零售學(xué)教學(xué)大綱

零售學(xué)教學(xué)大綱課程編號(hào)：10044007課程名稱：零售學(xué)/Retailing學(xué)分:2學(xué)時(shí)：32適用專業(yè)：市場(chǎng)營(yíng)銷建議修讀學(xué)期：5開課單位：商學(xué)院市場(chǎng)營(yíng)銷系先修課程：經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)一、課程性質(zhì)、目的與任務(wù)《零售學(xué)》是市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的專業(yè)必修課，是一門建立在行為科學(xué)、現(xiàn)代管理理論、市場(chǎng)營(yíng)銷理論基礎(chǔ)之上的應(yīng)用科學(xué)，具有綜合性、邊緣性的特點(diǎn)。通過學(xué)習(xí)本課程，使學(xué)生全面系統(tǒng)地了解國(guó)內(nèi)外零售業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，最新零售業(yè)概念和理論，掌握商場(chǎng)管理的基本知識(shí)和實(shí)際運(yùn)作。使學(xué)生能夠?qū)Ξ?dāng)前我國(guó)零售業(yè)運(yùn)營(yíng)中存在的問題，以及具體零售企業(yè)案例進(jìn)行具體分析，并提出相應(yīng)的對(duì)策建議，以增強(qiáng)學(xué)生的分析問題和解決問題的能力，為今后進(jìn)入零售企業(yè)從事相關(guān)工作打下良好的基礎(chǔ)。二、教學(xué)內(nèi)容及學(xué)時(shí)分配本課程總學(xué)時(shí)數(shù)為32學(xué)時(shí)，其中理論教學(xué)為32學(xué)時(shí)，實(shí)驗(yàn)教學(xué)為學(xué)時(shí)；課程教學(xué)共有六章，具體內(nèi)容及學(xué)時(shí)安排等如下表所示：課程內(nèi)容教學(xué)要求重點(diǎn)（☆）難點(diǎn)（△）學(xué)時(shí)安排實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)上機(jī)學(xué)時(shí)備注第一章零售導(dǎo)論第一節(jié)零售及零售商A☆2第二節(jié)零售業(yè)B△2第三節(jié)我國(guó)零售業(yè)的變革B2第二章零售業(yè)態(tài)第一節(jié)零售業(yè)態(tài)概述B2第二節(jié)有店鋪零售A☆4第三節(jié)無(wú)店鋪零售A☆2第三章零售戰(zhàn)略與組織第一節(jié)零售競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略B2第二節(jié)零售擴(kuò)張戰(zhàn)略A☆△2第三節(jié)零售組織B2第四章商品規(guī)劃第一節(jié)商品采購(gòu)B△1第二節(jié)商品結(jié)構(gòu)B1第三節(jié)自有品牌A☆2第五章零售環(huán)境設(shè)計(jì)第一節(jié)零售外部環(huán)境B2第二節(jié)零售內(nèi)部環(huán)境A☆△2第三節(jié)商場(chǎng)布局與陳列A☆2第六章零售連鎖經(jīng)營(yíng)第一節(jié)連鎖經(jīng)營(yíng)的類型B1第二節(jié)特許連鎖的開展B△1（教學(xué)基本要求：A-掌握；B-熟悉；C-了解）三、建議實(shí)驗(yàn)上機(jī)項(xiàng)目及學(xué)時(shí)分配四、教學(xué)方法與教學(xué)手段1、要系統(tǒng)、全面、準(zhǔn)確地闡述零售學(xué)的基本原理和實(shí)務(wù)，在原理的闡述和案例的列舉中要多聯(lián)系中國(guó)實(shí)際，使之既忠實(shí)于學(xué)科原貌，又通俗易懂，不脫離中國(guó)實(shí)際；2、課堂教學(xué)中重視案例教學(xué)，同時(shí)安排必要的作業(yè)和社會(huì)實(shí)踐，增加學(xué)生接觸實(shí)際、動(dòng)手分析的機(jī)會(huì)；3、《零售學(xué)》是一門邊緣學(xué)科，它吸收了經(jīng)濟(jì)學(xué)、社會(huì)學(xué)、管理學(xué)、營(yíng)銷學(xué)的相關(guān)知識(shí)。因此，在教學(xué)過程中要處理好與相關(guān)學(xué)科尤其是與營(yíng)銷學(xué)的關(guān)系，盡量避免交叉與重復(fù)。五、考核方式與成績(jī)?cè)u(píng)定標(biāo)準(zhǔn)課程結(jié)束閉卷考試，最終成績(jī)考試成績(jī)占80%，其余20%為作業(yè)、出勤率。六、教材與主要參考書目教材：《零售學(xué)》肖怡編著高等教育出版社參考書目：《零售管理》巴里·伯曼著，中國(guó)人民大學(xué)出版社《零售學(xué)》李駿陽(yáng)編著科學(xué)出版社《零售學(xué)》孫小紅等編著東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社七、大綱編寫的依據(jù)