生物工程公司市場(chǎng)調(diào)查企劃書

**生物工程公司市場(chǎng)調(diào)查企劃書調(diào)查目的調(diào)查內(nèi)容調(diào)查方法問卷設(shè)計(jì)調(diào)查員招募和培訓(xùn)調(diào)查的實(shí)施問卷回收和整理市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告作業(yè)日程費(fèi)用預(yù)算表附件1、四世同堂海狗鞭保健品消費(fèi)調(diào)查問卷附件2、四世同堂海狗鞭保健品賣場(chǎng)人員調(diào)查問卷附件3、合作伙伴調(diào)查問卷附件4、咨詢解答參考附件5、調(diào)查人員一覽表附件6、**生物工程公司市場(chǎng)調(diào)查**生物工程公司市場(chǎng)調(diào)查企劃書調(diào)查目的1、以消費(fèi)者為對(duì)象，了解**補(bǔ)酒產(chǎn)品的購(gòu)買動(dòng)機(jī)、過程和事實(shí)；2、基本界定四世同堂產(chǎn)品的消費(fèi)者是誰，以及他們的基本情況；3、了解目標(biāo)消費(fèi)者的媒體接觸情況及習(xí)慣，了解本產(chǎn)品廣告的媒體選擇與廣告形式的效果；4、分析不同地域中的銷售良機(jī)與潛在性；5、產(chǎn)品市場(chǎng)開拓的分析；6、競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品的市場(chǎng)占有情況及基本營(yíng)銷策略；7、通過市場(chǎng)調(diào)查檢討目前的營(yíng)銷模式；8、結(jié)合市場(chǎng)調(diào)查在被調(diào)查地開展一次規(guī)模適當(dāng)?shù)拇黉N活動(dòng)和品牌推廣活動(dòng)。調(diào)查內(nèi)容兩種主要產(chǎn)品的購(gòu)買原因；購(gòu)買頻次；不購(gòu)買本產(chǎn)品的原因；本產(chǎn)品使用者的基本情況；使用的目的；有無過去的使用者流失的情況，原因是什么；對(duì)本產(chǎn)品包裝、價(jià)格、性能、品質(zhì)等評(píng)價(jià)；對(duì)本產(chǎn)品品牌的認(rèn)知；了解本產(chǎn)品的包裝及賣場(chǎng)有無影響消費(fèi)者購(gòu)買；10、者對(duì)送貨上門是否有興趣；11、了解消費(fèi)者一般傾向于在何種場(chǎng)合購(gòu)買；12、了解人員推銷在消費(fèi)者購(gòu)買過程中所起的作用；13、了解賣場(chǎng)產(chǎn)品資料的作用；14、通過何種渠道知道本產(chǎn)品；15、了解消費(fèi)者基本情況。調(diào)查方法1、區(qū)域：濟(jì)南市、青島市、濟(jì)寧市、淄博市、煙臺(tái)市、臨沂市；2、調(diào)查對(duì)象：消費(fèi)者、促銷員、終端店員、零售店負(fù)責(zé)人；3、樣本數(shù)量：城城市樣本量濟(jì)南青島淄博煙臺(tái)濟(jì)寧臨沂總計(jì)卷一3003002002002002001400卷二505050505050300卷三505050505050300卷四10010050505050400卷五10010050505050400促銷人員150（估）零售店主150（估）深度訪談1212776650合計(jì)31504、樣方法：以回收到的問卷剔除無效者后的全部問卷為樣本，不再進(jìn)行抽樣；其中消費(fèi)者問卷按區(qū)域分別統(tǒng)計(jì)；5、調(diào)查方式：全部采取訪問法；6、統(tǒng)計(jì)方法：趨勢(shì)分析與相關(guān)分析并用。問卷設(shè)計(jì)1、本次調(diào)查的主要對(duì)象是消費(fèi)者，因此針對(duì)消費(fèi)者分別設(shè)計(jì)了五份問卷，其中卷一是對(duì)消費(fèi)者基本情況和目標(biāo)區(qū)域基本情況進(jìn)行了解的，卷二是對(duì)目標(biāo)消費(fèi)者的觀念進(jìn)行定性了解的，卷三主要研究消費(fèi)者購(gòu)買過程，卷四主要界定消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)識(shí)和期待；卷五主要消費(fèi)者了解本產(chǎn)品的渠道與實(shí)現(xiàn)購(gòu)買的渠道。2、五份消費(fèi)者問卷實(shí)際是一份消費(fèi)者問卷的細(xì)化，相互間具有極強(qiáng)的關(guān)聯(lián)性，因此，所有問題點(diǎn)的設(shè)計(jì)不但利于問卷統(tǒng)計(jì)，而且便于它們間的關(guān)聯(lián)分析。3、第二大類問卷是由促銷員和零售店的店員回答的，這份問卷主要用于了解本公司目前各營(yíng)銷工具的使用情況，及競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品勢(shì)態(tài)。4、第三大問卷是由經(jīng)銷商來回答的，主要了解經(jīng)銷商的滿意度，對(duì)本企業(yè)的認(rèn)識(shí)，對(duì)市場(chǎng)的把握尤其是競(jìng)爭(zhēng)企業(yè)的營(yíng)銷策略。5、另外還設(shè)計(jì)了一套深度訪談提綱，目的是想通過近距離的交談，了解一些特殊定群體細(xì)微的心理體驗(yàn)，主要對(duì)象是機(jī)關(guān)干部、企業(yè)高層管理者、高收入經(jīng)營(yíng)者等金領(lǐng)階層。