(全)2021七年級(jí)(初一)上語(yǔ)文-現(xiàn)代文閱讀-精練與解析3套全(名校版)

七年級(jí)(初一)上語(yǔ)文-現(xiàn)代文閱讀-精練與解析3套全龍虎斗/梁剛①丁曉虎在七寶鎮(zhèn)開飯店有些年頭了。盡管店的規(guī)模不大，但市口很好；菜和點(diǎn)心的花樣也多，比如紅燒肉、腌篤鮮、扣三絲、油爆河蝦等，正宗的本幫特色。但要說(shuō)最聚人氣的，還是他的招牌點(diǎn)心小籠包，皮薄餡多，一咬一口湯，肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)新鮮。如果選個(gè)雅座，一邊閑看水閣清流船悠悠，一邊享受美味佳肴和老酒，那才一個(gè)爽呢?、谕跖d龍也開了一家酒店，就開在丁曉虎飯店的街對(duì)面，但生意遠(yuǎn)不如丁家。所以丁曉虎特別得意，每每吃飽老酒，就會(huì)拉開粗嗓門說(shuō)：“就他那個(gè)破酒店，只能當(dāng)陪襯！”但他沒想到，王興龍正蓄勢(shì)待發(fā)，拜師于南京東路的“大三元”，那是一家遠(yuǎn)近聞名的大酒店，廣幫特色。③那時(shí)七寶鎮(zhèn)的餐飲遠(yuǎn)不如現(xiàn)在那么花樣百出，整條街都差不離，白切羊肉與紅燒羊肉之間并無(wú)太大的味蕾?zèng)_擊（wèilěi舌、軟腭、咽等處粘膜上皮內(nèi)的味覺感受器）。但王興龍回來(lái)了之后，一切都變了，百年不變的本幫菜點(diǎn)開始受到了沖擊。就說(shuō)小籠包吧，王興龍做的餡心，不加肉皮凍，而是在肉餡中加入蔥末、姜末、鹽、花椒粉和香油，攪拌均勻后再一勺一勺加進(jìn)雞湯，攪拌至肉餡把水分全部吃透。一般一碗肉餡，要加一碗雞湯。想想，同樣是一咬一口湯，但咬出來(lái)的味道能一樣嗎?食客們吃了他家的小籠包，總不停地咂嘴，說(shuō)：“鮮得很，眉毛也脫落了。（鮮得連眉毛都掉了）④王家酒店漸漸聚集了人氣，王興龍又推出新花樣：比如氽來(lái)鐘（tǔn，〈方〉∶用油炸）、神樹開花和金雞餅。氽來(lái)鐘其實(shí)就是用半個(gè)冬瓜，掏空了芯，然后倒入滾燙的腌篤鮮（腌篤鮮，屬于江南地區(qū)特色菜肴，來(lái)源于寧波菜，現(xiàn)已是上海本幫菜。主要是春筍和鮮、咸五花肉片一起煮的湯?！半纭?，就是指腌制過的咸肉；“鮮”，就是新鮮的肉類（雞、蹄髈、小排骨等）；“篤”，就是用小火燜的意思。），半個(gè)冬瓜汆在煮沸的水中，宛如水中氽鐘。等你把竹筍、臘肉吃完了，那冬瓜就變成另一道菜。那神樹開花是用香蕉皮做的，其形狀猶如金菊綻放，具體做法沒人知道，但味道極好，還養(yǎng)顏，深受女士歡迎。金雞餅是廣幫傳統(tǒng)菜，用土豆泥做皮，用雞丁肉丁香菇丁竹筍丁做餡，包好后壓扁，放入油鍋炸成金黃即可。⑤這些新品極大沖擊了食客的眼球和味蕾。一時(shí)，王家酒店生意興隆，丁家飯店門前冷落。丁曉虎有點(diǎn)沉不住氣了，他開始尋斤頭(找碴兒、挑釁)，開始“戳煞爺娘”地罵街。⑥王興龍是好脾氣，他的嘴角始終洋溢著微笑，他對(duì)誰(shuí)都客客氣氣。對(duì)于罵街他也不接招。那差不多就是一種鄙視，如果再罵，只能自取其辱。⑦轉(zhuǎn)眼就到1937年的10月，初秋的晌午，食客們坐在酒店的雕花窗欞前，已能感受到“竹喧歸浣女，蓮動(dòng)下漁舟”的秋景了。但那一刻，天空突然響起了日機(jī)飛過的聲音，然后就傳來(lái)轟隆隆的爆炸聲，前后響了四次。之后就傳來(lái)了哭喊聲，許多百姓喪了命，王興龍的母親也在其中。