牧場各崗位職責(zé)

牧場各崗位職責(zé)一、場長職責(zé)規(guī)范：負(fù)責(zé)牧場全面工作，在公司規(guī)定的用人指數(shù)內(nèi)，合理安排各崗位員工，在權(quán)限范圍內(nèi)科學(xué)有效地組織與管理生產(chǎn)。負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行牧場各項(xiàng)規(guī)章制度、操作規(guī)程和管理規(guī)范。3.制訂并實(shí)施牧場內(nèi)各崗位的考核管理目標(biāo)和獎(jiǎng)懲辦法。定期對(duì)所有技術(shù)人員和各崗位員工進(jìn)行考評(píng)，根據(jù)考核成績對(duì)員工予以適當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)獎(jiǎng)懲、教育或辭退。及時(shí)圓滿地執(zhí)行公司下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)，定期向公司有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)工作情況。努力學(xué)習(xí)，不斷提高自身管理水平和業(yè)務(wù)能力。定期對(duì)職工組織業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)，提高牧場整體生產(chǎn)技術(shù)水平。歷行增產(chǎn)節(jié)約，努力提高牧場經(jīng)濟(jì)效益。安全生產(chǎn)、杜絕隱患。二、技術(shù)員職責(zé)規(guī)范：參與牛場全面生產(chǎn)技術(shù)管理，熟知牛場管理各環(huán)節(jié)的技術(shù)規(guī)范。2.負(fù)責(zé)各群牛的飼養(yǎng)管理，根據(jù)后備牛的生長發(fā)育狀況及成母牛的產(chǎn)奶情況，依照營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，參考季節(jié)、胎次、泌乳月的變化，合理、及時(shí)地調(diào)整飼養(yǎng)方案。負(fù)責(zé)各群牛的飼料配給，發(fā)放飼料供應(yīng)單，隨時(shí)掌握每群牛的采食情況并記錄在案。負(fù)責(zé)牛群周轉(zhuǎn)工作。記錄牛場所有生產(chǎn)及技術(shù)資料。5.負(fù)責(zé)各種飼料的質(zhì)量檢測(cè)與控制。6.掌握牛只的體況評(píng)定方法，負(fù)責(zé)組織選種選配工作。7.熟悉牛場所有設(shè)備操作規(guī)程，并指導(dǎo)和監(jiān)督操作人員正確使用。8.熟悉各類疾病的預(yù)防知識(shí)，根據(jù)情況進(jìn)行疾病的預(yù)防。負(fù)責(zé)牛群衛(wèi)生保健、疾病監(jiān)控與治療、貫徹執(zhí)行防疫制度、制訂藥械購置計(jì)劃、填寫病例和有關(guān)報(bào)表。每次上槽仔細(xì)巡視牛群，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。認(rèn)真細(xì)致地進(jìn)行疾病診治，充分利用化驗(yàn)室提供的科學(xué)數(shù)據(jù)遇到疑難病例，組織會(huì)診，特殊病例要單獨(dú)建病歷。認(rèn)真做好發(fā)病處方記錄。及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)反饋場內(nèi)存在的問題，提出合理化建議。配合畜牧技術(shù)人員，共同搞好飼養(yǎng)管理。貫徹“以防為主，防重于治”的方針。努力學(xué)習(xí)、鉆研技術(shù)知識(shí)，不斷提高技術(shù)水平。普及奶牛衛(wèi)生保健知識(shí)，提高職工素質(zhì)。掌握科技信息，開展科研工作，推廣應(yīng)用成熟的先進(jìn)技術(shù)。四、配種員職責(zé)規(guī)范：年底負(fù)責(zé)制訂下年奶牛配種繁殖計(jì)劃，參與制訂選配計(jì)劃。認(rèn)真觀察牛群，做好發(fā)情鑒定，適時(shí)配種，按規(guī)定時(shí)間做妊娠診斷。擬好停奶通知單，及時(shí)通知班組。做好奶牛產(chǎn)后監(jiān)護(hù)工作，負(fù)責(zé)奶牛繁殖疾病的預(yù)防及診療。及時(shí)記錄奶牛發(fā)情、配種、妊檢、流產(chǎn)、產(chǎn)犢、治療等技術(shù)數(shù)據(jù)，填寫繁殖卡片。做好精液、藥品的出入庫記錄和匯總，月底上報(bào)財(cái)務(wù)室。按時(shí)整理、分析各種繁殖技術(shù)資料，及時(shí)上報(bào)并提出合理化建議。對(duì)場內(nèi)的各項(xiàng)工作有何想法，要及時(shí)與領(lǐng)導(dǎo)溝通。向職工普及奶牛繁殖知識(shí)，努力學(xué)習(xí)，掌握科技信息，推廣先進(jìn)技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)。五、資料員（兼統(tǒng)計(jì)員）職責(zé)規(guī)范：正確填寫奶牛譜系，依照譜系的有關(guān)內(nèi)容和規(guī)定，定期測(cè)量后備牛的體重、體尺，測(cè)定和記錄成母牛泌乳月產(chǎn)奶量、乳脂率，并及時(shí)填寫。負(fù)責(zé)奶牛各項(xiàng)育種指標(biāo)分析、日糧營養(yǎng)分析和泌乳月分析。負(fù)責(zé)參加DHI報(bào)告牛只的采樣工作，及時(shí)把數(shù)據(jù)輸入電腦并做數(shù)據(jù)分析。負(fù)責(zé)牛群異動(dòng)、產(chǎn)奶及銷售、人員任用等各項(xiàng)數(shù)據(jù)的整理，于每月初4日前填寫生產(chǎn)報(bào)表，上報(bào)公司。每月月底完成計(jì)件工資所需的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)。妥善保存各類原始資料。努力鉆研業(yè)務(wù)，熱愛本職工作，實(shí)事求是，保證數(shù)據(jù)真實(shí)可靠。六、核算員（兼保管員）職責(zé)規(guī)范:1.嚴(yán)格執(zhí)行公司主管部門的操作規(guī)范，嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)制度。進(jìn)出物資要嚴(yán)格檢查質(zhì)量、數(shù)量，各項(xiàng)記錄及時(shí)完整，各種報(bào)表要及時(shí)準(zhǔn)確，妥善保管和調(diào)用物資，先進(jìn)先出，避免霉壞、變質(zhì)及非正常損耗。注意防火、防盜。每月盤存，做到帳實(shí)相符，實(shí)事求是。如實(shí)記錄各類飼料的進(jìn)出庫及奶牛飼喂情況，及時(shí)核算奶牛飼料成本。每月底根據(jù)物資周轉(zhuǎn)周期及適當(dāng)庫存，按實(shí)際需要做好下月的采購計(jì)劃，及時(shí)上報(bào)公司主管部門。做好食堂伙食調(diào)整、管理飯票。把握伙食價(jià)格，做好非贏利性服務(wù)工作。七、飼養(yǎng)員職責(zé)規(guī)范總則：保證奶牛充足的飲水供應(yīng)；經(jīng)常刷試飲水槽，保持飲水清潔熟悉本崗位奶牛飼養(yǎng)規(guī)范。飼喂保證喂足技術(shù)員安排的飼料給量，應(yīng)先粗后精、以精帶粗。勤填少給、不堆槽、不空槽，不浪費(fèi)飼料。正常班次之外補(bǔ)飼粗飼料。飼喂時(shí)注意揀出飼料中的異物不喂發(fā)霉變質(zhì)、冰凍飼料。