數(shù)據(jù)分析培訓(xùn)資料課件

數(shù)據(jù)分析培訓(xùn)資料2023/8/8數(shù)據(jù)分析培訓(xùn)資料數(shù)據(jù)分析培訓(xùn)資料2023/8/1數(shù)據(jù)分析培訓(xùn)資料1數(shù)據(jù)分析的基本思路和原則量化分析業(yè)績狀況規(guī)范商品部預(yù)算管理制度加強(qiáng)對商品部工作的考核管理用科學(xué)的方法提高經(jīng)營管理水平整體提升商品部工作效率和專業(yè)水準(zhǔn)數(shù)據(jù)與信息是有區(qū)別的，數(shù)據(jù)是客觀事物的量化記錄，對管理而言，是管理對象變化的量的記錄信息是對數(shù)據(jù)的解釋，表明了數(shù)據(jù)的因果關(guān)系數(shù)據(jù)分析培訓(xùn)資料數(shù)據(jù)分析的基本思路和原則量化分析業(yè)績狀況數(shù)據(jù)分析培訓(xùn)資料2數(shù)據(jù)的分類與采集一）數(shù)據(jù)的分類與控制

數(shù)據(jù)是客觀存在的，只要有行為發(fā)生，就會有量的變化（可能是負(fù)變化、零變化，或者是無窮變化），那么，這個(gè)量的變化的記錄，就是數(shù)據(jù)。 從真正意義上來說，只有建立商業(yè)管理信息系統(tǒng)后，才能談得上數(shù)據(jù)分析、數(shù)字化管理。 一般情況下，數(shù)據(jù)可以簡單的分為： 直接數(shù)據(jù)和間接數(shù)據(jù)兩個(gè)大類直接數(shù)據(jù)：能反映行為表象的數(shù)據(jù)，如進(jìn)貨、銷售、庫存、毛利等實(shí)績 是組成采購《銷售報(bào)表》《績效報(bào)表》的基本元素間接數(shù)據(jù)：能影響行為實(shí)績的數(shù)據(jù)

