酒店開會發(fā)言稿_第1頁
酒店開會發(fā)言稿_第2頁
酒店開會發(fā)言稿_第3頁
酒店開會發(fā)言稿_第4頁
酒店開會發(fā)言稿_第5頁
已閱讀5頁,還剩4頁未讀, 繼續(xù)免費閱讀

下載本文檔

版權說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權,請進行舉報或認領

文檔簡介

員工大會發(fā)言稿浴場的工作是瑣碎的工作,枯燥的工作,有的崗位每天只靠重復這些動作、就是一兩個流程。浴場的工作是人服務于人的工作,我們是服務于客人,是為客人提供服務的。沒有良好的心理素質和豐富的工作經(jīng)驗,我們就不能理解和更好的解決工作中遇到的各類事件。面對客人和同事,我們要做到“把不公平當做磨練,把公平當做鍛煉”,“把困難留給自己,把輕松留給別人”。人總是成長在逆境中,成熟在惡劣的環(huán)境里。這里我們不是說要大家生活在集中營,浴場工作需要良好的環(huán)境、良好的工作氛圍。這個良好的環(huán)境和氛圍,是靠我們大家共同努力形成的。良好的環(huán)境和氛圍,不是靠一團和氣、互相掩護、互相包庇。任何人,在沒有監(jiān)督、沒有壓力的環(huán)境里,都會變成喪失上進心,更有甚者會公私不分、神經(jīng)麻木、利欲熏心。同事之間需要良好的關系,更需要認識到我們的關系來自于工作,我們之間的爭執(zhí)也好、分歧也好、提醒也好、批評也好,都只是建立在如何更好的完成工作、完善工作上,沒有任何針對個人的東西。而有一些人,往往氣度有限、公私不分,心里想的就是這個人對我過不去。調(diào)崗在浴場管理中除了綜合考慮一個員工是否適合本崗位的原因以外,實際上也是為員工的晉升做準備。在多個崗位上都有較好的表現(xiàn),才能真正的承擔起部門管理責任,光從一個崗位上來的管理人員,難免會有所欠缺。我們中的有些人自己不理解正常的崗位調(diào)動也就算了,還煽動其他不明真相的員工一起抵觸改革。一聽說自己調(diào)崗了就打離職報告,還有的人害怕自己被下崗,自己不出面,煽動其他人來起哄。遇到這種情況,你們之間有多少人是冷靜分析過別人說的話的?古人說:“來說是非者,就是是非人?!痹?jīng)工作過的一個酒店的董事長經(jīng)常對我說這句話:“如果這個人做的不好,我不去告訴他,就是害了他,為什么呢?因為你不說,他根本不知道自己不好?!彼?,如果我們都不去指出對方工作中的缺點、錯誤,就是害了這個人。最終受害的還有我們自己,“指鹿為馬”的時代,除了用手指鹿的這個人會好過點以外,剩下來的每一個人日子都是很難過的。謊言變成真理,真理只能去流浪。這次有幸回到水晶宮,感覺最直接的是沒有什么變化,包括我來的這段時間,當然這對與我自己也有很大的責任,在這里我在全體員工面前想公司做出道歉,同時我也在最短的時間內(nèi)調(diào)整自己的心態(tài)及管理方法,最大限度改變現(xiàn)在工作中的不足,我相信我們?nèi)魏我粋€職業(yè)人對工作過的地方都是只有希望看見浴場興旺,不會愿意看見浴場變差的,目前的事實是我們的市場占有率、市場評價的確在下降。市場經(jīng)濟不是光靠人情就能解決的,我們浴場業(yè)賣的產(chǎn)品只有一個:服務。服務好了,就產(chǎn)生賣方強勢,服務不好,就變成賣方疲軟。什么叫賣方強勢?就是你不打電話。什么叫賣方疲軟?就是你花錢請人家來白吃飯,人家還是看在面子上勉強來一次,不會來第二次的。我們沒有重視客戶資源的維護,現(xiàn)在只能靠促銷把客人往回拖。經(jīng)營到這一步,實際上很危險了。大家每天如果只想到公司發(fā)給我多少錢,這個公司還有什么生命力?沒有了公司,我們再到哪里去生存?你們意識到市場帶來的危機感沒有?