化學(xué)選修第二章第一節(jié)脂肪烴

關(guān)于化學(xué)選修第二章第一節(jié)脂肪烴第1頁，講稿共66頁，2023年5月2日，星期三你知道嗎？1、黑色的金子、工業(yè)的血液是什么？它的主要組成元素是什么？2、什么是烴的衍生物？什么是鹵代徑？3、有機(jī)物的反應(yīng)與無機(jī)物反應(yīng)相比有何特點(diǎn)？第2頁，講稿共66頁，2023年5月2日，星期三烴和鹵代烴等有機(jī)物的反應(yīng)與無機(jī)物反應(yīng)相比的特點(diǎn)：（1）反應(yīng)緩慢。有機(jī)分子中的原子一般以共價鍵結(jié)合，有機(jī)反應(yīng)多是分子之間的反應(yīng)。（2）反應(yīng)產(chǎn)物復(fù)雜。有機(jī)物往往具有多個反應(yīng)部位，在生成主要產(chǎn)物的同時，往往伴有其他副產(chǎn)物的生成。（3）反應(yīng)常在有機(jī)溶劑中進(jìn)行。有機(jī)物一般在水中的溶解度較小，而在有機(jī)溶劑中的溶解度較大。第3頁，講稿共66頁，2023年5月2日，星期三概念辨析烴：鹵代烴：僅含碳和氫兩種元素的有機(jī)物烴分子中的氫原子被鹵素原子取代后生成的化合物鏈狀烴脂肪烴環(huán)狀烴烷烴C-C-C-C烯烴C=C-C-C炔烴C≡C-C-C脂環(huán)烴芳香烴第4頁，講稿共66頁，2023年5月2日，星期三教學(xué)目標(biāo):

1.了解烷烴烯烴同系物的物理性質(zhì)遞變規(guī)律

2.掌握烷烴烯烴炔烴的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和主要化學(xué)性質(zhì)烯烴的順反異構(gòu)現(xiàn)象重點(diǎn):烷烴烯烴的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和主要化學(xué)性質(zhì)第一節(jié)脂肪烴

第5頁，講稿共66頁，2023年5月2日，星期三思考與交流（1）請同學(xué)們觀察教材28頁表2—1和表2—2，并根據(jù)表中數(shù)據(jù)在圖2—1中繪出變化曲線，根據(jù)曲線變化趨勢總結(jié)規(guī)律。第6頁，講稿共66頁，2023年5月2日，星期三第7頁，講稿共66頁，2023年5月2日，星期三第8頁，講稿共66頁，2023年5月2日，星期三第9頁，講稿共66頁，2023年5月2日，星期三第10頁，講稿共66頁，2023年5月2日，星期三■熔沸點(diǎn)：隨著C個數(shù)增加，熔沸點(diǎn)逐漸升高C個數(shù)相同，支鏈越多沸點(diǎn)越低■狀態(tài)：常溫下C1~C4、新戊烷氣態(tài)；4以上為液態(tài)或固態(tài)■密度：隨著C個數(shù)增加，密度逐漸增加，但都比水小■水溶性：都難溶于水，但易溶于有機(jī)溶劑烷烴和烯烴的物理性質(zhì)變化規(guī)律：第11頁，講稿共66頁，2023年5月2日，星期三一、烷烴1.結(jié)構(gòu)特點(diǎn)C-C可旋轉(zhuǎn)鏈狀鋸齒形以C為中心是四面體構(gòu)型2.通式CnH2n+2(n≥1)①只表示烷烴②含碳量最低的

.

③共價鍵總數(shù)

.