如客流量、商品品項(xiàng)數(shù)、費(fèi)用成本等數(shù)據(jù)分析培訓(xùn)資料數(shù)據(jù)的分類與采集一）數(shù)據(jù)的分類與控制數(shù)據(jù)分析培訓(xùn)資料3二）IT在超市中的功能 如果我們僅僅需要直接數(shù)據(jù)，也許簡單的POS系統(tǒng)就能完成 既然我們說是IT，那么就不應(yīng)該是只能看到簡單的數(shù)字堆積，我們需要的是能把這些數(shù)據(jù)進(jìn)行有機(jī)的組合，進(jìn)行分析，得出我們有用的信息 分析的基礎(chǔ)是數(shù)據(jù)的針對性、及時(shí)性、準(zhǔn)確性 進(jìn)貨量、進(jìn)價(jià)、銷售量、售價(jià)都是變量，所以采購為了對市場作出快速反應(yīng)，數(shù)據(jù)分析工作是階段性、持續(xù)性的數(shù)據(jù)分析培訓(xùn)資料二）IT在超市中的功能數(shù)據(jù)分析培訓(xùn)資料4內(nèi)容銷售分析及預(yù)算控制利潤分析及預(yù)算控制商品結(jié)構(gòu)分析商品品類管理促銷分析商品周轉(zhuǎn)情況分析異常分析和控制數(shù)據(jù)分析培訓(xùn)資料內(nèi)容銷售分析及預(yù)算控制數(shù)據(jù)分析培訓(xùn)資料5銷售統(tǒng)計(jì)報(bào)表來客數(shù)客單價(jià)部門銷售額部門銷售占比部門毛利部門庫存部門庫存天數(shù)預(yù)算與同期對比（天、月、年）數(shù)據(jù)分析培訓(xùn)資料銷售統(tǒng)計(jì)報(bào)表來客數(shù)數(shù)據(jù)分析培訓(xùn)資料6商品銷售排行表各品類銷售占80%的前20%商品毛利及庫存量/庫存天數(shù)各品類銷售占20%的商品毛利及庫存量/庫存天數(shù)品牌排行供應(yīng)商排行其他排行數(shù)據(jù)分析培訓(xùn)資料商品銷售排行表各品類銷售占80%的前20%商品毛利及庫存量/7前后各100名的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)商品狀態(tài)/銷售額/銷售單位/平均日銷售/平均周銷售/采購成本/零售價(jià)/毛利率/毛利額銷售成本/現(xiàn)貨量/現(xiàn)貨金額/平均庫存/在線訂量/在線成本/在線訂量利潤數(shù)據(jù)分析培訓(xùn)資料前后各100名的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)商品狀態(tài)/銷售額/銷售單位/平均日銷8毛利錯(cuò)誤列表商品分類的毛利上限、下限促銷期間促銷單品的毛利造成商品毛利不正常現(xiàn)象的原因分析 系統(tǒng)差錯(cuò)、盤點(diǎn)問題、打折等毛利和費(fèi)用貼補(bǔ)數(shù)據(jù)分析培訓(xùn)資料毛利錯(cuò)誤列表商品分類的毛利上限、下限數(shù)據(jù)分析培訓(xùn)資料9競爭對手銷售狀況 我們要持續(xù)地把外界的信息引進(jìn)公司，了解競爭對手實(shí)際賺錢的范圍總體銷售部門占比單品情況毛利水平分類動(dòng)向數(shù)據(jù)分析培訓(xùn)資料競爭對手銷售狀況 我們要持續(xù)地把外界的信息引進(jìn)公司，了解競爭10溝通的重要性溝通是統(tǒng)一思想的唯一有效方法溝通可以了解真實(shí)，整合大家的思路，減少誤解，增加諒解溝通可以使公司文化徹底灌輸?shù)阶罨鶎訙贤ㄊ且豁?xiàng)技巧，一切用數(shù)據(jù)說話，是體現(xiàn)素質(zhì)及能力的平臺溝通可以解決流程所不能解決的問題，提高效率，體現(xiàn)快速反應(yīng)機(jī)制數(shù)據(jù)分析培訓(xùn)資料溝通的重要性溝通是統(tǒng)一思想的唯一有效方法數(shù)據(jù)分析培訓(xùn)資料11相互影響關(guān)聯(lián)圖品牌不響品種不對包裝不良分量不足人氣不夠交通不便裝潢不佳布局不暢制度不嚴(yán)操作不當(dāng)服務(wù)不周設(shè)備不行價(jià)格形象排面陳列庫存安全促銷策劃市場信息物流配送人力儲備生產(chǎn)計(jì)劃工作效率防損意識食品安全顧客不滿顧客不來顧客不干戰(zhàn)勝對手領(lǐng)先對手壓迫對手?jǐn)?shù)據(jù)分析培訓(xùn)資料相互影響關(guān)聯(lián)圖品牌不響品種不對包裝不良分量不足人氣不夠交通不12行業(yè)內(nèi)部環(huán)境分析對供應(yīng)商廠商綜合評分標(biāo)準(zhǔn)；理想的供貨條款；一貫支持的力度和服務(wù)質(zhì)量；評估供貨商對社會和對企業(yè)的貢獻(xiàn)度；達(dá)不到評分標(biāo)準(zhǔn)的供應(yīng)商必須被汰換。