我的家鄉(xiāng)蘭州(課堂)課件

我的家鄉(xiāng)——————蘭州1我的家鄉(xiāng)——————蘭州1蘭州簡介蘭州，甘肅省省會，甘肅省的政治、文化、經(jīng)濟和科教中心，是中國七大軍區(qū)之一的蘭州軍區(qū)本部所在地，中國18個鐵路局之一的蘭州鐵路局本部所在地。蘭州市區(qū)南北群山環(huán)抱，東西黃河穿城而過。具有帶狀盆地城市的特征，地處黃河上游，年平均降水量360mm，年平均氣溫10.3℃。蘭州是唯一黃河穿越市區(qū)中心而過的省會城市。2012年8月28日，國務(wù)院批復(fù)設(shè)立西北地區(qū)第一個、中國第五個國家級新區(qū)——蘭州新區(qū)。文件中明確提出，要把建設(shè)蘭州新區(qū)作為深入實施西部大開發(fā)戰(zhàn)略的重要舉措，并于2020年將蘭州發(fā)展為西北地區(qū)現(xiàn)代化大都市。2蘭州簡介蘭州，甘肅省省會，甘肅省的政治、文化、經(jīng)濟和科教中心魅力的蘭州3魅力的蘭州3地理位置4地理位置4甘肅地處祖國地理中心，介于北緯32°11′—42°57′，東經(jīng)92°13′—108°46′，地貌復(fù)雜多樣，山地、高原、平川、河谷、沙漠、戈壁，類型齊全，交錯分布，地勢自西南向東北傾斜。地形呈狹長狀，東西長1655公里，南北寬530公里，復(fù)雜的地貌形態(tài)，大致可分為各具特色的六大地形區(qū)域。蘭州地勢西部和南部高，東北低，黃河自西南流向東北，橫穿全境，切穿山嶺，形成峽谷與盆地相間的傍河而生傍河而生(20張)串珠形河谷。峽谷有八盤峽、柴家峽、桑園峽、大峽、烏金峽等；盆地有新城盆地、蘭州盆地、泥灣一什川盆地、青城一水川盆地等。還有湟水谷地、莊浪河谷地、苑川河谷地、大通河谷地等。5甘肅地處祖國地理中心，介于北緯32°11′—42°57′，東飲食文化蘭州拉面手抓羊肉漿水面釀皮子羊雜碎6飲食文化蘭州拉面6蘭州拉面不同于其他地方的牛肉面，蘭州牛肉拉面的特色是“一清、二白、三綠、四紅、五黃”。目前有史料記載的是蘭州牛肉面始于清朝嘉慶年間，系東鄉(xiāng)族馬六七從河南省懷慶府清化人陳維精處學(xué)成帶入蘭州的，后經(jīng)后人陳和聲、馬寶子等人以“一清(湯)二白(蘿卜)三紅(辣子)四綠(香菜蒜苗)五黃(面。條黃亮)”統(tǒng)一了蘭州牛肉面的標準。蘭州拉面就好比重慶的小面，是當(dāng)?shù)厝嗽绮偷氖走x。7蘭州拉面不同于其他地方的牛肉面，蘭州牛肉拉面的特色是“一清、蘭州人在吃牛肉面8蘭州人在吃牛肉面8手抓羊肉蘭州地處許多少數(shù)民族交界處，吸取了很多少數(shù)民族的烹飪手法，比如這一道手抓羊肉就是精華。作為一名西北人，肯定嘗過這道菜，并且讓人流連忘返。西北的羊肉全國聞名，靖遠羊羔肉最為出名，其特色在于獨特的灘羊品種，獨特的生長環(huán)境，獨特的加工方法，獨特的藥膳滋補價值。吃法有三種，即熱吃（切片后上籠蒸熱蘸三合油）、冷吃（切片后直接蘸精鹽）、煎吃（用平底鍋煎熱，邊煎邊吃）。特點是肉味鮮美，不膩不膻、色香俱全。9手抓羊肉蘭州地處許多少數(shù)民族交界處，吸取了很多少數(shù)民族的烹飪漿水面蘭州人吃漿水面，配菜也是很講究的，最宜人的配菜是咸韭菜虎皮辣椒和鹵肉，其次還有配鹵豬手或者是醬排骨的。這種吃法是很科學(xué)的，因為漿水在制作過程中產(chǎn)生了大量的乳酸菌，有清腸助消化的作用，所以只吃清淡的漿水面很容易餓，適當(dāng)搭配一點肉食，吃著不肥不膩，清涼爽口，引人食欲大增。漿水要經(jīng)常更新，所謂更新，就是撈掉泡了一段時間的菜再放入新菜，撈出來的陳菜叫漿水菜，其口感像泡菜，可以直接涼拌或烹炒食用。蘭州人家講究漿水的更新要固定到家里的某一個人去操作，以避免將油腥或者細菌帶入導(dǎo)致漿水?dāng)摹?0漿水面蘭州人吃漿水面，配菜也是很講究的，最宜人的配菜是咸韭菜吃漿水面要配虎皮辣子和鹵肉，那簡直是