牛糞、雜物要及時(shí)清理干凈。牛舍、運(yùn)動(dòng)場保持干燥、清潔衛(wèi)生，夏不存水、冬不結(jié)冰。上下槽不急趕。堅(jiān)持每天刷試牛體。熟悉每頭牛的基本情況，注意觀察牛群采食、糞便、乳房等情況，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)向技術(shù)人員報(bào)告。配合技術(shù)人員做好檢疫、醫(yī)療、配種、測(cè)定、消毒等工作。A：犢牛崗位職責(zé)規(guī)范：注意觀察犢牛的發(fā)病情況，發(fā)現(xiàn)病牛及時(shí)找獸醫(yī)治療，并且做好記錄。喂奶犢牛在犢牛島內(nèi)應(yīng)掛牌飼養(yǎng)，牌上記明犢牛出生日期、母親編號(hào)等信息，避免造成混亂。新生犢牛在1小時(shí)內(nèi)必須吃上初乳。犢牛喂奶要做到定時(shí)、定量、定溫。及時(shí)清理犢牛島和牛棚內(nèi)糞便，犢牛島內(nèi)犢牛出欄后及時(shí)清掃干凈并撒生石灰消毒。舍內(nèi)保持衛(wèi)生，定期消毒。喂奶桶每班刷洗，飲水桶每天清洗，保證各種容器干凈、衛(wèi)生。協(xié)助資料員完成每月的犢牛照相、稱重工作。B：育成牛、青年牛崗位職責(zé)規(guī)范：注意觀察發(fā)情牛并及時(shí)與配種員聯(lián)系。2.嚴(yán)格按照飼養(yǎng)規(guī)范進(jìn)行飼養(yǎng)。3.保證夜班飼草數(shù)量充足。C：成母牛崗位職責(zé)規(guī)范：根據(jù)牛只的不同階段特點(diǎn)，按照飼養(yǎng)規(guī)范進(jìn)行飼養(yǎng)。同時(shí)要靈活掌握，防止個(gè)別牛只過肥或瘦弱。愛護(hù)牛只，熟悉所管理牛群的具體情況。按照固定的飼料次序飼喂。飼料品種有改變時(shí)，應(yīng)逐漸增加給量，一般在一周內(nèi)達(dá)到正常給量。不可突然大量改變飼料品種。產(chǎn)房要遵守專門的管理制度，協(xié)助技術(shù)人員進(jìn)行奶牛產(chǎn)后監(jiān)控。D：產(chǎn)房崗位職責(zé)規(guī)范：產(chǎn)房24小時(shí)有專人值班。根據(jù)預(yù)產(chǎn)期，做好產(chǎn)房、產(chǎn)間及所有器具清洗消毒等產(chǎn)前準(zhǔn)備工作。保證產(chǎn)圈干凈、干燥、舒適。圍產(chǎn)前期奶牛臨產(chǎn)前1?6小時(shí)進(jìn)入產(chǎn)間，后軀消毒。保持安靜的分娩環(huán)境，盡量讓母牛自然分娩。破水后必須檢查胎位情況，需要接產(chǎn)等特殊處理時(shí)，應(yīng)掌握適當(dāng)時(shí)機(jī)且在獸醫(yī)指導(dǎo)下進(jìn)行。母牛產(chǎn)后喂溫麩皮鹽水，清理產(chǎn)間，更換褥草，請(qǐng)獸醫(yī)檢查老弱病牛單獨(dú)護(hù)理。母牛產(chǎn)后0.5?1小時(shí)內(nèi)進(jìn)行第一次擠奶，擠出全部奶量的三分之一左右，速度不宜太快。第二次可適量增加擠出量，24小時(shí)后正常擠奶。觀察母牛產(chǎn)后胎衣脫落情況，如不完整或24小時(shí)胎衣不下，請(qǐng)配種員處理。母牛出產(chǎn)房應(yīng)測(cè)量體重，并經(jīng)人工授精員和獸醫(yī)檢查簽字。犢牛出生后立即清除口、鼻、耳等部位內(nèi)的粘液，距腹部5cm處斷臍、擠出臍帶內(nèi)污物并用5％碘酒浸泡消毒，擦干牛體，稱重填寫出生記錄，放入犢牛欄。如犢牛呼吸微弱，應(yīng)立即采取搶救措施。八、 飼料工崗位職責(zé)規(guī)范：嚴(yán)格按照飼料配方配合精飼料。飼料原料、成品料要按照不同品種分別擺放整齊，便于搬運(yùn)和清點(diǎn)。嚴(yán)格按照操作規(guī)程操作各類飼料機(jī)械，確保安全生產(chǎn)。每天按照技術(shù)員的發(fā)料單，給各個(gè)班組運(yùn)送飼料。要有完整的領(lǐng)料、發(fā)料記錄，并有當(dāng)事人簽字。運(yùn)送或加工飼料時(shí)，注意檢出異物和發(fā)霉變質(zhì)的飼料。每月匯總各類飼料進(jìn)出庫情況，配合財(cái)務(wù)人員清點(diǎn)庫存。九、 擠奶工崗位職責(zé)規(guī)范：服從班組長的工作安排，認(rèn)真完成本職工作。按照擠奶操作規(guī)程進(jìn)行擠奶。嚴(yán)格執(zhí)行牛奶衛(wèi)生制度。注意觀察上擠奶機(jī)的奶牛，發(fā)現(xiàn)患乳房炎牛只，不得上機(jī)擠奶，應(yīng)及時(shí)通知班組進(jìn)行特別護(hù)理和治療。開始擠出的第一、二把乳汁、應(yīng)用抗生素及停藥后5天內(nèi)的乳汁、血乳、病牛乳、初乳、末乳及變質(zhì)乳要按規(guī)定單獨(dú)擠，單獨(dú)存放，嚴(yán)禁混進(jìn)大罐。保持個(gè)人和擠奶環(huán)境的清潔衛(wèi)生。愛護(hù)擠奶設(shè)備，注意觀察使用設(shè)備的運(yùn)行情況，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)匯報(bào)。十、乳室工崗位職責(zé)規(guī)范：堅(jiān)守崗位，不得擅離職守。嚴(yán)格按照操作規(guī)程對(duì)擠奶設(shè)備、制冷奶罐進(jìn)行操作。愛護(hù)設(shè)備，定期檢查維護(hù)保養(yǎng)。注意觀察設(shè)備的運(yùn)行情況，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處理，確保正常運(yùn)轉(zhuǎn)。保持設(shè)備和環(huán)境的清潔衛(wèi)生。按規(guī)定拆洗擠奶機(jī)、清洗制冷奶罐。輸送牛乳的管道、奶泵、奶桶、奶車用前要消毒，用后要清洗。清洗水排入地下，嚴(yán)禁混入奶中。按規(guī)定計(jì)量每班次的產(chǎn)奶量和鮮奶出庫情況，及時(shí)上報(bào)生產(chǎn)技術(shù)辦公室。十一、電工、維修工職責(zé)規(guī)范：嚴(yán)格遵守上下班時(shí)間，不遲到，不早退。嚴(yán)格按操作規(guī)程安全操作，不違章作業(yè)。及時(shí)處理各種緊急故障，如停水、停電。除工作時(shí)間外，因場內(nèi)緊急工作需要應(yīng)隨叫隨到。定時(shí)檢修維護(hù)各種機(jī)械設(shè)備，保持設(shè)備完好性，不能耽誤正常生產(chǎn)，不能跑、冒、滴、漏。完成場方交給的各項(xiàng)臨時(shí)性工作。十二、司機(jī)崗位職責(zé)規(guī)范：愛護(hù)車輛，按時(shí)保養(yǎng)。保持車內(nèi)清潔衛(wèi)生。安全行駛，遵守交通規(guī)則。嚴(yán)禁酒后駕駛，嚴(yán)禁飛車。經(jīng)常檢查車輛，確保運(yùn)轉(zhuǎn)良好，不耽誤生產(chǎn)需要。按時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)任務(wù)。工作時(shí)間不干私活。合理安排出車計(jì)劃，提高工作效率，降低行駛成本。十三、保安員職責(zé)規(guī)范：看好大門，監(jiān)督、檢查人員、車輛進(jìn)、出場消毒操作。對(duì)持物進(jìn)出場人員要詢問清楚，檢驗(yàn)相關(guān)手續(xù)，做好記錄。負(fù)責(zé)全場的治安、防火、防盜等安全工作。上班時(shí)間要堅(jiān)守崗位，不準(zhǔn)私自脫崗、不準(zhǔn)串崗聊天、睡覺做游戲等有礙工作的事情。認(rèn)真執(zhí)行上下班的交接班制度。認(rèn)真完成其它各自分管的工作。十四、炊事員崗位職責(zé)規(guī)范：1.