chapter1企業(yè)管理基礎(chǔ)(08091)B課件

第一章企業(yè)以及企業(yè)管理基礎(chǔ)知識(shí)§1管理的概念§2現(xiàn)代企業(yè)管理§3企業(yè)管理實(shí)踐與理論的歷史沿革7/30/20231第一章企業(yè)以及企業(yè)管理基礎(chǔ)知識(shí)§1管理的概念7/28/§1管理的概念一、人類活動(dòng)的特點(diǎn)目的性：人類的每一項(xiàng)活動(dòng)都有預(yù)期的目的；依存性：人類社會(huì)存在著社會(huì)分工，因而存在著相互之間的依存關(guān)系；知識(shí)性：人類的知識(shí)不斷積累，形成體系（理論、原理、方法、技藝等），供后人學(xué)習(xí)。7/30/20232§1管理的概念一、人類活動(dòng)的特點(diǎn)7/28/20232二、管理的必要性有效配置稀缺資源的要求；通過(guò)有效的管理，使科學(xué)技術(shù)轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力；高度專業(yè)化分工的社會(huì)需要管理來(lái)協(xié)調(diào)各方關(guān)系；實(shí)現(xiàn)社會(huì)及組織預(yù)期目標(biāo)需要管理；7/30/20233二、管理的必要性有效配置稀缺資源的要求；7/28/20233三、管理的定義和職能1、定義哈羅德.孔茨：管理就是設(shè)計(jì)并保持一種良好的環(huán)境，使人在群體里高效率地完成既定目標(biāo)的過(guò)程。泰羅：管理就是“確切地知道你要?jiǎng)e人去干什么，并使他用最好的方法去干”。7/30/20234三、管理的定義和職能1、定義7/28/20234三、管理的定義和職能1、定義1984年出版的《中國(guó)企業(yè)管理百科全書(shū)》對(duì)企業(yè)管理的定義為：“企業(yè)管理，就是對(duì)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)進(jìn)行計(jì)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)和控制等一系列管理活動(dòng)的總稱?！?983年出版的《經(jīng)濟(jì)大辭典》認(rèn)為：“企業(yè)管理是企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中各項(xiàng)管理工作的總稱。內(nèi)容包括：組織管理、計(jì)劃管理、生產(chǎn)管理、技術(shù)管理、新產(chǎn)品試制管理、質(zhì)量管理、設(shè)備與工具管理、勞動(dòng)管理、工資管理、物資管理、銷(xiāo)售管理、財(cái)務(wù)管理等。”7/30/20235三、管理的定義和職能1、定義7/28/202352、管理的職能計(jì)劃——編制計(jì)劃包括選擇任務(wù)、目標(biāo)和完成計(jì)劃的行動(dòng)；組織——建立一個(gè)經(jīng)過(guò)策劃的角色結(jié)構(gòu)，分配給機(jī)構(gòu)中的每一個(gè)成員；人事——給組織結(jié)構(gòu)設(shè)置的編制配備人員和保持滿員；領(lǐng)導(dǎo)——對(duì)工作人員施加影響，使他們對(duì)組織和集體的目標(biāo)做出貢獻(xiàn)；控制——衡量和糾正下屬人員的各種活動(dòng)，從而保證事態(tài)的發(fā)展符合計(jì)劃的要求。7/30/202362、管理的職能計(jì)劃——編制計(jì)劃包括選擇任務(wù)、目標(biāo)和完成計(jì)劃的3、不同組織層次的管理職能不同組織層次的管理人員都有各種管理職能不同組織層次的管理人員化在各種管理職能上的精力（或時(shí)間）是不同的一般來(lái)說(shuō)，管理者分三類：基層管理者——執(zhí)行層，中層管理者——溝通層，高層管理者——決策層7/30/202373、不同組織層次的管理職能不同組織層次的管理人員都有各種管理不同管理層次的管理職能高層管理人員中層管理人員基層管理人員計(jì)劃組織領(lǐng)導(dǎo)控制7/30/20238不同管理層次的管理職能高層中層基層管理人員計(jì)劃組織領(lǐng)導(dǎo)控制74、不同組織層次的管理技能專業(yè)技能：指在涉及方法、工藝和過(guò)程等活動(dòng)中所需的知識(shí)和水平；人際交往技能：指與他人一起工作的能力，即協(xié)作精神和團(tuán)隊(duì)精神；理性技能：能夠總攬全局、判斷出重要因素并了解這些因素間關(guān)系的能力；設(shè)計(jì)技能：指以有利于組織利益的種種方式解決問(wèn)題的能力。7/30/202394、不同組織層次的管理技能專業(yè)技能：指在涉及方法、工藝和過(guò)程不同管理層次的管理技能高層管理人員中層管理人員基層管理人員專

