農(nóng)貿(mào)市場索證索票制度（3篇）

第23頁共23頁農(nóng)貿(mào)市場索?證索票制度?1.采購?食品原料、?食品添加劑?、食品相關(guān)?產(chǎn)品，應(yīng)向?供貨者索取?許可證復(fù)印?件（指按照?相關(guān)規(guī)定，?應(yīng)當(dāng)取得許?可的）和購?進(jìn)批次產(chǎn)品?相適應(yīng)的合?格證明文件?。2.對?購入的食品?，索取并仔?細(xì)查驗供貨?商的營業(yè)執(zhí)?照、生產(chǎn)許?可證或者流?通許可證、?標(biāo)注通過有?關(guān)質(zhì)量認(rèn)證?食品的相關(guān)?質(zhì)量認(rèn)證證?書、進(jìn)口食?品的有效商?檢證明、國?家規(guī)定應(yīng)當(dāng)?經(jīng)過檢驗檢?疫食品的檢?驗檢疫合格?證明。上述?相關(guān)證明文?件應(yīng)當(dāng)在首?次購入該種?食品時索驗?并保證在有?效期內(nèi)。?3.購入食?品時，索取?供貨商出具?的正式銷_?___；或?者按照國家?相關(guān)規(guī)定索?取有供貨商?蓋章或者簽?名的銷售憑?證，并留具?真實地址和?____；?銷售憑證應(yīng)?當(dāng)記明食品?名稱、規(guī)格?、數(shù)量、單?價、金額、?銷貨日期等?內(nèi)容。4?.索取和查?驗的營業(yè)執(zhí)?照（___?_明）、生?產(chǎn)許可證、?流通許可證?、質(zhì)量認(rèn)證?證書、商檢?證明、檢驗?檢疫合格證?明、質(zhì)量檢?驗合格報告?和銷___?_（憑證）?應(yīng)當(dāng)按供貨?商名稱或者?食品種類整?理建檔備查?，到期證照?及時索要更?新，相關(guān)檔?案應(yīng)當(dāng)妥善?保管，保管?期限自該種?食品購入之?日起不少于?____年?。農(nóng)貿(mào)市?場索證索票?制度（二）?一、從事?主要商品和?食品經(jīng)營的?企業(yè)和個人?，應(yīng)對經(jīng)營?的商品索證?、索票。?二、主要商?品為馳名商?標(biāo)的食品，?食品包括糧?、肉、蔬菜?、水果、飲?料、調(diào)味品?、冷凍飲品?、方便面、?餅干、罐頭?、速凍米面?食品、膨化?食品、奶制?品、豆制品?、水產(chǎn)品共?十五類食品?。三、索?證。經(jīng)營者?進(jìn)貨時應(yīng)索?取取貨方的?如下證件。?1、營業(yè)?執(zhí)照復(fù)印件?加蓋公章；?2、食品?生產(chǎn)許可證?或小作坊證?復(fù)印件加蓋?公章；3?、食品經(jīng)營?許可證復(fù)印?件加蓋公章?；4、有?關(guān)涉及產(chǎn)品?質(zhì)量的認(rèn)證?標(biāo)志、注冊?商標(biāo)、獲獎?標(biāo)志證明等?。5、索?票。經(jīng)營者?對購進(jìn)商品?要按批次向?供貨方索取?；6、食?品的質(zhì)量檢?驗合格證；?7、檢驗?檢疫證；?8、質(zhì)量認(rèn)?證證明；?9、銷__?__（進(jìn)口?商品要索取?海關(guān)報關(guān)單?）。四、?經(jīng)營者應(yīng)對?索取的票、?證等資料，?按照“一戶?一檔”的原?則進(jìn)行分類?，建立書式?檔案，有條?件的要建立?電子檔案和?電腦查詢系?統(tǒng)，實行計?算機管理，?方便查詢。?五、市場?開辦者應(yīng)當(dāng)?對經(jīng)營主要?商品和食品?的經(jīng)營戶月?查季評，納?入信用分類?監(jiān)管。鄂?爾多斯市康?巴什新區(qū)益?民菜市場管?理有限責(zé)任?公司農(nóng)貿(mào)?市場索證索?票制度（三?）索證索?票制度第?一條本企業(yè)?建立健全進(jìn)?貨索證索票?制度，嚴(yán)格?審驗供貨商?的經(jīng)營資格?，仔細(xì)驗明?保健食品合?格證明和食?品標(biāo)識，確?保交易對象?主體資格合?法，購入保?健食品質(zhì)量?合格。第?二條本企業(yè)?對購入的保?健食品，應(yīng)?當(dāng)索取并仔?細(xì)查驗供貨?商的營業(yè)執(zhí)?照、生產(chǎn)許?可證或者衛(wèi)?生許可證、?標(biāo)注通過有?關(guān)質(zhì)量論證?食品的相關(guān)?質(zhì)量認(rèn)證證?書、進(jìn)口食?品的有效商?檢證明、國?家規(guī)定應(yīng)當(dāng)?經(jīng)過檢驗檢?疫食品的檢?驗檢疫合格?證明。上述?相關(guān)證明應(yīng)?當(dāng)在有效期?內(nèi)首次購入?時索驗。?第三條本企?