B化學(xué)與技術(shù)教材模塊介紹課件

張文樸

北京師范大學(xué)教授張文樸北京師范大學(xué)教授1教材編寫意圖：化學(xué)是一門富有創(chuàng)造性的實(shí)用學(xué)科，以各種技術(shù)應(yīng)用于社會的各個(gè)方面，所形成的以化學(xué)為基礎(chǔ)的生產(chǎn)力對社會的進(jìn)步和發(fā)展做出了重大貢獻(xiàn)。根據(jù)《普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（實(shí)驗(yàn)）》，本模塊教材內(nèi)容定位于化學(xué)生產(chǎn)技術(shù)。其目的是在必修的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)學(xué)生比較系統(tǒng)、深入地學(xué)習(xí)化學(xué)生產(chǎn)技術(shù)方面的知識，使學(xué)生能夠運(yùn)用所學(xué)知識對有關(guān)化學(xué)生產(chǎn)技術(shù)方面的問題做出合理分析，并強(qiáng)化學(xué)生的應(yīng)用意識和實(shí)踐能力。因此，學(xué)習(xí)本課程對全面提高學(xué)生科學(xué)技術(shù)素養(yǎng)具有重要意義。教材編寫意圖：化學(xué)是一門富有創(chuàng)造性的實(shí)用學(xué)科2化學(xué)生產(chǎn)技術(shù)資源·原料產(chǎn)品·材料化學(xué)科學(xué)化學(xué)生產(chǎn)技術(shù)與化學(xué)科學(xué)、資源、產(chǎn)品、社會相互關(guān)系示意圖社會經(jīng)濟(jì)化學(xué)生產(chǎn)技術(shù)資源·原料產(chǎn)品·材料化學(xué)科學(xué)化學(xué)生產(chǎn)技術(shù)與化學(xué)科3學(xué)生知識、方法、意識·情感·態(tài)度·價(jià)值觀發(fā)展解析知識、方法、意識·情感·態(tài)度·價(jià)值觀化學(xué)生產(chǎn)技術(shù)知識意識·情感·態(tài)度·價(jià)值觀無機(jī)礦產(chǎn)資源及原料加工技術(shù)無機(jī)基本化學(xué)品與陶瓷、金屬材料生產(chǎn)有機(jī)化石礦產(chǎn)資源與原料化學(xué)轉(zhuǎn)化技術(shù)基本有機(jī)化學(xué)品與有機(jī)高分子材料合成生物質(zhì)資源的生物化學(xué)轉(zhuǎn)化與有機(jī)化學(xué)品精細(xì)有機(jī)化學(xué)品與功能高分子材料合成技術(shù)發(fā)展與社會進(jìn)步的認(rèn)識與意識資源節(jié)約、綜合利用與再生循環(huán)利用的認(rèn)識與意識環(huán)境保護(hù)與生態(tài)工業(yè)的綠色生產(chǎn)意識致力化學(xué)與技術(shù)開發(fā)的愛國奉獻(xiàn)的意識·情感·態(tài)度·價(jià)值觀必修化學(xué)知識基礎(chǔ)新增化學(xué)知識化工生產(chǎn)技術(shù)由理論到實(shí)踐、由實(shí)驗(yàn)室到工廠生產(chǎn)條件的優(yōu)化資源綜合與循環(huán)再利用環(huán)境與生態(tài)保護(hù)學(xué)生知識、方法、意識·情感·態(tài)度·價(jià)值觀發(fā)展解析知識、方法、4教材的體系結(jié)構(gòu)：主題主題框架以資源為線索，按資源由氣態(tài)到液態(tài)再到固態(tài)，由無機(jī)到有機(jī)，由非生物到生物的順序，即按空氣資源→海水資源→礦山資源→化石燃料資源→生物資源→資源與社會順序構(gòu)建。

教材的體系結(jié)構(gòu)：主題主題框架以資源為線索，按資源由氣5課題以產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)為核心構(gòu)建內(nèi)容和問題線索。氨氧化法制硝酸吸收二氧化氮凈化尾氣獲得一氧化氮聯(lián)想·質(zhì)疑交流·研討交流·研討觀察·思考實(shí)驗(yàn)室工廠反應(yīng)原理（條件對反應(yīng)速率和平衡移動的影響）反應(yīng)速率及其影響因素化學(xué)平衡移動原理氮氧化物的化學(xué)反應(yīng)使用