業(yè)

技

能人際交往技能理性技能與設(shè)

計(jì)技能

(概念技能)7/30/202310不同管理層次的管理技能高層中層基層管理人員理性技能與設(shè)

計(jì)技§2現(xiàn)代企業(yè)管理一、企業(yè)概述1、企業(yè)的概念：企業(yè)是指從事商品生產(chǎn)、流通和服務(wù)活動(dòng)，為滿足社會(huì)需要和自身盈利，進(jìn)行自主經(jīng)營(yíng)、自負(fù)盈虧具有法人資格的經(jīng)濟(jì)組織。7/30/202311§2現(xiàn)代企業(yè)管理一、企業(yè)概述7/28/202311企業(yè)的特征企業(yè)的存在有社會(huì)性和經(jīng)濟(jì)性兩個(gè)目的；企業(yè)應(yīng)自主經(jīng)營(yíng)、自負(fù)盈虧；企業(yè)具有法人地位；企業(yè)是經(jīng)濟(jì)組織7/30/202312企業(yè)的特征企業(yè)的存在有社會(huì)性和經(jīng)濟(jì)性兩個(gè)目的；7/28/202、企業(yè)的基本類型獨(dú)資企業(yè)合伙企業(yè)公司企業(yè)7/30/2023132、企業(yè)的基本類型獨(dú)資企業(yè)7/28/202313二、市場(chǎng)調(diào)節(jié)和企業(yè)調(diào)節(jié)生產(chǎn)需要配置資源，手段有市場(chǎng)調(diào)節(jié)和企業(yè)調(diào)節(jié)兩種；市場(chǎng)調(diào)節(jié)是指資源配置完全通過(guò)市場(chǎng)，存在交易成本（包括談判、簽訂協(xié)議或合同等）；企業(yè)調(diào)節(jié)是指資源配置通過(guò)企業(yè)內(nèi)部配置，通常采用行政手段，存在管理成本；企業(yè)的邊界（即多少資源通過(guò)市場(chǎng)調(diào)節(jié)配置、多少資源通過(guò)企業(yè)調(diào)節(jié)配置）取決于對(duì)上述交易成本與管理成本的權(quán)衡。7/30/202314二、市場(chǎng)調(diào)節(jié)和企業(yè)調(diào)節(jié)生產(chǎn)需要配置資源，手段有市場(chǎng)調(diào)節(jié)和企業(yè)汽車(chē)裝配汽車(chē)銷(xiāo)售發(fā)動(dòng)機(jī)生產(chǎn)汽車(chē)車(chē)身……鋼材生產(chǎn)企業(yè)的邊界7/30/202315汽車(chē)裝配汽車(chē)銷(xiāo)售發(fā)動(dòng)機(jī)生產(chǎn)汽車(chē)車(chē)身……鋼材生產(chǎn)企業(yè)的邊——企業(yè)的生產(chǎn)、銷(xiāo)售等建筑在生產(chǎn)意義上的一系列活動(dòng)——為了確保企業(yè)的作業(yè)活動(dòng)順利和高效地進(jìn)行的一系列活動(dòng)法國(guó)古典管理理論的創(chuàng)始人、“現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)管理理論之父”法約爾在1916年出版的《工業(yè)管理和一般管理》一書(shū)中指出：“管理活動(dòng)，指的是計(jì)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)、控制?！比?、企業(yè)的基本活動(dòng)作業(yè)活動(dòng)管理活動(dòng)7/30/202316——企業(yè)的生產(chǎn)、銷(xiāo)售等建筑在生產(chǎn)意義上的一系列活動(dòng)——為了確管理活動(dòng)——概括一切管理活動(dòng)都是以一定的目的（目標(biāo)）為導(dǎo)向的；管理活動(dòng)產(chǎn)生于人們對(duì)效率的追求效率＝產(chǎn)出/成本產(chǎn)出：獲得的成果成本：為取得一定的成果而消耗的資源管理活動(dòng)有兩種基本的形式：為有效率地實(shí)現(xiàn)既定目標(biāo)而選擇具體業(yè)務(wù)的活動(dòng)——戰(zhàn)略管理活動(dòng)；為有效率地完成具體業(yè)務(wù)活動(dòng)而選擇操作方法的活動(dòng)——業(yè)務(wù)管理活動(dòng)。7/30/202317管理活動(dòng)——概括一切管理活動(dòng)都是以一定的目的（目標(biāo)）為導(dǎo)向的組織中的業(yè)務(wù)（作業(yè)）活動(dòng)以價(jià)值為目的的業(yè)務(wù)活動(dòng)和以管理為目的的業(yè)務(wù)活動(dòng)以價(jià)值為目的的業(yè)務(wù)活動(dòng)——直接以創(chuàng)造價(jià)值為目的的業(yè)務(wù)活動(dòng)，簡(jiǎn)稱價(jià)值活動(dòng)；以管理為目的的業(yè)務(wù)活動(dòng)——由于管理的需要而派生出來(lái)的業(yè)務(wù)活動(dòng)。7/30/202318組織中的業(yè)務(wù)（作業(yè)）活動(dòng)以價(jià)值為目的的業(yè)務(wù)活動(dòng)和以管理為目的§3企業(yè)管理實(shí)踐與理論