CH43n+1第12頁，講稿共66頁，2023年5月2日，星期三一、烷烴3.同系物C-C、鏈狀、相差若干CH24.化學(xué)性質(zhì)（1）通常狀況下，它們很穩(wěn)定，跟酸、堿不反應(yīng)（2）氧化反應(yīng)，可燃燒，但不能被KMnO4氧化（3）取代反應(yīng)CH4+2O2

CO2+2H2O燃燒現(xiàn)象：淡藍(lán)色火焰第13頁，講稿共66頁，2023年5月2日，星期三注意：X2氣體，光照1molCl2——1molH(4)熱分解C4H10CH4+C3H6△

C4H10C2H4+C2H6△思考：1mol丁烷最多能和幾molCl2發(fā)生取代反應(yīng)？烷烴分子中有多少個H就可以發(fā)生多少步取代。思考：CH3CH3與Cl2反應(yīng)生成幾種產(chǎn)物？第14頁，講稿共66頁，2023年5月2日，星期三甲烷的實(shí)驗室制法[原理]CH3COONa+NaOHCH4↑+Na2CO3[用品]無水醋酸鈉、堿石灰、藥匙、鐵架臺、酒精燈、硬質(zhì)試管、蒸發(fā)皿。第15頁，講稿共66頁，2023年5月2日，星期三回憶：乙烯的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。第16頁，講稿共66頁，2023年5月2日，星期三⒈分子式：C2H4⒉電子式：⒊結(jié)構(gòu)式：⒋結(jié)構(gòu)簡式：－CC－H│HH│HCH2CH2C：C：：：HHHH：：⒌分子構(gòu)型：乙烯的分子組成與結(jié)構(gòu)兩個碳原子和四個氫原子處在同一平面上。第17頁，講稿共66頁，2023年5月2日，星期三乙烯是

色

氣味的氣體；

溶于水；密度較空氣

。無稍有難略小乙烯的物理性質(zhì)（收集方法：排水集氣法，不能用排空氣集氣法。）乙烯的化學(xué)性質(zhì)（較活潑）

1、氧化反應(yīng)：燃燒、被酸性KMnO4氧化

2、加成反應(yīng)：

3、加聚反應(yīng)

第18頁，講稿共66頁，2023年5月2日，星期三二、烯烴1.結(jié)構(gòu)特點(diǎn)含有C=C，不可旋轉(zhuǎn)與C=C直接相連的四個原子一定在一平面上，所以乙烯為平面構(gòu)型。丙烯模型CH2=CH2CH3-CH=CH2共面原子數(shù)最少為多少，最多為多少？第19頁，講稿共66頁，2023年5月2日，星期三2.單烯烴通式CnH2n(n≥2)3.同系物含一個C=C、鏈狀、相差若干CH24.化學(xué)性質(zhì)（1）氧化反應(yīng)

①燃燒：火焰明亮，冒黑煙。②與酸性KMnO4的作用：使KMnO4溶液褪色區(qū)別烷烴和烯烴5CH2＝CH2+12KMnO4+18H2SO410CO2↑

+12MnSO4+6K2SO4+28H2O第20頁，講稿共66頁，2023年5月2日，星期三

現(xiàn)已知某烯烴的化學(xué)式為C5H10，它與酸性高錳酸鉀溶液反應(yīng)后得到的產(chǎn)物為乙酸和丙酸，你能推測出此烯烴的結(jié)構(gòu)嗎？若與酸性高錳酸鉀溶液反應(yīng)后得到的產(chǎn)物是二氧化碳和丁酮此烯烴的結(jié)構(gòu)又是怎樣的呢？已知：第21頁，講稿共66頁，2023年5月2日，星期三（2）加成反應(yīng)(與H2、Br2、HX、H2O等)：特別提示：加成反應(yīng)使有機(jī)物的飽和程度增大，加成反應(yīng)過程中有機(jī)物的碳骨架并未改變，這一點(diǎn)對推測有機(jī)物的結(jié)構(gòu)很重要。CH2＝CH2+Br2→CH2Br—CH2Br1,2-二溴乙烷(無色液體)氯乙烷CH3－CH3CH3－CH2ClCH3－CH2OHCH2＝CH2+H2催化劑△CH2＝CH2+HClCH2＝CH2+H2O催化劑△催化劑高溫高壓第22頁，講稿共66頁，2023年5月2日，星期三