浴場的組成有兩個方面,硬件方面和軟件方面。硬件靠業(yè)主方投資,大家都知道裝修最好的浴場生意一定好。但光有硬件是不夠的,還要靠大家努力。人,是浴場最重要的資源。傳統(tǒng)觀念里我們是人事部,管著你們,現(xiàn)在的新思路叫人力資源開發(fā)部,為什么改?名稱看起來差的不是很遠,但是這一改,我們的工作方式就有了重大變革。我們要把管人改成塑造人,把留人變成留心。公司需要將軍,更需要士兵。。希望每一個曾經(jīng)在水晶宮工作的員工,都會感激得想起這里,在我們這里學到了知識,得到過幫助,認識了新同事。愉快的想起自己在這里成長的點點滴滴。可為什么?我們有的員工辭職,就是因為在這里工作的不開心呢?在人力資源調(diào)查報告中反映:一位員工的離職,60%以上的原因是因為受到上司不公正的對待、無故打擊、得不到提拔、培養(yǎng)等,只有6%左右的原因是企業(yè)薪資福利不夠。在這里,我代表人事部的工作人員說:不要只有進門和出門的時候才想起我們,歡迎大家平時多來人事部談談心。我們在座的每一個人,都是賓館日常運轉中不可缺少的一個人?!皪徫徊环指叩唾F賤?!狈催^來看,我們更要珍惜自己的工作,我們能在這個崗位工作,就意味著其他人不能在這個崗位上工作,賓館的編制是固定的,員工的需求再多也是有限的。所以我們要知道:“不要當你失去的時候才知道應該珍惜。”請你好好想想,在每天的工作中,自己是不是在適合的時間(即八小時工作時間)、出現(xiàn)在適合的地方(即工作崗位/工作范圍)、做了適合的事情(即我現(xiàn)在做的是不是我應該做的?/崗位職責)。如果是,那么你的工作已經(jīng)基本合格了。還有,你每天來上班,有沒有一點責任心?沒有,那你這一天就是濫竽充數(shù)。有沒有一點工作激情和熱情?沒有,那你這一天就是行尸走肉。如果你每天來上班就是打瞌睡、睡覺,那你活在這里還有什么意義?浪費自己的人生不要緊,浪費了企業(yè)發(fā)給你的工資也好說(因為大家都很仁慈,寬容到大家看見一個人在上班時間睡覺都不會批評的他無地自容),重要的是我還在這里工作,這個事情會影響到我上班的質量,影響到其他認真工作的員工的工作情緒,我們會被腐化,和你一樣沒有責任心、上進心。沒有了上進心,還能有什么發(fā)展?我不希望我的一輩子只到現(xiàn)在這步就算了,還有很多欠缺的知識我很想學,還有很多好的飯店我想看,我覺得每一天都要有所收獲,才不枉活著。我們還沒有到80、90歲,就算80、90歲的人身體不好的人,也不會每天只有看看電視躺在床上等死的。就算企業(yè)對我不公,社會對我不公,領導對我不公?這些都不會是永遠的,“是金子,在哪里都能閃光!”只要你肯付出,每一個人都會看見,你也終究會有回報。中國人的社會輿論力量很強大的,但往往我們的正規(guī)文件沒有人正確傳達、認真領會,小道消息就沸沸揚揚,不負責任的亂傳亂說!我們的工作進展沒有人監(jiān)督,其他與工作無關的事情總有人關心。我們是企業(yè),不是居委會,我們生活在2013年,不是文化大革命。企業(yè)里需要的輿論力量都用到不適合的地方去了,為什么在工作上,我們沒有用集體的力量、強大的輿論來讓這些企業(yè)的寄生蟲、蛀蟲感到無地自容呢?又為什么我們沒有讓這些人感受到企業(yè)的寬容,讓他們自覺的跟上我們前進的腳步呢?重復在這個會場上曾經(jīng)說過的一句話:“一群羊走向哪里,領頭的羊最重要?!毕M覀兏鞑块T負責人,以身作則,積極配合,帶領自己的部門為企業(yè)的重振承擔起應盡的責任和義務。我們要把被動工作變成主動工作,把每天等著按時下班,變成我主動加班五分鐘,再為企業(yè)做點事?!百e館是我家,興旺靠大家。”沒有了客戶,就沒有賓館,沒有賓館,我們還做什么?