烴的含氧衍生物醇 全市一等獎(jiǎng)

烴的含氧衍生物

醇棗陽市白水高級(jí)中學(xué)學(xué)習(xí)目標(biāo)醇的概念醇的分類醇的命名醇的性質(zhì)醇的反應(yīng)規(guī)律醇羥基跟烴基或苯環(huán)側(cè)鏈上的碳原子相連的化合物，其官能團(tuán)是羥基(—OH)。分類CH2-OH—CH2-OHCH2-OH—CH

-OHCH2-OH—甘油命名羥基羥基阿拉伯?dāng)?shù)字一、二、三3-甲基-2-戊醇類物質(zhì)不穩(wěn)定注意事項(xiàng)相對(duì)分子質(zhì)量相近的醇與烷烴的沸點(diǎn)比較名稱結(jié)構(gòu)簡式相對(duì)分子質(zhì)量沸點(diǎn)/℃甲醇CH3OH3264.7乙烷CH3CH330-88.6乙醇CH3CH2OH4678.5丙烷CH3CH2CH344-42.1丙醇CH3CH2CH2OH6097.2丁烷CH3(CH2)2CH358-0.5名稱分子中羥基數(shù)目沸點(diǎn)/℃乙醇178.5乙二醇2197.31-丙醇197.21,2-丙二醇21881,2,3-丙三醇3259相對(duì)分子質(zhì)量相近的醇與烷烴的沸點(diǎn)比較名稱分子中羥基數(shù)目沸點(diǎn)/℃乙醇178.5乙二醇2197.31-丙醇197.21,2-丙二醇21881,2,3-丙三醇3259名稱結(jié)構(gòu)簡式相對(duì)分子質(zhì)量沸點(diǎn)/℃甲醇CH3OH3264.7乙烷CH3CH330-88.6乙醇CH3CH2OH4678.5丙烷CH3CH2CH344-42.1丙醇CH3CH2CH2OH6097.2丁烷CH3(CH2)2CH358-0.5物理性質(zhì)(1)相對(duì)分子質(zhì)量相近的醇和烷烴相比，醇的沸點(diǎn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于烷烴。(2)飽和一元醇，隨著分子中碳原子數(shù)的增加沸點(diǎn)逐漸升高。(3)碳原子數(shù)目相同時(shí)，羥基的個(gè)數(shù)越多，醇的沸點(diǎn)越高。醇的氫鍵相對(duì)分子質(zhì)量相近的醇和烷烴相比，醇的沸點(diǎn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于烷烴。這是由于醇分子中羥基的氧原子與另一醇分子羥基的氫原子間存在氫鍵。(4)溶解性

甲醇、乙醇、丙醇、乙二醇、丙三醇等低級(jí)醇可與水以任意比例互溶，這是因?yàn)檫@些醇與水形成了氫鍵。化學(xué)性質(zhì)醇的化學(xué)性質(zhì)主要由官能團(tuán)羥基決定，由于氧原子吸引電子的能力比氫原子和碳原子強(qiáng)，O—H鍵和C—O鍵的共用電子對(duì)偏向于氧原子，使O—H鍵和C—O鍵易斷裂?；瘜W(xué)性質(zhì)2CH3CH2OH＋2Na→2CH3CH2ONa＋H2↑CH3CH2OH

CH2=CH2↑＋H2O濃硫酸170℃CH3CH2OH＋HBr→CH3CH2Br＋H2O△乙醚2CH3CH2OH

CH3CH2OCH2CH3＋H2O濃硫酸140℃乙醛2CH3CH2OH+O22CH3CHO＋2H2OCu/Ag△乙醇的消去反應(yīng)現(xiàn)象原因與結(jié)論燒瓶中液體逐漸變黑濃硫酸與乙醇作用生成碳單質(zhì)溴的CCl4溶液褪色乙烯與溴單質(zhì)發(fā)生加成反應(yīng)酸性高錳酸鉀溶液褪色

乙烯被高錳酸鉀氧化乙醇的消去反應(yīng)(1)配制體積比為1∶3的乙醇與濃硫酸混合液時(shí)，要注意在燒杯中先加入5mL95%的乙醇，然后滴加15mL濃硫酸，邊滴加邊攪拌，冷卻備用(相當(dāng)于濃硫酸的稀釋)。濃硫酸起催化劑和脫水劑的作用。(2)加熱混合液時(shí)，溫度要迅速上升到并穩(wěn)定于170℃左右。溫度低，在140℃時(shí)主要產(chǎn)物是乙醚(3)由于反應(yīng)物都是液體而無固體，所以要向燒瓶中加入碎瓷片，以防液體受熱時(shí)發(fā)生暴沸。(4)溫度計(jì)要選擇量程在200～300℃的為宜。溫度計(jì)的水銀球要置于反應(yīng)液的中央位置，因?yàn)樾枰獪y量的是反應(yīng)液的溫度。(5)氫氧化鈉溶液的作用是除去混在乙烯中的CO2、SO2等雜質(zhì)，防止干擾乙烯與溴的四氯化碳溶液和高錳酸鉀酸性溶液的反應(yīng)?，F(xiàn)象原因與結(jié)論燒瓶中液體逐漸變黑濃硫酸與乙醇作用生成碳單質(zhì)溴的CCl4溶液褪色乙烯與溴單質(zhì)發(fā)生加成反應(yīng)酸性高錳酸鉀溶液褪色

乙烯被高錳酸鉀氧化乙醇的消去反應(yīng)(1)配制體積比為1∶3的乙醇與濃硫酸混合液時(shí)，要注意在燒杯中先加入5mL95%的乙醇，然后滴加15mL濃硫酸，邊滴加邊攪拌，冷卻備用(相當(dāng)于濃硫酸的稀釋)。濃硫酸起催化劑和脫水劑的作用。(2)加熱混合液時(shí)，溫度要迅速上升到并穩(wěn)定于170℃左右。溫度低，在140℃時(shí)主要產(chǎn)物是乙醚。(3)由于反應(yīng)物都是液體而無固體，所以要向燒瓶中加入碎瓷片，以防液體受熱時(shí)發(fā)生暴沸。(4)溫度計(jì)要選擇量程在200～300℃的為宜。溫度計(jì)的水銀球要置于反應(yīng)液的中央位置，因?yàn)樾枰獪y量的是反應(yīng)液的溫度。(5)氫氧化鈉溶液的作用是除去混在乙烯中的CO2、SO2等雜質(zhì)，防止干擾乙烯與溴的四氯化碳溶液和高錳酸鉀酸性溶液的反應(yīng)。乙醇的氧化反應(yīng)CH3CH2OHCH3CHOCH3COOH氧化氧化醇類的反應(yīng)規(guī)律醇的消去反應(yīng)醇的催化氧化醇的取代反應(yīng)若醇分子中與—OH相連的碳原子無相鄰碳原子或其相鄰碳原子上無氫原子，則不能發(fā)生消去反應(yīng)—OH相連的碳原子上無氫原子，則不能被催化氧化本課小結(jié)1．羥基與烴基(不包括苯環(huán))直接相連接形成的化合物為醇，一元醇與相同碳原子數(shù)的相應(yīng)醚互為同分異構(gòu)體。2．醇的化學(xué)性質(zhì)(以乙醇為例):乙醇與Na反應(yīng)，①