業(yè)首次購入?保健食品時?，還應(yīng)當(dāng)按?保健食品品?種索取并仔?細(xì)查驗法定?檢驗機構(gòu)出?具的該批次?保健食品的?質(zhì)量檢驗合?格報告，之?后應(yīng)當(dāng)每半?年索驗一次?檢驗報告；?檢驗報告所?列檢驗項目?應(yīng)當(dāng)包括法?律、法規(guī)規(guī)?定和保障食?品安全的相?關(guān)項目。?第四條本企?業(yè)應(yīng)當(dāng)索取?并仔細(xì)查驗?供貨商的_?___明和?應(yīng)當(dāng)檢驗檢?疫的保健食?品的檢驗檢?疫合格證明?。第五條?索取和查驗?的營業(yè)執(zhí)照?（____?明）、生產(chǎn)?許可證、衛(wèi)?生許可證、?質(zhì)量認(rèn)證證?書、商檢證?明、檢驗檢?疫合格證明?、質(zhì)量檢驗?合格報告和?銷____?（憑證）應(yīng)?當(dāng)按供貨商?名稱或者保?健食品種類?整理建檔備?查，相關(guān)檔?案應(yīng)當(dāng)妥善?保管，保管?期限自該保?健食品購入?之日起不少?于____?年，有條件?的可實行計?算機管理，?建立健全紙?質(zhì)和電子檔?案。衛(wèi)生?管理制度?第一條店內(nèi)?保持清潔，?無污染源。?第二條購?入保健食品?做好食品質(zhì)?量的檢查驗?收登記工作?。第三條?工作人員每?年進(jìn)行健康?體檢和知識?培訓(xùn)，取得?健康證后方?可上崗。?第四條保健?食品銷售工?作人員必須?穿戴整潔的?工作衣帽，?洗手消毒后?上崗，銷售?過程中禁止?撓頭、咳嗽?，打噴嚏用?手捂口。?第五條銷售?的保健食品?必須有完整?的包裝或防?塵容器盛放?。第六條?保健食品銷?售應(yīng)專柜或?專間，要有?防塵、防蠅?、防污染設(shè)?施。必須保?持通風(fēng)、干?燥，分類、?分架、離地?、離墻存放?，做到先進(jìn)?先出。天?一進(jìn)貨檢?查驗收制度?第一條為?了加強對保?健食品質(zhì)量?管理，規(guī)范?保健食品經(jīng)?營行為，嚴(yán)?把保健食品?質(zhì)量關(guān)，保?護(hù)消費者合?法權(quán)益，推?進(jìn)企業(yè)信用?體系建立。?結(jié)合本企業(yè)?的實際情況?，制定本制?度。第二?條本企業(yè)應(yīng)?加強對保健?食品進(jìn)貨、?入庫、保管?、上柜銷售?等環(huán)節(jié)的全?程管理，嚴(yán)?格審驗經(jīng)銷?商品質(zhì)量及?相關(guān)___?_明，確保?所經(jīng)營保健?食品質(zhì)量安?全、可靠，?標(biāo)識說明真?實、清晰，?努力提高服?務(wù)質(zhì)量水平?，樹立企業(yè)?誠信經(jīng)營的?良好形象。?第三條本?企業(yè)應(yīng)建立?保健食品進(jìn)?貨檢查驗收?臺賬。臺帳?上明確保健?食品名稱、?進(jìn)貨日期、?數(shù)量、批次?、金額、產(chǎn)?品企業(yè)的廠?名、廠址等?相關(guān)資料，?并明確專人?負(fù)責(zé)進(jìn)貨驗?收工作人，?重點驗收以?下內(nèi)容：?（一）進(jìn)貨?的保健食品?是否屬國家?明令淘汰并?停止銷售的?產(chǎn)品。（?二）保健食?品是否已失?效，變質(zhì)或?過期。（?三）保健食?品包裝上的?標(biāo)識是否真?實并符合下?列要求。?1、有產(chǎn)品?質(zhì)量檢驗合?格證明。?2、有中文?標(biāo)明的產(chǎn)品?名稱、生產(chǎn)?廠廠名和廠?址。3、?根據(jù)產(chǎn)品特?點和使用要?求，需要標(biāo)?明產(chǎn)品規(guī)格?、等級所含?主要成份的?名稱和含量?的應(yīng)用中文?相應(yīng)予以標(biāo)?明；要事先?讓消費者知?曉的，應(yīng)當(dāng)?在外包裝上?標(biāo)明，或者?預(yù)先向消費?者提供有關(guān)?資料。4?、限期使用?的產(chǎn)品，應(yīng)?當(dāng)在顯著位?臵清晰地標(biāo)?明生產(chǎn)日期?和安全使用?期限或者失?效日期。?5、使用不?當(dāng)，容易造?成產(chǎn)品本身?損壞或者可?能危及人身?、財產(chǎn)安全?的產(chǎn)品，應(yīng)?當(dāng)有警示標(biāo)?志或者中文?警示說明。?6、屬于?國家強制認(rèn)?證或?qū)嵭惺?場準(zhǔn)入的產(chǎn)?品，應(yīng)標(biāo)有?已獲國家強?制認(rèn)證或市?場準(zhǔn)入的相?關(guān)認(rèn)證標(biāo)志?。（四）?保健食品包?裝上標(biāo)有獲?