XX藏藥薪酬管理咨詢報(bào)告

奇正藏藥薪酬管理咨詢報(bào)告目錄引言………………………..4一、奇正現(xiàn)行薪酬體系的分析…………..5㈠現(xiàn)行薪酬體系結(jié)構(gòu)框架……………..6㈡調(diào)查中員工的看法…………………..9㈢專家組對(duì)現(xiàn)行薪酬體系的診斷…….10㈣現(xiàn)行薪酬體系重建的必要性……….11二、奇正集團(tuán)薪酬體系的整體思考……………….……12㈠薪酬體系項(xiàng)目的工作目標(biāo)…………13

㈡面向未來的價(jià)值理念………………15㈢目前主要幾種工資制度……………27

H&J2三、奇正集團(tuán)薪酬體系的設(shè)計(jì)思路……………..…….…31㈠薪酬體系的基本政策………….………...……………….……….…32㈡奇正選擇的薪酬體系………………..33㈢薪酬總額預(yù)算………..34㈣薪酬結(jié)構(gòu)……………..36㈤不同人員的工資組合………..………37㈥薪酬體系的內(nèi)容…………….……….391.職能等級(jí)工資……..…………….….39⑴職能工資等級(jí)表的確定…………43

⑵職能等級(jí)的進(jìn)入…………………46⑶與考核制度結(jié)合的職能工資的調(diào)整……………..……..………56⑷薪點(diǎn)與職能等級(jí)工資的結(jié)合………..…….……61

H&J32.津貼補(bǔ)助………….3.獎(jiǎng)金….………………...…………...62⑴業(yè)績獎(jiǎng)金…………63⑵銷售提成獎(jiǎng)….………..……….…64⑶年薪………………65后記……………….…….67H&J4

引言二00一年四月二十日至二十八日,和君創(chuàng)業(yè)研究咨詢有限公司專家組在甘肅奇正集團(tuán)就奇正集團(tuán)的薪酬體系進(jìn)行了調(diào)研活動(dòng)。調(diào)研采取問卷調(diào)查、訪談、資料研究等形式。通過調(diào)研，專家組基本掌握了甘肅奇正集團(tuán)員工薪酬體系的現(xiàn)狀，根據(jù)奇正集團(tuán)的發(fā)展情況和戰(zhàn)略要求，找到了適合奇正集團(tuán)可持續(xù)發(fā)展的薪酬體系。H&J5一、奇正現(xiàn)行薪酬體系的分析

㈠現(xiàn)行薪酬體系結(jié)構(gòu)框架㈡調(diào)查中員工的看法㈢專家組對(duì)現(xiàn)行薪酬體系的診斷㈣現(xiàn)行薪酬體系重建的必要性H&J6

㈠奇正現(xiàn)行薪酬體系結(jié)構(gòu)框架

薪酬體系

工資固定工資浮動(dòng)工資-----獎(jiǎng)金福利工齡工資職務(wù)工資基本工資“三金”意外傷害險(xiǎn)補(bǔ)貼勞動(dòng)保護(hù)冬季取暖補(bǔ)貼夏季降溫補(bǔ)貼節(jié)日慰問普通勞保特殊崗位勞保津貼創(chuàng)業(yè)津貼其它津貼誤餐交通地區(qū)津貼H&J72001年某月工資表H&J82001年某月工資統(tǒng)計(jì)表H&J9H&J10各類部門工資最高&平均&最低的平均水平H&J11部門平均工資一覽表H&J12入司時(shí)間與工資的關(guān)系H&J13學(xué)歷與工資的關(guān)系H&J14工資分布情況分析:●從工資分布情況我們可以看出，集團(tuán)公司職能部門的工資總額占全部工資總額的43％，營銷公司的工資總額占37％，林芝廠的工資總額占15％●在集團(tuán)公司的各部中，財(cái)務(wù)部工資總額位居第三（13％），僅次于營銷公司（37％）和林芝廠（15％），在職能部門中，其工資總額最多、比重最大，高達(dá)29％，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于排在第二位的辦公室（14％）。●在職能部門中，辦公室的工資總額位居第二，比重為14％，是另外幾個(gè)A類職能部門的1.7倍。但是由于辦公室兼顧了后勤部的工作，所以我們認(rèn)為辦公室的工資總額是合理的。在職能部門A,B,C三類部門中的工資情況是：●在部門最高水平的平均工資中，大部門是中部門的1.13倍，是小部門的1.97倍?！裨诓块T平均水平的平均工資中，大部門是中部門的0.77倍，是小部門的1.18倍。H&J15●在部門最低水平的平均工資中，大部門是中部門的0.47倍，是小部門的0.99倍。H&J16獎(jiǎng)金：●對(duì)象：正式員工，未有嚴(yán)重違紀(jì)行為的在崗員工?！褚罁?jù)：工作6個(gè)月以上均有不同額度的獎(jiǎng)金，其依據(jù)是入司時(shí)間及職務(wù)。●種類：“公司目標(biāo)獎(jiǎng)”，“完成任務(wù)獎(jiǎng)”，“先進(jìn)個(gè)人獎(jiǎng)”，“先進(jìn)部門獎(jiǎng)”，“特殊貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”?！癖壤阂罁?jù)2000年度獎(jiǎng)金分配方案，經(jīng)初步測算,2000年工資、獎(jiǎng)金比例大約為8.6：1.4。H&J17㈡調(diào)查中員工的看法：

