苯酚的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)課件

實驗室要求1.進(jìn)實驗室前做好預(yù)習(xí)等準(zhǔn)備，無預(yù)習(xí)不得動手實驗；2.進(jìn)入實驗室后保持安靜，不喧嘩、不吵鬧；3.實驗時聽從教師安排，隨叫隨停；4.實驗時不到鄰桌拿藥品、儀器等；5.實驗時有儀器損壞及時報告、記錄，并賠償；6.實驗結(jié)束后，清洗使用過的儀器，將實驗臺整理干凈，下課離開時將凳子同一推到桌下。1精選課件ppt酚的性質(zhì)和應(yīng)用2精選課件ppt【生活常識】每次進(jìn)入醫(yī)院，都會聞到環(huán)境消毒劑的刺激性氣味。醫(yī)院常用的消毒劑是“來蘇爾”（甲酚皂溶液），其中主要成分的分子式為C7H8O，結(jié)構(gòu)簡式為：

—CH3—OH

根據(jù)分子結(jié)構(gòu)判斷，其屬于哪類有機物？3精選課件ppt一、酚的結(jié)構(gòu)1、定義：羥基跟苯環(huán)直接相連的化合物。酚醇4精選課件ppt判斷下列哪些化合物屬于酚類？(2)與(5)是什么關(guān)系？最簡單的酚是什么？—CH2OH—OHCH3——OHCH3—CH2OH(1)(4)(2)(5)【練習(xí)1】5精選課件ppt2、苯酚的結(jié)構(gòu)分子式結(jié)構(gòu)式結(jié)構(gòu)簡式C6H6OOHCCHHCCHHCCH

或C6H5OHOH6精選課件ppt二、苯酚的物理性質(zhì)【溫馨提醒】

苯酚有毒，其濃溶液對皮膚有強烈的腐蝕性，使用時要小心!（若不慎沾上，可用酒精做緊急處理）？7精選課件ppt活動與探究一實驗實驗現(xiàn)象結(jié)論實驗1實驗2實驗3實驗4純凈的苯酚是無色晶體，具有特殊的氣味，露置在空氣中因部分發(fā)生氧化而顯粉紅色。溫度升高溶解度增大，當(dāng)溫度高于65℃時，能跟水以任意比互溶苯酚易溶于有機溶劑變渾濁，靜置分層。上溶有苯酚的水層下溶有水的苯酚層密度比水大，能溶于水，但常溫下溶解度不大濁液變澄清8精選課件ppt苯酚的結(jié)構(gòu)【思考】根據(jù)分子結(jié)構(gòu)特征推測，苯酚可能發(fā)生哪些反應(yīng)？請設(shè)計實驗：證明苯酚能與金屬鈉反應(yīng)將金屬鈉投入液態(tài)苯酚中，觀察現(xiàn)象三、苯酚的化學(xué)性質(zhì)9精選課件ppt1.苯酚的弱酸性

苯酚能與堿反應(yīng)，體現(xiàn)出它的酸性。苯酚俗稱石炭酸。活動與探究二1、取苯酚的濁液2mL于試管中，逐滴加入NaOH溶液【思考】為何苯酚呈酸性，而醇羥基不顯酸性？苯環(huán)對羥基產(chǎn)生了影響，使羥基中的氫變的活潑易電離10精選課件ppt活動與探究三【實驗】將苯酚鈉溶液分到兩支試管中，一支滴加鹽酸，一支通入二氧化碳?xì)怏w，觀察現(xiàn)象現(xiàn)象：滴加鹽酸（通入二氧化碳）后，試管中出現(xiàn)渾濁（靜置后下層出現(xiàn)油狀液體）11精選課件ppt請完成下列方程式：苯酚鈉溶液中加入鹽酸的反應(yīng)苯酚鈉溶液中通入CO2的反應(yīng)+HClONa3OH+NaCl+CO2+H2OONa3OH+NaHCO3為什么生成的總是NaHCO3呢?+Na2CO3OH3ONa+NaHCO3結(jié)論：酸性：HCl＞H2CO3＞苯酚＞HCO3-。苯酚不能使指示劑變色。1、苯酚的弱酸性12精選課件ppt利用所給試劑：稀鹽酸、大理石、飽和碳酸氫鈉溶液、苯酚鈉溶液，儀器自選。請你設(shè)計一套裝置探究：鹽酸、碳酸、苯酚的酸性強弱?，F(xiàn)象：通入二氧化碳后，試管中溶液變渾濁（靜置后下層出現(xiàn)油狀液體）。13精選課件ppt-【思考】苯酚苯酚氧離子轉(zhuǎn)化a轉(zhuǎn)化bOHO要實現(xiàn)轉(zhuǎn)化a，應(yīng)向苯酚中加入_________________，要實現(xiàn)轉(zhuǎn)化b，應(yīng)向苯酚鈉中加入_______________。Na、NaOH或Na2CO3HCl或CO2和H2O14精選課件ppt【實驗】向稀苯酚溶液中加入少量的濃溴水?；顒优c探究四【思考】苯酚與濃溴水的反應(yīng)是取代反應(yīng)還是加成反應(yīng)？請設(shè)計實驗方案證明你的觀點。測溶液反應(yīng)前后的導(dǎo)電性或pH變化。2、苯酚與溴水的取代反應(yīng)難溶于水，易溶于有機溶劑苦味酸15精選課件ppt16精選課件ppt酚的性質(zhì)和應(yīng)用17精選課件ppt苯酚的化學(xué)性質(zhì)1、苯酚的弱酸性2、苯酚與溴水的取代反應(yīng)【思考】除去苯中混有的苯酚，加入濃溴水，充分反應(yīng)后過濾，這個方法是否可行？18精選課件ppt現(xiàn)象:

