幼兒園衛(wèi)生保健管理工作培訓(xùn)課件

幼兒園衛(wèi)生保健管理工作培訓(xùn)課件目錄

CONTENTS衛(wèi)生保健的意義衛(wèi)生保健的主要任務(wù)保健醫(yī)的工作職責衛(wèi)生保健工作的主要內(nèi)容衛(wèi)生保健的相關(guān)表格衛(wèi)生保健工作的評估指標一、幼兒園衛(wèi)生保健的意義是為保證幼兒身心正常發(fā)育和健康成長而實施的各種措施。是幼兒園教育與管理區(qū)別與中小學(xué)的一大特色。學(xué)齡前兒童正處在生長發(fā)育的關(guān)鍵時期，他們生長發(fā)育迅速，然而身體尚未發(fā)育完善，適應(yīng)環(huán)境的能力和對疾病的抵抗力不足，容易受外界各種疾病因素的干擾，從而影響幼兒的身體健康。所以，保證供給幼兒全面合理的營養(yǎng)，加強體格鍛煉，落實扎實有效的防病措施等，是提高幼兒健康水平的重要環(huán)節(jié)，也是幼兒園工作的重點。二、幼兒園衛(wèi)生保健工作的任務(wù)貫徹預(yù)防為主的工作方針。促進幼兒生長發(fā)育，增強幼兒體質(zhì)。為幼兒全面發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。必須與教育結(jié)合，培養(yǎng)幼兒保持和增進幼兒健康的初步能力。培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成健康生活和安全生活的必要習(xí)慣和態(tài)度。（一）協(xié)助園長制訂、組織、實施有關(guān)衛(wèi)生保健方面的法規(guī)規(guī)章和制度，制定衛(wèi)生保健工作計劃，衛(wèi)生保健資料齊全、有連續(xù)性并監(jiān)督執(zhí)行。（二）執(zhí)行教職員工和幼兒入園及定期健康檢查制度。堅持晨午檢及全日健康觀察工作。幼兒健康管理工作。（三）密切與當?shù)乇＝C構(gòu)聯(lián)系，及時做好園所的傳染病預(yù)防控制、預(yù)防接種工作。園所環(huán)境衛(wèi)生、日常衛(wèi)生和消毒工作。（四）開展適合幼兒年齡特點的體格鍛煉和生活護理。做好食品安全、膳食管理工作，為幼兒提供符合營養(yǎng)要求的平衡膳食。（五）定期開展幼兒生長發(fā)育監(jiān)測和五官保健，將體檢結(jié)果反饋給家長，對體檢中發(fā)現(xiàn)的問題及督促家長帶幼兒矯治。（六）定期對教職員工進行衛(wèi)生保健知識、公共衛(wèi)生知識的培訓(xùn)。開展健康教育，做好常見病的預(yù)防和管理，預(yù)防幼兒傷害事故的發(fā)生。（七）妥善管理醫(yī)療器械、消毒用具和藥品、定期補充更換藥品。（八）做好衛(wèi)生保健工作的檔案管理與統(tǒng)計分析。三、園醫(yī)、保健員的工作職責四、衛(wèi)生保健工作的主要內(nèi)容幼兒園衛(wèi)生保健工作保健管理保健教育指導(dǎo)（個別指導(dǎo)、集體指導(dǎo)）環(huán)境管理：環(huán)境衛(wèi)生檢查，環(huán)境安全等健康管理：健康檢查評價，疾病防治，安全管理等生活管理：生活制度、營養(yǎng)膳食、體格鍛煉等保健指導(dǎo)：目的——養(yǎng)成健康生活必要的習(xí)慣和態(tài)度。安全指導(dǎo)：目的——養(yǎng)成安全生活必要的習(xí)慣和態(tài)度。幼兒園衛(wèi)生保健工作的內(nèi)容結(jié)構(gòu)（一）相關(guān)制度

1、建立衛(wèi)生保健的工作制度。

1）生活制度

2）飲食制度

3）健康檢查制度

4）體格鍛煉制度

5）衛(wèi)生消毒及隔離制度

6）預(yù)防疾病制度

7）安全制度

8）衛(wèi)生保健登記、統(tǒng)計制度

9）家長聯(lián)系制度2、衛(wèi)生保健工作檢查與考核制度。（二）一日生活安排

1、根據(jù)各年齡段幼兒生理、心理特點，結(jié)合當?shù)氐牡乩砦恢?、季?jié)和幼兒園實際情況，制定合理的生活制度。

2、幼兒各生活環(huán)節(jié)（睡眠、進餐、大小便、活動、游戲）的時間、順序、次數(shù)要注意動靜結(jié)合、集體活動與自由活動結(jié)合、室內(nèi)活動與室外活動結(jié)合。