●組織狀況問卷調(diào)查統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，“報(bào)酬待遇”要素的得分2.9597分，在28個(gè)要素中倒數(shù)第五，也是“制度”這一維度中得分最低的要素。說明員工對(duì)目前的報(bào)酬待遇不滿意。

●員工在建議欄中寫到：“應(yīng)建立一套科學(xué)的薪酬制度”“薪酬應(yīng)與公司發(fā)展同步，與工作業(yè)績、態(tài)度相聯(lián)系”“薪酬應(yīng)與績效掛鉤”“薪酬應(yīng)重點(diǎn)體現(xiàn)以崗而定，應(yīng)該讓員工了解各個(gè)崗位的薪水，以利于員工之間的競爭上崗，不應(yīng)搞保密工資”“責(zé)任能力與薪酬掛鉤，用公開透明的薪資制度為每位員工明確其努力方向及可望得到的報(bào)酬”H&J18㈢專家組對(duì)現(xiàn)行薪酬體系的診斷●對(duì)薪酬缺乏系統(tǒng)思考，也缺乏理念牽引。如在薪酬結(jié)構(gòu)和政策中，未能體現(xiàn)公司的戰(zhàn)略和人力資本的合理價(jià)值。

●雖有考評(píng)制度，但未與薪酬體系掛鉤，沒有起到應(yīng)有的激勵(lì)作用?！駴]有對(duì)員工的現(xiàn)有崗位進(jìn)行科學(xué)的分類，因而難以對(duì)不同職類的員工在企業(yè)價(jià)值創(chuàng)造過程中的作用加以評(píng)估?！駟T工收入即不能合理地反映其為企業(yè)創(chuàng)造的價(jià)值，也不反映其人才的市場價(jià)格?！裥匠晔腔趥€(gè)體的,不是基于團(tuán)隊(duì)的。H&J19

㈣現(xiàn)行薪酬體系重建的必要性由于現(xiàn)行薪資體系的缺陷和不足，對(duì)奇正集團(tuán)的激勵(lì)機(jī)制產(chǎn)生不良影響，其主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：●不利于公司全體員工在共同的價(jià)值觀基礎(chǔ)上結(jié)成利益共同體,使公司真正依靠公正合理的價(jià)值評(píng)價(jià)體系和薪酬體系，給每個(gè)員工以合理回報(bào)。

●不利于公司提倡能力至上和團(tuán)隊(duì)精神，并從根本上擯棄價(jià)值分配中的短視攀比、年資本位、平均主義。

●不利于公司鼓勵(lì)員工不斷地進(jìn)行自我開發(fā)與自我提高，在公平的機(jī)會(huì)與條件下，依靠自身的努力與才干，為公司的成長與發(fā)展作貢獻(xiàn)，并享受人事待遇的好處，實(shí)現(xiàn)個(gè)人職業(yè)生涯的輝煌?！癫焕诠拘碌娜耸驴己嗽u(píng)價(jià)制度的推行，妨礙新的考核評(píng)價(jià)、晉升與自我開發(fā)的制度性目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

H&J20二、奇正集團(tuán)薪酬體系的整體思考

㈠薪酬體系項(xiàng)目的工作目標(biāo)