酚類物質(zhì)遇FeCl3溶液顯紫色。應(yīng)用:

可用于檢驗酚類或Fe3+的存在?；顒优c探究五3、苯酚的顯色反應(yīng)（非常靈敏）1、向盛有苯酚水溶液的試管中滴入幾滴FeCl3

溶液，振蕩，觀察現(xiàn)象。2、將苯酚溶液用水稀釋10倍后，重復(fù)上述實驗3、將苯酚稀釋液再次用水稀釋10倍后，重復(fù)上述實驗19精選課件ppt【練習(xí)1】下列物質(zhì)最難電離出H+的是（）H2CO3B.C2H5OHC.C6H5OHD.H2O

B【練習(xí)2】不用任何試劑鑒別：苯酚、NaOH、FeCl3、AgNO3、KSCNAl(NO3)3、MgCl2、NaNO3八種溶液。20精選課件ppt【練習(xí)4】1mol最多能與（）molBr2的溴水發(fā)生反應(yīng)1mol最多能與()molH2發(fā)生加成反應(yīng)6721精選課件ppt調(diào)查研究：苯酚的用途P74

四、酚的應(yīng)用22精選課件ppt

五、含酚廢水的處理P741、酚類化合物的毒害2、含酚類廢水的處理活動與探究5【思考】如何除去苯中含有的少量苯酚；如何除去苯酚中少量的苯；如何將苯、甲苯和苯酚進(jìn)行分離？23精選課件ppt1、烴基對烴基的影響—CH3－CH3受苯環(huán)影響，能被酸性KMnO4溶液氧化。苯環(huán)受－CH3影響而使鄰、對位的氫易被取代。六、基團(tuán)間的相互影響24精選課件pptCH3CH2—OH—OH呈中性呈酸性（苯環(huán)對－OH的影響）【問題1】苯酚、乙醇均有羥基，為什么苯酚能與NaOH溶液反應(yīng)，而乙醇不能反應(yīng)？原因：苯酚中苯環(huán)使羥基O—H鍵極性變大，可以部分電離出氫離子而表現(xiàn)出酸性。（2）官能團(tuán)對烴基的影響25精選課件ppt完成課本76頁【觀察與思考】2．比較苯和苯酚的溴代反應(yīng)，填寫下表：苯苯酚反應(yīng)物反應(yīng)條件被取代的氫原子數(shù)反應(yīng)速率苯、液溴苯酚、濃溴水催化劑通常條件1或23較慢很快26精選課件ppt—OH不和溴水反應(yīng)和濃溴水作用產(chǎn)生白色沉淀（－OH對苯環(huán)的影響）【問題2】雖然苯和苯酚都能發(fā)生溴代反應(yīng)，但苯酚能與溴水發(fā)生取代反應(yīng)，而苯不能與溴水反應(yīng)，為什么？原因：羥基對苯環(huán)的影響，使得苯環(huán)上羥基的鄰、對位氫原子變得活潑，易發(fā)生取代反應(yīng)）（2）官能團(tuán)對烴基的影響27精選課件ppt3、基團(tuán)間的相互影響舉例：

O

||CH3—C—OH中的—OH受O||—C—影響使得－COOH的氫較易電離，顯酸性。從而使乙酸的酸性比苯酚還強。28精選課件pptCH3CH2—OH—OHNaHCO3XX√Na2CO3X√無氣泡√有氣泡Na（慢）（快）（非常激烈）√有氣泡√有氣泡√有氣泡

O

||CH3—C—OHNaOHX√√29精選課件pp