交流做實驗的注意事項。

（2）［PPT12出示］以小組為單位動手實驗，記錄員做好實驗記錄，師發(fā)實

驗記錄單。

（3）哪個小組先來匯報你們的實驗成果？［展臺展示實驗記錄單］

（4）［PPT13出示］全班總結(jié)：通過實驗得出攪拌、加熱、將食鹽研碎等方

法可以加快食鹽在水中的溶解。

探究問題二：比一比，看誰能讓冰糖在水中溶解得更快？

1.［PPT14出示］以小組為單位展開討論：怎樣做，就能讓冰糖在水中溶解

得更快。學(xué)生可能會想到用其中的一種加快溶解的方法，也可能會想到用兩種加

快溶解的方法，還可能會想到綜合應(yīng)用三種加快溶解的方法。及時將自己的方法

記錄下來。

2.師生共同制定比賽規(guī)則。

3.計時比賽，以小組為單位展開比賽活動。

4.師生總結(jié)比賽情況。讓獲勝的小組談成功經(jīng)驗，做的慢的小組談不足和存

在的問題，教師最后總結(jié)。

（三）、拓展活動

找一找人們在生活中加快物質(zhì)溶解的方法。

［PPT15出示］課下，請同學(xué)們尋找生活中加快物質(zhì)溶解的實例，都采用了

哪些加快溶解的方法，及時做好記錄。

七、板書設(shè)計

《怎樣加快溶解》板書

加熱水\

攪拌一＞溶解加快

/

碾碎

八、教學(xué)反思

本堂課根據(jù)三年級學(xué)生的心理特點及其認知規(guī)律，采用了直觀教學(xué)和活動探

究的教學(xué)方法，“師生雙本，多元發(fā)展”，教師“導(dǎo)”，學(xué)生“學(xué)”，放手讓學(xué)

生資助探索學(xué)習，讓學(xué)生在積極、愉快的課堂氣氛中提高自己的知識，從而達到

了預(yù)期的教學(xué)效果。

第二課時《誰在水中溶解的多》說課稿

一、說教材

本課是青島版小學(xué)科學(xué)（六三學(xué)制）三年級下冊《混合與分離》單元的

第二課時《誰在水中溶解的多》。食鹽和小蘇打是廚房常見的材料，學(xué)生對它們

非常熟悉。本課開始前，學(xué)生已經(jīng)知道食鹽放入水中會溶解。本課學(xué)生將繼續(xù)探

究同一杯水中食鹽溶解的情況，以及進一步比較食鹽和小蘇打在一定量的水中溶

解的情況。通過實驗，明白了水能夠溶解的物質(zhì)的質(zhì)量是有限的，且不同物質(zhì)在

水中的溶解質(zhì)量是不同的。

本課主要內(nèi)容分為三部分：第一部分活動準備，引導(dǎo)學(xué)生課前思考溶解的

相關(guān)知識，為課堂探究做好準備。

第二部分活動過程，包括兩個活動，活動一：向一杯水中不斷加食鹽,

食鹽能一直溶解嗎？活動二：在50毫升水中，食鹽和小蘇打誰溶解得多？研究

食鹽和小蘇打在水中的溶解能力。

第三部分拓展活動:“水加熱后，能溶解更多小蘇打嗎？繼續(xù)進行實驗，

記錄實驗結(jié)果”，引導(dǎo)學(xué)生課后繼續(xù)進行實驗探究，讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)隨著水溫的增高，