從現(xiàn)在開始,我們每一個人要“把時間用在工作上,把心思放在工作上”,“把工作放在第一位,把服務放在第一位”,“把為客人服務是光榮的,為一線服務是應該的”??這些思想態(tài)度端正起來?!氨鶅鋈?,非一日之寒?!辟e館半年來的經(jīng)營狀況是對我們以往工作失誤的一個警告,更是我們嚴肅的教訓。面對這樣的局面,我們準備了上美食節(jié),現(xiàn)金回饋大客戶、吃100送50的種種促銷辦法。企業(yè)采取這樣大幅度讓利的方式挽回客戶,我們每個員工更要積極配合企業(yè)的需要,做好自己的本職工作,“逆水行舟、不進則退?!逼壕频陠T工大會,部門經(jīng)理發(fā)言稿9.8發(fā)言稿8月份工作總結/9月份工作計劃尊敬的各位領導、各位同事:大家下午好!下面由我代表長富園林酒店綜合部,對上月的工作做總結,對9月份的今天工作做計劃。一、銷售業(yè)績:在8月份,綜合部銷售業(yè)績總額為:183986,相比7月份,上漲9018。其中,客房營業(yè)額為:114300,相比7月份上漲13116。茶樓營業(yè)額為:69686相比7月份下降4098。二、業(yè)務技能通過陳露主管、李豐豆、李梅兩位領班的培訓和監(jiān)督,所有一線員工的業(yè)務技能都有很大提高。以前茶樓有客人來,服務員會問:“你是參加婚宴的客人嗎?”現(xiàn)在,有客人來到茶樓,服務接待人員會問:“您好,請問,您有預定嗎?”兩種不同的語言,體現(xiàn)了兩種不同的素質,后者更加有禮貌,更避免了很多的歧義和誤解以及不必要的麻煩。服務員的推銷意識明顯上升,推銷成果非常明顯。從上月開始,我們對員工進行了提成激勵,分班分組。在7月份,我們茶樓的20元/杯及以上價格的茶水總共的銷售是50多杯,8月份的銷售總成績是118杯,比前一個月翻了一番。雖然,茶樓的大部分顧客都是宴席賓客,還是充分說明一點,我們的培訓是有成績的,我們的員工推銷意識在提高,團隊合作的精神在深入。三、物品使用、能源節(jié)約低值易耗品,綜合部7月份的使用總價值為:6167.75,8月份的易耗品總價值為:5836.3,相比7月份下降了331.45,而8月份的總營業(yè)額卻反而提高了9018,說明一點:我們平常的工作沒有白做。能源方面,我們制定了相應的《綜合部能源使用管理制度》,空調(diào)的設置溫度等細節(jié)都做出了統(tǒng)一的標準和控制方案,有專人負責,落實到人頭。不管是客房部、保安部、還是茶樓,以前的每個月物品盤點,總是要差,物品總是遺失。從上月開始,我們學習了物品的“六常法”管理,對物品進行了科學的分類、整理,不再是以前的亂堆亂放,上月,我們的物品沒有遺失,同時,很大程度上也提高了工作效率。四、人事調(diào)整、工資調(diào)整由于8月份工資尚未發(fā)放,我們用6、7月份兩個月做統(tǒng)計比較:7月份綜合部工資40419.占總營業(yè)額的20%;6月份綜合部工資37620.占總營業(yè)額的23%;我們的員工工資在增加,所占比例在下降,我們的人事結構更加科學、合理。五、缺點保安部人員不穩(wěn)定,業(yè)務能力參差不齊,我們還需要進一步強化培訓??头咳胱÷式谟邢陆第厔?,我們會找出根本原因所在,盡快解決問題。9月份基本工作計劃在本月,由于綜合部新增加機麻大廳,營業(yè)面積會更寬。綜合各方面實際情況,我們將從以下幾個方面開展工作。1、綱要:9.09-----9.15,主抓勞動紀律和行為規(guī)范。9.16-----9.22,專業(yè)技能和工作效率。9.23-----9.30,主抓安全防范和節(jié)能降耗。2、清潔衛(wèi)生天天抓,時時抓。3、具體標準,責任人,綜合部已經(jīng)有具體的書面參照條文,并且已經(jīng)公示以上3個計劃周期,在每一個周期的第一天,由部門經(jīng)理在會議上會對部門員工宣讀,綜合部各部門嚴格實施,主管、領班監(jiān)督檢查,部門經(jīng)理復查。