臺州旅游之玉環(huán)篇

玉環(huán)旅游臺州旅游之玉環(huán)篇楚門中學(xué)許艷玉環(huán)縣得名于“晨霧繞島，形狀如環(huán)；上有流水，潔白如玉”。東臨東海，西靠樂清灣，北部與溫嶺市相連，南部與溫州市洞頭縣隔海想望。玉環(huán)縣陸地面積378平方千米，由楚門-玉環(huán)半島以及雞山、披山、大鹿山、茅埏島等大小55個島嶼組成。自然風(fēng)景游特色美食游風(fēng)俗習(xí)慣游自然風(fēng)景游大鹿島位于玉環(huán)縣東南嶼披山洋海面上，由大鹿、小鹿兩島組成，互以淺灘相接，合稱大鹿島。總面積為1.75平方千米，海岸線長5.45千米。傳說天庭有一只六瑤花神鹿，為盜綠色種子撒播人間，遭霹靂擊頂，墜入海中。島因傳說而得名，也因山形似花鹿昂首于海面而命名。在大鹿島，陽光、沙灘、森林、海浪，這些美麗的海島景色足以使人沉醉，而大自然的奇礁怪石、書法大師的摩崖石刻以及著名畫家的巖雕藝術(shù)更是令人嘆為觀止。乘坐游艇，從坎門應(yīng)東碼頭出發(fā)，船行三十分鐘，六個海里，便到達(dá)了大鹿島景區(qū)。白馬岙的由來白馬岙東西北三面環(huán)山，南方朝大海，那里沙灘寬闊，是游玩、垂釣、觀光的好地方，常年游客不斷。自盤古開天地，此處是個無名山岙。據(jù)相傳，在清朝康熙帝年間，清軍軍威日盛，各諸候人心惶惶，有的丟盔棄甲降清，有的頑固者不到黃河心不死，往往組織殘兵余力迎戰(zhàn)抵抗。一天，有位將軍身跨一匹白馬，在清軍緊追的情況下，慌不擇路地逃竄。當(dāng)他的飛馬跨越時，馬失前蹄落到離白馬岙沙灘不足八百米的海面上，而將軍跌落在白馬岙沙灘與炮臺沙灘間的巖坑里，命歸西天。清朝乾隆九年（1744年）間，北下的一艘閩屬商帆船不慎觸礁，人們見其狀，稱之白馬礁。有了白馬礁之稱，后人根據(jù)附近那個三面環(huán)山的山岙，稱之白馬岙。白馬岙猜一猜這是楚門那里的風(fēng)景？