當(dāng)不對稱烯烴與鹵化氫發(fā)生加成反應(yīng)時，通?！皻浼拥胶瑲涠嗟牟伙柡吞荚右粋?cè)。具體情況要看反應(yīng)條件而定！

CH3－CH＝CH2+HClCH3－CHCl－CH3

思考：丙烯與氯化氫反應(yīng)后，會生成什么產(chǎn)物呢？試著寫出反應(yīng)方程式：

第23頁，講稿共66頁，2023年5月2日，星期三（3）加聚反應(yīng)練習(xí)：書寫下列物質(zhì)加聚的化學(xué)方程式。CH2=CHCl

CH3CH=CHCH2CH3

nCH2==CH2催化劑CH2

CH2[]n聚乙烯由相對分子質(zhì)量小的合物分子互相結(jié)合成相對分子質(zhì)量大的高分子的反應(yīng)叫做聚合反應(yīng)。聚乙烯的分子很大，相對分子質(zhì)量可達(dá)幾萬到幾十萬。聚乙烯是高分子化合物，是造成白色污染的一種塑料。注意：所有高分子化合物都是混合物。第24頁，講稿共66頁，2023年5月2日，星期三1.既可用于鑒別乙烷和乙烯,又可用于除去乙烷中的乙烯以得到乙烷的方法是()

A.通過足量的氫氧化鈉溶液

B.通過足量的溴水

C.通過足量的酸性高錳酸鉀溶液

D.與氫氣反應(yīng)

高效練習(xí)B第25頁，講稿共66頁，2023年5月2日，星期三2.烷烴

是烯烴R和氫氣發(fā)生加成反應(yīng)后的產(chǎn)物,則R可能的結(jié)構(gòu)簡式有()

A.4種B.5種C.6種D.7種

C高效練習(xí)第26頁，講稿共66頁，2023年5月2日，星期三高效練習(xí)3.某有機(jī)物含碳85.7%，含氫14.3%,向80g含溴5%的溴水中通入該有機(jī)物，溴水剛好完全褪色，此時液體總質(zhì)量81.4g。求：①有機(jī)物分子式②經(jīng)測定，該有機(jī)物分子中有兩個-CH3,寫出它的結(jié)構(gòu)簡式并命名。C4H8CH3-CH=CH-CH3CH3-C=CH2CH3第27頁，講稿共66頁，2023年5月2日，星期三二、烯烴5.二烯烴1）通式：

兩個雙鍵在碳鏈中的不同位置：C—C=C=C—C①累積二烯烴（不穩(wěn)定）C=C—C=C—C②共軛二烯烴

C=C—C—C=C③孤立二烯烴

2）類別：

CnH2n-2(n≧4)第28頁，講稿共66頁，2023年5月2日，星期三6.二烯烴代表物：CH2＝CH－CH＝CH2CH2=C-CH=CH2CH32-甲基-1，3－丁二烯也可叫作：異戊二烯思考：1，3-丁二烯分子中最少有多少個C原子在同一平面上？最多可以有多少個C原子在同一平面上？1，3－丁二烯第29頁，講稿共66頁，2023年5月2日，星期三6.二烯烴3）化學(xué)性質(zhì)：

a、加成反應(yīng)CH2=CH-CH=CH2+2Br2CH2-CH-CH-CH2BrBrBrBrCH2=CH-CH=CH2+Br21,2-加成CH2-CH-CH=CH2BrBrCH2=CH-CH=CH2+Br21,4-加成CH2-CH=CH-CH2BrBr1，3-丁二烯的1，2-加成和1，4-加成是競爭反應(yīng)，到底哪一種加成占優(yōu)勢，取決于反應(yīng)條件。第30頁，講稿共66頁，2023年5月2日，星期三6.二烯烴3）化學(xué)性質(zhì)：