4、承諾:如果沒有完成計劃,或者沒有達到計劃效果,由部門經(jīng)理開始,逐級懲罰,懲罰方式為罰款,罰款幅度為20--200.如果按時、按標準完成計劃,達到計劃效果,由部門經(jīng)理開始,逐級獎勵,獎勵方式為現(xiàn)金,獎勵幅度為20--200.5、綜合部9月份目標任務:18萬我,作為綜合部經(jīng)理,我將以身作則,努力工作,用心做人、用心做事。帶領我們的優(yōu)秀團隊,創(chuàng)造更好的業(yè)績,共同打造長富園林酒店更加輝煌的明天。綜合部.朱家成2011.09.08酒店銷售動員大會發(fā)言稿尊敬的各位領導,各位同事:大家好。首先非常感謝美麗的怡然酒店能夠給并不出眾的我這樣一個終生難忘的機會。感謝大家。隨著暑假的開始,旅游旺季的來臨,我們怡然酒店也迎來了一年一度的效益月,今天我們也將拉開xx年效益月的序幕?,F(xiàn)在,整個酒店,上至最高領導,下至普通員工,都在為打好效益月這一戰(zhàn)而忙碌起來。預定部作為其中的一個部門,當然也不例外。預定接待,作為客戶與酒店之間一個的橋梁,內(nèi)外通達,作用不可小視。作為其中的一個成員,我們將借助預定這個平臺在第一時間內(nèi)把我們酒店的優(yōu)惠活動告知顧客,把酒店的實惠帶給顧客,同時也借助這個平臺,把顧客的意見建議用顧客最原始的最真實的聲音反饋給相關部門,并且和大家一起行動起來,采取切實可行的措施來滿足顧客需求,從而提高顧客的滿意度。然而,預定部作為今年5月份成立的一個全新的部門,沒有現(xiàn)成的經(jīng)驗可以借鑒,沒有現(xiàn)成的道路可以走;而我——一個初入餐飲行業(yè)的新人,更無經(jīng)驗可談。但我會虛心向身邊的領導和同事們請教學習,并以我滿腔的熱情來更好的做好這份工作。目前,我們預定部有我和趙穎趙姐兩位員工,現(xiàn)在我們已經(jīng)采取的促銷措施有為老客戶選菜送菜活動。在這項活動中,我們請老客戶從參選的所有菜品中選擇出十款最喜歡的菜品,然后從7月10日至8月20日只要這位客戶來酒店消費,我們就免費贈送其中的一款菜品。而且我們還把老客戶所選擇的菜品作為重要的客戶資料存入客史檔案,更重要的是,在選擇菜品時,每當有客人對我們的菜品和服務有評價時,我們都虛心接受請教,然后傳達給相關責任人,并采取相應的措施進行整改。這項活動也充分顯示了我們酒店對老客戶的尊重和對現(xiàn)有顧客資源的格外珍惜?,F(xiàn)在,為了配合酒店的效益月計劃,我們預定部決定采取以下措施:詳細作好訂餐記錄,注意客戶細節(jié)信息,建立健全客戶檔案。每當有客人訂餐時,我們都將詳細登記客人單位、姓名、人數(shù)、標準、到達時間和聯(lián)系方式。并且會把重要的信息登記在客戶檔案里,以備后用。然后在第一時間內(nèi)通知相應的服務員和廚房,使他們有充足的時間作好充分的準備工作,提高工作效率,更好的為顧客服務。和公關銷售部門通力合作,借助預定平臺,把酒店的優(yōu)惠促銷措施宣傳出去。在效益月期間,我們酒店在餐飲和客房方面將有一系列的優(yōu)惠促銷活動,例如歌舞自助餐,幸運大抽獎,臨沂老鄉(xiāng)特別優(yōu)惠,天天特價等,我們將把這些信息詳盡的傳達給客戶,切實給他們帶來驚喜和實惠,從中也給酒店帶來效益。切實貫徹實行“迎進來送出去”的原則。不管是新、老客戶,只要來到我們酒店消費,我們一定會用最真誠的笑臉來迎接他們、服務他們。而當他們離開時,我們也一定會笑臉相送。不管消費多少,不管是新客戶還是老客戶,堅持“迎進來送出去”的原則。借助效益月和旅游旺季的有利時機,加強和外界的聯(lián)系,積極開拓客源,增加營利。