調(diào)查員招募和培訓(xùn)招募（1）調(diào)查員的招募工作具體由**公司企劃部負(fù)責(zé)落實(shí)，各分公司協(xié)助；（2）其中濟(jì)南、青島各需要20個(gè)工作日，其它城市每地約需要10個(gè)工作日；（3）人員名單在3月4日前確定并交調(diào)查小組；（4）調(diào)查主管6名，其中智本策劃公司3名，**公司3名；（5）深度訪談員建議從**公司中上層干部中選擇，因?yàn)樗麄儗?duì)本產(chǎn)品非常熟悉，對(duì)市場(chǎng)比較敏銳，同時(shí)在工作中也積累了一定的人際資源。培訓(xùn)（1）、調(diào)查的重要性與職業(yè)道德強(qiáng)調(diào)本次調(diào)查對(duì)**公司下一步整體營(yíng)銷計(jì)劃的影響，對(duì)于提升山東市場(chǎng)的基礎(chǔ)性作用，對(duì)于全國(guó)市場(chǎng)分析的借鑒性意義，以及形成今后公司開展階段性市場(chǎng)調(diào)查的基準(zhǔn)。為了確保調(diào)查的真實(shí)性和有效性，要求各調(diào)查員集中精力在短時(shí)間內(nèi)有效完成問卷回收。（2）、對(duì)調(diào)查問卷的理解和處理調(diào)查問卷是根據(jù)調(diào)查目標(biāo)擬定的，每一個(gè)問題點(diǎn)的背后都對(duì)應(yīng)著具體的調(diào)查目的，各問題點(diǎn)的關(guān)聯(lián)性又是問卷分析的鏈條。在培訓(xùn)中，將向調(diào)查員解釋，以便調(diào)查員能夠在對(duì)問卷的充分理解基礎(chǔ)上，在遇到調(diào)查障礙時(shí)多方設(shè)問，側(cè)面套問，最終得到有用的數(shù)據(jù)。（3）調(diào)查技巧這部分主要解決以下問題：如何選擇調(diào)查對(duì)象；如何介紹自己；如何介紹調(diào)查主題；如何取得對(duì)方的配合；如何緊扣話題；如何控制談話節(jié)奏；如何才能誘發(fā)其真實(shí)思想而不誤導(dǎo)；（4）心理素質(zhì)主要指面對(duì)拒絕時(shí)的心態(tài)；與陌生人交談的平靜與自如；自信心。調(diào)查的實(shí)施（各地調(diào)查實(shí)施過程盡量一致，具體各地的先后與分公司協(xié)商確定）任務(wù)分配（1）消費(fèi)者調(diào)查分五組，每組2人或4人（濟(jì)南、青島），每組指定一名組長(zhǎng)，分別負(fù)責(zé)卷一到卷五的調(diào)查實(shí)施。（附調(diào)查成員表）（2）本次調(diào)查與促銷活動(dòng)相結(jié)合，選擇1-2家零售店進(jìn)行促銷活動(dòng)，活動(dòng)主題為“身體機(jī)能義務(wù)咨詢活動(dòng)”，調(diào)查員由卷二組和卷三組共同組成。調(diào)查員同時(shí)也是促銷員，負(fù)責(zé)咨詢現(xiàn)場(chǎng)的布置，在活動(dòng)過程中組織參與填寫問卷，并根據(jù)問卷回答情況提供咨詢（附咨詢參考）（3）卷一即消費(fèi)者基本情況調(diào)查選在人流集中地進(jìn)行，同時(shí)進(jìn)行一次企業(yè)和產(chǎn)品宣傳，對(duì)象隨機(jī)選擇。（4）卷四和卷五選擇不同的同類產(chǎn)品售賣點(diǎn)，對(duì)象是正在或可能購(gòu)買本類產(chǎn)品的準(zhǔn)消費(fèi)者。（5）經(jīng)銷商問卷和促銷人員問卷由分公司經(jīng)理負(fù)責(zé)根據(jù)實(shí)際數(shù)量下發(fā)。（6）深度訪談在調(diào)查期間（問卷回收結(jié)束前）同時(shí)進(jìn)行，作為對(duì)促銷現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查的補(bǔ)充，主要選擇不可能到促銷現(xiàn)場(chǎng)的金領(lǐng)和銀領(lǐng)人士。（7）促銷活動(dòng)的準(zhǔn)備和組織工作由盼公司負(fù)責(zé)，包括零售店選擇，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的選擇，活動(dòng)用品（桌椅、白大褂、條幅、音響等），與相關(guān)部門的協(xié)調(diào)，以保證活動(dòng)的順利進(jìn)行，還可以考慮在活動(dòng)前做一定的告知性宣傳。（8）整個(gè)調(diào)查分兩期，每期2-3天，同時(shí)在3個(gè)城市展開，時(shí)間為一周。現(xiàn)場(chǎng)控制和管理現(xiàn)場(chǎng)控制和管理是本次活動(dòng)成功與否的關(guān)鍵，對(duì)參與者的正確引導(dǎo)是保證問卷真實(shí)性的關(guān)鍵，因此除現(xiàn)場(chǎng)促銷員（調(diào)查員）以外，還應(yīng)有1-2名保障人員，負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)秩序的維持，突發(fā)事件的處理，并在緊張狀態(tài)中做協(xié)助工作。調(diào)查主管主要在各調(diào)查點(diǎn)巡視，保障調(diào)查工作的真實(shí)有序進(jìn)行，并對(duì)突發(fā)事件及時(shí)處理。