催化劑調(diào)控溫度和

壓強(qiáng)，一氧化氮

再次氧化

堿液吸收

催化還原課題以產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)為核心構(gòu)建內(nèi)容和問題線索。氨氧化法制硝酸6教材的體系結(jié)構(gòu)（表一）主題課題課題下標(biāo)題空氣資源氨的合成空氣分離一、如何將空氣中的各組分分離開—深冷分離二、怎樣獲得富氧空氣—變壓吸附

分離

三、空氣分離的新技術(shù)—膜分離

氨的工

業(yè)合成一、探索合成氨的最佳條件

二、如何獲得大量廉價(jià)的原料氣

三、怎樣利用未轉(zhuǎn)化的氮?dú)夂蜌錃?/p>

氨氧化法

制硝酸一、如何獲得一氧化氮二、選擇吸收二氧化氮的條件三、探索凈化尾氣的途徑教材的體系結(jié)構(gòu)（表一）主題課題課題下標(biāo)題空氣資源空氣分離7主題課題課題下標(biāo)題海水資源工業(yè)制堿海水淡化與現(xiàn)代水處理技術(shù)一、海水淡化

二、純水的制造三、水污染和污水處理氯堿生產(chǎn)一、氯堿生產(chǎn)的核心技術(shù)—電解二、氯堿生產(chǎn)的基本裝置—電解槽

三、氯堿工業(yè)產(chǎn)品

純堿制造技術(shù)的發(fā)展一、索爾維制堿法二、侯德榜的創(chuàng)新—侯氏制堿法三、推動純堿制造技術(shù)發(fā)展的因素教材的體系結(jié)構(gòu)（表二）主題課題課題下標(biāo)題海水資源海水淡化與現(xiàn)代水處理技術(shù)一、海8主題課題課題下標(biāo)題礦山資源硫酸與無機(jī)材料制造“設(shè)計(jì)”一座硫酸廠一、選用哪種原料

二、廠址選在哪里

三、如何利用廢氣、廢渣

陶瓷的燒制一、用黃土制作陶器

二、瓷器的燒制

三、從普通陶瓷到新型陶瓷的飛躍

金屬冶煉和金屬材料的保護(hù)一、怎樣由礦石制取金屬二、金屬材料的保護(hù)教材的體系結(jié)構(gòu)（表三）主題課題課題下標(biāo)題礦山資源“設(shè)計(jì)”一座硫酸廠一、選用哪種9主題課題課題下標(biāo)題化石燃料石油和煤的綜合利用從石油中獲取更多的高品質(zhì)燃油一、從石油中提煉燃油二、從石油中獲得更多的輕質(zhì)燃油三、如何提高汽油的質(zhì)量源自石油的化學(xué)合成一、石油烴裂解制基本有機(jī)化工原料二、以乙烯、丙烯等為原料的合成三、利用共聚技術(shù)改進(jìn)高分子材料性

能煤的綜合利用一、使煤成為更潔凈的能源二、把煤加工成燃油三、從煤中得到的化工產(chǎn)品教材的體系結(jié)構(gòu)（表四）主題課題課題下標(biāo)題化石燃料從石油中獲取更多的高品質(zhì)燃油一10主題課題課題下標(biāo)題生物資源農(nóng)產(chǎn)品的化學(xué)加工由大豆能制得什么一、認(rèn)識大豆二、豆腐是怎樣制成的三、怎樣由大豆制食用油玉米的化學(xué)加工一、玉米制酒精二、玉米淀粉制糖三、玉米的其他應(yīng)用教材的體系結(jié)構(gòu)（表五）主題課題課題下標(biāo)題生物資源由大豆能制得什么一、認(rèn)識大豆玉11主題課題課題下標(biāo)題化學(xué)?

技術(shù)