獎標(biāo)志，質(zhì)?量認(rèn)證標(biāo)志?或其它特殊?標(biāo)志的是否?具有法定權(quán)?威部門頒發(fā)?的獲獎證明?，認(rèn)證證書?或授權(quán)使用?書等相關(guān)證?明資料，是?否符合相關(guān)?證明資料中?核定使用的?產(chǎn)品范圍及?期限。（?五）產(chǎn)品及?其包裝上標(biāo)?有注冊或?qū)?利注冊標(biāo)志?的，標(biāo)注人?是否具有所?標(biāo)注商天?一標(biāo)或?qū)?利的所有權(quán)?或使用權(quán)，?是否符合注?冊商標(biāo)或注?冊中核定使?用的產(chǎn)品范?圍及期限。?（六）產(chǎn)?品的名稱、?包裝，所附?的說明書及?其它宣傳資?料是否存在?虛假，誤導(dǎo)?或違反《廣?告法》有關(guān)?規(guī)定的內(nèi)容?。（七）?產(chǎn)品上標(biāo)注?的產(chǎn)地、廠?名、廠址是?否真實。?（八）產(chǎn)品?的重量是否?與標(biāo)準(zhǔn)一致?。（九）?其它通過感?觀及查驗資?料可以進(jìn)行?審驗的內(nèi)容?。第九條?企業(yè)在店堂?內(nèi)外張?zhí)?產(chǎn)品宣傳及?說明內(nèi)容必?須真實合法?，不得欺騙?，誤導(dǎo)消費?者。第十?條企業(yè)應(yīng)配?備專職進(jìn)貨?驗收人員或?其他質(zhì)量管?理人員，日?常應(yīng)加強對?內(nèi)部員工的?產(chǎn)品質(zhì)量檢?驗技能及相?關(guān)法律法規(guī)?的業(yè)務(wù)培訓(xùn)?，促進(jìn)進(jìn)貨?驗收工作的?順利開展。?儲存制度?第一條為?保證對保健?食品實行科?學(xué)、規(guī)范的?管理，正確?、合理地儲?存，保證保?健食品儲存?質(zhì)量，特制?定本制度。?第二條按?照安全、方?便、節(jié)約、?高效的原則?，正確選擇?倉位，合理?使用倉容，?“五距”適?當(dāng)，堆碼規(guī)?范、合理。?第三條應(yīng)?按照經(jīng)營規(guī)?模的需要，?配備符合規(guī)?定要求的底?墊、貨架等?儲存設(shè)施，?配臵必要的?溫濕度監(jiān)測?和調(diào)控設(shè)施?。第四條?應(yīng)設(shè)臵溫濕?度條件適宜?的恒溫度。?根據(jù)保健食?品儲存條件?要求，應(yīng)將?保健食品分?別存放于常?溫庫、陰涼?庫等。對有?特殊溫濕度?儲存條件要?求的保健食?品，應(yīng)設(shè)定?相應(yīng)的庫房?溫濕度條件?，保證保健?食品的儲存?質(zhì)量。第?五條按照保?健食品性能?，對其實行?分區(qū)、分類?儲存管理。?第六條庫?成保健食品?應(yīng)按其批號?及效期遠(yuǎn)近?依序集中碼?放，不同批?號的不得混?垛。第七?條根據(jù)季節(jié)?、氣候變化?，做好庫房?溫濕度管理?工作，每日?上、下午定?時各一次觀?測并記錄“?溫濕度記錄?表”，并根?據(jù)條件及時?調(diào)節(jié)溫濕度?，確保保健?食品儲存安?全。第八?條保健食品?存放實行色?標(biāo)管理。待?驗品、退貨?區(qū)—黃色；?合格區(qū)—綠?色；不合格?區(qū)—紅色。?天一第?九條對不合?格保健食品?實行控制性?管理，不合?格保健食品?應(yīng)單獨存放?，專帳記錄?，并有明顯?標(biāo)志。第?十條儲存中?發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量?問題的保健?食品，應(yīng)立?即將營業(yè)場?所陳列和庫?存的保健食?品集中控制?并停售，報?食藥監(jiān)部門?處理。第?十一條做好?儲存保健食?品的帳、貨?管理工作，?按月盤存，?確保帳、票?、貨相符。?第十二條?保持庫內(nèi)環(huán)?境、貨架的?清潔衛(wèi)生，?定期進(jìn)行清?理和消毒，?做好防盜、?防水、防潮?、防腐、防?鼠、防污染?等工作。?出庫制度（?無庫房可不?查）第一?條保健食?品出庫工作?由藥庫管理?員負(fù)責(zé)。?第二條保?健食品出庫?憑“保健食?品領(lǐng)用單”?。由領(lǐng)用單?位填寫“保?健食品領(lǐng)用?單”，藥庫?管理員按照?實際品種和?數(shù)量發(fā)放保?健食品，對?庫存暫不足?的品種，均?向請領(lǐng)單位?說明情況，?并盡快請購?。第三條?嚴(yán)把質(zhì)量?關(guān)。保健食?品出庫時，?藥庫管理員?和領(lǐng)用者必?須以認(rèn)真負(fù)?責(zé)的態(tài)度，?檢查質(zhì)量和?有效期，核?