第二節(jié)細(xì)胞器系

第二節(jié)

細(xì)胞器——系統(tǒng)內(nèi)的分工合作1、舉例說出幾種細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能。2、制作臨時裝片，使用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體。3、掌握分泌蛋白的合成和運輸。4、簡述生物膜系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能。本文檔共50頁；當(dāng)前第1頁；編輯于星期三\12點11分問題探討一件優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品是如何通過各車間和部門之間的配合生產(chǎn)出來的？細(xì)胞內(nèi)也存在類似的部門或車間嗎？場地：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)車間：細(xì)胞器本文檔共50頁；當(dāng)前第2頁；編輯于星期三\12點11分

顯微結(jié)構(gòu)細(xì)胞器在哪里?光學(xué)顯微鏡電子顯微鏡亞顯微結(jié)構(gòu)0.2μm0.2nm少數(shù)細(xì)胞器的輪廓本文檔共50頁；當(dāng)前第3頁；編輯于星期三\12點11分

細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)（電鏡下）線粒體高爾基體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)溶酶體核糖體中心體細(xì)胞膜細(xì)胞核本文檔共50頁；當(dāng)前第4頁；編輯于星期三\12點11分觀察動植物細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖本文檔共50頁；當(dāng)前第5頁；編輯于星期三\12點11分要研究各種細(xì)胞器的組成成分和功能，需要將這些細(xì)胞器分離出來，用什么方法呢？差速離心法將勻漿放入離心管破壞細(xì)胞膜（形成由各種細(xì)胞器和細(xì)胞中其他物質(zhì)組成的勻漿）將各種細(xì)胞器分離開（利用不同的離心速度所產(chǎn)生的不同離心力）用高速離心機在不同的轉(zhuǎn)速下進行離心分層本文檔共50頁；當(dāng)前第6頁；編輯于星期三\12點11分細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)：細(xì)胞器：成分：由水、無機鹽、脂質(zhì)、糖類、氨基酸、核苷酸、多種酶等組成。線粒體、葉綠體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、核糖體、溶酶體、中心體、液泡功能：活細(xì)胞進行新陳代謝的主要場所。呈膠質(zhì)狀態(tài)。本文檔共50頁；當(dāng)前第7頁；編輯于星期三\12點11分嵴本文檔共50頁；當(dāng)前第8頁；編輯于星期三\12點11分基質(zhì)膜間隙線粒體形狀：短棒狀、啞鈴形、線性等雙層膜；內(nèi)膜向內(nèi)折疊形成嵴，使內(nèi)膜表面積大大增加；嵴周圍充滿基質(zhì)，線粒體內(nèi)含少量DNA、RNA和有關(guān)有氧呼吸的酶。功能：細(xì)胞進行有氧呼吸的主要場所，是細(xì)胞的“動力車間”－95％的能量來源,提供生命活動所需能量。分布：普遍存在于動植物細(xì)胞中。結(jié)構(gòu)：本文檔共50頁；當(dāng)前第9頁；編輯于星期三\12點11分1、心肌細(xì)胞的線粒體數(shù)量最多，這是因為什么？2、動物冬眠狀態(tài)下的肝細(xì)胞中的線粒體比常態(tài)下多，這是為什么？3、從表中所示數(shù)據(jù)可以看出線粒體的多少與什么有關(guān)？

心肌運動量大、不停地收縮，需能量多冬眠時動物維持生命活動的能量主要靠肝臟，肝臟代謝加強，耗能多

德國科學(xué)家華爾柏在研究線粒體時，統(tǒng)計了各種動物部分細(xì)胞中線粒體的數(shù)量（見下表）。分析回答：細(xì)胞新陳代謝的旺盛程度本文檔共50頁；當(dāng)前第10頁；編輯于星期三\12點11分本文檔共50頁；當(dāng)前第11頁；編輯于星期三\12點11分葉綠體形狀：綠色、扁平的橢圓形或球形。雙層膜；內(nèi)部有許多基粒（基粒由類囊體薄膜堆疊而成），其上分布有吸收光能的色素。葉綠體基質(zhì)含少量DNA、RNA和有關(guān)光合作用的酶。功能：綠色植物進行光合作用的場所，植物細(xì)胞的“養(yǎng)料制造車間”和“能量轉(zhuǎn)換站”。分布：綠色植物的葉肉細(xì)胞及幼嫩莖的皮層細(xì)胞。結(jié)構(gòu)：本文檔共50頁；當(dāng)前第12頁；編輯于星期三\12點11分實驗用高倍鏡觀察葉綠體和線粒體1、實驗原理