對于任何一個組織來說,要想增加贏利,一是從現(xiàn)有的可戶那里得到新的業(yè)務而發(fā)展;二是通過兼并或收購其他的公司而發(fā)展;三是通過吸引新的客戶而發(fā)展。其中新業(yè)務的增長則是最重要的。同樣對我們酒店來說,預訂并不是內(nèi)向預訂,我們也會積極走出去,和旅行社、旅游公司聯(lián)系,開拓客源,加強合作互惠互利,增加團隊餐的比例。重視客人反饋,加強自身建設??腿擞猛瓴碗x店并不是我們預訂工作的終結,而是另一個新的開始。我們會虛心征求客戶的意見和建議,并及時反饋給相應部門采取措施加強建設,為未來的預訂工作打好基礎。以上僅是我個人的一點不成熟的想法,請領導和同事們斧正。同時我也向領導和同事們保證,在以后的工作中,我不止會盡心盡力,更會全力以赴。最后,預祝今年的效益月紅紅火火,怡然明天更美好?!圻M入八九月份,許多酒店紛紛面對月餅產(chǎn)銷同一課題。市場只有一塊奶酪,而我們有競爭如林的對手,弱肉強食,因此,競爭也就成為永恒不變的主題。今年雖然還沒有月餅上市,但對手們早已霍霍磨刀,露出猙獰的面目,紛紛亮出高招,明打、暗打、歪打,可謂奇招百出。在這場逐鹿商家的“戰(zhàn)場”上,到底誰是射手,最后又鹿死誰手呢?我想只有讓時間去驗證?。輝x年7月20日下午,酒店董事總經(jīng)理發(fā)表了熱情洋溢而激勵斗志的月餅銷售動員講話:(略)今天我們又迎來了歡聚一堂的機會,讓我們共謀酒店經(jīng)營發(fā)展、同探今年月餅銷售大計,所以,我和大家一樣充滿激情,特別值得一提的是,今年四至六月份“非典”肆虐全球恐慌的狀態(tài)下,寶石人處變不驚,保持著健康的心態(tài),從容迎戰(zhàn),用勤勞和智慧,為消費者創(chuàng)造了安全、整潔的消費環(huán)境;為穩(wěn)定經(jīng)營創(chuàng)造了佳績。在此,我謹代表酒店感謝新老員工與我們同心同德、甘苦與共以及愛崗敬業(yè)的精神,對此,集團公司楊董事長也來電表示致謝。去年八月二十日,在同一個地方我們召開了壯懷激烈的“月餅銷售動員大會”大家表了決心,結果都實現(xiàn)了承諾。八月一日,我們的月餅就要出爐上市,月餅銷售戰(zhàn)很快就要打響。面對今年月餅銷售工作,我們必須要從思想上、認識上、行動上解決銷售。認清新的形勢今年中秋不同往年,因為它是“非典”過后人們迎來第一個較大的傳統(tǒng)節(jié)日。由于受非典的影響,今年月餅市場比去年要充滿變數(shù)。非典后,人們的衛(wèi)生和健康識有了提高,尤其是食品消費行為受到自我制約。月餅衛(wèi)生要求更高,這就會影響到消費者過去的那種隨意性購買行為,但也不難發(fā)覺許多樂觀的方面。正因為非典的出現(xiàn),相關部門對食品衛(wèi)生要求制定了更高的新標準,嚴厲制壓了地下工廠,山寨廠的生存空間。而真正有生產(chǎn)能力,講信譽、衛(wèi)生達標、知名品牌的月餅產(chǎn)品才能在市場上受歡迎。根據(jù)以上這種新形勢和消費者心態(tài),我們要重點抓產(chǎn)品衛(wèi)生,保證每一塊月餅出爐后要新鮮達標,過了食用期一律收回消毀,絕對要讓客人買的放心,吃得安心;另抓月餅創(chuàng)新,我們已開發(fā)環(huán)保餅餡,走綠色之路。并同廣州等地的一些食品廠家取得聯(lián)系,今年向市場投放“保健參茸月、綠色保健月、迷你水果月”。傳統(tǒng)月餅確保湖南洞庭湖產(chǎn)百分百白蓮蓉做餅餡。只有處處為消費者著想,把衛(wèi)生、安全、保健放在首位,才會突出我們的優(yōu)勢。寶石月餅自身品牌優(yōu)勢從一九九九年開始,在企石鎮(zhèn),寶石是最早進入月餅市場的企業(yè),經(jīng)過四年的穩(wěn)步、規(guī)模發(fā)展,每一年都推出一批創(chuàng)新月餅,并且都會創(chuàng)新外包裝。