⑧食客們一聲長(zhǎng)嘆：戳煞娘的小日本，往后再也不得安寧嘍！⑨那以后，不管是丁家飯店還是王家酒店，生意都一落千丈。⑩一天，有個(gè)叫小田一郎的日本軍官走進(jìn)了王家酒店，他能說(shuō)一口流利的漢語(yǔ)。他把王興龍叫到跟前，問：“你會(huì)不會(huì)做龍虎斗”??王興龍愣了愣，然后搖頭，心想：“龍虎斗”是廣幫菜，本地人很少吃野生動(dòng)物，蛇貓之類更是不碰，偶有吃蛇的最多來(lái)道“龍鳳煨”，或叫“龍鳳呈祥”，只是討個(gè)吉利罷了。但嘴上只是說(shuō)：“原料恐怕不好找，尤其是貍貓?！?小田一郎不耐煩地?fù)]揮手，說(shuō)：“這我不管，做不了這道菜，就燒了這店?！?王興龍賠著笑說(shuō)：“太君，要不做道‘龍鳳呈祥’?吉利，味道大大的好?！?小田一郎一拍桌子站起來(lái)：“我不要‘龍鳳呈祥'，現(xiàn)在是戰(zhàn)爭(zhēng)，就要‘龍虎斗’。中國(guó)不是號(hào)稱‘龍的傳人’嘛，那大日本就是虎，我就要‘龍虎斗’，虎的，一定能戰(zhàn)勝龍！”?小田一郎瞪他一眼，用手摸了摸臉說(shuō)：“家貓?即便是家貓也能打敗蛇！”。?王興龍的笑臉突然凝固了，他遲疑了一下說(shuō)：“貍貓確實(shí)沒，最多弄只家貓?！?王興龍沒吱聲，只是沉著臉，彎了彎腰便退了出去。?做“龍虎斗”很吃功夫，貓和蛇都必須經(jīng)過去腥、剔骨的流程，尤其是貓，要用甘蔗來(lái)去腥，還要去掉脊髓以去酸，骨頭熬湯做羹，蛇肉貓肉細(xì)細(xì)切絲，和菌菇一起烹炒，味道鮮美，無(wú)與倫比。再加上蛇性微涼而貓性微熱，一陰一陽(yáng)謂之道，是真正的大補(bǔ)佳肴。?小田一郎吃得不住點(diǎn)頭：“喲嘻，大大的美味！”然后就拍案唱歌。微醉的表情，滿是懷舊，然后說(shuō)起早年隨父做生意，到過臺(tái)灣、福建、廣州，所以知道“龍虎斗”，但是一直無(wú)緣品嘗，今天總算如愿以償。?王興龍僵硬地微笑著沒吭聲，然后送來(lái)一碟秘制蘿卜，說(shuō)：“這個(gè)，大大的爽口，能醒酒?！?1小田一郎夾起一塊，放入嘴里，再次喊了一聲：“喲嘻！”22之后小田一郎便常來(lái)，來(lái)了就點(diǎn)“龍虎斗”，餐畢，王興龍照例給他端來(lái)一小碟秘制蘿卜。于是王家酒店的生意就格外得好。對(duì)面的丁曉虎因此恨得牙癢癢。每天發(fā)戇勁，“戳煞爺娘”地罵街。（gàng傻，愣，魯莽：～頭～腦。）23有一天，突然傳來(lái)小田一郎的死訊。據(jù)說(shuō)死得蹊蹺，什么原因也找不到。24當(dāng)晚，王興龍突然敲開丁曉虎的家門，說(shuō)：“我要走了，這是我記錄的一本菜譜，有空看看。記住，蛇和我家的秘制蘿卜不能同吃，吃了會(huì)中毒，嚴(yán)重時(shí)可能會(huì)暴斃?！?5丁曉虎拿著菜譜，呆了半晌，等他回過神來(lái)想對(duì)王興龍說(shuō)謝謝時(shí)，王興龍?jiān)鐩]了蹤影。1.文中的主人公王興龍具有哪些品格?(1)在王家酒店生意不好的時(shí)候,王興龍跟從師父學(xué)習(xí)不斷創(chuàng)新,表現(xiàn)了他的積極上進(jìn)。（2）在王家酒店生意興隆而丁家酒店沒落的時(shí)候,丁曉虎氣急敗壞地罵街,而王興龍還是不接招,表現(xiàn)了他心胸開闊、和善和好脾氣。(3)王興龍做菜步驟繁復(fù)?！