保證食堂環(huán)境和飯菜的衛(wèi)生。按時(shí)開飯。非贏利性操作：公布菜價(jià)，每月底公布食堂帳目。接受職工監(jiān)督，不斷改善炊事水平。燒好茶爐。適當(dāng)滿足職工合理要求。建立崗位責(zé)任制，就是對(duì)牛場的各個(gè)工種按性質(zhì)不同，確定需要配備的人數(shù)和每個(gè)崗位的生產(chǎn)任務(wù)，做到分工明確，責(zé)任分明，獎(jiǎng)懲兌現(xiàn)，達(dá)到充分合理利用勞力，不斷提高勞動(dòng)生產(chǎn)率的目的。每個(gè)崗位擔(dān)負(fù)的工作任務(wù)必須與其技術(shù)水平、體力狀況相適應(yīng)，并保持相對(duì)穩(wěn)定，以便逐步走向?qū)I(yè)化，發(fā)揮其專長，不斷提高業(yè)務(wù)技術(shù)水平。工作定額要合理，做到責(zé)、權(quán)、利相結(jié)合，貫徹按勞分配原則，使完成任務(wù)的好壞直接與個(gè)人的經(jīng)濟(jì)利益掛鉤，建立獎(jiǎng)懲制度，并保證兌現(xiàn)。每個(gè)工種、飼養(yǎng)員的職責(zé)要分明，同時(shí)要保證彼此間的密切聯(lián)系和相互配合。因此，在養(yǎng)牛人員的配備中，必須有專人對(duì)每個(gè)牛群的主要飼養(yǎng)工作全面負(fù)責(zé)，其余人員則配合搞好其他各項(xiàng)工作。（一）場長主要職責(zé)貫徹執(zhí)行國家有關(guān)發(fā)展養(yǎng)牛生產(chǎn)的路線、方針、政策。負(fù)責(zé)制定年度生產(chǎn)計(jì)劃和長遠(yuǎn)規(guī)劃，審查本單位基本建設(shè)和投資計(jì)劃，掌握生產(chǎn)進(jìn)度，提出增產(chǎn)降耗措施。制定各項(xiàng)畜牧獸醫(yī)技術(shù)規(guī)程，并檢查其執(zhí)行情況。對(duì)于違反技術(shù)規(guī)程和不符合技術(shù)要求的事項(xiàng)有權(quán)制止和糾正。對(duì)重大技術(shù)事故，要負(fù)責(zé)作出結(jié)論，并承擔(dān)應(yīng)負(fù)的責(zé)任。負(fù)責(zé)擬定全場各項(xiàng)物資（飼料、獸藥；奶加工原料等）的調(diào)撥計(jì)劃，并檢查其使用情況。組織奶牛場職工進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)和科學(xué)試驗(yàn)工作。對(duì)生產(chǎn)方向、改革等重大問題向董事會(huì)提供決策意見。每周親自分析研究產(chǎn)奶量和牛群健康與繁殖動(dòng)態(tài)變化，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)解決。對(duì)奶牛場畜牧、獸醫(yī)等技術(shù)人員的任免、調(diào)動(dòng)、升級(jí)，獎(jiǎng)懲，提出意見和建議。執(zhí)行勞動(dòng)部各種法規(guī)，合理安排職工上崗生活安排等。做好員工思想政治工作、關(guān)心員工的疾苦，使員工情緒飽滿地投入工作。提高警惕，做好防盜、防火工作。（二）畜牧技術(shù)人員的主要職責(zé)根據(jù)牛場生產(chǎn)任務(wù)和飼料條件，擬定本場的奶牛生產(chǎn)計(jì)劃和牛群周轉(zhuǎn)計(jì)劃。制定牛的飼料配合方案及選種選配方案。善于總結(jié)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，傳授新的科技知識(shí)。填寫好種牛檔案，認(rèn)真做好各項(xiàng)技術(shù)記錄。準(zhǔn)確稱量和記載牛的產(chǎn)奶量、乳脂率，日增重等。對(duì)養(yǎng)牛生產(chǎn)中出現(xiàn)的事故，及時(shí)向場領(lǐng)導(dǎo)提出報(bào)告，并承擔(dān)應(yīng)負(fù)的責(zé)任。（三）人工授精員的職責(zé)每年年底制定翌年的逐月配種繁殖計(jì)劃，每月末制定下月的逐日配種計(jì)劃，同時(shí)參與制定選配計(jì)劃。負(fù)責(zé)做好發(fā)情鑒定、人工授精妊娠診斷、不孕癥的防治及進(jìn)出產(chǎn)房的管理工作。嚴(yán)格按技術(shù)操作規(guī)程進(jìn)行無菌操作，不漏配一頭牛。嚴(yán)格執(zhí)行選種選配計(jì)劃，防止近親配種。認(rèn)真做好發(fā)情、配種、妊娠、流產(chǎn)、產(chǎn)犢等各項(xiàng)記錄，填寫繁殖卡片等。建立發(fā)情鑒定和妊娠的制度。減少空懷天數(shù)，按時(shí)發(fā)放停奶牛、產(chǎn)牛通知單。經(jīng)常檢查精液活力和液氮貯量，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)，并積極采取措施；人工授精器械必須保持清潔。整理、分析各種繁殖技術(shù)資料掌握科技信息，推廣先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。人工授精員的考核：受配率達(dá)80%以上；總受胎率達(dá)95%以上，產(chǎn)犢率90%以上；個(gè)體每次妊娠平均所需輸精次數(shù)少于1.6次；牛群的平均產(chǎn)犢間隔在13個(gè)月以下；牛群中有繁殖障礙的個(gè)體不超過10%；牛群中有70%的個(gè)體在產(chǎn)后60天內(nèi)出現(xiàn)發(fā)情。（四）獸醫(yī)職責(zé)負(fù)責(zé)牛群衛(wèi)生保健、疾病監(jiān)控和治療，貫徹防疫制度，做好牛群的定期檢（免）疫工作。每天對(duì)進(jìn)出場的人員、車輛進(jìn)行消毒檢查，監(jiān)督并做好每星期一下午牛場的一次大消毒工作。建立每天現(xiàn)場檢查牛群健康的制度。制定藥品和器械購置計(jì)劃。認(rèn)真細(xì)致地進(jìn)行疾病診治，填寫病歷。每次上槽巡視牛群，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。配合人工授精員做好產(chǎn)科病的及時(shí)治療，減少不孕牛。做好乳房炎的防治工作。配合畜牧技術(shù)人員共同搞好飼養(yǎng)管理，預(yù)防疾病發(fā)生。掌握科技動(dòng)態(tài)，開展科研工作，推廣先進(jìn)技術(shù)。對(duì)購進(jìn)、銷售活牛進(jìn)行監(jiān)卸監(jiān)裝，負(fù)責(zé)隔離觀察進(jìn)出場牛的健康狀況、驅(qū)蟲、加施耳牌號(hào)，填寫活牛健康卡，建立牛只檔案。按規(guī)定做好活牛的傳染病免疫接種，并做好記錄，包括免疫接種日期、疫苗種類、免疫方式、劑量，負(fù)責(zé)接種人姓名等工作。遵守國家的有關(guān)規(guī)定，不得使用任何明文規(guī)定禁用藥品。將使用的藥品名稱、種類、使用時(shí)間、劑量，給藥方式等填入監(jiān)管手冊(cè)。發(fā)現(xiàn)疫情立即報(bào)告有關(guān)人員，做好緊急防范工作。要做到：場內(nèi)不發(fā)生嚴(yán)重傳染病；場內(nèi)每頭牛的平均年醫(yī)療費(fèi)小于100元；牛群的體內(nèi)外寄生蟲病發(fā)病率接近零。（五）乳加工技術(shù)人員的職責(zé)做好原料乳的收貯、制冷、保管及運(yùn)輸、加工、銷售工作。做好產(chǎn)品入庫、出庫的數(shù)量記錄。要求數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，實(shí)事求是。負(fù)責(zé)監(jiān)督各車間產(chǎn)品質(zhì)量。