的歷史沿革產(chǎn)業(yè)革命管理思想形成的直接原因是社會(huì)生產(chǎn)力發(fā)展的需要。產(chǎn)業(yè)革命發(fā)生在英國(guó)。18世紀(jì)60年代，英國(guó)各主要工業(yè)部門(mén)實(shí)現(xiàn)了從手工工場(chǎng)生產(chǎn)到大機(jī)器生產(chǎn)的過(guò)渡。蒸汽機(jī)的發(fā)明促使工業(yè)擺脫了對(duì)自然能源的依賴，迅速建立了工廠制度。法國(guó)、德國(guó)、美國(guó)也相繼完成了產(chǎn)業(yè)革命，社會(huì)生產(chǎn)力得以飛速發(fā)展。生產(chǎn)技術(shù)的巨大變革，促進(jìn)了管理思想的發(fā)展和成熟。7/30/202319§3企業(yè)管理實(shí)踐與理論

的歷史沿革產(chǎn)業(yè)革命7/28/2023一、管理中早期的貢獻(xiàn)1、亞當(dāng).斯密(AdamSmith,1723~1790)代表作——國(guó)民財(cái)富的性質(zhì)和原因的研究（簡(jiǎn)稱《國(guó)富論》，1776年出版）提出了分工與專業(yè)化原則，認(rèn)為每個(gè)人都應(yīng)以自己的勞動(dòng)生產(chǎn)自己最擅長(zhǎng)的東西，再用自己的產(chǎn)品去換取其他產(chǎn)品；認(rèn)為企業(yè)的所有權(quán)與管理權(quán)在一般情況下應(yīng)分開(kāi)；分工與專業(yè)化的原則還被用于國(guó)際間的分工。7/30/202320一、管理中早期的貢獻(xiàn)1、亞當(dāng).斯密(AdamSmith,1亞當(dāng).斯密第一次系統(tǒng)的論述了古典政治經(jīng)濟(jì)學(xué)的基本內(nèi)容，是古典經(jīng)濟(jì)學(xué)的奠基人；從勞動(dòng)分工開(kāi)始，系統(tǒng)闡述了勞動(dòng)價(jià)值論和國(guó)際貿(mào)易理論，至今還有很大影響；提出了國(guó)際分工理論，主張每個(gè)國(guó)家只生產(chǎn)自己擅長(zhǎng)的產(chǎn)品，用于交換外國(guó)某些比本國(guó)便宜的產(chǎn)品7/30/202321亞當(dāng).斯密第一次系統(tǒng)的論述了古典政治經(jīng)濟(jì)學(xué)的基本內(nèi)容，是古典2、羅伯特歐文（RobertOwen）19世紀(jì)英國(guó)杰出的企業(yè)家、空想社會(huì)主義者；在企業(yè)管理中意識(shí)到關(guān)心工人是非常重要的，主張關(guān)心工人的工作條件和福利狀況，并為從事生產(chǎn)的青少年開(kāi)設(shè)夜校；認(rèn)為人力資源是要投資的7/30/2023222、羅伯特歐文（RobertOwen）19世紀(jì)英國(guó)杰出的企3、 巴貝奇（CharlesBabbage）工廠制度的鼓吹者；主張工人享有分紅的權(quán)利，主張工人可按工作性質(zhì)領(lǐng)取固定的工資，強(qiáng)調(diào)按分工情況和生產(chǎn)效率的高低給予報(bào)酬7/30/2023233、 