每年出爐上市的月餅,不但口味受歡迎,而且產(chǎn)品質量上都留下了較好的口碑。幾年以來,經(jīng)過寶石人的不懈努力和創(chuàng)新,寶石月餅在市場也豎起了名牌優(yōu)勢。1、品種優(yōu)勢。今年我們推出了四大月餅系列,有精工細琢、推陳出新的“金伙禮品月系列”其中有盛世瑰寶月,定價999元,該款月餅屬宮廷極品月,過去只有王公將相才能享用,今日尋常百姓家也消費得起。這種月餅餡主要采用原只干包及吉品鮑魚,鮮美獨異,另配送洋酒,采用富貴華麗、古色古香的玉石木盒作包裝,不僅體現(xiàn)出尊貴身份,更是出手大方送禮的極品。另外,還有馬到成功月餅、秋月至尊月餅,精美禮品月餅三個系列;有華而不貴,送禮佳品的“中秋月系列”,其中有七款月餅組成;也有傳統(tǒng)風味,品質依舊的“寶月系列”由八種傳統(tǒng)月餅組成;更推出瓜果鮮香,適宜老少的“迷你水果月”則由三種綠色月餅組成。二十二款月餅分低、中、高檔次,以滿足不同人士和市場的需求。2、生產(chǎn)、管理優(yōu)勢。多年來我們一貫秉承香港點心大師秘制配方,每年六月份派中廚人員到中山、順德等地考察、研究同行業(yè)的月餅口味和餅餡進貨渠道。而在生產(chǎn)上每年均要指定一名副總親自主抓月餅生產(chǎn)。各款月餅全部在酒店并采用封閉式空調(diào)房內(nèi)制作。我們不僅制定了“月餅衛(wèi)生標準”和“生產(chǎn)管理條例”而且規(guī)定制作師傅,生產(chǎn)工人都必須經(jīng)國家指定體檢醫(yī)院檢查身體合格,嚴格遵守月餅“上爐—包裝—成品”的生產(chǎn)工藝流程,如發(fā)現(xiàn)有工人裸手接觸餅餡和成品月餅,要給予重罰。3、營銷優(yōu)勢??赐?zhèn)孤寡老人、慰問五保戶、貧困戶,關心社會、熱愛他人,每年我們都要開展這種公益活動,以德取天下。每年開展月餅品嘗會活動,誠邀新老顧客,把創(chuàng)新月餅介紹儉他們,讓他們先嘗為快。加深溝通、聯(lián)絡感情,回報新老客戶。大手筆策劃:各經(jīng)營部門推出優(yōu)惠政策,每年中秋節(jié)當晚搞大型歌舞晚會,免費向外來工開放。設立大獎,重獎那些購買寶石月餅和關心支持我們的消費者。統(tǒng)一行銷:月餅銷售點、代賣點,統(tǒng)一寶石月餅形象和包裝,使人一目了然,易于識別。要讓寶石月餅深得民心,使千家萬戶的節(jié)日情緒和我們連結在一起。干群要重視,同心又同德一個部門要想取得良好的月餅銷售業(yè)績,部門干部要高度認識,重視月餅銷售,提高員工業(yè)務素質和銷售技巧,抓培訓,班前、后會,部門例會灌輸思想,解決問題。月餅銷售是經(jīng)營工作中不可分割的一部分,所以要當作工作、經(jīng)營、管理來抓。各部門要掀起月餅銷售的一股熱潮和營造這種氛圍。更要群策群力,發(fā)揮團隊精神,迎接同行業(yè)挑戰(zhàn),沖出困難。老員工要幫助新員工,做到傳、幫、教、帶。我們堅決反對那種聽天由命、順其自然,無組織無紀律、無秩序的狀態(tài)。制定策略,廣開渠道1、加強培訓,全員考核。各部門按市場營銷部下發(fā)的《月餅銷售手冊》,由人力資源部配合營銷總監(jiān),定期組織各部門員培訓。只有培訓,才能使員工了解月餅品種、價格、原料、銷售技巧和預定辦法等等。并采用考核獎勵優(yōu)秀、不及格懲罰的辦法相結合,使每一個員工在今年的實際售月中,個個都能成為出色的推銷能手,銷售業(yè)績將納入干部績效考核工資及普升當中。