問卷回收和整理1、消費(fèi)者問卷在調(diào)查完成的同時(shí)進(jìn)行回收，促銷人員和經(jīng)銷商問卷在次日回收，深度訪談材料在調(diào)查結(jié)束后三日內(nèi)交回總公司企劃部。2、問卷的整理工作由智本策劃公司負(fù)責(zé)。3、問卷統(tǒng)計(jì)由智本策劃公司負(fù)責(zé)。4、問卷宗回收和整理工作為三個(gè)工作日。市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告1、按調(diào)查內(nèi)容進(jìn)行分析，以區(qū)域?yàn)榇箢愡M(jìn)行消費(fèi)市場(chǎng)描述，并對(duì)山東市場(chǎng)進(jìn)行總體把握性估計(jì)。2、報(bào)告由智本策劃公司獨(dú)立完成。3、報(bào)告期為10天左右。作業(yè)日程作業(yè)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人時(shí)間對(duì)本調(diào)查實(shí)施計(jì)劃的確認(rèn)2月21日對(duì)調(diào)查目的及項(xiàng)目的討論及確認(rèn)2月21日問卷的擬定2月26日-3月5日，其中撰寫2天，討論及修改1天。調(diào)查員的選擇和招聘；調(diào)查實(shí)施日程表的確定3月5-6日，首先確定企業(yè)內(nèi)部選擇人員的人數(shù)和名單，然后根據(jù)與分公司確定的調(diào)查日程確定所需要的總?cè)藬?shù)，差額部分由各分公司就地招聘，以在校學(xué)生為主要對(duì)象。調(diào)查員的培訓(xùn)與調(diào)查準(zhǔn)備1、調(diào)查員培訓(xùn)；2、促銷與調(diào)查現(xiàn)場(chǎng)的選擇與準(zhǔn)備；3、調(diào)查資料的印制；4、禮品的選購(gòu)與準(zhǔn)備；4、人員分工與車票的購(gòu)買。調(diào)查實(shí)施3月10-15日問卷回收與整理3月15-18日問卷統(tǒng)計(jì)3月18-24日出據(jù)調(diào)查報(bào)告書3月25-31日十、費(fèi)用預(yù)算表作業(yè)名稱消費(fèi)市場(chǎng)調(diào)查調(diào)查地點(diǎn)濟(jì)南、青島、淄博項(xiàng)目數(shù)量金額備注資料打印費(fèi)7800份1600元每頁兩角調(diào)查費(fèi)120工作日6000元按50元/人天計(jì)算交通費(fèi)4人次600元六地各一名調(diào)查主管住宿費(fèi)4人640元四地各一名調(diào)查主管，兩天，每天80元謝禮費(fèi)2021份4000元每份2元謝禮費(fèi)50份2500元每份50元補(bǔ)助540元調(diào)查員每工作日3元，調(diào)查主管每日30元總計(jì)15880元備注：1、其中資料費(fèi)、調(diào)查員工資、謝禮費(fèi)共計(jì)14100元，由**公司控制；2、調(diào)查主管的差旅費(fèi)按**公司標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。濟(jì)南智本策劃二00一年二月十八日

咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書第一部分：背景在中國(guó)，人們?cè)絹碓綈酆瓤Х取ｋS之而來的咖啡文化充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場(chǎng)合，人們都在品著咖啡?？Х戎饾u與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國(guó)人所理解。第二部分：項(xiàng)目介紹第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)目前大學(xué)校園的這片市場(chǎng)還是空白，競(jìng)爭(zhēng)壓力小。而且前期投資也不是很高，此刻國(guó)家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對(duì)未來充滿期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及初生牛犢不怕虎的精神，而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神，有對(duì)傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)，以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過成功創(chuàng)業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想，證明自己的價(jià)值。第四部分：預(yù)算1、咖啡店店面費(fèi)用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面，啟動(dòng)費(fèi)用大約在9-12萬元。2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對(duì)收益影響較大?？Х瑞^的消費(fèi)卻相對(duì)較高，主要針對(duì)的也是學(xué)生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)費(fèi)用，大約6000元左右3、裝修、裝飾費(fèi)用具體費(fèi)用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用，木工、等費(fèi)用。