小蘇打溶解的量會增多。

二、教學(xué)目標

【科學(xué)概念目標】：

1.知道有些物質(zhì)能夠溶解在一定量的水里。

2.知道一定量的不同物質(zhì)在一定量水中的溶解情況是不同的。

【科學(xué)探究目標】：

在教師的指導(dǎo)下，能用對比實驗探究不同物質(zhì)在水中的溶解能力。

【情感態(tài)度價值觀】：

1.能在好奇心的驅(qū)使下，對溶解現(xiàn)象表現(xiàn)出探究興趣。

2.樂于運用多種物質(zhì)探究它們分別在水中的溶解情況。

【科學(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境目標】：

1.愿意了解溶解知識在日常生活中的應(yīng)用。

2.意識到溶解在生活中應(yīng)用的廣泛性和重要性。

三、教學(xué)重難點

【教學(xué)重點】：

能用對比實驗探究不同物質(zhì)在水中的溶解能力。

【教學(xué)難點】：

明確學(xué)生探究的方向，引導(dǎo)學(xué)生由淺入深的思考，體現(xiàn)探究的進階性。

四、說學(xué)情

學(xué)生通過前面的學(xué)習知道很多固體物質(zhì)都可以溶解于水，對溶解已經(jīng)有較多

的認識，能夠觀察生活中的一些溶解現(xiàn)象與特點，并用科學(xué)詞匯進行描述。至于

能溶解多少，溶解能力的大小并沒有認識，需要教師進行合理的引導(dǎo)，通過探究

活動，讓學(xué)生思維能力、創(chuàng)新能力的以激發(fā)。

五、說教法學(xué)法

本課學(xué)習內(nèi)容與學(xué)生的生活緊密相關(guān)，學(xué)生通過分組實驗活動，讓學(xué)生進一

步感知，激發(fā)學(xué)生的探究欲望，通過探究食鹽在水中的溶解情況，知道食鹽在水

中的溶解具有一定的限度，用食鹽和小蘇打溶解量的多少來比較這兩種物質(zhì)在水

中的溶解能力的，從而認識到不同的物質(zhì)在水中的溶解能力是不同的。再通過方

法指導(dǎo)明確學(xué)生探究的方向，引導(dǎo)學(xué)生由淺入深的思考，體現(xiàn)探究的進階性。

【器材準備】

教師準備：食鹽、小蘇打、天平、祛碼、燒杯、玻璃棒、課件、記錄單

六、教學(xué)過程

（一）、實驗導(dǎo)入，引發(fā)思考

1.[PPT3出示]圖片展示食鹽在水中的溶解過程。同時教師演示：取出一個

盛有50毫升水的燒杯，把一小勺食鹽放入水中，食鹽會怎樣？

2.聚焦話題：如果繼續(xù)加食鹽，能一直溶解下去嗎？在50毫升水中，食鹽

和小蘇打誰溶解得多？

3.[PPT4出示]出示食鹽圖片和小蘇打圖片，指導(dǎo)學(xué)生準備食鹽、小蘇打等

實驗材料。

4.引出課題：關(guān)于溶解的秘密還有很多，這節(jié)課我們繼續(xù)研究。

（二）、設(shè)計實驗，自主探究

活動一：向一杯水中不斷加食鹽，食鹽能一直溶解嗎？

1.[PPT5出示]小組討論提示。

2.[PPT6出示]任務(wù)要求：先將食鹽分成若干小份，每次加一份，攪拌，等

完全溶解后，再加入下一份，持續(xù)觀察，看看有什么發(fā)現(xiàn)。也可以用小藥勺取鹽，

用塑料尺子把勺子里的鹽刮平,一平勺一平勺地加食鹽,等第一平勺完全溶解后，

才能加第二平勺，持續(xù)觀察，看看有什么發(fā)現(xiàn)？

3.[PPT7出示]出示研究計劃表。學(xué)生分組進行實驗，教師巡回指導(dǎo)。

4.學(xué)生按小組匯報實驗結(jié)果，教師及時評價學(xué)生，適時引導(dǎo)。

5.[PPT8出示]出示各組實驗結(jié)果統(tǒng)計表，老師把各組數(shù)據(jù)輸入，引導(dǎo)學(xué)生

得出結(jié)論：在一定溫度下，一定量的水只能溶解一定量的食鹽。

（三）、在50毫升水中，食鹽和小蘇打誰溶解得多？

1.[PPT9出示]出示小組討論要求：這個實驗怎樣做才比較公平？

2.[PPT10出示]師生共同得出實驗方案和注意事項：

a.兩杯水必須要一樣多；

b.每次分別加入兩個水杯中的食鹽和小蘇打要同樣多；

c.要同時用攪拌棒進行攪拌；

d.要等加進去的第一份食鹽或小蘇打完全溶解后，才能加第二份。

e.直到食鹽和小蘇打都不能再溶解了，再進行記錄比較。

3.[PPT11出示]出示稱取同樣多的食鹽和小蘇打的實驗步驟：

第一步，首先大家用鐐子把游碼移到最左邊，我們稱為游碼歸零，調(diào)節(jié)平衡

螺母使天平平衡；

第二步，用鏡子把游碼的左邊緣移到3克標度處；

第三步，左邊托盤放入適量的食鹽，觀察指針是否在正中央，如果指針偏左，

那就說明左邊重，要拿掉一些食鹽；如果指針偏向右邊，那就說明右邊重，要再

放入一些食鹽，經(jīng)過調(diào)整，直到指針指向正中央紅色刻度線。這樣，我們就稱量

出了3克的食鹽。

教師指導(dǎo)學(xué)生稱取3克食鹽和3克小蘇打各8包。

4.[PPT12出示]出示實驗計劃

（1）學(xué)生分組實驗，教師巡回指導(dǎo)。

（2）小組匯報實驗現(xiàn)象，總結(jié)得出實驗結(jié)論。

5.[PPT13出示]研究結(jié)論：食鹽在水中的溶解能力比小蘇打強，不同物質(zhì)