㈡面向未來的價(jià)值理念㈢目前主要幾種工資制度H&J21㈠薪酬體系項(xiàng)目的工作目標(biāo)●使薪酬體系設(shè)計(jì)與奇正的戰(zhàn)略目標(biāo)和價(jià)值理念相一致，增強(qiáng)奇正的核心競爭力?！窆纠^續(xù)采取高于本地區(qū)平均工資水平的工資政策，同時(shí)參考同行業(yè)工資水平，使公司主要崗位的薪酬水平保持在人才市場上有足夠的競爭力?！駷閱T工設(shè)立多種“跑道”，提倡能上能下，保證把最重要的職務(wù)交給最有責(zé)任心和最有才干的人，把職務(wù)看作一種責(zé)任，把工資作為工作的報(bào)酬。通過有效的薪酬體系管理，促成奇正集團(tuán)的管理升級(jí)?！裥匠晁揭浞掷_差距，要有利于形成與穩(wěn)定核心層、中堅(jiān)層和骨干層隊(duì)伍。薪資報(bào)酬要向關(guān)鍵職位、核心人才傾斜。H&J22●員工實(shí)際薪酬增長率一般不超過勞動(dòng)生產(chǎn)率的增長?！袷构镜男匠牦w系成為考核體系的一個(gè)直接反映，真正實(shí)現(xiàn)二者的有效對(duì)接，達(dá)到吸引優(yōu)秀人才，留住關(guān)鍵人才的目的?！癫坏蛊嬲瘓F(tuán)獲得一個(gè)有效的薪酬體系，更重要的是讓奇正集團(tuán)了解薪酬分配的戰(zhàn)略思想和掌握一種設(shè)計(jì)適合于本集團(tuán)特征和發(fā)展需要的薪酬體系方法。H&J23㈡面向未來的價(jià)值分配理念：公司的全部價(jià)值勞動(dòng)知識(shí)企業(yè)家資本創(chuàng)造了H&J24回報(bào)和獎(jiǎng)勵(lì)價(jià)值創(chuàng)造者明確和區(qū)分價(jià)值貢獻(xiàn)把價(jià)值做大對(duì)未來的影響分配實(shí)現(xiàn)分配依據(jù)分配基礎(chǔ)命題作用價(jià)值如何分配創(chuàng)造了多少價(jià)值誰創(chuàng)造了價(jià)值要解決的問題價(jià)值回報(bào)價(jià)值貢獻(xiàn)度價(jià)值來源價(jià)值命題價(jià)值分配理念價(jià)值評(píng)價(jià)理念價(jià)值創(chuàng)造觀價(jià)值理念表H&J25價(jià)值創(chuàng)造解決的是如何把蛋糕做大的問題H&J26價(jià)值評(píng)價(jià)解決的是蛋糕的切法問題12？？H&J27價(jià)值分配解決的是蛋糕如何分配出去的問題H&J28公司價(jià)值分配的目的公司價(jià)值分配的目的分配給社會(huì)分配給公司成員分配給公司的未來（作為發(fā)展的資本）承擔(dān)社會(huì)責(zé)任為自己和家人的幸福進(jìn)一步做大事業(yè)H&J29價(jià)值源泉載體（員工）價(jià)值創(chuàng)造的能力在價(jià)值創(chuàng)造中的地位價(jià)值創(chuàng)造的結(jié)果在價(jià)值創(chuàng)造中的表現(xiàn)才能責(zé)任與風(fēng)險(xiǎn)承諾態(tài)度貢獻(xiàn)員工創(chuàng)造價(jià)值的因素H&J30價(jià)值評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)個(gè)人現(xiàn)有能力可以創(chuàng)造的價(jià)值個(gè)人潛在能力可以創(chuàng)造的價(jià)值能力是否充分發(fā)揮還有多少潛能開發(fā)動(dòng)態(tài)的價(jià)值評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)H&J31價(jià)值分配的依據(jù)才能貢獻(xiàn)責(zé)任工作態(tài)度風(fēng)險(xiǎn)承諾價(jià)值分配的依據(jù)H&J32價(jià)值分配形式價(jià)值分配形式經(jīng)濟(jì)利益組織權(quán)利H&J33報(bào)酬經(jīng)濟(jì)的非經(jīng)濟(jì)的直接的基本工資

業(yè)績獎(jiǎng)金

股權(quán)紅利

各種津貼

間接的保險(xiǎn)

福利

補(bǔ)助

優(yōu)惠工作有趣的工作

挑戰(zhàn)性

責(zé)任感

褒獎(jiǎng)的機(jī)會(huì)

成就感

發(fā)展的機(jī)會(huì)工作環(huán)境合理的政策

稱職的管理

意氣相投的同事

恰當(dāng)?shù)纳鐣?huì)地位標(biāo)志

舒適的工作條件

彈性時(shí)間工作制

縮減的周工作時(shí)數(shù)

共擔(dān)工作

自助食堂式報(bào)酬

便利的通訊H&J34薪酬體系的幾點(diǎn)說明：●本薪酬體系只涉及報(bào)酬體系中的經(jīng)濟(jì)類報(bào)酬中的直接部分。●經(jīng)濟(jì)類中的間接部分可由奇正集團(tuán)根據(jù)《勞動(dòng)法》及地方相關(guān)政策并結(jié)合公司實(shí)際情況予以制定實(shí)施?！駡?bào)酬體系中的非經(jīng)濟(jì)部分更多體現(xiàn)的是彈性指標(biāo)，不好具體量化，更多體現(xiàn)的是組織文化氛圍的建設(shè)，這是一個(gè)長期的過程，需要奇正集團(tuán)的各位同仁共同努力。H&J35㈢目前主要的幾種工資制度職務(wù)工資制年功工資制職能工資制H&J36職務(wù)工資制根據(jù)職務(wù)（崗位）的性質(zhì)、地位和責(zé)任大小確定工資。它是圍繞職務(wù)價(jià)值和職務(wù)價(jià)值評(píng)價(jià)運(yùn)轉(zhuǎn)的。實(shí)質(zhì)上它是把價(jià)值創(chuàng)造因素具體化為職務(wù)（崗位）的價(jià)值。職務(wù)工資制的特點(diǎn)：職務(wù)工資制的缺點(diǎn)：引發(fā)人事結(jié)合上的一系列弊端攀附權(quán)威、謀求高職、出工不出力，使職位失去價(jià)，人不值這個(gè)錢其它難題