(3)其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元/平米，裝修費(fèi)用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購(gòu)買費(fèi)用具體設(shè)備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計(jì)2250元(2)音響系統(tǒng)。共計(jì)450(3)吧臺(tái)所用的烹飪?cè)O(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計(jì)600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺(tái)、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計(jì)300凈水機(jī)，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水，每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價(jià)格大約在人民幣1200元上下。咖啡機(jī)，咖啡機(jī)選取的是電控半自動(dòng)咖啡機(jī)，咖啡機(jī)的報(bào)價(jià)此刻就應(yīng)在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會(huì)超過1200元。磨豆機(jī)，價(jià)格在330―480元之間。冰砂機(jī)，價(jià)格大約是400元一臺(tái)，有點(diǎn)要說明的是，最好是買兩臺(tái)，不然夏天也許會(huì)不夠用。制冰機(jī)，從制冰量上來說，一般是要留有富余?？钪票鶛C(jī)每一天的制冰量是12kg。價(jià)格稍高550元，質(zhì)量較好，所以能夠用很多年，這么算來也是比較合算的。5、首次備貨費(fèi)用包括購(gòu)買常用物品及低值易耗品，吧臺(tái)用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。大約1000元6、開業(yè)費(fèi)用開業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。(1)營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi);預(yù)計(jì)3000元(2)營(yíng)銷廣告費(fèi)用;預(yù)計(jì)450元7、周轉(zhuǎn)金開業(yè)初期，咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動(dòng)資金，主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運(yùn)營(yíng)。預(yù)計(jì)2000元共計(jì)： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：發(fā)展計(jì)劃1、營(yíng)業(yè)額計(jì)劃那里的營(yíng)業(yè)額是指咖啡店日常營(yíng)業(yè)收入的多少。在擬定營(yíng)業(yè)額目標(biāo)時(shí)，必須要依據(jù)目前市場(chǎng)的狀況，再思考到咖啡店的經(jīng)營(yíng)方向以及當(dāng)前的物價(jià)情形，予以綜合衡量。按照目前流動(dòng)人口以及人們對(duì)咖啡的喜好預(yù)計(jì)每一天的營(yíng)業(yè)額為400-800，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動(dòng)2、采購(gòu)計(jì)劃依據(jù)擬訂的商品計(jì)劃，實(shí)際展開采購(gòu)作業(yè)時(shí)，為使采購(gòu)資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡，務(wù)必針對(duì)設(shè)定的商品資料排定采購(gòu)計(jì)劃。透過營(yíng)業(yè)額計(jì)劃、商品計(jì)劃與采購(gòu)計(jì)劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營(yíng)業(yè)目標(biāo)的達(dá)成，同時(shí)有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運(yùn)用采購(gòu)資金，各項(xiàng)基本的計(jì)劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營(yíng)業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃及采購(gòu)計(jì)劃之后，即可依照設(shè)定的采購(gòu)金額進(jìn)行商品的采購(gòu)。經(jīng)過進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價(jià)之后，即可寫在菜單上。