篇四:酒店員工大會發(fā)言稿microsoftword文檔酒店員工大會發(fā)言稿尊敬的各們領導、親愛的各同事:大家下午好:**大酒店從2010年7月份試營業(yè)至今已經(jīng)歷了一年有余,在此期間我們酒店人經(jīng)歷了無數(shù)的曲折與坎坷,但同時我們也收獲了一個個成就與輝煌,在上級領導的英名領導全體員工群策群力之下,克服了種種困難,終于迎來了客戶對我們酒店認可與贊揚。回望那些我們走過日日夜夜和我們經(jīng)歷的風風雨雨我深感榮幸和自豪,我們是從無到有一步步走來,無論是管理者還是員工都是手拉著手克服了一個又一個的困難,迎接一個又一個新的挑戰(zhàn),像一家人一樣團結,互助。我榮幸成為客房部的負責人,我的團隊有那么多優(yōu)秀的員工和出類拔萃的管理人才,在我們的人員不足、物資匱乏的日子,其它兄弟部門伸出了援助之手大家任勞任怨、同心協(xié)力完成了一個個重大的接待工作,它將激勵我們在未來的日子中以更飽滿的熱情和激情去投入到充滿希望和挑戰(zhàn)的工作中。在今后的工作中我們將規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務用語,提高對客服務質量。為了體現(xiàn)酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),在針對客房部各崗位服務用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,及部分員工的靦腆情況進行疏導,組織員工進行模擬陪訓。規(guī)范服務用語,對客禮貌服務。業(yè)務技能:對不同崗位員工進行不同工種的培訓,每周一次1小時的定期培訓及不定時的案例分析培訓從而提高員工的規(guī)范化服務。為確??头砍鍪圪|量,嚴格執(zhí)行《三級查房制度》。酒店的主營收入來自客房,從事客房工作,首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售,它包括房間衛(wèi)生、設施設備、物品配備等,為了切實提高客房質量合格率,我部嚴格執(zhí)行“三級查房制度”,即員工自查、領班普查、經(jīng)理抽查,做到層層把關。對公共區(qū)域進行片區(qū)劃分、責任到人,進行定崗、定時清潔及不定時的巡查做到及清潔,力爭將疏漏降到最低。節(jié)能方面:要求員工做好節(jié)約工作,特別是在酒店實行各電器控制責任到人后在營業(yè)區(qū)域能夠嚴格的按照制度執(zhí)行,工作間做到人走燈滅,對工作用具辦公用品做到物盡其用。為酒店減少了開支。在上級領導正確指導之下,按照科學化,標準化,規(guī)范化的操作流程。為酒店能成為**地區(qū)的高檔次、高水準、高效益的一流品牌酒店而不懈努力篇五:酒店員工大會上經(jīng)理的講話稿酒店總經(jīng)理在2011年度表彰大會上的講話稿尊敬的各位領導,尊敬的員工朋友們:大家下午好!鼓樂陣陣,爆竹聲聲。值此中華民族傳統(tǒng)節(jié)日——春節(jié)來臨之際,我們在這里歡聚一堂,辭舊迎新,共慶新春佳節(jié),共商發(fā)展大計,共話美好未來。冬去春歸,新春將至,在此,我謹代表恒達酒店全體管理人員及我本人,向一年來在工作崗位上默默奉獻,為酒店發(fā)展付出辛勤勞動的全體員工,表示衷心的感謝和親切的問候!大家辛苦了!謝謝你們!同時,向酒店全體員工及其家屬,向所有曾經(jīng)在恒達酒店奮斗過,現(xiàn)在仍奮斗在一線的管理人員和員工們拜個早年!祝大家在新的一年里工作順利,身體健康,生活幸福,萬事如意!2010年,是旅游飯店業(yè)經(jīng)受嚴峻考驗的一年,從2009年開始不斷蔓延的國際金融危機和2010年下半年通貨膨脹的擴展使星級酒店的經(jīng)營經(jīng)歷了前所未有的嚴峻考驗。