職務(wù)的穩(wěn)定性

職務(wù)穩(wěn)定晉升困難H&J37年功工資制（年功序列工資制）根據(jù)員工的實(shí)際年齡和在公司的連續(xù)工齡確定工資。實(shí)質(zhì)是將價(jià)值創(chuàng)造因素具體化為工作時(shí)間，并認(rèn)為個(gè)人的能力、工作熟練程度與個(gè)人的連續(xù)工作時(shí)間和年齡相對(duì)應(yīng)。年功工資制的特點(diǎn)：造成資格晉升過度，弄虛作假，把資格當(dāng)人情（評(píng)聘分離的原因）資格作為一種才能的認(rèn)定，是能上不能下的，造成資格等級(jí)結(jié)構(gòu)的“倒三角型”（威脅到工資等級(jí)差）以往的貢獻(xiàn)并不能確?，F(xiàn)實(shí)與未來也會(huì)作貢獻(xiàn)年功工資制的缺點(diǎn)：H&J38職能工資制（職能資格等級(jí)工資）根據(jù)員工的職務(wù)執(zhí)行能力，按資格等級(jí)確定工資。它實(shí)際上綜合了職務(wù)工資和年資工資的合理內(nèi)核，把價(jià)值創(chuàng)造因素具體化為不同等級(jí)水平的職務(wù)執(zhí)行能力，按照每個(gè)人的實(shí)際職務(wù)能力確定工資。H&J39三、奇正集團(tuán)薪酬體系的設(shè)計(jì)思路㈠薪酬體系的基本政策㈡奇正選擇的薪酬體系㈢薪酬總額預(yù)算㈣薪酬結(jié)構(gòu)㈤不同人員的工資組合㈥薪酬體系的內(nèi)容H&J40確定職務(wù)在企業(yè)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)中的“相對(duì)價(jià)值”

（依據(jù)職務(wù)等級(jí)制度確定）確定工作者使所擔(dān)當(dāng)職務(wù)的價(jià)值得以發(fā)揮的程度

（依考評(píng)制度確定）把工資當(dāng)作一種管理手段（如考評(píng)手段），通過有效的工資管理過程，展開系統(tǒng)的激勵(lì)㈠薪酬體系的基本政策人事結(jié)合狀態(tài)是工資決定依據(jù):H&J41㈡奇正選擇薪酬體系針對(duì)奇正集團(tuán)的組織和人員結(jié)構(gòu),為了充分體現(xiàn)薪酬的有效性、公平性和可實(shí)施性、專家組一致認(rèn)為宜采用以職能制為主的薪酬體系并輔助下列方法。對(duì)業(yè)績較容易度量的銷售人員采用銷售超額提成法。對(duì)某些特殊人員（如：總經(jīng)理或某些稀缺人才）可依據(jù)市場行情并結(jié)合工作業(yè)績，適時(shí)采取年薪制。H&J42決定薪酬總額的因素：公司支付能力員工基本生活費(fèi)用依市場行情提供有競爭性的薪酬水平㈢薪酬總額預(yù)算H&J43薪酬總額預(yù)算與銷售收入及掛鉤，計(jì)算公式如下：年度薪酬總額=上年銷售收入×年工資提成率

年工資提成率由總經(jīng)理（或管委會(huì)）決定。H&J44我們主要以“經(jīng)濟(jì)報(bào)酬”中的“直接報(bào)酬”作為薪酬體系的設(shè)計(jì)主體，即：獎(jiǎng)金津貼職能工資薪酬結(jié)構(gòu)㈣薪酬結(jié)構(gòu)H&J451.總部職員2.營銷人員3.要職要員㈤不同人員的工資組合：H&J46針對(duì)業(yè)績的可度量程度，不同人員實(shí)行不同工資制度。H&J471.職能等級(jí)工資制的基本框架⑴職能等級(jí)工資表的確定⑵職能等級(jí)的進(jìn)入⑶與考核制度結(jié)合的職能工資的調(diào)整⑷與薪點(diǎn)相結(jié)合的職能工資的調(diào)整㈥薪酬體系的內(nèi)容H&J48職等⑴職能等級(jí)工資表的確定為了保持薪點(diǎn)的連續(xù)性，各等薪點(diǎn)數(shù)系列采用重疊式，各等中間級(jí)的薪點(diǎn)與其高一等的初始薪點(diǎn)相同。如：等級(jí)與等級(jí)薪點(diǎn)數(shù)相同，重疊點(diǎn)分別控制在級(jí)上下，這樣主要是為了保持薪點(diǎn)的連續(xù)性。在十等中，各等之間設(shè)計(jì)有大致相近的等差，同等各級(jí)之間保持著固定的級(jí)差。H&J49重疊式3029……...321職級(jí)十等三等二等一等H&J50職能等級(jí)工資薪點(diǎn)表（表5）H&J51對(duì)任職資格進(jìn)行類別劃分任職資格是指承擔(dān)職務(wù)（崗位）的資格與能力，內(nèi)容包括：基本素質(zhì)：知識(shí)、技能與體能；專業(yè)技能：經(jīng)驗(yàn)、熟練程度；個(gè)人品質(zhì)：職業(yè)道德、修養(yǎng)。任職資格劃分是指對(duì)承擔(dān)職務(wù)（崗位）資格與能力的制度性區(qū)分。