在水中的溶解能力是不同的。

（四）、創(chuàng)新實踐，拓展延伸

1.[PPT14出示]提出活動指向：水加熱后，能溶解更多小蘇打嗎？明確：水

溫升高，小蘇打溶解的更多。

2.思考：溶解力受哪些因素影響？

3.感興趣的同學(xué)也可以做白糖和食鹽在水里溶解的對比實驗，看看誰在水里

的溶解得多。

七、板書設(shè)計

一杯水中只能溶解一定量的食鹽

《誰在水中溶解的多》板書

不同的物質(zhì)在同樣多的水中溶解的多少不同

八、教學(xué)反思

這是我這節(jié)課上下來的最大收獲。想讓學(xué)生情感達到高潮，教師必須和學(xué)生

融為一體，真情，可以感動學(xué)生我想，我們必須以自己的真情實感，去感動學(xué)生

去感染學(xué)生。只有這樣，才能點燃學(xué)生智慧的火花，才能激發(fā)起學(xué)生強烈的求知

欲望。

第三課時《把它們分離》說課稿

一、說教材

《把它們分離》是青島版小學(xué)科學(xué)（六三學(xué)制）三年級下冊《合與分離》單

元的第三課時。本節(jié)課根據(jù)學(xué)生提出如何分離混合物的問題，引發(fā)學(xué)生思考分離

混合物的方法，讓學(xué)生親歷分離混合物的探究活動，了解生活中人們按需要用各

種方法分離混合物。

教材由三部分組成：第一部分活動準備，從生活中的問題“米中混進了沙子，

怎樣將它們分離呢？”引入本節(jié)課的學(xué)習，并提示學(xué)生準備木屑、鐵屑、小盤子、

沙子、白糖等，為接下來的探究活動做好材料準備；第二部分活動過程，教材安

排了兩個分離混合物的探究活動：第一個探究活動是分離鐵屑和木屑。目的是啟

發(fā)學(xué)生根據(jù)木屑和鐵屑的不同特征、性能，發(fā)現(xiàn)分離木屑和鐵屑的不同方法。第

二個探究活動是分離沙子和白糖。目的是引導(dǎo)學(xué)生利用白糖在水中能夠溶解，沙

子在水中能夠沉淀，分離出沙子；然后利用加熱蒸發(fā)掉糖水中的水分的方法分離

出白糖；第三部分拓展活動，在經(jīng)歷模擬實驗和討論活動后，激發(fā)學(xué)生繼續(xù)探究

的好奇心，找一找生活中還有哪些分離混合物體的方法，培養(yǎng)學(xué)生的探究能力與

思維能力。

本課設(shè)計是由易到難，層層遞進的探究活動。讓學(xué)生用多種感官、多種方法

體驗分離混合物的方法，逐步掌握不同混合物用不同的方法分離。學(xué)生們了解科

學(xué)技術(shù)對人們生活的指導(dǎo)和影響，并把所學(xué)到的知識應(yīng)用到生活中。

【學(xué)生分析】

三年級學(xué)生對生活中常見的分離物有一定的了解，知道簡單分離混合物的方

法，但不能根據(jù)混合物自身的特點選擇多種分離方法。三年級的學(xué)生對科學(xué)知識

