體內(nèi)重要組織和器官的代謝特點(diǎn)課件

體內(nèi)重要組織和器官的代謝特點(diǎn)第三節(jié)(TheImportantMetabolicCharacteristicsofTissuesandOrgansintheBody)滿足機(jī)體各組織、器官基本細(xì)胞功能需要的代謝基本相同，但人體各組織、器官高度分化，功能各異，這些組織、器官的代謝具有各自的特點(diǎn)。在這些組織、器官的細(xì)胞中形成了特定的酶譜，即不同的酶系種類和含量，使這些組織、器官除了具有一般的基本代謝外，還具有特點(diǎn)鮮明的代謝途徑，以適應(yīng)相應(yīng)的功能需要。器官或組織主要代謝途徑主要代謝物主要代謝產(chǎn)物特定的酶主要功能肝糖異生、脂肪酸β-氧化、脂肪合成、酮體合成、糖有氧氧化乳酸、甘油、氨基酸脂肪酸、葡萄糖葡萄糖、VLDL、HDL、酮體葡糖激酶、葡糖-6-磷酸酶、甘油激酶、磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶物質(zhì)代謝的樞紐腦糖有氧氧化、糖酵解、氨基酸代謝葡萄糖、氨基酸、酮體乳酸、CO2、H2O

神經(jīng)中樞心肌有氧氧化乳酸、脂肪酸、酮體、葡萄糖CO2、H2O脂蛋白脂肪酶泵出血液骨骼肌糖酵解、有氧氧化葡萄糖、脂肪酸、酮體乳酸、CO2、H2O脂蛋白脂肪酶肌肉收縮脂肪組織酯化脂肪酸、脂肪動(dòng)員、合成脂肪VLDL、CM游離脂肪酸、甘油脂蛋白脂肪酶、激素敏感性脂肪酶儲(chǔ)存脂肪腎糖異生、糖酵解脂肪酸、葡萄糖、乳酸、甘油葡萄糖甘油激酶、磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶泌尿重要器官或組織的主要供能代謝特點(diǎn)一、肝是人體物質(zhì)代謝中心和樞紐肝具有特殊的組織結(jié)構(gòu)和組織化學(xué)構(gòu)成，是機(jī)體物質(zhì)代謝的樞紐，是人體的中心生化工廠。在糖、脂、蛋白質(zhì)、水、無機(jī)鹽和維生素代謝中均具有獨(dú)特而重要的作用。肝的耗氧量占全身耗氧量的20%，可以消耗葡萄糖、脂肪酸、甘油和氨基酸等以供能，但不能利用酮體。肝合成和儲(chǔ)存糖原可達(dá)肝重的5%，約75~100g，而肌糖原僅占肌重的1%。肝還具有糖異生、酮體生成等獨(dú)特的代謝方式。肝雖可大量合成脂肪，但不能儲(chǔ)存脂肪，肝細(xì)胞合成的脂肪隨即合成VLDL釋放入血。二、腦主要利用葡萄糖供能且耗氧量大（一）葡萄糖和酮體是腦的主要能量物質(zhì)（二）腦耗氧量高達(dá)全身耗氧總量的四分之一（三）腦具有特異的氨基酸及其代謝調(diào)節(jié)機(jī)制葡萄糖為主要能源，每天消耗約100g。不能利用脂酸，葡萄糖供應(yīng)不足時(shí)，利用酮體。三、心肌可利用多種能源物質(zhì)心主要通過有氧氧化脂肪酸、酮體和乳酸獲得能量，極少進(jìn)行糖酵解。心肌在飽食狀態(tài)下不排斥利用葡萄糖，餐后數(shù)小時(shí)或饑餓時(shí)利用脂肪酸和酮體，運(yùn)動(dòng)中或運(yùn)動(dòng)后則利用乳酸。（一）心肌可利用多種營養(yǎng)物質(zhì)及其代謝中間產(chǎn)物為能源（二）心肌細(xì)胞分解營養(yǎng)物質(zhì)供能方式以有氧氧化為主脂肪酸乳酸酮體葡萄糖心肌細(xì)胞富含LDH1、肌紅蛋白、細(xì)胞色素及線粒體。四、骨骼肌以肌糖原和脂肪酸作為主要能量來源（一）不同類型骨骼肌產(chǎn)能方式不同直接能源：ATP磷酸肌酸：可快速轉(zhuǎn)移能量，生成ATP靜息狀態(tài)：以有氧氧化肌糖原、脂肪酸、酮體為主劇烈運(yùn)動(dòng)：糖無氧酵解供能大大增加乳酸循環(huán)：整合糖異生與肌糖酵解途徑紅?。汉哪芏?，富含肌紅蛋白及細(xì)胞色素體系，具有較強(qiáng)氧化磷酸化能力。白?。汉哪苌?，主要靠酵解供能。（二）骨骼肌適應(yīng)不同耗能狀態(tài)選擇不同能源五、脂肪組織是儲(chǔ)存和動(dòng)員甘油三酯的重要組織（一）機(jī)體將從膳食中攝取的能量主要儲(chǔ)存于脂肪組織膳食脂肪：以CM形式運(yùn)輸至脂肪組織儲(chǔ)存。膳食糖：主要運(yùn)輸至肝轉(zhuǎn)化成脂肪，以VLDL形式運(yùn)輸至脂肪組織儲(chǔ)存。部分在脂肪細(xì)胞轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存。五、脂肪組織是儲(chǔ)存和動(dòng)員甘油三酯的重要組織（二）饑餓時(shí)主要靠分解儲(chǔ)存于脂肪組織的脂肪供能饑餓脂解激素↑HSL↑脂肪動(dòng)員↑脂肪酸甘油酮體肝氧化供能六、腎可進(jìn)行糖異生和酮體生成腎髓質(zhì)無線粒體，主要靠糖酵解供能；腎皮質(zhì)主要靠脂肪酸、酮體有氧氧化供能。一般情況下，腎糖異生只有肝糖異生葡萄糖量的10%。長期饑餓(5~6周)，腎糖異生可達(dá)每天40g，與肝糖異生的量幾乎相等。