?社會功能高分子材料的研制一、認(rèn)識功能高分子材料二、幾種功能高分子材料的研制三、新材料的發(fā)展方向藥物的分子設(shè)計(jì)與化學(xué)合成一、藥物的分子設(shè)計(jì)二、藥物的化學(xué)合成三、新世紀(jì)藥物展望化學(xué)·技術(shù)·可持續(xù)發(fā)展一、20世紀(jì)化學(xué)與技術(shù)的重大成就二、新世紀(jì)化學(xué)與技術(shù)面臨的挑戰(zhàn)三、社會可持續(xù)發(fā)展與技術(shù)創(chuàng)新教材的體系結(jié)構(gòu)（表六）主題課題課題下標(biāo)題化學(xué)功能高分子材料的研制一、認(rèn)識功能高12引導(dǎo)性聯(lián)想·質(zhì)疑欄目類型與功能觀察·思考交流·研討活動·探究動手空間知識支持技術(shù)詞典資料在線拓展視野資料性知識性活動性基本要求：觀察?思考、交流?研討、活動?探究、知識?支持引導(dǎo)性聯(lián)想·質(zhì)疑欄目類型與功能觀察·思考交流·研討活動·探究13教材內(nèi)容與課標(biāo)的對應(yīng)關(guān)系《普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（實(shí)驗(yàn)）》從“化學(xué)與資源開發(fā)利用”、“化學(xué)與材料的制造、應(yīng)用”、“化學(xué)與工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)”三個(gè)方面對《化學(xué)與技術(shù)》模塊提出具體要求。在本模塊編寫中，認(rèn)真體會和遵循課標(biāo)要求，把握教材內(nèi)容的深度與廣度，優(yōu)化并做好各部分內(nèi)容的協(xié)調(diào)與配置，建立起教材內(nèi)容結(jié)構(gòu)和內(nèi)涵清晰的體系。教材內(nèi)容與課標(biāo)的對應(yīng)關(guān)系《普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（14主題1化學(xué)與資源開發(fā)利用內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)對應(yīng)關(guān)系1.通過調(diào)查討論煤、石油和天然氣等綜合利用的最新進(jìn)展。主題四課題2、32.了解我國基本化工的生產(chǎn)資源、基本化工產(chǎn)品的主要種類和發(fā)展概況。主題一課題2、3；主題二課題2、3；主題三、四、五3.了解海水的綜合利用，認(rèn)識化學(xué)科學(xué)發(fā)展對自然資源利用的作用。主題二課題2、3；主題六課題34.以廢舊塑料的再生利用為例，認(rèn)識化學(xué)對廢舊物資再生與綜合利用的作用，討論其可能的途徑。主題六課題3主題1化學(xué)與資源開發(fā)利用內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)對應(yīng)關(guān)系1.通過調(diào)查討15主題2化學(xué)與材料的制造、應(yīng)用內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)對應(yīng)關(guān)系1.討論社會發(fā)展和科技進(jìn)步對材料的要求，認(rèn)識化學(xué)對材料科學(xué)發(fā)展的促進(jìn)作用。主題三課題2、3；主題六課題12.舉例說明金屬材料、無機(jī)非金屬材料、高分子合成材料、復(fù)合材料和其他新材料的特點(diǎn)，了解有關(guān)的生產(chǎn)原理。主題三課題2、3；主題四課題2；

主題六課題13.舉例說明用化學(xué)方法進(jìn)行金屬材料表面處理的原理。主題二課題34.收集我國現(xiàn)代材料研究和材料工業(yè)發(fā)展情況的資料，認(rèn)識新材料的發(fā)展方向。主題三課題2；

主題六課題1主題2化學(xué)與材料的制造、應(yīng)用內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)對應(yīng)關(guān)系1.討論社16主題3化學(xué)與工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)對應(yīng)關(guān)系1.知道化學(xué)在水處理中的應(yīng)用主題二課題12.了解合成氨的主要原理、原料、重要設(shè)備、流程和意義，認(rèn)識催化劑的研制對促進(jìn)化學(xué)工業(yè)發(fā)展的重大意義。主題一課題23.通過實(shí)例了解精細(xì)化工產(chǎn)品的生產(chǎn)特點(diǎn)，知道精細(xì)化工在社會發(fā)展中的作用。主題六課題1、24.通過典型事例了解化學(xué)肥料、農(nóng)藥、植物生長調(diào)節(jié)劑和除莠劑及其發(fā)展趨勢。主題六課題3主題3化學(xué)與工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)對應(yīng)關(guān)系1.知道化學(xué)在水17教材實(shí)施建議：1.體現(xiàn)化學(xué)知識、技術(shù)方法、意識和情感態(tài)度三個(gè)

維度的教學(xué)目標(biāo)。2.關(guān)注教材中的三條內(nèi)容線索：生產(chǎn)和技術(shù)問題線

索；技術(shù)知識線索；化學(xué)知識線索。3.注意把握知識內(nèi)容教學(xué)的深廣度，關(guān)注與其他模

塊的區(qū)別與聯(lián)系。

一、深入領(lǐng)會課標(biāo)精神，鉆研教材內(nèi)容

二、運(yùn)用各方面教育資源，使用多樣化的教

學(xué)方式，開展多