巴貝奇（CharlesBabbage）工廠制度的鼓吹二、科學(xué)管理時(shí)代1、泰勒（FrederickW.Taylor）與科學(xué)管理（ScientificManagement）于1911年出版《科學(xué)管理原理》被稱為“科學(xué)管理之父”7/30/202324二、科學(xué)管理時(shí)代1、泰勒（FrederickW.Tayl（1）理論要點(diǎn)科學(xué)管理的關(guān)鍵問(wèn)題是提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，科學(xué)地分析工人的操作，據(jù)此制定合理的工作量；工具、作業(yè)環(huán)境以及操作方法的標(biāo)準(zhǔn)化；科學(xué)地培訓(xùn)工人，為工作配備第一流的工人；在管理中，計(jì)劃職能與執(zhí)行職能分開(kāi)，用科學(xué)工作方法代替經(jīng)驗(yàn)工作方法；實(shí)現(xiàn)計(jì)件工資制；在管理、領(lǐng)導(dǎo)和控制上實(shí)行例外原則。7/30/202325（1）理論要點(diǎn)科學(xué)管理的關(guān)鍵問(wèn)題是提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，科學(xué)地分析（2）實(shí)施步驟對(duì)工作環(huán)境進(jìn)行分析；對(duì)工作任務(wù)進(jìn)行分析；給每一項(xiàng)工作制定工作任務(wù)、具體的定額，根據(jù)這一工作性質(zhì)和任務(wù)要求，精心挑選具有這種技能的工人承擔(dān)這項(xiàng)工作；工人的工作安排就緒后，管理者就要和工人密切合作，要督促工人完成自己的工作，并要做好本范圍的各種調(diào)配工作和計(jì)劃工作7/30/202326（2）實(shí)施步驟對(duì)工作環(huán)境進(jìn)行分析；7/28/202326(3)泰勒制對(duì)工人提出科學(xué)的操作方法，以便合理利用工時(shí)、提高工效；在工資制度上實(shí)行差別計(jì)件制；對(duì)工人進(jìn)行科學(xué)的選擇、培訓(xùn)和提高；制定科學(xué)的工藝規(guī)程、并用文件形式固定下來(lái)以利推廣；使管理和勞動(dòng)分離，把管理工作稱為計(jì)劃職能、工人的工作稱為執(zhí)行職能。7/30/202327(3)泰勒制對(duì)工人提出科學(xué)的操作方法，以便合理利用工時(shí)、提高2、法約爾的組織管理理論

——現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)管理理論之父1916年出版了《一般管理與工業(yè)管理》主要貢獻(xiàn)：在管理的范疇、管理的組織理論、管理的原則等方面提出了嶄新的觀點(diǎn)，為以后的管理理論的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)7/30/2023282、法約爾的組織管理理論