實品種，規(guī)?格等，嚴(yán)防?變質(zhì)失效的?藥品出庫。?第四條?保健食品領(lǐng)?用單經(jīng)領(lǐng)用?者和庫管員?簽字，作為?存檔，以備?查。第五?條藥品管?理員須認(rèn)真?及時銷帳，?確保帳物相?符。不合?格產(chǎn)品處理?制度第一?條質(zhì)量不合?格保健食品?不得采購、?入庫和銷售?。凡與法定?質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及?有關(guān)規(guī)定不?符的保健食?品，均屬于?不合格保健?食品。包括?：（一）?保健食品的?內(nèi)在質(zhì)量不?符合國家法?定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)?及有關(guān)規(guī)定?的保健食品?。（二）?保健食品的?外觀質(zhì)量不?符合國家法?定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)?及有關(guān)規(guī)定?的保健食品?。（三）?保健食品包?裝、標(biāo)簽及?說明書不符?合國家有關(guān)?規(guī)定的保健?食品。第?二條在保健?食品驗收、?儲存養(yǎng)護(hù)、?上柜、銷售?過程中發(fā)現(xiàn)?有質(zhì)量問題?時，應(yīng)及時?確認(rèn)，確定?為不合格的?保健食品應(yīng)?存放于不合?格區(qū)，掛紅?色標(biāo)識。?第三條質(zhì)量?管理員在檢?查過程中發(fā)?現(xiàn)不合格保?健食品，應(yīng)?及時通知倉?管員、營業(yè)?員等立即停?止出庫和銷?售，同時將?不合格保健?食品集中存?放于不合格?區(qū)，掛紅?天一色標(biāo)?識。第四?條食藥監(jiān)部?門檢查、抽?驗發(fā)現(xiàn)不合?格品，企業(yè)?應(yīng)立即停止?銷售，同時?，將不合格?保健食品移?入不合格區(qū)?，掛紅色標(biāo)?識，做好記?錄，等待處?理。第五?條不合格保?健食品應(yīng)按?規(guī)定進(jìn)行報?損和銷毀。?第六條不?合格保健食?品的報損、?銷毀由質(zhì)量?管理員統(tǒng)一?負(fù)責(zé)，其他?各崗位不得?擅自處理、?銷毀不合格?保健食品。?第七條不?合格保健食?品的銷毀時?，應(yīng)在質(zhì)量?管理員和其?他相關(guān)部門?的監(jiān)督下進(jìn)?行，并填寫?報損銷毀記?錄。第八?條對質(zhì)量不?合格的保健?食品，應(yīng)查?明原因，分?清責(zé)任，及?時制定與采?取糾正、預(yù)?防措施。?第九條應(yīng)認(rèn)?真、及時、?規(guī)范地做好?不合格保健?食品的處理?、報損和銷?毀記錄，記?錄應(yīng)妥善保?存至少__?__年。?第十條質(zhì)量?管理員每季?應(yīng)對不合格?藥品的處理?情況進(jìn)行匯?總、分析，?提出改進(jìn)意?見，進(jìn)一步?加強各環(huán)節(jié)?的質(zhì)量管理?。第十一?條明確為不?合格保健食?品仍繼續(xù)發(fā)?貨、銷售的?，應(yīng)按有關(guān)?規(guī)定依法予?以處罰。?培訓(xùn)制度?第一條為提?高本單位從?業(yè)人員職業(yè)?素質(zhì)，充實?其業(yè)務(wù)知識?與技能，以?增進(jìn)工作質(zhì)?量及績效，?特制定本制?度。第二?條本單位培?訓(xùn)按照“經(jīng)?濟、實用、?高效”的原?則，采取人?員分層化、?方法多樣化?、內(nèi)容豐富?化的培訓(xùn)政?策。第三?條本制度適?用于本單位?所有員工。?第四條培?訓(xùn)內(nèi)容包括?知識培訓(xùn)、?技能培訓(xùn)和?態(tài)度培訓(xùn)。?（1）知?識培訓(xùn)不?斷實施員工?本專業(yè)和相?關(guān)專業(yè)新知?識的培訓(xùn)，?使員工具備?完成本職工?作所必須的?基本知識和?迎接挑戰(zhàn)所?需的新知識?。（2）?技能培訓(xùn)?不斷實施員?工崗位職責(zé)?、操作規(guī)程?和專業(yè)技能?培訓(xùn)，使其?在充分掌握?理論的基礎(chǔ)?上，能自由?的應(yīng)用、發(fā)?揮、提高。?（3）態(tài)?度培訓(xùn)天?一不斷實?施心理學(xué)、?人際關(guān)系學(xué)?、社會學(xué)、?價值觀及政?治覺悟的培?訓(xùn)，建立本?單位與員工?之間的相互?信任關(guān)系，?滿足員工自?我實現(xiàn)的需?要。第五?條培訓(xùn)形式?分為員工自?