按照食品衛(wèi)生法及各種產(chǎn)品的國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)。發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題及時(shí)向主管領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告；并采取解決措施。負(fù)責(zé)全廠質(zhì)量管理與技術(shù)培訓(xùn)。掌握科技動(dòng)態(tài)，組織科技攻關(guān)，解決生產(chǎn)中存在的問題，不斷開發(fā)新產(chǎn)品。（六）配料員的職責(zé)嚴(yán)格按照科技人員制定的飼料配方配合飼料，保質(zhì)保量供應(yīng)到車間。搞好飼料的貯備、保管，不霉不爛。保證飼料清潔、衛(wèi)生，嚴(yán)禁飼料中混入鐵釘?shù)蠕J利異物和被有毒物質(zhì)污染。（七）飼養(yǎng)員、擠奶員職責(zé)1、犢牛飼養(yǎng)員職責(zé)飼養(yǎng)員應(yīng)依章行事，一切行動(dòng)從牛體著想，體貼、關(guān)心、愛護(hù)牛不允許虐待、打罵牛。按時(shí)作息：早6：00?9：00,下午15：00?17：00,晚上21：00?23：00。引槽：先關(guān)閉其它門，蓋好精料袋，添入飼草，再打開運(yùn)動(dòng)場門，趕牛入槽,定槽,拴槽,清掃過道。喂奶：對(duì)哺乳的犢牛,按照?qǐng)龇降牟溉槠诤筒溉榱坑?jì)劃的規(guī)定喂奶。喂料：對(duì)不哺乳的犢牛,按照?qǐng)龇揭?guī)定,做到定量飼喂精飼料。注意喂奶技術(shù)：先把牛奶加熱到95°C，持續(xù)3分鐘，涼到38°C再喂牛，喂奶持續(xù)時(shí)間不少于1分鐘，喂畢后擦干凈牛嘴巴周圍，及時(shí)糾正有吸吮惡癖的犢牛。刷拭：對(duì)每一頭牛按一定順序（如按牛號(hào)或位置等）刷拭，保留頭部不刷拭，重點(diǎn)刷拭臀部。調(diào)教吃草料：犢牛10日齡后即開始調(diào)教吃草料，直至能正常采食為止。瘤胃微生物接種：與調(diào)教吃草料同時(shí)，接種瘤胃微生物。勤添飼草，在牛下槽時(shí)，牛槽內(nèi)應(yīng)剩有可吃的剩草。注意檢查飼草料中有無鐵釘、鐵絲、碎玻璃、塑料布和霉?fàn)€的飼草料等，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即撿掉。牛下槽后，清除糞便，清掃牛床，關(guān)燈、關(guān)窗，經(jīng)過檢查后方可離開牛舍。放水：對(duì)運(yùn)動(dòng)場的水槽放水。定期清洗運(yùn)動(dòng)場上的水槽發(fā)現(xiàn)牛有發(fā)病等異常情況，立即報(bào)告有關(guān)人員，并協(xié)助有關(guān)人員解決。協(xié)助有關(guān)人員驅(qū)蟲、去角、防疫注射等。犢牛飼養(yǎng)員考核：牛飼養(yǎng)定額為25-30頭；犢牛平均日增重0.6千克以上；犢牛成活率達(dá)95%以上；牛體表部位無寄生蟲等皮膚性疾病。2、育成牛飼養(yǎng)員職責(zé)飼養(yǎng)員應(yīng)依章行事，一切行動(dòng)從牛體著想，體貼、關(guān)心、愛護(hù)牛不允許虐待、打罵牛。按時(shí)作息：早6：00?9：00,下午15：00?17：00,晚上21：00?23：00。引槽：先關(guān)閉其它門，蓋好精料袋，添入飼草，再打開運(yùn)動(dòng)場門，趕牛入槽，定槽，拴槽，清掃過道。喂料：按照?qǐng)龇揭?guī)定，做到定量飼喂精飼料。刷拭：對(duì)每一頭牛按一定順序（如按牛號(hào)或位置等）刷拭，保留頭部不刷拭，重點(diǎn)刷拭臀部。按摩乳房：對(duì)每一頭育成牛實(shí)施乳房按摩2分鐘。勤添飼草，在牛下槽時(shí)，牛槽內(nèi)應(yīng)剩有可吃的剩草。注意檢查飼草料中有無鐵釘、鐵絲、碎玻璃、塑料布和霉?fàn)€的飼草料等，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即撿掉。牛下槽后，清除糞便，清掃牛床，關(guān)燈、關(guān)窗，經(jīng)過檢查后方可離開牛舍。發(fā)現(xiàn)牛有發(fā)病等異常情況，立即報(bào)告有關(guān)人員，并協(xié)助有關(guān)人員解決。協(xié)助獸醫(yī)進(jìn)行驅(qū)蟲、防疫注射，協(xié)助配種員進(jìn)行發(fā)情鑒定，使育成牛能及時(shí)配種。放水：對(duì)運(yùn)動(dòng)場的水槽放水。定期清洗運(yùn)動(dòng)場上的水槽。育成牛飼養(yǎng)員考核：育成牛飼養(yǎng)定額為25?30頭；育成牛階段平均日增重0.68千克以上；18月齡受配率達(dá)90%以上；育成牛成活率達(dá)98%以上；牛體表部位無寄生蟲等皮膚性疾病。3、成年牛飼養(yǎng)員職責(zé)飼養(yǎng)員應(yīng)依章行事，一切行動(dòng)從牛體著想，體貼、關(guān)心、愛護(hù)牛不允許虐待、打罵牛。按時(shí)作息：早6：00?8：30,下午15：00?17：30,晚上21：00?23：00。引槽：先關(guān)閉其它門，蓋好精料袋，添入飼草，再打開運(yùn)動(dòng)場門趕牛入槽，定槽，拴槽，清掃過道。刷拭：對(duì)每一頭牛按一定順序（如按牛號(hào)或位置等）刷拭，保留頭部不刷拭，重點(diǎn)刷拭臀部。喂精飼料：做到依產(chǎn)奶量確定喂精飼料量，不得隨意飼喂。作擠奶準(zhǔn)備工作：清除牛床糞便，用45°C?50°C溫水在牛體右側(cè)洗乳房，用一次性紙巾擦干，按摩乳房，每頭牛應(yīng)用不同的洗滌桶和洗滌用水。擠奶：蹲在牛體右側(cè)，先把每個(gè)乳頭的前三把奶擠在地上，如無乳房炎奶，然后擠兩個(gè)前乳頭，最后再擠兩個(gè)后乳頭，爭取在6分鐘內(nèi)擠完一頭牛。消毒乳頭。擠完奶后，用乳頭消毒液（如碘液、洗必汰、新潔而滅等）消毒乳頭。擠完一頭牛后，稱重牛奶，記錄該牛的產(chǎn)奶量。整個(gè)牛群擠完后清洗擠奶用具并進(jìn)行消毒。先擠健康牛的奶，再擠病牛的奶；患乳房炎的牛，一般用手工擠奶，不用機(jī)器擠奶。手工擠奶應(yīng)用拳握式方法，特殊情況下（乳頭過短）可用下滑式方法。機(jī)器擠奶時(shí)，應(yīng)先接后乳頭杯，再接前乳頭杯，操作人員不得離開現(xiàn)場，避免空吸引起乳房炎。擠奶完畢，勤添飼草，在牛下槽時(shí)牛槽內(nèi)應(yīng)剩有可吃的剩草。注意檢查飼草料中有無鐵釘、鐵絲、碎玻璃、塑料布和霉?fàn)€的飼草料等，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即撿掉。放水：對(duì)運(yùn)動(dòng)場的水槽放水。一、場長職責(zé)規(guī)范：負(fù)責(zé)牧場全面工作，在公司規(guī)定的用人指數(shù)內(nèi)，合理安排各崗位員工，在權(quán)限范圍內(nèi)科學(xué)有效地組織與管理生產(chǎn)。負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行牧場各項(xiàng)規(guī)章制度、操作規(guī)程和管理規(guī)范。3.制訂并實(shí)施牧場內(nèi)各崗位的考核管理目標(biāo)和獎(jiǎng)懲辦法。定期對(duì)所有技術(shù)人員和各崗位員工進(jìn)行考評(píng)，根據(jù)考核成績對(duì)員工予以適當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)獎(jiǎng)懲、教育或辭退。