分層：按資格能力的高低，分出不同高低層次，是縱向劃分。（如：管理層，操作層）

分類：按承擔(dān)職務(wù)（崗位）的性質(zhì)，分出不同內(nèi)容的資格能力，是橫向劃分。（如：管理類，事物類，生產(chǎn)類，市場類等）任職資格含義任職資格劃分⑵職能等級(jí)工資的進(jìn)入H&J52任職資格職類劃分表(分類)(表1）H&J53

任職資格等級(jí)劃分(分層)

職務(wù)等級(jí)職務(wù)“等級(jí)工資”的基礎(chǔ)是“職務(wù)等級(jí)，即各類職務(wù)事業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的相對(duì)價(jià)值。職務(wù)等級(jí)越高，相對(duì)價(jià)值越大。等級(jí)因素承擔(dān)工作所需要的知能或體能工作的目標(biāo)、任務(wù)與責(zé)任，以及責(zé)任范圍工作的重復(fù)性工作的復(fù)雜性與人接觸的差異性與人接觸的易難度工作的環(huán)境H&J54確定職能等級(jí)區(qū)間各職類任職資格等級(jí)的劃分必須分出等級(jí)下限和上限，即職能等級(jí)區(qū)間。下限是其任職資格能力起跑點(diǎn)，上限是其任職資格能力的終極目標(biāo)。職能等級(jí)區(qū)間，可由薪酬管理委員會(huì)根據(jù)集團(tuán)不同時(shí)期戰(zhàn)略重點(diǎn)的變化，對(duì)戰(zhàn)略價(jià)值上升的職類的職能等級(jí)區(qū)間，作出相應(yīng)的調(diào)整。職類區(qū)間的設(shè)置原則預(yù)設(shè)原則職類區(qū)間要涵蓋本職層所有職務(wù)（崗位）的任職資格能力，必須為資格能力的提高預(yù)設(shè)足夠的空間。H&J55傾斜原則各職類職能等級(jí)區(qū)間的設(shè)計(jì)，特別是上限的確定，必須拉開差距，以體現(xiàn)公司總體戰(zhàn)略、理念和人事政策的導(dǎo)向，即向有利于公司成長與發(fā)展的那類人傾斜。非歧視原則拉開差距，并不意味著對(duì)某一職類的歧視，而且員工可以在自我開發(fā)的基礎(chǔ)上，通過職類轉(zhuǎn)換，進(jìn)入更新的職能等級(jí)。非對(duì)應(yīng)原則職能等級(jí)區(qū)間上限，只意味著本職類的最高任職資格能力要求，員工很少能夠直接進(jìn)入上限，而能否進(jìn)入上限，取決于其自身能力的提高與考核結(jié)果。H&J56職類區(qū)間（表3）H&J57職務(wù)等級(jí)表（其中每個(gè)職等中又分為30個(gè)級(jí)別）（表2）

職類職等H&J58任職資格等級(jí)進(jìn)入

當(dāng)公司的任職資格能力分層、分類、分等、分級(jí)確定后，等于構(gòu)筑了一個(gè)較完善的框架。這個(gè)框架的設(shè)定是沒有考慮具體的人，它屬于基礎(chǔ)建設(shè)，確定了比賽場地、比賽線路、起跑點(diǎn)、終點(diǎn)等。接下來就要將奇正公司的所有員工,按照以往的工資慣性轉(zhuǎn)入職能工資制度中，為每個(gè)人確定任職資格等級(jí)。至此，就能順利地實(shí)現(xiàn)新舊工資制度的轉(zhuǎn)軌，任職資格等級(jí)制度才能真正運(yùn)轉(zhuǎn)起來。H&J59薪等的進(jìn)入（確定起跑線）