褒埢⒍贰钡膹?fù)雜做法,體現(xiàn)了王興龍做事情的有條不紊、認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)。(4)王興龍與小田一郎的較量:整個(gè)過程中,王興龍面對(duì)強(qiáng)大的日本軍人始終沒有絲毫恐懼與奴顏,體現(xiàn)了他的不卑不亢和民族氣節(jié)；在給小田一郎做菜的過程里,設(shè)計(jì)毒死了小田一郎,表現(xiàn)了他的穩(wěn)重，有勇有謀。(5)在王家酒店生意不好的時(shí)候,丁曉虎冷嘲熱諷,王興龍從不計(jì)較,在最后,王興龍要離開七寶鎮(zhèn),還將菜譜送給對(duì)他有敵意的丁曉虎，表現(xiàn)他的豁達(dá)和不計(jì)較。(以上五點(diǎn),每點(diǎn)2分,第五點(diǎn)必答)【解析】本題考查分析人物形象的能力。先在原文中找到有關(guān)王興龍的事件,然后再根據(jù)事件分析人物品格?？梢詮耐跖d龍對(duì)待事情的態(tài)度、處理事情的方式以及對(duì)別人的態(tài)度、做法來(lái)分析。2.本文從正面和側(cè)面對(duì)王家酒店的菜肴進(jìn)行了描寫,請(qǐng)對(duì)此加以分析。正面描寫:詳細(xì)描寫了小籠包、捏來(lái)鐘、神樹開花和金雞餅的制作過程,變化著花樣聚集了人氣,突出王興龍的廚藝高超側(cè)面描寫:寫丁家酒店門庭冷落和丁曉虎的罵街,側(cè)面表現(xiàn)出王興龍酒樓的紅火;對(duì)食客吃完王興龍家的小籠包后的語(yǔ)言描寫,“鮮得嘞,眉毛也脫落了”,側(cè)面突出了王興龍酒店人氣旺和他本人廚藝精湛的特點(diǎn)?！窘馕觥肯葟奈闹姓业綄?duì)王家酒店的菜肴進(jìn)行描寫的地方,確定答題的區(qū)域。這些描寫主要集中在第三、四、五段中:第三段描寫制作小籠包的過程及食客們吃后的反應(yīng);第四段描寫制作氽來(lái)鐘、神樹開花和金雞餅的過程;第五段寫丁家酒店的冷落和丁曉虎的罵街,側(cè)面烘托王興龍的菜受歡迎。把這些分類,分清哪些是正面描寫,哪些是側(cè)面描寫,然后分析其作用即可。3.對(duì)小田一郎之死,作者在文中已做了多次鋪墊,請(qǐng)具體分析。①許多百姓喪了命,王興龍的母親也在其中。暗示了王興龍對(duì)日軍的憎惡態(tài)度。②王興龍的笑臉突然凝固了。通過神態(tài)描寫,表現(xiàn)出此刻人物復(fù)雜的心理活動(dòng)。③王興龍沒吱聲,只是沉著臉,彎了彎腰便退了出去。此處承接上文王興龍的“笑臉凝固”的狀態(tài),加深了他的憤怒。④“王興龍僵硬地微笑著沒吭聲,然后送來(lái)一碟秘制蘿卜”以及“之后小田一郎便常來(lái),來(lái)了就點(diǎn)龍虎斗,餐畢,王興龍照例給他端來(lái)一小碟秘制蘿卜”。第一次之后,王興龍每次在“龍虎斗”后都會(huì)端上蘿卜,這種行為比較反常,這種反常也暗示王興龍的做法是有特殊原因的,而這種原因就是“蛇和我家的秘制蘿卜不能同吃,吃了會(huì)中毒,嚴(yán)重時(shí)可能會(huì)暴斃”。因此導(dǎo)致了小田一郎看似不明不白的死亡。(答出任意兩點(diǎn)即可）?！窘馕觥勘绢}所說(shuō)的“鋪墊”,就是指為后文埋下伏筆。文中哪些地方為小田一郎之死埋下了伏筆呢?或者說(shuō)前文的哪些地方暗示了小田一郎之死呢?可以確定要在日軍到來(lái)之后的段落中找答案,抓住王興龍與小田一即(日本人)有關(guān)的句子來(lái)分析作答,如“許多百姓喪了命,王興龍的母親也在其中”等。4.