大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃書9328108848

情緣酸奶屋工程名稱：水果情緣酸奶屋創(chuàng)業(yè)團隊：組合團隊成員：第一局部酸奶產(chǎn)品的市場分析第二局部店面效勞介紹第三局部營銷策略第四局部財務(wù)方案第四局部風(fēng)險應(yīng)對大綱第一局部酸奶產(chǎn)品的市場分析一、市場主要競爭者2021初春，各種飲料形式悉數(shù)登場，市場布局根本完成，但是新進者挾裹著新包裝、新工藝或新概念而來，將加劇市場競爭。酸奶產(chǎn)品無疑要靠實力和實在說話，也要靠包裝來獲得消費者的注意。從目前中國飲料市場的消費情況來看，碳酸飲料、水飲料占有較大的市場份額，其中就有各種格式珍珠奶茶，燒仙草，雙皮奶，各種果汁飲料雪糕等多種產(chǎn)品，他們在占有市場的是挺大的，但產(chǎn)品將向系列化方向開展冰淇淋口味趨向多樣化。為了適應(yīng)消費者的多種需求，酸奶已逐漸從原味開展到多種多樣的口味，如草莓味、菠蘿味等均有著一定的消費群。二、我們的優(yōu)勢與劣勢優(yōu)勢當天新鮮奶源

現(xiàn)場手工制作+創(chuàng)意DIY

在水果情緣酸奶屋，顧客還可以根據(jù)自己的喜愛和口味，參加香蕉、草莓、菠蘿、蘋果等新鮮水果以及各種保健益生菌調(diào)制出最符合消費者口味的花色酸奶，盡情享受酸奶DIY的樂趣。優(yōu)酪冰淇淋、優(yōu)格冰飲、優(yōu)格奶茶三大系列，22個品種益生菌發(fā)酵酸奶衍生產(chǎn)品，秉承“天然健康、新鮮活力〞的產(chǎn)品概念，冰涼夏季，我們手工酸奶經(jīng)過天然發(fā)酵，完全區(qū)別于工業(yè)化生產(chǎn)的酸奶，屬于天然、營養(yǎng)、新鮮的功能性健康食品。劣勢從目前中國飲料市場的消費情況來看，碳酸飲料、水飲料占有較大的市場份額，而酸奶產(chǎn)品市場還沒能完全的開放，顧客還限定在一定的范圍，很多男性最常購置的三種飲料是果蔬汁、碳酸飲料和茶飲料，碳酸飲料在口味和口感上讓很多男性感覺清涼爽快，所以酸奶產(chǎn)品在男性市場不大受歡送的，2021年受金融危機和奶粉事件影響，乳業(yè)受到重創(chuàng)，包括乳飲料，從銷售板塊的業(yè)績看不會說排在最底層，至少2021年度不會很突出，但從大環(huán)境看，是有較好的投資契機。網(wǎng)上定制

送餐服務(wù)

不經(jīng)營與奶無關(guān)的產(chǎn)品用心服務(wù)第二局部店面效勞介紹溫馨清潔的環(huán)境，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，新鮮的酸奶，快捷的配送是我們的效勞宗旨。第三局部營銷策略1、產(chǎn)品組合和定價在定價方面，我們的定價策略是本錢加成定價：P=C*〔1+R〕式中：P為單位產(chǎn)品售價C為單位產(chǎn)品本錢R為本錢加成率我們主要產(chǎn)品定價如下所示：我們定的價格段主要是3---12元，據(jù)了解，這樣的價位不但適合上班一族女士，也能讓學(xué)生一族接受，而且多數(shù)產(chǎn)品可以制作成大中小型號，每款產(chǎn)品按每個等級相差1—2元不等，更能適合消費者的需求。2、銷售渠道●直接的店面經(jīng)營●預(yù)定●進軍電子商務(wù)3、促銷●市場導(dǎo)入期，我們將做大量的廣告宣傳，例如傳單、網(wǎng)站發(fā)布信息、優(yōu)惠餐券?！裨谝恍S金周、重要節(jié)日中，給消費者包括打折、贈送禮品或者進行DIY互動環(huán)節(jié)等優(yōu)惠活動?！駥︻櫩统鍪踁IP卡，實行VIP積分拿禮品或返利。實現(xiàn)以消費者帶動營銷的雙贏策略。4、沒有淡季的市場，只有淡季的思想我們的產(chǎn)品沒有淡季，因為我們產(chǎn)品的主要材料是酸奶，無論在夏天還是在冬天，酸奶都是最正確的飲品。在夏季，我們就制作各種樣式的冷飲；到了冬季，我們那么可以制作美味的熱飲。這樣，無論冬夏，這里都會受到女士們的熱捧。

5.市場開展目標1〕半年內(nèi)滲透市場2〕初期資本投入在2年半---3年內(nèi)收回第四局部財務(wù)方案酸奶店裝修營業(yè)等相關(guān)證件購買設(shè)備第一季度房租前期宣傳費用其他流動資金5000010000180009600700010000〔1〕創(chuàng)業(yè)初期將投入固定資金104600萬元，是酸奶店的啟動資金。如下圖：〔單位：元〕二．、財務(wù)年度報表1．.啟動資金：104600元2．.投資設(shè)備：房租：3200元/每月裝修費用：50000元設(shè)備費用：18000元營業(yè)等相關(guān)證件：10000元3．經(jīng)濟效益估算：每月收入〔平均〕：43000元每月支出：房租：3200元食品采購：1470元/月水電等雜費：2600元/月稅收雜費：500元折舊：5000元長期費用：5000元月利潤：25230元第五局部風(fēng)險應(yīng)對A外部風(fēng)險1、競爭帶來的風(fēng)險目前，酸奶行業(yè)的競爭比較劇烈，以蒙牛，伊利，光明三大企業(yè)的酸奶產(chǎn)品占據(jù)大局部市場，各種酸奶店〔包括加盟店〕也以各式各樣的自制特色產(chǎn)品占有一定的市場份額，我們水果情緣酸奶屋的產(chǎn)品將以養(yǎng)顏、美容、綠色、環(huán)保為主題，推出一系列特色產(chǎn)品。同行業(yè)類似產(chǎn)品價格戰(zhàn)的風(fēng)險、提高新產(chǎn)品開發(fā)速度和質(zhì)量，以適應(yīng)日益劇烈的競爭。2、本錢原料的風(fēng)險作酸奶的原料是原奶，制作產(chǎn)品時還有附加原料〔水果〕，從原料的來源，運輸費用，存放期限等因素考慮，我們要投入經(jīng)費，購置保鮮設(shè)備〔或技術(shù)權(quán)利〕、酸奶機、店面裝修、店內(nèi)擺設(shè)等。我們會根據(jù)財務(wù)狀況進行衡量，將局部經(jīng)費用于本錢原料工程，降低風(fēng)險。B內(nèi)部風(fēng)險3、財務(wù)風(fēng)險我們的經(jīng)費是貸款來源，利息的增長和收益之間存在盈利與否的風(fēng)險，經(jīng)費運轉(zhuǎn)可能出現(xiàn)短缺、管理不善等，我們團隊有學(xué)經(jīng)管專業(yè)的同學(xué)，我們也會從融資方案預(yù)予防范。4、管理效勞風(fēng)險