b、加聚反應(yīng)nCH2=CH-CH=CH21,4加聚[CH2-CH=CH-CH2]n聚1，3-丁二烯nCH2=C—CH=CH2

CH3[CH2—C=CH—CH2]n

CH3催化劑第31頁，講稿共66頁，2023年5月2日，星期三小專題——單體判斷單體鏈節(jié)聚合度第32頁，講稿共66頁，2023年5月2日，星期三小專題——單體判斷第33頁，講稿共66頁，2023年5月2日，星期三知識回顧烷烴和烯烴的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)全部單鍵，飽和有碳碳雙鍵，不飽和CnH2n+2CnH2nCH2﹦CH2CH4四面體平面構(gòu)型燃燒氧化、取代氧化、加成、加聚第34頁，講稿共66頁，2023年5月2日，星期三C=CHHCH3CH3C=CCH3CH3HH與CH3與HHCCCH3HHCH3HHHCCHCH3發(fā)揮想象——下列兩組有機(jī)物是否是同一種物質(zhì)第35頁，講稿共66頁，2023年5月2日，星期三三、烯烴的順反異構(gòu)1.定義：由于碳碳雙鍵不能旋轉(zhuǎn)而導(dǎo)致分子中原子或原子團(tuán)在空間的排列方式不同所產(chǎn)生的異構(gòu)現(xiàn)象，稱為順反異構(gòu)1）具有碳碳雙鍵2）雙鍵兩端的碳原子必須連接兩個不同的原子或原子團(tuán).2.形成條件：第36頁，講稿共66頁，2023年5月2日，星期三例如：下列物質(zhì)中沒有順反異構(gòu)的是哪些？A、1，2-二氯乙烯B、1，2-二氯丙烯C、2-甲基-2-丁烯D、2-氯-2-丁烯C三、烯烴的順反異構(gòu)第37頁，講稿共66頁，2023年5月2日，星期三三、烯烴的順反異構(gòu)3.規(guī)定：兩個相同的原子或原子團(tuán)排列在雙鍵的同一側(cè)的稱為順式結(jié)構(gòu)。兩個相同的原子或原子團(tuán)排列在雙鍵的兩側(cè)的稱為反式結(jié)構(gòu)。第38頁，講稿共66頁，2023年5月2日，星期三高效練習(xí)1.寫出分子式為C4H8屬于烯烴的同分異構(gòu)體烯烴的同分異構(gòu)現(xiàn)象

碳鏈異構(gòu)位置異構(gòu)官能團(tuán)異構(gòu)順反異構(gòu)

2.分子式為C5H10的烯烴共有(要考慮順反異體)()