標(biāo)題“龍虎斗”內(nèi)涵豐富,請(qǐng)根據(jù)你的理解,寫出它的多層含義。①“龍虎斗”指一道廣幫菜,龍虎斗是指用貓與蛇一同烹制而成的廣幫菜,大補(bǔ)佳肴。②指王興龍和丁曉虎的斗爭(zhēng)。這兩人的名字藏“龍”臥“虎”?！褒埡突⒚鎸?duì)面開著店,哪能不斗?”③代表著王興龍與日本軍官小田郎之間關(guān)于吃不吃“龍虎斗”,以及王興龍必須做“龍虎斗”之后的復(fù)仇行為,“龍虎斗”中必有死傷的結(jié)果也暗示了小田一郎的死亡。④中華民族和日本侵略者的斗爭(zhēng)。戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期,中國(guó)人是“龍的傳人”,日本是虎,中日的斗爭(zhēng)就是“龍虎斗”?！窘馕觥勘绢}考查理解標(biāo)題含義的能力,一般從本義和比喻義兩個(gè)角度入手。本義,指一道廣幫菜,文中已有介紹。比喻義,文中有多處體現(xiàn),可以結(jié)合具體內(nèi)容來(lái)解答。如:王興龍與丁曉虎的較量,王興龍與小田一郎的斗爭(zhēng),中華民族與日本侵略者的斗爭(zhēng),等等。結(jié)合這些具體內(nèi)容逐一分析即可。5.結(jié)尾兩段寫了王興龍贈(zèng)菜譜,離開七寶鎮(zhèn),有人認(rèn)為刪去這個(gè)結(jié)尾會(huì)更好,也有人認(rèn)為不能刪去,你贊成哪種觀點(diǎn)?請(qǐng)結(jié)合文本談?wù)劺碛伞?示例1)不能刪去。①結(jié)尾為文章補(bǔ)敘,補(bǔ)充交代小田一死因,與之前兩人“龍虎斗”相呼應(yīng),解開小說(shuō)謎底,讓小說(shuō)的情節(jié)更為完整。②結(jié)尾王興龍將菜譜交給丁曉虎,并叮囑他不能將蛇和秘制蘿卜一起吃,突出了王興龍心胸寬廣,疾思如仇的特點(diǎn),豐富了人物形象。③豐富并深化了文章主題,體現(xiàn)了小人物在戰(zhàn)爭(zhēng)中的抗?fàn)幣c對(duì)民族正義的堅(jiān)持。(示例2)能刪去。①留白式的結(jié)尾給讀者留下了想象的空間,讓人去揣測(cè)小田一郎的死亡與王興龍的關(guān)系。②有利于體現(xiàn)王興龍不畏侵略者,堅(jiān)守國(guó)土的精神品質(zhì)。③引發(fā)讀者對(duì)文章中心思想的深入思考,思考“龍虎斗”的真正結(jié)局。(答出兩點(diǎn)即可)【解析】本題屬于開放性試題，可采用結(jié)構(gòu)分析法和寫法分析法品拓展法”解題。本題可以答“不能去”,這樣問題就變成分析結(jié)尾兩段的作用或表達(dá)效果的題目了。結(jié)尾兩段從內(nèi)容和寫法上看,揭示了小田一郎的死因;點(diǎn)明了王興龍是一個(gè)心胸寬廣、嫉惡如仇、有謀略的抗日志士;展現(xiàn)了小人物在戰(zhàn)爭(zhēng)中的抗?fàn)幒蛨?jiān)持民族正義的主題。把這些點(diǎn)整理出來(lái)即可。另外,本題也可以答“能刪去”,那就要分析一下去掉這兩段內(nèi)容的效果。從內(nèi)容和寫法上看,沒有了對(duì)日本人死亡原因的交代,死因成謎,屬于留白式的結(jié)尾,給了讀者想象的空間;“死得蹊蹺”,暗示了王興龍抗敵殺日的形象;另外,標(biāo)題為“龍虎斗”,誰(shuí)是龍誰(shuí)是虎,誰(shuí)是真正的贏家,主題深刻,耐人尋味。明月初升①夕陽(yáng)終于收起了最后一縷余暉，夜（暮