及時(shí)圓滿地執(zhí)行公司下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)，定期向公司有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)工作情況。努力學(xué)習(xí)，不斷提高自身管理水平和業(yè)務(wù)能力。定期對(duì)職工組織業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)，提高牧場整體生產(chǎn)技術(shù)水平。歷行增產(chǎn)節(jié)約，努力提高牧場經(jīng)濟(jì)效益。安全生產(chǎn)、杜絕隱患。二、技術(shù)員職責(zé)規(guī)范：參與牛場全面生產(chǎn)技術(shù)管理，熟知牛場管理各環(huán)節(jié)的技術(shù)規(guī)范。2.負(fù)責(zé)各群牛的飼養(yǎng)管理，根據(jù)后備牛的生長發(fā)育狀況及成母牛的產(chǎn)奶情況，依照營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，參考季節(jié)、胎次、泌乳月的變化，合理、及時(shí)地調(diào)整飼養(yǎng)方案。負(fù)責(zé)各群牛的飼料配給，發(fā)放飼料供應(yīng)單，隨時(shí)掌握每群牛的采食情況并記錄在案。負(fù)責(zé)牛群周轉(zhuǎn)工作。記錄牛場所有生產(chǎn)及技術(shù)資料。5.負(fù)責(zé)各種飼料的質(zhì)量檢測(cè)與控制。6.掌握牛只的體況評(píng)定方法，負(fù)責(zé)組織選種選配工作。7.熟悉牛場所有設(shè)備操作規(guī)程，并指導(dǎo)和監(jiān)督操作人員正確使用。8.熟悉各類疾病的預(yù)防知識(shí)，根據(jù)情況進(jìn)行疾病的預(yù)防。三、獸醫(yī)職責(zé)規(guī)范：負(fù)責(zé)牛群衛(wèi)生保健、疾病監(jiān)控與治療、貫徹執(zhí)行防疫制度、制訂藥械購置計(jì)劃、填寫病例和有關(guān)報(bào)表。合理安排不同季節(jié)、時(shí)期的工作重點(diǎn)，及時(shí)做好總結(jié)工作。每次上槽仔細(xì)巡視牛群，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。認(rèn)真細(xì)致地進(jìn)行疾病診治，充分利用化驗(yàn)室提供的科學(xué)數(shù)據(jù)遇到疑難病例，組織會(huì)診，特殊病例要單獨(dú)建病歷。認(rèn)真做好發(fā)病處方記錄。及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)反饋場內(nèi)存在的問題，提出合理化建議。配合畜牧技術(shù)人員，共同搞好飼養(yǎng)管理。貫徹“以防為主，防重于治”的方針。努力學(xué)習(xí)、鉆研技術(shù)知識(shí)，不斷提高技術(shù)水平。普及奶牛衛(wèi)保健知識(shí)，提高職工素質(zhì)。掌握科技信息，開展科研工作，推廣應(yīng)用成熟的先進(jìn)技術(shù)。四、配種員職責(zé)規(guī)范：年底負(fù)責(zé)制訂下年奶牛配種繁殖計(jì)劃，參與制訂選配計(jì)劃。認(rèn)真觀察牛群，做好發(fā)情鑒定，適時(shí)配種，按規(guī)定時(shí)間做妊娠診斷。擬好停奶通知單，及時(shí)通知班組。做好奶牛產(chǎn)后監(jiān)護(hù)工作，負(fù)責(zé)奶牛繁殖疾病的預(yù)防及診療。及時(shí)記錄奶牛發(fā)情、配種、妊檢、流產(chǎn)、產(chǎn)犢、治療等技術(shù)數(shù)據(jù)，填寫繁殖卡片。做好精液、藥品的出入庫記錄和匯總，月底上報(bào)財(cái)務(wù)室。按時(shí)整理、分析各種繁殖技術(shù)資料，及時(shí)上報(bào)并提出合理化建議。對(duì)場內(nèi)的各項(xiàng)工作有何想法，要及時(shí)與領(lǐng)導(dǎo)溝通。向職工普及奶牛繁殖知識(shí)，努力學(xué)習(xí)，掌握科技信息，推廣先進(jìn)技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)。五、資料員（兼統(tǒng)計(jì)員）職責(zé)規(guī)范：正確填寫奶牛譜系，依照譜系的有關(guān)內(nèi)容和規(guī)定，定期測(cè)量后備牛的體重、體尺，測(cè)定和記錄成母牛泌乳月產(chǎn)奶量、乳脂率，并及時(shí)填寫。負(fù)責(zé)奶牛各項(xiàng)育種指標(biāo)分析、日糧營養(yǎng)分析和泌乳月分析。負(fù)責(zé)參加DHI報(bào)告牛只的采樣工作，及時(shí)把數(shù)據(jù)輸入電腦并做數(shù)據(jù)分析。負(fù)責(zé)牛群異動(dòng)、產(chǎn)奶及銷售、人員任用等各項(xiàng)數(shù)據(jù)的整理，于每月初4日前填寫生產(chǎn)報(bào)表，上報(bào)公司。每月月底完成計(jì)件工資所需的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)。妥善保存各類原始資料。努力鉆研業(yè)務(wù)，熱愛本職工作，實(shí)事求是，保證數(shù)據(jù)真實(shí)可靠。六、核算員（兼保管員）職責(zé)規(guī)范:1.嚴(yán)格執(zhí)行公司主管部門的操作規(guī)范，嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)制度。進(jìn)出物資要嚴(yán)格檢查質(zhì)量、數(shù)量，各項(xiàng)記錄及時(shí)完整，各種報(bào)表要及時(shí)準(zhǔn)確，妥善保管和調(diào)用物資，先進(jìn)先出，避免霉壞、變質(zhì)及非正常損耗。注意防火、防盜。每月盤存，做到帳實(shí)相符，實(shí)事求是。如實(shí)記錄各類飼料的進(jìn)出庫及奶牛飼喂情況，及時(shí)核算奶牛飼料成本。每月底根據(jù)物資周轉(zhuǎn)周期及適當(dāng)庫存，按實(shí)際需要做好下月的采購計(jì)劃，及時(shí)上報(bào)公司主管部門。做好食堂伙食調(diào)整、管理飯票。把握伙食價(jià)格，做好非贏利性服務(wù)工作。七、飼養(yǎng)員職責(zé)規(guī)范總則：保證奶牛充足的飲水供應(yīng)；經(jīng)常刷試飲水槽，保持飲水清潔熟悉本崗位奶牛飼養(yǎng)規(guī)范。飼喂保證喂足技術(shù)員安排的飼料給量，應(yīng)先粗后精、以精帶粗。勤填少給、不堆槽、不空槽，不浪費(fèi)飼料。正常班次之外補(bǔ)飼粗飼料。飼喂時(shí)注意揀出飼料中的異物不喂發(fā)霉變質(zhì)、冰凍飼料。牛糞、雜物要及時(shí)清理干凈。牛舍、運(yùn)動(dòng)場保持干燥、清潔衛(wèi)生，夏不存水、冬不結(jié)冰。上下槽不急趕。堅(jiān)持每天刷試牛體。熟悉每頭牛的基本情況，注意觀察牛群采食、糞便、乳房等情況，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)向技術(shù)人員報(bào)告。配合技術(shù)人員做好檢疫、醫(yī)療、配種、測(cè)定、消毒等工作。A：犢牛崗位職責(zé)規(guī)范：注意觀察犢牛的發(fā)病情況，發(fā)現(xiàn)病牛及時(shí)找獸醫(yī)治療，并且做好記錄。喂奶犢牛在犢牛島內(nèi)應(yīng)掛牌飼養(yǎng)，牌上記明犢牛出生日期、母親編號(hào)等信息，避免造成混亂。