葉綠體呈扁平的橢球形或球形，綠色；可用高倍顯微鏡觀察它的形態(tài)和分布。

是將活細(xì)胞線粒體染色的專一性染料，可以使活細(xì)胞中的線粒體呈現(xiàn)

，而細(xì)胞質(zhì)接近無色。2、實驗材料與用具新鮮的蘚類葉、菠菜葉（撕稍帶葉肉的下表皮）人口腔上皮細(xì)胞新配制的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1﹪的健那綠染液（將0.5g健那綠溶解與50mL生理鹽水中，加溫到30—40℃，使其充分溶解）顯微鏡載玻片蓋玻片蓋玻片滴管鑷子消毒牙簽健那綠染液藍綠色本文檔共50頁；當(dāng)前第13頁；編輯于星期三\12點11分一、觀察葉綠體裝片：取材：取一片

。（薄且有葉綠體）制片：載玻片中央滴一滴清水，將葉片放入，加上蓋玻片，制成臨時裝片觀察：先

倍鏡找到葉片細(xì)胞后高倍鏡觀察葉綠體（形態(tài)和分布）蘚類小葉或菠菜葉稍帶葉肉的下表皮

低3、實驗方法與步驟本文檔共50頁；當(dāng)前第14頁；編輯于星期三\12點11分光強度的變化與葉綠體的位置關(guān)系:葉綠體在弱光下以最大的面積轉(zhuǎn)向光源，強光下則以側(cè)面朝向光源，或葉綠體向細(xì)胞側(cè)面轉(zhuǎn)移，或者堆在一起互相擋光這樣既能接受較多的光照，又能避免被強光灼傷。本文檔共50頁；當(dāng)前第15頁；編輯于星期三\12點11分二、觀察線粒體裝片：制作人的口腔上皮細(xì)胞臨時裝片高倍鏡下觀察在潔凈的載玻片中央滴一滴健那綠染液用消毒牙簽刮自己漱凈的口腔內(nèi)側(cè)壁后涂抹于染液中蓋上蓋玻片低倍鏡下找到口腔上皮細(xì)胞：線粒體被染成藍綠色細(xì)胞質(zhì)接近無色本文檔共50頁；當(dāng)前第16頁；編輯于星期三\12點11分注意事項：1）觀察葉綠體的實驗材料：選用蘚類的小葉或者菠菜葉的下表皮（稍帶葉肉）。因為蘚類屬陰生植物，菠菜葉的下表皮是菠菜葉的背陽面，這樣的細(xì)胞中的葉綠體大且數(shù)目少，便于觀察。2）實驗過程中的臨時裝片要始終保持有水狀態(tài)，目的是為了防止葉綠體失水。如果葉綠體失水，葉綠體就縮成一團，無法觀察葉綠體的形態(tài)和分布。3）正確使用高倍鏡。為什么不用植物細(xì)胞觀察線粒體？