陳嶼里墩水庫至福昌基生態(tài)谷清港大雷頭山柏臺村的夫妻柏芳杜水庫大雷頭山頂?shù)臎鐾ご罄最^山頂?shù)墓反罄最^的冰樹大雷頭瀑布洋嶼村位于玉環(huán)之東，距縣城水陸兼程約16千米，是一個四面環(huán)海的漁村島上民風(fēng)淳樸，民居臨海而建，規(guī)范整齊，風(fēng)格簡約，至今仍保持原有的風(fēng)貌，堪稱海上布達(dá)拉宮。村南有大小沙灘幾處，具有很大的開發(fā)價值，環(huán)島礁石也頗具特色。同時，作為愛國主義教育基地，島上還保留有紅十三軍與國民黨反攻大陸部隊(duì)作戰(zhàn)的戰(zhàn)壕、隧洞和堡壘。特色美食游風(fēng)俗習(xí)慣游每逢新春佳節(jié)，我縣城關(guān)漁岙村村民都要迎舞板凳龍，以慶賀新春，祈盼來年風(fēng)調(diào)雨順，海洋捕魚安全無事，年年豐收，家丁興旺，合家歡樂。他們玩板凳龍的歷史悠久，已有250多年了。一是與其他花龍的形狀不同，板龍龍首龍尾都是船形，似蛟龍游于江海之中，船上掛燈結(jié)彩，彩旗飄搖，氣勢不凡。二是龍身是板凳結(jié)構(gòu)，板凳上裝飾20只定制大燈籠，在夜間滾龍時，燈籠內(nèi)的紅燭光彩耀眼，十分壯美。三是圖案裝飾與其它龍不一樣，板龍龍頭部分繪有“金雞玉兔”，后尾插有飛虎旗，燈牌上繪著虎頭、虎臉，內(nèi)含吉祥如意、虎虎有生氣的意蘊(yùn)。龍溪：十獸燈出山鬧元宵隨著歡快的鑼鼓、嗩吶聲響起，十盞形態(tài)逼真的青獅、白象、麒麟等十獸燈重新出山，閃亮登場，伴隨著贊燈人演唱的十獸燈調(diào)，滾燈人扮演著唐明皇、秦叔寶、程咬金等角色，不時變換著一字長蛇陣、單雙梅花陣、元寶陣、八角陣、十字陣，將人們帶進(jìn)了融原始舞蹈、歷史戲劇、民間文化為一體的熱鬧氛圍中，大院里不時爆發(fā)出一陣陣鼓掌聲、喝彩聲。流傳于玉環(huán)縣龍溪鄉(xiāng)山外張村的十獸燈，距今已有100多年歷史，源于《封神榜》中的十種吉祥神獸。十獸燈先用竹篾綁扎成神獸的雛形，再用宣紙糊裱、彩紙剪貼、彩筆描繪而成。十獸頭部、腹腔均裝有電燈，晚上滾燈璀璨奪目，非常好看。表演形式略似舞龍燈，滾燈演員12人，其他贊燈、伴奏10余人玉環(huán)縣雞山鄉(xiāng)在島上舉辦“八將”大型彩燈活動。該活動將持續(xù)到元宵節(jié)后結(jié)束?！鞍藢ⅰ辈薀暨@種民俗活動在島上已有200多年歷史。每逢元宵佳節(jié)，由島上群眾裝扮成楊家八將、西游記四師徒、文武狀元等，再組成100多人的隊(duì)伍，在鑼鼓聲和鞭炮聲中沿海島大游行，表達(dá)漁民巡山保平安、漁業(yè)促豐收的美好祝愿。立春

節(jié)前，坎門民眾購樟樹枝葉懸風(fēng)口風(fēng)干。至交春時，燃爆竹，于門口燒樟枝，然后引火入屋，俗稱“覃春”。漁戶則以釣具在樟枝火上覃煮過，至船艙安放。為古代“煮祭”遺俗?？查T漁鄉(xiāng)仍興。

清明

采菁磨漿拌粉，作菁丸為寒食品。至墳所封土壓紙錢，或設(shè)饌祭。稱為“上墳”。港南鄉(xiāng)間和漁鄉(xiāng)50年代尚有在墓所分菁丸餅或小錢的俗例，稱“散墓資”。有插柳于門和婦女簪柳葉于髻的，民謠稱“清明勿插柳，下世嘸娘舅；清明勿戴花，下世嘸娘家”。今已廢。港北人不定在節(jié)日做，可延長時限，稱“清明長長節(jié)，做到端午歇”。

建國后，清明節(jié)祭掃烈士陵園，已成民間新風(fēng)尚。機(jī)關(guān)、團(tuán)體、學(xué)校和群眾至陵園敬獻(xiàn)花圈，緬懷先烈。