作為酒店業(yè)的一份子,我們同樣經(jīng)歷了這一艱難歷程。為了應對挑戰(zhàn),我們在年初的工作會議中就重點提出了2010年工作的基本思路,并要求在新的一年里,我們要以更加飽滿的熱情,認認真真做好每一項工作,踏踏實實完成每一項任務,在不斷完善自身的同時,還要認清形勢,明確目標,整合隊伍,團結奮戰(zhàn),爭取創(chuàng)造更好的業(yè)績。一年以來,在公司領導的正確指導下,酒店上下一心,團結奮戰(zhàn),努力拼搏,使我店的各項經(jīng)營管理工作都能夠有序運行,取得了良好的效果,共創(chuàng)營業(yè)收入約xxxx萬元,實現(xiàn)利潤約xxx萬多元。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經(jīng)驗及不足,以利于揚長避短,奮發(fā)進取,在2011年里努力再創(chuàng)佳績。一、立足武宣,做好服務立足武宣,作為xxx唯一一家四星級旅游飯店,服務xx是我們的本職工作,我們也一直以此為核心,進行各項工作的開展。不管是接待縣里舉行的會議,還是xxx舉行的各種活動,我們都非常認真地開展服務工作。2010年,我們緊緊圍繞“搞好武宣服務工作”這個核心任務開展各項工作,認真完成各項接待任務,做好縣委縣政府的后勤保障。一年來,我們先后接待了xx縣人大、政協(xié)會議,xxxx接待及xxxxxx和xxxx會議,全市xxxxxxx會議及各企事業(yè)單位的年會等幾次大型會議接待工作,我們都非常重視,并根據(jù)接待規(guī)格召開專題會議,本著確保服務周到、確保安全可靠、確保代表滿意的原則,提前安排好各項議程,做好各項接待準備工作,因此保證了各項會議的順利進行,幾次接待任務都圓滿完成,贏得了與會領導的廣泛好評。由于接待工作落實得好,xxx的很多大型會議都慕名而來,為酒店帶來可觀的經(jīng)濟效益和社會效益。二、與時俱進,提升發(fā)展,酒店突顯改觀與時俱進,提升發(fā)展,酒店領導班子率先垂范,組織指導各級管理人員及員工,認真學習酒店知識,如通過市旅游局邀請專家到酒店內(nèi)部的日常培訓等等。并結合酒店經(jīng)營、管理、服務等實際情況,與時俱進,提升素質,轉變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存,使整個酒店范圍突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在酒店各區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生和員工精神狀態(tài)積極向上。我們大會、小會反復強調(diào),管理人員及員工要有緊迫感,應具上進心,培養(yǎng)“精氣神”。酒店的管理服務不是高科技,沒有什么深奧的學問。關鍵是人的主觀能動性,是人的精神狀態(tài),是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神,是對管理與服務內(nèi)涵真諦

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預覽,若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理,對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內(nèi)容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權或不適當內(nèi)容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論