新生犢牛在1小時(shí)內(nèi)必須吃上初乳。犢牛喂奶要做到定時(shí)、定量、定溫。及時(shí)清理犢牛島和牛棚內(nèi)糞便，犢牛島內(nèi)犢牛出欄后及時(shí)清掃干凈并撒生石灰消毒。舍內(nèi)保持衛(wèi)生，定期消毒。喂奶桶每班刷洗，飲水桶每天清洗，保證各種容器干凈、衛(wèi)生。協(xié)助資料員完成每月的犢牛照相、稱重工作。B：育成牛、青年牛崗位職責(zé)規(guī)范：注意觀察發(fā)情牛并及時(shí)與配種員聯(lián)系。2.嚴(yán)格按照飼養(yǎng)規(guī)范進(jìn)行飼養(yǎng)。3.保證夜班飼草數(shù)量充足。C：成母牛崗位職責(zé)規(guī)范：根據(jù)牛只的不同階段特點(diǎn)，按照飼養(yǎng)規(guī)范進(jìn)行飼養(yǎng)。同時(shí)要靈活掌握，防止個(gè)別牛只過肥或瘦弱。愛護(hù)牛只，熟悉所管理牛群的具體情況。按照固定的飼料次序飼喂。飼料品種有改變時(shí)，應(yīng)逐漸增加給量，一般在一周內(nèi)達(dá)到正常給量。不可突然大量改變飼料品種。產(chǎn)房要遵守專門的管理制度，協(xié)助技術(shù)人員進(jìn)行奶牛產(chǎn)后監(jiān)控。D：產(chǎn)房崗位職責(zé)規(guī)范：產(chǎn)房24小時(shí)有專人值班。根據(jù)預(yù)產(chǎn)期，做好產(chǎn)房、產(chǎn)間及所有器具清洗消毒等產(chǎn)前準(zhǔn)備工作。保證產(chǎn)圈干凈、干燥、舒適。圍產(chǎn)前期奶牛臨產(chǎn)前1?6小時(shí)進(jìn)入產(chǎn)間，后軀消毒。保持安靜的分娩環(huán)境，盡量讓母牛自然分娩。破水后必須檢查胎位情況，需要接產(chǎn)等特殊處理時(shí)，應(yīng)掌握適當(dāng)時(shí)機(jī)且在獸醫(yī)指導(dǎo)下進(jìn)行。母牛產(chǎn)后喂溫麩皮鹽水，清理產(chǎn)間，更換褥草，請(qǐng)獸醫(yī)檢查老弱病牛單獨(dú)護(hù)理。母牛產(chǎn)后0.5?1小時(shí)內(nèi)進(jìn)行第一次擠奶，擠出全部奶量的三分之一左右，速度不宜太快。第二次可適量增加擠出量，24小時(shí)后正常擠奶。觀察母牛產(chǎn)后胎衣脫落情況，如不完整或24小時(shí)胎衣不下，請(qǐng)配種員處理。母牛出產(chǎn)房應(yīng)測(cè)量體重，并經(jīng)人工授精員和獸醫(yī)檢查簽字。犢牛出生后立即清除口、鼻、耳等部位內(nèi)的粘液，距腹部5cm處斷臍、擠出臍帶內(nèi)污物并用5％碘酒浸泡消毒，擦干牛體，稱重填寫出生記錄，放入犢牛欄。如犢牛呼吸微弱，應(yīng)立即采取搶救措施。八、 飼料工崗位職責(zé)規(guī)范：嚴(yán)格按照飼料配方配合精飼料。飼料原料、成品料要按照不同品種分別擺放整齊，便于搬運(yùn)和清點(diǎn)。嚴(yán)格按照操作規(guī)程操作各類飼料機(jī)械，確保安全生產(chǎn)。每天按照技術(shù)員的發(fā)料單，給各個(gè)班組運(yùn)送飼料。要有完整的領(lǐng)料、發(fā)料記錄，并有當(dāng)事人簽字。運(yùn)送或加工飼料時(shí)，注意檢出異物和發(fā)霉變質(zhì)的飼料。每月匯總各類飼料進(jìn)出庫情況，配合財(cái)務(wù)人員清點(diǎn)庫存。九、 擠奶工崗位職責(zé)規(guī)范：服從班組長的工作安排，認(rèn)真完成本職工作。按照擠奶操作規(guī)程進(jìn)行擠奶。嚴(yán)格執(zhí)行牛奶衛(wèi)生制度。注意觀察上擠奶機(jī)的奶牛，發(fā)現(xiàn)患乳房炎牛只，不得上機(jī)擠奶，應(yīng)及時(shí)通知班組進(jìn)行特別護(hù)理和治療。開始擠出的第一、二把乳汁、應(yīng)用抗生素及停藥后5天內(nèi)的乳汁、血乳、病牛乳、初乳、末乳及變質(zhì)乳要按規(guī)定單獨(dú)擠，單獨(dú)存放，嚴(yán)禁混進(jìn)大罐。3.保持個(gè)人和擠奶環(huán)境的清潔衛(wèi)生。愛護(hù)擠奶設(shè)備，注意觀察使用設(shè)備的運(yùn)行情況，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)匯報(bào)。十、乳室工崗位職責(zé)規(guī)范：堅(jiān)守崗位，不得擅離職守。嚴(yán)格按照操作規(guī)程對(duì)擠奶設(shè)備、制冷奶罐進(jìn)行操作。愛護(hù)設(shè)備，定期檢查維護(hù)保養(yǎng)。注意觀察設(shè)備的運(yùn)行情況，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處理，確保正常運(yùn)轉(zhuǎn)。保持設(shè)備和環(huán)境的清潔衛(wèi)生。按規(guī)定拆洗擠奶機(jī)、清洗制冷奶罐。輸送牛乳的管道、奶泵、奶桶、奶車用前要消毒，用后要清洗。清洗水排入地下，嚴(yán)禁混入奶中。按規(guī)定計(jì)量每班次的產(chǎn)奶量和鮮奶出庫情況，及時(shí)上報(bào)生產(chǎn)技術(shù)辦公室。十一、電工、維修工職責(zé)規(guī)范：嚴(yán)格遵守上下班時(shí)間，不遲到，不早退。嚴(yán)格按操作規(guī)程安全操作，不違章作業(yè)。及時(shí)處理各種緊急故障，如停水、停電。除工作時(shí)間外，因場內(nèi)緊急工作需要應(yīng)隨叫隨到。定時(shí)檢修維護(hù)各種機(jī)械設(shè)備，保持設(shè)備完好性，不能耽誤正常生產(chǎn)，不能跑、冒、滴、漏。完成場方交給的各項(xiàng)臨時(shí)性工作。十二、司機(jī)崗位職責(zé)規(guī)范愛護(hù)車輛，按時(shí)保養(yǎng)。保持車內(nèi)清潔衛(wèi)生。安全行駛，遵守交通規(guī)則。嚴(yán)禁酒后駕駛，嚴(yán)禁飛車。經(jīng)常檢查車輛，確保運(yùn)轉(zhuǎn)良好，不耽誤生產(chǎn)需要。4.按時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)任務(wù)。工作時(shí)間不干私活。合理安排出車計(jì)劃，提高工作效率，降低行駛成本。十三、保安員職責(zé)規(guī)范：1.看好大門，監(jiān)督、檢查人員、車輛進(jìn)、出場消毒操作。對(duì)持物進(jìn)出場人員要詢問清楚，檢驗(yàn)相關(guān)手續(xù)，做好記錄。負(fù)責(zé)全場的治安、防火、防盜等安全工作。上班時(shí)間要堅(jiān)守崗位，不準(zhǔn)私自脫崗、不準(zhǔn)串崗聊天、睡覺做游戲等有礙工作的事情。認(rèn)真執(zhí)行上下班的交接班制度。認(rèn)真完成其它各自分管的工作。十四、炊事員崗位職責(zé)規(guī)范：1.保證食堂環(huán)境和飯菜的衛(wèi)生。按時(shí)開飯。非贏利性操作：公布菜價(jià)，每月底公布食堂帳目。接受職工監(jiān)督，不斷改善炊事水平。燒好茶爐。適當(dāng)滿足職工合理要求。建立崗位責(zé)任制，就是對(duì)牛場的各個(gè)工種按性質(zhì)不同，確定需要配備的人數(shù)和每個(gè)崗位的生產(chǎn)任務(wù)，做到分工明確，責(zé)任分明，獎(jiǎng)懲兌現(xiàn)，達(dá)到充分合理利用勞力，不斷提高勞動(dòng)生產(chǎn)率的目的。每個(gè)崗位擔(dān)負(fù)的工作任務(wù)必須與其技術(shù)水平、體力狀況相適應(yīng)，并保持相對(duì)穩(wěn)定，以便逐步走向?qū)I(yè)化，發(fā)揮其專長，不斷提高業(yè)務(wù)技術(shù)水平。