3、日托保障每日有2小時的戶外活動時間（全托不少于3小時），其中保障1小時體育活動時間；進餐時間20-40分鐘/餐，餐后安靜活動或散步活動10-15分鐘；午睡時間根據(jù)季節(jié)2-2.5小時/日為宜。

4、園醫(yī)（衛(wèi)生保健人員）每日巡視時，必須觀察生活作息制度的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正，保障幼兒在園的生活規(guī)律和穩(wěn)定性。（三）幼兒膳食1、膳食管理1）必須取得《餐飲服務(wù)許可證》，執(zhí)行《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)的有關(guān)規(guī)定。2）建立健全各項管理制度，包括食品安全管理制度、從業(yè)人員健康管理制度、食品采購查驗和索證索票制度、食品安全事故應(yīng)急處置制度等。定期檢查各項食品安全防范措施的落實情況。3）制訂食堂工作人員的崗位工作職責，對食堂工作人員進行上崗前的食品安全、兒童營養(yǎng)等專業(yè)知識培訓(xùn)。4）專人負責幼兒膳食，建立有家長代表參加的膳食委員會并定期召開會議，進行民主管理。兒童膳食費?？顚Ｓ茫~目每月公布，每學(xué)期膳食收支盈虧不超過2%。

2、膳食安全1）提供符合國家標準的飲用水，并保證兒童按需飲水2）廚房衛(wèi)生與工作人員的個人衛(wèi)生3）食品采購的管理與儲存4）食物加工與餐具廚具消毒5）食物留樣6）進餐環(huán)境的衛(wèi)生與幼兒飲食衛(wèi)生習(xí)慣3、膳食營養(yǎng)1）制定花樣食譜2）制定帶量食譜3）烹飪方法4）膳食調(diào)查和營養(yǎng)評估5）特殊幼兒的膳食（四）體格鍛煉

增強幼兒體質(zhì)最積極有效措施就是注重體格鍛煉。1、體格鍛煉的原則：遵循循序漸進的原則。運動量、運動強度、時間要由小到大，逐步增加。2、保證戶外體育活動時間：1小時/天。3、必須堅持貫徹，形式多樣化。4、根據(jù)幼兒不同年齡不同需求提出要求，不可強求一致。備注：做好室內(nèi)外運動場地的衛(wèi)生、安全工作；注意觀察幼兒運動中的反應(yīng)，避免運動傷害。（五）健康檢查1、幼兒的健康檢查1）入園前的健康檢查2）定期健康檢查3）晨午檢和全日健康觀察a、晨檢注意事項配備晨檢用品做好記錄：晨檢結(jié)果、帶藥、異常情況等。根據(jù)幼兒年齡、健康狀況、傳染病發(fā)病季節(jié)做重點檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。b、晨檢內(nèi)容：一摸二看三問四查c、堅持全日觀察堅持午檢特殊幼兒的照顧2、教職員工的健康檢查1）入職前的健康檢查2）定期健康檢查：一年一次

（六）衛(wèi)生、消毒

1、環(huán)境和物品衛(wèi)生1）建立室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生清掃和檢查制度，每周全面檢查一次并記錄，為兒童提供整潔、安全、舒適的環(huán)境。2）室內(nèi)配備防蚊、蠅、鼠、蟲及防暑和防寒設(shè)備。3）保持室內(nèi)空氣清新、陽光充足。采取濕式清掃方式清潔地面。廁所做到清潔通風、無異味，每日定時打掃，保持地面干燥。便器每次用后及時清洗干凈。4）衛(wèi)生潔具各班專用專放并有標記。抹布用后及時清洗干凈，晾曬、干燥后存放；拖布清洗后晾曬后存放。5）枕席、涼席每日用溫水擦拭，被褥每月曝曬1～2次，床上用品每月清洗1～2次。6）保持玩具、圖書表面的清潔衛(wèi)生，每周至少進行1次玩具清洗，每2周圖書翻曬1次。7）廚房衛(wèi)生：a、廚房經(jīng)常打掃，保持內(nèi)外環(huán)境清潔：物品擺放有序，用后及時歸位。臺面、墻（窗）面、地面清潔無污物、積水、蜘蛛網(wǎng)。消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及其孳生條件。b、嚴格執(zhí)行《食品安全法》，特別要防止食物中毒。廚房用具包括刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標志明顯，做到生熟分開，定位存放，用后洗凈，保持清潔。食具一餐一消毒（若用水煮則需在水開后15至20分鐘，若用籠屜蒸則水開后至少要蒸30分鐘，消毒柜消毒不少于30分鐘），符合國家有關(guān)衛(wèi)生標準。禁止重復(fù)使用一次性使用的餐飲具。c、食品貯存應(yīng)當分類、分架、隔墻、離地存放，定期檢查、及時處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食品。d、炊事員應(yīng)穿戴清潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)；不留長指甲、涂染指甲、戴戒指加工食品；堅持上灶前用肥皂和流動清水洗手，入廁所前脫工作服，在操作間不抽煙，分飯菜時戴口罩。