慕

幕）很快降臨。四周靜悄悄的，只有幾顆星星閃著寒光，綴在深藍(lán)色的天幕上，向我調(diào)皮地眨著眼睛，想吸引我的視線，可我卻不看它們，只是向天空默默地（眺

跳）望著。②幾分鐘后，我的眼前展現(xiàn)出一幅美麗的風(fēng)景畫。我驚于這畫的色彩瑰麗（奇麗美好。），沉醉于大自然所創(chuàng)造的美景中。它像一首優(yōu)美的抒情詩(shī)，像一支充滿幽情的樂曲，使人無(wú)限陶醉。（裝飾：點(diǎn)～。）③只見一片看不清形狀的樹梢頂端，罩著一層銀光，好像有無(wú)數(shù)寶石在那里閃閃發(fā)光，附近幾顆小星的微光，被這片銀光吞沒了，而天空中那幾片本已看不見的白云，這會(huì)兒也罩上了銀紗，閃爍著光亮，我料定，月亮一定會(huì)從銀光中升起來(lái)的。④果真，不一會(huì)兒，樹梢之間露出一道（狐

?。┬蔚你y邊，那就是初升的月亮，借著樹梢的掩映（yǎnyìng彼此遮掩,互相襯托。），她盡力地向上升著，升著，最后，終于懸掛在高高的天空中了。那是怎樣的一種景色！明月離我們那么近，仿佛張開手臂就可以抱住她。明月，奇?zhèn)?、瑰麗，大放異（?/p>

采）（異彩：無(wú)比的光輝燦爛,奇異的光彩或色彩），使得那些嵌在天空中的星星頓時(shí)失去光彩；明月，純潔、無(wú)（暇

瑕）（瑕：玉上面的斑點(diǎn)，比喻缺點(diǎn)），把自己皎潔的光無(wú)私地獻(xiàn)給人們，為人們帶來(lái)了光明和快樂。1、用“\”畫去文中括號(hào)里不恰當(dāng)?shù)淖帧＃ê蟾酱鸢福?、用“

