碳酸鈉與碳酸氫鈉教案教學設計

《碳酸鈉及碳酸氫鈉》教學設計【教學內容】碳酸鈉及碳酸氫鈉的物理性質。碳酸鈉及碳酸氫鈉的酸堿性、熱穩(wěn)定性、及鹽酸的反應等化學性質。[教學目標］一、知識和技能1．掌握碳酸鈉和碳酸氫鈉的物理、化學性質及鑒別方法。2．通過演示實驗，培養(yǎng)學生的觀察能力、以及分析總結的能力。二、過程和方法1．通過演示實驗，啟發(fā)、誘導使學生體驗實驗的作用，認識碳酸鈉和碳酸氫鈉的物理性質和化學性質。2．采用實驗探究、列表比較的對比分析和討論歸納，突破教學重難點，讓學生掌握碳酸鈉和碳酸氫鈉的性質。三、情感、態(tài)度和價值觀1．通過實驗引導教學，激發(fā)學生學習的興趣，讓學生體驗科學探究的艱辛和喜悅，培養(yǎng)學生勇于創(chuàng)新、積極實驗的科學態(tài)度。2．通過創(chuàng)設學生熟悉的生活情景問題，激發(fā)學生的探究欲望，培養(yǎng)學生將化學知識應用于生活、生產(chǎn)實踐的意識。[教學說明]本堂課以教師演示實驗為主，講解碳酸鈉及碳酸氫鈉的性質。讓學生自己通過對實驗現(xiàn)象的觀察、記錄、分析、總結，掌握碳酸鈉及碳酸氫鈉的物理性質及化學性質，并通過對比分析得出碳酸鈉及碳酸氫鈉的不同性質和鑒別方法。步步深入，提高本次課堂教學效率，同時培養(yǎng)學生的觀察、分析、總結能力，提高學生的自主學習意識?！窘虒W過程】教師活動學生活動設計意圖[引入]同學們在初中的時候大家已經(jīng)知道化學物質中有“蘇蘇兩姐妹”蘇打-碳酸鈉和小蘇打-碳酸氫鈉，在廚房里我們也常常能看到他們的蹤影。則姐姐蘇打和妹妹小蘇打她們的性格有什么差異呢？這就是我們這節(jié)課要學習的內容——碳酸鈉及碳酸氫鈉。[板書標題]碳酸鈉及碳酸氫鈉學生回憶并思考初中學習的有關碳酸鈉及碳酸氫鈉的知識。通過知識回顧和創(chuàng)設學生熟悉的生活情景，拉近學生及新知識的距離激發(fā)學生對新知識的興趣。[講解]我們常言觀人觀面向，初始伊人，我們先來看看蘇蘇兩姐妹面向如何。我們分別取一小平勺碳酸鈉及碳酸氫鈉于兩只潔凈的試管中，大家觀察她們外觀有什么區(qū)別呢？[板書]表格一(表格見最后)學生觀察并回答：碳酸鈉為白色粉末狀固體，碳酸氫鈉為白色細小粉末固體。通過教師演示引導學生觀察、回答，吸引學生注意。[講解]1.看來妹妹碳酸氫鈉要比姐姐碳酸鈉面相上要細膩一些，這呢是從她們的外觀上的區(qū)別。我再跟這兩姐妹進行下一步的接觸。分別在試管中加入5滴水，觀察現(xiàn)象。2.嗯，看來碳酸氫鈉的溶解度要大一些，看來呀妹妹要合群一些。再請同學們觸摸一下試管底部，有什么感覺呢？3.碳酸鈉試管底部發(fā)熱，說明碳酸鈉溶解在水中是放出熱量的，看來呀姐姐還是要比妹妹熱情一些。[板書]講解并補充表格一學生觀察并回答：碳酸鈉加水結塊變成晶體，碳酸氫鈉加水無明顯變化。碳酸鈉試管底部有些微熱，碳酸氫鈉試管底部沒感覺。通過教師演示引導學生觀察、回答，吸引學生注意，讓學生自主吸取新知識，培養(yǎng)學生的觀察、分析、總結能力。[講解]我們在繼續(xù)向試管中加入10mL的水，觀察她們溶液的怎么樣？[板書]補充表格一學生觀察并回答：碳酸鈉全部溶解，碳酸氫鈉部分溶解。[講解]1.看來呀姐姐雖然外觀沒有妹妹細膩，但是溶解度大，溶解時放熱，顯然要比妹妹更合群、活潑一些。我們再向兩只試管中各加入2滴酚酞溶液，測測她們的酸堿性的強弱。2.碳酸鈉跟碳酸氫鈉都雖然都是鹽類，但是她們都顯堿性，這也是為什么她們會被當做食用堿的原因。