冬至

節(jié)前各家做湯丸、山粉丸或炒粉麻糍，稱“冬至丸”。閩籍及溫州籍人一早吃麻心或餡肉水氽湯丸，俗稱“吃了冬至丸，小人大一歲”。閩籍漁船要在節(jié)前返回，舉行祀祖，或至海邊祭海神天后媽祖，稱“冬祭”。最夜，間有燒紙錢于路口以資游魂或“還百家愿”者，儀同中元，今已廢。今日大鹿島，滿山綠樹成林，郁郁蔥蔥，遮天蔽日。樹種多樣，有經(jīng)濟(jì)林、用材林、特用林、觀賞林以及海島防護(hù)林，形成了以木麻黃為主，桉樹、黑荊等相雜的常綠闊葉混交林林帶。還引進(jìn)了北美鵝掌楸、阿爾巴尼亞海岸松、日本扁柏、希蒙德木等樹種，尤為珍貴的是島上還種著一棵1972年美國總統(tǒng)尼克松訪華時贈予我國的美國紅杉分枝?！把孪虏貗伞笔菎u上一處較微妙的景觀。有一條長約3米，色灰如玉的石魚（有人稱“美人魚”）似動非動，默默地如美女橫臥在突兀的崖下深處。此外石側(cè)高聳的巖崖上還有一石龕，龕上部有由石珠連成的石筍。石魚前有一片礁石，平坦如砥，形似戲臺，人稱“戲臺巖”……奇礁島南端的“羅漢觀潮”（即羅漢巖）可謂一大奇觀。這里巖石由于海浪長年累月地侵蝕，被切割成柱狀排列，似數(shù)以千計(jì)的羅漢在觀潮。島東北端有氣勢恢弘的石窟群，長幾百米，聳立在褚紅色或灰白色的礁峰上，有大有小，有疏有密，層層迭迭，攢點(diǎn)似蜂窩。奇礁金沙灘。沙灘不大，在一個海灣里邊，細(xì)細(xì)厚實(shí)的沙子也不黏著腳丫子，只管往前邊的潮水處親近。潮水嘩嘩的一條線涌來，潮頭翻騰起許多的浪花，漸漸的到了眼前，鋪涌上來，噔時便淹沒了小腿肚。隨著潮水退去，腳丫子底下的細(xì)沙子被沖刷成一個小坑，趕緊站好，迎接著潮水再次與身體的親密接觸。那感覺，又興奮，又刺激，真爽快！主要原料：地瓜、淀粉、糯米粉配料：瘦肉、鰻干、豆腐干、盤菜、蔥菜肴,點(diǎn)心中包裹了海鮮、蔬菜、豆制品等原料，合成營養(yǎng)成分較高。含豐富的碳水化合物與蛋白質(zhì)，可代替糖食，充制淀粉。

菜肴特點(diǎn)：油潤滑口，點(diǎn)中帶菜，香溢味美，屬特色點(diǎn)心。蝦醬蒸盤菜

主要原料：盤菜、蝦醬菜肴特點(diǎn)：爽口鮮美。冬食蘿卜，夏食姜中，蘿卜品種內(nèi)盤菜最佳。干江出盤菜乃臺州之最。干江地處玉環(huán)東南，地屬亞熱帶海洋性氣候，春無嚴(yán)寒，夏無酷暑，雨量充沛。灘涂型土壤使得干江盤菜質(zhì)地松嫩，水分充足。干蒸食用微帶甘甜味。

制作方法：1、將鮸魚去骨，將魚肉剁成泥，加入木瓜粉揉搓成團(tuán)

2、將魚面團(tuán)攤開碾成薄面皮，用到切成規(guī)則細(xì)條待用

3、將鍋內(nèi)清水燒開，投放魚面皮，放入芹菜條和紅蘿卜絲及調(diào)味

4、待魚面條成透明狀帶湯出鍋成品特點(diǎn)：湯面清晰、口感潤滑、地道土制、流傳至今?？查T,大麥嶼等漁區(qū)特有海產(chǎn)品，家喻戶曉，家庭主婦自己燒制。創(chuàng)意表述：漁民出海，辛苦勞作，安全返航，魚面呈獻(xiàn)典故：傳說漁洲小吃馱，其中最難忘是三絲敲魚，也就是魚面。據(jù)傳木棍打擊是戚繼光抗倭?xí)r期，沿海居民相互傳遞信息的方法，后人沿用至今。再者用手打而成的魚類與淀粉混合制