2、個人衛(wèi)生1）兒童日常生活用品專人專用，保持清潔。要求每人每日一巾一杯專用，每人一床一被。

2）培養(yǎng)兒童良好衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后應(yīng)當用肥皂、流動水洗手，早晚洗臉、刷牙，飯后漱口，做到勤洗頭洗澡換衣、勤剪指（趾）甲，保持服裝整潔3）工作人員應(yīng)當保持儀表整潔，注意個人衛(wèi)生。飯前便后和護理兒童前應(yīng)用肥皂、流動水洗手；上班時不戴戒指；不在園內(nèi)吸煙。3、預(yù)防性消毒1）活動室、臥室應(yīng)當經(jīng)常開窗通風，保持室內(nèi)空氣清新。每日至少開窗通風2次，每次至少10～15分鐘。在不適宜開窗通風時，每日應(yīng)當采取其他方法對室內(nèi)空氣消毒2次。2）兒童餐飲具每餐使用集中清洗消毒、保潔。餐桌每餐使用前消毒。水杯每日清洗消毒，用水杯喝豆?jié){、牛奶等易附著于杯壁的飲品后，應(yīng)及時清洗消毒。反復(fù)使用的餐巾每次使用后消毒。擦手毛巾每日消毒1次。3）門把手、水龍頭、床圍欄等兒童易觸摸的物體表面每日消毒1次。抹布每次使用后消毒。坐便器每次用后及時沖洗，接觸皮膚部位消毒。4）使用符合國家標準或規(guī)定的消毒器械和消毒劑。5）消毒方法和標準（七）傳染病預(yù)防與控制1、督促家長完成兒童免疫接種。配合疾病預(yù)防控制機構(gòu)做好托幼機構(gòu)兒童強化免疫和應(yīng)急接種工作。2、建立傳染病管理制度，發(fā)現(xiàn)疑似傳染病例時，對患兒采取有效的隔離控制措施。對發(fā)生傳染病的班級進行觀察，觀察期間該班與其他班相對隔離，不辦理入托和轉(zhuǎn)園手續(xù)。3、發(fā)生傳染病期間加強晨午檢和全日觀察，并采取的預(yù)防措施，保護易感兒童。同時加強對家長的宣傳工作。4、患傳染病的兒童隔離期滿后，憑醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)出具的痊愈證明方可返回園

（八）常見病預(yù)防與管理

1、通過健康教育普及衛(wèi)生知識，培養(yǎng)兒童良好的衛(wèi)生行為習(xí)慣；提供合理平衡膳食；加強體格鍛煉，增強兒童體質(zhì)，提高對疾病的抵抗能力。2、定期開展兒童眼、耳、口腔保健，發(fā)現(xiàn)視力低常、聽力異常、齲齒等問題進行登記管理，并督促家長及時帶患病兒童進行診斷及矯治。3、對貧血、營養(yǎng)不良及超重/肥胖等營養(yǎng)性疾病兒童進行登記管理，對中度以上貧血、營養(yǎng)不良和肥胖兒童進行專案管理，督促家長及時帶患病兒童進行治療和復(fù)診。4、對先心病、哮喘、癲癇等疾病兒童進行登記，加強日常健康觀察和保育護理工作。5、開展兒童心理衛(wèi)生保健，對有心理行為問題的兒童可輔助專業(yè)人員矯治。1、各項活動應(yīng)當以幼兒安全為前提,建立衛(wèi)生安全檢查制度，落實預(yù)防幼兒傷害事故的各項措施。

2、衛(wèi)生安全檢查范圍包括:幼兒園房屋、場地、家具、玩教具、生活設(shè)施等。

3、建立重大自然災(zāi)害、食物中毒、火災(zāi)、暴力等突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案，如果發(fā)生重大傷害時應(yīng)采取有效措施，并及時向上級有關(guān)部門報告。

4、對工作人員、幼兒及家長的安全教育和突發(fā)事件應(yīng)急處理能力的培訓(xùn)，普及安全知識。

5、對教職員工做預(yù)防幼兒傷害事故相關(guān)知識的培訓(xùn)，做好幼兒安全工作，消除安全隱患，預(yù)防軟組織損傷、骨折、燒（燙）傷、中毒等傷害事故的發(fā)生。（九）傷害預(yù)防