植物細(xì)胞的線粒體相對較少，同時綠色的葉綠體與健那綠將線粒體染成的藍綠色相近，遮蔽了對線粒體的觀察

植物細(xì)胞的線粒體相對較少，同時綠色的葉綠體與健那綠將線粒體染成的藍綠色相近，遮蔽了對線粒體的觀察本文檔共50頁；當(dāng)前第17頁；編輯于星期三\12點11分光合作用的場所有氧呼吸的主要場所都含有少量的DNA和RNA（都能半自主復(fù)制）含與光合作用有關(guān)的酶含與有氧呼吸有關(guān)酶類囊體構(gòu)成，含色素和與光合作用有關(guān)的酶是一層光滑的膜向內(nèi)折疊形成嵴與周圍的細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)分開扁平的橢球形或球形橢球形主要在植物的葉肉細(xì)胞動植物細(xì)胞中無本文檔共50頁；當(dāng)前第18頁；編輯于星期三\12點11分形狀：結(jié)構(gòu)：功能：分布：由膜結(jié)構(gòu)連接而成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)單層膜；內(nèi)連核膜，外連細(xì)胞膜動植物細(xì)胞粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：加工蛋白質(zhì)（有核糖體附著）滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：合成脂質(zhì)（無核糖體附著）類型對蛋白質(zhì)進行初加工，以及脂質(zhì)合成的“車間”；增大細(xì)胞內(nèi)的膜面積。本文檔共50頁；當(dāng)前第19頁；編輯于星期三\12點11分形狀：結(jié)構(gòu)：功能：分布：一種顆粒狀的結(jié)構(gòu)細(xì)胞都有種類：附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體：無膜結(jié)構(gòu)，由蛋白質(zhì)和rRNA組成蛋白質(zhì)的合成場所（氨基酸的脫水縮合），生產(chǎn)蛋白質(zhì)的“機器”。原核細(xì)胞真核細(xì)胞游離核糖體：合成分泌蛋白質(zhì)合成細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)本文檔共50頁；當(dāng)前第20頁；編輯于星期三\12點11分形狀：結(jié)構(gòu)：功能：分布：扁平囊狀結(jié)構(gòu)，有大小囊泡普遍存在于動植物細(xì)胞中單層膜①動物細(xì)胞：與分泌物的形成有關(guān)，主要是對來自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進行加工、分類和包裝；②植物細(xì)胞：細(xì)胞分裂時，與細(xì)胞壁的形成有關(guān)?！败囬g”、“發(fā)送站”纖維素本文檔共50頁；當(dāng)前第21頁；編輯于星期三\12點11分結(jié)構(gòu)：功能：分布：動物和某些低等植物的細(xì)胞無膜結(jié)構(gòu)；由兩個互相垂直排列的中心粒及周圍物質(zhì)組成與細(xì)胞的有絲分裂有關(guān)本文檔共50頁；當(dāng)前第22頁；編輯于星期三\12點11分形狀：結(jié)構(gòu)：分布：泡狀植物細(xì)胞中單層膜，內(nèi)含細(xì)胞液，含有糖類，無機鹽，色素和蛋白質(zhì)等物質(zhì)，可達很高濃度。3、與花、果等顏色有關(guān)功能：1、調(diào)節(jié)植物細(xì)胞內(nèi)的環(huán)境2、使植物細(xì)胞保持堅挺本文檔共50頁；當(dāng)前第23頁；編輯于星期三\12點11分形狀：結(jié)構(gòu)：功能：分布：小球狀動植物細(xì)胞單層膜；內(nèi)含多種水解酶是細(xì)胞內(nèi)的“消化車間”（溫柔的殺手），能分解衰老、損傷的細(xì)胞器、吞噬并殺死侵入細(xì)胞的病毒或病菌。本文檔共50頁；當(dāng)前第24頁；編輯于星期三\12點11分細(xì)胞骨架（決定細(xì)胞形狀）蛋白質(zhì)纖維構(gòu)成的網(wǎng)架結(jié)構(gòu),與細(xì)胞運動、分裂、分化以及物質(zhì)運輸、能量交換、信息傳遞等生命活動密切相關(guān)。微絲（肌動蛋白）微管本文檔共50頁；當(dāng)前第25頁；編輯于星期三\12點11分