之后務(wù)必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計(jì)劃為了到達(dá)設(shè)定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，經(jīng)營(yíng)者務(wù)必對(duì)人員的任用與工作的分派有一個(gè)明確的計(jì)劃。有效利用人力資源，開展人員培訓(xùn)，都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃經(jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)的分派是管理的重點(diǎn)工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)分為人事類費(fèi)用(薪資、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金等)、設(shè)備類費(fèi)用(修繕費(fèi)、折舊、租金等)、維持類費(fèi)用(水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等)和營(yíng)業(yè)類費(fèi)用(廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營(yíng)業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費(fèi)用與變動(dòng)費(fèi)用。我們要針對(duì)過去的實(shí)際業(yè)績(jī)?cè)O(shè)定可能增加的經(jīng)費(fèi)幅度。5、財(cái)務(wù)計(jì)劃財(cái)務(wù)計(jì)劃中的損益計(jì)劃最能反映全店的經(jīng)營(yíng)成果。咖啡店經(jīng)營(yíng)者在營(yíng)運(yùn)資金的收支上要進(jìn)行控制，以便做到經(jīng)營(yíng)資金合理的調(diào)派與運(yùn)用。總之，以上所列的六項(xiàng)基本計(jì)劃(營(yíng)業(yè)額、商品采購(gòu)、銷售促進(jìn)、人員、經(jīng)費(fèi)、財(cái)務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實(shí)際需要制訂一些其他輔助性計(jì)劃。第六部分：市場(chǎng)分析2019-2021年中國(guó)咖啡市場(chǎng)經(jīng)歷了高速增長(zhǎng)的階段，在此期間咖啡市場(chǎng)總體銷售的復(fù)合增長(zhǎng)率到達(dá)了17%;高速增長(zhǎng)的市場(chǎng)為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場(chǎng)空間，國(guó)外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國(guó)的投資力度，為爭(zhēng)取未來中國(guó)咖啡市場(chǎng)的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)?？Х蕊嬃现饕侵杆偃芸Х群凸嘌b即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面，2018-2021年間中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)規(guī)模年均增長(zhǎng)率到達(dá)16%，顯示出還處于成長(zhǎng)階段的中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)的高增長(zhǎng)性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面，2008-2010年間中國(guó)灌裝即飲咖啡市場(chǎng)年均增長(zhǎng)率也同樣到達(dá)15%;未來幾年，中國(guó)咖啡飲料的前景仍將被看好?，F(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營(yíng)，市場(chǎng)主要被幾個(gè)集團(tuán)壟斷。但由于幾個(gè)集團(tuán)的咖啡店并沒有個(gè)性主題，很難配合講求特式的年青人。我們亦有思考到其他飲品店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況，但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營(yíng)，亦很難配合講求效率的年青人。故我們認(rèn)為開設(shè)自助式主題咖啡店能到達(dá)年青人的需要，尚有很多發(fā)展空間。有數(shù)據(jù)證明，中國(guó)的咖啡消費(fèi)量正逐年上升，而有望成為世界重要的咖啡消費(fèi)國(guó)。第七部分：營(yíng)銷策略1、同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析知己知彼，百戰(zhàn)百勝。咖啡店經(jīng)營(yíng)者應(yīng)隨時(shí)關(guān)注競(jìng)爭(zhēng)者的經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)及其產(chǎn)品構(gòu)成狀況，并進(jìn)行深入的比較與分析，借以占據(jù)經(jīng)營(yíng)上的有利地位，保證采取