一級棒啊！配好懷念和家人在一起吃漿水面11吃漿水面要配虎皮辣子和鹵肉，那簡直是

一級棒?。∨浜脩涯詈图裔勂ぷ俞勂ぷ涌梢哉f是我們本地人必吃的小吃之一，每次不想吃飯或者飯沒吃飽，就會去外面小攤吃一小碟釀皮子，那純黃的色澤加上紅辣子的醒目，總讓人吃得欲罷不能。12釀皮子釀皮子可以說是我們本地人必吃的小吃之一，每次不想吃飯或羊雜碎羊雜碎湯做法，是將羊下水煮好，切碎；在原湯中，配以姜為主的佐料粉，湯呈白色，不可混濁，再把退肉的羊頭骨入鍋，切好后的羊雜碎肉裝碗澆湯淤熱即食。湯要滾燙，肉要爛嫩，若把煮熟的小麥?；虼篼溋Ｍ度霚校ㄍ肱c肉同燴，其香味更濃。羊頭湯是當(dāng)?shù)厝讼矏鄣脑琰c和夜宵。13羊雜碎羊雜碎湯做法，是將羊下水煮好，切碎；在原湯中，配以姜為景點名勝黃河母親中山橋吐魯溝魯土司衙門14景點名勝黃河母親14黃河母親石質(zhì)雕塑，位于蘭州市黃河南岸的濱河路中段、小西湖公園北側(cè)，長6米，寬2.2米，高2.6米，總重40余噸，是目前全國諸多表現(xiàn)中華民族的母親河——黃河的雕塑藝術(shù)品中最具藝術(shù)價值的。作品由"母親"和"男嬰"組成構(gòu)圖，分別象征了黃河母親和華夏子孫。作品在全國首屆城市雕塑方案評比中獲優(yōu)秀獎?！包S河母親”現(xiàn)已經(jīng)成為蘭州的標志性雕塑，也代表著蘭州形象。作者何鄂，甘肅著名的雕塑家。15黃河母親石質(zhì)雕塑，位于蘭州市黃河南岸的濱河路中段、小西湖公園中山橋中山橋，是位于甘肅省蘭州市城關(guān)區(qū)的一座跨黃河鐵橋，建于清光緒三十三年（1907年）。初名“蘭州黃河鐵橋”，后改稱“中山橋”。圖為姥姥在中山橋的照片。16中山橋中山橋，是位于甘肅省蘭州市城關(guān)區(qū)的一座跨黃河鐵橋，建于中山橋隨著時間的流逝，蘭州市區(qū)已架起了10多座造型美觀、結(jié)構(gòu)新穎、工藝先進、氣勢不凡的鐵路公路橋，這座古老的黃河鐵橋已不是溝通黃河南北的唯一通道了。盡管如此，人們還是敬仰它、觀賞它，因為它就像一部史詩，飧刻著蘭州古往今來歷史的變遷，展示了蘭州人民燦爛藝術(shù)的畫卷。17中山橋隨著時間的流逝，蘭州市區(qū)已架起了10多座造型美觀、結(jié)構(gòu)吐魯溝游客跨越大通河橋，即進入前吐魯溝森林風(fēng)景區(qū)。從大橋至三岔旅石崖瀉珠石崖瀉珠游村6公里，便分成大小兩溝，左側(cè)是大吐魯溝，全長14.7公里，是以奇特地貌風(fēng)景為主的公園主要賞景區(qū)，共計有24處景點，峰、巒、崖、石，千姿百態(tài)，絕壁飛瀑，石崖瀉珠，雖自天作，宛如人開。再上行，便到溝掌草原，為迷人的草原游覽區(qū)。從三岔右行即進入小吐魯溝林區(qū)。溝長7公里，有12處景點。小區(qū)內(nèi)有1,600多種樹木花草，棲息著麝、跑鹿、藍馬雞、猞猁、石羊等數(shù)十種珍稀動物，一片茫茫林海，古木參天，溪流淙淙，到處鳥語花香，儼然一自然畫廊。18吐魯溝游客跨越大通河橋，即進入前吐魯溝森林風(fēng)景區(qū)。從大橋至三游客跨越大通河橋，即進入前吐魯溝森林風(fēng)景區(qū)。從大橋至三岔旅石崖瀉珠石崖瀉珠游村6公里，便分成大小兩溝，左側(cè)是大吐魯溝，全長14.7公里，是以奇特地貌風(fēng)景為主的公園主要賞景區(qū)，共計有24處景點，峰、巒、崖、石，千姿百態(tài)，絕壁飛瀑，石崖瀉珠，雖自天作，宛如人開。再上行，便到溝掌草原，為迷人的草原游覽區(qū)。從三岔右行即進入小吐魯溝林區(qū)。溝長7公里，有12處景點。小區(qū)內(nèi)有1,600多種樹木花草，棲息著麝、跑鹿、藍馬雞、猞猁、石羊等數(shù)十種珍稀動物，一片茫茫林海，古木參天，溪流淙淙，到處鳥語花香，儼然一自然畫廊。19游客跨越大通河橋，即進入前吐魯溝森林風(fēng)景區(qū)。從大橋至三岔旅1魯土司衙門位于蘭州市永登縣城西南六十五公里的連城魯土司衙門，是甘肅、青海邊境眾多土司建筑中保存比較完整的一座宮殿式古建筑群。是由魯土司衙門、妙因寺、土司花園三部分組成。自明代起連城成為魯土司政權(quán)中心，也成為西北地區(qū)甘青交接地帶的一個重鎮(zhèn)。魯土司以連城為中心，覆蓋甘青多個縣區(qū)，管轄面積達9000平方公里。歷代土司苦心經(jīng)營，治理此地，為明清王朝立下了赫赫戰(zhàn)功，為西北邊陲的安定和民族團結(jié)做出了一定的貢獻。20魯土司衙門位于蘭州市永登縣城西南六十五公里的連城魯土司衙門，魯土司衙門被稱為“小故宮”魯土司衙門坐北朝南，依山傍水，自然環(huán)境優(yōu)美。主體建筑布局對