如何處理飯店非正式組織問(wèn)題

如何處理飯店非正式組織問(wèn)題

摘要

飯店非正式組織是指未被規(guī)定，也未受控制的組織形式和關(guān)系。這種非正式組織在飯店業(yè)中很常見(jiàn)，但是它們可能會(huì)對(duì)飯店員工和經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生負(fù)面影響。本文將探討飯店非正式組織的成因、對(duì)飯店的影響以及如何處理這些問(wèn)題。

第一部分:引言

飯店行業(yè)是一個(gè)勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，施工規(guī)模不斷擴(kuò)大，運(yùn)營(yíng)位于城市和城市邊緣的地理位置。由于員工人數(shù)眾多，且大多數(shù)員工都是臨時(shí)工，這就導(dǎo)致了一個(gè)問(wèn)題，即飯店的非正式組織。這些非正式組織通常沒(méi)有職位或非很高的職位，但他們卻有著很多的權(quán)利和資源控制。這里所謂的資源常常指的就是工作機(jī)會(huì)，消費(fèi)者的進(jìn)出等等。盡管這樣的非正式組織有時(shí)也能夠給員工以實(shí)質(zhì)性的幫助，但也會(huì)導(dǎo)致種種消極的影響。本文的目的就是探討幾個(gè)核心問(wèn)題，將非正式組織作為研究對(duì)象，分析其成因，對(duì)飯店的影響，以及如何處理這些問(wèn)題。

第二部分：飯店非正式組織的成因

1.員工數(shù)量眾多

飯店是一個(gè)人力密集型產(chǎn)業(yè)，員工數(shù)量大大超出了正常工作比例。此外，受經(jīng)濟(jì)因素和飯店行業(yè)特點(diǎn)影響，飯店員工往往更加傾向于以臨時(shí)工作崗位為主要的工作形式。這些因素導(dǎo)致了飯店中非正式組織的出現(xiàn)。

2.飯店行業(yè)的資源控制

飯店行業(yè)是一個(gè)充滿資源控制的行業(yè)，沒(méi)人都渴望獲得更多的工作機(jī)會(huì)和資源。由很多員工團(tuán)體形成，他們常常在非正式的狀態(tài)下，協(xié)調(diào)行動(dòng)，來(lái)互相獲取職位或者其他資源。

3.文化問(wèn)題

文化常常也對(duì)飯店的非正式組織產(chǎn)生了重要影響。許多飯店員工通常來(lái)自不同地區(qū)，各自的文化背景、經(jīng)驗(yàn)以及價(jià)值觀念不同，這會(huì)導(dǎo)致不同的思考模式和工作方式。

第三部分：飯店非正式組織對(duì)飯店的影響

1.職位競(jìng)爭(zhēng)

飯店非正式組織的存在導(dǎo)致了員工之間的職位競(jìng)爭(zhēng)。這種競(jìng)爭(zhēng)是以非正式渠道為基礎(chǔ)的、非常不透明的方式展開(kāi)的。以致于那些沒(méi)有成為團(tuán)體成員的員工可能無(wú)法獲得升職。

2.工作氛圍惡劣

其他一些員工群體可能會(huì)在工作中形成負(fù)面影響，如：占用其他員工的空間，影響其他員工的工作等。這種情況往往會(huì)導(dǎo)致員工感到沮喪、不安和失望，甚至打算離開(kāi)工作崗位。

3.組織斗爭(zhēng)

當(dāng)不同的員工群體之間發(fā)生斗爭(zhēng)時(shí)，他們往往會(huì)采用非正式的方式，這可能會(huì)導(dǎo)致飯店經(jīng)理無(wú)法干預(yù)和調(diào)和。這種斗爭(zhēng)通常要求領(lǐng)導(dǎo)人投入時(shí)間和資源來(lái)調(diào)解糾紛，導(dǎo)致工作效率低下，時(shí)間浪費(fèi)。

第四部分：如何處理飯店非正式組織問(wèn)題

1.提供咨詢和支持

經(jīng)理可以向那些無(wú)法加入非正式團(tuán)體的員工提供咨詢和支持，以便他們能夠更好的發(fā)展。同時(shí)，經(jīng)理還可以跟員工進(jìn)行討論來(lái)找到自己的工作方式，鼓勵(lì)員工根據(jù)員工的特點(diǎn)和需求進(jìn)行職業(yè)定位。

2.加強(qiáng)學(xué)習(xí)和發(fā)展

提供員工學(xué)習(xí)和發(fā)展的機(jī)會(huì)，讓員工更好的了解飯店的經(jīng)營(yíng)?？梢詾閱T工設(shè)置員工特別培訓(xùn)課程、技能培訓(xùn)課程、提供靈活的學(xué)習(xí)計(jì)劃，以增加員工的技能和技術(shù)。

3.促進(jìn)正面氛圍

讓員工明白他們是個(gè)有用的人，讓他們相信他們?cè)陲埖陮?duì)工作是有意義的，同時(shí)鼓勵(lì)員工多與其他員工相互交流和合作，以增加合作伙伴間的信任和理解。

結(jié)論：

本文對(duì)飯店非正式組織問(wèn)題做了一定分析和探究。飯店的非正式組織有著種種不利的影響，對(duì)經(jīng)營(yíng)和員工都有很大的不利。為了應(yīng)對(duì)這些問(wèn)題，