A.5種B.6種C.7種D.8種

B第39頁，講稿共66頁，2023年5月2日，星期三三、炔烴分子里含有碳碳三鍵的一類脂肪烴稱為炔烴。1.概念：2.炔烴的通式：（2）化學(xué)性質(zhì)：能發(fā)生氧化反應(yīng)，加成反應(yīng)。CnH2n－2（n≥2）3.炔烴的通性：（1）物理性質(zhì)：隨著碳原子數(shù)的增多，沸點(diǎn)逐漸升高，液態(tài)時的密度逐漸增加。C小于等于4時為氣態(tài)第40頁，講稿共66頁，2023年5月2日，星期三4.乙炔：（1）乙炔的組成和結(jié)構(gòu)：電子式:H—C≡C—H結(jié)構(gòu)簡式:CH≡CH或HC≡CH結(jié)構(gòu)式:C●×H●●●●●●C●×H直線型，鍵角1800空間結(jié)構(gòu)：分子式:C2H2C≡C的鍵能和鍵長并不是C-C的三倍，也不是C=C和C—C之和。說明叁鍵中有二個鍵不穩(wěn)定，容易斷裂，有一個鍵較穩(wěn)定。第41頁，講稿共66頁，2023年5月2日，星期三三、炔烴（2）乙炔的制備：■原理：CaC2+2H—OHHC≡CH↑+Ca(OH)2模仿練習(xí)1.CaC2和ZnC2、Al4C3、Mg2C3、Li2C2等都同屬離子型碳化物，請通過對CaC2制C2H2的反應(yīng)進(jìn)行思考，從中得到必要的啟示，寫出下列反應(yīng)的產(chǎn)物：A．Al4C3水解生成（）B．Mg2C3水解生成（）CH4C3H4實(shí)驗中常用飽和食鹽水代替水，目的：降低水的含量，得到平穩(wěn)的乙炔氣流第42頁，講稿共66頁，2023年5月2日，星期三下列哪種裝置可以用來做為乙炔的制取裝置?ABCDEFBF第43頁，講稿共66頁，2023年5月2日，星期三能否用啟普發(fā)生器制取乙炔？因為碳化鈣與水反應(yīng)劇烈，啟普發(fā)生器不易控制反應(yīng)；反應(yīng)放出的熱量較多，容易使啟普發(fā)生器炸裂。反應(yīng)的產(chǎn)物中還有糊狀的Ca(OH)2，它能夾帶未反應(yīng)的碳化鈣進(jìn)入發(fā)生器底部,或堵住球型漏斗和底部容器間的空隙,使發(fā)生器失去作用。第44頁，講稿共66頁，2023年5月2日，星期三（2）乙炔的制備：■發(fā)生裝置：固體和液體不加熱■凈化裝置：硫酸銅或氫氧化鈉溶液，除去H2S、PH3等氣體■收集裝置：排水法■性質(zhì)檢驗：第45頁，講稿共66頁，2023年5月2日，星期三（3）乙炔的物理性質(zhì)：純凈的乙炔是無色無味的氣體，密度比空氣略小，微溶于水，易溶于有機(jī)溶劑（4）乙炔的化學(xué)性質(zhì)：①氧化反應(yīng)a.燃燒氧化2C2H2+5O24CO2+2H2O點(diǎn)燃現(xiàn)象：火焰明亮，伴有大量黑煙注意：點(diǎn)燃之前一定要驗純（2.5%~80%）△H=-2600KJ/mol第46頁，講稿共66頁，2023年5月2日，星期三甲烷、乙烯、乙炔的燃燒

淡藍(lán)色火焰，火焰較明亮燃燒火焰明亮，帶黑煙燃燒火焰很明亮，帶濃煙第47頁，講稿共66頁，2023年5月2日，星期三（4）乙炔的化學(xué)性質(zhì)：①氧化反應(yīng)b.被氧化劑氧化——使高錳酸鉀褪色②加成反應(yīng)（與X2、H2、HX、H2O等）HC≡CH+Br2→CHBr=CHBrCHBr=CHBr+Br2→CHBr2CHBr2△CH≡CH+HCl催化劑CH2=CHCl（制氯乙烯）△CH≡CH+H2O

CH3CHO（制乙醛）第48頁，講稿共66頁，2023年5月2日，星期三乙炔的用途（1）制塑料、合成纖維（2）乙炔水化制乙醛（3）氧炔焰－切割或焊接金屬第49頁，講稿共66頁，2023年5月2日，星期三練習(xí)1：含一叁鍵的炔烴，氫化后的產(chǎn)物結(jié)構(gòu)簡式為此炔烴可能有的結(jié)構(gòu)有（）

A．1種 B．2種 C．3種 D．4種B練習(xí)2：某氣態(tài)烴:1mol能與2molHCl氯化氫完全加成，加成產(chǎn)物分子上的氫原子又可被6molCl2取代，則氣態(tài)烴可能是（）A、CH≡CHB、CH2=CH2