工作定額要合理，做到責(zé)、權(quán)、利相結(jié)合，貫徹按勞分配原則，使完成任務(wù)的好壞直接與個(gè)人的經(jīng)濟(jì)利益掛鉤，建立獎(jiǎng)懲制度，并保證兌現(xiàn)。每個(gè)工種、飼養(yǎng)員的職責(zé)要分明，同時(shí)要保證彼此間的密切聯(lián)系和相互配合。因此，在養(yǎng)牛人員的配備中，必須有專人對(duì)每個(gè)牛群的主要飼養(yǎng)工作全面負(fù)責(zé)，其余人員則配合搞好其他各項(xiàng)工作。（一）場長主要職責(zé)貫徹執(zhí)行國家有關(guān)發(fā)展養(yǎng)牛生產(chǎn)的路線、方針、政策。負(fù)責(zé)制定年度生產(chǎn)計(jì)劃和長遠(yuǎn)規(guī)劃，審查本單位基本建設(shè)和投資計(jì)劃，掌握生產(chǎn)進(jìn)度，提出增產(chǎn)降耗措施。制定各項(xiàng)畜牧獸醫(yī)技術(shù)規(guī)程，并檢查其執(zhí)行情況。對(duì)于違反技術(shù)規(guī)程和不符合技術(shù)要求的事項(xiàng)有權(quán)制止和糾正。對(duì)重大技術(shù)事故，要負(fù)責(zé)作出結(jié)論，并承擔(dān)應(yīng)負(fù)的責(zé)任。負(fù)責(zé)擬定全場各項(xiàng)物資（飼料、獸藥；奶加工原料等）的調(diào)撥計(jì)劃，并檢查其使用情況。組織奶牛場職工進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)和科學(xué)試驗(yàn)工作。對(duì)生產(chǎn)方向、改革等重大問題向董事會(huì)提供決策意見。每周親自分析研究產(chǎn)奶量和牛群健康與繁殖動(dòng)態(tài)變化，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)解決。對(duì)奶牛場畜牧、獸醫(yī)等技術(shù)人員的任免、調(diào)動(dòng)、升級(jí)，獎(jiǎng)懲，提出意見和建議。執(zhí)行勞動(dòng)部各種法規(guī)，合理安排職工上崗生活安排等。做好員工思想政治工作、關(guān)心員工的疾苦，使員工情緒飽滿地投入工作。提高警惕，做好防盜、防火工作。（二）畜牧技術(shù)人員的主要職責(zé)根據(jù)牛場生產(chǎn)任務(wù)和飼料條件，擬定本場的奶牛生產(chǎn)計(jì)劃和牛群周轉(zhuǎn)計(jì)劃。制定牛的飼料配合方案及選種選配方案。善于總結(jié)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，傳授新的科技知識(shí)。填寫好種牛檔案，認(rèn)真做好各項(xiàng)技術(shù)記錄。準(zhǔn)確稱量和記載牛的產(chǎn)奶量、乳脂率，日增重等。對(duì)養(yǎng)牛生產(chǎn)中出現(xiàn)的事故，及時(shí)向場領(lǐng)導(dǎo)提出報(bào)告，并承擔(dān)應(yīng)負(fù)的責(zé)任。（三）人工授精員的職責(zé)每年年底制定翌年的逐月配種繁殖計(jì)劃，每月末制定下月的逐日配種計(jì)劃，同時(shí)參與制定選配計(jì)劃。負(fù)責(zé)做好發(fā)情鑒定、人工授精妊娠診斷、不孕癥的防治及進(jìn)出產(chǎn)房的管理工作。嚴(yán)格按技術(shù)操作規(guī)程進(jìn)行無菌操作，不漏配一頭牛。嚴(yán)格執(zhí)行選種選配計(jì)劃，防止近親配種。認(rèn)真做好發(fā)情、配種、妊娠、流產(chǎn)、產(chǎn)犢等各項(xiàng)記錄，填寫繁殖卡片等。建立發(fā)情鑒定和妊娠的制度。減少空懷天數(shù)，按時(shí)發(fā)放停奶牛、產(chǎn)牛通知單。經(jīng)常檢查精液活力和液氮貯量，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)，并積極采取措施；人工授精器械必須保持清潔。整理、分析各種繁殖技術(shù)資料掌握科技信息，推廣先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。人工授精員的考核：受配率達(dá)80%以上；總受胎率達(dá)95%以上，產(chǎn)犢率90%以上；個(gè)體每次妊娠平均所需輸精次數(shù)少于1.6次；牛群的平均產(chǎn)犢間隔在13個(gè)月以下；牛群中有繁殖障礙的個(gè)體不超過10%；牛群中有70%的個(gè)體在產(chǎn)后60天內(nèi)出現(xiàn)發(fā)情。（四）獸醫(yī)職責(zé)負(fù)責(zé)牛群衛(wèi)生保健、疾病監(jiān)控和治療，貫徹防疫制度，做好牛群的定期檢（免）疫工作。每天對(duì)進(jìn)出場的人員、車輛進(jìn)行消毒檢查，監(jiān)督并做好每星期一下午牛場的一次大消毒工作。建立每天現(xiàn)場檢查牛群健康的制度。制定藥品和器械購置計(jì)劃。認(rèn)真細(xì)致地進(jìn)行疾病診治，填寫病歷。每次上槽巡視牛群，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。配合人工授精員做好產(chǎn)科病的及時(shí)治療，減少不孕牛。做好乳房炎的防治工作。配合畜牧技術(shù)人員共同搞好飼養(yǎng)管理，預(yù)防疾病發(fā)生。掌握科技動(dòng)態(tài)，開展科研工作，推廣先進(jìn)技術(shù)。對(duì)購進(jìn)、銷售活牛進(jìn)行監(jiān)卸監(jiān)裝，負(fù)責(zé)隔離觀察進(jìn)出場牛的健康狀況、驅(qū)蟲、加施耳牌號(hào)，填寫活牛健康卡，建立牛只檔案。按規(guī)定做好活牛的傳染病免疫接種，并做好記錄，包括免疫接種日期、疫苗種類、免疫方式、劑量，負(fù)責(zé)接種人姓名等工作。遵守國家的有關(guān)規(guī)定，不得使用任何明文規(guī)定禁用藥品。將使用的藥品名稱、種類、使用時(shí)間、劑量，給藥方式等填入監(jiān)管手冊(cè)。發(fā)現(xiàn)疫情立即報(bào)告有關(guān)人員，做好緊急防范工作。要做到：場內(nèi)不發(fā)生嚴(yán)重傳染??；場內(nèi)每頭牛的平均年醫(yī)療費(fèi)小于100元；牛群的體內(nèi)外寄生蟲病發(fā)病率接近零。（五）乳加工技術(shù)人員的職責(zé)做好原料乳的收貯、制冷、保管及運(yùn)輸、加工、銷售工作。做好產(chǎn)品入庫、出庫的數(shù)量記錄。要求數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，實(shí)事求是。負(fù)責(zé)監(jiān)督各車間產(chǎn)品質(zhì)量。按照食品衛(wèi)生法及各種產(chǎn)品的國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)。發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題及時(shí)向主管領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告；并采取解決措施。負(fù)責(zé)全廠質(zhì)量管理與技術(shù)培訓(xùn)。掌握科技動(dòng)態(tài)，組織科技攻關(guān)，解決生產(chǎn)中存在的問題，不斷開發(fā)新產(chǎn)品。