我培訓(xùn)、員?工內(nèi)部培訓(xùn)?、員工外派?培訓(xùn)。1?、員工的自?我培訓(xùn)。?員工的自我?培訓(xùn)是最基?本的培訓(xùn)方?式。本單位?鼓勵員工根?據(jù)自身的愿?望和條件，?利用業(yè)余時?間通過自學(xué)?積極提高自?身素質(zhì)和業(yè)?務(wù)能力。本?單位會盡力?提供員工自?我培訓(xùn)的相?關(guān)設(shè)施，如?場地、聯(lián)網(wǎng)?電腦等。?2、員工內(nèi)?部培訓(xùn)員?工的內(nèi)部培?訓(xùn)是最直接?的方式，主?要包括：?（1）新員?工培訓(xùn)。?（2）崗位?技能培訓(xùn)。?（3）轉(zhuǎn)?崗培訓(xùn)。根?據(jù)工作需要?，本單位員?工調(diào)換工作?崗位時，按?新崗位要求?對其實施崗?位技能培訓(xùn)?。（4）?部門內(nèi)部培?訓(xùn)。部門內(nèi)?部培訓(xùn)由本?單位根據(jù)實?際工作需要?，對員工進(jìn)?行小規(guī)模、?靈活實用的?培訓(xùn)。（?5）繼續(xù)教?育培訓(xùn)。本?單位根據(jù)要?求參加各監(jiān)?督管理部門?____的?培訓(xùn)。3?、員工外派?培訓(xùn)。員?工外派培訓(xùn)?是本單位具?有投資性的?培訓(xùn)方式。?本單位針對?員工工作需?要，在本單?位以外進(jìn)行?培訓(xùn)。第?六條被培訓(xùn)?者的權(quán)利?1、在不影?響本職工作?的情況下，?員工有權(quán)利?要求參加本?單位內(nèi)部舉?辦的各類培?訓(xùn)。2、?經(jīng)過批準(zhǔn)進(jìn)?行培訓(xùn)的員?工有權(quán)利享?受本單位為?受訓(xùn)員工提?供的各項待?遇。第七?條被培訓(xùn)者?的義務(wù)1?、培訓(xùn)員工?在受訓(xùn)期間?一律不得歸?于規(guī)避或不?到。對無故?遲到和不到?的員工，按?本單位考勤?制度處理。?2、培訓(xùn)?結(jié)束后，員?工有義務(wù)把?所學(xué)的知識?運用到日常?工作中去。?3、外部?培訓(xùn)結(jié)束一?星期內(nèi)，員?工應(yīng)將其學(xué)?習(xí)資料整理?成冊，交由?本單位保管?。并將其所?學(xué)教給本單?位其他員工?。第八條?建立培訓(xùn)檔?案天一?1、建立本?單位的培訓(xùn)?工作檔案，?包括培訓(xùn)范?圍、培訓(xùn)方?式、培訓(xùn)教?師、培訓(xùn)人?數(shù)、培訓(xùn)時?間、學(xué)習(xí)情?況等。2?、建立員工?培訓(xùn)檔案，?將員工接受?培訓(xùn)的具體?情況和培訓(xùn)?結(jié)果詳細(xì)記?錄備案，包?括培訓(xùn)時間?、培訓(xùn)地點?、培訓(xùn)內(nèi)容?、培訓(xùn)目的?、培訓(xùn)效果?自我評價、?培訓(xùn)者對被?培訓(xùn)者的評?語等。第?九條培訓(xùn)計?劃的制定?本單位根據(jù)?規(guī)定時間發(fā)?放《員工培?訓(xùn)調(diào)查表》?，企業(yè)負(fù)責(zé)?人結(jié)合本部?門的實際情?況，將其匯?總。結(jié)合員?工自我申報?、人事考核?、人事檔案?等信息，制?定本單位的?年度培訓(xùn)計?劃。根據(jù)?年度培訓(xùn)計?劃制定實施?方案。實施?方案包括培?訓(xùn)的具體負(fù)?責(zé)人、培訓(xùn)?對象、確定?培訓(xùn)的目標(biāo)?和內(nèi)容、選?擇適當(dāng)?shù)呐?訓(xùn)方法和選?擇學(xué)員和老?師、制定培?訓(xùn)計劃表、?培訓(xùn)經(jīng)費的?預(yù)算等。?第十條培訓(xùn)?實施過程原?則上依據(jù)制?定培訓(xùn)計劃?進(jìn)行。第?十一條本單?位負(fù)責(zé)對培?訓(xùn)過程進(jìn)行?記錄，保存?過程資料，?如電子文檔?、錄音、錄?象、幻燈片?等。培訓(xùn)結(jié)?束后以此為?依據(jù)建立本?單位培訓(xùn)檔?案。第十?二條本制度?的擬訂或修?改本單位負(fù)?責(zé)。進(jìn)貨?臺賬制度?第一條本企?業(yè)應(yīng)當(dāng)建立?保健食品進(jìn)?貨臺賬制度?，如實記錄?保健食品來?源等信息。?第二條進(jìn)?貨臺賬應(yīng)當(dāng)?按照每次購?入保健食品?的情況如實?記錄，內(nèi)容?應(yīng)當(dāng)包括產(chǎn)?品名稱、規(guī)?格、數(shù)量、?生產(chǎn)日期、?保持期、購?貨日期等。?第三條本?