“薪等”根據(jù)職務(wù)等級(jí)表（表2）和職類區(qū)間（表3）確定，不能完全判斷的，盡量按照各職類中較低的職等進(jìn)入。若一人身兼數(shù)職，按最高的薪資水平進(jìn)入。H&J60薪級(jí)的進(jìn)入：薪級(jí)的進(jìn)入依據(jù)“學(xué)位”，即每個(gè)人取得的最高學(xué)位。參閱（表4）。薪級(jí)進(jìn)入?yún)^(qū)間表（表4）博士（博士后）H&J61⑶與考核制度結(jié)合的職能工資的調(diào)整：換算：將考核結(jié)果換算成分值。參閱表6。人事考核積分表（表6）H&J62薪級(jí)調(diào)整：每季度考評(píng)一次，半年調(diào)整一次，調(diào)整的依據(jù)是兩次得分的累計(jì)分值。參閱表7。薪級(jí)調(diào)整基準(zhǔn)（表7）H&J63薪等調(diào)整：調(diào)整頻率：每年調(diào)整一次薪等（或薪級(jí)）調(diào)整順序：年終時(shí)先按照第三、四季度的兩次考評(píng)結(jié)果調(diào)整薪級(jí)，然后再綜合一、二、三、四季度的總得分調(diào)整薪等（薪級(jí)）參閱表8。薪等調(diào)整基準(zhǔn)（表8）H&J64薪等調(diào)整調(diào)升說明：年末晉等時(shí)，若所在等級(jí)工資大于高一等的1級(jí)工資，則晉等;否則，則在年末調(diào)升兩次薪級(jí)。調(diào)整后，若此時(shí)所在等級(jí)工資大于高一等的1級(jí)工資，則晉等，工資向高靠；否則，不晉等。調(diào)降說明：年末降等時(shí)，若所在等級(jí)工資小于低一等的30級(jí)工資，則降等，否則，則在年末調(diào)降兩次薪級(jí)。調(diào)整后，若此時(shí)所在等級(jí)工資小于低一等的30級(jí)工資，則降等，工資向低靠；否則，不降等。H&J65薪等調(diào)整補(bǔ)充說明：晉等后，薪級(jí)的確定依工資表對(duì)應(yīng)金額上靠；退等后，薪級(jí)的確定依工資表對(duì)應(yīng)金額下靠。自然升等：在某一等中薪級(jí)升滿30級(jí)，若有升級(jí)情況出現(xiàn)，則自然過度到比其高一等對(duì)應(yīng)金額的薪級(jí)。自然退等：在某一等中薪級(jí)退至1級(jí)，若有退級(jí)情況出現(xiàn)，則自然退到比其低一等對(duì)應(yīng)金額的薪級(jí)。H&J66等級(jí)關(guān)系圖（每一等有可分N級(jí)）1等30級(jí)29級(jí)1級(jí)2級(jí)3級(jí)30級(jí)29級(jí)1級(jí)2級(jí)3級(jí)2等30級(jí)29級(jí)1級(jí)2級(jí)3級(jí)3等升等晉級(jí)H&J67⑷薪點(diǎn)與職能等級(jí)工資的結(jié)合：

將薪等（十等）薪級(jí)（30級(jí)）組成的職能工資表（見表8）中的數(shù)值看作薪點(diǎn)，且暫定為1：1關(guān)系（即1點(diǎn)=RMB1）以后隨著效益的變化，集團(tuán)公司可以每年調(diào)整一次薪點(diǎn)值，其依據(jù)是：上一年的業(yè)績、本年的目標(biāo)和外部環(huán)境的變化。（如：若明年凈利潤增長50%，則可定為1點(diǎn)=RMB1.2；若明年凈利潤減少50%，則可定為1點(diǎn)=RMB0.8。）H&J682.津貼（1）藏區(qū)津貼（2）加班津貼（3）出差津貼（4）管理津貼H&J69（1）藏區(qū)津貼發(fā)放對(duì)象：長期駐守在甘南和林芝兩個(gè)工廠的管理和技術(shù)人員。發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)員工在職務(wù)等級(jí)工資表中的位置，進(jìn)行確定。參閱表（）發(fā)放時(shí)間：每月與職能等級(jí)工資一起發(fā)放。藏區(qū)津貼一覽表（）H&J70（2）加班津貼加班定義：凡制度工作時(shí)間以外的出勤為加班，主要指休息日、法定休假日加班，以及八小時(shí)工作日的延長作業(yè)時(shí)間。加班認(rèn)定：加班時(shí)間必須經(jīng)主管認(rèn)可。計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)：發(fā)放主管認(rèn)可的加班時(shí)間，按加班者“小時(shí)職務(wù)工資”計(jì)算,加班以小時(shí)計(jì)算單位，不足一小時(shí)略去。參閱表（）。發(fā)放時(shí)間：每月與職能等級(jí)工資一起發(fā)放加班津貼計(jì)算表（）注：N---加班的小時(shí)數(shù)；A---月職務(wù)工資H&J71（3）出差津貼發(fā)放對(duì)象：凡離開工作所在地到外省市出差者。（培訓(xùn)出外）發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)員工在職務(wù)等級(jí)工資表中的位置，進(jìn)行確定。參閱表發(fā)放時(shí)間：每月與職能等級(jí)工資一起發(fā)放。出差津貼支付表（）H&J72（4）管理津貼發(fā)放對(duì)象：對(duì)決策各等領(lǐng)導(dǎo)與管理職務(wù)擔(dān)當(dāng)者支付管理津貼。發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)員工在職務(wù)等級(jí)工資表中的位置，進(jìn)行確定。參閱表發(fā)放時(shí)間：每月與職能等級(jí)工資一起發(fā)放。注意事項(xiàng)：享受此津貼者不享受加班津貼。管理津貼支付表（元/月）H&J733.獎(jiǎng)金⑴業(yè)績獎(jiǎng)金⑵超額提成獎(jiǎng)⑶年薪H&J74⑴業(yè)績獎(jiǎng)金發(fā)放對(duì)象：全體員工發(fā)放時(shí)間：年終一次發(fā)清發(fā)放依據(jù)：按一年四次的考核結(jié)果，參閱表（）說明：表中的“月工資額”指年終考核結(jié)果出來后調(diào)整完（等和級(jí)）的月工資額。