細(xì)胞內(nèi)多種物質(zhì)的代謝同時(shí)進(jìn)行，它們通過中間代謝物形成彼此相互聯(lián)系、相互轉(zhuǎn)變、相互依存的統(tǒng)一的整體。糖、脂肪、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)在供應(yīng)能量上可互相代替，并互相制約，但不能完全互相轉(zhuǎn)變。各組織器官之間的各種物質(zhì)的代謝需要彼此協(xié)調(diào)，才能維持細(xì)胞、機(jī)體的正常功能、適應(yīng)機(jī)體各種內(nèi)外環(huán)境的改變。高等動(dòng)物包括人的各組織器官高度分化、具有各自的功能和代謝特點(diǎn)，代謝的細(xì)胞水平調(diào)節(jié)主要通過改變關(guān)鍵酶活性實(shí)現(xiàn)。通過改變酶分子結(jié)構(gòu)調(diào)節(jié)酶活性見效快，方式包括別構(gòu)調(diào)節(jié)和化學(xué)修飾調(diào)節(jié)。別構(gòu)調(diào)節(jié)系別構(gòu)劑與酶的調(diào)節(jié)亞基結(jié)合引起酶分子構(gòu)象改變，進(jìn)而改變酶活性。化學(xué)修飾調(diào)節(jié)是酶催化的化學(xué)反應(yīng)，涉及酶蛋白的化學(xué)結(jié)構(gòu)共價(jià)鍵與組成變化；有磷酸化、甲基化、乙?；刃问?，以磷酸化為主；化學(xué)修飾調(diào)節(jié)具有放大效應(yīng)。酶含量調(diào)節(jié)通過改變其合成或/和降解速率實(shí)現(xiàn)，作用緩慢但持久。激素水平代謝調(diào)節(jié)是激素通過與靶細(xì)胞受體特異結(jié)合及后續(xù)的一系列細(xì)胞信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)反應(yīng)，最終引起代謝改變。在神經(jīng)系統(tǒng)主導(dǎo)下，機(jī)體通過調(diào)節(jié)激素釋放，整合不同組織細(xì)胞內(nèi)代謝途徑，實(shí)現(xiàn)整體調(diào)節(jié)，以適應(yīng)飽食、空腹、饑餓、營養(yǎng)過剩、應(yīng)激等狀態(tài)，維持整體代謝平衡。本章知識(shí)點(diǎn)框架圖代謝的整體性體內(nèi)代謝過程形成一個(gè)整體物質(zhì)代謝與能量代謝相互關(guān)聯(lián)糖、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)代謝相互聯(lián)系整體性代謝池動(dòng)態(tài)平衡NADPH乙酰CoA、TAC、ATP葡萄糖可轉(zhuǎn)變?yōu)橹舅崞咸烟强赊D(zhuǎn)變多數(shù)氨基酸氨基酸可轉(zhuǎn)變?yōu)槎喾N脂質(zhì)脂質(zhì)不能轉(zhuǎn)變?yōu)樘?、氨基酸代謝調(diào)節(jié)的主要方式細(xì)胞水平的調(diào)節(jié)激素水平的調(diào)節(jié)整體水平的調(diào)節(jié)關(guān)鍵酶酶活性酶含量別構(gòu)調(diào)節(jié)共價(jià)修飾調(diào)節(jié)誘導(dǎo)、阻遏溶酶體、泛素-蛋白酶體膜受體介導(dǎo)信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)胞內(nèi)受體介