C、CH≡C—CH3D、CH2=C(CH3)CH3

C第50頁，講稿共66頁，2023年5月2日，星期三四、脂肪烴的來源及其應(yīng)用脂肪烴的來源有石油、天然氣和煤等第51頁，講稿共66頁，2023年5月2日，星期三石油中含有1--50個碳原子的烷烴和環(huán)烷烴1.常壓分餾可以得到石油氣、汽油、煤油、柴油等2.重油減壓分餾可以得到潤滑油、凡士林、石蠟。減壓分餾是利用低壓時液體的沸點(diǎn)降低的原理，使重油中各成分的沸點(diǎn)降低而進(jìn)行分餾，避免高溫下有機(jī)物的炭化3.石油的催化裂化是將重油成分（如石油）在催化劑存在下，在460~520℃及100kPa~200kPa的壓強(qiáng)下，長鏈烷烴斷裂成短鏈烷烴和烯烴，從而大大提高汽油的產(chǎn)量C16H34

C8H18+C8H16

催化劑加熱、加壓第52頁，講稿共66頁，2023年5月2日，星期三四、脂肪烴的來源及其應(yīng)用4.石油催化裂解是深度的裂化，使短鏈的烷烴進(jìn)一步分解生成乙烯、丙烯、丁烯等重要石油化工原料。催化劑加熱、加壓CH４+C３H６

C４H１０C４H１０催化劑加熱、加壓C２H４+C２H６

5.石油催化重整是①異構(gòu)化：將直鏈烴變?yōu)橹ф湡N②芳構(gòu)化：將直鏈烴變?yōu)榉枷銦N。目的是提高汽油的辛烷值和支取芳香烴。第53頁，講稿共66頁，2023年5月2日，星期三小專題——空間構(gòu)型判斷①以CH4（正四面體）、C2H4（平面）、乙炔（直線型）分子構(gòu)型為原型和思維起點(diǎn)②把復(fù)雜的有機(jī)分子分解成這幾個部分，一般以乙烯為中心（母體）③借助單鍵可以旋轉(zhuǎn)，雙鍵、三鍵不能旋轉(zhuǎn)發(fā)揮空間想象方法：第54頁，講稿共66頁，2023年5月2日，星期三B例2：描述CH3—CH=CH—C≡C—CF3分子結(jié)構(gòu)的下列敘述中，正確的是（）A、6個碳原子有可能都在一條直線上B、6個碳原子不可能都在一條直線上C、6個碳原子有可能都在同一平面上D、6個碳原子不可能都在同一平面上B、C例1：某烴的結(jié)構(gòu)簡式為CH3—CH2—CH=C—C≡CH，該烴分子中含有四面體結(jié)構(gòu)的碳原子數(shù)為a，在同一直線上的碳原子數(shù)最多為b，一定在同一平面內(nèi)的碳原子數(shù)為c，則a，b，c分別為（）A、4、3、5B、4、3、6C、2、5、4D、4、6、4C2H5第55頁，講稿共66頁，2023年5月2日，星期三專題一：分子式確定的方法第56頁，講稿共66頁，2023年5月2日，星期三專題：燃燒規(guī)律探析第57頁，講稿共66頁，2023年5月2日，星期三y=4時：y<4時：

y>4時：●H2O為液態(tài)（t<100℃）1.烴完全燃燒前后氣體體積變化規(guī)律：燃燒規(guī)律專題CxHy+(x+y/4)O2

xCO2+y/2H2O體積總是減小●H2O為氣態(tài)（t>100℃）體積不變體積減小體積增大第58頁，講稿共66頁，2023年5月2日，星期三例1：CH4,C2H2,C2H4,C2H6,C3H4,C3H6完全燃燒，反應(yīng)后溫度為120℃

，則反應(yīng)后，體積不變的是哪種氣體？體積減小的是哪種氣體？體積增大的是哪種氣體？

體積不變的是:體積減小的是:

體積增大的是:CH4，C2H4，C3H4C2H2C2H6，C3H6第59頁，講稿共66頁，2023年5月2日，星期三2.等物質(zhì)的量的烴、等質(zhì)量的烴完全燃燒時：燃燒規(guī)律專題CxHy+(x+y/4)O2

xCO2+y/2H2Ox+y/4

y/xxyx/yy/x第60頁，講稿共66頁，2023年5月2日，星期三例2、等物質(zhì)的量的下列烴完全燃燒時，消耗O2最多的是（）