小結一下呢：Na2CO3加水先變成含結晶水的晶體，溶解度比NaHCO3大，溶液堿性比NaHCO3的強。[板書]補充表格一學生觀察并回答：碳酸鈉遇酚酞溶液顏色變紅；碳酸氫鈉遇酚酞顏色變粉紅色。碳酸鈉的堿性更強些。通過教師演示引導學生觀察、回答，吸引學生注意，讓學生自主吸取新知識，培養(yǎng)學生的觀察、分析、總結能力。[講解]1.我們從外觀、溶解度、酸堿性方面分析了碳酸鈉及碳酸氫鈉的一些物理性質及化學性質。則兩姐妹的熱穩(wěn)定性如何呢？關鍵時刻，她們誰更HOLD住呢，我們接著進行更深入的分析：Na2CO3及NaHCO3的熱穩(wěn)定性探究。老師已經(jīng)連接好了實驗裝置，我們各稱取5g的樣品進行加熱，并用澄清石灰水進行檢驗，大家仔細，觀察實驗現(xiàn)象，并思考這是為什么。2.看來呀姐姐碳酸鈉熱穩(wěn)定性要比妹妹碳酸氫鈉好的多，碳酸氫鈉受熱易分解，化學方程式為：2NaHCO3=Na2CO3+H2O+CO2↑這個方法呢，也是我們最常用來鑒別碳酸鈉及碳酸氫鈉的方法，請同學們記下來。[板書]講解并板書表格二（見最后頁）學生觀察并回答：碳酸鈉受熱沒有明顯現(xiàn)象不發(fā)生反應；碳酸氫鈉加熱后試管中有水滴產(chǎn)生，分解了，并產(chǎn)生能使澄清石灰水變渾濁的二氧化碳氣體。學生思考并重點筆記。通過教師演示引導學生觀察、回答，吸引學生注意，讓學生自主吸取新知識，培養(yǎng)學生的觀察、分析、總結能力。[講解]1.在前面，我們知道碳酸鈉及碳酸氫鈉兩姐妹都是顯堿性的，則它們及遇到心儀的對象——鹽酸時，各自又會有什么樣的反應呢？接著進行下一步的探究。老師在兩支試管中分別加入3mL（水柱高3cm）稀鹽酸，將兩個各裝有小半勺Na2CO3或NaHCO3粉未的小氣球分別套在兩支試管口。將氣球內的Na2CO3和NaHCO3同時倒入試管中（如下圖所示），大家觀察反應現(xiàn)象。2.從實驗現(xiàn)象中我們得出呢：相同質量的Na2CO3和NaHCO3及相同濃度相同體積的鹽酸，NaHCO3反應更劇烈，產(chǎn)生CO2氣體更多?？磥砻妹迷谟龅叫膬x的對象的時候呢更心動，產(chǎn)生的化學反應更劇烈。[板書]板書碳酸鈉及碳酸氫鈉分別和鹽酸反應的化學方程式（見最后板書設計）[講解]我們學習了碳酸鈉及碳酸氫鈉的物理性質，知道碳酸氫鈉的溶解度大些，受熱易分解，及酸反應更劇烈，而碳酸鈉的堿性更強。大家今天學習過后，回去完成兩個習題：1.區(qū)別碳酸鈉及碳酸氫鈉的方法有哪些呢？2.從碳酸鈉中除去碳酸氫鈉，或者從碳酸氫鈉中除去碳酸鈉有什么方法呢？我們這節(jié)課就上到這里。學生觀察并回答：都有大量氣泡產(chǎn)生，氣球體積都膨脹，但NaHCO3對應的氣球膨脹得快且大。學生思考并重點筆記。通過教師演示引導學生觀察、回答，吸引學生注意，讓學生自主吸取新知識，培養(yǎng)學生的觀察、分析、總結能力。[板書設計]碳酸鈉和碳酸氫鈉在水中的溶解度三、及鹽酸反應1.Na2CO3及鹽酸反應是分步進行的：Na2CO3+HCl=NaHCO3+NaClNaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑二、碳酸鈉及碳酸氫鈉的熱穩(wěn)定性步驟Na2CO3NaHCO3①加5滴水白色粉末，加水結塊變成晶體；放熱細小白色晶體，加水無明顯變化②加10mL水全部溶解部分溶解③加1滴酚酞溶液溶液變紅（較深）溶液變淺紅色初步結論Na2CO3加水先變成含結晶水的晶體，溶解度比NaHCO3大，溶液堿性比NaHCO3的強