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其次單元信息系統(tǒng)的硬件和軟件工程三分析電子點餐信息系統(tǒng)熟悉計算機和移動終端新授課〔第1課時〕教材分析:互聯(lián)網(wǎng)、云計算、大數(shù)據(jù)等信息技術(shù),以電子點餐為切入點,解決以往傳統(tǒng)手工點餐模式下人力消耗大、漏單、錯單頻發(fā),管理效率低下等弊端。電子點餐信息系統(tǒng)集軟硬件為一體,利用計算機強大的數(shù)據(jù)處理力量和流程優(yōu)化力量實現(xiàn)點餐、下單、上菜及結(jié)賬的信息化管理,為點餐行業(yè)提升運營效率、提高效勞質(zhì)量供應(yīng)了關(guān)心。教學(xué)目標(biāo)與核心素養(yǎng):1、把握計算機概念及不同類型計算機的特點,把握移動終端的概念、特點和組成?!残畔⒁庾R〕2、經(jīng)受計算機工作過程,把握計算機的五大部件組成,并能描述根本工作原理?!灿嬎闼季S〕教學(xué)重點難點:重點:計算機和移動終端的組成、工作原理及作用。難點:計算機根本工作原理。教學(xué)用具:多媒體機房教學(xué)過程:一、課程導(dǎo)入【老師活動】請同學(xué)說一說:傳統(tǒng)點餐方式下,菜單為顧客供應(yīng)了哪些信息?顧客點餐時,效勞員會記錄哪些信息?這些信息如何傳到達(dá)不同的部門?“點菜單〞為什么要一式三聯(lián)?【同學(xué)活動】同學(xué)自主答復(fù)下列問題【老師活動】演示電子點餐流程〔可展現(xiàn)外賣點餐平臺〕請同學(xué)答復(fù):電子菜單和傳統(tǒng)紙質(zhì)菜單有什么異同?電子點餐信息系統(tǒng)如何收集數(shù)據(jù)?為什么要收集這些數(shù)據(jù)?【同學(xué)活動】同學(xué)答復(fù)并總結(jié)選用不同點餐模式或電子點餐信息系統(tǒng)的主要依據(jù)?!驹O(shè)計意圖】熬煉同學(xué)的觀看力量,為新課講授做鋪墊。二、新課講解〔一〕了解點餐的一般過程【老師活動】啟發(fā)同學(xué)思索分析餐飲系統(tǒng)的挨次關(guān)系,畫流程圖?!就瑢W(xué)活動】以思維導(dǎo)圖畫流程圖〔參考教材P34圖25〕?!纠蠋熁顒印客瑢W(xué)展現(xiàn)流程圖,同學(xué)爭論并總結(jié)。請同學(xué)答復(fù)與傳統(tǒng)點餐方式相比,電子點餐信息系統(tǒng)實現(xiàn)了點餐業(yè)務(wù)流程中哪些環(huán)節(jié)的自動化?在信息的采集、存儲、傳輸和處理等方面具有哪些優(yōu)點?【同學(xué)活動】思索并答復(fù)?!矃⒖冀滩腜35“思索與爭論〞問題1〕【設(shè)計意圖】培育同學(xué)的思索力量,把握點餐的一般過程。歸納電子點餐系統(tǒng)涉及的計算機硬件【老師活動】提出問題,請同學(xué)歸納:點餐系統(tǒng)都有哪些硬件?不同的硬件給點餐系統(tǒng)帶來什么不同的變化?〔參考教材P39“思索與爭論〞,老師可列出硬件的清單供同學(xué)參考〕【同學(xué)活動】思索并答復(fù)?!纠蠋熁顒印繋熒餐瑲w納整理:電子點餐系統(tǒng)涉及的計算機硬件?!驹O(shè)計意圖】歸納點餐系統(tǒng)所需要的設(shè)備,引入計算機硬件。探究點餐數(shù)據(jù)的計算機處理過程【老師活動】老師演示計算機硬件的組成【同學(xué)活動】同學(xué)閱讀教材,學(xué)習(xí)。計算機由硬件和軟件兩大局部組成。計算機硬件:1、中心處理器〔CPU〕:運算器和掌握器組成。性能指標(biāo):核心數(shù)、時鐘頻率、字長、緩存容量2、存儲器:只讀存儲器ROM和隨機存儲器RAM〔常見的存儲介質(zhì):磁介質(zhì)存儲器、光存儲器和固態(tài)存儲器〕3、輸入設(shè)備4、輸出設(shè)備【老師活動】播放動畫演示計算機主機結(jié)構(gòu)和原理,演示計算機的工作原理,先畫出數(shù)據(jù)流轉(zhuǎn)圖,老師演示計算機的內(nèi)部構(gòu)造;講解數(shù)據(jù)的處理過程。給出數(shù)據(jù)流轉(zhuǎn)的框架圖,讓同學(xué)補充完整。計算機的根本工作原理:1、輸入設(shè)備接收外界信息,掌握器發(fā)出指令將數(shù)據(jù)送入內(nèi)存。2、掌握器向內(nèi)存發(fā)出指令命令,程序指令逐條送入掌握器。3、掌握器對指令進行譯碼,并依據(jù)指令的操作要求,向存儲器和運算器發(fā)出存儲數(shù)據(jù)和取出數(shù)據(jù)命令。4、運算器進行計算,并把計算結(jié)構(gòu)保存在內(nèi)存中。5、在掌握器發(fā)出的取數(shù)和輸出命令的執(zhí)行下,保存在內(nèi)存中的數(shù)據(jù)被讀取,通過輸出設(shè)備輸出計算結(jié)果。【同學(xué)活動】將數(shù)據(jù)流轉(zhuǎn)框架圖補充完整?!驹O(shè)計意圖】培育同學(xué)的探究力量,把握計算機硬件的組成局部。小組合作,互動嬉戲【老師活動】師生協(xié)作完成教材P40活動3.3的互動嬉戲,加深理解計算機的工作原理?!就瑢W(xué)活動】同學(xué)完成活動【設(shè)計意圖】培育同學(xué)小組協(xié)作力量,加深同學(xué)的理解。拓展活動【老師活動】展現(xiàn)?給出拓展內(nèi)容,開闊同學(xué)視野——無人餐廳?資料,隨著技術(shù)的進步、硬件的開展,信息系統(tǒng)也會不斷開展,影響著各行各業(yè)消失新的經(jīng)營模式。課堂總
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