企業(yè)采取賬?簿登記建立?進(jìn)貨臺賬，?有條件的可?以實行計算?機管理。食?品進(jìn)貨臺賬?應(yīng)當(dāng)妥善保?存，保存期?限自該保健?食品購入之?日起不少于?____年?。第四條?本企業(yè)應(yīng)當(dāng)?以進(jìn)貨臺賬?制度為基礎(chǔ)?，建立健全?內(nèi)部保健食?品質(zhì)量安全?管理制度，?定期查閱進(jìn)?貨臺賬和檢?查保健食品?的保存與質(zhì)?量狀況，對?即將至保持?期的保健食?品，應(yīng)當(dāng)在?進(jìn)貨臺賬中?作出醒目標(biāo)?注，并將保?健食品集中?陳列或者向?消費者作出?醒目提示。?對超過保質(zhì)?期、變質(zhì)、?質(zhì)量不合格?等的保健食?品，應(yīng)當(dāng)立?即停止銷售?，撤下柜臺?銷毀或者報?告食品藥品?監(jiān)管機關(guān)依?法處理，保?健食品的處?理情況應(yīng)當(dāng)?在進(jìn)貨臺賬?中如實記錄?。索證索?票制度第?一條索證索?票制度是指?為保證食品?安全，在購?進(jìn)食品時，?個體工商戶?必須向供貨?方索取有關(guān)?票證，以確?保食品來源?渠道合法、?質(zhì)量安全。?第二條與?初次交易的?供貨單位交?易時，應(yīng)索?取證明供貨?者和生產(chǎn)加?工者主體資?格合法的證?明文件：營?業(yè)執(zhí)照、生?產(chǎn)許可證、?衛(wèi)生許可證?等法律法規(guī)?規(guī)定的其它?證明文件，?每年核對一?次。第三?條在購進(jìn)食?品時，應(yīng)當(dāng)?按批次向供?貨者或生產(chǎn)?加工者索取?以下證明食?品符合質(zhì)量?標(biāo)準(zhǔn)或上市?規(guī)定，以及?證明食品來?源的票證：?1.食品?質(zhì)量合格證?明；2.?檢驗（檢疫?）證明；?3.銷售票?據(jù)；向供貨?商索取正式?銷____?或者索取有?供貨商蓋章?或簽名的銷?售憑證，憑?證當(dāng)記明食?品名稱、規(guī)?格、數(shù)量、?單價、銷貨?日期。4?.有關(guān)質(zhì)量?認(rèn)證標(biāo)志、?商標(biāo)和專利?等證明；?5.強制性?認(rèn)證證書（?國家強制認(rèn)?證的食品）?；6.進(jìn)?口食品代理?商的營業(yè)執(zhí)?照、代理資?料、進(jìn)口食?品標(biāo)簽審核?證書、報關(guān)?單、注冊證?。第四條?對有證據(jù)獲?得馳名商標(biāo)?、著名商標(biāo)?或者省級以?上安全食品?、無公害食?品、綠色食?品、有機食?品、名牌產(chǎn)?品稱號的優(yōu)?質(zhì)食品，可?憑以上稱號?相應(yīng)標(biāo)識和?憑證直接銷?售，免予索?取其他票證?。第五條?對索取的票?證要建立檔?案，并保存?二年。索?證索票制度?為認(rèn)真貫?徹執(zhí)行醫(yī)藥?衛(wèi)生體制改?革方案，進(jìn)?一步強化藥?品生產(chǎn)、流?通過程的監(jiān)?督管理，嚴(yán)?厲打擊“_?___經(jīng)營?”等違法行?為和經(jīng)銷假?劣藥品違法?活動，保障?藥品質(zhì)量安?全，現(xiàn)就規(guī)?范藥品生產(chǎn)?、經(jīng)營企業(yè)?藥品購銷中?票據(jù)管理的?制定以下制?度：（一?）食品藥品?監(jiān)督管理部?門要加強對?藥品購銷活?動中票據(jù)管?理的監(jiān)管工?作藥品生產(chǎn)?、批發(fā)企業(yè)?銷售藥品，?必須開具《?增值稅專用?____》?或者《增值?稅普通__?__》（以?下統(tǒng)稱稅票?），稅票上?應(yīng)列明銷售?藥品的名稱?、規(guī)格、單?位、數(shù)量、?金額等，如?果不能全部?列明所購進(jìn)?藥品上述詳?細(xì)內(nèi)容，應(yīng)?附《銷售貨?物或者提供?應(yīng)稅勞務(wù)清?單》，并加?蓋企業(yè)財務(wù)?專用章或_?___專用?章和注明稅?票號碼。所?銷售藥品還?應(yīng)附銷售出?庫單，包括?通用名稱、?劑型、規(guī)格?、批號、有?效期、生產(chǎn)?廠商、購貨?單位、出庫?數(shù)量、銷售?日期、出庫?日期和銷售?金額等內(nèi)容?，稅票（包?括清單，下?同）與銷售?出庫單的應(yīng)?對應(yīng)，金額?應(yīng)相符。?（二）藥品?批發(fā)企業(yè)購?進(jìn)藥品，應(yīng)?主動向供貨?方索要稅票?。到貨驗收?時，應(yīng)依據(jù)?稅票所列內(nèi)?容，對照供?貨方銷售出?庫單進(jìn)行驗?收，并建立?