動物細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖13.中心體1.細(xì)胞膜2.細(xì)胞質(zhì)3.高爾基體8.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)9.線粒體11.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體12.游離的核糖體認(rèn)一認(rèn)本文檔共50頁；當(dāng)前第26頁；編輯于星期三\12點11分植物細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖1.細(xì)胞膜2.細(xì)胞壁3.細(xì)胞質(zhì)4.葉綠體5.高爾基體11.線粒體12.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)13.游離的核糖體14.液泡15.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體認(rèn)一認(rèn)本文檔共50頁；當(dāng)前第27頁；編輯于星期三\12點11分討論：通過對細(xì)胞器的學(xué)習(xí)，歸納動植物細(xì)胞共有的細(xì)胞器有哪些？植物細(xì)胞特有的有哪些？動物細(xì)胞特有的呢？

線粒體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)核糖體高爾基體溶酶體中心體細(xì)胞壁葉綠體中央大液泡動物細(xì)胞植物細(xì)胞（低等植物細(xì)胞）細(xì)胞膜細(xì)胞核本文檔共50頁；當(dāng)前第28頁；編輯于星期三\12點11分結(jié)構(gòu)有膜結(jié)構(gòu)無膜結(jié)構(gòu)雙層膜單層膜線粒體、葉綠體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、溶酶體、液泡核糖體、中心體小結(jié)：根據(jù)細(xì)胞器膜的結(jié)構(gòu)組成將細(xì)胞器進行分類線粒體、葉綠體與細(xì)胞能量轉(zhuǎn)換有關(guān)的細(xì)胞器：含有DNA的細(xì)胞器：線粒體、葉綠體本文檔共50頁；當(dāng)前第29頁；編輯于星期三\12點11分線粒體、葉綠體核糖體、高爾基體葉綠體、液泡高爾基體、中心體、核糖體、線粒體線粒體、葉綠體、核糖體小結(jié)：含有RNA的細(xì)胞器：與細(xì)胞的有絲分裂有關(guān)的細(xì)胞器：能生成水的細(xì)胞器：含有色素的細(xì)胞器：光學(xué)顯微鏡可看到的細(xì)胞器:線粒體、葉綠體、液泡本文檔共50頁；當(dāng)前第30頁；編輯于星期三\12點11分線粒體葉綠體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)高爾基體核糖體溶酶體動力車間養(yǎng)料制造車間脂質(zhì)合成車間蛋白質(zhì)加工、分類、包裝車間生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機器消化車間連連看本文檔共50頁；當(dāng)前第31頁；編輯于星期三\12點11分1、只是綠色植物細(xì)胞特有，而動物細(xì)胞中沒有的細(xì)胞器是A、核糖體、葉綠體B、線粒體、高爾基體C、中心體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)D、葉綠體、液泡2、下列哪一組細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)具有雙層膜A、核糖體、線粒體B、線粒體、葉綠體C、線粒體、液泡D、高爾基體、中心體DB課后鞏固：本文檔共50頁；當(dāng)前第32頁；編輯于星期三\12點11分3、當(dāng)某種病毒侵入人體時，會妨礙細(xì)胞的呼吸從而影響人體正常的生理功能。那么這種病毒很可能作用于