業(yè)績獎(jiǎng)金發(fā)放表（表9）H&J75⑵超額完成任務(wù)獎(jiǎng)銷售部門或個(gè)人在完成本年度銷售目標(biāo)的基礎(chǔ)上超額完成的部分按照銷售收入的一定百分比提取獎(jiǎng)金，獎(jiǎng)金提取率由公司在每年年初制定。H&J76⑶年薪發(fā)放對(duì)象：要職要員。隨著公司的健康成長，可以考慮對(duì)公司的要職要員實(shí)行“貢獻(xiàn)年薪制”。發(fā)放依據(jù)：年薪的額度根據(jù)“職能工資等級(jí)”，以及考核結(jié)果確定。發(fā)放方式：年終以獎(jiǎng)金形式，提取年薪。（參閱表10《貢獻(xiàn)年薪額度基準(zhǔn)表》）與職能工資制的結(jié)合：職能等級(jí)工資是各項(xiàng)報(bào)酬決定的基礎(chǔ)，因此，無論進(jìn)入年薪制系列與否，都必須逐年依據(jù)考核結(jié)果，對(duì)所有員工的工資等級(jí)進(jìn)行調(diào)整；以便退出年薪制后，順利進(jìn)入等級(jí)工資體系。H&J77貢獻(xiàn)年薪基準(zhǔn)額度表(表10)考核職等H&J78每個(gè)希望獲得高工資的員工，都必須持續(xù)地努力工作、創(chuàng)造價(jià)值，為最終成果作貢獻(xiàn)；每個(gè)員工能否持續(xù)地獲得高工資，不僅取決于職務(wù)的晉升，更重要的是能否在履職過程中使職務(wù)的價(jià)值充分發(fā)揮出來。H&J79謝謝觀看/歡迎下載BYFAITHIMEANAVISIONOFGOODONECHERISHESANDTHEENTHUSIASMTHATPUSHESONETOSEEKITSFULFILLMENTREGARDLESSOFOBSTACLES.BYFAITHIBYFAITH一本萬利工程1、背景驅(qū)動(dòng)2、盈利策略3、選菜試菜4、價(jià)值創(chuàng)造5、完美呈現(xiàn)6、成功面試7、持續(xù)改造（一）、一本萬利工程的背景驅(qū)動(dòng)

1、什么是一本萬利

2、餐飲時(shí)代的變遷菜單經(jīng)驗(yàn)的指導(dǎo)方針運(yùn)營市場定位的體現(xiàn)經(jīng)營水平的體現(xiàn)體現(xiàn)餐廳的特色與水準(zhǔn)溝通的工具餐廳對(duì)顧客的承諾菜單承諾的六大表現(xiàn)1、名字的承諾2、質(zhì)量的承諾3、價(jià)格的承諾4、規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)的承諾5、外文翻譯的準(zhǔn)確6、保證供應(yīng)的承諾

1、顧客滿意度餐廳價(jià)值、價(jià)格、合理感、愉快感、安心感、美味感、便利感、滿足感、有價(jià)值感、喜悅感、特別感2-2、初期投資餐廳面積、保證金、設(shè)備投資、店鋪裝潢、器具用品投資、制服選定、菜單制作2-1、開業(yè)準(zhǔn)備廚具、供應(yīng)商選定、設(shè)計(jì)、用品選定、餐廳配置、員工訓(xùn)練、餐廳氣氛、促銷方式3、經(jīng)營數(shù)據(jù)營業(yè)額、客流量、成本率、人均消費(fèi)、顧客回頭率、出品速度、人事費(fèi)用菜單內(nèi)容決定決定相關(guān)相關(guān)決定決定決定決定以菜單為導(dǎo)向的硬件投資

1、餐廳的裝修風(fēng)格2、硬件設(shè)施服務(wù)操作3、餐廳動(dòng)線4、餐具與家俬5、廚房布局6、廚房設(shè)備菜單設(shè)計(jì)正果1、能誘導(dǎo)顧客購買你想讓他買的餐點(diǎn)2、能迅速傳達(dá)餐廳要表達(dá)的東西3、雙贏：顧客喜歡、餐廳好賣餐廳時(shí)代的變遷食物時(shí)代硬體時(shí)代軟體時(shí)代心體時(shí)代食物食品饑食飽食品質(zhì)挑食品味品食品德懼食體驗(yàn)人們正在追尋更多的感受，更多的意義更多的體驗(yàn)，更多的幸福（二）盈利策略1、組建工程團(tuán)隊(duì)2、確定核心價(jià)值3、確定盈利目標(biāo)4、確定客單價(jià)5、設(shè)計(jì)盈利策略6、確定核心產(chǎn)品誰來設(shè)計(jì)菜單？產(chǎn)品=做得出來的物品商品=賣得出去的物品商家=產(chǎn)品具備商品附加值物（什么產(chǎn)品）+事（滿足顧客何種需求）從物到事從食物到餐飲從吃什么到為什么吃產(chǎn)品本身決定一本，產(chǎn)品附加值決定萬利從生理到心理從物質(zhì)到精神從概念到五覺體驗(yàn)創(chuàng)造產(chǎn)品的五覺附加值體驗(yàn)何來