”畫出文中的一個(gè)擬人句3、短文主要寫了什么？4、你想對(duì)明月說(shuō)些什么？（從文中找出幾個(gè)表示時(shí)間變化的詞語(yǔ)。

）1、用“\”畫去文中括號(hào)里不恰當(dāng)?shù)淖帧?、用“

”畫出文中的一個(gè)擬人句3、短文主要寫了什么？短文主要寫明月初升前、初升時(shí)和初升后的景色。4、你想對(duì)明月說(shuō)些什么？示例：我也要像明月一樣，把自己的力量無(wú)私地獻(xiàn)給祖國(guó)母親。（從文中找出幾個(gè)表示時(shí)間變化的詞語(yǔ)。

幾分鐘以后，不一會(huì)

）理想黨員①臭本海默和鄧稼先分別是美國(guó)和中國(guó)原子彈設(shè)計(jì)的領(lǐng)導(dǎo)人,各是兩國(guó)的功臣,可是他們的性格和為人卻截然不同——甚至可以說(shuō)他們走向了兩個(gè)相反的極端。（完全不同。指兩件事物毫無(wú)共同之處。）②奧本海默是一個(gè)拔尖的人物,鋒芒畢露。他二十幾歲的時(shí)候在德國(guó)哥廷根鎮(zhèn)做波恩的研究生。波恩在他晚年所寫的自傳中說(shuō)研究生奧本海默常常在別人做學(xué)術(shù)報(bào)告時(shí)(包括波恩做學(xué)術(shù)報(bào)告時(shí))打斷報(bào)告,走上講臺(tái)拿起粉筆說(shuō):“這可以用底下的方法做得更好:……”我認(rèn)識(shí)奧本海默時(shí)他已40多歲了,已經(jīng)是婦孺皆知的人物了（婦女、小孩全都知道。指眾所周知。）,打斷別人的報(bào)告,使演講者(難堪難受)的事仍然時(shí)有發(fā)生。不過比起以前要少一些佩服他、仰慕他的人很多,不喜歡他的人也不少。（敬仰思慕。）③鄧稼先則是一個(gè)最不愛引人注目的人物。和他說(shuō)話幾分鐘,就能看出他是忠厚平實(shí)的人。他真誠(chéng)坦白,從不驕人。他沒有小心眼兒,一生喜歡“純”字所代表的(品格品質(zhì))。在我所認(rèn)識(shí)的知識(shí)分子當(dāng)中,包括中國(guó)和外國(guó)人,他是最有中國(guó)農(nóng)民的樸實(shí)氣質(zhì)的人。（品質(zhì)是指一個(gè)人在心理過程中和個(gè)性心理特征兩方面表現(xiàn)出來(lái)的本質(zhì)特征，包括情感、意志、興趣、能力、性格等。舉例：誰(shuí)偷走了我家的冬瓜!這個(gè)人品質(zhì)太惡劣了！品格是指人的道德素質(zhì)的核心，與性格及人格相近，卻又不完全相同，它更多指向正面的人格，如公義、慈愛、憐憫、饒恕、謙卑、圣潔、無(wú)私、和平、良善、溫柔等。舉例：做好人難，做一個(gè)好官更難，要做一個(gè)品格高尚的好官更是難上加難！）④我想鄧稼先的氣質(zhì)和品格是他所以能成功地領(lǐng)導(dǎo)各階層許許多多工作者,為中華民族做了歷史性(貢供)獻(xiàn)的原因:人們知道他沒有私心,人們絕對(duì)信任他。⑤“文革”初期,他所在的研究所(九院)和當(dāng)時(shí)全國(guó)其他單位一樣,成立了兩派群眾組織,對(duì)吵對(duì)打。而鄧稼先竟有能力說(shuō)服兩派繼續(xù)工作,于1967年6月成功地制成了氫彈。⑥1971年,在他和他的同事們被“四人幫”批判圍攻的時(shí)候,如果別人去和工宣隊(duì)、軍宣隊(duì)講理,恐怕要出慘案,而鄧稼