大客戶讓對手做(全文)

精品文檔-下載后可編輯大客戶讓對手做(全文)愛群餐館和喜客餐館都落戶在開發(fā)區(qū)，由于開發(fā)區(qū)在建和規(guī)劃建設(shè)的居民樓有好幾十棟，就餐的民工特別多，兩家餐館生意十分紅火。雖然如此，為了獲得更大的利潤，兩家還是在暗中較勁競爭，斗來斗去，結(jié)果是愛群占了上風(fēng)，喜客漸漸不支。

怎么辦？看著客人一個接一個往愛群跑，喜客老板老王心急如焚，若再找不到高妙應(yīng)招，長此以往就只有關(guān)門大吉了。他發(fā)動伙計(jì)們獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，包括改進(jìn)菜肴味道，讓利，配套服務(wù)，能使的招都使上了，還是趕不上愛群。老王想，要徹底打敗愛群，就要有絕招。

剛巧，老王在澳大利亞開餐館的侄子回來了，老王知道留過洋的人心開竅，點(diǎn)子多。席間，趁侄子問起喜客的情況時，老王就將敗給愛群的情況說了，希望侄子能幫忙出個主意，挽回?cái)【?。侄子問清楚?jīng)營情況后說，也不難辦，你把大客戶讓給愛群就行了。老王說，你瘋了呀，能做個大客戶都不容易，怎么能白白讓給人家？你出的什么餿主意！侄子說，我不會害你的，就按我說的試試吧，興許管用。

老王想，反正已經(jīng)是輸定了，試試就試試，而且還可以在愛群那里做個順?biāo)饲椤?/p>

第二天，有個包工頭來到喜客餐館，要定400塊的餐。老王推說自己忙不贏，將他帶到愛群，悄悄對愛群老板老李說：“他是我熟人，到我那里吃不好收他的錢，我把他領(lǐng)到你這里來了，你看行嗎？”

“行行，怎么不行??？”老李喜得胡子翹起老高，直夸老王夠朋友。

包工頭本來時間緊，加上耍慣了老板作風(fēng)，一坐下來就催著上菜，急得愛群幾個伙計(jì)團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。老李看到他是老王的熟人，又是難得的大生意，就集中力量為他服務(wù)，將那些吃面條、炒飯的民工晾在了一邊。有的民工急著吃完飯上工，忍不住催了一句，老李就不耐煩了“沒見我正忙著嗎？”

民工說：“我們先來呢，應(yīng)該我們先吃?！?/p>

老李說：“能這樣比嗎？人家可是大客戶呀。你們要急的話，到別的地方去吃嘛?！?/p>

老實(shí)巴交的民工盡管心里很窩火，也只好站在一邊默默等待。有的民工叨念了一句“又不只你這里有飯吃”，掉頭就去了喜客。

老王在暗中觀察，發(fā)現(xiàn)這招真的管用，他暗暗佩服侄子高明。以后，在吃飯最緊張的時候，老王總是千方百計(jì)將幾百元的大單介紹到愛群去，于是，愛群餐館又繼續(xù)上演著包工頭吃飯時演過的戲。

愛群生意本來就比喜客好，并沒有因?yàn)閹讉€民工的離去受太大影響。老李想，少幾個客人，餐館照樣開，利潤照樣有。因?yàn)橛辛讼M(fèi)高的客人，愛群就對那些幾元、幾十元生意的民工在飯菜質(zhì)量，及時供應(yīng)和服務(wù)方面大打折扣。有時，民工要自己去洗碗，端飯菜，連凳子都沒有人招呼坐，茶水也沒有人伺候喝。時間長了，一些民工就干脆不來了。兩個月過去了，待老李反應(yīng)過來時，愛群已經(jīng)是門庭冷落，無力回天了，只好關(guān)門了事。當(dāng)然，民工都來喜客吃飯后，老王笑得合不攏嘴了。

老王把這情況告訴了侄子。侄子說，按我說的做沒錯吧？這叫丟小得大。你想想