有深厚的學(xué)習興趣，對未知事物有很強的探究欲望，在老師引導(dǎo)下能自行完成探

究活動。

【教學(xué)目標】

科學(xué)概念目標：

1.混合物是由兩種或兩種以上的物質(zhì)混合而成的物質(zhì)。

2.混合物是可以分離的，不同的混合物有不同的分離方法。

3.根據(jù)混合物的的性質(zhì)不同，選擇多種方法分離混合物。

科學(xué)探究目標：

1.知道根據(jù)物體的特征或材料的性能將兩種混合在一起的物體分離開來，如

分離沙和糖、鐵屑和木屑等。

2.在教師引導(dǎo)下，根據(jù)物體的特征和材料的性能，選擇多種方法分離混合物。

情感態(tài)度價值觀：

1.激發(fā)學(xué)生在生活中獨立進行分離混合物的探究興趣。

2.培養(yǎng)主動與他人協(xié)作的精神，樹立用科學(xué)的思想觀察問題，用科學(xué)的方法

處理問題的意識。

科學(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境目標：

L了解科學(xué)技術(shù)對人們生活的指導(dǎo)和影響。

【重難點】根據(jù)分離物質(zhì)的本質(zhì)特征選用分離的方法。

【器材準備】

學(xué)生準備：木屑、鐵屑、沙子、白糖、磁鐵、小盤子

教師準備：燒杯、酒精燈、三角架、石棉網(wǎng)、蒸發(fā)皿、玻璃棒、火柴等，或

者準備：長柄湯勺、紗布、蠟燭、火柴、課件、記錄單。

【教學(xué)過程】

一、提出猜測，趣味導(dǎo)入

1.出示木屑和鐵屑的混合物袋，讓學(xué)生猜測里面的物品是什么？并用自己各

種方法感知它們的特點。

二、探究活動

（-）活動一：分離鐵屑和木屑實驗。

l.［PPT3出示］木屑和鐵屑圖片。學(xué)生說一說它們有什么特點？

2JPPT4出示］學(xué)生根據(jù)木屑和鐵屑的特點討論交流自己分離的方法。

3JPPT5出示］磁鐵吸鐵屑的圖片，讓學(xué)生根據(jù)磁鐵的性質(zhì)分離木屑和鐵屑混

合物更快捷。

（二）活動二：分離沙子和白糖實驗。

l.［PPT6出示］如何把沙子和白糖進行分離呢？學(xué)生根據(jù)已有知識經(jīng)驗說出

自己的看法。小組討論設(shè)計實驗方案把它們分離。

2.[PPT7出示]共同梳理分離的方法。

3.[PPT8出示]實驗（1）將沙子和白糖的混合物，倒入盛水的燒杯中，先靜

置一段時間，仔細觀察；（2）用玻璃棒輕輕攪拌，待白糖完全溶解，靜置一段時

間，再把糖水緩慢倒入另一個燒杯中，分離出沙子。

3.[PPT9出示]利用老師提供的實驗器材，用加熱方法可以把白糖從糖水中

分昌出來。

4.[PPT10出示]認識酒精燈。

5.[PPT11出示]蒸發(fā)水分師生共同討論實驗時的注意事項：正確