A、線粒體B、中心體

C、核糖體D、高爾基體AA牙簽消毒，實驗前漱口都是為了保證該實驗的準(zhǔn)確性B制裝片時在載玻片上滴一滴0.9％的NaCl溶液，目的是維持口腔上皮細(xì)胞的正常形態(tài)C在高倍鏡下觀察可以看到活細(xì)胞的線粒體呈現(xiàn)藍綠色，而細(xì)胞質(zhì)接近無色D高倍鏡下觀察可以看到線粒體有一層膜構(gòu)成4、下列關(guān)于高倍鏡觀察人的口腔上皮細(xì)胞線粒體的實驗的說法不正確是D本文檔共50頁；當(dāng)前第33頁；編輯于星期三\12點11分結(jié)構(gòu)有膜結(jié)構(gòu)無膜結(jié)構(gòu)雙層膜單層膜線粒體、葉綠體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、溶酶體、液泡核糖體、中心體小結(jié)：根據(jù)細(xì)胞器膜的結(jié)構(gòu)組成將細(xì)胞器進行分類線粒體、葉綠體與細(xì)胞能量轉(zhuǎn)換有關(guān)的細(xì)胞器：含有DNA的細(xì)胞器：線粒體、葉綠體本文檔共50頁；當(dāng)前第34頁；編輯于星期三\12點11分線粒體、葉綠體核糖體、高爾基體葉綠體、液泡高爾基體、中心體、核糖體、線粒體線粒體、葉綠體、核糖體小結(jié)：含有RNA的細(xì)胞器：與細(xì)胞的有絲分裂有關(guān)的細(xì)胞器：能生成水的細(xì)胞器：含有色素的細(xì)胞器：光學(xué)顯微鏡可看到的細(xì)胞器:線粒體、葉綠體、液泡本文檔共50頁；當(dāng)前第35頁；編輯于星期三\12點11分二、細(xì)胞器之間的協(xié)調(diào)配合以分泌蛋白的合成和運輸為例蛋白質(zhì)分泌蛋白：胞內(nèi)蛋白：細(xì)胞中附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體上合成，分泌到細(xì)胞外起作用的這類蛋白質(zhì)。細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中游離的核糖體合成，在細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮作用的這類蛋白質(zhì)。如：消化酶、抗體、部分激素。本文檔共50頁；當(dāng)前第36頁；編輯于星期三\12點11分以分泌蛋白的合成和運輸為例放射性同位素標(biāo)記法：

同位素的化學(xué)性質(zhì)一致，但放射性同位素不斷放出射線，人們利用這一特性可以追蹤到該元素的方向。如：14C、18O、15N。

科學(xué)家在豚鼠的胰腺泡細(xì)胞中注射3H標(biāo)記的亮氨酸，通過這個標(biāo)記追蹤氨基酸在細(xì)胞中的行蹤。本文檔共50頁；當(dāng)前第37頁；編輯于星期三\12點11分實驗現(xiàn)象用3H標(biāo)記亮氨酸，注入豚鼠胰腺分泌細(xì)胞

3min以分泌蛋白的合成和運輸為例

17min117min本文檔共50頁；當(dāng)前第38頁；編輯于星期三\12點11分討論：1、分泌蛋白是在哪里合成的？

2、分泌蛋白從合成至分泌到細(xì)胞外，經(jīng)過了哪些細(xì)胞器或細(xì)胞結(jié)構(gòu)？嘗試描述分泌蛋白的合成和運輸過程。

3、分泌蛋白合成和分泌的過程中需要能量嗎？能量由哪里提供

核糖體線粒體本文檔共50頁；當(dāng)前第39頁；編輯于星期三\12點11分本文檔共50頁；當(dāng)前第40頁；編輯于星期三\12點11分分泌蛋白的合成和運輸途徑：核糖體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)高爾基體細(xì)胞膜粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)囊泡囊泡氨基酸脫水縮合多肽鏈較成熟蛋白質(zhì)成熟蛋白質(zhì)分泌蛋白盤曲折疊加工分類、包裝分泌到細(xì)胞外線粒體（提供能量）本文檔共50頁；當(dāng)前第41頁；編輯于星期三\12點11分討論：與分泌蛋白的合成和運輸有關(guān)的細(xì)胞器有哪些？核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體討論：與分泌蛋白的合成和運輸有關(guān)的細(xì)胞結(jié)構(gòu)有哪些？核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體、細(xì)胞核、囊泡、細(xì)胞膜

這些膜為什么可以互相轉(zhuǎn)換？本文檔共50頁；當(dāng)前第42頁；編輯于星期三\12點11分核膜細(xì)胞膜葉綠體線粒體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)液泡高爾基體溶酶體雙層膜單層膜請你給生物膜系統(tǒng)下定義？

細(xì)胞膜、核膜以及細(xì)胞器膜（內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體等由膜圍繞而成），在結(jié)構(gòu)和功能上是緊密聯(lián)系的統(tǒng)一整體，它們形成的結(jié)構(gòu)體系，叫做細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)。本文檔共50頁；當(dāng)前第43頁；編輯于星期三\12點11分歸納一下各種生物膜的組成成分和結(jié)構(gòu)很相似