（六）配料員的職責(zé)嚴(yán)格按照科技人員制定的飼料配方配合飼料，保質(zhì)保量供應(yīng)到車間。搞好飼料的貯備、保管，不霉不爛。保證飼料清潔、衛(wèi)生，嚴(yán)禁飼料中混入鐵釘?shù)蠕J利異物和被有毒物質(zhì)污染。（七）飼養(yǎng)員、擠奶員職責(zé)1、犢牛飼養(yǎng)員職責(zé)飼養(yǎng)員應(yīng)依章行事，一切行動(dòng)從牛體著想，體貼、關(guān)心、愛護(hù)牛，不允許虐待、打罵牛。按時(shí)作息：早6：00?9：00,下午15：00?17：00,晚上21：00?23：00。引槽：先關(guān)閉其它門，蓋好精料袋，添入飼草，再打開運(yùn)動(dòng)場門，趕牛入槽,定槽,拴槽,清掃過道。喂奶：對(duì)哺乳的犢牛,按照?qǐng)龇降牟溉槠诤筒溉榱坑?jì)劃的規(guī)定喂奶。喂料：對(duì)不哺乳的犢牛,按照?qǐng)龇揭?guī)定,做到定量飼喂精飼料。注意喂奶技術(shù)：先把牛奶加熱到95°C，持續(xù)3分鐘，涼到38°C再喂牛，喂奶持續(xù)時(shí)間不少于1分鐘，喂畢后擦干凈牛嘴巴周圍，及時(shí)糾正有吸吮惡癖的犢牛。刷拭：對(duì)每一頭牛按一定順序（如按牛號(hào)或位置等）刷拭，保留頭部不刷拭，重點(diǎn)刷拭臀部。調(diào)教吃草料：犢牛10日齡后即開始調(diào)教吃草料，直至能正常采食為止。瘤胃微生物接種：與調(diào)教吃草料同時(shí)，接種瘤胃微生物。勤添飼草，在牛下槽時(shí)，牛槽內(nèi)應(yīng)剩有可吃的剩草。注意檢查飼草料中有無鐵釘、鐵絲、碎玻璃、塑料布和霉?fàn)€的飼草料等，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即撿掉。牛下槽后，清除糞便，清掃牛床，關(guān)燈、關(guān)窗，經(jīng)過檢查后方可離開牛舍。放水：對(duì)運(yùn)動(dòng)場的水槽放水。定期清洗運(yùn)動(dòng)場上的水槽發(fā)現(xiàn)牛有發(fā)病等異常情況，立即報(bào)告有關(guān)人員，并協(xié)助有關(guān)人員解決。協(xié)助有關(guān)人員驅(qū)蟲、去角、防疫注射等。犢牛飼養(yǎng)員考核：牛飼養(yǎng)定額為25-30頭；犢牛平均日增重0.6千克以上；犢牛成活率達(dá)95%以上；牛體表部位無寄生蟲等皮膚性疾病。2、育成牛飼養(yǎng)員職責(zé)飼養(yǎng)員應(yīng)依章行事，一切行動(dòng)從牛體著想，體貼、關(guān)心、愛護(hù)牛不允許虐待、打罵牛。按時(shí)作息：早6：00?9：00,下午15：00?17：00,晚上21：00?23：00。引槽：先關(guān)閉其它門，蓋好精料袋，添入飼草，再打開運(yùn)動(dòng)場門，趕牛入槽，定槽，拴槽，清掃過道。喂料：按照?qǐng)龇揭?guī)定，做到定量飼喂精飼料。刷拭：對(duì)每一頭牛按一定順序（如按牛號(hào)或位置等）刷拭，保留頭部不刷拭，重點(diǎn)刷拭臀部。按摩乳房：對(duì)每一頭育成牛實(shí)施乳房按摩2分鐘。勤添飼草，在牛下槽時(shí)，牛槽內(nèi)應(yīng)剩有可吃的剩草。注意檢查飼草料中有無鐵釘、鐵絲、碎玻璃、塑料布和霉?fàn)€的飼草料等，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即撿掉。牛下槽后，清除糞便，清掃牛床，關(guān)燈、關(guān)窗，經(jīng)過檢查后方可離開牛舍。發(fā)現(xiàn)牛有發(fā)病等異常情況，立即報(bào)告有關(guān)人員，并協(xié)助有關(guān)人員解決。協(xié)助獸醫(yī)進(jìn)行驅(qū)蟲、防疫注射，協(xié)助配種員進(jìn)行發(fā)情鑒定，使育成牛能及時(shí)配種。放水：對(duì)運(yùn)動(dòng)場的水槽放水。定期清洗運(yùn)動(dòng)場上的水槽。育成牛飼養(yǎng)員考核：育成牛飼養(yǎng)定額為25?30頭；育成牛階段平均日增重0.68千克以上；18月齡受配率達(dá)90%以上；育成牛成活率達(dá)98%以上；牛體表部位無寄生蟲等皮膚性疾病。3、成年牛飼養(yǎng)員職責(zé)飼養(yǎng)員應(yīng)依章行事，一切行動(dòng)從牛體著想，體貼、關(guān)心、愛護(hù)牛，不允許虐待、打罵牛。按時(shí)作息：早6：00?8：30,下午15：00?17：30,晚上21：00?23：00。引槽：先關(guān)閉其它門，蓋好精料袋，添入飼草，再打開運(yùn)動(dòng)場門趕牛入槽，定槽，拴槽，清掃過道。刷拭：對(duì)每一頭牛按一定順序（如按牛號(hào)或位置等）刷拭，保留頭部不刷拭，重點(diǎn)刷拭臀部。喂精飼料：做到依產(chǎn)奶量確定喂精飼料量，不得隨意飼喂。作擠奶準(zhǔn)備工作：清除牛床糞便，用45°C?50°C溫水在牛體右側(cè)洗乳房，用一次性紙巾擦干，按摩乳房，每頭牛應(yīng)用不同的洗滌桶和洗滌用水。擠奶：蹲在牛體右側(cè)，先把每個(gè)乳頭的前三把奶擠在地上，如無乳房炎奶，然后擠兩個(gè)前乳頭，最后再擠兩個(gè)后乳頭，爭取在6分鐘內(nèi)擠完一頭牛。消毒乳頭。擠完奶后，用乳頭消毒液（如碘液、洗必汰、新潔而滅等）消毒乳頭。擠完一頭牛后，稱重牛奶，記錄該牛的產(chǎn)奶量。整個(gè)牛群擠完后，清洗擠奶用具并進(jìn)行消毒。先擠健康牛的奶，再擠病牛的奶；患乳房炎的牛，一般用手工擠奶，不用機(jī)器擠奶。手工擠奶應(yīng)用拳握式方法，特殊情況下（乳頭過短）可用下滑式方法。機(jī)器擠奶時(shí)，應(yīng)先接后乳頭杯，再接前乳頭杯，操作人員不得離開現(xiàn)場，避免空吸引起乳房炎。擠奶完畢，勤添飼草，在牛下槽時(shí)牛槽內(nèi)應(yīng)剩有可吃的剩草。注意檢查飼草料中有無鐵釘、鐵絲、碎玻璃、塑料布和霉?fàn)€的飼草料等，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即撿掉。放水：對(duì)運(yùn)動(dòng)場的水槽放水。食堂廚師崗位職責(zé)一、搞好個(gè)人衛(wèi)生，進(jìn)入廚房必須將工作服穿戴整齊。二、要與員工吃同樣的飯，不準(zhǔn)另搞標(biāo)準(zhǔn)開小灶。三、認(rèn)真把好食品采購關(guān)，不得購入變質(zhì)蔬菜、帶有病變的肉類。四、嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》及各項(xiàng)制度，搞好廚房餐廳的衛(wèi)生。保證不讓員工吃夾生飯，防止食物中毒。五、嚴(yán)格遵守作息時(shí)間，按時(shí)開餐，確保每餐的飯菜新鮮可口不得將剩飯混入新制的飯菜中。六、服務(wù)周到，禮貌待人，員工因工作加班誤了開飯時(shí)間，要做好加班服務(wù)，不得粗暴對(duì)待員工。七、經(jīng)常對(duì)餐具及一切廚具設(shè)施定期清毒。奶廳廳長崗位職責(zé)一、以身作則，帶頭做好擠奶操作。二、定期進(jìn)行擠奶設(shè)備的維修和保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)報(bào)請(qǐng)維修并做好記錄。三、做好安全生產(chǎn)，最大限度的規(guī)避人為造成的機(jī)械故障、奶?；沟劝踩鹿省Ｋ?、認(rèn)真做好擠奶系統(tǒng)的清洗消毒流程。五、牛奶制冷監(jiān)控，確保奶溫降在4°C以下方可離開奶廳。六、及時(shí)發(fā)現(xiàn)乳房炎患牛，通知分場場長，由奶廳轉(zhuǎn)入特殊牛群。辦公室人員的崗位職責(zé)一、凡來場辦事的外來人員要熱情接待，根據(jù)不同客