數(shù)據(jù)分析培訓(xùn)資料行業(yè)內(nèi)部環(huán)境分析對供應(yīng)商數(shù)據(jù)分析培訓(xùn)資料13客戶態(tài)勢分析了解顧客消費(fèi)心理，調(diào)整改變消費(fèi)結(jié)構(gòu)；研究產(chǎn)品流行趨勢，引導(dǎo)產(chǎn)品發(fā)展方向；對顧客反感的反思；對顧客敏感的深思。數(shù)據(jù)分析培訓(xùn)資料客戶態(tài)勢分析了解顧客消費(fèi)心理，調(diào)整改變消費(fèi)結(jié)構(gòu)；數(shù)據(jù)分析培訓(xùn)14直接數(shù)據(jù)的分析與策略月份一二三四五六七八九十十一十二銷售500023001800160015804500580068003000320022002000數(shù)據(jù)分析培訓(xùn)資料直接數(shù)據(jù)的分析與策略月份一二三四五六七八九十十一十二銷售5015一）分析銷售占比的依據(jù)1、本商場歷史數(shù)據(jù)：2、國內(nèi)主要商場的數(shù)據(jù)：數(shù)據(jù)分析培訓(xùn)資料一）分析銷售占比的依據(jù)1、本商場歷史數(shù)據(jù)：數(shù)據(jù)分析培訓(xùn)資料16二）促銷商品的銷售額和銷售比例數(shù)據(jù)分析培訓(xùn)資料二）促銷商品的銷售額和銷售比例數(shù)據(jù)分析培訓(xùn)資料17從促銷占比看促銷效率數(shù)據(jù)分析培訓(xùn)資料從促銷占比看促銷效率數(shù)據(jù)分析培訓(xùn)資料18進(jìn)貨的要求:設(shè)定采購談判條件矩陣最低進(jìn)價(jià)為上限最高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)為下限高速的庫存周轉(zhuǎn)率高比例商品適銷率數(shù)據(jù)分析培訓(xùn)資料進(jìn)貨的要求:設(shè)定采購談判條件矩陣最低進(jìn)價(jià)為上限最高質(zhì)量標(biāo)19A商品B商品C商品D商品E商品日均銷售25141720今日庫存20-313851小庫存零庫存負(fù)庫存大庫存零銷售庫存商品狀態(tài)缺貨斷貨差錯(cuò)積壓滯銷數(shù)據(jù)分析培訓(xùn)資料A商品B商品C商品D商品E商品日均銷售25141720今日庫20間接數(shù)據(jù)的分析與策略1、顧客數(shù)與客單價(jià)有效消費(fèi)的顧客人數(shù)每張發(fā)票的消費(fèi)金額是提升銷售額的兩個(gè)最主要的參數(shù)數(shù)據(jù)分析培訓(xùn)資料間接數(shù)據(jù)的分析與策略1、顧客數(shù)與客單價(jià)數(shù)據(jù)分析培訓(xùn)資料21發(fā)票張數(shù)：8321客單價(jià)比例%生鮮食品14.4721.84一般食品23.3235.20非食品28.4642.96小計(jì)66.25100.00顧客數(shù)與客單價(jià)數(shù)據(jù)分析培訓(xùn)資料發(fā)票張數(shù)：8321客單價(jià)比例%生鮮食品14.4721.84一22提升客單價(jià)的策略優(yōu)化促銷商品的組合策劃加大商品寬度，壓縮商品深度根據(jù)購買習(xí)慣強(qiáng)化關(guān)連商品的陳列根據(jù)消費(fèi)習(xí)慣調(diào)整商品布局?jǐn)?shù)據(jù)分析培訓(xùn)資料提升客單價(jià)的策略優(yōu)化促銷商品的組合策劃加大商品寬度，壓縮商品232、商品品項(xiàng)數(shù)與適銷率 超市業(yè)態(tài)不同、規(guī)模不等決定各自的《商品組織表》的結(jié)構(gòu)差異。實(shí)際經(jīng)營的商品涉及《商品組織表》各個(gè)部門大、中、小分類的點(diǎn)越多，說明你經(jīng)營商品的面越寬，這就是我們在商品管理中所說的“商品的寬度”。