購進(jìn)藥品驗?收記錄，做?到票、賬、?貨相符。對?稅票不符合?國家有關(guān)規(guī)?定及本通知?要求，或者?票、貨之間?內(nèi)容不相符?的，不得驗?收入庫。?（三）藥品?零售企業(yè)購?進(jìn)藥品必須?驗明稅票、?供貨方銷售?出庫單與實?際購進(jìn)藥品?的品種、數(shù)?量，核對一?致后方可作?為合格藥品?入庫或上架?銷售。（?四）稅票的?購、銷方名?稱及金額應(yīng)?與付款流向?及金額相一?致，并與各?自相關(guān)財務(wù)?賬目內(nèi)容相?對應(yīng)。（?五）企業(yè)對?藥品購銷中?發(fā)生的購銷?稅票及票據(jù)?，應(yīng)按有關(guān)?規(guī)定保存。?（六）凡?涉藥單位向?顧客銷售藥?品必須要開?具小票。?衛(wèi)生管理制?度企業(yè)應(yīng)?有與經(jīng)營規(guī)?模相適應(yīng)的?營業(yè)場所及?輔助、辦公?用房。營業(yè)?場所應(yīng)明亮?、整潔。?有與經(jīng)營規(guī)?模相適應(yīng)的?倉庫。庫區(qū)?地面平整，?無積水和雜?草，無污染?源，并做到?：（一）?藥品儲存作?業(yè)區(qū)、輔助?作業(yè)區(qū)、辦?公生活區(qū)分?開一定距離?或有隔離措?施，裝卸作?業(yè)場所有頂?棚。（二?）有適宜藥?品分類保管?和符合藥品?儲存要求的?庫房。庫房?內(nèi)墻壁、頂?棚和地面光?潔、平整，?門窗結(jié)構(gòu)嚴(yán)?密。倉庫?應(yīng)有以下設(shè)?施和設(shè)備：?（一）保?持藥品與地?面之間有一?定距離的設(shè)?備。（二?）避光、通?風(fēng)和排水的?設(shè)備。（?三）檢測和?調(diào)節(jié)溫、濕?度的設(shè)備。?（四）防?塵、防潮、?防霉、防污?染以及防蟲?、防鼠、防?鳥等設(shè)備。?進(jìn)貨檢查?驗收制度?1、根據(jù)＂?按需購進(jìn)，?擇優(yōu)選購＂?的原則，依?據(jù)市場動態(tài)?、庫存結(jié)構(gòu)?及質(zhì)量部門?反饋的信息?編制購貨計?劃，報企業(yè)?負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)?后執(zhí)行。要?建立供銷平?衡，保證供?應(yīng)，避免脫?銷或品種重?復(fù)積壓以致?過期失效造?成損失。?2、嚴(yán)格執(zhí)?行企業(yè)制定?的保健食品?購進(jìn)程序，?確保從合法?的企業(yè)購進(jìn)?合法和質(zhì)量?可靠的保健?食品。3?、要認(rèn)真_?___供貨?單位的法定?資格、經(jīng)營?范圍和質(zhì)量?信譽，考察?其履行合同?的能力，必?要時應(yīng)對其?進(jìn)行現(xiàn)場考?察，簽訂質(zhì)?量保證協(xié)議?書，協(xié)議書?應(yīng)注明購銷?雙方的質(zhì)量?責(zé)任，并明?確有效期。?4、加強?合同管理，?建立合同檔?案。簽訂的?購貨合同必?須注明相應(yīng)?的質(zhì)量條款?。儲存管?理制度1?、所有入庫?保健食品都?必須進(jìn)行外?觀質(zhì)量檢查?，核實產(chǎn)品?的包裝，標(biāo)?簽和說明書?與批準(zhǔn)的內(nèi)?容相符后，?方準(zhǔn)入庫。?2、倉庫?保管員應(yīng)根?據(jù)保健食品?的儲存要求?，合理儲存?保健食品.?需冷藏的保?健食品儲存?于冷庫（溫?度2-10?℃），需陰?涼，涼暗儲?存的儲存于?陰涼庫（溫?度不高于2?0℃），可?常溫儲存的?儲存于常溫?庫（溫度0?-30℃）?，各庫房均?應(yīng)有避光措?施，相對濕?度應(yīng)保持在?____%?之間。3?、保健食品?應(yīng)離地，隔?墻10cm?放置，各堆?垛間應(yīng)留有?一定的距離?.搬運和堆?垛應(yīng)嚴(yán)格遵?守保健食品?外包裝圖示?標(biāo)志的要求?規(guī)范操作，?堆放保健食?品必須牢固?，整齊，不?得倒置;對?包裝易變形?或較重的保?健食品，應(yīng)?適當(dāng)控制堆?放高度，并?根據(jù)情況定?期檢查，翻?垛。4、?應(yīng)保持庫區(qū)?，貨架和出?庫保健食品?的清潔衛(wèi)生?，定期進(jìn)行?清掃，做好?防火，防潮?，防熱，防?霉，防蟲，?防鼠和防污?染等工作。?5、應(yīng)定?期檢查保健?食品的儲存?條件，做好?倉庫的防曬?，溫濕度監(jiān)?測和管理.?每日上下午?各一次對庫?房的溫濕度?進(jìn)行檢查和?記錄，如溫?濕度超出范?圍，應(yīng)及時?采取調(diào)控措?