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磺胺類藥物的發(fā)展及意義磺胺類藥物的發(fā)展和意義磺胺類藥物是一種廣譜抗菌藥,用于預防和治療感染性疾病。它具有穩(wěn)定性、制造成本低、品種多、使用方便等優(yōu)點,因此在獸醫(yī)臨床和畜牧養(yǎng)殖業(yè)中廣泛應用,作為飼料添加劑或動物疾病治療藥物。然而,磺胺藥物會引起人過敏性反應,且可能有致癌性。隨著社會的發(fā)展,磺胺類藥物的不合理使用已引起人們的關注,因為它們在動物性食品中殘留會引起生態(tài)環(huán)境污染和人類健康危害。因此,各種檢測方法也應運而生?;前奉愃幬锸且活愑糜陬A防和治療細菌感染性疾病的化學治療藥物,其抗菌譜較廣,對大多數革蘭陽性菌以及革蘭氏陰性菌有抑制作用。臨床常用的磺胺類藥物都是以對位氨基苯磺酰胺(簡稱磺胺)為基本結構的衍生物。在磺酰胺基上,可以被不同的雜環(huán)取代,形成不同種類的磺胺藥。它們與母體磺胺相比,具有效價高、毒性小、抗菌譜廣、口服易吸收等優(yōu)點。對位上的游離氨基是抗菌活性部分,若被取代,則失去抗菌作用。必須在體內分解后重新釋出氨基,才能恢復活性?;前奉愃幬镆话銥榘咨蛭ⅫS色結晶性粉末,無臭,味微苦,遇光易變質,色漸變深。大多數本類藥物在水中溶解度極低,較易溶于稀堿,但形成鈉鹽后則易溶于水,其水溶液呈強堿性。易溶于沸水、甘油、鹽酸、氫氧化鉀及氫氧化鈉溶液,不溶于氯仿、乙醚、苯、石油醚?;前奉愃幬镌谛竽辽a中應用十分廣泛,主要在動物疾病防治方面有顯著的療效,可以治療禽霍亂、禽傷寒、禽副傷寒、禽白痢、雞傳染性鼻炎、火雞亞利桑那病等。此外,對家禽各種球蟲病、卡氏白細胞原蟲病等也有較好的效果。雖然磺胺類藥物應用廣泛,但這類藥物顯著的毒副作用也引起了人們的廣泛關注。例如,它們會影響泌尿系統功能,引起結晶尿、血尿等反應,還可能致癌?;前奉愃幬镂蘸蠓植加谌砀鹘M織中,以血、肝、腎含量最高。且與血漿蛋白結合率高,所以在體內維持時間長。還能透入腦膜積液和其他積液,以及通過胎盤進入胎循環(huán),對孕婦及嬰兒及其不利,還易在尿中析出結晶,導致結石而損害腎臟。為了解決磺胺類藥物在動物性食品中殘留的問題,各種檢測方法也應運而生。其中,折疊高效液相色譜是一種常用的檢測方法。高效液相色譜-氣相色譜聯用技術(HPLC-GC)是一種高效的分析方法,可以在一個系統中完成樣品的前處理、分離和檢測。該方法具有高靈敏度、高分辨率、高選擇性和高重復性的特點。Wang等(2011)開發(fā)了一種HPLC-GC聯用技術,用于檢測豬肉中磺胺類藥物的殘留。該方法采用固相萃取和液液萃取的前處理方法,使樣品前處理過程更加簡單。該方法的檢測限為0.1-0.5μg/kg
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