在《商品組織表》中，對已經(jīng)確認(rèn)的商品分類，進(jìn)而作商品品牌數(shù)和品項(xiàng)數(shù)的限定。商品的深度是由同類商品的不同品牌、不同口味、不同包裝或不同規(guī)格等多種因素的數(shù)量來決定的。 商品品項(xiàng)多并不代表商品品種全數(shù)據(jù)分析培訓(xùn)資料2、商品品項(xiàng)數(shù)與適銷率數(shù)據(jù)分析培訓(xùn)資料24商品組織表與適銷率實(shí)際庫存商品覆蓋面越大，要求商品適銷率越高，才能商品資金有效率越高數(shù)據(jù)分析培訓(xùn)資料商實(shí)際庫存商品覆蓋面越大，要求商品適銷率越高，才能商25寬度：經(jīng)營的門類多深度：規(guī)格口味包裝……煙-酒-飲料-沖飲品…個(gè)人清潔…日配洗發(fā)水-沐浴露-香皂-……牙刷普通型-去屑型-植物型-……特殊功能型海飛絲

風(fēng)影

夏士蓮

……

美之選數(shù)據(jù)分析培訓(xùn)資料寬度：經(jīng)營的門類多深度：規(guī)格口味包裝……煙-酒-飲料-沖26商品的寬度和深度的實(shí)質(zhì)問題是： 你所經(jīng)營的商品在這個(gè)分類表中所占的比例是多大？是否占全了，還是有較多的缺門或缺類？或是重復(fù)、疊加？數(shù)據(jù)分析培訓(xùn)資料商品的寬度和深度的實(shí)質(zhì)問題是：數(shù)據(jù)分析培訓(xùn)資料27價(jià)格結(jié)構(gòu)分析貨架上待銷商品的價(jià)格結(jié)構(gòu)是否與顧客的購買水平存在差異。如下表所示：比率太高或太低，都會影響門店的價(jià)格形象。如果是太高，說明商圈內(nèi)的消費(fèi)者不接受這些高價(jià)格、高檔次的商品，需要適當(dāng)引進(jìn)低價(jià)格、低檔次的商品；如果是太低，則需要我們調(diào)整商品結(jié)構(gòu)，增加一些價(jià)格高一些的高檔商品，完善門店的價(jià)格形象。