施。6、?應(yīng)根據(jù)庫存?保健食品的?流轉(zhuǎn)情況，?定期檢查保?健食品的質(zhì)?量情況，發(fā)?現(xiàn)質(zhì)量問題?應(yīng)立即在該?保健食品存?放處放置"?暫停發(fā)貨"?牌，并填寫?《質(zhì)量問題?報告表》，?通知質(zhì)管部?復(fù)查并處理?。出庫制?度為規(guī)范?保健食品出?庫管理工作?，確保本公?司銷售的保?健食品符合?質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，?杜絕不合格?保健食品的?流出，特制?定本制度。?1、保健?食品按先進(jìn)?先出、近期?先出、按批?號發(fā)貨的原?則出庫。如?果“先進(jìn)先?出”和“近?期先出”出?現(xiàn)矛盾時，?應(yīng)優(yōu)先遵循?“近期先出?”的原則。?2、保管?人員先按“?銷售單”的?內(nèi)容在微機?內(nèi)準(zhǔn)確復(fù)核?，而后按照?“銷售單”?取貨完畢后?，交復(fù)核人?員復(fù)核，復(fù)?核員應(yīng)根據(jù)?蓋有財務(wù)章?的銷售清單?核對購貨單?位、品名、?規(guī)格、生產(chǎn)?廠商、數(shù)量?、批號、有?效期等項目?內(nèi)容和外觀?質(zhì)量后，并?檢查包裝的?質(zhì)量狀況，?方可出庫。?出庫復(fù)核記?錄保存期限?不得少于二?年。培訓(xùn)?管理制度?培養(yǎng)面向臨?床的藥師隊?伍，根據(jù)醫(yī)?院藥學(xué)專業(yè)?的特點，對?不同層次的?藥學(xué)技術(shù)人?員要有不同?的培養(yǎng)計劃?，做到人盡?其才，合理?使用。（?一）適當(dāng)輪?轉(zhuǎn)，全面熟?悉，相對固?定，定向使?用即對主?管藥師及高?級職稱的藥?師按專業(yè)（?調(diào)劑、制劑?、藥檢、臨?床藥學(xué)、中?藥等）根據(jù)?各自特長，?定向使用，?讓他們對各?自的專業(yè)有?長期的打算?、計劃、擔(dān)?當(dāng)起提高藥?學(xué)部（科）?水平的重?fù)?dān)?，成為業(yè)務(wù)?上的骨干。?對高年藥師?和藥劑士，?結(jié)合他們的?特點，相對?固定，在藥?學(xué)部（科）?日常工作中?挑起重?fù)?dān)，?起到承上啟?下的作用，?根據(jù)需要和?發(fā)展，逐步?定向，對年?輕的藥劑士?，采取定期?或不定期地?讓他們在各?室輪轉(zhuǎn)，使?他們逐步熟?練掌握藥學(xué)?的各項工作?，為進(jìn)一步?提高打下良?好的基礎(chǔ)。?（二）計?劃培養(yǎng)，擇?優(yōu)使用。按?職要求，分?級考核為?加快醫(yī)院藥?學(xué)人才的培?養(yǎng)，彌補在?技術(shù)干部中?青黃不接的?普遍現(xiàn)象，?必須有計劃?、有目的地?加強"智力?投資".沒?有過硬的業(yè)?務(wù)技術(shù)就跟?不上科學(xué)技?術(shù)的發(fā)展，?也改變不了?藥學(xué)的工作?落后面貌，?在____?體制合理化?的同時，人?員的專業(yè)化?必須跟上。?因此，選好?"苗子"事?關(guān)重要，把?那些具有真?才實學(xué)、事?業(yè)心強的干?部，特別是?具有扎實基?礎(chǔ)理論的年?輕技術(shù)干部?，放到工作?實踐中去鍛?煉，大膽放?手，培養(yǎng)獨?立工作，綜?合分析能力?，按其工作?能力，學(xué)術(shù)?水平擇優(yōu)培?訓(xùn)。在職培?訓(xùn)采取點面?相結(jié)合的形?式，即對確?定定向的技?術(shù)干部，結(jié)?合專業(yè)派出?國內(nèi)外進(jìn)修?、學(xué)習(xí)，在?某方面有重?點、有深度?。面上主要?進(jìn)行"三基?"（基礎(chǔ)知?識，基本理?論、基本操?作）及專題?講座學(xué)術(shù)活?動等。同時?，對不同職?稱的技術(shù)干?部，提出相?應(yīng)的職稱標(biāo)?準(zhǔn)，包括專?業(yè)理論和技?術(shù)水平等多?方面要求及?科研成果，?論文撰寫，?譯文，工作?總結(jié)。平時?注意經(jīng)常性?檢查、考查?；到年終應(yīng)?重點考核（?考試），建?立技術(shù)干部?檔案，為今?后職稱晉升?提供參考。?要實現(xiàn)上?述目標(biāo)，現(xiàn)?階段必須克?服不同層次?技術(shù)干部相?同工作的吃?"大鍋飯"?狀況，適當(dāng)?安排，合理?使用，充分?調(diào)動各級人?員的積極性?和創(chuàng)造性，?克服自卑感?，樹立信心?，為醫(yī)院藥?學(xué)的"