1、幼兒入園前

1）開窗通風，保證對流，為幼兒準備鹽水漱口，要求咸度適當。

2）擦活動室的窗臺、桌子，為幼兒來園做好準備。

3）擦平臺的桌子，并清掃平臺地面，要求濕潤、干凈無塵。

4）準備開水，保證幼兒一日的進水量。

5）消毒餐巾、抹布并洗幼兒毛巾。

2、早餐前

1）擦開飯桌及幼兒的桌子或輔導(dǎo)值日生工作，按要求清洗，保證桌子及擦桌子布的整潔干凈。

2）洗手后到廚房拿餐具，要輕拿輕放`，要求先拿碗盤后再端飯，注意加蓋防塵、防蠅，注意冬保溫夏降溫。

3、早餐

1）早餐時要把餐具、主食、湯分別分到桌上，合理使用餐具。

2）幼兒進餐時，注意幼兒的進食量，及時添飯，照顧弱兒及肥胖兒合理進餐，培養(yǎng)幼兒良好的飲食習(xí)慣。

（十）生活護理3）幼兒進餐時，有意識的向幼兒介紹食譜，增強幼兒的食欲。

4）進餐后，要用洗滌靈水重新擦一遍桌子，清掃地面，搓洗桌布，保持地面及桌面的整潔。

5）餐巾布要求每餐必用，用后要及時搓洗保證干凈無油垢。按時消毒。

6）飯后把餐具送到廚房，并把出勤人數(shù)寫到小黑板上。

4、午餐午睡前

1）沖刷洗手池，沖刷廁所便池，并用潮墩布擦地面保證清潔干凈，無臭味。

2）做好睡眠室的衛(wèi)生工作，窗臺及所有的用具以及活動室的玩具柜每天都要擦一遍，做到無灰塵，干凈、整潔。

3）要在不影響幼兒上課的前提下消毒毛巾，消毒后放置在通風處晾曬。

4）活動后協(xié)助教師做好幼兒的喝水及入廁環(huán)節(jié)并隨機沖刷地面。5）根據(jù)食譜要求拿午點，吃水果時一律在下午清洗完畢后再削皮。

6）做好午睡的準備工作，把床鋪好（小班），拉好窗簾，根據(jù)季節(jié)和天氣情況關(guān)好窗戶。

7）配合教師做好戶外活動的組織及安全防護工作，注意幼兒生活起居的照顧，根據(jù)天氣的變化及時為幼兒增減衣物。并參與指導(dǎo)游戲。

8）游戲結(jié)束后，協(xié)助教師把孩子帶回班上，負責組織幼兒盥洗、如廁和喝水。

9）飯前擦桌子或指導(dǎo)值日生工作，具體要求同早餐。

10）洗手后到廚房拿餐具，準備開飯，要求餐具齊全，按時開飯，小班新學(xué)期開始時，開飯時間允許提前五分鐘。

5、午餐后

1）飯后清洗水杯及餐巾、抹布，刷洗干凈后在班上按時消毒。

2）飯后清掃地面，沖刷水池，然后把活動室、洗手間、廁所的地面擦干凈。

6、下午茶點前

1）需要削皮的水果，要求必須清洗干凈后再削皮。

2）給幼兒準備水杯，并準備好下午喝的水，熱水水溫要適中。

3）午點吃豆類或棗類的需拿小盤。

4）起床后，提醒幼兒把被里朝外晾一晾，然后幫助幼兒穿衣服。

5）待大部分幼兒離開睡眠室后，再整理床鋪，按時通風。

6）打掃睡眠室衛(wèi)生，擦地，然后沖刷水池、廁所，并擦地。

7、離園前

1）協(xié)助教師做好入廁的配合及課前準備工作。

2）倒紙簍及垃圾。

3）協(xié)助教師幫助幼兒穿衣服，做好離園工作。

4）離園前，關(guān)好門窗、電器，清理班里衛(wèi)生，不留死角。1、衛(wèi)生保健人員應(yīng)當根據(jù)不同季節(jié)、疾病流行等情況制訂全年健康教育工作計劃，并組織實施。

2、健康教育的內(nèi)容包括膳食營養(yǎng)、心理衛(wèi)生、疾病預(yù)防、幼兒安全以及良好行為習(xí)慣的培養(yǎng)等。健康教育的形式包括舉辦健康教育課堂、發(fā)放健康教育資料、宣傳專欄、咨詢指導(dǎo)、家長開放日等活動。

3、園內(nèi)設(shè)固定的健康教育專欄，1～2個月更換一次。每季度對保教人員開展一次健康講座，每半年舉辦一次家長講座。每班有健康教育圖書，并組織幼兒開展健康教育活動。

4、做好健康教育記錄，定期評估相關(guān)知識知曉率、良好生活衛(wèi)生習(xí)慣養(yǎng)成、幼兒健康狀況等健康教育效果。（十一）健康教育1、園醫(yī)對衛(wèi)生保健工作進行常規(guī)記錄和建立檔案。2、幼兒衛(wèi)生保健工作記錄應(yīng)當包括：出勤、晨午檢及全日健康觀察、膳食管理、衛(wèi)生消毒、營養(yǎng)