——現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)管理理論之父1916年（1）企業(yè)經(jīng)營(yíng)六方面的職能（活動(dòng)）技術(shù)職能（活動(dòng)）——設(shè)計(jì)制造經(jīng)營(yíng)職能（活動(dòng)）——進(jìn)行采購(gòu)、銷(xiāo)售、交換財(cái)務(wù)職能（活動(dòng)）——確定資金來(lái)源及使用計(jì)劃安全職能（活動(dòng)）——員工勞動(dòng)安全及設(shè)備使用 安全管理職能（活動(dòng)）——計(jì)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)、控制會(huì)計(jì)職能（活動(dòng)）——編制財(cái)產(chǎn)目錄、進(jìn)行成本統(tǒng)計(jì)7/30/202329（1）企業(yè)經(jīng)營(yíng)六方面的職能（活動(dòng)）技術(shù)職能（活動(dòng)）——設(shè)計(jì)制企業(yè)經(jīng)營(yíng)六方面的職能（活動(dòng)）經(jīng)營(yíng)技術(shù)活動(dòng)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)財(cái)務(wù)活動(dòng)安全活動(dòng)管理活動(dòng)會(huì)計(jì)活動(dòng)控制組織計(jì)劃指導(dǎo)協(xié)調(diào)7/30/202330企業(yè)經(jīng)營(yíng)六方面的職能（活動(dòng)）經(jīng)營(yíng)技術(shù)活動(dòng)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)財(cái)務(wù)活動(dòng)安全（2）管理的十四條原則（上）分工原則——專業(yè)化分工可以提高生產(chǎn)效率權(quán)利與責(zé)任對(duì)等原則——有責(zé)任必須有權(quán)力，有權(quán)力就必然產(chǎn)生責(zé)任紀(jì)律原則——遵守公司各方達(dá)成的協(xié)議統(tǒng)一命令原則——一個(gè)員工在任何活動(dòng)中只應(yīng)接受一位上級(jí)的指令統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)原則——應(yīng)由一位首腦根據(jù)一項(xiàng)計(jì)劃開(kāi)展各項(xiàng)活動(dòng)個(gè)體利益符合整體利益原則——整體利益大于個(gè)體利益的總和合理報(bào)酬原則——盡可能使職工和公司雙方滿意7/30/202331（2）管理的十四條原則（上）分工原則——專業(yè)化分工可以提高生（2）管理的十四條原則（下）集權(quán)原則——削弱下級(jí)的作用等級(jí)鏈原則——一條權(quán)力線，便于貫徹執(zhí)行統(tǒng)一的命令和保證信息的傳遞秩序原則——人和物必須各盡其能平等原則——以親切、友好、公正的態(tài)度嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)章制度保持人員和職務(wù)穩(wěn)定原則——鼓勵(lì)職工尤其是管理人員長(zhǎng)期為公司服務(wù)主動(dòng)性原則——提倡、鼓勵(lì)員工認(rèn)真思考問(wèn)題和創(chuàng)新精神團(tuán)結(jié)原則——職工的融洽、團(tuán)結(jié)可以使企業(yè)產(chǎn)生巨大的力量7/30/202332（2）管理的十四條原則（下）集權(quán)原則——削弱下級(jí)的作用7/2三、行為科學(xué)管理階段1、霍桑試驗(yàn)：美國(guó)哈佛大學(xué)心理學(xué)教授梅奧在20世紀(jì)20~30年代率領(lǐng)哈佛研究小組到西方電氣公司所屬的霍桑工廠進(jìn)行了一系列的試驗(yàn)和觀察7/30/202333三、行為科學(xué)管理階段1、霍桑試驗(yàn)：美國(guó)哈佛大學(xué)心理學(xué)教授梅奧（1）主要內(nèi)容照明試驗(yàn)（1924~1927年）目的：調(diào)查和研究工廠的照明度與作業(yè)效率的關(guān)系結(jié)果：工場(chǎng)照明只是影響員工產(chǎn)量的因素之一，而且是不太重要的因素。7/30/202334（1）主要內(nèi)容照明試驗(yàn)（1924~1927年）7/28/20繼電器裝配室試驗(yàn)

（1927~1932年）目的：調(diào)查和研究休息時(shí)間、作業(yè)時(shí)間、工資形態(tài)等作業(yè)條件與作業(yè)效率之間的關(guān)系結(jié)果：生產(chǎn)效率的決定因素不是作業(yè)條件，而是職工的情緒。情緒是由車(chē)間的環(huán)境，即車(chē)間的人際關(guān)系決定的7/30/202335繼電器裝配室試驗(yàn)

（1927~1932年）目的：調(diào)查和研究休面談?dòng)?jì)劃（1928~1930年）目的：了解如何獲取職工內(nèi)心真正的感受，傾聽(tīng)他們的訴說(shuō)對(duì)解決問(wèn)題的幫助，進(jìn)而提高生產(chǎn)效率結(jié)果：離開(kāi)感情就不能理解職工的意見(jiàn)和不滿；感情容易偽裝；只有對(duì)照職工的個(gè)人情況和車(chē)間環(huán)境才能理解職工的感情；解決職工不滿的問(wèn)題將有助于提高生產(chǎn)效率7/30/202336面談?dòng)?jì)劃（1928~1930年）目的：7/28/202336另外發(fā)現(xiàn)……車(chē)間里除了存在按照公司的編制建立的正式組織外，還存在因某種原因形成的非正式組織，這些非正式組織有時(shí)會(huì)嚴(yán)重地影響工作效率的發(fā)揮7/30/202337另外發(fā)現(xiàn)……車(chē)間里除了存在按照公司的編制建立的正式組織外，還（2）結(jié)論人是“社會(huì)人”；工作效率主要取決