一家企業(yè)以服務(wù)為舞臺(tái)以商品為道具，讓消費(fèi)者完全投入的時(shí)候，體驗(yàn)就出現(xiàn)了PART01物=你的企業(yè)賣什么產(chǎn)品+事=能滿足顧客何種需求？確定核心價(jià)值理念核心價(jià)值理念1、賣什么樣的菜2、賣什么樣的氛圍？3、如何接待顧客？賣給誰？賣什么事？賣什么價(jià)？企業(yè)目標(biāo)的設(shè)定1、理論導(dǎo)向的目標(biāo)設(shè)定2、預(yù)算3、制定利潤目標(biāo)費(fèi)用營業(yè)額虧損區(qū)利潤區(qū)臨界點(diǎn)變動(dòng)費(fèi)用總費(fèi)用營業(yè)額曲線費(fèi)用線X型損益圖利潤導(dǎo)向的目標(biāo)設(shè)定確定目標(biāo)設(shè)定營業(yè)收入=固定成本+目標(biāo)利潤1-變動(dòng)成本率-營業(yè)稅率例：A餐廳每月固定成本40萬，變動(dòng)成本50%，營業(yè)稅率5.5%，目標(biāo)利率每月8萬，問A餐廳的月營業(yè)收入：月營收入=（40+8）÷（1-50%-5.5%）=48÷0.445=108萬測算損益平衡點(diǎn)保本線=固定成本1-變動(dòng)成本率-營業(yè)稅率例：A餐廳保本線=40÷（1-50%-5.5%）

=40÷0.445

=90萬定價(jià)的三重意義2、向競爭對(duì)手發(fā)出的信息和信號(hào)1、是利潤最大化和最重要的決定因素3、價(jià)格本事是價(jià)值的體現(xiàn)定價(jià)由此開始1、評(píng)估產(chǎn)品、服務(wù)的質(zhì)量2、尋求顧客價(jià)值與平衡點(diǎn)3、以價(jià)值定義市場確定客單價(jià)盈利占比策略

占比策略內(nèi)部策略銷售占比占比策略內(nèi)部策略10%40%10%20%20%（三）、選菜試菜1、ABC產(chǎn)品分析2、產(chǎn)品的確定（食材、口味、烹調(diào)、餐飲）3、成本的確定ABC分析策略毛利率營業(yè)額CBACABBACCCAA營業(yè)額C毛利A優(yōu)化、提升增加銷售雙A雙贏ABC顧客商品漲價(jià)保留虧本商品刪營業(yè)額A毛利C顧客超額、成本過高有意義的保留無意義的刪除雙C雙輸菜單內(nèi)容選擇的標(biāo)準(zhǔn)因素成本設(shè)備廚師技術(shù)操作空間菜系風(fēng)格吻合度品質(zhì)可控度原料供應(yīng)顧客喜好菜單協(xié)議度（銷售目標(biāo)、顏色、口味、造型、營養(yǎng)等）產(chǎn)品類別確定的四個(gè)方面1、按食材確定比例2、按口味確定比例3、按烹飪確定比例4、按餐飲確定比例

（無酒精飲品、含酒精飲品比例）框架依據(jù)操作依據(jù)目標(biāo)依據(jù)成本依據(jù)試口味成本操作第一次試菜的內(nèi)容精確的成本核算—五個(gè)關(guān)鍵詞1、凈料率（一料一控、一料多檔）2、調(diào)味料成本（單件產(chǎn)品、批量產(chǎn)品）3、燃料成本4、統(tǒng)一計(jì)量單位5、標(biāo)準(zhǔn)食譜成本卡試口味餐具造型色彩第二次試菜的內(nèi)容四料構(gòu)成表1、符合思想審定2、符合目標(biāo)審定3、符合定位審定4、符合框架審定四平構(gòu)成表(四)、創(chuàng)造價(jià)值1、定價(jià)策略的確定2、提升雙A核心產(chǎn)品的附加值3、增加更多的顧客選擇性顧客會(huì)記住的價(jià)格最低價(jià)人均消費(fèi)熱門暢銷品商品較多的價(jià)格帶最高價(jià)產(chǎn)品價(jià)格和觀念價(jià)值永遠(yuǎn)是不一樣的，體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代出售的不是產(chǎn)品價(jià)格，而是觀念定價(jià)與確定價(jià)格的區(qū)別確定價(jià)格產(chǎn)品、服務(wù)主導(dǎo)思路確定一個(gè)易于銷售的價(jià)格由企業(yè)根據(jù)成本以及和其他企業(yè)的比較確定定價(jià)基于顧客的價(jià)值私立評(píng)估價(jià)值、確定等級(jí)在顧客和企業(yè)的來往過程中確定企業(yè)定價(jià)三大策略1、薄利多銷策略2、相對(duì)穩(wěn)定價(jià)格策略3、高價(jià)位價(jià)格策略提升產(chǎn)品附加值的“十大絕招”三好七增名字好賣相故事服務(wù)選擇文案時(shí)間體驗(yàn)健康推廣感覺“附加值”提升產(chǎn)品附加值的“兩大前提”一好味道二品質(zhì)確定好賣相美色器形設(shè)攝狀增健康少油湯汁鹽多有機(jī)養(yǎng)生品種增時(shí)間原