代碼分類名稱已售平均單價(jià)待售平均單價(jià)比率%說明白酒25.5779.34310.29太高紅酒52.3247.9291.59偏低啤酒8.909.58107.64偏高果酒37.1817.1946.23太低……數(shù)據(jù)分析培訓(xùn)資料價(jià)格結(jié)構(gòu)分析代碼分類名稱已售平均單價(jià)待售平均單價(jià)比率%說明白28日常分析圖表分類供應(yīng)商貢獻(xiàn)分析表商品表現(xiàn)分析表預(yù)算指標(biāo)跟蹤表（趨勢圖）商品結(jié)構(gòu)分析表零現(xiàn)象（銷售、庫存、進(jìn)貨）數(shù)據(jù)分析培訓(xùn)資料日常分析圖表分類供應(yīng)商貢獻(xiàn)分析表數(shù)據(jù)分析培訓(xùn)資料29樣表數(shù)據(jù)分析培訓(xùn)資料樣表數(shù)據(jù)分析培訓(xùn)資料30數(shù)據(jù)分析培訓(xùn)資料數(shù)據(jù)分析培訓(xùn)資料31商品分析單品銷售單品庫存單品毛利商品分類結(jié)構(gòu)分析管理暢銷商品滯銷商品銷售占比商品周轉(zhuǎn)數(shù)據(jù)分析培訓(xùn)資料商品分析單品銷售數(shù)據(jù)分析培訓(xùn)資料32數(shù)據(jù)分析培訓(xùn)資料數(shù)據(jù)分析培訓(xùn)資料33生鮮實(shí)際毛利計(jì)算以8.00元的價(jià)格進(jìn)了1,000kg菠菜,售價(jià)12.00元/kg;到十點(diǎn)鐘已售出700kg;又進(jìn)了一批(2,000kg)菠菜,進(jìn)價(jià)只有5.00元/kg;以10.00元/kg的價(jià)格銷售了800kg;到下午2點(diǎn)調(diào)價(jià)為6.00元，賣出300kg,后又以3.00元賣出900kg,6點(diǎn)鐘時(shí),剩余的以次蔬菜1.00元/kg全部售完(損耗30kg).請問，當(dāng)天菠菜銷售實(shí)際毛利率多少?數(shù)據(jù)分析培訓(xùn)資料生鮮實(shí)際毛利計(jì)算數(shù)據(jù)分析培訓(xùn)資料34進(jìn)貨第一批8.00元/kg×1,000kg=8,000元第二批5.00元/kg×2,000kg=10,000元總進(jìn)貨成本=8,000元+10,000元=18,000元銷售(1)12.00元/kg×700kg=8,400元銷售(2)10.00元/kg×800kg=8,000元銷售(3)6.00元/kg×300kg=1,800元銷售(4)3.00元/kg×900kg=2,700元此時(shí)的剩余庫存為：3,000-700-800-300-900-30=270kg銷售(5)1.00元/kg×270kg=270元當(dāng)天的銷售額8,400元+8,000元+1,800元+2,700元+270元=21,170元數(shù)據(jù)分析培訓(xùn)資料進(jìn)貨數(shù)據(jù)分析培訓(xùn)資料35當(dāng)天的毛利銷售額-進(jìn)貨總額=21,170元-18,000元=3,170元毛利率毛利÷銷售額×100%=3,170元÷21,170元×100%=14.97%系統(tǒng)理論常用的計(jì)算方式平均銷售價(jià)=（12.00+1.00)÷2=6.50元總銷售額=6.50×3,000=19,500元毛利=19,500-18,000=1,500元毛利率=1,500÷19,500×100%=7.69%數(shù)據(jù)分析培訓(xùn)資料當(dāng)天的毛利數(shù)據(jù)分析培訓(xùn)資料36供應(yīng)商分析進(jìn)貨總量規(guī)模毛利促銷支持缺貨情況商業(yè)貢獻(xiàn)商品數(shù)量周轉(zhuǎn)數(shù)據(jù)分析培訓(xùn)資料供應(yīng)商分析進(jìn)貨總量規(guī)模數(shù)據(jù)分析培訓(xùn)資料37異常分析負(fù)庫存負(fù)毛利折扣銷售顧客退貨暢銷商品缺貨滯銷數(shù)據(jù)分析培訓(xùn)資料異常分析負(fù)庫存數(shù)據(jù)分析培訓(xùn)資料38促銷分析促銷銷售促銷毛利促銷占比震撼商品促銷缺貨促銷庫存數(shù)據(jù)分析培訓(xùn)資料促銷分析促銷銷售數(shù)據(jù)分析培訓(xùn)資料39預(yù)算跟蹤分析銷售完成率毛利率和毛利額費(fèi)用和返傭數(shù)據(jù)分析培訓(xùn)資料預(yù)算跟蹤分析銷售完成率數(shù)據(jù)分析培訓(xùn)資料40值得借鑒沃爾瑪?shù)那叭蜟EO:以輕松創(chuàng)效益，成功要大肆慶祝，失敗則不必耿耿于懷。美國通用電氣公司的CEO:面對現(xiàn)實(shí)，不要生活在過去或幻想之中，掌握自己的命運(yùn)，否則將受人掌握。IBM的現(xiàn)任CEO說：我喜歡在市場上獲勝的感覺數(shù)據(jù)分析培訓(xùn)資料值得借鑒沃爾瑪?shù)那叭蜟EO:以輕松創(chuàng)效益，成功要大肆慶祝，失41報(bào)表中常用的術(shù)語SKU（存貨單位）控制庫存商品的最小計(jì)量單位；SKU數(shù)目由商品的顏色、規(guī)格、款式、功能或材質(zhì)決定；如對紡織品而言規(guī)格為16-33的白色長袖襯衫為一個(gè)SKU；一個(gè)SKU數(shù)目對應(yīng)一種控制庫存商品的條形碼。數(shù)據(jù)分析培訓(xùn)資料報(bào)表中常用的術(shù)語SKU（存貨單位）數(shù)據(jù)分析培訓(xùn)資料42報(bào)表中常用的術(shù)語商品種類

在零售企業(yè)門店中經(jīng)營的不同商品類別的數(shù)目，通常指大、中、小類數(shù)目商品品種在一個(gè)商品種類中的SKU數(shù)目（俗稱單品數(shù)目/條碼類別數(shù)目）數(shù)據(jù)分析培訓(xùn)資料報(bào)表中常用的術(shù)語商品種類數(shù)據(jù)分析培訓(xùn)資料43報(bào)表中常用的術(shù)語商品廣